Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Lafage Double Passage 2022, das für 25.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Lafage hergestellt.
Manchmal brauchen gute Dinge Zeit. Und wenn es für die Herstellung eines guten Weins notwendig ist, die Weinberge ein zweites Mal zu durchforsten, dann ist das eben so! Dies ist bei Domaine Lafage Double Passage der Fall. Domaine Lafage Double Passage ist eine rote Coupage aus Garnacha tinta, Mourvèdre und Cabernet Sauvignon. Die erste Weinlese findet Ende September statt, bei der die eher säurehaltige Cabernet Sauvignon geerntet wird; später, zwischen Mitte und Ende Oktober, sind Garnacha und Mourvèdre an der Reihe, die ihre konzentriertere und süßere Seite zeigen. Nur so lässt sich der besondere Charakter dieses Rotweins aus der Domaine Lafage erreichen. Im Herzen des Roussillon, zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer, liegen die Ursprünge dieses Weins in der gesamten I.G.P Côtes Catalanes auf Böden aus schwarzem Schiefer und Tonmergel. Derzeit wird der Einsatz von Pflanzenkohle untersucht. Bei diesem Reststoff handelt es sich insbesondere um Holzkohle, die aus Pflanzenresten und Biomasserückständen gewonnen wird, die nicht verbrannt werden und auf den Boden aufgebracht werden, um dessen Eigenschaften zu verbessern. Ebenso wird eine grüne Ernte im Hochsommer durchgeführt, um die Erträge zu kontrollieren. Die vorläufigen Ergebnisse sind positiv, und diese Reben, die starkem Wasserstress ausgesetzt sind, verdreifachen ihre Produktion durch die Verwendung dieses neuen Abfallprodukts. Diese Entdeckungen sind eine neue Entwicklung und ein neues Kapitel in der Geschichte der Domaine Lafage, die zwei Jahrhunderte zurückreicht. Insgesamt gab es in der Domaine Lafage bereits sieben Generationen. Die derzeitige bilden Jean-Marc und Eliane, ein Ehepaar, das heute das Weingut leitet. Domaine Lafage Double Passage stammt aus alten Weinbergen, die aufs Mittelmeer blicken. Die Rispen und Trauben werden von Hand ausgewählt. Die Weinlese erfolgt auf traditionelle Art und Weise, ohne den Einsatz von Maschinen. Schließlich sind die ganzen Rispen das letzte Geheimnis, das Domaine Lafage Double Passage so besonders macht.
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EAN: 3760031474078
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Lafage Nicolas 2022 75cl, zum Preis von 20.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Lafage hergestellt.
Es gibt viele Möglichkeiten, einem Kind ein Andenken zu schaffen. Man kann ihm viele Geschenke machen. Aber nichts davon lässt sich gleichsetzen mit einem Rotwein, der nach ihm benannt ist. Nicolas Lafage ist der Sohn von Jean-Marc und Eliane, dem Ehepaar, das heute die Domaine Lafage leitet. Mit Domaine Lafage Nicolas, einem sortenreinen Garnacha aus alten Rebstöcken, widmen die Eltern ihrem Sohn einen Wein. Domaine Lafage Nicolas wächst in den Ausläufern der Pyrenäen, in den Aspres und im oberen Agly-Tal. Die Schiefer- und Marmorböden bilden die Grundlage, auf der die mehr als 60 Jahre alten Garnacha-Reben die Nährstoffe für ihr Wachstum aufnehmen. Genauer gesagt ist Domaine Lafage eines der bekanntesten und renommiertesten Weingüter in diesem Gebiet, das sich vor allem durch die Art und Weise auszeichnet, wie es mit den Böden umgeht (sie sind wahre Experten!). Domaine Lafage ist bestrebt, sich ständig zu verbessern und neue Techniken zu erforschen (z. B. den Einsatz von Biokohle), die in einem Weinberg, der täglich mit dem Klimawandel konfrontiert ist, die besten Erträge und Ergebnisse liefern. Domaine Lafage Nicolas wird aus ausgewählten Parzellen mit hohem Qualitätspotenzial hergestellt. Deshalb werden diese besonders liebevoll gepflegt. Die Trauben werden von Hand gelesen, grün geerntet (damit sich die Rebe auf die an den Zweigen verbleibenden Trauben konzentrieren kann) und die Beeren werden auf einem Tisch sorgfältig ausgewählt. Domaine Lafage Nicolas wird bei niedriger Temperatur eingefüllt und vergoren. Nur so lassen sich die besten Aroma- und Geschmacksprofile erzielen. Schließlich reift Domaine Lafage Nicolas 10 Monate lang in Eichenfässern aus dem Burgund. Wie Megan Maxwell sagte, „ist die Vergangenheit eine Erfahrung, aus der die Gegenwart schöpft und die Zukunft vervollkommnet“. Und genau an diesem Punkt befindet sich Domaine Lafage, die mit Domaine Lafage Nicolas versucht, ihre Ausarbeitungen zu perfektionieren. Ein Rotwein, der in die Zukunft blickt, ohne seine Vergangenheit zu vergessen.
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EAN: 3760031472999
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Lafage La Retro 2022, das für 18 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Lafage hergestellt.
Ein Wein, der Sie in die Vergangenheit versetzt. Ein Wein voller Erinnerungen. Ein Wein, wie man ihn früher gemacht hat. Mit diesen Worten stellt das Weingut Domaine Lafage La Retro vor, einen leichten, saftigen Rotwein mit niedrigem Alkoholgehalt, hergestellt, wie es früher in Südfrankreich im Roussillon üblich war. Dieses traditionelle Profil wurde von Jean-Marc Lafage, dem heutigen Besitzer der Domaine Lafage und der derzeitigen Generation der Familie, wiederbelebt. Er hat dieses klassische Profil, nach dem sein Vater und Großvater zu Hause die Weine herstellten, wieder zum Leben erweckt. Jean-Marc Lafage erinnert sich daran, dass die Familie früher die besten Trauben des Weinguts an die örtliche Genossenschaft verkaufte (wo der traditionelle Vin Doux der Region hergestellt wurde). Was an den Rebstöcken übrig blieb, also die Trauben, die nicht richtig gereift oder von minderer Qualität waren, wurde von der Familie geerntet und für den Eigenbedarf verwendet. Das Ergebnis waren leichte, moderate und fruchtige Weine für den Alltag. Heute, mehrere Jahre später, widmet sich Jean-Marc Lafage (zusammen mit seiner Frau) wieder diesen Weinen, deren Herstellung auf einer leichten Pressung, einer kurzen Mazeration und einer sehr geringen Extraktion beruht. Eine Hommage an die Vorfahren, bei dem es nicht bei einem Glas bleiben wird.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Lafage Cadireta 2022 75cl, das für 20.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Lafage hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Jede Weinregion hat ihr eigenes, einzigartiges Terroir, das zur Vielfalt und Einzigartigkeit der weltweit produzierten Weine beiträgt. Die Bodenart, das Klima und die Topografie haben einen direkten Einfluss auf das Wachstum der Reben und die Entwicklung der Trauben und verleihen dem Wein daher einzigartige Eigenschaften. Einer, der sich die verschiedenen Terroirs im südfranzösischen Roussillon zunutze gemacht hat, ist Jean-Marc Lafage. Er ist ein talentierter, unabhängiger Winzer, der zusammen mit seiner Frau Eliane Lafage 36 Hektar zwischen Meer und Bergen bewirtschaftet, die in drei sehr spezifische Terroirs unterteilt sind. Zum einen schwarze Mergelböden in L'Agly, zum anderen kalkhaltige Böden in Perpignan und schließlich Mergel-Glimmerschiefer-Böden in Les Aspres. Dank dieser Vielfalt an Klimazonen und Terroirs bieten sie uns eine breite Palette an Weiß-, Rot- und Roséweinen, deren Preis-Leistungs-Verhältnis ein wahrer Genuss ist. Bei Domaine Lafage Cadireta handelt es sich um einen Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, die in der Nähe der Mittelmeerküste auf tiefgründigen Ton-Kalk-Böden angebaut wird. Reben mit einem Durchschnittsalter von 15 Jahren und einem begrenzten Ertrag von 45 hl/ha. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort werden sie vor der Gärung kalt mazeriert und verbleiben auf der Feinhefe der Sorte Viognier. 20 % der Cuvée werden in neuen Burgunderfässern vergoren, der Rest in Edelstahlbehältern. Schließlich wird der Wein für drei bis sechs Monate auf der Feinhefe in Holz ausgebaut. In Anbetracht der Tatsache, dass die IGP des Côtes Catalanes in der Weinregion Languedoc-Roussillon eine Ursprungsbezeichnung ist, die für ihr mediterranes Klima und die Vielfalt der Böden bekannt ist, ist Domaine Lafage Cadireta der Ausdruck des Stils des Hauses. Frische, Intensität und Rundheit zu einem sehr verlockenden Preis.
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EAN: 3760031471978
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Lafage Narassa 2022 75cl, das für 23.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Lafage hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Nie zuvor hat ein Fehler zu einem besseren Ergebnis geführt. Auf der Domaine Lafage entdeckte man nach der Weinlese, dass einige überreife Trauben mit hohem Zuckergehalt an den Rebstöcken hängen geblieben waren. Trotzdem beschlossen sie, sie trocken zu vinifizieren, und was dabei herauskam, hätte nicht besser sein können! Mit der Zeit wurde dieser Fehler zu einer Praxis, die beibehalten wurde. Dank dieser Gewohnheit können wir nun Domaine Lafage Narassa genießen. Die Parzellen, auf denen das Wunder der Domaine Lafage Narassa stattfindet, befinden sich in der Côte de Maury, im Languedoc-Roussillon (im Südosten Frankreichs). Die Trauben der Sorte Garnacha, die für dieses Herstellungsverfahren verwendet werden, wachsen auf Schiefer und Mergel. Genauer gesagt handelt es sich um die Sorte, die man reifen lässt und dann mit einer kleinen Charge Syrah mischt. Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe gelesen, wobei Rispen in einem fortgeschrittenen Reifestadium ausgewählt werden. Im Allgemeinen, und um eine Vorstellung davon zu bekommen, ähnelt die Produktion von Domaine Lafage Narassa sehr den traditionellen Ripassos, die in der Region Venetien in Norditalien hergestellt werden. Dabei ist der Kontakt des Mostes mit den Schalen bei langen Mazerationszeiten von grundlegender Bedeutung. Im Fall des Domaine Lafage Narassa erfolgt die Mazeration kalt, wodurch die Farbe und die Nuancen der Garnacha schonend extrahiert werden. Nach der Coupage wird der Domaine Lafage Narassa mehrere Monate lang gelagert, bis er schließlich zur Verkostung bereit ist. Diejenigen, die ihn gekostet haben, sagen, dass er ein echtes Schauspiel ist, wobei sich ein Club von Anhängern herausgebildet hat, die diesem Wein von Jahrgang zu Jahrgang treu bleiben. Kommen Sie und schließen Sie sich dieser erlesenen Gruppe an. Wir versichern Ihnen, dass Domaine Lafage Narassa Sie nicht enttäuschen wird.
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EAN: 3760031473323
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Lafage Authentique 2022 75cl, das für 18.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Lafage hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
In den 1980er Jahren übernahmen Jean-Marc und Eliane Lafage die Domaine Lafage, ein vor zwei Jahrhunderten gegründetes Familienweingut im Roussillon. Seitdem wurde dieses Anwesen, das mit 36 Hektar zwischen Perpignan, Canet und Maury begann, vom Vater auf den Sohn vererbt und ist heute auf 350 Hektar angewachsen. Der Rotwein Domaine Lafage Authentique ist das Ergebnis dieser großartigen Vielfalt und Verbindung der Terroirs. Der Ursprung des Domaine Lafage Authentique, geschützt unter der A.O.C. Côtes-du-Roussillon, ist an der Mittelmeerküste, in Aspres und im Agly-Tal zu finden. In diesen drei Gebieten werden respektive Syrah, Carignan und Garnacha angebaut, die drei Rebsorten, aus denen sich die einzigartige Coupage dieses Weins zusammensetzt. Währen der Kiesel an der Küste für Frische sorgt, sorgen der Ton und der Quarz in Aspres für Eleganz. Die ursprünglichste und authentischste Note verleihen Schiefer und Mergel aus dem Fluss Agly. In der Domaine Lafage ist man nach all den Jahren immer noch ein treuer Verfechter der traditionellen Weinherstellung. Aus diesem Grund werden alle Arbeiten und Ausarbeitungen im alten Stil durchgeführt, wie z. B. die Weinlese, die noch von Hand erfolgt. Nach einer ersten Klassifizierung wird Domaine Lafage Authentique zu einem Traubenbrei verarbeitet, der anschließend mazeriert wird. Während dieser Ruhezeit beginnt auch die Gärung, die nach ungefähr 21 Tagen abgeschlossen ist. Nach diesem Prozess wird der Domaine Lafage Authentique schließlich umgefüllt. 20 % der Produktion werden in neue Holzfässer umgefüllt, während die restlichen 80 % des Weins in Tanks ruhen (wo sie wöchentlich umgepumpt werden). Sie werden sicher keinen anderen Rotwein finden, der den authentischen Geist des Roussillon besser einfängt.
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EAN: 3760031472050
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Lafage Cayrol 2022 75cl, das für 19.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Lafage und wird von Decantalo.de verkauft.
Cayrols sind gebrannte Tonziegel, die traditionell zum Bau von casots verwendet wurden. Bei diesen Gebäuden, die typisch für den Nordosten Spaniens (insbesondere Katalonien) sind, handelt es sich um kleine Hütten oder Unterstände, die in den Weinbergen gebaut wurden, um den Arbeitern während der Nacht Schutz zu bieten. Die charakteristische Farbe dieser Ziegelsteine, die sehr widerstandsfähig und verschleißfest sind, ist zu einem Markenzeichen der katalanischen Landschaft und zu einem wesentlichen Bestandteil der kulturellen Identität dieses Gebiets geworden. Ein Teil dieser Essenz wird im südfranzösischen Roussillon bewahrt, wo der Rotwein Domaine Lafage Cayrol eine Hommage an diese Kultur darstellt. Domaine Lafage Cayrol stammt aus dem Herzen des Roussillon, in der Nähe des Dorfes Maury, wo er in mehr als 60 Jahre alten Weinbergen in Höhenlage auf schwarzen Böden, Mergel, Schiefer und kompaktem Kalkstein wächst. Die Trauben werden von Hand in Kisten zu 10 bis 12 kg gelesen und kurz vor der Weinherstellung klassifiziert. Es wird alles menschenmögliche getan, um den guten Zustand dieser Trauben zu erhalten, die mit Methoden angebaut werden, welche die Umwelt vollkommen respektieren. Diese Arbeitsmethode ist nicht nur das Ziel, sondern auch die Art und Weise, wie die Domaine Lafage (ein vor zwei Jahrhunderten gegründetes Weingut) arbeitet. Domaine Lafage Cayrol kommt in der Kellerei an, wo er ausgewählt und klassifiziert wird. Nur die besten Trauben werden vor der Gärung kalt mazeriert, um die Aromen und Farben der Carignan so weit wie möglich zu konzentrieren und hervorzuheben. Nach der Gärung verbringt Domaine Lafage Cayrol schließlich einen Monat in Eichenfässern, um sich zu erholen, ohne dabei seinen einzigartigen Charakter aufzugeben.
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EAN: 3760031473019
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Lafage C t Est, zum Preis von 17 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Lafage hergestellt.
Der Erfolg des Roussillon (Frankreich) bei der Herstellung von Roséwein ist hauptsächlich auf das mediterrane Klima mit maritimen und bergigen Einflüssen zurückzuführen. Aber auch wenn der Roséwein sehr in Mode ist, ist das Languedoc-Roussillon ein reiches und vielfältiges Weinbaugebiet, das eine große Vielfalt von Weinen hervorbringt, von kräftigen Rotweinen über frische Weißweine, Roséweine, Süßweine, Likörweine und Schaumweine. Diese Vielfalt an Stilen spiegelt die Vielseitigkeit der Region wider, und dem Weingut Domaine Lafage, am Stadtrand von Perpignan, gelingt es wie keinem anderen, dies in seinem breiten Angebot an frischen, verspielten und leicht zu trinkenden Weinen zu vermitteln. Aus den Händen von Jean-Marc und Eliane Lafage, die in sechster Generation für insgesamt 36 Hektar der alten Weinberge der Familie verantwortlich sind, die sich auf die verschiedenen Klimazonen und Terroirs des Roussillon verteilen, präsentieren sie uns Weine wie diesen Domaine Lafage Côté Est. Es handelt sich um einen Weißwein, der aus einer Mischung von Garnacha Blanca, Chardonnay und Roussanne aus dem östlichen Teil des Roussillon an der Mittelmeerküste hergestellt wird. Im Keller wird jede Sorte separat in Edelstahltanks vergoren und verbleibt für einige Monate auf der Feinhefe. Das Ergebnis ist der Domaine Lafage Côté Est, ein sauberer, frischer und sehr vielseitiger Weißwein, der der Welt gekonnt zeigt, dass es im Languedoc-Roussillon nicht nur Roséwein gibt.
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EAN: 3760031471664
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Lafage Centenaire 2022 75cl, zum Preis von 22.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Lafage hergestellt.
Wenn Sie schon einmal von „Meer und Berg“ (mar y montaña) gehört haben, sollten Sie wissen, dass es sich dabei um einen Ausdruck handelt, der sich auf eine kulinarische Tradition bezieht, bei der Zutaten aus dem Meer und aus den Bergen bei der Zubereitung von Gerichten kombiniert werden. Diese Geschmacksmischung ist in vielen regionalen Küchen üblich und basiert auf der Verwendung frischer lokaler Produkte vom Land und aus dem Meer. Wenn dieser Ausdruck jedoch verwendet wird, um die Weine der Domaine Lafage zu beschreiben, bezieht sich das auf ein Weingut, dessen Weine das direkte Ergebnis einzigartiger Terroirs sind, die die Brise des Mittelmeers und die Tramontana-Winde genießen, welche die Reben auf 300 Metern über dem Meeresspiegel belüften. Insgesamt 36 Hektar alte Reben in der Region Perpignan im Languedoc-Roussillon (Frankreich), die Jean-Marc Lafage und seine Frau Eliane Salinas bewirtschaften, um eine große Vielfalt an frischen, verspielten und leicht zu trinkenden Weiß-, Rosé- und Rotweinen zu erzeugen. Domaine Lafage Centenaire ist ein Weißwein, der aus Garnacha Blanca, Garnacha Gris und Roussanne hergestellt wird. Alte Rebstöcke, über 90 Jahre alt, in maritimen Lagen mit Kieselsteinböden und Blick auf das Mittelmeer. Die Weinberge werden umweltfreundlich bewirtschaftet und die Trauben werden in zwei Durchgängen von Hand gelesen. Im Keller erfolgt dann eine dritte Klassifizierung, bevor die Trauben schonend gepresst werden, um die Gärung einzuleiten. Schließlich werden 70 % des Weins auf der Feinhefe und die restlichen 30 % für vier Monate in neuen Holzfässern ausgebaut. Der Domaine Lafage Centenaire ist das Ergebnis von fast einhundert Jahre alten Rebstöcke, daher sein Name. Er ist ein Weißwein, der alle Tugenden der Meeresbrise und des Nordwinds widerspiegelt. Eine großartige Einführung in die IGP Côtes Catalanes zu einem sehr attraktiven Preis.
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EAN: 3760031472005
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Lafage C t Sud, das für 17.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Lafage hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Letzte Durchsage an die Reisenden! Der Zug zur Domaine Lafage fährt gleich ab! Bitte nehmen Sie Ihre Plätze ein. Zu Beginn dieser aufregenden Reise verwöhnen wir Sie mit einem Glas Domaine Lafage Côté Sud, einem frischen und lebendigen Rotwein aus alten Weinbergen in der Gegend von Perpignan, 50 km von der Grenze zwischen Frankreich und Spanien entfernt. Jean-Marc und Eliane Lafage leiten das Familienunternehmen im Nordwesten der Iberischen Halbinsel, das sich mittlerweile auf das gesamte Roussillon erstreckt. Sie sind die siebte Generation und haben es gewagt, die Zügel dieses Unternehmens zu übernehmen, das vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und das vor zwei Jahrhunderten mit 36 Hektar am Stadtrand von Perpignan begann. Heute hat sich deren Anbaufläche auf andere Standorte ausgedehnt, auch wenn ein Großteil ihrer Aktivitäten nach wie vor im Herzen der Region, direkt an der Mittelmeerküste, angesiedelt ist. Dort entstand Domaine Lafage Côté Sud aus alten Syrah- und Garnacha-Rebstöcken aus verschiedenen Parzellen, die alle nach Süden ausgerichtet sind und auf steinigen, kalkhaltigen Böden wachsen. Unsere Reise führt auch in die Kellerei, wo Sie mehr über die Herstellung des Domaine Lafage Côté Sud erfahren. Nach der Handlese werden die Trauben des Domaine Lafage Côté Sud 18 Tage lang eingemaischt und vergoren. Nach dieser Zeit und nach dem Abstich wird der Domaine Lafage Côté Sud in Flaschen abgefüllt, in denen er dann ein Jahr lang ruht. Bevor wir uns nun verabschieden, möchten wir Ihnen für Ihr Vertrauen in Decántalo danken. Wir hoffen, Sie genießen die Reise. Letzter Aufruf für Domaine Lafage Côté Sud! Passagiere bitte alle einsteigen!
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EAN: 3760031471725
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Lafage C t Est, das für 7.99 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Lafage und wird von Weinzeche.de verkauft.
Ganz einfach gesagt: Es gibt in der Acht-Euro-Klasse kaum einen besseren Weißwein als Côté Est der Domaine Lafage. Die glockenklare Cuvée aus Grenache Blanc, Chardonnay und Vermentino strotzt vor satter Frucht, mineralischer Frische und einem derart lebendigen Geschmack, wie man es bei einem Weißwein dieser Preisklasse im Traum nicht erwarten würde. Exotische Früchte, dazu Melone, Zitrus und Steinobst. Saftig und spielerisch auf der Zunge tanzend, mit milder Säure den Gaumen streichelnd. Großartiger Weißwein für wenig Geld! Jeb Dunnuck: “Kistenweise kaufen!”
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EAN: 3760031471664
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Lafage Centenaire Vieilles Vignes, das für 12.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Lafage und wird von Weinzeche.de verkauft.
Der weiße Centenaire der Domaine Lafage stammt von bis zu 100 Jahre alten Weinbergen in Sichtweite zum Mittelmeer. Kühlende Winde erzeugen ein spezielles Mikroklima, das die Erzeugung hochwertiger Weißweine stark begünstigt. Jean-Marc Lafage baut seinen Centenaire zu 30% im Barrique und zu 70% im Edelstahl aus. In der Nase eine aufregende Mischung aus Pfirsich, Melone, Orangenschale, Blüten und feinen Kräutern. Reif, herrlich fruchtig und mineralisch im Geschmack. Trocken, frisch und säuremild im Abgang. Mit Centenaire hat Jean-Marc Lafage einen sensationellen Weißwein in die Flasche gebracht, der sich mühelos mit weitaus teureren Weinen aus Burgund oder der nördlichen Rhône messen kann. Großes Weißweinkino mit überragendem Preis-Genussverhältnis! Robert Parker: „Könnte leicht mit einem weißen Hermitage verwechselt werden“. Seit vielen Jahren ist Jean-Marc Lafage einer unserer wichtigsten Partner. Jean-Marc hat ein feines Händchen für die Rebsorten und Weingärten des Roussillons. Ob Rot, Weiß oder Rosé – alles, was Jean-Marc Lafage macht, ist von überragender Qualität. Unzählige Goldmedaillen bei den wichtigsten Weinwettbewerben und Höchstnoten bei allen internationalen Weinkritikern untermauern die Klasse dieses Vorzeigeweingutes. Lafage-Weine spiegeln auf unnachahmliche Weise Klima und Terroir des Roussillon wider. Es sind hocharomatische Gewächse voll sinnlicher Frucht, wie man sie nur selten in dieser traumhaften Kulturlandschaft im Süden Frankreichs findet.
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EAN: 3760031472005
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Lafage Cabesta 2022 rot, das für 11 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Lafage und wird von Weinzeche.de verkauft.
Cabesta ist eine umwerfende Cuvée aus den klassischen Rebsorten des Roussillons: Carignan, Syrah und Grenache. Jean-Marc Lafage hat von dieser tiefdunklen Schönheit insgesamt 4.000 Flaschen abgefüllt. Die gibt es alle exklusiv bei uns in der Weinzeche! Kerngesundes, vollreifes Lesegut, auf den Punkt gereifte Trauben – da kann kaum etwas schief gehen! Vor allem alte Carignan-Stöcke legen hier das Fundament für eine Qualität, die in dieser Preisklasse einmalig ist. In der Nase unverkennbar Lafage: Reife Blaubeeren, Kirsche, Pflaume, Bitterschokolade und mediterrane Kräuter. Voller, unerhört fruchtiger Geschmack mit animierender Frische und unwiderstehlichem Trinkfluss. Große Harmonie und Tiefe; ellenlanger Nachklang mit einer frischen Mineralität, die Lust auf das nächste Glas macht. Ein Traum von Wein, mit dem Jean-Marc Lafage wieder einmal zeigt, dass er zu Frankreichs Ausnahmewinzern gehört. Jean-Marc Lafage, Winzer in siebter Familiengeneration, ist einer der berühmtesten und fähigsten Weinmacher im Süden Frankreichs. Sein Gespür für die Auswahl der richtigen Weinberge, für den Anbau der Trauben und für das richtige Timing im Keller ist außergewöhnlich. Kein Wunder also, dass Jean-Marc Lafage auch ein gefragter Weinmacher ist, der etliche Güter in Frankreich und auch Spanien beratend unterstützt. Die Domaine Lafage besitzt ein unschätzbares Gut in Form exzellenter Weingärten zu Füßen des mächtigen Gebirgszugs der Pyrenäen, bestockt mit sehr alten Reben, nicht wenige davon über 100 Jahre alt. Der Begriff „Vieilles Vignes“ (= Alte Reben), ist hier wirklich nicht plattes Marketing, sondern Tatsache.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maison Saint Aix Domaine de, das für 16.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Weinzeche.de verkauft und von Maison Saint Aix Domaine de La Grande Séouve hergestellt.
Aix Rosé ist eine klassische Cuvée aus den drei roten Rebsorten Grenache, Syrah und Cinsault von heller Farbe, was typisch für Rosés aus der Provence ist, der Urheimat dieser wunderbaren Weinart, die in den letzten Jahren einen enormen Beliebtheitszuwachs erfahren hat. In der Nase öffnen sich Aromen von Himbeere, Orangenschale, Melone, Limette und ein Hauch Provencekräuter. Der Wein ist richtig trocken, jedoch weich und geschmeidig. Bemerkenswert ist die glasklare Frucht, die von milder Säure und kühler Mineralität begleitet wird. Der Geschmack strotzt vor Frische und zarten Beerenaromen. Jeder Schluck ist ein Genuss und belegt, warum dieser köstliche Rosé so unglaublich erfolgreich ist. Vergessen Sie alle Vorurteile gegenüber Rosés – Aix Rosé ist wie aus einer anderen Welt und bietet luxuriösen Genuss! Maison Saint Aix – Aix Rosé. Mit diesem Erfolg hat niemand in den kühnsten Träumen gerechnet! Als der Niederländer Eric Kurver vor einigen Jahren die Idee hatte, im Süden Frankreich ohne eine einzigen Hektar Weinberg einen außergewöhnlichen Rosé zu produzieren, hielten viele seiner Freunde ihn für einen Spinner. Durch den Erfolg von Erics Aix Rosé wurden sie jedoch eines Besseren belehrt. Aus der Kooperation mit der Domaine de La Grande Séouve nördlich von Aix-en-Provence wurde ein Riesenerfolg, wie es in ihn in der traumhaft schönen Landschaft der Provence niemand für möglich gehalten hätte. Aix Rosé trat einen Siegeszug rund um die Welt an und wird heute in Luxusrestaurants, Strandbars, Hotels der Spitzenklasse ebenso erfolgreich verkauft, wie bei ausgesuchten Weinhändlern mit entsprechendem Ruf.
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EAN: 3333441111125
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Lafage Paket 6 Flaschen, zum Preis von 67.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Weinzeche.de verkauft und von Domaine Lafage hergestellt.
Jean-Marc Lafage hat intensiv an der Qualität seiner Weißweine gearbeitet und ihnen nach burgundischem Vorbild vor allem mehr Frische gegeben. Beispielhaft ist der Chardonnay Novellum, dessen Trauben von kühleren, gut durchlüfteten Lagen in Meeresnähe stammen. Der renommierte Weinkritiker Jeb Dunnuck, ehemals bei Robert Parker´s WINE ADVOCATE: „Ein sensationeller Wein, der mit fünfmal so teuren Chardonnays aus Kalifornien mithalten kann.“ Auf Viognier-Hefen vergoren, zum Teil im Barrique ausgebaut, ist Novellum ein Chardonnay wie aus dem Bilderbuch: Glasklare Frucht, Aromen von Steinobst, Ananas und Limette. Ein Hauch Salz und Vanille. Mineralisch-frisch, lebendig und lange anhaltend. Gut integrierte, sanfte Säure. Mehr Chardonnay geht in dieser Preisklasse nicht! Jeb Dunnuck: „Zu diesem Preis ein Riesen-Schnäppchen!“ Seit vielen Jahren ist Jean-Marc Lafage einer unserer wichtigsten Partner. Jean-Marc hat ein feines Händchen für die Rebsorten und Weingärten des Roussillons. Ob Rot, Weiß oder Rosé – alles, was Jean-Marc Lafage macht, ist von überragender Qualität. Unzählige Goldmedaillen bei den wichtigsten Weinwettbewerben und Höchstnoten bei allen internationalen Weinkritikern untermauern die Klasse dieses Vorzeigeweingutes. Lafage-Weine spiegeln auf unnachahmliche Weise Klima und Terroir des Roussillon wider. Es sind hocharomatische Gewächse voll sinnlicher Frucht, wie man sie nur selten in dieser traumhaften Kulturlandschaft im Süden Frankreichs findet.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Lafage Paket 12 Flaschen, das für 117 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Lafage hergestellt und von Weinzeche.de verkauft.
Jean-Marc Lafage hat intensiv an der Qualität seiner Weißweine gearbeitet und ihnen nach burgundischem Vorbild vor allem mehr Frische gegeben. Beispielhaft ist der Chardonnay Novellum, dessen Trauben von kühleren, gut durchlüfteten Lagen in Meeresnähe stammen. Der renommierte Weinkritiker Jeb Dunnuck, ehemals bei Robert Parker´s WINE ADVOCATE: „Ein sensationeller Wein, der mit fünfmal so teuren Chardonnays aus Kalifornien mithalten kann.“ Auf Viognier-Hefen vergoren, zum Teil im Barrique ausgebaut, ist Novellum ein Chardonnay wie aus dem Bilderbuch: Glasklare Frucht, Aromen von Steinobst, Ananas und Limette. Ein Hauch Salz und Vanille. Mineralisch-frisch, lebendig und lange anhaltend. Gut integrierte, sanfte Säure. Mehr Chardonnay geht in dieser Preisklasse nicht! Jeb Dunnuck: „Zu diesem Preis ein Riesen-Schnäppchen!“ Seit vielen Jahren ist Jean-Marc Lafage einer unserer wichtigsten Partner. Jean-Marc hat ein feines Händchen für die Rebsorten und Weingärten des Roussillons. Ob Rot, Weiß oder Rosé – alles, was Jean-Marc Lafage macht, ist von überragender Qualität. Unzählige Goldmedaillen bei den wichtigsten Weinwettbewerben und Höchstnoten bei allen internationalen Weinkritikern untermauern die Klasse dieses Vorzeigeweingutes. Lafage-Weine spiegeln auf unnachahmliche Weise Klima und Terroir des Roussillon wider. Es sind hocharomatische Gewächse voll sinnlicher Frucht, wie man sie nur selten in dieser traumhaften Kulturlandschaft im Süden Frankreichs findet.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Lafage La Retro 1, das für 18.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Lafage hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Ein Wein, der Sie in die Vergangenheit versetzt. Ein Wein voller Erinnerungen. Ein Wein, wie man ihn früher gemacht hat. Mit diesen Worten stellt das Weingut Domaine Lafage La Retro vor, einen leichten, saftigen Rotwein mit niedrigem Alkoholgehalt, hergestellt, wie es früher in Südfrankreich im Roussillon üblich war. Dieses traditionelle Profil wurde von Jean-Marc Lafage, dem heutigen Besitzer der Domaine Lafage und der derzeitigen Generation der Familie, wiederbelebt. Er hat dieses klassische Profil, nach dem sein Vater und Großvater zu Hause die Weine herstellten, wieder zum Leben erweckt. Jean-Marc Lafage erinnert sich daran, dass die Familie früher die besten Trauben des Weinguts an die örtliche Genossenschaft verkaufte (wo der traditionelle Vin Doux der Region hergestellt wurde). Was an den Rebstöcken übrig blieb, also die Trauben, die nicht richtig gereift oder von minderer Qualität waren, wurde von der Familie geerntet und für den Eigenbedarf verwendet. Das Ergebnis waren leichte, moderate und fruchtige Weine für den Alltag. Heute, mehrere Jahre später, widmet sich Jean-Marc Lafage (zusammen mit seiner Frau) wieder diesen Weinen, deren Herstellung auf einer leichten Pressung, einer kurzen Mazeration und einer sehr geringen Extraktion beruht. Eine Hommage an die Vorfahren, bei dem es nicht bei einem Glas bleiben wird.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Lafage Fundacio 2021 75cl, das für 28.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Lafage hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Wenn es etwas gibt, worauf die Domaine Lafage stolz sein kann, dann ist es seine Geschichte. Mehr als zwei Jahrhunderte und sieben Generationen umfassen die Geschichte dieses legendären Weinguts im Roussillon. Nur einen Steinwurf von Spanien entfernt (im wahrsten Sinne des Wortes), ist dieses Weingut eines der repräsentativsten, in dem man die Entwicklung der Weine dieser Region im Südosten Frankreichs perfekt beobachten kann. Heute sind es Jean-Marc und Eliane Lafage, die beschlossen haben, die Geschichte des Weinguts mit dem Domaine Lafage Fundacio zu würdigen. Domaine Lafage Fundacio ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Les Hauteurs des Fenouillèdes, einer der ursprünglichen Parzellen des Weinguts, wo die besten Terroirs zu finden sind. Dieser Weinberg liegt oberhalb des Dorfes Maury auf 400 m Höhe über dem Meeresspiegel auf Granitböden, wo das Klima noch mediterran ist, aber mit kühleren Temperaturen und einem Hauch von Wildnis. Dieses Merkmal hat die Weine dieses Ortes seit jeher geprägt und macht sie besonders interessant für die Lagerung und lange Reifung. Jean-Marc und Eliane wollten sich diese Gelegenheit nicht entgehen lassen und übernahmen mehrere Hektar in diesem Gebiet. Das Ehepaar Lafage bleibt jedoch nicht in der Tradition verhaftet, sondern experimentiert weiter und probiert verschiedene Techniken aus, dank derer sich der Weinberg von seiner besten Seite zeigt und hervorragende Erträge erzielt. Bei Domaine Lafage Fundacio wird Syrah (mit großartigem Potenzial) mit einigen Parzellen der besten Crus des Roussillon (Latour de France, Tautavel usw.) verschnitten. Die Mischung reift dann 20 Monate lang in Holzfässern. Ein wahres Wunderwerk! Ein Applaus für Domaine Lafage Fundacio!
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EAN: 3760031473859
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Lafage Cot Ros 2023, das für 17 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Lafage hergestellt.
Der Süden Frankreichs ist für seine landschaftliche Schönheit, sein warmes Klima und seinen entspannten Lebensstil bekannt und zieht viele Menschen an, die sich in dieser Region an „l'art de vivre“ (die Kunst zu leben) erfreuen möchten. Im Vergleich zu hektischen städtischen Gebieten ist das Leben hier eher gemächlich und entspannt, und die Menschen schätzen es, sich Zeit für die kleinen Dinge zu nehmen und den gegenwärtigen Moment zu genießen. Vor allem aber ist die Region für ihre hervorragende Küche und ihren Wein bekannt. Weingüter wie die Domaine Lafage, denen es gelungen ist, die Authentizität und die Vielfalt ihres Landes widerzuspiegeln, haben sich weltweit einen guten Ruf für die Herstellung hochwertiger Weine erworben. Ein vielseitiges und komplettes Portfolio, das die einzigartige Identität eines jeden Terroirs hervorhebt. Der Domaine Lafage Coté Rosé ist ein Roséwein, der die vorherrschende Rebsorte des Languedoc-Roussillon, die Garnacha, mit Cabernet Sauvignon vereint. Die Reben sind auf verschiedenen Ton-, Schiefer- und sogar Kalkböden gepflanzt, werden nach biologischen Grundsätzen angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei werden die Trauben direkt gepresst, der Most gärt in Edelstahltanks und bleibt einige Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird. Das Ergebnis ist Domaine Lafage Coté Rosé, der unter der IGP Côtes Catalanes hergestellt wird, ein frischer, köstlicher und runder Wein, mit dem man „l'art de vivre“ genießen kann, was die Unterregion Languedoc-Roussillon so beliebt gemacht hat.
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EAN: 3760031472081
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Lafage Arqueta 2020 75cl, das für 26.18 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Lafage hergestellt.
Domaine Lafage Arqueta hat seinen Ursprung in der A.O.P. Collioure, ganz im Osten der Pyrenäen. Das Roussillon ist eigentlich bekannt für seine natursüßen Weine, aber dieser trockene Rotwein aus dem Weingut Lafage braucht sich nicht zu verstecken. Seit sieben Generationen bringt dieser Familienbetrieb das Beste aus der Region hervor. Mittlerweile sind sie mit ihren charakterstarken Weinen ein wesentlicher Bestandteil dieses Gebiets geworden. Heute sind Jean-Marc und Eliane die Erben eines jahrhundertealten Könnens, das sie zu wahren Experten im Umgang mit den unterschiedlichen Terroirs des Roussillon gemacht hat. Domaine Lafage Arqueta wird in La Costa Rocosa angebaut, einem der Weinberge, die zu den 350 Hektar der Domaine gehören. Genauer gesagt liegt dieser Teil direkt am Mittelmeer, an der spanischen Grenze, an einer schmalen Straße, die nach Banyuls führt. Dort gibt es viel braunen, bröckeligen und zersetzten Schiefer, auf dem über 50 Jahre alte Rebstöcke wachsen. Charakteristisch für diese Landschaft sind auch die Hänge mit ihren schmalen Terrassen, die zum Meer hin ausgerichtet sind. Domaine Lafage Arqueta wird von Hand gelesen, sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben. Dies geschieht im August und September dank der maritimen Einflüsse des Mittelmeers und der vielen Sonnenstunden in diesem Gebiet. Die Trauben werden klassifiziert und ausgewählt, und der Domaine Lafage Arqueta wird anschließend in Bottiche gefüllt, um zu gären. Alle Sorten - Garnacha tinta, Garnacha gris, Syrah und Carignan - werden gemeinsam in einem Tank bei einer konstanten Temperatur von 25 °C vinifiziert. Schließlich wird der Domaine Lafage Arqueta etwa vier Wochen lang mazeriert und ein Teil der Cuvée wird sechs Monate lang in Burgunderfässern gelagert. Trauen Sie sich, die A.O.P. Colliure zu entdecken, mit Domaine Lafage Arqueta! Zweifelsohne eine der interessantesten und reizvollsten Ursprungsbezeichnungen mit einem äußerst interessanten Rotwein.
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EAN: 3760031473002
