Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Paul Jaboulet Ain Hermitage, das für 78.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Paul Jaboulet Ainé hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Hermitage ist eine Ursprungsbezeichnung im französischen Rhonetal, die für die Herstellung hochwertiger Rotweine aus der Rebsorte Syrah bekannt ist. Der Hermitage „La Chapelle“ ist einer der bekanntesten Weine der Region und einer der renommiertesten der Welt. Er wird vom berühmten Weingut Paul Jaboulet Aîné, einem der ältesten und angesehensten Weinhäuser der Region, aus ausgewählten Weinbergen neben der Kapelle auf dem Gipfel des Hermitage-Hügels (daher der Name) hergestellt. Aber auch wenn Hermitage „La Chapelle“ der berühmteste und legendärste Wein ist, bemüht sich das Weingut um hohe Qualitätsstandards bei allen ihren Produkten, so dass es in ihrem Katalog noch weitere Referenzen von großer Qualität und Prestige gibt. Der Jaboulet Hermitage Maison Bleue bietet den ganzen Charme der AOC Hermitage in ihrer besten Version. Unter der Leitung der berühmten Önologin Caroline Frey stammen die Syrah-Trauben aus rund 100 Hektar Weinbergen, die mit Respekt und Sorgfalt bewirtschaftet werden. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie behutsam gelesen und sofort zur Weinkellerei transportiert. Dort werden sie vorsichtig ausgewählt und gepresst. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierter Temperatur und schließlich wird der Wein in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 12 bis 24 Monate ausgebaut. Auf der ständigen Suche nach Perfektion stellen Caroline Frey und ihr Team den Jaboulet Hermitage Maison Bleue her. Ein wunderbar kräftiger, fruchtiger Wein, der den außergewöhnlichen Charme der Rebsorte Syrah in einem einzigartigen Terroir aufzeigt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Paul Jaboulet Ain Les, das für 33.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine Paul Jaboulet Ainé hergestellt.
Absolut köstlich, fein und kraftvoll. Wir stellen vor... Die Sorte Marsanne! Ursprünglich aus dem Rhonetal, wo sie 1781 erstmals erwähnt wurde, macht sie heute 8 % der Produktion in diesem Gebiet im Westen Frankreichs aus. Auch die Kombination mit Roussane und Viognier kann das Potenzial dieser Sorte, aus der große Weine wie der Jaboulet Les Jalets Blanc entstehen, nicht in den Schatten stellen. Kraft ist das Hauptmerkmal dieses Weißweins, der sich perfekt in die Definition des Stils der Alten Welt einfügt und von einem der traditionsreichsten Häuser Frankreichs hergestellt wird. Es ist fast unmöglich, die A.O.C. Crozes-Hermitage zu erwähnen ohne an dieses Unternehmen zu denken, das vor fast zwei Jahrhunderten von Antoine Jaboulet in einer kleinen Gemeinde im nördlichen Rhonetal gegründet wurde. Berühmt wurde es vor allem durch seine Rotweine wie den La Chapelle, einen der berühmtesten der Welt. Die Weißweine sind jedoch auch nicht zu verachten. Sie wachsen auf steinigen Böden, wo sich Sand und weißes Kaolin mischen, und in einem gemäßigten, manchmal trockenen Klima unter dem Einfluss des Mistralwindes. Jaboulet Les Jalets Blanc wird von Hand gelesen und die Trauben werden schnell in den Keller gebracht. Vor der Gärung werden sie ausgewählt, mit Sorgfalt gepresst und ruhen gelassen, bis die Hefen zu arbeiten beginnen. Die Tanks aus rostfreiem Stahl werden während dieser ganzen Zeit die Hauptrolle spielen, wobei stets eine kontrollierte Temperatur aufrechterhalten wird. Am Ende der Gärung ruht der Jaboulet Les Jalets Blanc einige Monate lang auf der Feinhefe. Die Rotweine von Jaboulet tauchen immer in den Empfehlungen der Weine auf, die man mindestens einmal im Leben getrunken haben sollte. In der Regel handelt es sich dabei um sehr begehrte Flaschen, die nur mit großem Aufwand - und viel Geld - zu bekommen sind. Warum nicht in der Zwischenzeit schon mal einen Weißwein probieren? Warum nicht mit Jaboulet Les Jalets Blanc beginnen?
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Paul Jaboulet Ain Hermitage, das für 269.6 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Paul Jaboulet Ainé hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Jaboulet Hermitage La Chapelle ist ein Rotwein, der von Domaine Paul Jaboulet Ainé in der AOC Hermitage, Rhône (Frankreich), aus der roten Sorte Syrah hergestellt wird. Die Domaine Paul Jaboulet Ainé wurde 1834 von der Familie Jaboulet gegründet und gehört heute der Familie Frey. Ein Weingut, das rund hundert Hektar in verschiedenen Anbaugebieten, wie Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Perray, San José und Condrieu, bewirtschaftet und derzeit vier verschiedene Weinsortimente produziert, darunter die Kultweine, die Domaine-Weine, die Vignerons-Weine und die Incontournables. Der Jaboulet Hermitage La Chapelle stammt aus Weinbergen auf dem Hügel Hermitage, im Rhonetal. Seit 2006 unter der Leitung von Caroline Frey werden die Weinberge durch nachhaltige Landwirtschaft und mit biodynamischen Verfahren bewirtschaftet. Die Arbeit ist vollständig manuell, nur mit Hilfe eines Pferdes und die Erträge sind sorgfältig begrenzt. Sobald die Trauben auf den Parzellen selbst von Hand sortiert wurden, werden sie in kleinen Kisten zum Weinkeller transportiert. Jaboulet Hermitage La Chapelle wird 4 Wochen lang mit sanften Extraktionen vinifiziert. Der Wein reift dann in französischen Eichenfässern, von denen 20 % neu sind. Benannt nach der kleinen Einsiedlerkapelle, die 1235 auf dem Hügel Hermitage erbaut wurde, ist der Jaboulet Hermitage La Chapelle ein fruchtiger und attraktiver junger Wein, der mit zunehmendem Alter komplexer und nuancenreicher wird.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Paul Jaboulet Ain, das für 63.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Paul Jaboulet Ainé und wird von Decantalo.com verkauft.
Sicherlich kennen Sie die berühmten Syrah-Rotweine des nördlichen Rhonetals. Aber im Südosten Frankreichs findet seit Jahren eine zaghafte Revolution von sehr interessanten Weißweinen statt. Zu den Erzeugern, die diese Erneuerung anführen, gehört die Önologin Caroline Frey von der Domaine Paul Jaboulet Ainé. Aufgepasst, Ihr Liebhaber von Weißweinen! Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage De Roure Blanc ist da! Der Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage De Roure Blanc braucht nicht groß vorgestellt werden. Dieser Wein braucht nicht vieler Worte, da er unter dem Namen der Domaine Jaboulet Ainé erscheint, einem der legendären Erzeuger der A.O.C. Crozes-Hermitage, der auch das Zeug dazu hatte, den Hermitage La Chapelle (der zu den zwölf besten Weinen des 20. Jahrhunderts zählt) herzustellen. Im Jahr 1996 erweiterte das Unternehmen seinen Besitz um die Domaine Raymond Roure. Und dort wird Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage De Roure Blanc hergestellt. „Nur aus exzellenten Trauben kann exzellenter Wein entstehen“, sagt Caroline Frey. Und genau aus diesem Grund werden die 113 Hektar dieses Anwesens ökologisch bewirtschaftet. Es ist interessant zu sehen, wie diese Philosophie und dieser Ansatz seit den Anfängen des Unternehmens immer präsent waren, obwohl das Unternehmen durch mehrere Hände gegangen ist (die Frey-Gruppe - der jetzige Eigentümer - hat das Anwesen im Jahr 2006 gekauft). Bereits 1834 erkannte der Gründer Antoine Jaboulet, dass die Zukunft in der Bewahrung des Bodens und des Weinbergs lag. Diese umsichtige Arbeit wird auch heute noch am linken Rhône-Ufer durchgeführt, wobei der granitische Boden, der viel schwerer ist, mit Geröll, Schiefer und einigen Toneinschlüssen so weit wie möglich respektiert wird. Der Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage De Roure Blanc wird aus Marsanne hergestellt, einer typischen Rebsorte der Region, die in alten, mehr als 60 Jahre alten Weinbergen wächst. Ihre hohen Erträge und ihre Anpassung an wenig fruchtbare Böden machen sie zu einer perfekten Sorte für das Gebiet. Beim Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage De Roure Blanc werden die ganzen Rispen verarbeitet und die Gärung erfolgt in Eichenfässern (30 % davon neu). Am Ende dieser Phase ist die Zeit, die Jaboulet Domaine De Roure Blanc in Kontakt mit dem Hefesatz verbringt, von grundlegender Bedeutung, denn diese Zeit, etwa neun Monate, prägt durch ständige Umwälzung den Geschmack und das Aroma dieses Weines. Zurzeit machen die Weißweine nur 10 % der Gesamtproduktion der A.O.C. AOC Crozes-Hermitage aus. Dennoch übersteigt die Qualität diesen Prozentsatz bei weitem. Solange alle Weine dem Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage De Roure Blanc mindestens ebenbürtig sind, gibt es keinen Grund zur Sorge. Besser ein wenig Gutes als viel Schlechtes.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Paul Jaboulet Ain Saint, zum Preis von 58.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine Paul Jaboulet Ainé hergestellt.
Auf dem höchstgelegenen Weinberg der Domaine Paul Jaboulet Ainé - zwischen Tournon und Mauve - krönt ein Kreuz den Gipfel. Jahrelang standen diese Weinberge unter der Verwaltung der Jesuiten. Dieses Symbol, das so bezeichnend für die A.O.C. Saint-Joseph ist, gibt dem Rotwein Jaboulet Saint Joseph Croix Des Vignes seinen Namen. Hinter diesem Wein stehen die Önologin Caroline Frey und ihr Team, und seine Vorstellung fällt kurz und knapp aus: Rhonetal, A.O.C. Saint-Joseph und Syrah vom Feinsten. Mehr Worte sind nicht nötig. Dort, im nördlichen Rhonetal, ist die A.O.C. Saint-Joseph ein Synonym für hohe Standards und Qualität. Der Weinberg liegt direkt am rechten Flussufer und ist auf steilen Hängen und Terrassen angelegt, die schon von den Griechen und Römern bewirtschaftet wurden. Das haben zumindest Studien und Untersuchungen ergeben. Im Laufe der Geschichte haben diese anspruchsvollen Standards dafür gesorgt, dass die Rotweine dieser Ursprungsbezeichnung - bekannt als Vin de Mauves- in den vornehmsten Kreisen (er gehörte zu den Lieblingsweinen Karls des Großen) und in den großen Klassikern der Literatur (Victor Hugo erwähnt ihn in Les Miserables) zu finden waren. Dieser besondere und einzigartige Charakter ist zum Teil auf die granitischen Böden der Ursprungsbezeichnung zurückzuführen, welche die Syrah formen und ihr Seele verleihen. Wenn die Domaine Paul Jaboulet Ainé eines vorweisen kann, dann, dass sie zu den Weingütern gehört, die der Art der Bewirtschaftung ihrer Weinberge die größte Bedeutung beigemessen haben. Schon bei den Anfängen im Jahr 1834 erkannten die damaligen Besitzer (die Familie Jaboulet), dass der Erfolg nur durch den größtmöglichen Schutz des Bodens und des Ökosystems erreicht werden kann. Die Jahre sind vergangen, die Faktoren haben sich geändert - sogar die Domaine Paul Jaboulet Ainé ist in andere Hände übergegangen (sie befindet sich heute im Besitz der Familie Frey) - aber der ökologische und biodynamische Ansatz ist bis heute auf den 113 Hektar des Anwesens beibehalten worden. Der Jaboulet Saint Joseph Croix Des Vignes wird in Kisten zu 20 kg gelesen und umgehend in den Keller gebracht. Dort werden die Trauben von den Mitarbeitern der Domaine Paul Jaboulet Ainé ausgewählt und kontrolliert. Während des gesamten Prozesses werden die Vorgänge sorgfältig kontrolliert, um einen reibungslosen Beginn der Gärung mit einheimischen Hefen zu gewährleisten. Schließlich wird der Jaboulet Saint Joseph Croix Des Vignes etwa neun Monate lang in Holzfässern gereift. Im Jahr 1961 gelang es der Domaine Paul Jaboulet Ainé, dass einer ihrer Weine in die Liste der besten Weine der Welt aufgenommen wurde. Heute wird dieser Titel von Jahrgang zu Jahrgang neu bestätigt. Aber wer braucht schon Preise und Auszeichnungen, wenn man eine Flasche Jaboulet Saint Joseph Croix Des Vignes hat?
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Paul Jaboulet Ain Secret, zum Preis von 17.55 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine Paul Jaboulet Ainé hergestellt.
Jaboulet Secret de Famille Viognier ist ein sortenreiner Weißwein aus Viognier, aus der AOC Côtes du Rhône, hergestellt von Domaines Paul Jaboulet Ainé. Domaines Paul Jaboulet Ainé ist ein 1834 gegründetes Familienweingut, das 2006 von der Familie Frey erworben wurde, Eigentümer des Château La Lagune, in Bordeaux, und große Produzenten von Champagner. Jaboulet Secret de Famille Viognier ist ein sortenreiner Wein aus Viognier, eine Rebsorte, die im Rhonetal nicht häufig angebaut wird. Der Weinberg liegt in der Region Mont Ventoux, in sonniger Lage. Er wird nach der traditionellen Vinifikation hergestellt und reift nach der Gärung 6 bis 8 Monate auf der Feinhefe.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Paul Jaboulet Ain C, das für 18.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Paul Jaboulet Ainé und wird von Decantalo.com verkauft.
Jaboulet Côtes du Rhône Blanc Parallèle 45 ist ein Weißwein aus der AOC Côtes du Rhone, hergestellt aus Garnacha Blanca, Marsanne, Viognier und Bourboulenc von Domaines Paul Jabloulet Aîné. Domaines Paul Jabloulet Aîné ist ein 1834 gegründetes Weingut, das jahrelang von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Im Jahr 2006 wurde es von der Familie Frey erworben, die Champagner herstellt und auch Eigentümer von Château La Lagune in Bordeaux sind. Jaboulet Côtes du Rhône Blanc Parallèle 45 verdankt seinen Namen dem Breitengrad 45 Nord, der 2 Kilometer vom Weingut entfernt verläuft. In der Nähe, am Unterlauf der Rhone im Dorf Pont d'Isère, errichteten sie ein Denkmal, auf dem steht: „Hier beginnt der Süden“. Dieser Wein wird seit den frühen 1950er Jahren unter dem gleichen Namen hergestellt. Jaboulet Côtes du Rhône Blanc Parallèle 45 ist ein junger Wein mit einer leichten Fassalterung, da die Hälfte des Weins 2-3 Monate in französischen Eichenfässern gereift wird, um ihm Komplexität zu verleihen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Jaboulet Côtes du Rhône Blanc Parallèle 45 ist ein blumiger und fruchtiger Weißwein der Rhone aus autochthonen Rebsorten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Paul Jaboulet Ain, das für 82.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine Paul Jaboulet Ainé hergestellt.
Seit Jahrhunderten gilt Wein als Symbol für Status und Kultiviertheit, und die königlichen Familien verschiedener Länder waren für ihr Interesse und ihr Engagement in der Weinindustrie bekannt. Diese Wertschätzung des Weins beschränkte sich jedoch nicht nur auf seinen Konsum, sondern spielte auch eine Rolle bei der Förderung der Weinkultur, insbesondere in der Vergangenheit. Indem sie andere Regionen und Länder besuchten, wurden sie zu echten Botschaftern. Die Weine der Côte-Rôtie, einer Ursprungsbezeichnung im nördlichen Rhonetal in Frankreich, sind seit langem von den Königshäusern anerkannt und geschätzt. Weine von so renommierten Weingütern wie Maison Paul Jaboulet Aîné wurden von den höchsten Vertretern von Ländern wie Frankreich, England, Russland und Preußen verkostet. Ein Ruf, den das Weingut, heute im Besitz der Familie Champagne Frey, wegen seines unverwechselbaren Charakters und seiner Lagerfähigkeit beibehält. Unter den vom Weingut hervorgebrachten Referenzen ist Jaboulet Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles ein Rotwein aus 1,5 Hektar großen Parzellen. Reben der Sorte Syrah mit einem Durchschnittsalter von 5 bis 15 Jahren, die auf Böden aus zersetztem Glimmerschiefer gepflanzt sind, bei denen das Muttergestein aus dem Boden herausragt. Um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs zu erhalten, wird ökologischer Anbau betrieben und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand in kleine Kisten gelesen. Im Keller angekommen, werden sie sorgfältig ausgewählt und abgebeert. Die Gärung erfolgt dann mit einheimischen Hefen in temperaturkontrollierten Holzfässern mit schonender Extraktion. Schließlich reift der Wein 20 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 60 % neu sind. Jaboulet Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles ist ein durch und durch klassischer Wein und ein Beweis für den Erfolg der Weine der Alten Welt. Ein süffiger, süßer und eleganter Syrah-Wein, der einfach königlich schmeckt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Paul Jaboulet Ain Cornas, das für 70.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine Paul Jaboulet Ainé hergestellt.
Sie hatten schon immer den Ruf, starke, kräftige und rustikale Rotweine zu sein. Doch die Dinge entwickeln und verändern sich (zum Glück), und die lange Weinbereitung im Holz hat zu viel feineren, anspruchsvolleren und eleganteren Weinen geführt. Dank Persönlichkeiten wie Caroline Frey - Önologin der renommierten Domaine Paul Jaboulet Ainé - werden die Regeln in der A.O.C. Cornas derzeit modernisiert. Und das beste Beispiel dafür, um Ihnen zu zeigen, wovon wir sprechen, ist der Rotwein Jaboulet Cornas Domaine De Saint Pierre. Jaboulet Cornas Domaine De Saint Pierre ist ein reines Spiegelbild des Rhonetals, ein Maßstab für den Norden dieser Region, der in der Domaine Saint-Pierre entsteht. Dieses 1996 von der Familie Frey erworbene Anwesen befindet sich im oberen Teil der A.O.C. Coronas, auf einem steilen, nach Süden ausgerichteten Terroir von etwa 3,9 Hektar auf einem Granitboden mit Kalk- und Lehmablagerungen. Dies ist das Hauptmerkmal dieses Gebiets, in dem die 60 Jahre alten Rebstöcke kräftig und gesund wachsen. Was aus diesem Boden gewonnen wird, ist einzigartig und nirgendwo sonst auf der Welt zu finden. Die rote Sorte Syrah, die in diesem Gebiet vorherrscht, braucht felsige, gut durchlässige Böden, die die Wärme speichern, damit sie ihre volle Kraft entfalten kann. Und in diesen Böden des nördlichen Rhonetals findet sie alles, was sie braucht. Für Domaine De Saint-Pierre werden alle Weinberge biodynamisch bewirtschaftet. Dieser Respekt vor der Natur und dem Rest des Ökosystems war schon immer ein Markenzeichen dieses Hauses und wird auch heute noch von Caroline Frey vertreten. Obwohl ihre Familie nicht die Gründer dieses Unternehmens war (die Domaine Paul Jaboulet wurde 1864 von der gleichnamigen Familie gegründet), ist es sehr interessant zu sehen, wie die Vergangenheit und die Gegenwart dieses Unternehmens zusammenlaufen, indem sie einem roten Faden folgen, der im Laufe der Zeit beibehalten wird und der immer auf der Pflege des Bodens und der Pflanzen im Hinblick auf zukünftige Generationen beruht. Wie wir eingangs schon erwähnten, gibt es jedoch kleine Änderungen in der Kellerei. Die lange Reifung und Extraktion im Holz wurde durch eine viel leichtere Weinbereitung und eine kürzere Ruhezeit ersetzt. Im Fall von Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre wurden die Trauben von Hand gelesen, ausgewählt und abgebeert (was in der Vergangenheit nicht üblich war). Nach dem Keltern, bei dem die Beeren gequetscht werden, mazeriert der Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre drei Wochen lang, wodurch eine sanfte und langsame Extraktion der Tannine erreicht wird. Nach der Gärung reift der Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre etwa ein Jahr lang in französischen Eichenfässern (einige davon neu). Nach der Abfüllung wird die Reise des Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre in der Flasche fortgesetzt. Im Allgemeinen sind die Weine der A.O.C. Cornas trotz ihrer Reifung eher junge Rotweine, die dennoch kraftvoll sind und sich mit zunehmendem Alter...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Paul Jaboulet Ain Hermitage, zum Preis von 253.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine Paul Jaboulet Ainé hergestellt.
Jaboulet Hermitage La Chapelle ist ein Rotwein, der von Domaine Paul Jaboulet Ainé in der AOC Hermitage, Rhône (Frankreich), aus der roten Sorte Syrah hergestellt wird. Die Domaine Paul Jaboulet Ainé wurde 1834 von der Familie Jaboulet gegründet und gehört heute der Familie Frey. Ein Weingut, das rund hundert Hektar in verschiedenen Anbaugebieten, wie Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Perray, San José und Condrieu, bewirtschaftet und derzeit vier verschiedene Weinsortimente produziert, darunter die Kultweine, die Domaine-Weine, die Vignerons-Weine und die Incontournables. Der Jaboulet Hermitage La Chapelle stammt aus Weinbergen auf dem Hügel Hermitage, im Rhonetal. Seit 2006 unter der Leitung von Caroline Frey werden die Weinberge durch nachhaltige Landwirtschaft und mit biodynamischen Verfahren bewirtschaftet. Die Arbeit ist vollständig manuell, nur mit Hilfe eines Pferdes und die Erträge sind sorgfältig begrenzt. Sobald die Trauben auf den Parzellen selbst von Hand sortiert wurden, werden sie in kleinen Kisten zum Weinkeller transportiert. Jaboulet Hermitage La Chapelle wird 4 Wochen lang mit sanften Extraktionen vinifiziert. Der Wein reift dann in französischen Eichenfässern, von denen 20 % neu sind. Benannt nach der kleinen Einsiedlerkapelle, die 1235 auf dem Hügel Hermitage erbaut wurde, ist der Jaboulet Hermitage La Chapelle ein fruchtiger und attraktiver junger Wein, der mit zunehmendem Alter komplexer und nuancenreicher wird.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Paul Jaboulet Ain, das für 58.17 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Paul Jaboulet Ainé hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Frankreich ist zwar eine Ikone in der Welt des Weins, doch sein Einfluss reicht weit über seine Grenzen hinaus. Französischer Wein ist ein Fest der Geschichte, der Tradition und der Leidenschaft, mit jahrhundertealten Weinbergen und einem außergewöhnlichen Charme, der den Erfolg der Weine der Alten Welt unterstreicht. In der Weinregion Rhône ist Domaine Paul Jaboulet Aîné eines der renommierten Weingüter, das seit fast zwei Jahrhunderten eine wichtige Rolle in der Weinproduktion der Region spielt. Bedeutende Weine, die im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen von Kritikern erhalten haben und zum guten Ruf dieser Weinregion beigetragen haben. Einer dieser großen Weine ist Jaboulet Domaine De Roure, ein sortenreiner Syrah, der zur AOC Crozes-Hermitage gehört. Alte Rebstöcke, die auf granithaltigen und steinigen Böden gepflanzt sind, werden nach traditioneller Art und Weise angebaut und von Hand gelesen, wenn sie perfekt ausgereift sind. Nach der Weinlese werden die Trauben sofort in die Weinkellerei gebracht und mit Sorgfalt ausgewählt. Anschließend beginnt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Schließlich ruht der Wein einige Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der komplexe, kraftvolle und elegante Jaboulet Domaine De Roure ist ein Syrah im klassischen Stil. Ein Crozes-Hermitage aus dem Rhonetal, der das Engagement dieses Weingutes für das Handwerk und die Qualität der klassischen Weine beweist, was die Weine der Alten Welt so berühmt gemacht hat.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Paul Jaboulet Ain Hermitage, das für 304 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Paul Jaboulet Ainé hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Jaboulet Hermitage La Chapelle ist ein Rotwein, der von Domaine Paul Jaboulet Ainé in der AOC Hermitage, Rhône (Frankreich), aus der roten Sorte Syrah hergestellt wird. Die Domaine Paul Jaboulet Ainé wurde 1834 von der Familie Jaboulet gegründet und gehört heute der Familie Frey. Ein Weingut, das rund hundert Hektar in verschiedenen Anbaugebieten, wie Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Perray, San José und Condrieu, bewirtschaftet und derzeit vier verschiedene Weinsortimente produziert, darunter die Kultweine, die Domaine-Weine, die Vignerons-Weine und die Incontournables. Der Jaboulet Hermitage La Chapelle stammt aus Weinbergen auf dem Hügel Hermitage, im Rhonetal. Seit 2006 unter der Leitung von Caroline Frey werden die Weinberge durch nachhaltige Landwirtschaft und mit biodynamischen Verfahren bewirtschaftet. Die Arbeit ist vollständig manuell, nur mit Hilfe eines Pferdes und die Erträge sind sorgfältig begrenzt. Sobald die Trauben auf den Parzellen selbst von Hand sortiert wurden, werden sie in kleinen Kisten zum Weinkeller transportiert. Jaboulet Hermitage La Chapelle wird 4 Wochen lang mit sanften Extraktionen vinifiziert. Der Wein reift dann in französischen Eichenfässern, von denen 20 % neu sind. Benannt nach der kleinen Einsiedlerkapelle, die 1235 auf dem Hügel Hermitage erbaut wurde, ist der Jaboulet Hermitage La Chapelle ein fruchtiger und attraktiver junger Wein, der mit zunehmendem Alter komplexer und nuancenreicher wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Terres Dor es, zum Preis von 22.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine Terres Dorées hergestellt.
Die Weine des Beaujolais, insbesondere die des Südens, erleben eine Renaissance. Traditionell genießen diese Weine im Vergleich zu den Weinen aus dem nördlichen Teil der Region kein hohes Ansehen. Aber das hat sich geändert. Und das alles dank Jean-Paul Brun und seinem Wein Terres Dorées – Jean-Paul Brun L'ancien, einem Rotwein, der innerhalb der A.O.C. Beaujolais hergestellt wird. Terres Dorées – Jean-Paul Brun Der L'ancien ist zweifellos der untrügliche Beweis dafür, was die Terroirs des südlichen Beaujolais hervorzubringen vermögen. Die Böden in diesem Gebiet sind flach, sehr tonhaltig, mit roter Erde auf einem Kalksteinfelsen, der durchlässig für Wurzeln ist. Auf diesem sehr kalten Boden (im Vergleich zu den granitischen Böden des Nordens) ist es für die Gamay schwieriger, richtig zu reifen. Jean-Paul Brun hat jedoch gezeigt, dass mit der richtigen Weinbereitung nichts unmöglich ist. Wie bei allen guten Winzern beginnt auch bei Jean-Paul Brun die Entscheidungsfindung im Weinberg, mit sehr niedrigen Erträgen und einer Begrenzung auf 40 Hektoliter pro Hektar. Jean-Paul Brun besitzt derzeit 44 Hektar in Charnay, im Südwesten des Beaujolais, in der Region Pierres Dorrée (nach der sein Weingut benannt ist). Im Weinkeller sind die Weinbereitungsmethoden von Jean-Paul Brun typisch für Burgund: Abbeeren, lange Mazeration (mit Umpumpen) und Ausbau in Eichenfässern. Terres Dorées – Jean-Paul Brun L'ancien wird zusätzlich in Zement ausgebaut, in einem Behälter, in dem dieser Rotwein eine Zeit lang ruht, bevor er in die Flasche gefüllt wird. Vorankündigung an alle! Die neue Generation der Beaujolais-Rotweine ist im Aufwind.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Terres Dor es, zum Preis von 30.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine Terres Dorées hergestellt.
Aus der A.O.C. Morgon, dem zweitgrößten Cru des Beaujolais (im Osten Frankreichs), kommt Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières, ein kräftiger und strukturierter Rotwein, der fast ein ganzes Leben lang halten könnte. Hier macht Jean-Paul Brun seine Weine und sucht vor allem ein Terroir, das es dem Winzer ermöglicht, seinem Stil mit milden, würzigen Rotweinen treu zu bleiben. Die Wahl fiel auf Javernières, eine Parzelle von nur einem Hektar direkt an der Côte du Py, einem der bekanntesten und berühmtesten Lieux dit der Region. Es scheint, dass vulkanische Böden mit zersetztem Schiefer ideal sind, um die Gamay richtig reifen zu lassen. Diese Böden werden genauer gesagt als „verrottetes Gestein“ bezeichnet, da sie aus der Zersetzung von Eruptivgestein entstanden sind. Dieses Merkmal, das es nur in der A.O.C. Morgon gibt, verleiht diesen Rotweinen die besondere Note. Die Rispen des Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières werden von Hand ausgewählt und gelesen, dann werden sie abgebeert und bis zu vier Wochen lang mazeriert (im reinsten burgundischen Stil). Es wird gesagt, Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières soll ein kräftiger Wein sein, der eine gewisse Lagerzeit in der Flasche vertragen könnte (viele halten sie sogar für obligatorisch!). In diesem Zusammenhang ist die Mazeration ein äußerst wichtiger Prozess, da während dieser Zeit, in der die Schalen mit dem Most in Kontakt sind, verschiedene Polyphenole (Antioxidantien) auf den Wein übertragen werden, die ihn während der Mazeration schützen. Es sei daran erinnert, dass die Entwicklung des Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières nicht in der Flasche endet, ganz im Gegenteil. Im Glas ist der Wein weiterhin den chemischen Reaktionen zwischen Alkohol, Wasser, Sauerstoff und Säuren ausgesetzt. Je mehr Ressourcen der Wein hat und je stärker er sie (mit Hilfe der Polyphenole) einsetzen kann, desto besser. Schließlich gärt und reift Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières in Zementtanks. Ein echter Hammer!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Terres Dor es, das für 32.1 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Terres Dorées hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Monsieur Brun besaß ein Landgut in Charnay, einem Dorf im Südwesten des Beaujolais, in Burgund (im Osten Frankreichs). Hier baute dieser Landwirt mehrere Kulturen an, darunter vier Hektar Weinberge. Zu Beginn wurde diesen Reben nicht viel Aufmerksamkeit geschenkt (die Trauben wurden an die Genossenschaft verkauft). Sein Sohn Jean-Paul interessierte sich jedoch für Wein und Weinherstellung. Damals hätte sich Monsieur Brun nicht vorstellen können, dass er da den großen Förderer und Wiederbegründer der Beaujolais-Weine vor sich hatte. Mehr als 30 Jahre später ist Jean-Paul Brun eine der großen Persönlichkeiten der Weinwelt, dank seines Engagements für die Weine dieser Region, insbesondere für die Weine des Südens, mit denen er das große Potenzial dieser Terroirs offenbart hat. Traditionell glaubte man, dass die Gamay (eine in der Region heimische Rebsorte) auf den steinigen Granitböden des Haute Beaujolais besser reift als auf den kalten Tonböden des Südens. Jean-Paul Brun hat jedoch den Beweis erbracht, dass alles relativ ist und nur von der Art der Weinbereitung abhängt. Dank dieses Ansatzes konnte Jean-Paul Brun verschiedene Parzellen, mit den entsprechenden Böden, in der Region übernehmen. An der Spitze der Domaine Terres-Dorées bewirtschaftet Jean-Paul 45 Hektar, die sich auf Charnay (der größte Teil) in der A.O.C. Côte de Brouilly, in der A.O.C. Morgon, in der A.O.C. Moulin-a-Vent und in der A.O.C. Fleurie verteilen. In letztgenannter bewirtschaftet er 6 Hektar, aus denen Terres Dorées – Jean-Paul Brun Grille Midi stammt. Der genaue Ort, an dem die Trauben gelesen werden, ist Grille Midi, ein amphitheaterförmiger, nach Süden ausgerichteter Lieux dit, in dem Rebstöcke unterschiedlichen Alters wachsen. Aus den ältesten - etwa 65 Jahre alt - wird Terres Dorées – Jean-Paul Brun Grille Midi hergestellt. Der Charakter des Bodens auf Granitbasis wird in der Kellerei durch eine natürliche Weinbereitung ohne Sulfite verstärkt, bei der lange Mazerationen (zwischen drei und vier Wochen) und Gärungen in Zementtanks vorherrschen. Keine Gärung ganzer Rispen. So wie es früher im Beaujolais gemacht wurde. Schließlich wird der Terres Dorées – Jean-Paul Brun Grille Midi etwa acht Monate lang in gebrauchten Fudern gelagert, bevor er unfiltriert abgefüllt wird.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Jean Paul Mauler 2019, das für 19.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Jean-Paul Mauler hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Das Bouquet in der Nase ist kräftig und komplex. Es ist eine Explosion von exotischen Früchten, Blumen, Zitrusfrüchten und Gewürzen, die sich am Gaumen bemerkbar macht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Jean Paul Mauler 2020, zum Preis von 18.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Jean-Paul Mauler hergestellt.
Im Glas hat dieser Wein eine glänzende Farbe, in der Nase ist er ausdrucksvoll und am Gaumen ist er vollmundig und weich mit fruchtigen und mineralischen Aromen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Jean Paul Mauler 2015, das für 23.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Jean-Paul Mauler hergestellt.
Dieser Wein ist von großer Klasse, berauschend, weich und bringt eine wunderbare Harmonie sowohl in der Nase als auch am Gaumen mit Aromen von Ananas und Zitrusfrüchten mit sich.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Jean Paul Mauler 2020, zum Preis von 19.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Jean-Paul Mauler hergestellt.
Am Gaumen ist dieser Wein weich und berauschend mit Aromen von Zitrusfrüchten und kandierten Früchten, die sich auch in der Nase bemerkbar machen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Paul Humbrecht 2020 Cuv, das für 24.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Paul Humbrecht und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Aus dem Glas drückt er auch mineralische Noten aus. Dieser Silvaner ist frisch und ausbalanciert mit Noten von Blumen.
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