domaine pignier savagnin sus voile Produktrangliste 2024

Domaine Pignier Savagnin Sus Voile

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Pignier Savagnin Sus Voile, zum Preis von 56.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Pignier hergestellt.

Domaine Pignier Savagnin Sus Voile ist ein biodynamischer Weißwein, der unter Florhefeschicht gereift wurde, hergestellt von Domaine Pignier in der AOC Côtes du Jura (Jura) aus der Sorte Savagnin. Domaine Pignier hat ihren Ursprung im 13. Jahrhundert, als die Mönche von Calthus in der Ortschaft Montaigu im Jura (Frankreich) mit der Weinherstellung begannen. 1794 wurde das Weingut von der Familie Pignier erworben und heute befindet sich das Weingut in den Händen der letzten Erben, der Geschwister Jean-Etienne, Antoine und Marie-Florence Pignier. Sie haben sich komplett dem natürlichen Weinbau verschrieben und alle ihre Weinberge sind von Demeter und Ecocert zertifiziert. Im Weinkeller zeichnen sie sich durch die Herstellung von Weinen unter Florhefeschicht aus, typische Ausarbeitungen dieser Region, jedoch mit minimalem Eingriff. Domaine Pignier Savagnin Sus Voile stammt aus Weinbergen, die auf Böden aus blauem Ton, Kalkstein und Schiefer gepflanzt sind. Weinberge, die nach den biodynamischen Vorschriften bewirtschaftet werden, in denen natürlicher Dünger, Kieselsäure und Behandlungen mit Kräutern angewendet werden. Mit einem begrenzten Ertrag von 22 hl / ha erfolgt die Weinlese manuell und wird sofort in kleinen Kisten zum Weinkeller transportiert. Im Weinkeller werden die Trauben des Domaine Pignier Savagnin Sus Voile zunächst schonend gepresst und anschließend in 228-Liter-Burgunderfässern mit einheimischen Hefen vergoren. Nach der Gärung bildet sich auf der Oberfläche eine dünne Hefeschicht (Florhefeschicht), die den Wein vor Oxidation schützt während er 36 Monate altert. Es werden keine önologischen Produkte hinzugefügt und vor dem Abfüllen, gemäß dem Mondkalender an einem "Wurzel" -Tag, wird eine leichte Filtration durchgeführt. Domaine Pignier Savagnin Sus Voile ist einer der großen Weine dieses renommierten Weinguts im Jura, bei dem es sich um einen Weißwein unter Florhefeschicht handelt, der für lange Zeit ein großes aromatisches und geschmackliches Potenzial besitzt.

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Domaine Pignier Sauvageon Ouill e

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Pignier Sauvageon Ouill e, das für 52.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Pignier hergestellt.

Domaine Pignier Sauvageon Ouillée ist ein biodynamischer Weißwein, der in Zementeiern gereift wurde, hergestellt von Domaine Pignier aus der Sorte Savagnin in der AOC Côtes du Jura (Frankreich). Die Domaine Pignier ist ein historisches Weingut im Herzen des Jura aus dem 13. Jahrhundert und befindet sich seit 1794 im Besitz der Familie Pignier. Derzeit sind die Geschwister Jean-Etienne, Antoine und Marie-Florence Pignier für die Herstellung von Weinen verantwortlich, die sich durch Biodynamik und minimale Eingriffe auszeichnen. Von Demeter und Ecocert zertifiziert, produzieren sie die für den Jura charakteristischen Weine unter Florhefeschicht mit minimalem Schwefelzusatz und ohne Klärung oder Filtration. Domaine Pignier Sauvageon Ouillée stammt von Reben, die auf Mergel-Böden aus blauschwarzem Ton und Trias-Kalkstein gepflanzt sind. Biodynamische Weinberge, in denen natürlicher Dünger, Kieselsäure und Behandlungen mit Kräutertee eingesetzt werden. Mit Erträgen von ca. 23 hl / ha erfolgt die Weinlese manuell mit Auswahl im Weinberg und schnellem Transport in kleinen Kisten, um die Trauben nicht zu beschädigen. Im Keller werden die Trauben des Domaine Pignier Sauvageon Ouillée schonend gepresst und fermentieren 12 Monate lang mit einheimischen Hefen und ohne Zusatzstoffe in „Eiern“, die bis zum Rand gefüllt werden. Schließlich wird er ohne Klärung und ohne Filtration an einem Blumentag abgefüllt und er wird mit natürlichem Kork, der ein Brandzeichen trägt, verschlossen. Inspiriert von dem alten Namen, unter dem die Sorte Savagnin im Jura bekannt ist, ist Domaine Pignier Sauvageon Ouillée ein Wein mit einem schönen Fruchtausdruck und einem für die Sorte typischen großen aromatischen Reichtum.

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Domaine Pignier Vin Jaune 62

Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Pignier Vin Jaune 62, das für 81.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Pignier hergestellt und von Decantalo.de verkauft.

Er ist einer der bekanntesten Weine der Welt. Der berühmte Vin Jaune wird durch die Oxidation und die Hefeschicht, die sich auf seiner Oberfläche bildet, zu einer Einzigartigkeit. In diesem Falle entsteht der Wein aus der Sorte Savagnin, die so reif wie möglich gelesen wird. Nach der Gärung verbleibt der Wein mindestens sechs Jahre lang in alten Burgunderfässern, in absoluter Ruhe. Kein Abstich, keine Bewegung. Absolute Ruhe und Stille. In all dieser Zeit wird nicht einmal der Schwund aufgefüllt, so dass sich beim Verdunsten des Weins diese Hefeschicht bildet (manche sagen, sie sei der Hefeschicht in der D.O. Jerez-Xèrés-Sherry sehr ähnlich), was letztlich die organoleptischen Eigenschaften des Weins beeinflusst. Die klimatischen Bedingungen für die Herstellung von Vin Jaune sind nur in bestimmten Gebieten gegeben. Die französische Gemeinde Château-Chalon (im Zentrum des Landes, anderthalb Stunden von der Schweizer Grenze entfernt) ist sein Ursprungsort, aber er wird auch in anderen Appellationen wie der A.O.C. Arbois, der A.O.C. L'Étoile und der A.O.C. Côtes du Jura hergestellt. In letzterer tritt die Familie Pignier in Erscheinung. Seit mehr als einem Jahrhundert stellt die Familie Pignier in diesem Gebiet an den Hängen des Montaigu (im Nordosten Frankreichs) Weine her. Die Tradition wurde dort im 13. Jahrhundert von den Mönchen von Chatreux begründet, bis das Gut 1794 von der Familie Pignier gekauft wurde. Heute steht die siebte Generation, verkörpert durch Jean Etienne, Antoine und Marie Florence, an der Spitze dieses Betriebes, in dem einige Veränderungen und Neuerungen eingeführt wurden, wie z.B. der Anbau und die Arbeit nach biodynamischen Verfahren. Das bedeutet, dass die Reben, die im Vallière-Tal auf tonhaltigen Böden und Jurakalk wachsen, mit Hornmist, Kieselsäure und Aufgüssen behandelt werden. Zweifellos spiegelt sich diese Sorgfalt im Wein wider, wobei die Qualität auch durch die Auswahl der Rispen und die manuelle Weinlese in kleine Kisten angestrebt wird. Im Fall des Domaine Pignier Vin Jaune beginnt die Gärung spontan mit einheimischen Hefen. Der Wein ruht dann in einem alten Keller aus dem 13. Jahrhundert sieben Jahre lang unter einer Florhefeschicht. Nach einer strengen Auswahl werden nur die besten Weine zu Domaine Pignier Vin Jaune verarbeitet, der nach dem natürlichen Kalender abgefüllt und mit einem feuergekennzeichneten Naturkorken verschlossen wird.

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Domaine des Cavarodes Savagnin Press

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine des Cavarodes Savagnin Press, das für 47.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine des Cavarodes hergestellt.



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Domaine de la Pinte Arbois

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de la Pinte Arbois, das für 39.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de la Pinte hergestellt.

Der Domaine de la Pinte Arbois Savagnin ist ein monovarietaler Weißwein aus Savagnin. Er besitzt die Herkunftsbezeichnung AOC Arbois und wird von Domaine de la Pinte hergestellt. Das Domaine de la Pinte ist ein in zweiter Generation geführtes Familienweingut mit 34 Hektar Rebfläche, die vorwiegend auf blauen Mergelböden in ungefähr 400 m über dem Meeresspiegel in den Gemeinden von Arbois und Pupillin liegen. Seit 1999 wird dort ökologischer Weinbau betrieben und seit 2009 auch die biodynamische Methode angewandt. Das Gut produziert einzigartige und charakteristische Weine. Die Böden der Weinberge des Domaine de la Pinte Arbois Savagnin bestehen aus blauem Mergel aus dem Lias im Jura. Die verschiedenen Parzellen werden biodynamisch bearbeitet und die Weinlese erfolgt per Hand. Sobald die Weinlese in der Kellerei ist , wird der Domaine de la Pinte Arbois Savagnin in einer pneumatischer Presse gepresst. Anschließend wird der Most durch Dekantieren gereinigt und mit einheimischen Hefen in temperierten Bottichen gegoren. Der Wein wird auch der malolaktischen Gärung unterzogen. Zum Schluss reift er 4 Monate lang in Fässern, bevor er leicht filtriert und in Flaschen abgefüllt wird. Der Domaine de la Pinte Arbois Savagnin ist ein fruchtiger, frischer, anhaltender, vollmundiger Weißwein und mit einer guten Spannung.

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Domaine de la Renardi re

Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine de la Renardi re, das für 43.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine de la Renardière und wird von Decantalo.de verkauft.

In der keltischen Sprache bedeutet es fruchtbares Land. Ob der Boden tatsächlich so ertragreich ist, bleibt ungewiss. Was jedoch feststeht, ist, dass die A.O.C. Arbois-Pupillin zu den französischen Appellationen mit dem größten Produktionsvolumen zählt. Auf ihren 766 Hektar bieten sowohl die roten als auch die weißen Rebsorten äußerst faszinierende Weine. Obwohl die roten Sorten überwiegen, präsentieren die weißen eine recht verlockende Palette an Weinen. Klein, aber oho. Lassen Sie uns Ihnen einen dieser Weine empfehlen: Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Savagnin.   Aus dieser Ecke des Jura im Osten Frankreichs stammt dieser Wein, der aus einer Region kommt, die für ihre berühmten vins jaunes bekannt ist. Obwohl der Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Savagnin zu keinem Zeitpunkt der Herstellung einen Flor-Schleier entwickelt, kann dennoch gesagt werden, dass erfahrene Kenner ihn als den idealen Einstieg in die Welt der biologisch gereiften Weine betrachten. Und wenn dieser Einstieg mit dem Domaine de la Renardière erfolgen kann, umso besser.   Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Savagnin ist stets ein Synonym für Qualität. Dieser Weißwein entsteht auf den sieben Hektar des Familienweinguts. Zuerst war es Großvater Louis, dann übernahm sein Sohn Jean-Michel, der heute von seiner Frau Laurence und seinem Sohn Léo unterstützt wird. Nach und nach übernimmt die letzte Generation Verantwortung und steht bei der Herstellung einiger Weine an der Spitze. Ohne Eile, aber stetig. Trotz der Jahre bleibt das Domaine de la Renardière seinen Prinzipien treu, wobei der Schutz der Umwelt und der Natur an erster Stelle stehen. Seit den 1990er Jahren, als Jean-Michel die Leitung des Geschäfts übernahm, werden auf keiner der Parzellen der sieben Hektar Chemikalien oder Pflanzenschutzmittel verwendet. Auch nicht im Weinkeller. Und nur so wird jeder Wein zum wahren Ausdruck des Terroirs. Im Falle des Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Savagnin wachsen die Rebstöcke, die zwischen 25 und 30 Jahre alt sind, auf blauen Mergelböden.   Der Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Savagnin fermentiert spontan in Holzfässern mit einheimischen Hefen. Nichts verdeckt seinen Charakter. Nichts kann die Essenz einer der reinsten und edelsten Appellationen Frankreichs verbergen.

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Domaine de Montbourgeau L Etoile

Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine de Montbourgeau L Etoile, das für 43.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine de Montbourgeau und wird von Decantalo.de verkauft.



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Domaine des Carlines Voile 2017

Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine des Carlines Voile 2017, das für 45.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine des Carlines und wird von Decantalo.de verkauft.



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EAN: 3760279532349

Domaine de Sainte Marie 2017

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Sainte Marie 2017, das für 23.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine de Sainte-Marie hergestellt.

Dieser Weißwein aus der Rebsorte Savagnin verbindet Frische und Leichtigkeit am Gaumen und in der Nase.

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Domaine Noir Fr res 2018

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Noir Fr res 2018, das für 26.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Noir Frères hergestellt.

Drei Jahre in Eichenfässern gereift enthüllt der Savagnin den ganzen Ausdruck des Terroirs der Côte du Jura. Am Gaumen zeigt sich der Weißwein mit Aromen von Haselnüssen und Mandeln ergänzt durch eine spannende würzige Note.

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Domaine de la Pinte Arbois

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de la Pinte Arbois, das für 34.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de la Pinte hergestellt.

Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne ist eine Weißweincuvée aus Chardonnay und Savagnin in unterschiedlichen Anteilen je nach Jahrgang. Er wird von Domaine de la Pinte hergestellt und gehört zur AOC Arbois, Jura. Domaine de la Pinte ist ein Familienweingut, das in der zweiten Generation geführt wird und 34 Hektar Weinberge umfasst, die sich hauptsächlich auf blauen Mergelböden in etwa 400 Metern Höhe in Arbois und Pupillin befinden. Sie kultivieren Ihre Weinberge seit 1999 biologisch und seit 2009 biodynamisch und bereiten einzigartige Weine und Weine mit viel Typizität. Die Weinberge von Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne besitzen im Fall der Savagnin blaue Mergelböden und kalkhaltigen Ton mit blauem Mergel im Fall der Chardonnay. Der durchschnittliche Ertrag pro Hektar ist sehr gering, etwa 30 Hektoliter, und produziert konzentrierte und ausgewogene Trauben. Alle Parzellen werden von Hand geerntet, um die Unversehrtheit der Trauben bereits zu Beginn des Weinbereitungsprozesses zu gewährleisten. Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne wird nach der traditionellen Methode der Weißweinherstellung hergestellt. Die Ernte wird beim Eintreffen im Weingut gepresst und der Most durch Dekantieren gereinigt, damit die Gärung sauber verläuft. Anschließend vergärt er mit autochthonen Hefen in Tanks mit Temperaturregelung und führt dann auch die malolaktische Gärung durch. Schließlich wird der Wein 4 Jahre in Fudern und/oder Fässern gereift. Nur ein Teil der Savagnin reift unter Florhefeschicht, eine „biologische Alterung“, der Rest durchläuft eine normale Alterung in Fässern, also eine „oxidative Alterung“. Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne ist ein sehr komplexer Weißwein aus dem Jura mit Fruchtaromen, die ausgewogen und seidig sind und mit einem frischen Abgang.

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Domaine Berthet Bondet Ch teau

Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Berthet Bondet Ch teau, das für 91.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Berthet-Bondet und wird von Decantalo.de verkauft.

Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon ist ein sortenreiner Wein aus Savagnin mit einer langen Alterung unter der Florhefeschicht. Hergestellt wird der Wein unter der AOC Château-Chalon vom Weingut Domaine Berthet-Bondet. Die Weinkellerei Domaine Berthet-Bondet wurde 1985 gegründet. Sie besitzt 10,5 Hektar in der AOC Cotes du Jura und 4,5 in der AOC Château-Chalon. Das Weingut arbeitet seit 2010 biologisch. Die angebauten Rebsorten sind Savagnin, Chardonnay, Trousseau, Poulsard und Pinot Noir Die Weinberge von Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon haben ein Durchschnittsalter von 25 Jahren. Sie werden manuell geerntet und im Keller werden die Trauben abgebeert und gepresst. Sie gären in Edelstahltanks und der Wein reift mindestens 6 Jahre unter Florhefeschicht in Eichenfässern. Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon ist ein Wein mit einer biologischen Alterung unter einer Florhefeschicht von 6 Jahren in Eichenfässern, der in den nächsten 50 Jahren verzehrt werden kann.

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Domaine de la Pinte Sav

Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine de la Pinte Sav, das für 36.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine de la Pinte hergestellt und von Decantalo.de verkauft.

Der Domaine de la Pinte Sav'Or Orange ist ein Weißwein, der mit den Schalen der Rebsorte Savagnin mazeriert, welche die Herkunftsbezeichnung AOC Arbois besitzt. Der Wein wird von Domaine de la Pinte hergestellt.Das Domaine de la Pinte ist ein in zweiter Generation geführtes Familienweingut mit 34 Hektar Rebfläche, die vorwiegend auf blauen Mergelböden ungefähr 400 m über dem Meeresspiegel in den Gemeinden von Arbois und Pupillin liegen. Seit 1999 wird dort ökologischer Weinbau betrieben und seit 2009 auch die biodynamische Methode angewandt. Das Gut produziert einzigartige und charakteristische Weine. Die Weinberge des Domaine de la Pinte Sav'Or Orange werden biodynamisch bearbeitet und liegen in blauen Mergelböden aus dem Trias. Die Weinlese erfolgt per Hand und wird nach dem Eintreffen im Weingut vollständig entrappt und dann mit den Schalen für zehn Tage mazeriert. Die Gärung erfolgt auf autochthonen Hefen in Betonbehältern. Anschließend wird der Wein sechs Monate lang auf Weintrub in Zementtanks ausgebaut. Der Domaine de la Pinte Sav'Or Orange ist ein ausgewogener, frischer Wein mit Zitrus- und Kräuternoten.

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Domaine Berthet Bondet Tradition 2018

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Berthet Bondet Tradition 2018, das für 40.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Berthet-Bondet hergestellt.

Domaine Berthet-Bondet Tradition ist ein Wein aus Chardonnay und Savagnin der AOC Côtes du Jura von dem Weingut Domaine Berthet-Bondet. Domaine Berthet-Bondet ist ein Weingut aus dem Jura, das 1985 von zwei Agronomen gegründet wurde. Sie bewirtschaften ihren 15 Hektar großen Weinberg seit 2010 biologisch. 10,5 ha gehören zur AOC Côtes du Jura und der Rest zur AOC Château-Charlon. Die Traubenlese für den Domaine Berthet-Bondet Tradition erfolgt manuell . Beim Eintreffen in der Kellerei werden die Trauben abgebeert und gepresst. Der Wein gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und wird dann zwei Jahre lang unter der Florhefeschicht in Eichenfässern gereift. Aufgrund der angewandten Herstellungstechniken beträgt sein Lagerpotential bis zu 30 Jahre.

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Domaine de la Renardi re

Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine de la Renardi re, das für 83.25 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine de la Renardière hergestellt und von Decantalo.de verkauft.

In der Region des Jura, zwischen der Schweiz und Burgund, widmen sich Jean-Michel und seine Frau Laurence seit über zwei Jahrzehnten dem Anbau von Pinot Noir, Poulsard, Trousseau, Chardonnay und einer kleinen Anzahl von Savagnin-Reben. Doch lassen Sie sich nicht von der geringen Anzahl der letztgenannten Sorte täuschen! Aus diesen entsteht der Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Vin Jaune, einer der faszinierendsten Likörweine, die Sie verkosten können.   Doch was ist ein Vin Jaune? Warum sind sie so besonders? Um wirklich zu verstehen, wovon wir sprechen, muss man sich in den Osten Frankreichs begeben, direkt zu den Ausläufern des Jura-Gebirges, wo diese Weine entstehen, die mehrere Jahre unter einem Hefeschleier biologisch reifen. Ähnlich wie im Süden Spaniens herrschen im Jura einzigartige und unverwechselbare klimatische Bedingungen, die das Wachstum und Überleben dieser Mikroorganismen ermöglichen, welche den Wein allmählich verändern. Obwohl Fachbücher und Experten ständig auf die Ähnlichkeit zwischen den Hefen des Jura und denen von Jerez hinweisen, sind sie in Wirklichkeit vollkommen unterschiedlich und einzigartig in ihrem Ursprungsort. Für diese Einzigartigkeit sind die klimatischen Bedingungen unbestreitbar wichtig, wobei Feuchtigkeit ein gemeinsamer Faktor ist. Bei den Vin Jaune kommt noch hinzu, dass trockene Sommer und strenge Winter eine Rolle spielen.   Obwohl das Domaine de la Renardière in der Lage ist, Weine mit jahrzehntelanger Reifung zu produzieren, reicht seine Geschichte nicht viel weiter als in die 1990er Jahre zurück. Selbst viele seiner über 30 Jahre alten Rebstöcke sind älter als das Weingut selbst. Im Dorf Pupillin legten Jean-Michel und Laurence den Grundstein für ein Projekt, das bis heute in einem außergewöhnlichen Umfeld weiterwächst. Die Pflege dieses Erbes ist eines der Hauptziele des Unternehmens, das von Anfang an auf ein ökologisches und vollständig nachhaltiges Modell setzte, um den Charakter der A.O.C. Arbois Pupillin so klar wie möglich zu präsentieren. Um dies zu erreichen, werden auch jede Parzelle separat vinifiziert, ohne Vermischung der verschiedenen Lagen, um die Identität des Bodens jeder einzelnen Fläche zu bewahren. Ein Nuance hier, eine andere dort. Niemals wird sich die Basis aus roten Mergeln in allen Weinen gleich zeigen. Der Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Vin Jaune fermentiert mit autochthonen Hefen in Bottichen und Halbstückfässern (Jean-Michel verwendet ausschließlich edle Materialien bei seinen Vinifikationen).   Die Savagnin-Traube ist per Definition die Hauptweißweinsorte des Jura. Auch wenn Jean-Michel und Laurence nicht viele Hektar davon anbauen, ist ihre Leidenschaft für diese Sorte grenzenlos. Als wesentlicher Bestandteil ihres Weinbergs und ihrer Produktion ist kein Wein mit dem Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Vin Jaune vergleichbar (egal wie sehr andere Sorten versuchen, ihm die Show zu stehlen).  

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Domaine de Montbourgeau L Etoile

Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine de Montbourgeau L Etoile, das für 41.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine de Montbourgeau hergestellt und von Decantalo.de verkauft.

Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale ist ein Weißwein aus Chardonnay mit einem Hauch Savagnin von AOC l'Etoile, hergestellt von Domaine de Montbourgeau. Domaine de Montbourgeau ist ein Familienweingut, das bereits von der dritten Generation der Familie geführt wird. Es stellt traditionelle Weine aus Jura her. Es befindet sich im Dorf l'Etoile. Hauptsächlich verfügt es überChardonnay-Weinstöcke, dennoch wird auch auf 1,7 Hektar von 9 Hektar Gesamtfläche, die sie ihr Eigen nennen, Savagnin in kleinen Mengen angebaut. Dieses Weingut arbeitet ohne Zertifizierung auf ökologische Weise. Die Weinberge von Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale liegen auf steinigen und kalkhaltigen Böden, die reich an Pentacrinus - bestimmte Fossilien in Form eines Sterns - sind, was dieser Domaine im Herzen vonJura sicherlich ihren Namen gibt. Die Ernte von Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale erfolgt von Hand. Der Wein gärt im Weinkeller auf autochthonen Hefen bei kontrollierter Temperatur in Weintanks. Anschließend gelangt der Wein ins Fass, wo sich nach der malolaktischen Gärung ein leichter Hefeschleier auf der Oberfläche bildet. Dort reift er vier oder fünf Jahre, weshalb er einen sehr ausgeprägten oxidativen Charakter hat. Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale ist ein breiter und runder Wein mit würzigen Noten, einem Hauch von Mineralien, Trockenfrüchten und Holz.

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Domaine Noir Fr res 2018

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Noir Fr res 2018, zum Preis von 24.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Noir Frères hergestellt.

Die Cuvée "Tradition" aus den Rebsorten Chardonnay und Savagnin weißt Noten von Walnüssen und Haselnüssen auf, hinzu gesellen sich frische Apfelaromen. Der Weißwein spiegelt sein Herkunftsterroir authentisch wider - ein genussvoller Ausflug in das Weinbaugebiet Jura.

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Domaine de Sainte Marie 2020

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Sainte Marie 2020, zum Preis von 28.89 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine de Sainte-Marie hergestellt.

Dieser intensive Weißwein aus den Rebsorten Chardonnay und Savagnin ist geschmeidig mit einem würzigen Geschmack am Gaumen und in der Nase.

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Domaine Noir Fr res 2021

Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Noir Fr res 2021, das für 25.6 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Noir Frères hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.

Die Trauben für den "Les Creux d'Enfer" stammen von einem Südhang mit fruchtbarem Mergelboden. Der Weißwein aus der Rebsorte Savagnin wird 12 Monate im Fass ausgebaut, was ihm Finesse und eine zarte Butternote verleiht. Im Duft zeigt sich die aromatische Cuvée herrlich blumig.

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