Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Paul Benoit et Fils 2023, zum Preis von 19.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Paul Benoit et Fils hergestellt.
Poulsard, manchmal auch Ploussard genannt, ist eine Rebsorte des Jura und entfaltet ihren ganzen Charakter und Ausdruck am besten auf lehmigen Böden. Die dünnhäutigen Beeren ergeben leichte Rotweine mit gutem Trinkfluss und einer wunderbaren rubinroten Farbe im Glas.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Paul Benoit et Fils Macvin, das für 25.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Paul Benoit et Fils und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der Macvin du Jura wird aus frischem Traubensaft hergestellt, dem Pressrückstände, sogenannte Trester, zugefügt werden. Daraufhin reift der Weißwein 12 Monate lang in Eichenfässern. Er verströmt Aromen von Rosinen, gekochten Pflaumen und kandierten Früchten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Paul Benoit et Fils 2022, zum Preis von 45.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Paul Benoit et Fils hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Paul Benoit et Fils 2022, das für 40.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Paul Benoit et Fils und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Das kalkhaltige Terroir des Jura ermöglicht es, diesen hervorragenden Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay zu erzeugen. Er reift 18 Monate im Eichenfass, was dem Wein Aromenkomplexität und Körper verleiht. Am Gaumen zeigt es sich kräftig und mit einer schönen Länge.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Paul Benoit et Fils 2019, das für 25.2 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Paul Benoit et Fils hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Die Rebsorte Savagnin ist typisch für das Jura und gedeiht hier auf blauem oder grauem Mergel. Es handelt sich um einen kräftigen Weißwein, der Aromen von frischer Butter, Haselnüssen, Walnüssen und Gewürzen offenbart.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Paul Benoit et Fils 2017, das für 32 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Paul Benoit et Fils hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Der Vin de Paille ist eine harmonische Assemblage aus den Rebsorten Chardonnay, Poulsard und Savagnin. Bei der Herstellung werden die Trauben sorgfältig auf Holzkisten gelegt und in gut belüfteten Räumen getrocknet, wobei sich der Traubenzucker stark konzentriert. Das Endprodukt entfaltet reiche und komplexe Aromen von kandierten Früchten und Honig.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Paul Benoit et Fils Cr, das für 19.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Paul Benoit et Fils hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Im Jura blickt man auf eine sehr lange Tradition der Schaumweinherstellung zurück. Zur Verbesserung und Sicherung der Qualität entschieden sich die Weinbauern im Jahr 1995 die Weine fortan als "Crémant du Jura" zu bezeichnen. Crémants du Jura erfreuen sich heute großer Beliebtheit und Anerkennung.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Paul Benoit et Fils 2022, das für 19.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Paul Benoit et Fils hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Chardonnay wird seit dem 10. Jahrhundert im Jura angebaut und gedeiht hervorragend auf den Kalksteinböden der Region. Der Weißwein hat florale wie auch fruchtige Noten, darunter weiße Blüten und Pfirsich.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Paul Benoit et Fils 2022, zum Preis von 19.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Paul Benoit et Fils hergestellt.
Trousseau ist eine spät reifende und anspruchsvolle Rebsorte. Sie gedeiht gut auf leichtem Terroir, wie Lehm- und Kiesböden. Am Gaumen zeigt der Rotwein intensive, würzige Aromen und Akzente von roten Früchten.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Paul Benoit et Fils 2022, das für 20.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Paul Benoit et Fils hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Die Rebsorten Pinot Noir wird bereits seit dem 15. Jahrhundert im Jura angebaut. Sie bevorzugt kiesige Böden, um ihren optimalen Reifegrad zu erreichen. Das Resultat ist ein Rotwein mit kräftiger Farbe und Aromen von Unterholz, gepaart mit fruchtigen Nuancen von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaines Julien Fils et 2023, das für 16.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaines Julien & Fils und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser Wein hat eine schöne, helle Strohfarbe und ein ausdrucksstarkes Bukett mit Noten von exotischen Früchten, Banane und Ingwer. Am Gaumen ist er fleischig, frisch und ausgewogen, mit Noten von weißen Blumen und Birne. Der Abgang ist köstlich und lang anhaltend.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaines Julien Fils et 2023, das für 16.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaines Julien & Fils und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Im Glas hat dieser Wein eine schöne goldene Farbe. Die Nase ist ausdrucksstark und wird von Noten von Zitrusfrüchten, Ananas und weißen Blumen dominiert. Am Gaumen ist er frisch und lecker, sehr aromatisch und lang.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaines Julien Fils et 2023, das für 19.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaines Julien & Fils hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser Wein hat eine glänzende rote Farbe mit rubinroten Nuancen. In der Nase ist er intensiv und wird von Noten reifer schwarzer Früchte dominiert, mit einem Hauch von Balsam und Kampfer. Am Gaumen ist er vollmundig, unterstützt von pudrigen Tanninen. Schöne Länge, mit einem Finale auf Kakao.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Fournier P re et, das für 23.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Fournier Père et Fils hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Die Trauben für diesen leuchtenden Roséwein stammen von 10 bis 30 Jahre alten Reben in der Appellation Sancerre. Das besondere Terroir der Region verleiht dem Pinot Noir Kraft und Komplexität. Die Nase offenbart Aromen roter Beeren, darunter Kirsche und Himbeere. Harmonische Struktur am Gaumen, mit viel Frische und herrlichen Noten von Weinbergspfirsichen. Der Roséwein mündet in ein langes, intensiv fruchtiges Finale, das Vorfreude auf den nächsten Schluck macht.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Fournier P re et, das für 22 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Fournier Père et Fils und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der Sauvignon Blanc aus der Appellation Menetou-Salon zeigt sich in einem blassen Zitronengelb im Glas. Das feine, elegante Bouquet offenbart Noten von Zitrusfrüchten, darunter Orange und Grapefruit. Am Gaumen abermals schöne Frucht gefolgt von einem beeindruckenden, langen Finish. Ein Weißwein, der unkomplizierten, puren Trinkgenuss verspricht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Fournier P re et, das für 26.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Fournier Père et Fils hergestellt.
Die Cuvée "Les Belles Vignes" stammt aus der Appellation Sancerre und wird zu 100% aus der Rebsorte Sauvignon Blanc vinifiziert. Im Glas zeigt sich der Weißwein in einem blassen Strohgelb. Das Bouquet ist geprägt von fruchtigen Aromen, darunter Clementine, Apfel und Birne. Am Gaumen abermals fruchtige Nuancen und eine schöne Mineralität. Das Finale ist beeindruckend lang und offenbart spannende würzige Noten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ferraton P re Fils La, das für 15.29 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ferraton Père & Fils hergestellt.
Dem spanischen Philosophen und Schriftsteller Miguel de Unamuno wird der Ausspruch zugeschrieben, dass „der Fortschritt darin besteht, sich selbst zu erneuern“, ein Satz, der die Menschen dazu inspirierte, sich das Sprichwort „erneuern oder sterben“ (renovarse o morir) zu eigen zu machen. Ein Urteil, das auf die heilsame Notwendigkeit hinweist, Veränderungen vorzunehmen, um sich dem Wandel der Zeit anzupassen. Im Fall von Maison Ferraton Père & Fils gelingt ihnen dies nicht nur, sondern sie bleiben dabei auch dem Erbe einer Familientradition treu. Der Urheber dieses Wandels ist Michel Ferraton, Sohn des Gründers Jean Orëns Ferraton, der 1998, als er das Weinbauprojekt übernahm, dem Rat des renommierten Winzers Michel Chapoutier folgte und begann, nach den Regeln des biodynamischen Weinbaus zu arbeiten. Auf diese Weise bringt er seine Kollektion von ausgewählten Parzellenweinen auf den Markt, zu der auch Ferraton La Tournée Blanc gehört, ein Weißwein, der aus den Rebsorten Vermentino und Terret Blanc hergestellt wird, die auf kalkhaltigen Tonböden in der Gegend von Languedoc Herault und Gard (Frankreich) angebaut werden. Der Anbau erfolgt umweltfreundlich und die Trauben werden in der Nacht gelesen, um sie vor Oxidation zu schützen und ihre Frische zu bewahren. In der Kellerei werden die Trauben direkt und ohne Mazeration gepresst, die Gärung erfolgt danach spontan mit einheimischen Hefen und schließlich reift der Wein eine Zeit lang in Edelstahltanks mit feinem Hefesatz, um an Komplexität zu gewinnen. Ferraton La Tournée Blanc ist ein wahres Spiegelbild der Böden mit einem großartigen Preis-Leistungs-Verhältnis, ideal, um zwei wenig bekannte Sorten wie Terrer Blanc und Vermentino kennenzulernen. Ein ebenso faszinierender wie seltener Wein. Die Bestätigung, dass in vielen Fällen „Erneuerung eine Verbesserung bedeutet“.
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EAN: 3380650004175
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Jean Paul Benoit Droin Chablis, das für 34.07 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Jean-Paul Benoit Droin und wird von Decantalo.de verkauft.
Jean-Paul Droin Chablis ist ein Weißwein auf Hefe der Sorte Chardonnay, der von Jean-Paul Benoit Droin in AOC Chablis (Burgund) hergestellt wird. Jean-Paul Benoit Droin ist ein historisches Weingut im Burgund, das vom Vater Jean-Paul und seinem Sohn Benoît Droin gegründet wurde. Hand in Hand bearbeiten sie die, seit Anfang des 17. Jahrhunderts von Generation zu Generation vererbten, Weinberge der Familie. Sie besitzen derzeit 26 Hektar in den renommierten Gebieten Premier und Grand Cru. Im Jahr 1999 bauten sie am Rande der Ortschaft Chablis eine neue Kellerei, in dem moderne und traditionelle Weinbautechniken kombiniert werden, um den Charakter jedes Terroirs sehr gut zu kennzeichnen. Jean-Paul Droin Chablis stammt aus alten Weinbergen, die in flachen Böden aus grauem Mergel und Kalkstein auf einer Höhe zwischen 130 und 320 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Es wird konventionelle Landwirtschaft mit umweltfreundlichen Techniken betrieben, die den Ertrag begrenzen und vor Krankheiten schützen. Die Ernte erfolgt manuell und wird frühzeitig durchgeführt, um die natürliche Säure der Traube zu erhalten. Im Keller werden die für die Herstellung des Jean-Paul Droin Chablis sorgfältig ausgewählten Trauben zunächst durch Schwerkraft pneumatisch gepresst und anschließend mit einheimischer Hefe bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Nach 8-10 Monaten in Edelstahltanks wird er mit leichter Filtration abgefüllt. Jean-Paul Droin Chablis ist ein Weißwein aus einem der renommiertesten Weingüter im Burgund. Ein zitrischer, frischer und harmonischer Chardonnay, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen überrascht.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Jean Paul Benoit Droin Chablis, das für 51.69 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Jean-Paul Benoit Droin hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die Kelten waren die ersten, die ihre Fruchtbarkeit erkannten. Vor allem der Weinberg wuchs üppig. Es dauerte nicht lange, bis sie sich in dieser Gegend niederließen, die sie mit der Verbindung zweier Wörter tauften: cab (Hütte) und leya (nahe am Wald). Studien und Forschungen datieren die Ansiedlung auf 700 v. Chr. Seitdem haben verschiedene Völker die Weinbautradition aufgebaut, die sich im Laufe der Geschichte im Chablis-Tal entwickelt hat: gallische Völker, Römer, verschiedene Mönchsorden und die Familie Droin (die seit dem 17. Jahrhundert auf ihrem Weingut Wein herstellt). Wenn dieser nördliche Teil Burgunds, in dem verheerende Frühjahrsfröste an der Tagesordnung sind, eine Besonderheit aufweist, dann ist es der Kimmerdigian, ein kalter kalkhaltiger Tonboden. Insbesondere diese Fläche, die während dem Jura-Zeitalter vom Meer bedeckt war, wird von Muschelfossilien gebildet, wo die Chardonnay ihren Platz findet und perfekt reift. Aus diesem außergewöhnlichen Gebiet, das in der ganzen Welt anerkannt ist, kommen große Chablis-Weine wie der Jean-Paul Droin Chablis 1er Cru Montmains. Insbesondere dieser Wein, der von Jean-Paul Benoit Droin (13. Generation der Familie) hergestellt wird, stammt direkt von den 2,15 Hektar 45 Jahre alten Weinbergen des Premier Cru Montmains (die mit nachhaltigem Weinanbau bearbeitet werden). Im Keller wird der Jean-Paul Droin Chablis 1er Cru Montmains gepresst und mit Enzymen (zwischen 12 und 24 Stunden) bei einer Temperatur von etwa 15 ºC abgefüllt. Sobald der Most des Jean-Paul Droin Chablis 1er Cru Montmains sauber und klar ist, wird er sowohl in Edelstahltanks als auch in Eichenfässer gefüllt, in denen er eine alkoholische und malolaktische Gärung mit einheimischen Hefen durchläuft. Nach 8-10 Monaten Reifung wird der Jean-Paul Droin Chablis 1er Cru Montmains verschnitten, leicht gefiltert (nur wenn nötig) und schließlich abgefüllt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Garnier et Fils Petit, das für 29.08 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Garnier et Fils und wird von Decantalo.de verkauft.
Seit Jahrzehnten besitzt die Familie Garnier Land in Chablis. Dort, im Norden Burgunds (im östlichen Zentrum Frankreichs), zwischen Paris und Beaune, beschränkte sich ihr Vater darauf, die auf den 23 Hektar angebauten Trauben von ausgezeichneter Qualität zu verkaufen. Seine beiden Söhne, Xavier und Jérôme, beschlossen jedoch, einen Schritt weiter zu gehen und ihre eigenen Weine herzustellen, die sie an Restaurants in der Hauptstadt verkauften. Das geschah 1996, und heute haben sie es geschafft, sich unter der Prämisse, die Identität eines jeden Terroirs zu respektieren, als einer der besten Erzeuger des Gebiets zu positionieren. Diese Auszeichnung wird durch ihre Weine, wie den Garnier et Fils Petit Chablis, bestätigt. Dieser Wein, der unter dem Schutz der A.O.C. Petit Chablis entsteht, ist ein sortenreiner weißer Chardonnay, der aus Trauben aus den Weinbergen von Ligny-le-Châtel, einer Gemeinde im Norden der Region, im Serein-Tal, hergestellt wird. Dieser Fluss und seine Nebenflüsse sowie die kalk- und tonhaltigen Böden mit Resten von Meeresfossilien sind die beiden Faktoren, die zweifellos die Qualität beeinflussen. Das ozeanische Klima mit langen Wintern und heißen Sommern sorgt für die Reifung der Chardonnay, der einzigen in diesem Gebiet angebauten Sorte. Die Leidenschaft der beiden Brüder für Wein wird im Weinkeller mit der Ausarbeitung des Garnier et Fils Petit Chablis Wirklichkeit. Nach der maschinellen Lese kommen die Trauben in die Kellerei, wo sie zur Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks gefüllt werden. Nach der Herstellung des Weins wird der Garnier et Fils Petit Chablis ein halbes Jahr lang in demselben Behälter gelagert, bevor der Abstich und die Abfüllung erfolgen. Die beste Gelegenheit, die Herrlichkeit der Chardonnay zu entdecken.
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