Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Monblanc 2021 Emergence, das für 25.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Monblanc hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser Wein hat eine klare, glänzende Farbe. In der Nase ist er intensiv und frisch, angenehm durch seine Noten von Zitrusfrüchten mit Zesten und reifen weißen Früchten. Am Gaumen ist er geradlinig, und straff. Auf dem Faden dieser Säure bewegt man sich in Richtung exotischer und sogar blumiger Noten. Die Frische wird durch die Köstlichkeit der Rebsorte Petit Manseng und seine leicht vanillige Ausbauspitze ausgeglichen. Wir lieben diesen Wein wegen seiner Geradlinigkeit, seiner Ausgewogenheit und seiner Köstlichkeit.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Monblanc 2021 Trempette trocken, das für 22.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Monblanc hergestellt.
Dieser Wein hat eine glänzende Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen. In der Nase überrascht er sofort durch seine Extravaganz mit Noten von kandierten Zitrusschalen, die sich mit süßen Gewürzen vermischen. Am Gaumen ist er rund, sehr voll, entfaltet einen dichten Geschmack, ist samtig, leicht tanninhaltig und von großer aromatischer Intensität, die gebratene gelbe Früchte mit kandierten Zitrusschalen verbindet. Der Abgang verbindet die Säure des Manseng mit den Bitterstoffen der Orangenschalen und eine subtile Bitterkeit mit einer schmackhaften Adstringenz. Ein frischer und komplexer Wein.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Monblanc 2021 Metamorphose, das für 25.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Monblanc hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Im Glas zeigt sich dieser Wein in einem dunklen Purpurrot. In der Nase findet man sofort die von Tannat so geschätzten Aromen von schwarzen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Die Nase ist fein, auf der Frische, mit Noten von süßen Gewürzen und Menthol. Am Gaumen ist er süffig, vollmundig mit einem reifen und dichten Geschmack. Die Frucht ist präsent, ergänzt durch Spannung, einen Hauch von Mineralität und diskrete Holznoten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Monblanc Vin de France, das für 21.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Monblanc hergestellt.
Dieser Wein hat eine klare Farbe mit grünlichen Reflexen. Aus dem Glas kommt eine Explosion von Zitrusfrüchten, gefolgt von süßeren Noten von exotischen Früchten und Ananas in der Nase. Am Gaumen ist er säuerlich, frisch und überraschend. Dann folgen Rundheit, Weichheit und ein Gefühl von Süße, das durch die köstlichen Aromen des Petit und Gros Manseng enthüllt wird. Ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische, Frucht und Köstlichkeit. Wir lieben diesen Wein für seine Cremigkeit und vor allem für seine Originalität.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Monblanc Vin de France, das für 21.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Monblanc hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser Wein hat eine durchscheinende rubinrote Farbe. In der ersten Nase taucht er Sie in einen Korb voller roter Früchte. Dann kommen würzige Noten hinzu, die das Ganze untermalen und zum Verkosten einladen. Am Gaumen findet man ebenfalls Fruchtnoten. Diese Köstlichkeit wird von einem Hauch von Säure, Mineralität und samtigen Tanninen sowie Zügen von Gewürzen und feinem Pfeffer begleitet. Wir lieben diesen Wein wegen seiner Leichtigkeit und seiner Köstlichkeit.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Monblanc Vin de France, das für 17.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Monblanc und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Im Glas zeigt sich dieser Wein in einer hellen Himbeerfarbe. In der Nase dominieren Aromen von frischen roten Früchten, Noten von Himbeeren und zerquetschten Erdbeeren. Am Gaumen vereint er Spannung und Süße. Der Geschmack ist frisch und säuerlich, aber sehr schnell übernimmt eine köstliche Frucht mit noch mehr Großzügigkeit die Oberhand. Der Abgang ist weich und leicht süßlich. Wir lieben diesen Wein wegen seiner Frische und seiner Süße.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine des Gandines Benjamin Florent, das für 19.99 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine des Gandines Benjamin & Florent Dananchet und wird von Weinzeche.de verkauft.
Im Jahr 2020 haben Benjamin und Florent Dananchet einen Weinberg mit alten Gamay-Stöcken auf Lehm-Kalk-Granitboden gekauft. Ausbau im großen Holz, nur schwach filtriert. Helle Farbe, extrem feiner, sehr sauberer Duft, der spontan an Pinot Noir erinnert. Viel Kirsche, dazu reife Himbeere, etwas Cassis und Lakritze. Seidenweiche Tannine geben der samtigen Frucht Halt und sorgen für Struktur. Kühl-mineralischer Nachklang, in dem steinige Noten mit der süffigen Beerenfrucht konkurrieren. Gamay der nach „richtigem“ Burgunder schmeckt. Sehr fein, sehr zart, sehr lecker. Der nördliche Teil des Mâconnais ist eine verträumte Landschaft mit Äckern, Wiesen und Weingärten die es zu entdecken gilt. Heute noch im Schatten von Pouilly-Fuissé und Beaujolais stehend, gehört verschlafenen Dörfern wie Clessé, Viré oder Uchizy die Zukunft. Hier findet man einige spannende Weingüter, die biodynamisch arbeiten und Weine in die Flasche bringen, die vor allem in der französischen Spitzengastronomie stark gefragt sind. Zu diesen gehört die in Clessé ansässige Domaine des Gandines der Familie Dananchet. Die Brüder Benjamin und Florent Dananchet bearbeiten ihre Weinberge nach biodynamischen Vorgaben und erzeugen faszinierende Weine von großer Finesse und Geschmackstiefe, die echte Alternativen zu deutlich teureren Gewächsen der prestigeträchtigen Appellationen der Côte d´Or sind. Eine echte Bereicherung unseres Sortiments!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Fontaine du Clos Soif, das für 7.99 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Weinzeche.de verkauft und von Domaine Fontaine du Clos hergestellt.
Im Sommer Rotwein leicht gekühlt zu trinken, ist ein kluger Schachzug, der sich rumgesprochen hat. Der rote Soif de Liberté eignet sich dafür hervorragend, kommt doch sein frischer Geschmack und die pralle Frucht bei ca. 12-13 Gad optimal zur Geltung. Merlot, Marselan und Syrah harmonieren prächtig und ergeben in Summe einen immens süffigen Rotwein, der Lust auf das nächste Glas macht und gutes Fleisch, Würste und Gemüse vom Grill optimal begleitet. Mit Soif de Liberté hat Fontaine du Clos einen Volltreffer gelandet und den Wunsch nach leichten, erfrischenden Weinen erfüllt, die man sommers wie winters zu Gerichten der Bistroküche, Gegrilltem und Gemüsegerichten reuelos genießen kann. Ein Prost auf die Freiheit mit diesen herzerfrischenden Weinen!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine du Vieux Donjon Le, das für 49.99 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine du Vieux Donjon und wird von Weinzeche.de verkauft.
Le Vieux Donjon, das Weingut der Familie Michel, ist eine der historischen Domainen in Châteauneuf-du-Pape. Die Michels erzeugen lediglich zwei Weine, einen roten und in Kleinstauflage einen weißen Châteauneuf-du-Pape. Keine Luxus-Cuvée, keinen Côtes du Rhône. 14 Hektar mit bis zum Teil über 100 Jahre alten Reben in besten Lagen sind die Basis für große Weine traditioneller Machart, die zu den Besten der Region gehören. Das Geschwisterpaar Claire und François Michel führt den Betrieb heute mit der gleichen Leidenschaft wie ihre Eltern, die dieses Kleinod zu einem Wallfahrtsort in Châteauneuf gemacht haben. Eine Gnade, diese Wein führen und auch trinken zu dürfen.
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EAN: 3568162234567
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine des Aires Hautes Tradition, das für 10.99 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine des Aires Hautes und wird von Weinzeche.de verkauft.
Gilles Chabberts roter Minervois Tradition ist ein echter Klassiker im Sortiment der Weinzeche. Jahr für Jahr überzeugt dieser Wein mit einem überragenden Preis-Genussverhältnis, welches selbst im damit reich gesegneten Südfrankreich einmalig ist. Tiefdunkel; unwiderstehlicher Duft, dominiert von reifen Kirschen, Heidelbeeren, Pflaume und provenzalischen Kräutern. Satte, verführerische Frucht mit gut eingebundenen Tanninen und einem vollmundigen Geschmack, der Lust auf das nächste Glas macht. Tolle Balance zwischen überbordenden Beerenaromen und mineralischer Frische. Winzerhandwerk auf höchstem Niveau zu einem bescheidenen Preis, der jubeln lässt. Robert Parker einst über dieses wunderbare Kleinod: „Old-world fruit bomb!“ Mehr Wein fürs Geld geht nicht!
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EAN: 3760025610079
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine du P gau Ch, das für 12.99 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine du Pegau hergestellt und von Weinzeche.de verkauft.
Laurence Ferauds Cuvée Maclura ist ein im besten Sinne traditioneller Côtes du Rhône, ganz im Stil der berühmten Cuvée Réservée aus Châteauneuf-du-Pape. Reine Handlese, als Ganztraube vergoren, ohne Entrappung, ausgebaut im großen Fuder und ungefiltert abgefüllt. Herrlich wilde Aromen mit Noten von Brombeeren, schwarzen Oliven, Provencekräutern und Süßholz. Würzige Frucht, geschmeidige Tannine, satt und dicht am Gaumen. Hinten raus Blaubeere, Veilchen und Lakritze, immer frisch und lebendig bleibend. Herrlicher Côtes du Rhône, der an vergangene Zeiten denken lässt, als Weine noch die Handschrift des Winzers unverkennbar in sich trugen. Als Paul Feraud 1987 den Entschluss fasste, selbst den eigenen Wein abzufüllen und nicht mehr an große Handelshäuser des Rhône-Tals zu verkaufen, war dies der Beginn einer einzigartigen Erfolgsgeschichte. Das Potential war gegeben: Die Familie verfügte über erstklassige Parzellen in den besten Lagen von Châteauneuf-du-Pape, bepflanzt mit alten Rebstöcken, deren niedrige Erträge perfekten Rohstoff lieferten. Der Ausbau ist bis in die heuten Tage ganz traditionell, Handarbeit wird groß geschrieben. Technischen Firlefanz sucht man vergebens im alten Keller, der an einer kleinen Ausfallstraße Richtung Orange zu finden ist. Pégau-Weine sind ein wenig aus der Zeit gefallen, schmecken „wie früher“, als das Gespür des Winzers mehr ausmachte als Analysen von Laboren. Die Tradition auf Pégau wird weitergeführt von Laurence Feraud, die gemeinsam mit ihrem jetzt über 80 Jahre alten Vater Paul die Domaine auf Kurs hält und sich mit Château Pégau ein zweites Standbein zugelegt hat, mit dem sie erstklassige Weine zu äußerst fairen Preisen liefert.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Tariquet Chardonnay 2021 weiss, das für 8.99 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Tariquet hergestellt und von Weinzeche.de verkauft.
Der Chardonnay der Domaine Tariquet ist ein echter Allroundwein, der einfach immer passt. Lupenreiner Geschmack voll saftiger Frucht, wunderbarer Frische und gut eingebundener, milder Säure. Aromen von Apfel, Steinobst, Birne und Mirabelle. Knackiger Gaumenfluss, pikante Frische, cremigfruchtiger Nachklang. Chardonnay kann so belanglos und langweilig sein, Tariquets Exemplar ist es ganz sicher nicht! Seit vielen Jahren gehört die südwestfranzösische Domaine Tariquet zu den erfolgreichsten Weingütern Frankreichs. Bei mehr als tausend Hektar eigenem Rebland kann man aus dem Vollen schöpfen und eine Qualität liefern, die beispielhaft für den französischen Weinbau ist. Vor allem die wunderbar frischen Weißweine überzeugen mit unschlagbarem Preis-Genuss-Verhältnis. Berühmt wurde die Inhaberfamilie Grassa vor allem durch erstklassigen Armagnac, den Branntwein der Region Gascogne. Die Weinerzeugung kam erst sehr viel später hinzu, ist aber heute die erfolgreichste Sparte von Tariquet. Es sind vor allem die Weißweine, die mit klarer Frucht und frischem Geschmack begeistern. Neben den Rebsortenweinen aus Sauvignon, Chardonnay und Chenin Blanc pflegen die Grassas weiterhin die traditionellen Rebsorten der Gascogne wie Ugni Blanc, Colombard und Gros Manseng. Aus ihnen entstehen trinkfreudige Weine zu konkurrenzlos fairen Preisen.
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EAN: 3359880123307
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Tariquet Chenin Chardonnay 2021, das für 8.99 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Weinzeche.de verkauft und von Domaine Tariquet hergestellt.
Der Chenin-Chardonnay der Domaine Tariquet ist eine geniale Weißwein-Cuvée mit einem Alkoholgehalt von lediglich 10,5 Prozent! Die von der Loire und aus Südafrika bekannte Rebsorte Chenin Blanc geht mit Chardonnay eine perfekte Ehe ein. Chenin Blanc liefert Frische, Säure und besondere Aromen: Steinobst, Orangenschale, Zitrone und Kräuter. In Kombination mit Chardonnay ein charmanter Leichtwein, dessen zarte, aber aromatische Frucht perfekt zu Gemüsegerichten (Spargel!), Risotto, Fisch und Schalentieren passt. Seit vielen Jahren gehört die südwestfranzösische Domaine Tariquet zu den erfolgreichsten Weingütern Frankreichs. Bei mehr als tausend Hektar eigenem Rebland kann man aus dem Vollen schöpfen und eine Qualität liefern, die beispielhaft für den französischen Weinbau ist. Vor allem die wunderbar frischen Weißweine überzeugen mit unschlagbarem Preis-Genuss-Verhältnis. Berühmt wurde die Inhaberfamilie Grassa vor allem durch erstklassigen Armagnac, den Branntwein der Region Gascogne. Die Weinerzeugung kam erst sehr viel später hinzu, ist aber heute die erfolgreichste Sparte von Tariquet. Es sind vor allem die Weißweine, die mit klarer Frucht und frischem Geschmack begeistern. Neben den Rebsortenweinen aus Sauvignon, Chardonnay und Chenin Blanc pflegen die Grassas weiterhin die traditionellen Rebsorten der Gascogne wie Ugni Blanc, Colombard und Gros Manseng. Aus ihnen entstehen trinkfreudige Weine zu konkurrenzlos fairen Preisen.
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EAN: 3359880123406
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine des Aires Hautes Paket, das für 60 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine des Aires Hautes hergestellt und von Weinzeche.de verkauft.
Chrysope ist Gilles Chabberts erster bio-zertifizierter Wein. Eine tiefdunkle, fast schwarze Cuvée aus 70 Prozent Syrah und 30 Prozent Grenache, ausgebaut im großen Holzfass und zu einem kleinen Teil im 500 Liter-Fuder. Dieser umwerfende Bio-Wein ist vollgepackt mit praller Frucht und intensiven Beerenaromen. In der Nase Süßkirsche, Pflaume, Lakritze, Bitterschokolade und mediterrane Kräuter. Weiche Tannine, saftiger Gaumenfluss, langer, mineralisch unterlegter Nachklang. Grenache dominiert mit intensiven Kirscharomen, Syrah sorgt für Frische und feine Würze.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine du Vieux Donjon 1, das für 99.99 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Weinzeche.de verkauft und von Domaine du Vieux Donjon hergestellt.
Le Vieux Donjon, das Weingut der Familie Michel, ist eine der historischen Domainen in Châteauneuf-du-Pape. Die Michels erzeugen lediglich zwei Weine, einen roten und in Kleinstauflage einen weißen Châteauneuf-du-Pape. Keine Luxus-Cuvée, keinen Côtes du Rhône. 14 Hektar mit bis zu 100 Jahre alten Reben in besten Lagen sind die Basis für große Weine traditioneller Machart, die zu den Besten der Region gehören. Das Geschwisterpaar Claire und François Michel führt den Betrieb heute mit der gleichen Leidenschaft wie ihre Eltern, die dieses Kleinod zu einem Wallfahrtsort in Châteauneuf gemacht haben. Eine Gnade, diese Wein führen und auch trinken zu dürfen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine des Aires Hautes Grand, das für 15.99 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine des Aires Hautes hergestellt und von Weinzeche.de verkauft.
Die Domaine des Aires Hautes liegt im Herzen des Minervois, jener wildromantischen Landschaft zu Füßen der Cevennen-Ausläufer, wenige Kilometer nordwestlich der mittelalterlichen Stadt Carcassonne. Gilles Chabbert besitzt dort Weinberge, die heute fast durchgehend biologisch bewirtschaftet werden. Gilles Cuvée Grand Sélection stammt zu einem großen Teil von einem Weingarten mit alten Carignan-Reben, abgerundet durch Syrah und Grenache. Sehr dunkle Farbe. In der Nase der Süden Frankreichs mit all seinen verschwenderischen Aromen: Waldbeeren, Schwarzkirsche, Süßholz, Provencekräuter. Reife Frucht, Gerbstoffe weich wie Samt. Der Wein strahlt Frische und Kraft aus, ohne störende Ecken und Kanten. Die tiefgründige Frucht dominiert, die alten Carignan-Reben legen den Grundstock für ein sinnliches Rotweinerlebnis, wie es nur der Süden Frankreichs bieten kann. Gilles Chabbert schafft es immer wieder mit Weinen zu überraschen, die nach viel mehr schmecken als sie kosten. Ein Phänomen in heutiger Zeit mit vielen überteuerten Prestigeweinen, die ihren Preis oft nicht wert sind.
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EAN: 3760025610802
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Les Domaines Auriol Paket 6, das für 45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Les Domaines Auriol und wird von Weinzeche.de verkauft.
Nach wie vor ist das Languedoc eine wahre Fundgrube für tolle Weine zu absolut bezahlbaren Preisen. Die reizvolle Landschaft zwischen Rhône-Delta und spanischer Grenze verfügt über beste Terroirs, auf denen viele alte Rebstöcke stehen. Diese alten, knorrigen Stöcke liefern niedrige Erträge, jedoch geschmacksintensive Weine. Bestes Beispiel ist die Rotweincuvée „GS“ der Domaine Auriol aus Grenache und Syrah, den klassischen Rebsorten des Südens. Sehr dunkle, fast schwarze Farbe; in der Nase Kirsche, Cassis, Brombeere, Provencekräutern und Zartbitterschokolade. Intensive Frucht; saftig am Gaumen, mit mineralisch-frischem Kick und butterweichen Tanninen im Abgang. Schmeckt eigentlich immer, passt aber wie die Faust aufs Auge zu Hühnchen aus dem Ofen, Pasta in allen Variationen, Tapas, Wurstwaren und Käse. Perfekt aber zu allem, was auf den Grill kommt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine du P gau Cuv, das für 145 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine du Pegau hergestellt und von Weinzeche.de verkauft.
Jahrelang haben die Weinkritiker den Mantel des Schweigens über die Weißweine der Domaine du Pégau gelegt. Waren die roten Châteauneufs immer schon grandios, traf dies nämlich auf die Weißen nicht zu. Geändert hat sich dies mit der Verpflichtung des Österreichers Andreas Lenzenwöger, der als ehemaliger Sommelier bei Spitzenweingütern die hohe Kunst der Weißweinerzeugung gelernt hat. Laurence Feraud überließ ihm einen Weingarten, den Andreas vom ersten Tag an biodynamisch bewirtschaftete. Auch im Keller ließ sie ihm freie Hand. Resultat ist die Cuvée A Tempo, die in gebrauchten Barriques von Guigal und einer Amphore (eher ein Ei) aus Lehm reift. Dieser weiße Châteauneuf ist ein großes, eigenständiges Weinwunder, komplett durchgegoren, dabei cremig und geschmeidig. Mit tiefer Mineralität und konzentrierter Frucht klebt er minutenlang am Gaumen, geizt auch nicht mit Frische. Ein echtes Unikat und wahrscheinlich einzigartig unter den weißen Châteauneufs. Einem Österreicher sei Dank! A Tempo ist eine Cuvée aus jeweils einem Drittel Clairett, Grenache Blanc und Roussanne von drei verschiedenen Bodentypen: Sand, Ton und den berühmten großen Kieselsteinen. Als Paul Feraud 1987 den Entschluss fasste, selbst den eigenen Wein abzufüllen und nicht mehr an große Handelshäuser des Rhône-Tals zu verkaufen, war dies der Beginn einer einzigartigen Erfolgsgeschichte. Das Potential war gegeben: Die Familie verfügte über erstklassige Parzellen in den besten Lagen von Châteauneuf-du-Pape, bepflanzt mit alten Rebstöcken, deren niedrige Erträge perfekten Rohstoff lieferten. Der Ausbau ist bis in die heuten Tage ganz traditionell, Handarbeit wird groß geschrieben. Technischen Firlefanz sucht man vergebens im alten Keller, der an einer kleinen Ausfallstraße Richtung Orange zu finden ist. Pégau-Weine sind ein wenig aus der Zeit gefallen, schmecken „wie früher“, als das Gespür des Winzers mehr ausmachte als Analysen von Laboren. Die Tradition auf Pégau wird weitergeführt von Laurence Feraud, die gemeinsam mit ihrem jetzt über 80 Jahre alten Vater Paul die Domaine auf Kurs hält und sich mit Château Pégau ein zweites Standbein zugelegt hat, mit dem sie erstklassige Weine zu äußerst fairen Preisen liefert.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Clavel 1 5 L, das für 49 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Clavel hergestellt und von Weinzeche.de verkauft.
Copa Santa war vor 30 Jahren einer der ersten „großen“ Weine des Languedocs. Als die meisten Winzer noch auf Masse setzten, wusste Pierre Clavel als junger Wilder bereits, dass in diesem Teil Südfrankreichs in ausgesuchten Lagen und entsprechender Weinbergsarbeit (Ertragsreduzierung!) Spitzenweine möglich sein könnten. Mit Copa Santa hat er großen Sprüchen auch entsprechende Taten folgen lassen. Heute kommt dieser Kultwein von einem Weinberg in Montpeyroux. Alte Reben (Syrah und Grenache) liefern den Stoff, aus dem Träume sind. Tiefdunkel, fast schwarz im Glas schimmernd, strahlt er eine kühle Eleganz aus, gepaart mit reicher Frucht und einer wohl dosierten Holznote. Cassis, Schwarzkirsche, Garrigue (die würzig duftende Heidelandschaft des Südens), Bitterschokolade und Lakritze, dazu geschliffene Tannine, die für feinkörnigen Gaumenfluss sorgen. Dicht und kompakt, weder fett noch überreif, ist Copa Santa ein großer Freudenspender zu hochwertigem Fleisch, Hartkäse und Spezialitäten wie Cassoulet oder Entenrilettes. Pierre Clavel ist beseelt von seiner Arbeit und dem Streben nach höchster Qualität. Er war vor Jahren einer der ersten Winzer im Languedoc, der das immense Potential der Region erkannte. Gemeinsam mit seiner Frau Estelle bewirtschaftet Pierre Clavel die Weinberge rund um den Pic Saint-Loup im Einklang mit der Natur. Seit 2012 sind alle Clavel-Weine bio-zertifiziert. Nicht nur für uns gehören sie zu den faszinierendsten Gewächsen in Frankreichs Süden. Pierre Clavel: „Die Trauben müssen reifen. Danach kommt alles an seinen Platz. Eine lustige Reise, ja, aber eine, die viel Präzision erfordert. Die Arbeit im Keller ist ein bisschen ein Jonglierakt, der jedes Jahr je nach Qualität und Quantität der Ernte wechselt. Die Reifung von Wein in Fässern erfordert eine ständige Überwachung, jedoch mit sehr wenig Eingriffen. Weine müssen sich entfalten."
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine des Deux Cl s, das für 24.99 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Weinzeche.de verkauft und von Domaine des Deux Clés hergestellt.
Die Réserve der Domaine des Deux Clés ist bereits nach wenigen Jahrgängen einer der besten Rotweine des Corbières. Das tiefdunkle, fast schwarze Elixier reift rund 18 Monate in ein- und zweijährigen Barriques der Edelschmiede Chassin aus Burgund. Extrem reife, fast süße Frucht mit erotischer Ausstrahlung. Schwarzkirsche, Blaubeere, Cassis, Rauch, Vanille und ein Hauch Eukalyptus. Dann Edelbitterschokolade, Kakao, Lakritze und Kaffee. Dicht und geschliffen, mit lupenreiner Frucht und seidigen Tanninen. Viel Druck hinter der süßen, konzentrierten Frucht, großartige Länge und Eleganz. Der Carignan stammt von einem 1909 (!) angelegten Weinberg und liefert diese unwiderstehlich frische Frucht, die an großen Burgunder erinnert. Die Zukunft des Corbières, sie ist hier, in diesem fantastischen Wein! Das junge Winzerpaar Gaëlle und Florian Richter bewirtschaftet im kleinen Dorf Fontjoncouse auf seiner Domaine des Deux Clés 14 Hektar Reben nach biodynamischen Richtlinien. Die Weinberge in der wildromantischen Region des Corbières bieten beste Voraussetzungen zur Erzeugung handgemachter Weine, in denen sich der Süden Frankreichs mit der Finesse des Burgunds vermählt. Die harte Arbeit der beiden trägt Früchte: die berühmten Drei Sterne-Restaurants Auberge du Vieux Puits in Fontjoncouse und sogar Yannick Alleno (Pavillon Ledoyen) in Paris nahmen die Weine auf die Karte und La Revue du Vins de France , Frankreichs wichtigste Weinfachzeitschrift, kürte den Weißwein zum besten weißen Corbières. Jeder Wein besitzt die besondere Aura des Burgunds. Kraft und Fülle stehen nicht im Vordergrund, Finesse und Eleganz dominieren. Resultat einer akribischen Weinbergsarbeit, strenger Selektion bei der Lese und einer peniblen Kontrolle der Trauben, bevor sie im Keller in die Gärbehälter gelangen. Deux Clés-Weine sind handgemachte Meisterwerke voll tiefer Frucht, gemacht für diejenigen, die abseits des Mainstreams das Besondere suchen, ohne dafür absurde Summen ausgeben zu wollen.
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