Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine de Tara 2020 Cuv, das für 22.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine de Tara hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Im Glas zeigt sich der Wein in einer gelben, hellgrünen Farbe und ist ausdrucksstark mit weißfleischigen Früchten. Am Gaumen zeigt er einen fetten Geschmack, dann einen säuerlichen, feinen Charakter mit anhaltender Frucht.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine de Tara 2020 Cuv, das für 30.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine de Tara und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Im Glas hat dieser Rotwein eine dunkle purpurne Farbe. In der Nase ist dieser intensive Wein von roten Brombeer- und Himbeerfrüchten geprägt. Am Gaumen ist er vollmundig und konzentriert mit weichen, feinen und gut eingebetteten Tanninen, er bringt Frische und eine schöne Länge mit sich.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine des Carlines La Vouivre, zum Preis von 34.64 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine des Carlines hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Georges Vernay C tie, das für 159.52 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Georges Vernay und wird von Decantalo.de verkauft.
Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge ist ein Rotwein der Rebsorte Syrah, der von Domaine Georges Vernay im Anbaugebiet Côte-Rôtie hergestellt wird. Domaine Georges Vernay ist bekannt für ihren Kampf um die Erneuerung des Anbaugebietes Condrieu. Mit einem einzigartigen Stil, der sich durch Zartheit, Eleganz und Harmonie auszeichnet, sind ihre Weine ein Wahrzeichen des Rhone-Tals . Eine Arbeitsweise, die derzeit seine Enkelin Christine Verny mit derselben Leidenschaft in ihren 16 Hektar Weinbergen fortsetzt. Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge stammt aus alten Reben mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren. Bei einer Pflanzdichte von 10.000 Rebstöcken pro Hektar auf Terrassen ist jegliche Mechanisierung unmöglich. Sie werden manuell gepflegt, indem Pestizide vermieden und Pflanzenschutzmittel biologischen Ursprungs verwendet werden. Wenn die Trauben voll ausgereift sind, erfolgt die Weinlese manuell in Kisten. Im Keller durchläuft die teilweise entrappte Traube den Prozess der Mazeration und Gärung in Holztanks und offenen Holzfässern. Es werden für 3 bis 4 Wochen Abstiche durchgeführt. Dann reift der Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge für 24 Monate in Holzfässern, von denen 30 % aus neuem Holz sind. Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge ist eine Rotwein aus der prestigeträchtigen Côte-Rôtie, die mit reiner Finesse und Eleganz aufwartet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Mirebeau Bruno Rochard, das für 24.96 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de Mirebeau hergestellt.
Bruno Rochard Pièce de la Barrière ist ein ökologischer und natürlicher Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Cabernet Franc in der AOC Loire (Loire) von Domaine de Mirebeau. Bruno Rochard ist ein Önologe, dessen Hauptaufgabe es ist, seine Weinberge und sein Terroir zu pflegen, um präzise und ausdrucksstarke natürliche Weine zu erhalten. Insgesamt 6 Hektar in einer fantastischen Domaine aus dem 15. Jahrhundert, die, als sie in seine Hände fielen, biologisch bearbeitet wurden. Bruno Rochard Pièce de la Barrière stammt aus einem 55 Jahre alten Weinberg auf Kiesel- und Tonboden. Dabei handelt es sich um biologisch und biodynamisch bewirtschaftete Reben, mit minimalem Eingriff, indem der Einsatz von Chemikalien, Zusatzstoffen und Technologie vermieden wird. Ökologische Reben unter dem Ecocert-Zertifikat und mit einem Ertrag von 35 hl / ha. Die Weinlese erfolgt von Hand in kleine Kisten. Im Weinkeller werden die Trauben des Bruno Rochard Pièce de la Barrière entrappt und schonend zerquetscht, um eine 21-tägige Mazeration durchzuführen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und schließlich reift der Wein 12 Monate in Holzfässern und 6 Monate in Edelstahltanks. Bruno Rochard Pièce de la Barrière ist der Top-Wein, den Bruno Rochard in der Region der Loire (Frankreich) produziert. Ein großartiger Ausdruck der Cabernet Franc.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Landron Domaines Les Houx, zum Preis von 24.74 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Landron hergestellt.
Der Domains Landron Les Houx ist ein monovarietaler Melon de Bourgogne Weißwein mit AOC Muscadet Sèvre et Maine aus dem Loire Gebiet, der von Domaines Landron hergestellt wird. Das Domaines Landron ist ein Familienweingut, das 1945 gegründet wurde und das seine Weinberge seit 1999 ökologisch und seit 2006 biodynamisch bearbeitet, um die Identität des Terroirs widerzuspiegeln. Sie bauen Wein in verschiedenen Parzellen an und bearbeiten diese so, dass deren Unterschiede voll zum Ausdruck gebracht werden können. Die Weine des Gutes zeichnen sich durch Frische, Finesse und einen Hauch von Mineralität aus. Die Weinberge des Domaines Landron Les Houx sind zwischen 10 und 40 Jahre alt und auf Kiesböden mit Quarz, Sandstein und Tonuntergrund gepflanzt. Auf die Reben wird das Erziehungssystem Guyot Simple angewandt. Die Bepflanzungsdichte ist mit 6.800 Rebstöcken pro Hektar hoch. Es werden rund 40 hl / ha produziert. Die Weinlese erfolgt per Hand, um die Unversehrtheit der Trauben so weit wie möglich zu gewährleisten. Nach der Ankunft im Weingut wird die Weinlese des Domaines Landron Les Houx als Ganzes gepresst. Der Most wird nicht entsaftet, sondern geht direkt in die Gärung. Die alkoholische Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen und dauert ungefähr zwei bis drei Wochen. Nach der Weinbereitung reift der Wein für 10 bis 12 Monate auf seinem feinen Weintrub in Zementbehältern. Schließlich wird der Wein vor dem Abfüllen in kaltem Zustand stabilisiert, damit keine Ausfällungen in der Flasche auftreten. Der Domaines Landron Les Houx ist ein biodynamischer Weißwein, der auf Weintrub ausgebaut wird und einen Hauch von Blumen und weißen Früchten sowie einen strukturierten und komplexen Gaumen hat.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Pignier Sauvageon Ouill e, das für 47.87 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Pignier hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Domaine Pignier Sauvageon Ouillée ist ein biodynamischer Weißwein, der in Zementeiern gereift wurde, hergestellt von Domaine Pignier aus der Sorte Savagnin in der AOC Côtes du Jura (Frankreich). Die Domaine Pignier ist ein historisches Weingut im Herzen des Jura aus dem 13. Jahrhundert und befindet sich seit 1794 im Besitz der Familie Pignier. Derzeit sind die Geschwister Jean-Etienne, Antoine und Marie-Florence Pignier für die Herstellung von Weinen verantwortlich, die sich durch Biodynamik und minimale Eingriffe auszeichnen. Von Demeter und Ecocert zertifiziert, produzieren sie die für den Jura charakteristischen Weine unter Florhefeschicht mit minimalem Schwefelzusatz und ohne Klärung oder Filtration. Domaine Pignier Sauvageon Ouillée stammt von Reben, die auf Mergel-Böden aus blauschwarzem Ton und Trias-Kalkstein gepflanzt sind. Biodynamische Weinberge, in denen natürlicher Dünger, Kieselsäure und Behandlungen mit Kräutertee eingesetzt werden. Mit Erträgen von ca. 23 hl / ha erfolgt die Weinlese manuell mit Auswahl im Weinberg und schnellem Transport in kleinen Kisten, um die Trauben nicht zu beschädigen. Im Keller werden die Trauben des Domaine Pignier Sauvageon Ouillée schonend gepresst und fermentieren 12 Monate lang mit einheimischen Hefen und ohne Zusatzstoffe in „Eiern“, die bis zum Rand gefüllt werden. Schließlich wird er ohne Klärung und ohne Filtration an einem Blumentag abgefüllt und er wird mit natürlichem Kork, der ein Brandzeichen trägt, verschlossen. Inspiriert von dem alten Namen, unter dem die Sorte Savagnin im Jura bekannt ist, ist Domaine Pignier Sauvageon Ouillée ein Wein mit einem schönen Fruchtausdruck und einem für die Sorte typischen großen aromatischen Reichtum.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Paul Jaboulet Ain Hermitage, das für 71.76 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Paul Jaboulet Ainé hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Hermitage ist eine Ursprungsbezeichnung im französischen Rhonetal, die für die Herstellung hochwertiger Rotweine aus der Rebsorte Syrah bekannt ist. Der Hermitage „La Chapelle“ ist einer der bekanntesten Weine der Region und einer der renommiertesten der Welt. Er wird vom berühmten Weingut Paul Jaboulet Aîné, einem der ältesten und angesehensten Weinhäuser der Region, aus ausgewählten Weinbergen neben der Kapelle auf dem Gipfel des Hermitage-Hügels (daher der Name) hergestellt. Aber auch wenn Hermitage „La Chapelle“ der berühmteste und legendärste Wein ist, bemüht sich das Weingut um hohe Qualitätsstandards bei allen ihren Produkten, so dass es in ihrem Katalog noch weitere Referenzen von großer Qualität und Prestige gibt. Der Jaboulet Hermitage Maison Bleue bietet den ganzen Charme der AOC Hermitage in ihrer besten Version. Unter der Leitung der berühmten Önologin Caroline Frey stammen die Syrah-Trauben aus rund 100 Hektar Weinbergen, die mit Respekt und Sorgfalt bewirtschaftet werden. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie behutsam gelesen und sofort zur Weinkellerei transportiert. Dort werden sie vorsichtig ausgewählt und gepresst. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierter Temperatur und schließlich wird der Wein in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 12 bis 24 Monate ausgebaut. Auf der ständigen Suche nach Perfektion stellen Caroline Frey und ihr Team den Jaboulet Hermitage Maison Bleue her. Ein wunderbar kräftiger, fruchtiger Wein, der den außergewöhnlichen Charme der Rebsorte Syrah in einem einzigartigen Terroir aufzeigt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Weinbach Riesling Cuv e, das für 55.21 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Weinbach und wird von Decantalo.de verkauft.
Jeder Wein erzählt eine Geschichte. Wer Ihnen etwas anderes sagt, lügt. Wenn Sie zu jenen gehören, die die Schicksalswendungen schätzen, die zur Entstehung der einen oder anderen Flasche führen, dann ist Ihr Weingut zweifellos Domaine Weinbach. Im Norden von Elsass, am Fuße des Hügels Schlossberg (mit der Bezeichnung Grand Cru), befindet sich dieses vollständig familiengeführte Unternehmen, das seine Geschichte mit jedem Wein, jeder Verkostung und jedem Etikett fortschreibt. Die meisten ihrer Kreationen zollen einem ihrer Familienmitglieder Tribut, indem sie den Flaschen, die die besonderen Weine des Hauses enthalten, deren Namen verleihen. Colette Faller, die Ehefrau von Théo Faller und Mutter von Catherine Faller (der heutigen Besitzerin), steht im Mittelpunkt von Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette. Schließlich ist nichts zu viel für eine Mutter. Und das gilt umso mehr, als dass Colette Faller an die Spitze des Familienweinguts trat, nachdem ihr Ehemann verstorben war. An ihrer Seite waren ihre Töchter Catherine und Laurence (verstorben im Jahr 2014), und zusammen gelang es ihnen, den Status, den Ruhm und die Qualität des Familienweinguts zu erhalten. Keine leichte Aufgabe. Dank Colette konnte die Riesling-Traube (eine der typischen Sorten dieser nördlichen Region Frankreichs) ihre Qualität und ihr einzigartiges und besonderes Aroma bewahren. Diese Sorte ist tatsächlich der wahre Stolz des Elsass, der Favorit unter den meisten Winzern. Tatsächlich ist sie auf dem Hügel Schlossberg die dominierende Sorte (sie nimmt 75% des Anbaugebiets ein). Dies ist vor allem auf die granitischen Böden zurückzuführen, die die Wärme perfekt speichern und sicherstellen, dass der Riesling in den über 50 Jahre alten Rebstöcken des Anwesens richtig reift. In dieser Region bewirtschaftet Domaine Weinbach 38 Hektar nach biodynamischen Prinzipien. Als Pioniere in der ökologischen Landwirtschaft kombinierte das Unternehmen einige Jahre lang organische Anbaumethoden mit biodynamischen Praktiken. Letztendlich setzten sich diese durch, nachdem sie bewiesen hatten, dass es die beste Anbaumethode ist, um den reinsten Ausdruck jedes einzelnen Weinbergs zu erzielen. Selbstverständlich werden alle Arbeiten von Hand durchgeführt. Und die Weinlese - die wichtigste aller Arbeiten - macht da keine Ausnahme. Nach einer sorgfältigen Auswahl gelangt Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette in die Kellerei und wird sanft gepresst, wobei wenig Kraft ausgeübt wird, um einen sauberen und qualitativ hochwertigen Most zu erhalten. Von hier aus wird der gewonnene Traubensaft direkt in Eichenfässer gefüllt, in denen Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette fermentieren wird. Heutzutage ersetzen viele elsässische Weingüter dieses Material durch Edelstahl. Doch bei Domaine Weinbach wird weiterhin damit gearbeitet, was ein Markenzeichen des Hauses ist. Bis zum Ende der Vinifikation spielt das Holz eine wichtige Rolle, denn Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette wird zwischen acht und zehn...
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EAN: 3434040017006
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine du P gau C, das für 18.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine du Pegau hergestellt.
Domaine du Pégau Côtes du Rhône Sélection Laurence Féraud ist eine Rotwein-Coupage aus Syrah und Garnacha, hergestellt von Domaine du Pégau. Er besitzt die Herkunftsbezeichnung AOC Côtes du Rhône. Domaine du Pégau ist ein Weingut, das den traditionellen Stil der Provence und der Rhone verteidigt. Es gilt als einer der Hauptproduzenten von Châteauneuf-du-Pape. Sie haben 70 Hektar auf 11 verschiedenen Weinbergen, die es ihnen ermöglichen, eine große Auswahl an Weinen herzustellen. Das Durchschnittsalter ihrer Rebstöcke beträgt etwa 40 Jahre. Die Weinlese erfolgt, wenn die Trauben voll ausgereift sind und die Vinifizierung erfolgt ohne Zugabe von Zuchthefen. Die Weinberge des Domaine du Pégau Côtes du Rhône Sélection Laurence Féraud sind durchschnittlich 45 Jahre alt. Die Böden der Parzellen sind steinig und mit Ton und Kalkstein bedeckt. Die Weinlese des Domaine du Pégau Côtes du Rhône Sélection Laurence Féraud wird komplett entrappt und mazeriert 18 Tage bei kontrollierter Temperatur in Betontanks. Der endgültige Wein geht zu keiner Zeit durch Eiche. Domaine du Pégau Côtes du Rhône Sélection Laurence Féraud ist ein angenehmer und leichter Wein aus der Côtes du Rhône, hergestellt von Laurence Feraud, Tochter und Co-Direktorin der Domaine.
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EAN: 3760229570254
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Gayda Chemin de Moscou, zum Preis von 28.07 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Gayda hergestellt.
Die Compagnie Générale Aeropostal, auch bekannt als „la Aeropostal“, war eine französische Fluggesellschaft, die im transatlantischen Post- und Personenverkehr tätig war. Der Legende nach diente der „Moskauer Baum“, eine riesige Kiefer an der Straße, die zur heutigen Domaine Gayda, in Brugairolles, im Languedoc (Frankreich), führt, den Piloten als Orientierungshilfe zur Navigation. Gayda wollte den Baum, der bei einem Sturm umstürzte, mit einer Cuvée unter dem Namen Chemin de Moscou (Moskauer Straße) würdigen. Ein Wein, der ganz im Stil des Weinguts eine außergewöhnliche Cuvée ist, die den einzigartigen Charakter der Region Languedoc-Roussillon widerspiegelt. Die 2004 gegründete Domaine Gayda ist ein Weingut, das sich durch seinen nachhaltigen Weinbau und die Herstellung von Weinen, die das Terroir widerspiegeln, ausgezeichnet hat. Mit Weinbergen in verschiedenen Gebieten des Languedoc stellt das Weingut den Wein Domaine Gayda Chemin de Moscou her, indem die Tradition der Weinherstellung mit modernen und nachhaltigen Ansätzen verbunden werden. Die ertragsarmen Reben der Sorten Syrah, Garnacha und Cinsault werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten transportiert. In der Weinkellerei werden die Trauben von Hand Beere für Beere ausgewählt und entrappt, um eine traditionelle Gärung mit einer zweiwöchigen Nachgärung in Edelstahltanks einzuleiten. Anschließend reift ein Drittel der Syrah für neun Monate in neuen Burgunderfässern und die Sorten Garnacha und Cinsault reifen in Demi-Muids und Holzfässern. Schließlich erfolgt aus den besten Fässern jeder Sorte eine Assemblage, die 12 Monate lang in denselben Behältern verbleibt. Unter dem Namen Domaine Gayda Chemin de Moscou, zu Ehren eines Baumes, der der Luftfahrt als Wegweiser diente, steht dieser Wein für die Verbindung von Respekt vor der Natur und gleichzeitig für den technologischen Fortschritt. Ein großartiger Wein aus der IGP Pays d'Oc, der uns die Region Languedoc-Roussillon näher bringt.
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EAN: 3760143270377
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de l Ecu Ange, das für 46.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de l'Ecu hergestellt.
Domaine de l'Ecu Ange ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir aus dem Loiretal, hergestellt von Domaine l'Ecu. Domaine de l'Écu ist ein Weingut, das von Guy Bossard geführt wird. Guy Bossard ist ein Pionier im biologischen Weinbau und praktiziert ihn seit 1975. 1998 zertifizierte er seine Weinberge nach biologisch-dynamischen Kriterien und bearbeitet jedes Grundstück, um ihm entsprechend seinen besonderen Eigenschaften das zu geben, was er braucht. Die Böden der Weinberge von Domaine de l'Ecu Ange sind aus Gneis und Orthogneis. Die Erträge sind gering und liegen bei zwischen 25 und 30 Hektolitern pro Hektar und erzeugen eine ausgewogene und konzentrierte Traube. Die Ernte von Domaine de l'Ecu Ange wird manuell durchgeführt und wird im Ganzen in Behälter gefüllt. Dann gärt er 10 Tage lang mit autochthonen Hefen und wird anschließend gepresst. Schließlich reift der Wein 10 Monate lang in Amphoren ohne Schwefelzusatz. Der Wein wird weder geklärt noch gefiltert, so dass sich in der Flasche etwas Sediment bilden kann. Domaine de l'Ecu Ange ist ein ausgewogener Wein, der Anmut, Lebendigkeit, Kraft und Üppigkeit vereint.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine des Quatre Piliers Bel, das für 49.62 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine des Quatre Piliers hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Achtung! Sie stehen möglicherweise gerade vor einem der weltweit besten Sauvignon Blanc. Das behaupten nicht wir, sondern der Loiretal (wo diese Rebsorte ihren Ursprung hat), Domaine des Quatre Pilliers (einer der faszinierendsten Erzeuger) und die hochwertigste Rohstoffqualität, die man finden kann. Was könnte bei Domaine des Quatre Piliers Bel Air schon schiefgehen? In Barriques fermentiert und gereift, ist Domaine des Quatre Piliers Bel Air ein außergewöhnlich spezieller Weißwein, kreiert von Valentin Desloges in Saint-Aignan, einem Dorf im Herzen des Loiretals, innerhalb der A.O.C. Touraine. Vollkommen beeindruckend und wild (das französische Wort sauvage, welches als wild übersetzt wird, ist der Namensgeber dieser Traube), wächst der Sauvignon Blanc auf diesen Ländern, die vom Fluss Cher (ein Nebenfluss der Loire) durchzogen sind und wo sich Lehmböden mit Kalkstein vermischen. Hier ist Valentin Desloges aufgewachsen und genau hierhin haben ihn seine Schritte zurückgeführt. Mit Leidenschaft und Akribie bewirtschaftet Valentin ökologisch die zehn Hektar große Weinbergsfläche des Anwesens. Im Falle des Domaine des Quatre Piliers Bel Air wachsen die Trauben im Weinberg Bel Air, gelegen am linken Ufer, und alle werden für seine Herstellung verwendet. Wenn Domaine des Quatre Pilliers für etwas bekannt ist, dann für seine Holzverwendung, mit Fermentationen und Reifungen, bei denen – je nach Traubensorte – unterschiedlich viele neue und gebrauchte Fässer eingesetzt werden. Im Falle von Domaine des Quatre Piliers Bel Air werden 20% neue Burgunderfässer eingeweiht, in denen der Most spontan mit Hilfe von autochthonen Hefen fermentiert. Das Holz dieser Fässer stammt direkt aus dem Wald von Loches, 15 km vom Anwesen entfernt, wo das Holz von Valentin selbst getrocknet wird. Abschließend wird Domaine des Quatre Piliers Bel Air in diesen Gefäßen ruhen, bis der Zeitpunkt der Abfüllung gekommen ist. Während dieser Zeit wird Domaine des Quatre Piliers Bel Air seinen Charakter gezähmt haben; dennoch bleibt ihm genügend Temperament für die Zukunft. Glauben Sie uns.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Lafarge Vial C te, zum Preis von 47.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Lafarge-Vial hergestellt.
Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly ist ein sortenreiner Rotwein der Sorte Gamay mit der Klassifizierung AOC Côtes aus Brouilly, hergestellt von Domaine Lafarge-Vial. Domaine Lafarge-Vial ist das kleine Weingut von Frédéric Lafarge und Chantal Vial zwischen Chiroubles und Fleurie im Burgund. Sie arbeiten auch in der Domaine Michel Lafarge de Volnay an der Côte de Beaune, aber sie hatten den Wunsch, dieses Projekt in Burgund zu starten. Sie haben etwa 4 Hektar alte Reben, die ökologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden. 2014 ernteten sie ihren ersten Jahrgang und produzieren seitdem hochwertige Weine. Der Weinberg des Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly ist eine kleine Parzelle von 0,66 Hektar Gamay, die 1968 bepflanzt wurde. Er ist nach Südosten ausgerichtet, an Hängen des Mont Brouilly, auf Granitböden und blauen Felsen. Traktoren werden in dieser Parzelle aufgrund des steilen Abhangs nie verwendet, daher werden alle Arbeiten von Hand durchgeführt. Um den Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly zu vinifizieren, kommen 25% ganze Rispen zur Maischung und der Rest wird abgebeert und zerkleinert. Es gärt mit Wildhefen in Betontanks und schließlich reift der Wein ein Jahr lang in gebrauchten Holzfässern. Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly ist ein frischer und fruchtiger Gamay mit mineralischen Noten sowie einem Hauch von Kakao und Pfeffer.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Terres Dor es, zum Preis von 32.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Terres Dorées hergestellt.
Aus der A.O.C. Morgon, dem zweitgrößten Cru des Beaujolais (im Osten Frankreichs), kommt Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières, ein kräftiger und strukturierter Rotwein, der fast ein ganzes Leben lang halten könnte. Hier macht Jean-Paul Brun seine Weine und sucht vor allem ein Terroir, das es dem Winzer ermöglicht, seinem Stil mit milden, würzigen Rotweinen treu zu bleiben. Die Wahl fiel auf Javernières, eine Parzelle von nur einem Hektar direkt an der Côte du Py, einem der bekanntesten und berühmtesten Lieux dit der Region. Es scheint, dass vulkanische Böden mit zersetztem Schiefer ideal sind, um die Gamay richtig reifen zu lassen. Diese Böden werden genauer gesagt als „verrottetes Gestein“ bezeichnet, da sie aus der Zersetzung von Eruptivgestein entstanden sind. Dieses Merkmal, das es nur in der A.O.C. Morgon gibt, verleiht diesen Rotweinen die besondere Note. Die Rispen des Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières werden von Hand ausgewählt und gelesen, dann werden sie abgebeert und bis zu vier Wochen lang mazeriert (im reinsten burgundischen Stil). Es wird gesagt, Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières soll ein kräftiger Wein sein, der eine gewisse Lagerzeit in der Flasche vertragen könnte (viele halten sie sogar für obligatorisch!). In diesem Zusammenhang ist die Mazeration ein äußerst wichtiger Prozess, da während dieser Zeit, in der die Schalen mit dem Most in Kontakt sind, verschiedene Polyphenole (Antioxidantien) auf den Wein übertragen werden, die ihn während der Mazeration schützen. Es sei daran erinnert, dass die Entwicklung des Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières nicht in der Flasche endet, ganz im Gegenteil. Im Glas ist der Wein weiterhin den chemischen Reaktionen zwischen Alkohol, Wasser, Sauerstoff und Säuren ausgesetzt. Je mehr Ressourcen der Wein hat und je stärker er sie (mit Hilfe der Polyphenole) einsetzen kann, desto besser. Schließlich gärt und reift Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières in Zementtanks. Ein echter Hammer!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Jean Michel Gerin C, das für 144.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Jean Michel Gerin hergestellt.
Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places ist ein Rotwein, eine reinsortige Syrah-Kreation des Domaine Jean-Michel von der Parzelle Les Grandes Places im Norden der A.O.C. Côte Rôtie. Die Überlieferung besagt, dass im 16. Jahrhundert Lord Maugiron, der Herrscher über das heutige Gebiet der A.O.C. Côte Rôtie, zwei Töchter hatte. Er wollte für beide eine gute Mitgift bereitstellen und vermachte ihnen das Gleiche: die Hälfte seines Landes. Die eine Tochter war blond, die andere brünett. Das Erbe der Ersteren wurde als Côte Blonde (im Süden) bezeichnet, während das der Zweiten als Côte Brune (im Norden) bekannt wurde. Ob diese Geschichte nun Legende oder Wahrheit ist, sie ist eine der Erzählungen, die im Domaine Jean-Michel herangezogen werden, um den Ursprung und die Beschaffenheit ihrer Böden zu erläutern. Während in der Côte Blonde Gneis und Glimmer vorherrschen, dominiert in der Côte Brune der Schiefer. Diese Bodenmischung ist tiefgründig und weist oft Risse auf, die es den Wurzeln der Rebstöcke ermöglichen, tief nach Wasser sowie Nährstoffen zu suchen. Daher ist es nicht ungewöhnlich, in Les Grandes Places alte Rebstöcke zu finden, die älter als 30 Jahre sind. Bei Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places stammen die Trauben aus einer Mischung von Weinbergen, die in den Jahren 1927, 1965 und 1989 gepflanzt wurden. Insbesondere Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places war die erste Weinherstellung, die das Weingut außerhalb des Dorfes Ampuis durchführte. Damals, im Jahre 1988, machte das Domaine Jean-Michel seine ersten Schritte. Von Beginn an zeichnete sich das Weingut durch eine statische Weinbehandlung aus, mit wenig Bewegung und Umlagerungen, was einen natürlichen Schutz und einen kontinuierlichen Kontakt mit der Hefe ermöglichte. Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places wird geerntet, in das Weingut gebracht und dort zwischen fünf und sieben Tagen kalt mazeriert. Anschließend erfolgt die natürliche Gärung mit autochthonen Hefen und eine lange Reifezeit (mindestens 22 Monate). Dies ist ein gemeinsames Merkmal der meisten Weine der A.O.C. Côte Rôtie, wo die langen Zeiten im Fass entscheidend sind, um diese Rotweine in ihrer vollen Pracht genießen zu können. Die Geschichte des Domaine Jean Miguel Guerin endet hier jedoch nicht. Das aktuelle Kapitel wird mit dem Einsatz von biologischem Anbau (seit dem Jahr 2020) geschrieben. Wie es aussieht, hat dieses Weingut noch einen weiten Weg vor sich. Wie das Sprichwort sagt: „Mit Brot und Wein lässt sich der Weg beschreiten“. Und sicherlich wird die Reise viel angenehmer mit einer Flasche Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places. Sichern Sie sich Ihre!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Charvin C tes du, das für 27.44 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Charvin hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Domaine Charvin Côtes du Rhône ist ein Rotwein Barrique, der aus den roten Rebsorten Monastrell, Garnacha und Cariñena in der AOC Côtes du Rhône (Frankreich) von Domaine Charvin hergestellt wird. Obwohl dieses Weingut bereits 1852 in der angesehenen Weinregion Ródana gegründet wurde, beginnt Domaine Charvin erst 1990, in der 6. Generation, mit der Herstellung von Weinen, die für die Vermarktung vorgesehen sind. Der Verantwortliche für die Förderung dieses Geschäfts ist Laurent Charvin, der, sobald er die Leitung des Anwesens übernommen hatte, damit begann, die 8 Hektar, die die Familie in Chateauneauf du Pape und die 13 Hektar, die sie in Cotes du Rhone besitzen, nach biodynamischen Grundsätzen zu bewirtschaften und somit seine Weine auf internationaler Ebene bekannt zu machen. Domaine Charvin Côtes du Rhone stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 45 Jahren, die in Kalkstein- und Tonböden gepflanzt wurden. Qualifiziert als großartige Terroirs wenden sie eine umweltfreundliche Landwirtschaft an, mit biologischen Verfahren und biodynamischen Praktiken. Der Ertrag der Rebe wird begrenzt und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Die Rispen des Domaine Charvin Côtes du Rhône werden ausgewählt und leicht zerquetscht, ohne vorher entrappt zu werden. Dann mazerieren und gären sie drei Wochen in Zementtanks. Sobald der Wein fertig ist, darf er in denselben Tanks 18 Monate lang reifen. Schließlich wird der Wein ohne Klärung und ohne Filtration abgefüllt. Domaine Charvin Côtes du Rhone ist ein Rotwein, der Frucht und Jugend aus einem der angesehensten Weingebiete der Welt ausstrahlt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Arretxea Cuv e Haitza, das für 38.63 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Arretxea und wird von Decantalo.de verkauft.
Arretxea, "das Steinhäuschen" auf Baskisch, ist der Name, den Michel und Thérèse Riouspeyrous ihrem 1989 begonnenen Projekt auf dem familieneigenen Anwesen im Herzen des französischen Baskenlandes (an der südlichen Flanke der westlichen Pyrenäen) gaben. Ein Besitz mit in Terrassen angelegten Weinstöcken in einer Höhe von 200 bis 400 Metern, die so positioniert sind, dass sie stets gleichmäßig von der Sonne beschienen werden. Indem sie die Erinnerungen an die familiäre Tradition bewahren und Weinberge wiederbeleben, die in den 1970er Jahren fast ausgestorben waren, ist es diesem Paar zu verdanken, dass die AOC Irouléguy nicht in Vergessenheit geraten ist. Eine zwar kleine, aber charakterstarke Herkunftsbezeichnung. Unter den Kreationen, die sie hervorbringen, ist der Domaine Arretxea Cuvée Haitza ein Rotwein aus Tannat und Cabernet Franc. Es handelt sich um alte Rebstöcke, die auf Sandsteinböden mit Eisenoxid, Kalkstein und Ton gepflanzt sind. Streng nach biodynamischen Prinzipien wird hier mit 100% biologischen Produkten gearbeitet und den Mondphasen entsprechend vorgegangen. Nach der manuellen Lese wird die Traube im Weingut selektiert, entrappt und gequetscht. Die Gärung erfolgt spontan mit autochthonen Hefen und schließlich reift der Wein 16 Monate lang in Foudres und 600-Liter-Demi-Muids. Unter dem Namen Haitza, Fels auf Baskisch, gewährt uns die Familie Riouspeyrous Zutritt zu einer Herkunftsbezeichnung, die einst von den Mönchen von Roncesvalles ins Leben gerufen wurde, um die Pilger auf dem Jakobsweg zu versorgen, und die heute als kleine, aber eigenständige Bezeichnung gilt, die aus dem Vergessen gerettet wurde. Eine wahrhaftige Gelegenheit, die man sich nicht entgehen lassen sollte.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Gayda Villa Mon R, das für 55.97 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Gayda und wird von Decantalo.de verkauft.
Zahlreiche wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass sich Natur und Grünflächen positiv auf die körperliche und geistige Gesundheit der Menschen auswirken, auch auf die von Kranken und Genesenden. Immer mehr Krankenhäuser und Gesundheitseinrichtungen setzen auf eine natürliche und grüne Umgebung, um den Patienten ein angenehmeres und wohltuenderes Umfeld zu bieten. Der erste Besitzer der Weinberge der Domaine Gayda im Languedoc (Frankreich) sah in der Gegend ein großes Heilungspotenzial und ließ daher ein Haus bauen, um seiner kranken Frau einen idealen Ort zur Genesung zu bieten. Die Genesung verlief so gut, dass sie ihr Haus in Würdigung des Ortes „Villa Mon Rêve“ (die Villa meiner Träume) nannten. Als Hommage an diese ersten Besitzer produzieren Tim Ford und Anthony Record, die heutigen Besitzer der Domaine Gayda, einen Wein unter dem alten Namen des Anwesens. Er ist das Ergebnis eines Weinbergs, in dem sie mehr als 10 Jahre gearbeitet haben, um den Wein zu erhalten, von dem sie träumten. Domaine Gayda Villa Mon Rêve ist eine Coupage aus Syrah und Garnacha aus einem idyllischen Weinberg in 250 m Höhe über dem Meeresspiegel, der auf Kalkstein wächst. Der Anbau erfolgt ökologisch und mit größtem Respekt für die natürliche Umgebung. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort gären ein Drittel der ganzen Rispen und zwei Drittel entrappt, ohne zerquetscht zu werden, spontan mit einheimischen Hefen. Darüber hinaus erfolgt ein leichtes Umpumpen und Unterstoßen des Tresterhutes während einer vierwöchigen Mazeration. Anschließend reift der Wein 20 Monate lang ohne Abstich in 2.000-Liter-Eichenfässern. Schließlich wird er ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt und ruht 12 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird. Das Ergebnis ist Domaine Gayda Villa Mon Rêve. Ein Wein, von dem die Besitzer lange geträumt haben, denn sie waren von der idyllischen Umgebung des Anwesens und vor allem von dem Weinberg, aus dem die herrliche Frucht stammt, immer begeistert.
Zustand: new
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EAN: 3760143270735
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Paul Jaboulet Ain Cornas, das für 64.74 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Paul Jaboulet Ainé hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Sie hatten schon immer den Ruf, starke, kräftige und rustikale Rotweine zu sein. Doch die Dinge entwickeln und verändern sich (zum Glück), und die lange Weinbereitung im Holz hat zu viel feineren, anspruchsvolleren und eleganteren Weinen geführt. Dank Persönlichkeiten wie Caroline Frey - Önologin der renommierten Domaine Paul Jaboulet Ainé - werden die Regeln in der A.O.C. Cornas derzeit modernisiert. Und das beste Beispiel dafür, um Ihnen zu zeigen, wovon wir sprechen, ist der Rotwein Jaboulet Cornas Domaine De Saint Pierre. Jaboulet Cornas Domaine De Saint Pierre ist ein reines Spiegelbild des Rhonetals, ein Maßstab für den Norden dieser Region, der in der Domaine Saint-Pierre entsteht. Dieses 1996 von der Familie Frey erworbene Anwesen befindet sich im oberen Teil der A.O.C. Coronas, auf einem steilen, nach Süden ausgerichteten Terroir von etwa 3,9 Hektar auf einem Granitboden mit Kalk- und Lehmablagerungen. Dies ist das Hauptmerkmal dieses Gebiets, in dem die 60 Jahre alten Rebstöcke kräftig und gesund wachsen. Was aus diesem Boden gewonnen wird, ist einzigartig und nirgendwo sonst auf der Welt zu finden. Die rote Sorte Syrah, die in diesem Gebiet vorherrscht, braucht felsige, gut durchlässige Böden, die die Wärme speichern, damit sie ihre volle Kraft entfalten kann. Und in diesen Böden des nördlichen Rhonetals findet sie alles, was sie braucht. Für Domaine De Saint-Pierre werden alle Weinberge biodynamisch bewirtschaftet. Dieser Respekt vor der Natur und dem Rest des Ökosystems war schon immer ein Markenzeichen dieses Hauses und wird auch heute noch von Caroline Frey vertreten. Obwohl ihre Familie nicht die Gründer dieses Unternehmens war (die Domaine Paul Jaboulet wurde 1864 von der gleichnamigen Familie gegründet), ist es sehr interessant zu sehen, wie die Vergangenheit und die Gegenwart dieses Unternehmens zusammenlaufen, indem sie einem roten Faden folgen, der im Laufe der Zeit beibehalten wird und der immer auf der Pflege des Bodens und der Pflanzen im Hinblick auf zukünftige Generationen beruht. Wie wir eingangs schon erwähnten, gibt es jedoch kleine Änderungen in der Kellerei. Die lange Reifung und Extraktion im Holz wurde durch eine viel leichtere Weinbereitung und eine kürzere Ruhezeit ersetzt. Im Fall von Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre wurden die Trauben von Hand gelesen, ausgewählt und abgebeert (was in der Vergangenheit nicht üblich war). Nach dem Keltern, bei dem die Beeren gequetscht werden, mazeriert der Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre drei Wochen lang, wodurch eine sanfte und langsame Extraktion der Tannine erreicht wird. Nach der Gärung reift der Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre etwa ein Jahr lang in französischen Eichenfässern (einige davon neu). Nach der Abfüllung wird die Reise des Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre in der Flasche fortgesetzt. Im Allgemeinen sind die Weine der A.O.C. Cornas trotz ihrer Reifung eher junge Rotweine, die dennoch kraftvoll sind und sich mit zunehmendem Alter...
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EAN: 3105711750200
