Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Keermont Terrasse 2020 75cl, das für 32.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Keermont und wird von Decantalo.de verkauft.
Im frühen Mittelalter gab es bereits Belege für ihren Anbau in der Benediktinerabtei Glanfeuil, in Anjou (Frankreich). Von dort aus verbreitete sie sich nach Turena, und zwar in den Hügeln des Mount Chenin. Von da hat sie auch ihren Namen. Einige Jahrhunderte später brachten die Hugenotten - französische Protestanten der calvinistischen Lehre - sie nach Südafrika, wo sie zur wichtigsten Sorte des Landes wurde. Wie Sie aus diesen Hinweisen bereits erahnen können, handelt es sich um die Chenin Blanc, eine Sorte mit kompakten Trauben, frühem Austrieb, die sich an verschiedene Böden und Klimazonen anpasst und die seit Jahren der unbestrittene Protagonist und die Basis der südafrikanischen Weine ist. Obwohl sich das Land inzwischen für den Anbau anderer Sorten geöffnet hat, bleibt sie der Star im Keermont Terrasse. Keermont Terrase ist ein Weißwein, der aus einer Assemblage weißer Sorten im Weingut Keermont hergestellt wird. Das Weingut liegt im Distrikt Stellenbosch (im südlichen Teil Südafrikas), nur 20 Autominuten von Strand Beach entfernt. Dieses Weingut und die Weinkellerei wurden 2003 von Mark und Monica Wraith gegründet, die ihr Leben in Gauteng (im Norden Südafrikas) hinter sich ließen, um hierher zu ziehen, wo sie nun mit ihren vier Kindern leben. Das Grundstück, das auf mehreren Höhen liegt und vom Fluss Blaauwklippen durchzogen wird, verfügt über mehrere Hektar, auf denen bis zu 13 verschiedene Sorten (7 rote und 6 weiße) angebaut werden. Die Trauben für den Keermont Terrase stammen von den höchsten Terrassen des Weinguts, insbesondere von den Weinbergen Riverside (der älteste Weinberg, der 1971 gepflanzt wurde), Bobbejaan Wingerd (übersetzt als Pavian-Weinberg) und Low Road. Nachdem die Trauben von Hand gelesen wurden, werden die verschiedenen Sorten separat vinifiziert. Nach dem Abbeeren und einer leichten Mazeration werden die verschiedenen Moste in französische Eichenfässer umgefüllt, wo sie spontan mit einheimischen Hefen vergären. Dort reifen sie 12 Monate auf der Hefe. Nach dieser Zeit werden die entsprechenden Coupages und Verschnitte vorgenommen, damit Keermont Terrase in seiner ganzen Fülle verkostet werden kann.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Keermont Syrah 2016 75cl, das für 39.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Keermont hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die Rebsorte Syrah gehört zu den weltweit am häufigsten kultivierten Sorten. Genauer handelt es sich um eine rote Traube, deren Ursprung ursprünglich in Shiraz, einer Stadt im heutigen Iran, vermutet wurde. Die traditionelle Überzeugung hielt fest, dass sie von dort durch griechische Seefahrer in die mediterranen Zivilisationen eingeführt wurde; jedoch haben jüngste Studien bewiesen, dass sie ihren Ursprung im Dauphiné im Südosten Frankreichs hat. Wie dem auch sei, fest steht, dass sich diese Traube von dort aus über die ganze Welt verbreitet hat, in Länder wie Spanien, Italien, Argentinien, Kalifornien und sogar Mexiko. In Südafrika zählt sie zu den zuerst gepflanzten Sorten, und es ist nicht ungewöhnlich, dort umfangreiche Syrah-Weinberge vorzufinden. Im Falle von Keermont, einem Weingut in der Nähe von Stellenbosch, kultivieren sie drei verschiedene: Steepside Syrah, Topside Syrah und Sweetwater Syrah. Alle drei sind unterschiedlich, mit verschiedenen Reifestadien, aber sie teilen die charakteristische Kraft dieser Sorte. Diese drei Weinberge, gelegen im Blaauwklippen-Tal, münden in den Keermont Syrah. Dieser Rotwein wird nach der akribischen Selektion, die auf diesem Weingut von Mark und Monica Wraith betrieben wird, hergestellt. Sowohl die Lese der Parzellen als auch die Verarbeitung erfolgen separat. Im Weingut werden die Trauben entrappt und vergoren. Schließlich wird der Wein einer 20-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern unterzogen, bevor er von Hand abgefüllt und ungefiltert in Flaschen gefüllt wird.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Keermont Riverside Chenin Blanc 2018, das für 42.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Keermont und wird von Decantalo.de verkauft.
Stellenbosch ist das akademische Zentrum des Weins. Denn diese im Süden Südafrikas gelegene Stadt empfängt jährlich eine große Anzahl von Studenten aus aller Welt. Genauer gesagt, ist es derzeit ein Gebiet mit großer Anerkennung, mit Weinen von großartiger Qualität, von dessen hervorragenden Eigenschaften große ausländische Investoren angezogen werden. Einer dieser Investoren ist die Familie Wraith, die 2001 beschloss, von Gauteng ans Westkap zu ziehen. Dort kaufte das Paar, Mark und Monica, zwei Farmen im Blaauwklippen-Tal und gründete die Keermont Vineyards, aus der Keermont Riverside Chenin Blanc stammt. Dieser Wein, von dem nur 2.855 Flaschen und 52 Magnumflaschen produziert wurden, stammt aus Riverside, dem ältesten Weinberg des Weinguts (gepflanzt 1971), auf einer Höhe von 250 Metern. Der Ertrag dieses Weinbergs, der zwischen den Bergen Helderberg und der Bergkette Stellenbosch liegt, lässt sich mit einer Bilanz von wenigen Trauben, aber von unglaublicher Qualität zusammenfassen. Die Reben wachsen geschützt unter dem Einfluss eines Mikroklimas, das sich durch den Fluss Blaauwklippen (der die Farm in zwei Teile teilt) bildet. Die Böden variieren hier von sandigem Schwemmland mit Steinen bis zu schluffigem Lehm (je weiter man sich vom Ufer entfernt). Die Trauben für den Keermont Riverside Chenin Blanc werden von Hand gelesen und entrappt. Einmal in der Kellerei, verbringt der Most nur sehr wenig Zeit in Kontakt mit den Schalen und wird durch die Schwerkraft in die Tanks umgefüllt, wo er die spontane Gärung mit einheimischen Hefen beginnt. Sobald die Hefen ihre Arbeit getan haben, ruht der Keermont Riverside Chenin Blanc für eine Nacht, um am nächsten Tag in ein Fass aus französischer Eiche umgefüllt zu werden, in dem er ein Jahr lang reift. Daraufhin wird der Wein, nachdem er leicht gefiltert wurde, in Flaschen abgefüllt und von Hand etikettiert. Schließlich wird der Keermont Riverside Chenin Blanc für sechs Monate in der Flasche gelagert, bevor er in den Verkauf geht. Keermont Riverside Chenin Blanc gehört zur Reihe der Einzellagenweine. Diese Parzellen wurden als Single Vineyards bei der South African Wine Industry Information & Systems NPC (SAWIS) registriert. Weine, die unter diesem Begriff etikettiert sind, dürfen keinen Wein enthalten, der von einem anderen Weinberg stammt. Dies führt zu sehr limitierten Auflagen, die nur in ganz bestimmten Jahren produziert werden. Zögern Sie also nicht und sichern Sie sich eine Flasche Keermont Riverside Chenin Blanc.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon, das für 26.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Torres und wird von Decantalo.de verkauft.
Gran Coronas ist ein Rotwein aus D.O. Penedès und wurde von Torres entwickelt. Dieser Wein ist eine Coupage der Sorten Cabernet Sauvignon (85%) und Tempranillo (15%). Gran Coronas verwendet Trauben von Cabernet Sauvignon, die von Miguel A. Torres in Penedès vor über 40 Jahren angepflanzt wurden. Es ist ein innovatives und kühnes Projekt, das exzellente Resultate erzielt. Die Trauben werden, nachdem sie eingesammelt wurden, entstielt und anschließend unter Kälte mazeriert. Der Most des Gran Corona gärt schließlich bei einer kontrollierten Temperatur. Als letzte Instanz erhält der Wein eine Reifung in Barriquefässern für zwölf Monate. Der Name Torres ist mit der Weinherstellung und Penedès seit dem 18. Jahrhundert verbunden. Der Philosophie der Bodega zufolge harmonieren die moderne Önologie und die traditionelle Weinherstellung miteinander. Torres hat sich als wohl bekannteste spanische Bodega etabliert.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Torres Altos Ib ricos Crianza, das für 17.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Torres hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Altos Ibéricos Crianza ist ein Rotwein aus der D.O.Ca. Rioja, hergestellt durch Torres, eine Bodega, die durch Sr. Jaime Torres Vendrell gegründet wurde. Der Name "Ibéricos" wurde in Referenz zur spanischen Kultur, Gastronomie und Gegraphie, gewählt. Das Etikett wird entsprechend durch eine alte spanische Steineiche geziert. Das Klima in der Rioja Alavesa ist mediterran mit grossem Einfluss vom kantabrischen Meer, der indessen durch die Sierra de Cantabria, welche als natürliche Barriere agiert, abgeschwächt. Dieser sortenreine Tempranillo wird mit Trauben von Weinbergen aus der Roja Alvesa, in Labastida, produziert. Die Trauben werden während 18 Tagen bei kontrollierter Temperatur in rostfreien Edelstahltanks mazeriert. Danach erfolgt während einer Woche eine Gärung bei 26-28°C. Der Altos Ibéricos Crianza reift während 12 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenbarriques sowie für 6 Monate in der Flasche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torres Pazo Torre Penelas Blanco, zum Preis von 49.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Torres hergestellt.
Die Familie Torres, ein Weinunternehmen mit Sitz im Penedès (Katalonien) und einer mehr als 150-jährigen Geschichte, hört nicht auf, in verschiedenen Teilen der Welt Innovationen vorzunehmen. Eines seiner ehrgeizigsten Projekte hat das Unternehmen im Jahr 2012 zusammen mit dem Önologen Víctor Cortizo im Salnés-Tal in Rías Baixas (Galicien) begonnen. Unter dem Namen Pazo Torre Penelas konzentriert sich das Projekt auf die Kreation einzigartiger Weine, die sich an der Region orientieren. Ein Werk der Wiederaufnahme althergebrachter Methoden, das seine ganze Pracht mit dem Pazo Torre Penelas Blanco Granito zeigt, dem ersten Wein, der in in Granitfelsen gehauenen Kelterhäuser vinifiziert und ausgebaut wurde. Der Pazo Torre Penelas Blanco Granito stammt aus einem sechs Hektar großen, ummauerten Weinberg, der zu einem denkmalgeschützten Herrenhaus aus dem 14. oder 15. Jahrhundert gehört, und ist ein sortenreiner Albariño, der vom Einfluss des Atlantiks und des Flusses Umia geprägt ist. Der Anbau erfolgt auf traditionelle Weise, und sobald die Trauben die optimale Reife erreicht haben, werden sie in eiförmigen Granitbehältern vinifiziert (das vorherrschende und fast ausschließliche Gestein der D.O. Rías Baixas), für 15 Tage bei einer Temperatur von 14 ºC. Anschließend verbleibt der Wein in denselben Tanks für acht Monate auf seinem eigenen Trub. Dort findet dank der Porosität des Granits eine ständige Mikro-Oxygenierung des Weins statt, die die Aromen verstärkt und für Mineralität und Salzgehalt sorgt. Schließlich ruht der Wein für weitere acht Monate in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. So wird das Alte wieder einmal zur Avantgarde. Laut Miguel Torres Maczassek, der die Familie Torres in fünfter Generation führt, soll der Pazo Torre Penelas Blanco Granito „eine Anspielung auf den Weinbau der Vorfahren sein, als Stein und Wein noch Hand in Hand gingen“. Wenn Sie ihn probieren, werden Sie feststellen, dass dies mehr als gelungen ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese, das für 55.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Markus Molitor hergestellt.
Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling, hergestellt von Markus Molitor. Dieser Weißwein ist vom VDP als Mosel-Saar-Ruwer-Wein klassifiziert. Molitor ist ein Weingut, das seit 8 Generationen von derselben Familie geführt wird und den Familiennamen trägt. Der Letzte, der die Zügel übernommen hat, Markus Molitor, entschloss sich 1984 im Alter von 20 Jahren, das Familienweingut zu leiten. Das Weingut gehört seit 8 Generationen derselben Familie und seit seiner Gründung legen sie Wert darauf, den besten Riesling der Mosel herzustellen. Sie bauen Pinot Blanc und Riesling in Parzellen mit Schieferböden an. Ihre ältesten Weinberge sind rund 100 Jahre alt und werden ohne Veredelung gepflanzt. Die Parzellen befinden sich an Hängen mit Blick auf den Fluss und einige haben eine Neigung von bis zu 80 %. Die Parzelle des Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule befindet sich im mythischen Weinberg Bernkasteler Doctor. Ihre Reben sind bis zu 100 Jahre alt und der Boden wird von kleinen Schieferplatten gebildet und produziert extrem aromatische reife Trauben. Für die Herstellung des Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule werden im Weinberg nur die zuvor ausgewählten gesunden Trauben vinifiziert. Im Weinkeller werden sie schonend gepresst und der Most wird mit seinen aromatischen Schalen mehrere Stunden lang mazeriert. Nach der Mazeration gärt er mit Wildhefen in Edelstahltanks und großen Holzfässern. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Hefe, so dass der Wein an Komplexität, Volumen und Cremigkeit gewinnt.
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EAN: 4022391215012
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Markus Molitor Domane Serrig Grosse, das für 206.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Markus Molitor hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Markus Molitor Domane Serrig Kabinett, das für 107.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Markus Molitor hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für C rvoles 2020 75cl, zum Preis von 35.35 € : es gehört zur Kategorie Vitamine & Ergänzungen; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cérvoles hergestellt.
Cérvoles ist ein Rotwein aus D.O. Costres del Segre, hergestellt von der Bodega Cérvoles. Es handelt sich um eine Mischung der Sorten tempranillo, cabernet sauvignon und garnacha tinta. Die Weinstöcke wurden Ende der 80er Jahre gepflanzt. Die Weinberge wachsen in unterschiedliche Orientierungen und Ausrichtungen hinsichtlich des Sonnenlichts. Das Terrain befindet sich in dem Gebiet Les Garrigues, in einer Höhe von 700-750 Metern. Der Boden besteht aus klarem Schlamm und Ton und unterschiedlichen Arten von Kies. Die Prozesse, welchen die Trauben von Cérvoles in der Bodega unterzogen werden, werden unter einer kontrollierten Temperatur von 26° bis 28° realisiert. Die Weinverarbeitung geschieht auf traditionelle Weise, mittels der Anwendung von Dèlestage und Pigeage mit dem Ziel der optimalen Gewinnung der Polyphenole. Jede Sorte wird einzeln verarbeitet. Tempranillo und Garnacha mazerieren 20 Tage lang; Die Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot 25 Tage lang. Zum Schlusss ruht der Wein Cérvoles ein Jahr lang in Fässern aus französischer Eiche.
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EAN: 8437002936013
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Edouard Delaunay Bourgogne Chardonnay 2020, das für 28.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Edouard Delaunay hergestellt.
Bei der Herstellung eines Weines ist Zeit ein gerechter Faktor, der das ganze Jahr über berücksichtigt werden muss. Doch in Regionen wie Bourgogne ist der September der bedeutsamste Monat hinsichtlich der Reifung. Je nachdem, was in diesem Monat klimatisch geschieht, wird das Endergebnis des Weines sowohl in Qualität als auch im Stil erheblich variieren. Ein Umstand, dem sich die Weingüter so bewusst sind, dass sogar Häuser wie Edouard Delaunay, ein Anwesen in den Hautes Côtes de Nuits, das von der fünften Generation aus der Vergessenheit geholt wurde, eine Weinlinie diesem Monat gewidmet haben. In der Tat ist es Laurent Delaunay zu verdanken, dass 125 Jahre nach der Gründung Edouard Delaunay wieder in Familienbesitz ist. Gemeinsam mit seiner Ehefrau Catherine widmet er sich einer umfangreichen Renovierung des verlassenen Gebäudes und der Schaffung von Burgunderweinen, die der Region treu bleiben. Dieser Edouard Delaunay Bourgogne Chardonnay ist ein Bourgogne, hergestellt aus der Rebsorte Chardonnay, die aus verschiedenen Hauptappellationen oder einzelnen überlegenen Weinbergen von von Laurent persönlich ausgewählten Traubenproduzenten stammen. Anschließend wird der Wein teilweise in Edelstahltanks in Kombination mit französischen Eichenfässern von 228 Litern vinifiziert, bis die endgültige Assemblage erfolgt. Auf diese Weise entsteht der Edouard Delaunay Bourgogne Chardonnay, ein erstaunlich komplexer Cuvée, der die Eleganz und Feinheit, die für die großen Weißweine der AOC Bourgogne typisch sind, zu einem unwiderstehlichen Preis vereint.
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EAN: 3701338001116
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Gayda Chemin de Moscou, das für 28.07 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Gayda hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die Compagnie Générale Aeropostal, auch bekannt als „la Aeropostal“, war eine französische Fluggesellschaft, die im transatlantischen Post- und Personenverkehr tätig war. Der Legende nach diente der „Moskauer Baum“, eine riesige Kiefer an der Straße, die zur heutigen Domaine Gayda, in Brugairolles, im Languedoc (Frankreich), führt, den Piloten als Orientierungshilfe zur Navigation. Gayda wollte den Baum, der bei einem Sturm umstürzte, mit einer Cuvée unter dem Namen Chemin de Moscou (Moskauer Straße) würdigen. Ein Wein, der ganz im Stil des Weinguts eine außergewöhnliche Cuvée ist, die den einzigartigen Charakter der Region Languedoc-Roussillon widerspiegelt. Die 2004 gegründete Domaine Gayda ist ein Weingut, das sich durch seinen nachhaltigen Weinbau und die Herstellung von Weinen, die das Terroir widerspiegeln, ausgezeichnet hat. Mit Weinbergen in verschiedenen Gebieten des Languedoc stellt das Weingut den Wein Domaine Gayda Chemin de Moscou her, indem die Tradition der Weinherstellung mit modernen und nachhaltigen Ansätzen verbunden werden. Die ertragsarmen Reben der Sorten Syrah, Garnacha und Cinsault werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten transportiert. In der Weinkellerei werden die Trauben von Hand Beere für Beere ausgewählt und entrappt, um eine traditionelle Gärung mit einer zweiwöchigen Nachgärung in Edelstahltanks einzuleiten. Anschließend reift ein Drittel der Syrah für neun Monate in neuen Burgunderfässern und die Sorten Garnacha und Cinsault reifen in Demi-Muids und Holzfässern. Schließlich erfolgt aus den besten Fässern jeder Sorte eine Assemblage, die 12 Monate lang in denselben Behältern verbleibt. Unter dem Namen Domaine Gayda Chemin de Moscou, zu Ehren eines Baumes, der der Luftfahrt als Wegweiser diente, steht dieser Wein für die Verbindung von Respekt vor der Natur und gleichzeitig für den technologischen Fortschritt. Ein großartiger Wein aus der IGP Pays d'Oc, der uns die Region Languedoc-Roussillon näher bringt.
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EAN: 3760143270377
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vi as del Vero Crianza, das für 17.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Viñas del Vero und wird von Decantalo.de verkauft.
Dieser Wein besteht aus lokalen und internationalen Sorten aus den eigenen Weinbergen in der Somontano.
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EAN: 8421293521003
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Amaren Blanco Fermentado en Barrica, das für 26.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Amaren hergestellt.
Dieser Rotwein aus der Ribera del Duero ist mit Trauben von Rebflächen über 60 Jahre alt gemacht, geerntet in kleinen Kisten auf ihrem Höhepunkt, kontrollierte Doppelblindstudie manuelle Auswahl. Nach der alkoholischen Gärung in Eichenfässern Tanks sind mazeriert zu seinem vollen Potential zu extrahieren. Die daraus resultierende Wein wird neuer Französisch Eichenfässern, wo die Milchsäuregärung durchgeführt. Diese zweite Gärung macht den Wein gewinnt an Komplexität und aromatische neben was zu einer Stabilisierung der Pigmente. 18 Monate in neuen Fässern eine Auswahl aus mehreren Fässern Französisch. Limited Production: 4752 Flaschen.
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EAN: 8437010487200
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Lagar Tr3smano 2020 75cl, zum Preis von 45.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Lagar Tr3smano hergestellt.
Tr3smano ist ein Rotwein, hergestellt aus der Sorte Tempranillo in der D.O. Ribera de Duero vom Weingut Lagar Tr3smano. José Ramón Ruiz-Gómez, Fernando Remírez de Ganuza und Pedro Aibar sind die Namen der drei an diesem Projekt beteiligten Handpaare, das auf der Goldenen Meile des Ribera de Duero gegründet wurde. Inspiriert vom alten kastilischen Ausdruck „Trasmano oder Desmano“, um alles auszudrücken, was nicht in greifbarer Nähe und schwer zu erreichen ist, wird ein Weingut präsentiert, in dem Innovation und Tradition zusammenkommen, um großartige Weine zu erhalten. Tr3smano ist ein Wein, der aus alten Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren stammt, die als „Viña de Lagar“ bezeichnet werden. Ein Weinberg aus sandigem Lehm, sehr karg, in dem nur die Sorte Tempranillo gepflanzt wird und in dem traditionelle Landwirtschaft betrieben wird. Die Weinlese erfolgt von Hand in kleine Kisten. Im Keller laufen die Trauben, unter sehr gründlicher Kontrolle, über den Sortiertisch. Anschließend mazeriert er über eine Woche lang bei einer maximalen Temperatur von 10 ºC. Die alkoholische Gärung des Tr3smano erfolgt bei kontrollierter Temperatur in kleinen kegelstumpfförmigen Behältern und die malolaktische Gärung in neuen 225-Liter-Barrique-Fässern. Schließlich reift der Wein für 16 Monate in neuen Holzfässern, der Großteil davon aus französischer Eiche. Tr3smano ist das Ergebnis der Suche nach der Balance zwischen Frucht und Holz, die mit der Reifezeit spielt, um maximales Aroma zu erzielen, ohne an Frische zu verlieren.
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EAN: 8437009094082
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Borsao Zarihs 2020 75cl, das für 23.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Borsao hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Borsao Zarihs ist ein sortenreiner Rotwein der Sorte Syrah, der von Bodegas Borsao in Campo de Borja hergestellt wird. Bodegas Borsao, die Genossenschaft, die mehr als ein Drittel der in der kleinen Region Campo de Borja (Provinz Saragossa) angebauten Weinberge leitet, hat ihren Ursprung im Jahr 1958. Jedoch schaffte es erst im neuen Jahrhundert und mit der Zusammenarbeit des renommierten neuseeländischen Önologen Chris Ringland auf dem internationalen Markt anerkannt zu werden. Obwohl die am meisten kultivierte Sorte in Campo de Borja die Garnachaist, ist Borsao Zarihs das Ergebnis von Syrah. Daher sein Name, und zudem ist Zarihs rückwärts Shiraz. Vor mehr als 16 Jahren am Fuße des Moncayo-Gebirges gepflanzte Reben, aus denen die Winzer Chis Ringland und José Luis Chueca mit ihrem Know-how die Auswirkungen von Boden, Sonne und Cierzo (Name des Windes von Saragossa) auf die Region optimal nutzen. Einmal im Weinkeller angelangt, werden die Trauben 4 bis 5 Tage lang mazeriert und die alkoholische Gärung erfolgt während 20 Tage in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 22 °C bis 26 °C. Dann reifen 40 % des Borsao Zarihs ein Jahr lang in amerikanischen Eichenfässern und die restlichen 60 % in Edelstahl. Borsao Zarihs ist ein linearer repräsentativer Wein von Campo de Borja mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis.
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EAN: 8412423121408
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vivanco Crianza 2020 75cl, das für 17.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vivanco hergestellt.
Dinastía Vivanco Crianza ist ein Rotwein von der Bodega Dinastia Vivanco aus D.O. Rioja. Diese Bodega befindet sich in dem Ort Briones, La Rioja Alta. Dinastía Vivanco Crianza wir dzu 100% aus der Sorte Tempranillo hergestellt. Die Trauben stammen von 15-20 Jahre alten Weinreben, welche in verschiedenen Parzellen von Briones wachsen. Der Boden, auf dem die Weinreben gepflanzt werden, ist eisen- und tonhaltig. Die Herstellung des Dinastía Vivanco Crianza beginnt mit einer manuellen Weinlese in kleine 10kg Kisten in der ersten Oktoberwoche. In der Bodega wird der Most nach Gewicht in Kübel aus französischer Eiche gefüllt, wo er zusammen mit den Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 28ºC 20 Tage lang gärt und einmaischt. Nach der Weinbereitung reift der Dinastía Vivanco Crianza 16 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichefässern mit regelmäßigem Umfüllen. Schließlich wird der Wein durch ein Verfeinern in der Flasche von mindestens sechs Monaten abgerundet.
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EAN: 8436028380008
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine du P gau C, das für 18.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine du Pegau und wird von Decantalo.de verkauft.
Domaine du Pégau Côtes du Rhône Sélection Laurence Féraud ist eine Rotwein-Coupage aus Syrah und Garnacha, hergestellt von Domaine du Pégau. Er besitzt die Herkunftsbezeichnung AOC Côtes du Rhône. Domaine du Pégau ist ein Weingut, das den traditionellen Stil der Provence und der Rhone verteidigt. Es gilt als einer der Hauptproduzenten von Châteauneuf-du-Pape. Sie haben 70 Hektar auf 11 verschiedenen Weinbergen, die es ihnen ermöglichen, eine große Auswahl an Weinen herzustellen. Das Durchschnittsalter ihrer Rebstöcke beträgt etwa 40 Jahre. Die Weinlese erfolgt, wenn die Trauben voll ausgereift sind und die Vinifizierung erfolgt ohne Zugabe von Zuchthefen. Die Weinberge des Domaine du Pégau Côtes du Rhône Sélection Laurence Féraud sind durchschnittlich 45 Jahre alt. Die Böden der Parzellen sind steinig und mit Ton und Kalkstein bedeckt. Die Weinlese des Domaine du Pégau Côtes du Rhône Sélection Laurence Féraud wird komplett entrappt und mazeriert 18 Tage bei kontrollierter Temperatur in Betontanks. Der endgültige Wein geht zu keiner Zeit durch Eiche. Domaine du Pégau Côtes du Rhône Sélection Laurence Féraud ist ein angenehmer und leichter Wein aus der Côtes du Rhône, hergestellt von Laurence Feraud, Tochter und Co-Direktorin der Domaine.
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EAN: 3760229570254
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Shannon Vineyards Mount Bullet Merlot, zum Preis von 71.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Shannon Vineyards hergestellt.
Das Elgin Valley, 45 Minuten von Kapstadt entfernt, ist eine der vielversprechendsten Weinregionen der Welt. In den 1980er Jahren wurden in diesem alten Distrikt, der für seine Apfel- und Birnenkulturen bekannt ist, Versuchsreben gepflanzt, die 40 Jahre später endlich Qualitätsweine hervorgebracht haben. Dazu gehört der Shannon Vineyards Mount Bullet Merlot , ein Rotwein der Shannon Winery. Die 3 Hektar Weinberge, die in fünf verschiedene Parzellen aufgeteilt sind, liegen an den Hängen der Berge oberhalb des Peninsula Damms. Dort, in einer gewissen Höhe über dem Meeresspiegel, ist das Klima kalt, bewölkt und niederschlagsreich. Dies führt zu einer späten Reifung, einem niedrigen pH-Wert und einem hohen natürlichen Säuregehalt. Nach der Weinlese werden die Rispen des Shannon Vineyards Mount Bullet Merlot gekühlt, bevor sie entrappt und von Hand auf einem Förderband ausgewählt werden. Danach werden die Trauben drei bis sechs Tage lang kalt mazeriert, um die Essenz und die Aromen der Merlot zu extrahieren. Im Anschluss werden sie mit einheimischen Hefen natürlich vergoren. Während dieses Prozesses (der mehrere Tage dauern kann) werden zwei Pumpvorgänge pro Tag durchgeführt. Am Ende des Prozesses wird der Shannon Vineyards Mount Bullet Merlot in neue und gebrauchte Eichenfässer (feinkörnig und mittelstark getoastet) umgefüllt, in denen er eine malolaktische Gärung durchläuft und 20 Monate lang reift.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Pazo de Barrantes 2020 75cl, das für 50.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Pazo de Barrantes und wird von Decantalo.de verkauft.
Pazo Barrantes ist stärker als je zuvor. Und mit ihm die Sorte Albariño. Nach zwei Jahren ohne ihn, kehrt dieser galicische Weißwein aus der D.O. Rías Baixas ungestüm, energisch und mit der ganzen Kraft dieser Sorte zurück. Die neuen Schlüsselelemente von Pazo Barrantes beruhen auf einer „behutsameren“ Reifung, mit dem Einsatz von Akazienfässern, einer späteren Abfüllung und einer viel längeren Reifung in der Flasche. Dies wurde jedoch nicht an einem Tag erreicht. Diese Umwandlung ist das Ergebnis von zehn Jahren Forschung und sorgfältiger Arbeit in den 12 Hektar Weinbergen im Salnés-Tal, im Herzen der D.O. Rías Baixas. Die Weinreben, die auf Granitböden mit Sand an der Oberfläche gepflanzt sind, haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren und sind in acht verschiedene Weinberge unterteilt, die sich aus unterschiedlichen Mikroklimata ergeben. Die Qualität der Trauben verbessert sich von Jahr zu Jahr. Der Pazo Barrantes wird ausgewählt, entrappt und schonend gepresst. Anschließend wird der Most durch Flotation dekantiert, was eine größere aromatische Reinheit gewährleistet. Danach gärt der Pazo Barrantes 60 Tage lang in Edelstahltanks bei 10 ºC. Trotz alledem hat die Reise des Pazo Barrantes gerade erst begonnen, denn er wird ab hier nun zwei Monate lang auf der Hefe ruhen. Dadurch wird der Wein vollmundiger und geschmeidiger. Nach dieser Zeit wird der Wein abgefüllt (der Trub wird entfernt), und sobald er sauber ist, wird er in zwei Chargen aufgeteilt: 15 % des Pazo Barrantes werden in Akazienholzfässer umgefüllt, und der Rest wird in Edelstahltanks gelagert. An beiden Orten wird er sieben Monate verbringen. Nach einem halben Jahr wird der Pazo Barrantes erneut gemischt, in Flaschen abgefüllt und 16 Monate lang in der Flasche gelagert. Das Weingut Pazo de Barrantes stellt seit 1511 hochwertige Weine her. Heute stellen wir Ihnen den Pazo Barrantes vor, der eine überwältigende Persönlichkeit hat. Es ist eine wahre Freude, ihn kennenzulernen. Sicherlich ist dies der Beginn einer wunderbaren Freundschaft.
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EAN: 8424432200043
