Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Espelt Terres Negres 2020 75cl, das für 22.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Espelt und wird von Decantalo.de verkauft.
Terres Negres ist ein Rotwein aus D.O. Empordà und wurde von Celler Espelt entwickelt. Es handelt sich um eine Coupage der Sorten Cariñena (80%) und Garnacha Tinta (20%). Die Trauben werden von Weinbergen mit einem Alter zwischen 60 und 80 Jahren. Cariñena stammt von Schiefernböden und Garnacha Tinta von Granitböden. Die Ernte wird von Hand ausgeführt und die Trauben werden in Kisten zu je 15 Kilo transportiert. Es erfolgt eine Vorauswahl der zu vinifizierenden Trauben auf den Böden der einzelnen Parzellen. Sobald sie in der Bodega ankommen, findet die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei 28° statt. Die anschließende Mazeration dauert maximal 22 Tage. Danach wird die malolaktische Gärung durchgeführt. Terres Negre reift mit seinen Bodensätzen während einem oder Jahren in französischen Barriquefässern. Zum Schluss ruht Terres Negre für drei Monate in Edelstahltanks mit dem Ziel sich mit seinen Bodensätzen abzurunden. Bevor er zum Verkauf freigegeben wird, verweilt er weitere 12 Monate in der Flasche. Celler Espelt benutzt den Namen der Familie, die die Bodega leitet. Diese respektiert die Natur der Weinstöcke und versucht daher so wenig wie möglich in den natürlichen Zyklus einzugreifen. "Wir belassen es dabei nur mit der Traube zu reden", wie die Eigentümer der Bodega erklären.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine de la Vougeraie Bourgogne, das für 39.29 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine de la Vougeraie und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Terres Dor es, das für 32.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Terres Dorées hergestellt.
Aus der A.O.C. Morgon, dem zweitgrößten Cru des Beaujolais (im Osten Frankreichs), kommt Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières, ein kräftiger und strukturierter Rotwein, der fast ein ganzes Leben lang halten könnte. Hier macht Jean-Paul Brun seine Weine und sucht vor allem ein Terroir, das es dem Winzer ermöglicht, seinem Stil mit milden, würzigen Rotweinen treu zu bleiben. Die Wahl fiel auf Javernières, eine Parzelle von nur einem Hektar direkt an der Côte du Py, einem der bekanntesten und berühmtesten Lieux dit der Region. Es scheint, dass vulkanische Böden mit zersetztem Schiefer ideal sind, um die Gamay richtig reifen zu lassen. Diese Böden werden genauer gesagt als „verrottetes Gestein“ bezeichnet, da sie aus der Zersetzung von Eruptivgestein entstanden sind. Dieses Merkmal, das es nur in der A.O.C. Morgon gibt, verleiht diesen Rotweinen die besondere Note. Die Rispen des Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières werden von Hand ausgewählt und gelesen, dann werden sie abgebeert und bis zu vier Wochen lang mazeriert (im reinsten burgundischen Stil). Es wird gesagt, Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières soll ein kräftiger Wein sein, der eine gewisse Lagerzeit in der Flasche vertragen könnte (viele halten sie sogar für obligatorisch!). In diesem Zusammenhang ist die Mazeration ein äußerst wichtiger Prozess, da während dieser Zeit, in der die Schalen mit dem Most in Kontakt sind, verschiedene Polyphenole (Antioxidantien) auf den Wein übertragen werden, die ihn während der Mazeration schützen. Es sei daran erinnert, dass die Entwicklung des Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières nicht in der Flasche endet, ganz im Gegenteil. Im Glas ist der Wein weiterhin den chemischen Reaktionen zwischen Alkohol, Wasser, Sauerstoff und Säuren ausgesetzt. Je mehr Ressourcen der Wein hat und je stärker er sie (mit Hilfe der Polyphenole) einsetzen kann, desto besser. Schließlich gärt und reift Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières in Zementtanks. Ein echter Hammer!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ezio Poggio Archetipo Timorasso Terre, das für 24.24 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ezio Poggio hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Auf halbem Weg zwischen den Regionen Piemont und Ligurien liegen die Hügel von Tortona (Colli Tortonesi) in der Provinz Alessandria (Italien). Das Gebiet war schon immer ein Weinanbaugebiet, aber durch die Nachkriegszeit und die allgemeine Entvölkerung des Tals ging der Weinbau allmählich verloren und damit auch der Anbau der einheimischen Rebsorte Timorasso. Glücklicherweise ist es Önologen wie Poggio Ezio und anderen kleinen Winzern in der Region gelungen, die alte Rebe wieder aufleben zu lassen und ihr zu neuem Glanz zu verhelfen. Im Jahr 2005 wurde das Projekt „Land und Geschmack der Spitzenklasse“ ins Leben gerufen, in dessen Rahmen die ersten Weinberge und die neue Ursprungsbezeichnung DOC Colli Tortonesi angelegt wurden. Danach machten sie mit dem zweiten Projekt „Tisch, Tradition, Gebiet“ weiter, das sich hauptsächlich mit der Infrastruktur und den technologischen Systemen für die Produktion und Abfüllung befasst. Gerade die Rebsorte Timorasso bildet die Grundlage für die meisten Cuvées, die Poggio in seinem Weingut in der Gemeinde Vignole Borbera anbietet. Die dritte Generation eines vor mehr als 50 Jahren gegründeten Weinguts beweist mit Weinen wie diesem Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi ihre Beherrschung dieser einheimischen weißen Rebsorte, die typisch für das Gebiet der Colli Tortonesi ist. Der Wein stammt von einem Hektar Rebfläche in 400 m Höhe auf Ton- und Kalksteinböden und der Weinberg wird nur mit umweltfreundlichen Bio-Produkten bewirtschaftet. Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen, und in der Kellerei beginnt die Weinbereitung mit schonender Pressung und Gärung in Edelstahltanks. Er ruht etwa ein Jahr lang auf seiner Feinhefe. Schließlich wird er mindestens sechs Monate lang in der Flasche weiter verfeinert, bevor er auf den Markt kommt. Der Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi ist das Ergebnis einer Arbeitsphilosophie, die sich Poggio Ezio seit 2005 angeeignet hat und die ihn heute zu einer der Eminenzen der handwerklichen Weine in den Hügeln von Tortona macht, indem er invasive Eingriffe im Weinberg minimiert und moderne Technologien in der Kellerei einsetzt.
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EAN: 8053629200124
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Thomas Perseval Art Terre 2020, das für 69.12 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Thomas Perseval hergestellt.
Thomas Perseval Art'Terre ist ein biodynamischer Schaumwein, der von dem jungen Winzer Thomas Perseval aus den einheimischen Sorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier in der AOC Champagne, in der französischen Region Champagne , hergestellt wird. Thomas Perseval, der in dritter Generation die 2,5 Hektar Weinberge der Familie im Dorf Chamery bewirtschaftet, geht noch einen Schritt weiter als sein Großvater und sein Vater und stellt das gesamte Weingut auf biologischen Anbau um. Unter dem Einfluss der neuen Winzer der Champagne, die sich mit ganzem Herzen für die Reinheit des Terroirs einsetzen, gelingt es ihm, authentische, direkte Schaumweine voller Persönlichkeit zu erzeugen. Thomas Perseval Art'Terrestammt aus den Weinbergen, die sich seit 1970 im Besitz der Familie befinden, im Herzen des Naturparks Montagne de Reims. Die Weinberge sind auf Sand-, Ton- und Kalksteinböden angelegt und werden seit 2012 ökologisch bewirtschaftet. Darüber hinaus wird biodynamische Landwirtschaft mit Kräuterbehandlungen und Aufgüssen betrieben. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Keller gärt der aus den Trauben des Thomas Perseval Tradition Extra Brut gewonnene Most spontan mit einheimischen Hefen in gebrauchten Eichenfässern. Danach wird er ungefiltert und ungeklärt einer zweiten Gärung in der Flasche unterzogen und reift 30 Monate lang im Keller. Schließlich wird das traditionelle „dégorgement à la volée“, d.h. das Degorgieren von Hand, durchgeführt. Thomas Perseval Art'Terre ist ein Schaumwein, der die großartige Arbeit der neuen Generation von Winzern in der Champagne unter Beweis stellt. Ein unkomplizierter und reiner Premier Cru-Champagner.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Espelt Comabruna 2018 75cl, zum Preis von 30.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Espelt hergestellt.
Comabruna ist ein Rotwein aus D.O. Empordà und wurde von der Bodega Espelt entwickelt.Comabruna ist ein reinsortiger Wein bestehend aus Cariñena. Die Trauben stammen von sehr alten Reben mit einem Alter von 111 Jahren, die auf Schiefernböden in der Region Rabós in Alt Empordà (Girona) liegen. Der Ertrag der Weinstöcke ist sehr gering und liegt bei 2500kg/h.Mit der Sonne im Westen im Frühling und den Windbriesen der Berge erfreuen sich die Trauben einer guten Ausgeglichenheit zwischen Reife und ihrer Säure.Die Herstellung des Comabruna beginnt mit der manuellen Ernte in Kisten zu je 15kg und einer manuellen Selektion an den eigenen Weinbergen.Sobald sie in der Bodega eintreffen, wird der Most vor der Gärung in der Kälte für drei Tage mazeriert. Danach wird der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C gegärt, um anschließend eine weitere Mazeration für zehn Tage durchzuführen.Zum Schluss reift der Wein für 18 Monate in Bordeaux-Fässern mit einer Kapazität von 500 Litern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Espelt Mareny 2022 75cl, zum Preis von 17.44 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Espelt hergestellt.
Die Freigebigkeit der Empordà Böden ermöglichte, dass sich ausländischen Rebsorten, wie die Sauvignon Blanc oder Muscat d'Alexandrie, problemlos an das typische Granit-Terrain der D.O. Empordà angepasst haben. Aus der Kombination von Tradition und Modernität ergibt sich eine Initiative an welcher Damià und Anna Tag für Tag arbeiten um die beste Qualität für Wein und Reben zu erlagen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Espelt Vailet 2022 75cl, das für 15.97 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Espelt hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Espelt Vailet ist ein Weißwein, hergestellt von Espelt Viticultors aus den Rebsorten Garnacha Blanca (oder Lledoner Blanc) und Macabeo in der D.O. Empordà. Espelt ist ein Familienweingut mit langer Weinbautradition, aber erst im Jahr 2000 beginnen sie mit Hilfe von Anna Espelt, ihre eigenen Weine zu vertreiben. Im Herzen von Empordà (Girona) gelegen sind ihre Weine das Ergebnis des Tramontana-Windes, der Sandsteinböden und der Brise des Mittelmeers. Die einheimischen Sorten Lledoner Blanc ( Garnacha Blanca auf ampurisch) und Macabeo wachsen in den Weinbergen neben dem Weingut. Sandige und granitische Ländereien, die sich in letzter Zeit wieder erholt haben, um eine D.O., die in einer privilegierten Gegend zwischen dem Meer und den Bergen liegt, zu potenzieren. Sobald die Trauben des Espelt Vailet in den Weinkeller gelangen, wird eine alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C durchgeführt, um alle ihre Aromen zu bewahren. Espelt Vailet ist ein junger, frischer und lebhafter Weißwein, ideal um die Hitze der heißen Tage zu lindern.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Espelt Saul 2022 75cl, das für 16.64 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Espelt hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Espelt Sauló Joven ist ein junger Rotwein aus D.O. Empordà und wird von Celler Espelt, eine Bodega die von Lluís und Quimeta Espelt im Jahr 2000 gegründet wurde, hergestellt. Im Moment wird die Bodega von Anna, der Tochter von Damià und Enkelin von Quimeta und Lluís, in dritter Generation weitergeführt. Das Klima in dieser Region ist von der Tramontana, eine starke Windströmung aus dem Norden, die sogar mal die 120 km/h überschreiten kann und sehr vorteilhaft für die Weinberge ist, gekennzeichnet. Die Winter sind mild und die Sommer sind heiß, aber durch den Einfluss des Meeres temperiert. Die durchschnittliche Temperatur im Jahr beträgt zwischen 14 und 16 Grad Celsius und die Niederschlagsmessungen betragen 600 Liter pro Jahr.Dieser Wein ist eine Coupage und zu 50% Lledoner Negre (Grenache) und zu 50% Cariñena. Die Trauben kommen von den eigenen Weinbergen der Bodega und sind auf sand- und kalkhaltigen Böden gepflanzt. Die Erde ist arm an organischen Stoffen und somit perfekt für die Herstellung von Qualitätsweinen. Bezüglich der Weinherstellung erfährt der Wein eine Gärung zusammen mit seiner Schale, direkt nach der Ernte bei optimaler Reife. Anschließend wird der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gegährt.Der Wein wird geklärt und stabilisiert bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Espelt VidiVi 2022 75cl, das für 17.59 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Espelt und wird von Decantalo.de verkauft.
Espelt Vidiví Crianza ist ein Rotwein mit D.O. Empordà, hergestellt aus 50% Merlot und 50% Garnacha Tinta. Der Wein wurde für 12 Monate in Barriques aus französischem und amerikanischem Eichenholz ausgebaut.
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EAN: 8436020950223
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Espelt Quinze Roures 2022 75cl, das für 19.56 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Espelt hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Espelt Quinze Roures ist ein Weiβwein aus D.O Empordà von der Bodega Espelt. Diese Bodega befindet sich in Vilajuïga(Girona). Espelt Quinze Roures wird aus grauer Garnacha (50%), der einheimischen Sorte der Region und aus weiβer Garnacha (50%) hergestellt. Die Trauben stammen von sehr alten Weinreben von 1906-1973, die auf steinigen wenig tiefen Böden und am Abhang in der Region Rabós gepflanzt wurden. Bei der Herstellung des Espelt Quinze Roures erfolgt für jede Sorte eine einzelne Weinbereitung. Die graue Garnacha wird mit sehr wenig Ertrag kalt gepresst, mit dem Ziel einen Roséwein zu verhindern. Beide Sorten werden separat in französischen Eichefässern mit 500l gegärt Nach Beendigung des Weinbereitungsprozesses und des Verschnitts des Espelt Quinze Roures reift der Wein 5 Monate lang in Barriques. Schlieβlich ruht der Wein im gleichen Fass auf seinen Bodensätzen bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
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EAN: 8436020950193
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Albet i Noya Lignum Negre, das für 18.57 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Albet i Noya und wird von Decantalo.de verkauft.
Albet i Noya Lignum Negre ist ein ökologischer Rotwein, hergestellt von Albet i Noya aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta und Merlot innerhalb der D.O. Penedès (Katalonien). Das Familienprojekt im Penedès wurde in der vierten Generation zu einem Vorreiter für den ökologischen Weinbau. Eine Arbeitsphilosophie, mit der Josep Maria Albet i Noya im Jahr 1979 begann und die sich mit der Rückgewinnung einheimischer Sorten aus der Zeit vor der Reblaus und der sorgfältigen Analyse aller Parzellen nach Ausrichtung, Höhenlage und Zusammensetzung der einzelnen Böden immer weiter entwickelt hat. Albet i Noya Lignum Negre wird aus durchschnittlich 17 Jahre alten Rebstöcken gewonnen, die auf Ton-Kalk-Böden in einer Höhe von 250 bis 320 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Unter dem Einfluss des mediterranen Klimas werden sie nach den Prinzipien des ökologischen Weinbaus bearbeitet und die Produktion zugunsten der Konzentration der Beeren eingeschränkt. Nachdem die Trauben des Albet i Noya Lignum Negre von Hand gelesen und ausgewählt wurden, beginnt die 7-tägige Gärung mit einheimischen Hefen und eine Mazerationszeit von 6 bis 10 Tagen, mit zwei Umwälzungen pro Tag. Der Wein wird 11 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche gelagert und anschließend vier Monate lang in der Flasche verfeinert. Albet i Noya Lignum Negre ist ein vollmundiger, aber sehr vielseitiger Rotwein. Ein Penedès von Kopf bis Fuß, den man zu jeder Gelegenheit verkosten kann.
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EAN: 8437000043270
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cara Nord Negre 2022 75cl, das für 19.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cara Nord und wird von Decantalo.de verkauft.
Cara Nord Negre iste in Rotwein aus der D.O. Conca del Barberá, einer Region mit langer Weinbautradition, die nach wie vor viel zu bieten hat. Dieser Wein wird von Cara Nord produziert, eines Weingutes, das 2012 von Tomàs Cusiné, Xavier Cepero und Eric Solomon gegründet wurde. Alle drei haben bereits langjährige Erfahrung im Weingeschäft und unterstützen nachhaltige Landwirtschaft. Dieser Wein ist ein Cuvèe aus Garnacha (42%), Syrah (38%) und Garrut (20%). Die Weinberge, auf denen sie wachsen, sind von hohen Gipfeln und Wäldern umgeben, die zu den Nationalparks Montañas de Prades und Bosque de Poblet gehören. Die Weinberge liegen auf abgelegenen 800 Metern Höhe. Ihre Böden sind nährstoffarm, schiefernartig und kalkhaltig, immer wieder treten Gestein und Felsen zutage. Das Kontinental-Mittelmehrklima ist geprägt von kalten Wintern und kurzen Sommern. Die niedrigen Temperaturen verlangsamen die Speicherung von Zucker in den Trauben, stattdessen wird Säure konserviert, was später zu ausdrucksstarken und fruchtigen Weinen führt. Die Verarbeitung wird durch Tomàs Cusiné geleitet. Die Gärung findet bei 24 ºC in Edelstahltanks statt, um die größtmögliche Ausdruckskraft der Weinreben zu erhalten. Anschließend reift der Cara Nord Negre sechs Monate lang in französischen Eichenholzfässern.
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EAN: 8437005218413
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cava Varias Pere Punyetes Negre, zum Preis von 15.92 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cava Varias hergestellt.
Der Pere Punyetes Negre ist ein Rotwein aus D.O. Penedès und wurde von Cava Varias, einer Bodega die nun schon fast 100 Jahre an Erfahrung in der Welt des Weines vorweisen kann, entwickelt. 1918 wurden diese Weinkeller von der Familie Miró in Sant Sadurní Anoia (früheres Penedès) gegründet. Das Klima in dieser Zone ist typisch für einen Vorort an der Küste, wo die Temperaturen sich zwischen 15-18°C einpendeln und man maximal 34°C im Sommer und Temperaturen ungefähr um die Null im Winter hat. Frost ist hier häufiger anzutreffen und der Unterschied zwischen maximalen und minimalen Temperaturen ist groß. Dieser Wein ist ein Coupage aus Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (30%) und Tempranillo (20%), die an den eigenen Weinbergen des Weinkellers in der Gemeinde Sant Sadurní d'Anoia angepflanzt sind. In Bezug auf die Herstellung, werden die Trauben zuerst entstielt und gepresst, anschließend durchläuft der Most eine Mazeration zwischen 20-25 Tagen. Nach der Mazeration erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16-18° Grad. Anschließend wird noch eine malolaktische Gärung durchgeführt, die dafür sorgt, dass das Gesamtbild des Weines abgerundet wird.
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EAN: 8414617650022
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Perelada Jardins Negre 2023 75cl, das für 14.78 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Perelada und wird von Decantalo.de verkauft.
Perelada Jardins Negre ist ein Rotwein, der von der Kellerei Perelada in Perelada (Girona), D.O. Empordà, hergestellt wird. Das Weingut Perelada wurde 1976 gegründet, obwohl das Schloss von der Familie bereits 1923 erworben wurde.Die Bodega eine Tradition der Weinbereitung, die bis ins Mittelalter zurückgeht. Perelada ist eine große und wichtige Bodega. Sie produzieren eine große und komplette Weinlinie, so dass ihre Verarbeitungsanlagen ein Beispiel für die modernste Kellertechnik sind. Doch der Großteil ihrer Philosophie basiert auf der Arbeit in den Feldern, den Weinbergen und Reben. Deshalb verfügt Perelada über unterschiedliche eigene Weinparzellen, in verschiedenen Zonen mit verschiedenen Böden und Mikroklimata innerhalb der D.O. Empordà. Derzeit exportiert das Weingut in mehr als 56 Ländern und erzeugt Produkte mit verschiedenen Herkunftsbezeichnungen innerhalb des spanischen Territoriums. Perelada Jardins Negre ist ein Wein aus Garnacha Tinta, Syrah und Samsó von eigenen Weinbergen. Nach der Lese, dann in der Kellerei, vergären die Trauben in Edelstahltanks mit Mazeration mit den Beerenhülsen bei kontrollierter Temperatur von 24°C. Es ist ein junger Wein ohne Reife.
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EAN: 8410743043547
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Alfredo Arribas Portal del Priorat, das für 30.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Alfredo Arribas - Portal del Priorat hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Negre de Negres ist ein Rotwein aus D.O. Priorat und wurde von der Bodega Portal del Priorat, die im Süden Kataloniens liegt, entwickelt. Der Negre de Negres ist eine Coupage aus den Traubensorten Grenache, Cariñena und Syrah. Dieser Wein ist eigens aus dem Priorat und seine Trauben stammen von den Weinbergen der Finca Clos del Portal. Die Weinberge wachsen auf rostigen Schiefernböden, auch "Licorella" genannt, die sich durch mineralienreiche Böden auszeichnen. Außerdem, um den Charakter der Böden zu erhalten, wird hier ein organischer Weinanbau betrieben. Niegre de Negres fängt seine Herstellung im September mit der Ernte an, die von Hand in Kisten zu je 16 Kg gesammelt werden und anschließend präzise an Tischen selektiert werden. Anschließend erfolgen Mazeration und Gärung mit einheimischer Hefe. Zum Schluss braucht der Negre de Negres 12 Monate in französischen Barriquefässern, um zu reifen. Anschließend wird er in Flaschen abgefüllt und vermarktet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für 7 magn fics Rebels de, das für 18.82 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von 7 magnífics hergestellt.
Rebels de Batea Negre ist ein Rotwein aus der D.O. Terra Alta, hergestellt von 7 Magnífics. Er ist ein sortenreiner Wein der Traubensorte Garnacha Negra. Dieser Wein reift 3 Monate lang in französischen Barriquefässern, die schon zweimal gebraucht wurden.
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EAN: 8410113000668
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Can R fols dels Caus, das für 31.98 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Can Ràfols dels Caus und wird von Decantalo.de verkauft.
Immer mehr Architekten, die mit einem Projekt beauftragt werden, versuchen, die DNA des Ortes zu verstehen. Die Möglichkeiten, herauszufinden, was in einer bestimmten Landschaft wirklich vor sich geht und welche Art von Kultur sich aus dem Kontext ergibt, sind ein wesentlicher Bestandteil einer Entstehung. Und so hat es auch der Önologe Carlos Esteva verstanden, als er nach 25 Jahren Weinherstellung im historischen Bauernhaus seines Großvaters, in Can Ràfols dels Caus, eine neue Kellerei in den Kalksteinfelsen bauen ließ, der die Landschaft des Garraf in der katalanischen Region Penedès dominiert. Im Einklang mit seiner Arbeitsphilosophie, die den absoluten Respekt vor der Umwelt in den Vordergrund stellt, ist das neue Gebäude aus löchrigem Felsgestein nicht nur optisch sehr diskret, sondern bietet auch optimale Temperatur- und Raumbedingungen für die Weinbereitung mit Hilfe der Schwerkraft. Nimmt man noch die Fähigkeit von Esteva hinzu, das Beste aus dem kalkhaltigen Terroir des Garraf-Massivs herauszuholen, ist es nur natürlich, dass Can Ràfols dels Caus heute eine echte Ikone des katalanischen Weins ist. Neben der Herstellung feiner, eleganter Weine wagt sich dieser unerschrockene Önologe auch an Schaumweine, die nach der traditionellen Methode hergestellt werden. Can Ràfols dels Caus Blanc de Negres ist ein Blanc de Noir, der aus der Sorte Pinot Noir hergestellt wird. Eigene Trauben, die von kalkhaltigen Böden voller Meeresfossilien und der mediterranen Brise stammen, werden auf respektvolle Weise angebaut und von Hand gelesen. In der Kellerei werden die Trauben direkt ohne Mazeration gepresst und der gewonnene Most gärt spontan mit einheimischen Hefen. Sobald der Grundwein fertig ist, wird er einer zweiten Gärung in der Flasche unterzogen, wo er für mindestens 15 Monate auf der Hefe verbleibt. Schließlich wird er ohne Zugabe von Versanddosage degorgiert. Das Zusammenspiel von Boden, Klima, Rebsorte und Mensch führt dazu, dass Can Ràfols dels Caus Blanc de Negres alle Eigenschaften in sich vereint, die dieses Weingut zu einer Referenzmarke gemacht haben. Ein eleganter, feiner Schaumwein mit ausgeprägter Persönlichkeit.
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EAN: 8429758441156
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Les Argiles d Orto Vins, das für 18.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Orto Vins und wird von Decantalo.de verkauft.
Les Argiles d'Orto Vins Negre ist ein Rotwein aus D.O. Montsant, entwickelt von der Bodega Orto Vins. Dieser Wein ist wird aus den Rebsorten Grenache (90%) und Samsó (10%) hergestellt. Die Trauben wachsen an alten Rebstöcken, in der Nähe der Stadt El Masroig, die auf lehmigen Böden stehen. Daher stammt auch der Name des Weines; argila heißt lehmig auf Katalanisch. Der Weinanbau ist ökologisch und wird auf konventionelle Art betrieben, so spielt die Erfahrung der Mitarbeiter eine tragende Rolle. Die geernteten Trauben werden gerebelt (entfernen der Traubenstiele) und anschließend erfährt der Les Argiles d'Orto Vins Negre eine lange Mazeration um danach im Edelstahltank zu gären. Vor der Abfüllung reift der Wein für 3 Monate in den gleichen Edelstahltanks. Orto Vines ist ein junges Weingut, welches 2008 in El Masroig gegründet wurde. Angeführt von 4 Partnern soll es das Potential und die Ausdruckskraft der einheimischen Rebsorten hervorheben.
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EAN: 8436588230867
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Can R fols dels Caus, das für 17.81 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Can Ràfols dels Caus hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Es gibt nur wenige Orte wie das Garraf-Massiv. Dieses große Felsmassiv nordöstlich von Barcelona (nur 50 Autominuten von der Hauptstadt entfernt) zeichnet sich dadurch aus, dass es eines der umfangreichsten und vielfältigsten Weinanbaugebiete ist. Innerhalb der D.O. Penedès - und angrenzend an die Penedès-Ebene und das Mittelmeer - liegt die eigentliche Bedeutung dieses Gebiets in seinem Boden (flach und reich an Kalk, Mikroelementen und Mineralien) und seinem ganz besonderen Klima (mit geringen Niederschlägen, heißen Tagen, vielen Sonnenstunden und einer Meeresbrise). Das Ergebnis sind sehr aromatische Weine mit mineralischem Charakter, wie der Can Ràfols dels Caus Petit Caus Negre, ein junger, ökologischer Wein von Can Ràfols dels Caus. Diese Weinkellerei, die zu den ältesten der Gegend gehört (es gibt Dokumente, die ihre Existenz im Jahr 992 belegen), wird von Carlos Esteva geleitet, der 1979 beschloss, in das Landgut seines Großvaters zu ziehen. Sein Umzug markierte einen Wendepunkt für das Weingut: Das Haus wurde restauriert, ein neuer Weinkeller gebaut, die alten Weinberge zurückgewonnen (mit neuen Sorten) und neue Anbaumethoden angewandt. Zusätzlich zu den ursprünglichen 450 Hektar des Weinguts wurden vor kurzem weitere 250 Hektar von Esteva erworben, um die Erschließung eines Steinbruchs zu verhindern, der das Überleben der alten Reben bedrohte. Die Trauben, die mit organischen Düngemitteln und ohne den Einsatz chemischer Produkte angebaut werden, werden von Hand gelesen. Can Ràfols dels Caus Petit Caus Negre wird 24 Tage lang mit einheimischen Hefen vergoren und dann in unterirdischen Tanks und in der Flasche ausgebaut.
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EAN: 8429758111042
