Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Emil Bauer Chenin Blanc Nussdorf, zum Preis von 14.84 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Frisches und elegantes Wesen Dieser erfrischende Weißwein steht sinnbildlich für die Heimat des Weinguts Emil Bauer. Er verzaubert uns mit seinem betörenden Duft nach heimischen Früchten und seinem eleganten Wesen. Seine goldgelbe Farbgebung erinnert an eine blühende Sommerwiese. Am Gaumen finden sich Aromen von Birne, Zitrusfrüchten und Apfel, die von Gewürzen und weißen Blüten begleitet werden. Im Nachgang findet sich eine harmonische Säure, die eine gewisse Unbeschwertheit ins Spiel bringt. Mit dieser Lockerheit ist er ein fantastischer Begleiter für Fischgerichte und eignet sich besonders für den Genuss auf der Terrasse an sonnigen Tagen!
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EAN: 4260213811893
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Emil Bauer Black Label Chenin, das für 18.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Emil Bauer & Söhne hergestellt.
Exotische Fruchtaromen, dezente Süße, lebendige Säure Pfalz, Deutschland: ideales Klima für Chenin Blanc Vielseitiger Speisenbegleiter: Meeresfrüchte, asiatische Gerichte Nachhaltiger Anbau, respektvoller Umgang mit Natur Limitiertes »Black Label«: exklusiver Genuss, hohe Qualität Allergene:enthält Sulfite
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EAN: 4260213817093
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Emil Bauer Sauvignon Blanc Nussdorf, das für 14.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Ein spritzig-frisches Trinkvergnügen Eine moderne Interpretation von Tradition! Nach diesem Motto produzieren die Brüder Martin und Alexander Bauer auf dem Familienweingut Emil Bauer ausgezeichnete Weine in der Pfalz. In den letzten Jahren hat das traditionsreiche Weingut unter ihrer Führung neuen Glanz erlangt.Bei ihrer Produktion setzen sie vor allem auf die Individualität der der Pfälzer Lagen - sei es im Nußdorfer Kaiserberg oder im Birkweiler Kastanienbusch. Immer wieder schaffen es die Brüder, das Beste aus den Lagen herauszuholen. Und das schmeckt man!Dieser frisch-fruchtige Sauvignon Blanc begeistert mit seinem köstlichen Fruchtaroma nach Grapefruit, Stachelbeere und Holunderblüten. Der Geschmack wartet mit exotischen Früchten wie Maracuja und Papaya auf, ohne dabei auf die für die Pfälzer Böden typische Mineralität zu verzichten. ein wahrhaft erfrischendes Trinkvergnügen!
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EAN: 4260213811831
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Emil Bauer Black Label Chenin, das für 14.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu und wird von Club-of-wine.de verkauft.
Außergewöhnlich und überraschend: Ein Chenin Blanc aus der Pfalz! Der Rebsortenspiegel ist so einzigartig wie die Handschrift eines Menschen - genau diese Überzeugung lässt die Gebrüder Bauer rebsortentechnisch immer neue Wege gehen. Sie scheuen sich nicht, zu experimentieren und die großartigen Resultate bestätigen Sie in ihrem Handeln!Die Trauben für diesen Chenin Blanc gedeihen auf den sonnenverwöhnten Lagen in Nussdorf in der schönen Südpfalz. Nach der Handlese auf dem Höhepunkt der Traubenreife erfolgt eine schonende Pressung. Die Gärung wird kontrollierten und temperaturgesteuert, der Wein gelangt anschließend zur Veredelung ins Doppelstückfass aus deutscher Eiche.Der Weißwein präsentiert sich sonnengelb und klar im Glas. Die Nase wir von einem fülligen Bukett eingenommen, frische exotische Aromen von Ananas und Nektarinen steigen die Nase empor. Wir finden auch würzige Noten von Kardamom und Vanille und Honig. Die vorhandene Säure ergänzt die Fülle an Aromen zu einem stimmigen Gesamtbild, das lange auf der Zunge verweilt.Gut gekühlt ist dieser Wein hervorragend zu gegrilltem hellen Fleisch oder knackigem Gemüse. Auch in Kombination mit Pilz-Risotto und cremigen Suppen offenbart sich das Potential des Weines.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Restposten Emil Bauer White Label, zum Preis von 15.88 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Emil Bauer & Söhne hergestellt.
Sauvignon Blanc aus dem Anbaugebiet PfalzWeißwein mit charakteristischem »Bumm« BouquetHohe Qualität durch erfahrene WeinbauernPerfekter Begleiter zu Fisch und MeeresfrüchtenIntensive Aromen grüner Früchte und Stachelbeere Allergene:enthält Sulfite
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Emil Bauer White Label Sauvignon, das für 16.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Emil Bauer & Söhne hergestellt.
Sauvignon Blanc aus dem Anbaugebiet PfalzWeißwein mit charakteristischem »Bumm« BouquetHohe Qualität durch erfahrene WeinbauernPerfekter Begleiter zu Fisch und MeeresfrüchtenIntensive Aromen grüner Früchte und Stachelbeere Allergene:enthält Sulfite
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EAN: 4260213815051
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Emil Bauer Chardonnay Nussdorf, das für 14.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Ein herrlich balancierter Chardonnay Die Familie Bauer begeistert mit kostbaren Weinen und flotten, markanten Sprüchen. Die Brüder Alexander und Martin Bauer kreieren gemeinsam mit ihrem Vater Norbert feine Tropfen, die wir Ihnen nicht vorenthalten möchten - darunter auch der Chardonnay Nussdorf.Mit dem Chardonnay Nussdorf haben wir einen eher frischen Vertreter seiner Art gefunden. Mit einer Trauben-Selektion von verschiedenen Weinbergen rund um Nussdorf kommt dieser Weißwein mit einer schönen Nase von Stachelbeere und grünem Apfel daher. Trotzdem wirkt er konzentriert und elegant. Im Mund vereint sich sein tropisches Melonenaroma mit Anklängen von reifer Stachelbeere, Mango und einem Hauch Vanille. Die Balance zwischen der Fruchtsäure und einer eleganten Cremigkeit machen den Chardonnay zu einem wahren Genuss. Außerdem passt er als Essensbegleiter hervorragend zu Meeresfrüchten jeglicher Art.
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EAN: 4260213811855
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Emil Bauer Auxerrois Nussdorf, zum Preis von 14.84 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Französische Reben in der Pfalz Dass sich die Brüder des Familienweingutes Emil Bauer & Söhne gerne abseits der Norm bewegen, haben die beiden schön öfter bewiesen. Mit ihrem Auxerrois Nußdorf haben sie eine weitere französische Rebsorte in die heimische Pfalz geholt. Diese über 30 Jahre alten Reben beinhalten Trauben mit einer hohen Aromatik, die sich hervorragend im Wein widerspiegelt. Goldgelb funkelt er im Glas und betört die Nase mit Noten von Aprikose und reifer Mirabelle, die sich elegant am Gaumen wiederfinden. Dazu gesellen sich dezente Kräuternoten und eine cremige Textur. Durch den Ausbau in Doppelstückfässern erhält dieser Wein ein stimmiges Mundgefühl und eine feine Länge.Die französische Rebsorte Auxerrois ist eine weiße Rebsorte aus dem Mittelalter. Ihren Ursprung hat sie im Burgund. Die meist trockenen Weißweine besitzen eine milde Säure aber sind dennoch höchst charakterstark. Typisch für diese Rebsorte sind Aromen von Honig und gerösteten Mandeln.
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EAN: 4260213811886
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Emil Bauer Grauburgunder Nussdorf, das für 14.84 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von hergestellt und von Club-of-wine.de verkauft.
Ein tänzelnder Grauburgunder Die Familie Bauer steht für die hohe Qualität der Pfälzer Weiß- und Rotweinproduktion. Die Brüder Alexander und Martin Bauer kreieren gemeinsam mit ihrem Vater Norbert feine Tropfen, die wir Ihnen nicht vorenthalten möchten - unter Anderem der Grauburgunder Nussdorf.Die Trauben für diesen Grauen Burgunder wachsen und gedeihen in den Nussdorfer Lagen auf kalkhaltigen Löss-Lehm-Böden, was sich geschmacklich in einer charakteristischen, erfrischenden Mineralität widerspiegelt. Aromen von Steinobst, Melone, Honig und Nüssen rücken beim Verkosten in den Fokus. Im Mund ist er fruchtig-frisch aber gleichzeitig cremig-weich und elegant. Der feine Schmelz und die dezente mineralische Note bleiben lange im Mund. Die Familie Bauer hat einen tänzelnden Grauburgunder kreiert, der dennoch Volumen zeigt. Eine absolute Empfehlung, mit dem schmackhafter Genuss garantiert ist!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Reyneke Organic Chenin Blanc 2022, das für 20.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Reyneke und wird von Decantalo.com verkauft.
Es ist nicht das erste Mal, dass sich zwei Winzer zusammengetan haben, um einzigartige Weine mit eigener Persönlichkeit zu schaffen. Johan Reyneke (Geschäftsführer von Reyneke Wines) und sein guter Freund Rüdiger Gretschel (Chef-Önologe von Boekenhoutskloof) sind zu einer Referenz in WO Stellenbosch und zu den ersten biodynamischen Herstellern Südafrikas geworden. Auf dem Weingut, das auf dem Kamm der Polkadraai-Hügel liegt, hat man sich ganz der Philosophie von Rudoph Steiner und den Regeln des biologischen und biodynamischen Landbaus verschrieben und stellt hier vollständig vegane, biologische und biodynamische Weine her. Ausgehend von der Idee, dass die Natur in keiner Weise künstlich korrigiert werden muss, produzieren sie diesen Reyneke Organic Chenin Blanc. Ein sortenreiner Weißwein aus Chenin Blanc aus Weinbergen, die 32 km vom Atlantik entfernt auf Tonboden in einer halbtrockenen Region mit mildem Klima liegen. Sie nutzen Kräuter, Mineralien und kosmische Zyklen in Ackerbau und Viehzucht, und wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sortiert. In der Weinkellerei werden die Trauben ausgewählt, abgebeert und in Edelstahltanks auf natürliche Weise vergoren. Nach weiteren sechs Monaten Reifung auf der Hefe erfolgt die Assemblage und der Wein wird abgefüllt. So präsentieren sie den Reyneke Organic Chenin Blanc, einen frischen, lebendigen und sehr aromatischen Wein, der dem guten Ruf von Johan Reyneke und Rüdiger Gretschel gerecht wird, einem Duo, das alles, was es anfasst, zu etwas besonderem macht.
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EAN: 6002039011648
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Mullineux Leeu Granite Chenin, das für 84.25 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Mullineux & Leeu hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Mullineux Granit Chenin Blanc ist ein sortenreiner Weißwein aus Chenin Blanc, hergestellt vom Weingut Mullineux & Leeu unter der Herkunftsbezeichnung Wine of Origin Swartland, in Südafrika. Die Rispen, aus denen der Wein Mullineux Granite Chenin Blanc hergestellt wird, stammen aus Parzellen mit Böden aus zersetztem Granit in Paardeberg, auf denen Weinreben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren wachsen. Diese Klasse von Böden ist sehr tiefgründig und führt zu Weinen mit großartiger Säure und einem aromatischen Profil mit mineralischen Nuancen und Anklängen an Feuerstein. Mullineux & Leeu ist ein junges Weingut, das 2007 gegründet wurde und sich innerhalb kürzester Zeit als eine der bekanntesten und anerkanntesten Weinmarken in Südafrika positioniert hat. Es befindet sich in der Region Swartland und verfügt über Parzellen, die sich aus Granit und Schiefer zusammensetzen, was ein besonderes Potenzial für die Herstellung hochwertiger Weine bietet. Ein Teil seines Erfolgs liegt in der Arbeitsphilosophie des Weinguts, in dem nachhaltige Anbaumethoden mit einem minimalistischen und natürlichen Ansatz, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller, verfolgt werden. Bei der Herstellung werden keine Hefen, Enzyme, Tannine oder Filtermittel verwendet, wodurch Weine wie dieser Mullineux Granit Chenin Blanc als eleganter und offener Ausdruck des Terroirs und der Essenz von Swartland entstehen.
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EAN: 6009801298245
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Waterkloof Seriously Cool Chenin Blanc, das für 22.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Waterkloof hergestellt.
Zwei Adjektive beschreiben diese Weinkollektion von Waterkloof: „cool“ (kühl) und „seriously“ (ernsthaft). Dieses Pionierweingut für biodynamischen Weinbau in Südafrika liegt in der größten und wichtigsten Weinregion des Landes, Stellenbosch, und verfügt über Weinberge in der kühlsten Region der False Bay. Der Direktor des Weinguts, Paul Boutinot , hat alte Rebstöcke in einem außergewöhnlichen Boden ausfindig gemacht, wobei er Tag für Tag mit den Herausforderungen des südatlantischen Klimas kämpfte, um ernsthaft strukturierte, feine Weine von vornehmer Zurückhaltung zu erzeugen. Innerhalb dieser Linie finden wir Waterkloof Seriously Cool Chenin Blanc. Es handelt sich um einen Chenin Blanc, der weißen Rebsorte schlechthin auf dem schwarzen Kontinent, der von 30 bis 40 Jahre alten Buschreben in den Regionen Helderberg und Stellenbosch stammt. Einerseits liegen die Weinberge von Helderberg in Meeresnähe auf sandigen Böden mit mittelgroßen Steinen, andererseits erhalten die Stellenbosch-Reben eine angenehm kühle Brise und wurzeln nur in kargen Sandböden. Das Ergebnis ist ein gut gereiftes Rohmaterial mit guter Konzentration und ausgewogener Säure. Auf dem Feld werden biodynamische Verfahren angewandt, die die Mondzyklen berücksichtigen und den natürlichen „Kreislauf des Lebens“ in allen Bereichen des Grundstücks erhalten. Beide Weinberge haben einen geringen Ertrag von etwa 4 t/ha, und nach einer Handlese in den frühen Morgenstunden werden die ganzen Rispen sofort gepresst. Die Gärung erfolgt für fünf Monate mit einheimischen Hefen in einer Kombination aus Zementbottichen und Eichenfässern. Schließlich verbleibt der Wein vor der Abfüllung auf dem Hefesatz. Wie das Etikett auf der Flasche selbst widerspiegelt, ist der Waterkloof Seriously Cool Chenin Blanc das Ergebnis der Gegebenheiten des Ortes. Ein Gebiet, das unter dem Einfluss von kalten und rauen Atlantikwinden steht, die einen frischen, mineralischen und ernsthaft strukturierten Weißwein hervorbringen.
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EAN: 6009650000891
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu A Badenhorts Badenhorst The Golden, das für 51.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu A.A. Badenhorts und wird von Decantalo.com verkauft.
Obwohl die Rebsorte Hermitage oder Cinsault lange Zeit als Leitvarietät der südafrikanischen Weinindustrie galt, hat sie in den letzten zwei Jahrzehnten an Bedeutung verloren, zugunsten anderer ebenso renommierter Sorten wie Chenin Blanc. Ein Weingut, das das volle Potenzial dieser Sorte zweifellos ausgeschöpft hat, ist A.A. Badenhorsts, ein von den Cousins Hein und Adi Badenhorst geführtes Weinbauprojekt, das eine aufgegebene Kellerei wiederbelebt hat, um Qualitätsweine in der anerkannten Herkunftsbezeichnung Swartland der Coastal Region in Südafrika zu produzieren. Ihr Wein Badenhorst The Golden Slopes Chenin Blanc stammt von alten Weinbergen, die 1968 mit Chenin Blanc bepflanzt wurden und auf dem Gut Kalmoesfontein angebaut und gereift werden. Es wird ein umweltschonender Anbau betrieben und die Trauben werden manuell im optimalen Reifestadium gelesen. Anschließend werden in der Kellerei die Trauben entrappt und sanft gepresst, und der gewonnene Most fermentiert auf natürliche Weise mit wilden Hefen. Schließlich reift der Wein 12 Monate lang in großen Holzfässern. Unter dem Namen „The Golden Slopes“ (auf Deutsch „die goldenen Hänge“), in Anspielung auf die großen Blöcke aus gelbem Granit, die in den Weinbergen zu finden sind, ist Badenhorst The Golden Slopes Chenin Blanc ein köstlicher Wein mit einer straffen und mineralischen Ausdrucksweise des Chenin Blanc.
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EAN: 6009800591828
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Mullineux Leeu Kloof Street Old, das für 24.45 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Mullineux & Leeu hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Kloof Street Old Vine Chenin Blanc ist ein Weißwein Barrique aus Swartland, Coastal Region (Südafrika), hergestellt von Mullineux & Leeu aus der Sorte Chenin Blanc. Mullineux & Leeu ging 2013 aus der Vereinigung zweier Projekte hervor, die aus Liebe zum Land entstanden sind. Auf der einen Seite sind da die Winzer Chris und Andrea Mullineux, die sich 2007 in der Nähe der Ortschaft Riebeek Kasteel (Swartland) niederließen, um handgefertigte Weine aus den für die Region typischen Granit- und Schieferböden herzustellen. Und auf der andere Seite der Inder Analjit Singh, der sich 2010 in das Land verliebte und 3 benachbarte Grundstücke kaufte, welche die Leeu Collection bilden. Aus diesem Zusammenschluss entsteht eine Sammlung von Weinen, die in drei anerkannte Sortimente unterteilt ist: The Mullineux Range, The Single Terroir Range y The Kloof Street Range. Zu letzterem gehört Kloof Street Old Vine Chenin Blanc, der aus drei verschiedenen Weinbergen stammt. Eine Parzelle mit 35 Jahre alten Rebstöcken, die auf steinigen Schieferböden gepflanzt wurden, und zwei weitere Parzellen mit 40 Jahre alten Rebstöcken auf zersetztem Granitboden. In allen von ihnen wird eine nachhaltige Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt. Die Trauben des Kloof Street Old Vine Chenin Blanc werden im Keller gepresst und der entstehende Most für die Weinbereitung in Edelstahltanks (85 %) und alte französische Eichenfässer (15 %) umgefüllt. Eine spontane Gärung, die mit einheimischen Hefen erfolgt und bis zu 6 Wochen dauert. Dann werden die Weine aus den beiden Behältern gemischt und in Flaschen abgefüllt. Kloof Street Old Vine Chenin Blanc ist ein beeindruckendes Beispiel dafür, was in letzter Zeit in Swartland erzielt wird. Eine revolutionäre Art, Wein herzustellen, bei dem das Terroir und die Qualität der Trauben im Vordergrund stehen.
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EAN: 6009801298085
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Reyneke Biodynamic Chenin Blanc 2023, zum Preis von 28.55 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Reyneke hergestellt.
Der Abenteuer- und Science-Fiction-Roman „Das Leben des Pi“ des Kanadiers Yann Martel erzählt die Geschichte von Pi, einem jungen Schiffbrüchigen, der mehr als zweihundert Tage an Bord eines kleinen Bootes mit einem bengalischen Tiger verbringt, wo er eine intensive Reise der persönlichen Weiterentwicklung und Selbsterkenntnis erlebt. Daraus leitet der Autor das lateinische Sprichwort „Nil magnum, nisi bonum“ (ohne Würde gibt es keine Güte) ab, das Reyneke Wines zur Herstellung aller seiner biodynamischen Weine inspiriert hat. Wie sie selbst sagen, ist es wichtig, sich mit guten Leuten zu umgeben, weiter zu lernen und nicht aufzugeben, um eine glänzende Zukunft zu erreichen. Das Weingut befindet sich seit 1988 im Besitz der Familie Reyneke, doch die Ursprünge des Anwesens, das im Herzen von Stellenbosch in der südafrikanischen Coastal Region liegt, gehen auf das Jahr 1863 zurück. Insgesamt 120 Hektar, von denen 80 Hektar Weinberge sind, in denen auch Rinder und Viehherden leben. Alle Weine sind vegan-friendly und biodynamisch zertifiziert. Das Hauptziel des Unternehmens ist es, ein Gleichgewicht zwischen Gewinn, Mensch und Natur zu finden. Dies zeigt sich im Reyneke Biodynamic Chenin Blanc, einem sortenreinen Weißwein aus Chenin Blanc aus den ältesten Weinbergen des Weinguts (aus den Jahren 1974 und 1976). In der Weinkellerei werden die Trauben als ganze Rispen gepresst, ruhen kurz und werden dekantiert, bevor die natürliche Gärung beginnt. Anschließend wird der Wein 10 Monate lang in 300-Liter-Fässern aus Eichenholz der zweiten Verwendung und in 2.500-Liter-Fudern ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Reyneke Biodynamic Chenin Blanc ist ein Weißwein von alten Rebstöcken, der die Philosophie dieses südafrikanischen Weinguts klar definiert. Er basiert auf minimalen Eingriffen und steht im Einklang mit Mensch und Natur. Ein sehr ausdrucksstarker Wein, der aus der Liebe zur Natur entsteht.
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EAN: 6009622730221
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu False Bay Peacock Wild Ferment, das für 18.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von False Bay hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Als Symbol für Eitelkeit und Schönheit ist der Pfau ein regelmäßiger Gast in den biodynamischen Weinbergen von False Bay, einem wunderschönen Weingut, das Paul Boutinot (Gründer von Waterkloof) inStellenbosch (Coastal Region) erworben hat, nur zwei Meilen vom Meer entfernt. Zweifellos ist dieser Vogel mit seinem majestätischen, schimmernden Gefieder ein Zeichen für die Reinheit und die Artenvielfalt des Ortes, der mit seinen biologischen und biodynamischen Praktiken sogar an einen echten Garten erinnert. Und zu Ehren dieses Tieres wird eine Kollektion von feinen Weinen unter dem Namen Peacock Wild (Wilder Pfau) auf den Markt gebracht. Eine Reihe von avantgardistischen Weinen, die mit minimalen Eingriffen und maximaler Sorgfalt hergestellt werden. In dieser Kollektion finden wir den Peacock Wild Ferment Chenin Blanc, einen Sortenwein aus Chenin Blanc, der hauptsächlich von 20 bis 50 Jahre alten Rebstöcken stammt. Die Reben befinden sich auf den höher gelegenen Hängen des Anwesens, 300 Meter über dem Meeresspiegel, und werden ohne chemische Produkte und mit biodynamischen Behandlungen angebaut, die weder dem Weinberg noch seiner Umgebung (einschließlich der Pfauen) schaden. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort gären die Trauben spontan mit einheimischen Hefen in einer Kombination aus alten 600-Liter-Fässern und Betoneiern. Schließlich ruht der Wein sechs Monate lang auf der Hefe, um die Komplexität zu erhöhen. Sobald der Wein fertig ist, öffnen wir eine Flasche Peacock Wild Ferment Chenin Blanc und lassen uns von seiner bezaubernden fruchtigen Frische erobern. Es gibt also nichts Besseres, um all diese natürliche Schönheit zu repräsentieren, als das Symbol des Pfaus.
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EAN: 6009650000563
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Waterkloof Circumstance Chenin Blanc 2021, das für 26.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Waterkloof und wird von Decantalo.com verkauft.
Waterkloof ist das persönliche Projekt des Weinhändlers und Winzers Paul Boutinot und wird als „Weingut im Himmel“ bezeichnet, aufgrund der riesigen transparenten Glaswände, die eine hochmoderne Kellerei und einen schier endlosen Ausblick auf das Amphitheater der Weinberge, nur 4 Kilometer vor der Küste von False Bay (Küstenregion) entfernt, offenbaren. Das auf biodynamischen Grundlagen errichtete Gebäude am Rande von Somerset West in Kapstadt (Südafrika) hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, sowohl für seine in die wunderbare Landschaft der W.O.Stellenbosch integrierte Architektur als auch für seine nachhaltigen Methoden bei der Weinbereitung. Zweifelsohne ein Muss für alle Weintouristen der Welt. Als Pionier der biodynamischen Weinbereitung in Südafrika legt das Weingut großen Wert auf minimale Eingriffe und eine schonende Bewirtschaftung, um die natürlichen Kreisläufe in jedem Prozess zu erhalten. Der Weißwein Waterkloof Circumstance Chenin Blanc ist ein sortenreiner Chenin Blanc von alten Rebstöcken, die auf sandigen Böden mit mittelgroßen Steinen gepflanzt wurden, welche die Entwässerung erleichtern. Es wird ökologischer Landbau mit biodynamischen Verfahren betrieben, unter Berücksichtigung der Mondzyklen, und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. In der Kellerei werden die Trauben in ganzen Rispen in einer modernen Korbpresse gepresst, um den Saft auf die schonendste Weise zu gewinnen. Anschließend wird der Most auf natürliche Weise 24 Stunden lang geklärt und in 600-Liter-Eichenfässer umgefüllt, um den Gärungsprozess mit einheimischen Hefen einzuleiten. Dort verbleibt der Wein etwa sechs Monate lang auf seinem eigenen Trub, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Wie sein Name schon sagt, ist der Waterkloof Circumstance Chenin Blanc das Ergebnis einer Kombination von Umständen, die ihn einzigartig machen. Ein Wein, der an einem paradiesischen Ort entstanden ist, was ihn zu einem der besten sortenreinen Chenin Blanc mit Holz aus Südafrika macht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Emil Bauer Viognier Nussdorf, das für 14.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Viognier vom Nussdorfer Herrenberg Für gewöhnlich wächst die Viognier-Traube im Tal der Rhône in Frankreich. Doch die Brüder Alexander und Martin Bauer haben es sich zur Aufgabe gemacht, die Rebe auch bei Weinliebhabern in Deutschland bekannt zu machen. Die gehaltvollen, kalkhaltigen Lehmböden des Nussdorfer Herrenbergs bieten den Rebstöcken dafür auch außerhalb ihrer Heimat den idealen Untergrund.Das schmackhafte Ergebnis braucht den Vergleich mit seinen französischen Verwandten keineswegs zu scheuen. Der Bauer Viognier Nussdorf zeigt in der Nase komplexe Aromen von Orangenzeste, weißen Blüten und getrockneten Kräutern. Aus den Böden des Pfälzer Herrenbergs zieht er zudem eine feine Mineralik, die sich auf der Zunge mit einer frischen Säure verbindet. Der sorgsame Ausbau im großen Holzfass sorgt schließlich für eine angenehme Struktur und einen geschliffenen Gesamteindruck. Viognier aus Deutschland? Für die Bauer-Brüder ein Kinderspiel!
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EAN: 4260213811879
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Delheim Chenin Blanc Wild Ferment, zum Preis von 19.57 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Delheim Wines hergestellt.
Südafrikanischer Weißwein aus dem Anbaugebiet StellenboschChenin Blanc Trauben, wild vergorenFruchtiges Aroma, Noten von Honig und getrockneten AprikosenBalancierte Säure und feine MineralitätPerfekt als Begleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten Allergene:enthält Sulfite
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Avondale Anima Chenin Blanc 2019, das für 34.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Avondale hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Südafrika ist einer der ältesten Weinproduzenten der Neuen Welt. In diesem Land ist der Wein seit mehr als drei Jahrhunderten ein wichtiger Bestandteil der Geschichte und Kultur. Eines der wichtigsten Weinanbaugebiete Südafrikas, nordöstlich von Kapstadt, ist W.O. Paarl, ein wertvolles Weinanbaugebiet auf einem großen Granitausläufer (dem zweitgrößten der Welt) mit 20 % der gesamten Weinberge und einigen der besten Erzeuger des Landes. Hier kaufte die Familie Grieve 1997 Avondale Estate, ein 300 Hektar großes Anwesen mit einer dreihundertjährigen Geschichte, das sie mit der Einführung biologischer und biodynamischer Verfahren in ein biologisches Weingut umwandelte. Mit einem einzigartigen Ansatz für den Weinbau, bei dem moderne wissenschaftliche Erkenntnisse in den Dienst eines natürlichen Stils gestellt werden, präsentieren sie den Avondale Anima Chenin Blanc. Ein Weißwein, der zu 100 % aus Chenin Blanc-Trauben aus 10 bis 35 Jahre alten Weinbergen hergestellt wird. Es wird zertifizierter ökologischer Landbau betrieben und die Erträge sind auf 4 bis 8 Tonnen pro Hektar begrenzt. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Die Verarbeitung erfolgt auf Basis der Schwerkraft und die Trauben werden in ganzen Rispen gepresst und anschließend auf natürliche Weise und mit geringem Schwefelzusatz vergoren, zu 80 % in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und zu 20 % in Amphoren. Schließlich wird der Wein 12 Monate lang auf der Hefe ausgebaut, mit regelmäßiger Batonnage. Der Avondale Anima Chenin Blanc soll unter dem Begriff Anima eine Anerkennung der Lebenskraft der Erde darstellen. Ein Land granitischen Ursprungs, das uns, wenn es so bearbeitet wird, wie es sich gehört, seine Lebensfreude mit einem köstlichen, energiegeladenen Wein von außergewöhnlicher Feinheit zurückgibt.
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