Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maison Le Breton 2020 Septem, das für 25.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Maison Le Breton hergestellt.
Septum (lateinisch sieben) steht für die Anzahl der Fässer und Quercus für das Eichenholz, aus dem die Fässer gemacht sind, in welchen der Wein zur Vollendung reift. Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die auf Kalksteinböden wachsen, sind die Basis für das großartige Meisterwerk von Montlobre: Für 18 Monate in Barriques ausgebaut, präsentiert sich der Septem Quercus im Glas sehr dunkel mit lilafarbenen Reflexen. In der Nase intensiv und konzentriert, mit einem schönen Bouquet von schwarzen Früchten, Trüffel und Mokka. Am Gaumen ist er vollmundig und kraftvoll, es dominiert die herrliche Frische der roten Früchte. Die seidigen Tannine und wunderbaren Fruchtaromen begeistern ebenso wie die dezenten Holznoten.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Maison Le Breton 2020 tiquette, das für 17.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Maison Le Breton und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Das Genussgeheimnis dieses Rotweins beruht auf dem besonderen Know-how des Kellermeisters, der alle Kniffe des Barriqueausbaus von den großen Weinkreateuren im Bordeaux gelernt hat. Stetig prüft er die Qualität und Entwicklung des Weins im Eichenfass. Sie können sich auf eine, auf Herz und Traube getestete Selektion bester Merlot-Trauben freuen, vollendet im Barrique für 18 Monate. Im Glas zeigt sich "Étiquette Noire" in einem tiefdunklen Rot. Die Nase offenbart herrliche Fruchtaromen von Kirschen, Brombeeren, Johannisbeeren, mediterranen Gewürzen, Schokolade und Vanille. Am Gaumen saftig und samtig, mit schönem Tannin, sehr ausdrucksvoll, mit einem einprägsamen Finish.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maison Bardet 2020 Ch teau, zum Preis von 28.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Maison Bardet hergestellt.
Dieser Wein hat eine dunkle rubinrote bis violette Farbe. In der Nase ist er von Noten von Himbeeren, Erdbeeren und Orangenblüten geprägt. Am Gaumen ist er ein saftiger, fruchtiger Wein mit weichen, mittelkräftigen Tanninen. Schöne Frucht mit einer ausgezeichneten Struktur. Dieser Wein ist elegant, fruchtig, süß und zart.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maison Eddy Morey Beaune Blanc, zum Preis von 32.66 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maison Eddy Morey hergestellt.
In den 1960er- und 1970er-Jahren sanken die Weinpreise im Burgund, und viele Weinbaubetriebe kämpften ums Überleben, indem sie ihre Ressourcen einschränkten, den Anbau diversifizierten oder sogar die Kellerei schlossen. Die Großeltern von Eddy Morey , die von Meursanges bis Chalon 200 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche besaßen, gehörten zu den von der Krise Betroffenen und waren gezwungen, ihre Weinberge zu verkaufen und sich auf den Anbau von Obst und Gemüse, Getreide und Blumen zu verlegen. Als der junge Eddy das übernahm, was von dem Weingut noch übrig war, stoppte er den Verkauf, um zu verhindern, dass das Weingut ganz verschwinden würde. Durch seine Leidenschaft für den Weinberg machte er sich daran, das Erbe der Familie weiterzuführen. Mit Sitz in Nuits Saint Georges ist es ihm nicht nur gelungen, die verbliebenen Weinberge zu erhalten, sondern auch das Weingut auszubauen, indem er seine Fähigkeiten in der Kunst der Herstellung und des Ausbaus authentischer Weine zu absolut angemessenen Preisen verbessert hat. Eine seiner erfolgreichsten Referenzen, Maison Eddy Morey Beaune Blanc, ist ein Weißwein aus der Sorte Chardonnay. Dabei handelt es sich um alte Reben, die auf traditionelle Weise bewirtschaftet und zum optimalen Zeitpunkt der Reife gelesen werden. In der Kellerei werden die sorgfältig ausgewählten Trauben schonend gepresst und der gewonnene Most bei konstanter Temperatur vergoren. Schließlich reift der Wein auf der Hefe, zu 50 % in Holzfässern, davon 20 % neue Fässer, und zu 50 % in Edelstahltanks. Mit diesem Maison Eddy Morey Beaune Blanc Eddy Mornos präsentiert uns Eddy Morey also eine neue Version des Burgund. Ein in der AOC Beaune - Côte d'Or integrierter Weißwein mit wunderbarem aromatischem Ausdruck und außergewöhnlicher Nachhaltigkeit zu einem sehr günstigen Preis.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maison Br dif Marc Chinon, zum Preis von 25.55 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maison Brédif hergestellt.
Marc Brédif Chinon ist ein Sortenwein aus Cabernet Franc der AOC Chinon, aus dem Loiretal, hergestellt von Marc Brédif. Marc Brédif ist ein wunderschönes Weingut, das 1893 auf Hängen unter dem Namen Chateau Les Roches gegründet worden ist. Marc Brédif erbte es 1919 von seinem Onkel und benannte es nach seinem Namen um. Es ist derzeit im Besitz des Barons Patrick Ladoucette, der es 1980 erwarb. Ladoucette besitzt verschiedene Kellereien, in denen er stets bemüht ist, außergewöhnliche Standards für seine Weine aufrechtzuerhalten. Die Weinberge von Marc Brédif Chinon sind hauptsächlich auf Kiesböden angesiedelt. Die Trauben werden entrappt und in Behälter gefüllt, 15 Tage lang in Kontakt mit den Schalen fermentiert und 2-mal täglich umgepumpt, um Farbe und Aroma zu extrahieren. Der Wein wird zur Durchführung der malolaktischen Gärung in Tanks abgefüllt und reift 12 Monate in französischen Eichenfässern. Marc Brédif Chinon ist ein fruchtiger und verfeinerter Cabernet Franc. Leicht, frisch und aromatisch angenehm.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Maison Orcia C tes du, das für 17.94 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Maison Orcia hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Geschichten erzählen. Das ist es, was Jean-Philippe Manches, ein Önologe der neuen Generation, am meisten liebt. Nach seiner Ausbildung an der Weinuniversität Suze la Rousse in der Drôme (Frankreich) und der Schaffung einer Familienmarke für Spirituosen namens Alkymia im Jahr 2016 beschloss er, unter der Marke Maison Orcia seine eigenen Weine aus den wichtigsten französischen Weinregionen herzustellen. Elegante, qualitativ hochwertige und erschwingliche Weine, die wirklich die Geschichte des Ortes erzählen, an dem sie hergestellt werden. Der Maison Orcia Côtes du Rhône Blanc Bio ist ein Weißwein, der in der prestigeträchtigen AOC Côtes du Rhône, im Rhône-Tal, hergestellt wird. Eine Mischung aus Grenache Blanc, Viognier und Carignan von 40 Jahre alten Rebstöcken, die auf nach Süden ausgerichteten, von Tälern geschützten Ton-Kalk-Böden gepflanzt sind. Der Weinberg wird ökologisch bewirtschaftet und Jean-Philippe hat dank der engen Beziehung zu seinen Weinbaupartnern stets ein wachsames Auge auf den Weinberg. In der Weinkellerei werden die Trauben dann ausgewählt, abgebeert und kalt gepresst. Der gewonnene Most wird dann in Betontanks alkoholisch vergoren. Dort verbleibt er einige Zeit auf seinem eigenen Trub, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Wie der Slogan des Hauses beschreibt, ist der Maison Orcia Côtes du Rhône Blanc Bio ein maßgeschneidertes önologisches Erlebnis. Ein Weißwein voller Lebendigkeit und Frische, der Sie in das reizvolle Rhône-Tal entführt, eines der Aushängeschilder des französischen Weinbaus.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Georges Vernay C tie, das für 159.52 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Georges Vernay hergestellt.
Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge ist ein Rotwein der Rebsorte Syrah, der von Domaine Georges Vernay im Anbaugebiet Côte-Rôtie hergestellt wird. Domaine Georges Vernay ist bekannt für ihren Kampf um die Erneuerung des Anbaugebietes Condrieu. Mit einem einzigartigen Stil, der sich durch Zartheit, Eleganz und Harmonie auszeichnet, sind ihre Weine ein Wahrzeichen des Rhone-Tals . Eine Arbeitsweise, die derzeit seine Enkelin Christine Verny mit derselben Leidenschaft in ihren 16 Hektar Weinbergen fortsetzt. Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge stammt aus alten Reben mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren. Bei einer Pflanzdichte von 10.000 Rebstöcken pro Hektar auf Terrassen ist jegliche Mechanisierung unmöglich. Sie werden manuell gepflegt, indem Pestizide vermieden und Pflanzenschutzmittel biologischen Ursprungs verwendet werden. Wenn die Trauben voll ausgereift sind, erfolgt die Weinlese manuell in Kisten. Im Keller durchläuft die teilweise entrappte Traube den Prozess der Mazeration und Gärung in Holztanks und offenen Holzfässern. Es werden für 3 bis 4 Wochen Abstiche durchgeführt. Dann reift der Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge für 24 Monate in Holzfässern, von denen 30 % aus neuem Holz sind. Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge ist eine Rotwein aus der prestigeträchtigen Côte-Rôtie, die mit reiner Finesse und Eleganz aufwartet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Paul Jaboulet Ain Hermitage, zum Preis von 71.76 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Paul Jaboulet Ainé hergestellt.
Hermitage ist eine Ursprungsbezeichnung im französischen Rhonetal, die für die Herstellung hochwertiger Rotweine aus der Rebsorte Syrah bekannt ist. Der Hermitage „La Chapelle“ ist einer der bekanntesten Weine der Region und einer der renommiertesten der Welt. Er wird vom berühmten Weingut Paul Jaboulet Aîné, einem der ältesten und angesehensten Weinhäuser der Region, aus ausgewählten Weinbergen neben der Kapelle auf dem Gipfel des Hermitage-Hügels (daher der Name) hergestellt. Aber auch wenn Hermitage „La Chapelle“ der berühmteste und legendärste Wein ist, bemüht sich das Weingut um hohe Qualitätsstandards bei allen ihren Produkten, so dass es in ihrem Katalog noch weitere Referenzen von großer Qualität und Prestige gibt. Der Jaboulet Hermitage Maison Bleue bietet den ganzen Charme der AOC Hermitage in ihrer besten Version. Unter der Leitung der berühmten Önologin Caroline Frey stammen die Syrah-Trauben aus rund 100 Hektar Weinbergen, die mit Respekt und Sorgfalt bewirtschaftet werden. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie behutsam gelesen und sofort zur Weinkellerei transportiert. Dort werden sie vorsichtig ausgewählt und gepresst. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierter Temperatur und schließlich wird der Wein in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 12 bis 24 Monate ausgebaut. Auf der ständigen Suche nach Perfektion stellen Caroline Frey und ihr Team den Jaboulet Hermitage Maison Bleue her. Ein wunderbar kräftiger, fruchtiger Wein, der den außergewöhnlichen Charme der Rebsorte Syrah in einem einzigartigen Terroir aufzeigt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maison Orcia C tes du, zum Preis von 17.94 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maison Orcia hergestellt.
Der französische Begriff „négociant“ ist ein Begriff burgundischen Ursprungs, der im monarchischen Frankreich entstand und die Personen bezeichnete, die den Grundbesitzern den Wein abkauften und für dessen Reifung, Verschnitt, Versand und Vermarktung verantwortlich waren. Eine Vermittlerfigur zwischen dem Winzer und dem Verbraucher, die bis heute beibehalten wurde und die es ermöglicht, exzellente kleine Produktionen ausfindig zu machen, um sie den Weinhändlern, Sommeliers, Gastronomen und sogar privaten Käufern bekannt zu machen. Jean-Philippe Manchès, ein leidenschaftlicher junger Önologe, durchforstet die besten Weinberge Frankreichs, um einen beeindruckenden Katalog anzubieten, der unter dem Namen seines Familienguts Maison Orcia mehrere Ursprungsbezeichnungen umfasst. Eine Auswahl an kulinarischen, zugänglichen und modernen Weinen, die immer viel Spielraum lassen. Unter der Vielfalt der Weine ist der Maison Orcia Côtes du Rhône Rouge Bio ein Rotwein, der aus den roten Sorten Grenache, Syrah und Carignan hergestellt wird. Reben mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren, gepflanzt in einem erlesenen Terroir aus Ton-Kalk und Kieselsteinen, in der AOC Côtes du Rhône. In den Weinbergen wird ökologischer Anbau betrieben, ohne den Einsatz chemischer Produkte, die das natürliche Gleichgewicht des Bodens stören, und nach der Weinlese werden die Trauben in der Weinkellerei ausgewählt und teilweise abgebeert. Der Wein wird dann bei kontrollierter Temperatur vergoren und reift anschließend eine Zeit lang, wobei die Hälfte des Weins in Zement und die andere Hälfte in Holzfässern gelagert wird. So entstand der Maison Orcia Côtes du Rhône Rouge Bio, ein Botschafter der AOC Côtes du Rhône, der dank seiner Frische, seiner Präsenz und seiner Zugänglichkeit überall als echter Gourmet-Wein angesehen wird und die Arbeit eines guten Négociant (Weinhändlers) würdigt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Maison AMI Le Gaminot 2021, das für 33.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Maison AMI hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Wenn sich zwei Weinvirtuosen zusammentun, ist es wahrscheinlich, dass sich das Projekt durchsetzt. Wenn aber neben dem Wissen auch die Freude am Genuss hinzukommt, wird das Weingut mit Sicherheit von Erfolg gekrönt sein. Paul Marchand-Perarnau und Willy Roulendes sind nicht nur zwei Weinliebhaber, die ihr Leben ihrem Beruf gewidmet haben, sondern auch Freunde aus Kindertagen, die gerne ihre große Leidenschaft teilen. Diese Erfahrung hatten sie bereits vor Jahren gemacht, als sie gemeinsam im Clos du Moulin aux Moines in Auxey Durresses arbeiteten. Da diese Erfahrung sehr lohnend war, beschlossen sie, Partner zu werden und ihre eigenen Weine zu erzeugen. Unter dem Markennamen AMI (französisch für „Freund“) haben sie sich 2014 im Maranges-Tal im Süden der Côte de Beaune (Burgund) niedergelassen und widmen sich der Herstellung von genussvollen und reinen Weinen. AMI Le Gaminot, eine Coupage aus Gamay, Aligoté, Pinot Noir und Chardonnay, ist eine der besten Produktionen des Unternehmens. Die erste Rebsorte stammt von alten biologisch bewirtschafteten Rebstöcken, die auf Ton- und Granitböden an den Hängen des Mont Brouilly wachsen, während die anderen Sorten auf Ton- und Kalkböden gepflanzt sind. Es wird durchweg ökologischer Landbau mit biodynamischen Anwendungen betrieben, wobei in jedem der Prozesse den Mondzyklen gefolgt wird. Nach der Weinlese und der Auswahl der Trauben von Hand werden im Keller die Gamay- und Aligoté-Trauben als ganze Rispen in einem großen, offenen Holzbottich gemeinsam vergoren. Die Pinot Noir und die Chardonnay werden in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vinifiziert. Danach reift der Wein 12 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Schließlich werden sie verschnitten und der erhaltene Wein wird ohne Schönung, Filtration oder SO2-Zusatz in Flaschen abgefüllt. AMI Le Gaminot ist ein unterhaltsamer, köstlicher und tiefgängiger Wein, das Ergebnis von Know-how und einer guten Freundschaft. Die perfekte Formel, um ein Projekt mit Vollgas voranzutreiben.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Le Macchiole Paleo 2020 75cl, das für 114.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Le Macchiole hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Le Macchiole Paleo ist ein sortenreiner Rotwein aus Cabernet Franc mit IGP. Toscana aus dem Hause Le Macchiole. Le Macchiole ist ein Referenzweingut in Bolgheri, eines der wichtigsten Weinanbaugebiete Italiens. Cinzia Merli und Eugenio Campolini, das Gründerpaar des Weinguts, hat mit seiner Philosophie und seiner Arbeit dazu beigetragen, den Bekanntheitsgrad seiner Region zu steigern. Als Produkt der ständigen Suche nach der besten Art das Gebiet zu bewirtschaften, werden die Weinberge ökologisch angebaut, um weniger extraktive und elegantere Weine zu produzieren als zu Beginn. Die Weinberge von Le Macchiole Paleo bestehen aus drei Parzellen mit Namen Puntone, Vignone und Casa Nuova. Sie wurden 1994, 1999 und 1998 bzw. 2009 gepflanzt. Die Rebstöcke werden in Guyout und doppeltem Cordon de Royat erzogen. Sie produzieren ungefähr 800 Gramm pro Pflanze, ein geringer Ertrag, der es den Trauben ermöglicht, dicht und mit ausgewogenen Eigenschaften zu wachsen. Le Macchiole Paleo wird in Zementtanks vinifiziert. Er mazeriert mit der Haut für 25 Tage und reift dann in neuen Eichenfässern für 18 Monate. Le Macchiole Paleo wurde 1989 zum ersten Mal hergestellt und ist das Aushängeschild des Weinguts. Anfangs war es eine Mischung aus Bordeaux-Sorten, aber im Jahr 2001 wurde beschlossen, ihn als sortenreiner Cabernet Franc herzustellen. Sein Name bezieht sich auf ein spontanes Gewächs der toskanischen Küste, das die territoriale Identität und die Hartnäckigkeit beim Erreichen aller Ziele symbolisiert.
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EAN: 8032700763000
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Aroa Bodegas Le Naturel Lakar, das für 55.97 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Aroa Bodegas hergestellt.
Zwar hat die Weinwelt im 19. und 20. Jahrhundert zahlreiche Fortschritte gemacht, um die Qualität zu verbessern, die Produktionseffizienz zu steigern und den sich wandelnden Ansprüchen der Verbraucher gerecht zu werden, doch haben die technologischen Fortschritte in vielen Fällen das historische Andenken der Weinberge geschwächt. Mit dem Ziel, die reinste Essenz der einheimischen Rebsorten und des Terroirs der Vergessenheit zu entreißen, präsentiert Aroa Bodega, ein Projekt der Gruppe Vintae, eine Kollektion ursprünglicher Naturweine aus dem Yerri-Tal in Navarra. Ein Beitrag gegen die historische Amnesie ist Le Naturel Lakar, ein Rotwein, der hauptsächlich aus Trauben der Sorte Garnacha hergestellt wird, begleitet von einem kleinen Anteil anderer roter und weißer Sorten, die von vergessenen alten Reben stammen, die in einem kleinen Weinberg von 0,8 Hektar in der Gemeinde Lakar im Yerri-Tal (Navarra) wachsen. Auf einer Höhe von 440 Metern und einer Neigung von bis zu 30 % sind die über 80 Jahre alten Rebstöcke auf einem kalkhaltigen, tiefgründigen Tonboden angepflanzt. Es wird ökologischer Landbau betrieben und es werden althergebrachte Methoden angewandt, die den Rhythmus der Natur respektieren. Die Trauben werden von Hand gelesen und in der Kellerei einer kurzen Mazeration von neun Tagen unterzogen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und minimaler Intervention in einem kleinen Betontank. Schließlich werden 90 % des Weins 12 Monate lang in einem 1.200 Liter fassenden Fuder aus österreichischer Eiche erster Wahl und die restlichen 10 % in Beton ausgebaut. Das Ergebnis ist der Le Naturel Lakar, eine sehr limitierte Produktion aus Trauben, die das ganze Wesen und den unverwechselbaren Charakter eines Weinbergs einfangen, der sich stoisch dem Vergessen widersetzt hat.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Batossay Cousin Baptiste, das für 38.11 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Le Batossay - Cousin Baptiste hergestellt.
Anjou liegt im Loiretal (im mittleren Westen Frankreichs) und ist die drittgrößte Weinbauregion Frankreichs. Die von den Römern angelegten Weinberge mit einer Fläche von mehr als 20.000 Hektar sind der Ursprung der Weine, die in 32 Ursprungsbezeichnungen klassifiziert sind. Die Reben, die auf sehr fruchtbaren und vielfältigen Böden wachsen, produzieren süße und halbsüße Weißweine und Rotweine aus den wichtigsten Sorten wie Melon de Bourgogne, Chenin Blanc und Sauvignon Blanc (Weißweine) sowie Cabernet Franc, Pinot Noir und Gamay (Rotweine). Aus der letztgenannten Sorte stammt der Le Batossay Dynamitage, ein biodynamischer Rotwein von Baptiste Cousin aus Martigne Briand, einer Gemeinde im Departement Maine-et-Loire im mittleren Westen Frankreichs (eine Stunde von Nantes entfernt). Die Geschichte von Baptiste Cousin begann 2012, als sein Vater, der renommierte Önologe und Winzer Olvier Cousin, beschloss, ihm die Produktion seiner Parzellen mit Grolleau, Chenin Blanc, Pineau d'Aunis und Gamay zu übertragen. Mit seinem Pferd, und basierend auf der manuellen und handwerklichen Arbeit im Weinberg, beginnt Baptiste, seinen eigenen Wein herzustellen. Ohne Schwefel oder chemische Produkte stellt sich dieser Winzer dem Mehltau und den Frühjahrsfrösten, den beiden Hauptproblemen dieser 1996 gepflanzten Reben, die auf einem Untergrund aus Schiefer, Sandstein und Vulkangestein wachsen. Der Rest der Arbeit findet im Keller statt, der von seinem Großvater im Zentrum von Martigne gebaut wurde. Die Trauben werden von Pferden und in kleinen Kisten in diesen Keller transportiert. Nach der Auslese werden die roten Sorten in Bottiche gefüllt, in denen die ganzen Rispen durch kohlensäurehaltige Reifung mit einheimischen Hefen vergoren werden. Nach Abschluss dieses Prozesses wird der Le Batossay Dynamitage mit Hilfe der Schwerkraft und unter Vermeidung von Maschinen - mit Ausnahme der vertikalen Presse des Urgroßvaters - umgefüllt und in Bottichen gelagert. Schließlich wird der Le Batossay Dynamitage auf dem Weingut von Hand abgefüllt, ohne Filtration oder Schönung und ohne Verwendung von Schwefel.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ch teau La Fleur de, das für 28.04 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Château La Fleur de Boüard hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Le Lion de la Fleur de Boüard ist ein Rotwein der AOC Lalande de Pomerol, hergestellt von Château La Fleur de Boüard. Es handelt sich um eine Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc. Château La Fleur de Boüard ist ein Weingut in Lalande, das 1998 von Hubert de Boüard de Laforest gegründet wurde, der auch Miteigentümer von Château Angelus ist, einem 1er Grand Cru Classé von Saint-Emilion. Es befindet sich am rechten Ufer der Garonne und grenzt an die Hochebene von Pomerol, in der Nähe von Saint-Emilion. Die Weinberge von Le Lion de la Fleur de Boüard umfassen insgesamt 25 Hektar. Siebzehn verfügen über Lehmboden mit Kies im Untergrund und befinden sich auf der Hochebene von Neac. Die übrigen acht sind auf Parzellen mit großem Kiesel und 15 % Lehm gepflanzt. Sie werden alle von Hand geerntet. Le Lion de la Fleur de Boüard wird vom Besitzer des Weinguts Hubert de Boüard de Laforest hergestellt. Zu Beginn des Weinherstellungsprozesses wird die Traube vor der Gärung bei einer Temperatur von 4 bis 8 °C mazeriert. Die alkoholische Gärung findet dann in Fässern und kegelförmigen Behältern statt und die malolaktische Gärung ausschließlich in Fässern. Abschließend wird der Wein zu 15 % in neuen Fässern aus Eiche aus dem Tronçais-Wald für einen Zeitraum von etwa 12 Monaten ausgebaut. Alle Abstiche werden durch die Schwerkraft hergestellt, um den Wein bestmöglich zu schonen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine le Briseau Patapon Rouge, das für 32.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine le Briseau hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Das Leben nimmt viele Wendungen. Das weiß niemand besser als Nathalie Gaubicher, Schauspielerin und derzeitige Besitzerin der Domaine le Briseau, einem französischen Weingut in Marçon im Loire-Tal, wo der Patapon Rouge (einer der besten natürlichen Rotweine) hergestellt wird. Das Leben von Nathalie Gaubicher, die ursprünglich aus der Schweiz stammt, änderte sich eines Tages, als sie an einer Weinverkostung in Genf teilnahm. Da war Christian Chaussard - liebevoll „Chau-Chau“ genannt - der ebenfalls durch die Launen des Schicksals in die Welt des Weins gekommen war. An diesem Tag ließ Nathalie die Welt der Schauspielerei hinter sich (um sich zur Sommelière ausbilden zu lassen) und zusammen mit Christian (den sie heiratete) legten sie den Grundstein für Domaine Briseau in Jasnières und Coteaux-du-Loir (im Norden von Touraine), das seinen Namen von der dicken Feuersteinschicht im Unterboden hat. Historisch gesehen sind die Weinberge in diesem Gebiet im Norden von Touraine an steilen Hängen auf turonischem Kalkstein (Tuffstein) angepflanzt, der sich zu Ton zersetzt und dessen untere Schichten sehr kompakt sind. Hier fand das Ehepaar den idealen Ort, um die Weine auszubauen, die ihnen vorschwebten und die auf Sorten wie der Pineau d'Aunis basieren. Diese in der Region beheimatete Rebsorte wird biodynamisch angebaut, d. h. ohne Einsatz von Pestiziden, Insektiziden und Düngemitteln, unter Verwendung einer Vegetationsschicht und unter Einsatz von Brennnessel- und Kupferpräparaten. Aus diesem Grund gehören weder der Patapon Rouge noch die restliche Produktion des Weinguts derzeit zur A.O.C. Valle de Loira. „Ich mache Wein, Punkt! Das Ziel ist, dass der Wein gut ist, das ist alles“, versicherte Nathalie in einem Interview mit der Ouest France. Im Keller haben sich Nathalie und Christian für minimale Intervention entschieden. Die Weinlese erfolgt von Hand in Kisten zu 10 kg. Beim Patapon Rouge wird ein Teil der roten Trauben entrappt, ein Teil bleibt ganz (je nach Jahrgang). In jedem Fall werden aber alle Rispen mit den Füßen zertreten, um einen Trester zu erhalten, der anschließend zur Mazeration kommt. In dieser Umgebung beginnen die Hefen zu erwachen und es startet eine halb-kohlensäurehaltige Mazeration, die etwa drei Wochen dauert (völlig spontan). Nach dieser Zeit wird der Patapon Rouge gepresst und in Holzfässer gefüllt, in denen er die alkoholische Gärung und die malolaktische Gärung abschließt. Schließlich wird der Patapon Rouge ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Leider hat sich das Leben von Nathalie um 180 Grad gedreht, als Christian Chaussard 2012 bei einem Unfall ums Leben kam. Mit der Unterstützung anderer Winzer aus der Region blieb Nathalie Gaubicher bis heute an der Spitze dieses Projekts, um die Zukunft der Domaine Briseau zu sichern. Domaine Briseau wird uns noch lange erhalten bleiben.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Ragnaie Rosso di Montalcino, das für 36.02 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Le Ragnaie hergestellt.
„Ragnaie“ ist ein etruskischer Begriff, der in der Antike das Netz bezeichnete, mit dem Vögel gefangen wurden. Mit diesem Namen haben Riccardo Campinoti und seine Frau Jennifer ihr Weinprojekt getauft, um an die Geschichte und die Traditionen der Region anzuknüpfen. Ein kultureller und symbolischer Wert, der die Authentizität von Weinen widerspiegelt, die mit der Vergangenheit verbunden sind. Mit insgesamt 28 Hektar in Montalcino, in der Provinz Siena, im Südwesten der Toskana (Italien) gelegen, befindet sich ein Drittel der Weinberge auf dem Lume Spento-Pass, einem der höchsten Punkte der D.O.C. Rosso di Montalcino, 600 Meter über dem Meeresspiegel. Dies ist der Geburtsort des Le Ragnaie Rosso di Montalcino, ein Rotwein, der ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird. Die Reben sind zwischen 5 und 40 Jahre alt, werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Im Keller findet die Gärung in Betonbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C für 28 Tage statt. Anschließend wird der Wein 13 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Le Ragnaie Rosso di Montalcino verkörpert den Zauber einer Zeit, in der die Natur und der Mensch in einer leidenschaftlichen und geheimnisvollen Umarmung vereint waren, wobei jeder einzelnen Phase der Weinherstellung große Aufmerksamkeit geschenkt wurde. Eine köstliche Reise durch die nostalgische Toskana.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Ragnaie Rosso di Montalcino, das für 47.99 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Le Ragnaie hergestellt.
Bei der Weinerzeugung kann die Höhenlage der Weinberge eine wichtige Rolle spielen, da sie die Temperatur, die Sonneneinstrahlung und die Qualität der Trauben beeinflusst. So werden hochgelegene Weinberge oft mit qualitativ hochwertigen Weinen in Verbindung gebracht, da die kühleren Bedingungen zu einer langsameren Reifung und einem besseren Säureausgleich in den Trauben beitragen können. Le Ragnaie, ein Weingut in der Toskana (Italien), genauer gesagt in der Ursprungsbezeichnung Montalcino, ist für seine Rotweine aus Höhenlage bekannt. Die Weinberge liegen zwischen 180 und 621 Metern Höhe, und die Ergebnisse haben gezeigt, dass der Önologe Riccardo Campinoti in der Lage ist, erstaunliche Weine mit einzigartigen Eigenschaften herzustellen, bei denen die Höhenlage das Geheimnis ist, um die besten Aromen der einheimischen Sorte Sangiovese und eine frische, ausgewogene Säure zu erreichen. Le Ragnaie Rosso di Montalcino Single Vineyard ist ein Rosso di Montalcino aus einzigartigen Weinbergen in Höhenlage. Die Reben der Sorte Sangiovese werden nach biologischen Grundsätzen angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen. In der Weinkellerei ruhen die ausgewählten Trauben bis zu 90 Tage auf den Schalen, um die Farbpigmente, Tannine und aromatischen Bestandteile der Frucht aufzunehmen. Die Gärung erfolgt dann in Zementtanks und schließlich reift der Wein langsam in großen Zubern aus slawonischer Eiche über einen Zeitraum von 12 Monaten. Der Le Ragnaie Rosso di Montalcino Single Vineyard ist das Ergebnis eines großartigen kleinen Projekts in der Toskana, das die einzigartigen Eigenschaften der verschiedenen Höhenlagen von Montalcino unter Beweis gestellt hat. Er ist ein Rotwein, der sich dadurch auszeichnet, dass er die Frische der Höhenlage und die Langlebigkeit der Reifung in sich vereint. Ein wahrer Genuss!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Le Coste Pizzicante Rosso 2020, das für 32.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Le Coste und wird von Decantalo.de verkauft.
Le Coste Pizzicante Rosso ist ein Schaumwein nach althergebrachter Herstellung. Es ist ein Verschnitt aus Sangiovese und Merlot. Es ist ein Wein aus der italienischen Region Lazio und wird auf dem Weingut Le Coste hergestellt. Le Coste ist ein im Jahr 2004 gegründetes Weingut, das sich neben dem Bolsenasee befindet. Es wird eine ökologisch verträgliche Landwirtschaft mit der Natur und der umgebenden Landschaft praktiziert und natürliche Weine hergestellt, ohne sich der Logik des Marktes zu verpflichten, um das herrliche Gebiet mit einem bemerkenswerten landwirtschaftlichen Potenzial zu betonen. Derzeit werden 6,5 Hektar Weinberg bewirtschaftet, die teils in Besitz und teils vermietet sind und die nach den Grundsätzen des Biodynamik bearbeitet werden, allerdings ohne Zertifizierung. Le Coste Pizzicante Rosso ist ein prickelnder natürlicher Rotwein, der nach althergebrachter Tradition hergestellt wird. Der Wein wird in Flaschen abgefüllt, wenn er noch gärt und Restzucker enthält, wodurch die Fermentierung in der Flasche endet. Die in der Mitte vorhandene Kohlensäureblase des Weins ist ein Produkt dieses Prozesses. Der Wein wurde ohne Filterung oder Klärung in Flaschen abgefüllt und während des gesamten Herstellungsprozesses wurden keine Sulfite zugesetzt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Macchiole Scrio 2020 75cl, das für 164.73 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Le Macchiole hergestellt.
Le Macchiole Scrio ist ein Rotwein Barrique, der aus der Sorte Syrah in der Toskana (Italien) vom Weingut Le Macchiole hergestellt wird. Le Macchiole ist ein Familienweingut, das in den 80er Jahren von Eugenio Campolmi gegründet wurde und in kurzer Zeit zu einem der bekanntesten in Bolgueri, im Herzen der Toskana, wurde. Heute setzen seine Frau und seine Söhne seine Arbeit fort und setzen auf ökologische und biodynamische Ausarbeitungen. Le Macchiole Scrio stammt aus zwei ökologisch bewirtschafteten Weinbergen, ohne den Einsatz von Chemikalien und mit biodynamischen Verfahren. Im Weinberg sind die Erträge äußerst begrenzt und die Ernte erfolgt frühzeitig manuell. Im Keller mazerieren und gären die Trauben des Le Macchiole Scrio etwa 20 Tage lang in Edelstahltanks. Danach reift Scrio 12 Monate in Eichenfässern, von denen 75 % neu sind und die restlichen 25 % im zweiten Gebrauch. Schließlich ruht er 21 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Le Macchiole Scrio entstand aus der Absicht heraus, das Beste der Sorte Syrah aufzuzeigen, der Lieblingssorte seines Schöpfers. Eine äußerst begrenzte Produktion, welche die Tiefe der mediterranen Frucht mit der Frische des kalten Klimas vereint. Ein wahres Juwel aus der Toskana.
Zustand: new
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EAN: 8032700762003
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ch teau Le Puy Cuv, das für 43.14 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Château Le Puy hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Château Le Puy Cuvée Emilien ist ein natürlicher Rotwein, der von Château Le Puy in der AOC Francs Côtes de Bordeaux in Bordeaux aus den Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon hergestellt wird. Das Château Le Puy liegt im äußersten Nordosten von Libourne und gehört zur Côtes-de-Francs, einer kleinen Appellation mit außergewöhnlichen Terroirs. Dort ist die Familie Amoreau seit vier Jahrhunderten für die Bewirtschaftung der Weinberge verantwortlich. Dies erfolgt unter höchstem Respekt, um derzeit natürliche Weine zu produzieren, die den maximalen Ausdruck des Terroirs widerspiegeln. Château Le Puy Cuvée Emilien stammt aus Weinbergen auf einem Felsplateau auf einer Höhe von 110 Metern über dem Meeresspiegel. Dabei handelt es sich um alte Reben, die in Böden auf Kalksteinbasis gepflanzt wurden, in denen ökologische Landwirtschaft ohne Verwendung chemischer Produkte und unter Anwendung biodynamischer Verfahren betrieben wird. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Im Keller gärt Château Le Puy Cuvée Emilien spontan mit einheimischen Hefen. Er altert dann 24 Monate lang in gebrauchten Fudern mit häufigen Abstichen. Der Wein wird ungefiltert abgefüllt, immer bei abnehmendem Mond und ohne Zugabe von Sulfiten. Château Le Puy Cuvée Emilien ist ein tiefgängiger und lebendiger Rotwein mit großem Alterungspotential. Reiner Ausdruck eines wunderbaren Terroirs.
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EAN: 3760088892047
