Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Oenosaphiens Cotes du Jura Poolsard, das für 41.39 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Oenosaphiens und wird von Xtrawine verkauft.
The light pre-fermentation extraction leads to a fresh bouquet with hints of red fruit (freshly picked and candied cherries) and herbaceous notes. Fresh and aromatic wine: slightly earthy vegetal note typical of the Poulsard variety. The early bottling and low alcohol content preserve all the freshness of the product and its great drinkability.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cotes du Jura Julien en, das für 114.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Callmewine.de verkauft und von Jean Francois Ganevat hergestellt.
Der Côtes du Jura "Julien en Billat - L'Enfant Terrible du Sud" von der legendären Domaine du Jura Anne und Jean-François Ganevat ist eine Assemblage roter Trauben, die für ihren unwiderstehlich saftigen Geschmack geschätzt wird. Es handelt sich um eine komplexe Assemblage aus Pinot Noir, Trousseau, Poulsard und Enfariné, die das Ergebnis eines sehr schwierigen Jahres ist, in dem die Produktion in einigen Weinbergen aufgrund der Frühjahrsfröste drastisch zurückgegangen ist. Daher die Entscheidung, die wenigen verbliebenen Trauben zu versammeln, um einen Wein zu erzeugen, der die Geschichte des Jura getreu widerspiegelt. Julien en Billat - L'Enfant Terrible du Sud" Domaine Anne et Jean-François Ganevat Cotes du Jura besteht aus einem Verschnitt von Pinot Noir (40%), Trousseau (25%), Poulsard (25%) und Enfariné (10%) Trauben, die nach den Grundsätzen der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft angebaut werden. Die Trauben stammen insbesondere aus den Gemeinden Rotalier, Vercia und Grusse im südlichen Teil des Juras, wo sie auf Mergel- und Schieferböden angebaut werden. Nach der Handlese werden die Trauben in Holzfässern zur spontanen alkoholischen Gärung gelagert, die ausschließlich durch einheimische Hefen in Kontakt mit den Schalen erfolgt. Es folgt eine einjährige Reifung in abgestumpften Holzfässern und die Abfüllung in Flaschen ohne Filtration und oft ohne Zusatz von Sulfiten. Der Cotes du Jura "Julien en Billat - L'Enfant Terrible du Sud" von Anne und Jean-François Ganevat hat eine leuchtend rubinrote Farbe. Das Aromaprofil ist geprägt von fruchtigen Noten nach Johannisbeeren, Walderdbeeren und Blutorangen, angereichert mit blumigen Anklängen und Noten von Lakritz, Vanille und Feuerstein.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cotes du Jura Savagnin Montferrand, zum Preis von 129.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Callmewine.de verkauft und von Jean Francois Ganevat hergestellt.
Der Savagnin Cotes du Jura 'Montferrand' von Anne und Jean-François Ganevat ist ein jurassischer Weißwein im Stil der Ouille, der die Sinne mit seiner eleganten Ausdruckstiefe überwältigt. Die Domaine Ganevat hat wesentlich dazu beigetragen, das Image des kleinen Jura in den Augen der Weinliebhaber weltweit zu verbessern. Heute sind die Etiketten von Anne und Jean-François, den Autoren einer begrenzten, aber sehr vielfältigen Produktion, in der ganzen Welt gefragt und haben sich als Muss in der Welt der handwerklichen Weine etabliert. Der Savagnin Anne et Jean-Francois Ganevat 'Montferrand' wird ausschließlich aus Savagnin-Trauben von sehr alten Weinbergen hergestellt, die auf grauen Mergel- und schillernden Mergelböden gepflanzt sind. Die Trauben, die nach den Regeln des biologischen und biodynamischen Anbaus angebaut werden, werden ausschließlich von Hand geerntet und sofort in den Weinkeller gebracht, wo sie nach einem minimalistischen Ansatz vinifiziert werden. In diesem Sinne wird die alkoholische Gärung ausschließlich mit einheimischen Hefen durchgeführt, ohne jegliche Zusätze oder önologische Hilfsmittel und ohne Pellikularmazeration. Sowohl die Weinbereitung als auch der über 30 Monate dauernde Ausbau erfolgen in Holzfässern, und die endgültige Abfüllung in Flaschen wird ohne vorherige Filtration oder Klärung und ohne oder mit nur geringem Schwefelzusatz vorgenommen. Der Savagnin Cotes du Jura "Montferrand" von Anne und Jean-François Ganevat präsentiert sich im Kelch in einem tiefen Strohgelb mit leuchtenden goldenen Reflexen. In der breiten Nase entfalten sich faszinierende Noten von Birne, Pfirsich, Aprikose, kandierten Zitrusfrüchten, Zitronencreme, Salbei, Akazienhonig, Feuerstein, Salzkristallen, Haselnuss und Mandel. Der Geschmack, trocken und intensiv, ist geprägt von prägnanter Frische und markant würzig-mineralischem Timbre, Elemente, die sich in einem harmonischen und anhaltenden Abgang vereinen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cotes du Jura Pelerine Jean, das für 155 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Callmewine.de verkauft und von Jean Francois Ganevat hergestellt.
Der Cotes du Jura 'Pelerine' ist ein breiter und raffinierter Chardonnay, der im Jura von den Geschwistern Anne und Jean-François Ganevat erzeugt wird. Die moderne Geschichte des Weinguts Ganevat begann im Jahr 1998, als Jean-François und seine Schwester Anne, die die vierzehnte Winzergeneration der Ganevats darstellen, die Leitung des Familienguts übernahmen, um dem vielseitigen Weinbaugebiet Jura zu neuem Ansehen zu verhelfen. Der Cotes du Jura "Pelerine" von Anne und Jean-François Ganevat wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die auf einem über 60 Jahre alten Weinberg in der Gemeinde Vercia mit dem Namen Les Courbaines wachsen. Die Reben profitieren einerseits von der agronomischen Bewirtschaftung durch die Ganevats, die auf den Grundsätzen des biologischen Anbaus und der Biodynamik beruht, und andererseits von dem Vorhandensein von grauem Mergel im Boden. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand, die Weißweinbereitung durch sanfte Ganztraubenpressung und spontane alkoholische Gärung, die ausschließlich mit einheimischen Hefen und ohne Schwefeldioxid durchgeführt wird. Es folgt die malolaktische Gärung und die 30-monatige Reifung auf der Feinhefe, teilweise in Eichenfässern und teilweise in Amphoren. Klärungs- oder Filtrationsvorgänge sind während des gesamten Prozesses ausgeschlossen. Der Cotes du Jura "Pelerine" von der Domaine Anne und Jean-François Ganevat hat eine intensive strohgelbe Farbe, die ins Goldene tendiert. Das reichhaltige Bouquet ist geprägt von Aromen exotischer Früchte, Zitrusschalen, Pfirsich und gelben Blumen, umgeben von einem Hauch süßer Gewürze und starken mineralischen Akzenten. Am Gaumen ist er komplex und elegant, mit brillanter Frische und einem anhaltenden salzigen Nachhall, der an Zitrusfrüchte und Feuerstein erinnert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cotes du Jura Vin de, das für 99.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Jean Francois Ganevat und wird von Callmewine.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cotes du Jura Clos de, zum Preis von 54.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Callmewine.de verkauft und von Domaine Wicky hergestellt.
Der Cotes du Jura 'Clos de Jerminy' des kleinen handwerklichen Weinguts Domaine Wicky ist ein komplexer und raffinierter Weißwein, der mit einer aufrichtigen Seele ausgestattet ist. Es ist das Aushängeschild dieses Weinguts, das weniger als 5 Hektar Weinberge auf wirklich nachhaltige Weise bewirtschaftet, wobei auf den Einsatz synthetischer Chemikalien verzichtet wird und natürliche Aufgüsse verwendet werden, um die intrinsische Resistenz der Pflanzen zu stimulieren. Der 'Clos de Jerminy' Domaine Wicky ist eine Mischung aus Chardonnay (90%) und Savagnin (10%) Trauben, die unter zertifiziert biologischem Anbau im gleichnamigen Clos de Jerminy Weinberg angebaut werden, der sich in der Nähe der Stadt Rotalier auf der Südseite der Weinregion Jura befindet. Die Rebstöcke sind zwischen 20 und 70 Jahre alt und wachsen auf Böden mit hohem Ton- und Kalkgehalt, die hauptsächlich aus roter Erde auf blauen Mergeln bestehen. Die Ernte erfolgt streng von Hand, während die Weinbereitung minimale Eingriffe erfordert, wobei die alkoholische Gärung den einheimischen Hefen in Edelstahltanks überlassen wird, ohne Zusatz von Zusatzstoffen und oenologischen Hilfsmitteln. Die anschließende Reifephase dauert 18 Monate und erfolgt in Burgunder-Eichenfässern im Ouille-Stil, wobei die Fässer regelmäßig aufgefüllt werden. Der Wein wird schließlich ohne Klärungs- und Filtrationsmaßnahmen und auch ohne Zusatz von Schwefel abgefüllt. Der 'Clos de Jerminy' Cotes du Jura Domaine Wicky hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Nuancen. Das olfaktorische Profil ist breit und raffiniert und wird von komplexen Aromen von Aprikose, Grapefruit, Ingwer, Vanille und weißem Pfeffer geprägt. Rauchige und salzige mineralische Empfindungen rahmen es ein. Am Gaumen ist er trocken und elegant, er balanciert die weiche Rundheit mit einer ausgeprägten Frische aus und hat einen lang anhaltenden mineralischen Abgang.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Pignier Cotes du Jura, das für 56.88 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Pignier und wird von Xtrawine verkauft.
Golden. Fruity aromas on the nose. On the palate the wine is ample, rounded, savoury.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Maison de Rose Cotes, das für 52.66 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Xtrawine verkauft und von La Maison de Rose hergestellt.
Golden yellow. Floral aromas on the nose. On the palate the wine is round, lively, savoury.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Maison du Vigneron Marcel Cabelier, das für 33.27 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Maison du Vigneron hergestellt und von Xtrawine verkauft.
Intensives Rubinrot. Intensive Gewürzaromen, mit Noten von Sauerkirsche und Vanille. Rund im Auftakt, gute Struktur, feine Tannine.
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EAN: 3570590108174
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Jean Macle Cotes du, das für 62.63 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Jean Macle und wird von Xtrawine verkauft.
Intensives Goldgelb. In der Nase komplex, begleitet von Noten gerösteter Haselnüsse. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig, tiefgründig und elegant.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Caveau de Val l Amour, das für 84.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Callmewine.de verkauft und von Caveau de Val de l’Amour hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Caveau de Val l Amour, das für 92.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Caveau de Val de l’Amour und wird von Callmewine.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maison du Vigneron Marcel Cabelier, das für 33.44 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Xtrawine verkauft und von Maison du Vigneron hergestellt.
Goldgelb. Blumige und mineralische Aromen. Er vereint Kraft und Eleganz, wobei die Säure das wichtigste Element ist, zusammen mit einer zeitgemäßen Würze. Ein Wein von großer Langlebigkeit.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Pignier Cotes du Jura, zum Preis von 87.04 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Xtrawine verkauft und von Domaine Pignier hergestellt.
Straw-gold. Refined yet powerful citrus nose. Candied citrus fruits and walnuts in the mouth, with fabulous length, smoothness and remarkable precision.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Maison du Vigneron Cotes Jura, das für 40.51 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Maison du Vigneron hergestellt und von Xtrawine verkauft.
Golden yellow. Notes of dried fruit on the nose. On the palate the wine is rich and elegant.
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EAN: 3570590109140
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu La Maison de Rose Cotes, das für 48.44 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu La Maison de Rose und wird von Xtrawine verkauft.
Straw yellow. Fruity aromas on the nose. On the palate the wine is savoury, long, persistent.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Maison du Vigneron Cotes Jura, das für 34.59 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Maison du Vigneron und wird von Xtrawine verkauft.
Straw yellow with light golden hues. Fruity aromas on the nose. On the palate the wine is ample, rounded, savoury.
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EAN: 3570590109157
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cotes du Jura Joli Grain, zum Preis von 49.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Callmewine.de verkauft und von Domaine Wicky hergestellt.
Der 'Joli Grain' Cotes du Jura vom Domaine Wicky ist ein authentischer und echter Ausdruck des Chardonnay aus der Jura-Region, einer kleinen Weinregion im Osten Frankreichs, die in der modernen Zeit durch die außergewöhnliche Qualität ihrer Weine bekannt geworden ist. An der Spitze des Domaine Wicky stehen das Ehepaar Gilles und Christelle Wicky, die ihr eigenes Weingut im Jahr 2003 in der Gemeinde Sainte-Agnès gegründet haben, die sich am Südhang des Jura befindet. Mit dem 'Joli Grin' interpretiert das Paar den Chardonnay, die zweithäufigste Rebsorte der Region, im Ouille-Stil, einer Verarbeitungsmethode, die sich vom oxidativen Stil der traditionelleren Weißweine des Jura unterscheidet. Der Cotes du Jura Domaine Wicky 'Joli Grain' stammt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, die nach den Prinzipien des zertifizierten biologischen Anbaus auf Böden aus blau-grauen Mergeln mit einem hohen Gipsgehalt angebaut werden. Die Reben sind etwa 50 Jahre alt, und sobald sie ausgereift sind, werden die Trauben vollständig von Hand geerntet. Dies wird durch sanftes Pressen und spontane alkoholische Gärung des Mostes in Edelstahltanks durch ausschließliche Verwendung von natürlichen Hefen gefolgt. Die anschließende Reifephase dauert 12 Monate und erfolgt in alten Holzfässern mit kontinuierlicher Ergänzung, um das Auftreten früher oxidativer Phänomene zu vermeiden. Die endgültige Abfüllung erfolgt ohne vorherige Klärung und Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten. Visuell zeigt der Cotes du Jura 'Joli Grain' des Domaine Wicky eine intensive strohgelbe Farbe mit leuchtenden goldenen Nuancen. Die Aromen reichen von Noten von grüner Birne, Limette, Glyzinien und Weißdorn bis hin zu charakteristischen mineralischen Empfindungen von Rauch, Salz und Feuerstein im Hintergrund. Am Gaumen ist er komplex, gradlinig und elegant, mit einer frischen und ausgewogenen Progression, die auf konsistente salzige und florale Nuancen zurückgreift, die mit dem olfaktorischen Profil übereinstimmen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Courbet C te du Jura, das für 43.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Courbet hergestellt.
Im Kunsthandwerk des Weinbaus folgt das Leitprinzip, das die Weinberge von Domaine Courbet bestimmt, einer einfachen, jedoch eindrucksvollen Maxime: Qualität geht stets vor Schnelligkeit. Auf dem Weingut wird jeder Arbeitsschritt, von der Rebschnitt bis zur sorgfältigen Weinlese, mit akribischer Sorgfalt durchgeführt. In Anbetracht dessen, dass seit 2005 biodynamische Methoden angewandt werden, hat diese unerschütterliche Hingabe an die Exzellenz das Weingut zu einem herausragenden Vertreter des Jura in Frankreich gemacht. Mit 7,5 Hektar eigenbewirtschafteten Weinbergen im Herzen der Appellation bieten Damien und sein Vater Jean-Marie Courbet ein Portfolio von reinen und eleganten Weinen, die die Erneuerung des Jura perfekt verkörpern. Einer dieser Weine ist der Courbet Côte du Jura Chardonnay Les Rondos. Ein sortenreiner Chardonnay, der von einem kleinen, 0,7 Hektar großen Weinberg stammt, dessen 35 Jahre alte Rebstöcke auf Ton- und Kalksteinböden biologisch und mit biodynamischen Methoden bewirtschaftet werden. Die Lese erfolgt von Hand und nach der Ankunft im Weingut werden die ganzen Trauben direkt gepresst, um eine Fermentation mit natürlichen Hefen einzuleiten. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in Eichenholzfässern, von denen 10 % neu sind. Schließlich wird er ohne Schönung, ohne Filtration und mit einem Minimum an Schwefel abgefüllt. Der Courbet Côte du Jura Chardonnay Les Rondos ist ein hervorragendes Beispiel für die Arbeitsphilosophie dieses Familienweinguts. Wie Damien selbst sagt: „Biologisch zu arbeiten bedeutet mehr Mitarbeiter, geringere Erträge und größere Unsicherheiten, aber ich bin glücklicher mit meinen Weinen geworden, und darauf kommt es an. Es geht wirklich nur darum, die Freude am Weintrinken und -herstellen zu bewahren.“
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Courbet C te du Jura, das für 43.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Courbet hergestellt.
Die Bedeutung der Herkunft eines Weines hat im Laufe der Zeit zugenommen. Der Begriff "Terroir", der die einzigartige Wechselwirkung zwischen Boden, Klima und anderen Umweltfaktoren eines bestimmten Gebiets beschreibt, hat an Bedeutung gewonnen. Eine Erzählung, die Authentizität, kulturelle Verbindung und die Vielfalt jeder Weinregion feiert. Ein Akteur, der dies besonders berücksichtigt, ist Jean-Marie Courbet, der zusammen mit seinem Sohn Damien eines der ältesten und renommiertesten Familienweingüter im Jura bewirtschaftet. Ein Fachwissen, das, ohne die Wurzeln zu vergessen, reine und elegante Weine hervorbringt, die die Erneuerung des Jura symbolisieren. Wenn man bedenkt, dass die Savagnin-Traube eine der ältesten Sorten des Jura ist, stellt der Courbet Côte du Jura Savagnin L’Origine einen reinsortigen Wein aus jungen Rebstöcken dar, die auf Mergelböden gepflanzt wurden, einer Art Terroir, das sich durch eine mittlere Zusammensetzung zwischen Ton und Kalkstein auszeichnet. Der Anbau erfolgt biodynamisch und die Traubenlese wird von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt durchgeführt. Nachdem die Trauben in das Weingut gebracht wurden, werden sie gepresst und einer Maischegärung über 18 Stunden unterzogen. Anschließend wird der Fermentationsprozess in neutralen Eichenfässern und in Edelstahltanks mit natürlichen Hefen und unter minimaler Verwendung von Schwefeldioxid durchgeführt. Schließlich reift der Wein 12 Monate lang in "ouillé", einer traditionellen Praxis aus dem Jura, die darin besteht, ein Weinfass regelmäßig aufzufüllen, um es während des Reifeprozesses stets voll zu halten. Das Ergebnis ist, dass der Courbet Côte du Jura Savagnin L’Origine ein wahrhaftiges Zeugnis dafür ist, wie der Respekt vor dem Terroir und die Aufmerksamkeit für die Wurzeln zusammenfließen können, um Weine zu produzieren, die die reiche Weinbautradition der Region verkörpern und gleichzeitig die innovative Vision der Courbet widerspiegeln.
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