Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Valle della Luna 2019, das für 18.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von La Valle della Luna hergestellt.
Unser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung, die mit einer Kaltmazeration auf den Schalen und einer malolaktischen Gärung beginnt. Anschließend reift der Wein teilweise für 8 Monate in französischen Eichenfässern, was seine Komplexität unterstreicht. Die Farbe ist ein leuchtendes Rubinrot. Das Aroma ist intensiv und fruchtig, mit einem Bouquet, das Noten von kleinen schwarzen Früchten und Gewürzen enthält. Am Gaumen bietet der Wein eine bemerkenswerte Struktur und Persistenz, die sich durch einen vollen Körper und eine ausgewogene Frische auszeichnen, ergänzt durch weiche Tannine, die das gesamte Geschmackserlebnis bereichern.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu La Valle della Luna 2020, das für 17.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu La Valle della Luna und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Unser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung, die mit einer sanften Pressung des Mostes bei niedriger Temperatur während 24 Stunden beginnt, gefolgt von einer Gärung mit ausgewählten Hefen bei 15°C. Vor der Flaschenabfüllung reift der Wein 5 Monate lang auf der Hefe in Edelstahltanks. Die Farbe ist ein Strohgelb mit grünlichen Reflexen.Das Aroma des Weins zeichnet sich durch Noten von Orangenblüten und Zitrusfrüchten aus, kombiniert mit Noten von weißem Pfirsich und zarten Gewürznuancen.Am Gaumen ist der Wein vollmundig und kräftig, mit einem kräftigen, würzigen und frischen Charakter. Sein langer Abgang sorgt für ein komplexes und befriedigendes Geschmackserlebnis.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu La Valle della Luna 2017, das für 23.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von La Valle della Luna hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Die Trauben werden sanft entrappt und durchlaufen eine kurze Kaltmazeration auf den Schalen. Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur statt. Der Wein reift 12 Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Die Farbe ist ein intensives Granatrot, während das anhaltende und elegante Bouquet einen Hauch von reifen Früchten und würzigen Noten aufweist. Am Gaumen ist der Wein warm und ätherisch, mit einem vollen Körper und weichen, reifen Tanninen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu La Valle della Luna 2020, das für 18.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von La Valle della Luna hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Unser Wein zeichnet sich durch eine sorgfältige Weinbereitung aus, die mit einer 3-tägigen Kaltmazeration auf den Schalen beginnt, gefolgt von einer malolaktischen Gärung. Ein Teil des Ausbaus erfolgt für 8 Monate in französischen Eichenfässern, was dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität verleiht. Die Farbe ist ein leuchtendes Rubinrot, das ein duftendes und reiches Bouquet erahnen lässt. Das Bouquet ist üppig und warm, geprägt von Noten von Kirsche, Pflaume und süßen Gewürzen. Der Gaumen wird von einem ausgezeichneten Gleichgewicht von Tanninen und Säure umschmeichelt, während ein gut integrierter Eichencharakter das Geschmackserlebnis abrundet. Ein Wein, der mit jedem Schluck Eleganz und Komplexität verkörpert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Valle della Luna 2021, zum Preis von 51.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von La Valle della Luna hergestellt.
Probieren Sie den Grillo Sicilia DOC der Weinkellerei La Valle della Luna im Rahmen einer 4+2 Aktion!"Unser Wein entsteht durch eine sanfte Pressung des Mostes bei niedriger Temperatur für 24 Stunden, gefolgt von einer Gärung bei 15°C mit ausgewählten Hefen. Vor der Flaschenabfüllung reift der Wein 4 Monate lang auf der Hefe in Edelstahltanks. Der Wein hat eine strohgelbe Farbe. Das Bouquet bietet ein zartes, fruchtiges Bouquet von Birne und Melone, das durch krautige und blumige Noten bereichert wird. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig und zeichnet sich durch seine Frische aus, die auf seinen Säuregehalt und seine Mineralität zurückzuführen ist. Eine gute Persistenz und Komplexität sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Valle della Luna 2021, zum Preis von 17.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von La Valle della Luna hergestellt.
Unser Wein wird durch sanftes Pressen des Mostes bei niedriger Temperatur für 24 Stunden hergestellt, gefolgt von einer Gärung bei 15°C mit ausgewählten Hefen. Vor der Flaschenabfüllung reift der Wein 4 Monate lang auf der Hefe in Edelstahltanks. Der Wein hat eine strohgelbe Farbe. Das Bukett bietet ein zartes, fruchtiges Bouquet von Birne und Melone, angereichert mit krautigen und blumigen Noten. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig und zeichnet sich durch seine Frische aus, die auf seinen Säuregehalt und seine Mineralität zurückzuführen ist. Die gute Nachhaltigkeit und Komplexität sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Roger Goulart Gran Reserva Josep, das für 24.44 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Roger Goulart hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Roger Goulart Gran Reserva Josep Valls ist ein Cava, der von Caves Roger Goulart in der Gemeinde Sant Esteve Sesrovires (Barcelona), D.O. Cava, hergestellt wird. Caves Roger Goulart ist eine Kellerei, die sich auf die Herstellung von Cavas mit langer Reifezeit spezialisiert hat, und die ihren Ursprung im Jahr 1882 hatte. In diesem Jahr grub Magí Canals i Farré die Höhle Sant Jordi im Garten seines Hauses aus, in der er später Cava nach der traditionellen „Méthode Champenoise“ herstellte. Caves Roger Goulart keltert seine Cavas mit Feinheit und Sorgfalt. Eine strenge Auswahl der besten Trauben aus den besten Anbaugebieten mit optimalem Säuregehalt, um sehr frische Grundweine zu erhalten. Diese Weine, die unter den besten Bedingungen konserviert werden, sind für die zweite Gärung und die anschließende Reifung von grundlegender Bedeutung. Roger Goulart Gran Reserva Josep Valls ist ein Cava aus Xarel·lo, Chardonnay Macabeo und Parellada, von Weinbergen im Gebiet von El Penedés. Jede Rebsorte wird separat gekeltert. Vor dem Pressen werden die Trauben gekühlt, um den Verlust von Aromen zu vermeiden. Das Pressen erfolgt auf sanfte Weise und der daraus gewonnene Ertrag beträgt nur 50 %. Nach dem Abstich gärt der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 16 bis 18°C mit ausgewählten Hefen. Nach Abschluss der Gärung werden die Cuvées erstellt und dann erfolgt die Fülldosage. Nach der zweiten Gärung und einer minimalen Alterung von 48 Monaten wird nach dem Degorgieren die Versanddosage hinzugefügt, so dass der Zuckergehalt bei etwa 4 g/Liter liegt.
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EAN: 8436577930167
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu La Giocaia 2019 Amarone Della, das für 65.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu La Giocaia und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Es stechen Noten von roten Früchten, schwarzen Kirschen und Kirschen in Alkohol hervor, die sich mit einem Hauch von Vanille, Karamell, Lakritze, Leder und Kakao verbinden. Dann treffen wir auf Aromen von Unterholz und Zedernholz.Kräftig im Auftakt, manifestiert er sich mit Fülle, Geschmack, Körper, Nachhaltigkeit und en Tanninen. Im Nachgeschmack finden sich Noten von Trockenfrüchten wie Feige, Aprikose, Haselnuss, würzige Anklänge von grünem Pfeffer und Schokolade. Im Abgang überrascht uns dieser Amarone mit seiner ausgeprägten Säure, die die große Komplexität des Weines harmoniert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu La Collina dei Ciliegi 2019, das für 55.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu La Collina dei Ciliegi und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Dunkles, leuchtendes Granatrot. In der Nase ein komplexes und üppiges Bouquet. Die angenehmen ersten Nuancen von Sauerkirsche und Marmelade werden dann von Gewürzen und einem zarten Hauch von Leder vollendet. Voll, einhüllend, stark und sanft zugleich.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Vall Llach Finca Mas, zum Preis von 275.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Vall-Llach hergestellt.
Vall Llach Vi de Finca Mas de la Rosa zählt zu den Rotweinen aus D.O. Priorat und wurde von Celler de Vall Llach hergestellt. Zusammen mit l'Ermita de Álvaro Palacios ist es der einzige Wein, der die Qualifikation Gran Vinya Classificada (Grand Cru Classe) erhalten hat. Vielfalt. Die Ernte wird von Hand ausgeführt, wie jede andere Arbeit auf diesem Weinberg. Die Trauben werden entstielt und wird unter Kälte für drei Tage mazeriert. Anschließend findet die Gärung in Eichenfässern aus Holz und Edelstahltanks innerhalb von 17-19 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 25-29°C statt. Der Wein wird täglich durchgeschüttelt und erhält sanfte Umfüllungen. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird eine zweite Mazeration für weitere 12 Tage durchgeführt. Erst nach der zweiten Mazeration werden die Trauben sanft gepresst und der Wein verweilt zu 50% in Eichenfässern und die anderen 50% in Eichenfässern, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Der Vall Llach Vi de Finca Mas de la Rosa reift in neuen, französischen Barriquefässern mit einem leichten Röstgrad für 16 Monate. Ausdrucksstark, ernst und mit einer großartigen Persönlichkeit. Einer der ganz großen Weine aus Priorat. Und das wird auch durch seine Anerkennung als Gran Vinya Classificada deutlich.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu iDivini 2019 Sotto La luna, das für 27.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von iDivini hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Der Sotto La Luna hat eine hellrubin- und granatapfelrote Farbe, einen schönen Glanz und klare Weinbögen.Nach dem Schwenken, komplexe Aromen von kleinen roten Früchten, Kirsche, Walderdbeere, ein Hauch von Vanille und ein schöner Hauch von Gewürzen.Schöne Weichheit im Mund, wenig Tannin und typische frische Fruchtsäure, die mit dosiertem, rauchigem Holz ausgeglichen wird. Perfektes Gleichgewicht. Eleganter und langer Abgang.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu La Luna del Casale 2019, das für 18.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu La Luna del Casale und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Intensiver Rotwein mit gutem Körper und Eleganz, gewonnen aus gut gereiften Cabernet Sauvignon-Trauben, die von Hand geerntet werden. Der Geschmack ist trocken und intensiv, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht, und der Duft ist reich an verschiedenen Noten, von Blaubeere zu Gewürzen. Ein Wein mit großer Eleganz und großem Entwicklungspotenzial.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Tenute Ugolini 2015 Valle Alta, das für 75.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Tenute Ugolini hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Unser Amarone della Valpolicella Classico entsteht im Valle Alta, unserem Wächterweinberg, der von oben das gesamte Fumane-Taldas gesamte Fumane-Tal überblickt. Auf etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel, auf fossilem Mergelbodenspalierreben von Corvina gentile, Rondinella, Oseleta und Corvinone.Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Anklänge von roter Fruchtmarmelade und Kirschen inund Kirschen in Alkohol, Sauerkirschen und Trockenfrüchten, mit Anklängen an süße Gewürze wie Tabak, Kaffee, Kakaokaffee, Kakao, Lakritze und Muskatnuss.Der Wein passt ideal zu reifen Käsesorten und saftigem Aufschnitt, geschmortem oder gegrilltem roten Fleischoder gegrilltem, insbesondere Wild; nicht zu bittere Schokolade.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für El Grillo y la Luna, das für 18.93 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von El Grillo y la Luna hergestellt.
12 Lunas Rosado ist ein Roséwein, der von der Kellerei El Grillo y la Luna in Barbastro, D.O. Somontano, hergestellt wird. El Grillo y la Luna ist ein Familienprojekt, das im Jahr 2007 in Barbastro mit dem Ziel gegründet wurde, Weine mit Seele herzustellen, einzigartige Weine. Mit 5 verschiedenen Parzellen verfügen sie über unterschiedliche Bodenarten. Angefangen von kalkhaltigen Böden über Schwemmlandböden mit Kies bis hin zu tonig-lehmigen Böden, in Höhenlagen von zwischen 300 und 400 Metern. Sie bewirtschaften insgesamt 48 Hektar eigene Rebfläche mit der Prämisse, dass der Wein im Weinberg gemacht wird. Somit kommen ihre Weine nur zu ihrem optimalen Zeitpunkt auf den Markt, mit maximalem Respekt für die Einzigartigkeit des Jahrgangs. Sie produzieren zwei Weinlinien: 12 Lunas, die frischere und fruchtigere Weinlinie, und El Grillo, komplexere Weine mit stärkerem Ausdruck des Terroirs. 12 Lunas Rosado ist ein Wein, der aus dem ohne Pressung abgezogenen Most der Syrah gewonnen wird, der für die Weine der Parzelle verwendet wird. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen, die separat bewirtschaftet werden. Die Lese erfolgt von Hand in 12-kg-Kisten. Nachdem die Trauben gequetscht wurden und 24 Stunden lang mit den Schalen vergoren sind, wird der Most ohne Pressen abgezogen und kommt in Edelstahlbehälter, wo er einen Monat lang bei 15°C die kontinuierliche Gärung durchläuft. Nach vollendeter Gärung erfolgt der Abstich, um die grobe Hefe zu trennen und danach beginnt die Reife von 4 Monaten auf der Feinhefe. Vor dem Abfüllen erfolgt eine statische Klärung. 12 Lunas Rosado ist ein intensiver, langer und fruchtiger Wein. Für seine Frische behält er etwas CO2 .
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für 1 2 Unze Gold Lunar, das für 1207.79 € verkauft wird und in der Kategorie Sammlerstücke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Goldsilbershop.de verkauft und von hergestellt.
Seit 2008 wird die Lunar Serie II von der australischen Prgesttte The Perth Mint herausgegeben. Mit der neuen Ausgabe Schwein 2019 erscheint das ...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für El Grillo y la Luna, das für 20.01 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von El Grillo y la Luna hergestellt.
12 Lunas ist ein Rotwein, der von der Kellerei El Grillo y la Luna in Barbastro, D.O. Somontano, hergestellt wird. El Grillo y la Luna ist ein Familienprojekt, das im Jahr 2007 in Barbastro mit dem Ziel gegründet wurde, Weine mit Seele herzustellen, einzigartige Weine. Mit 5 verschiedenen Parzellen verfügen sie über unterschiedliche Bodenarten. Angefangen von kalkhaltigen Böden über Schwemmlandböden mit Kies bis hin zu tonig-lehmigen Böden, in Höhenlagen von zwischen 300 und 400 Metern. Sie bewirtschaften insgesamt 48 Hektar eigene Rebfläche mit der Prämisse, dass der Wein im Weinberg gemacht wird. Somit kommen ihre Weine nur in ihrem optimalen Zeitpunkt auf den Markt, mit maximalem Respekt für die Einzigartigkeit des Jahrgangs. Sie produzieren zwei Weinlinien: 12 Lunas, die frischere und fruchtigere Weinlinie, und El Grillo, komplexere Weine mit stärkerem Ausdruck des Terroirs. 12 Lunas ist ein Wein der Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Cabernet Sauvignon. Sobald die Trauben gelesen wurden, vergären sie bei einer Temperatur zwischen 25°C und 29°C in Edelstahlbehältern. Die Mazerationszeit beträgt je nach Sorte 2 bis 4 Wochen. Nach vollendeter Mazeration erfolgt eine Reife von 9 Monaten in französischen Eichenfässern von 225 Litern, die zum 2. und 3. Mal verwendet werden. 12 Lunas ist ein runder, frischer und langer Wein. Aromen von reifen roten Früchten und elegante Röstnoten des Ausbaus.
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EAN: 8437011931337
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für El Grillo y la Luna, zum Preis von 18.93 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von El Grillo y la Luna hergestellt.
12 Lunas Rosado ist ein Roséwein, der von der Kellerei El Grillo y la Luna in Barbastro, D.O. Somontano, hergestellt wird. El Grillo y la Luna ist ein Familienprojekt, das im Jahr 2007 in Barbastro mit dem Ziel gegründet wurde, Weine mit Seele herzustellen, einzigartige Weine. Mit 5 verschiedenen Parzellen verfügen sie über unterschiedliche Bodenarten. Angefangen von kalkhaltigen Böden über Schwemmlandböden mit Kies bis hin zu tonig-lehmigen Böden, in Höhenlagen von zwischen 300 und 400 Metern. Sie bewirtschaften insgesamt 48 Hektar eigene Rebfläche mit der Prämisse, dass der Wein im Weinberg gemacht wird. Somit kommen ihre Weine nur zu ihrem optimalen Zeitpunkt auf den Markt, mit maximalem Respekt für die Einzigartigkeit des Jahrgangs. Sie produzieren zwei Weinlinien: 12 Lunas, die frischere und fruchtigere Weinlinie, und El Grillo, komplexere Weine mit stärkerem Ausdruck des Terroirs. 12 Lunas Rosado ist ein Wein, der aus dem ohne Pressung abgezogenen Most der Syrah gewonnen wird, der für die Weine der Parzelle verwendet wird. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen, die separat bewirtschaftet werden. Die Lese erfolgt von Hand in 12-kg-Kisten. Nachdem die Trauben gequetscht wurden und 24 Stunden lang mit den Schalen vergoren sind, wird der Most ohne Pressen abgezogen und kommt in Edelstahlbehälter, wo er einen Monat lang bei 15°C die kontinuierliche Gärung durchläuft. Nach vollendeter Gärung erfolgt der Abstich, um die grobe Hefe zu trennen und danach beginnt die Reife von 4 Monaten auf der Feinhefe. Vor dem Abfüllen erfolgt eine statische Klärung. 12 Lunas Rosado ist ein intensiver, langer und fruchtiger Wein. Für seine Frische behält er etwas CO2 .
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EAN: 8437011931344
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bruno Duch ne La Luna, das für 27.39 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bruno Duchêne und wird von Decantalo.de verkauft.
Warum machen es sich die Winzer so schwer, indem sie an steilen Hängen anbauen? Warum quälen sie sich seit der Römerzeit mit dem Anbau von Reben in steilen, felsigen Lagen, wo der Zugang mit Maschinen unmöglich ist und alle Arbeiten von Hand ausgeführt werden müssen? In dieser unwirtlichen und unwegsamen Umgebung ließ sich im Jahr 2002 Bruno Duchêne, ein Winzer aus dem Loiretal, nieder. Er war schlichtweg begeistert von der Qualität der Böden und dem Klima der Côte Vermeille im Roussillon (Frankreich) und startete deshalb sein Projekt auf den steilen Hügeln oberhalb von Banyuls. Dieser Neuling im Roussillon überraschte schon beim ersten Jahrgang. Als Lehrling von Frederic Cossard aus dem Burgund und Bewunderer von Alain Castex aus dem Roussillon macht er natürliche Weine voller Energie und guter Laune wie den Bruno Duchêne La Luna Rosé. Ein in der AOP Collioure eingetragener Roséwein, der aus zwei kleinen, steilen Parzellen mit Schieferboden in 300 m Höhe stammt. Fünfzehn Jahre alte Rebstöcke der Rebsorten Garnacha Tinta, Syrah und Monastrell werden von Hand und nur mit Hilfe eines Pferdes bearbeitet, ohne den Einsatz von chemischen Produkten, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten. Er pflegt sie, als wären es kleine Gärten. So erhält Duchêne eine reine und volle Frucht für seine Weinbereitung. Sobald die Trauben für die Herstellung des Bruno Duchêne La Luna Rosé in die Kellerei kommen, werden sie direkt gepresst und spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vergoren. Der Wein wird dann zu einem Drittel in alten Holzfässern und der Rest in Edelstahl ausgebaut. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Wie schon sein farbenfrohes Etikett zeigt, ist Bruno Duchêne La Luna Rosé ein Wein, der Freude, Frische und gute Laune ausstrahlt. Ein anschauliches Beispiel für den Zauber, der in jeder Flasche dieses talentierten französischen Winzers steckt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu 1 Unze Silber Lunar II, das für 45.98 € verkauft wird und in der Kategorie Sammlerstücke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu und wird von Goldsilbershop.de verkauft.
Seit 2008 wird die Lunar Serie II von der australischen Prgesttte The Perth Mint herausgegeben. Mit der neuen Ausgabe Schwein 2019 erscheint das ...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für El Grillo y la Luna, das für 19.34 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von El Grillo y la Luna hergestellt.
12 Lunas Blanco ist ein Weißwein, der von der Kellerei El Grillo y la Luna in Barbastro, D.O. Somontano, hergestellt wird. El Grillo y la Luna ist ein Familienprojekt, das im Jahr 2007 in Barbastro mit dem Ziel gegründet wurde, Weine mit Seele herzustellen, einzigartige Weine. Mit 5 verschiedenen Parzellen verfügen sie über unterschiedliche Bodenarten. Angefangen von kalkhaltigen Böden über Schwemmlandböden mit Kies bis hin zu tonig-lehmigen Böden, in Höhenlagen von zwischen 300 und 400 Metern. Sie bewirtschaften insgesamt 48 Hektar eigene Rebfläche mit der Prämisse, dass der Wein im Weinberg gemacht wird. Somit kommen ihre Weine nur zu ihrem optimalen Zeitpunkt auf den Markt, mit maximalem Respekt für die Einzigartigkeit des Jahrgangs. Sie produzieren zwei Weinlinien: 12 Lunas, die frischere und fruchtigere Weinlinie, und El Grillo, komplexere Weine mit stärkerem Ausdruck des Terroirs. 12 Lunas Blanco ist ein Wein aus Chardonnay mit einem kleinen Anteil von Gewürztraminer. Die Trauben werden separat gelesen und vinifiziert. Nach einem leichten Mahlen und einem sanften Pressen wird der Most durch die Schwerkraft geklärt. Nach 48 Stunden beginnt die alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur von 14-17°C. Nach vollendeter Gärung werden die beiden Sorten miteinander verschnitten, um 4 Monate lang zusammen auf der Hefe in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 12°C zu reifen.
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