Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu De Moya 2020 Maria Bobal, das für 17.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von De Moya hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Gute Farbintensität mit einem rubinroten Ton. Hohe aromatische Intensität in der Nase. Der Fassausbau ist präsent mit Gewürzen. Beim Schwenken zeigt der Wein deutlicher die Reifung mit Noten von Vanille, Kokosnuss und reifen Früchten, Brombeeren, getrockneten Feigen und Preiselbeerkonfitüre. Im Mund hat er einen angenehmen Einstieg mit schönem Volumen, entwickelt sich zu einem mittelfrischen Mund mit gutem Volumen. Schöner Abgang mit einigen gut integrierten Tanninen. Gute aromatische Persistenz mit Anklängen an reifen Früchten und Fassausbau.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu De Moya 2020 Sofia Bobal, das für 27.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von De Moya hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Im Glas eine sehr intensive rubinrote Farbe. Die aromatische Intensität ist hoch. Intensive Noten von Gewürzen im Hintergrund von reifen Früchten. Noten von Buschland, rauchig, mineralisch und ein frischer Abgang mitmentholartigem Aroma. Der Geschmack ist opulent, mit einem vollem Mundgefühl und gut polierten Tanninen. Das Ende ist frisch mit einer guten Persistenz von komplexen Aromen aus dem Fassausbau. Kurzum, er ist gut ausgewogen mit guter Struktur.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodegas Aessir Bobal 2020 Syrah, das für 18.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas Aessir Bobal hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Brillantes, leuchtendes Opakrot mit violetten Rändern. In der Nase sehr ausdrucksstark, mit sehr ausgeprägten Noten von reifen Früchten, wobei die sehr reifen roten Früchte hervorstechen und viel Fruchtigkeit zeigen. Er präsentiert sich sehr rund, fleischig und balsamisch, mit süßen Tanninen, die einen guten Charakter und einen langen Abgang aufweisen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alonso del Yerro Maria 2020, zum Preis von 73.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Alonso del Yerro hergestellt.
Alonso del Yerro María ist ein Rotwein, der von Viñedos Alonso del Yerro, in Roa (Burgos) innerhalb der D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird. Das Ehepaar Javier Alonso und María del Yerro haben sich im Jahr 2002 auf dem Anwesen Santa Marta (Roa, Burgos), in der D.O. Ribera del Duero, mit der Vision niedergelassen, Qualitätsweine zu produzieren. Unter der Leitung des Winzers Stéphane Derenoncourt aus Bordeaux konnten sie sich in der Weinszene der Region schnell einen Namen machen. Derzeit verfügt Viñedos Alonso del Yerro über 22 Hektar Weinberg, eine Reihe von Parzellen, die Ende der 80er Jahre auf einer Höhe von 800 bis 840 Metern gepflanzt wurden und von Mitarbeitern des Weinguts mit dem größten Respekt für den Weinberg, den Boden und die Umwelt bearbeitet wurden. Diese Arbeitsweise und eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben ermöglichen es Viñedos Alonso del Yerro, Weine von enormer Qualität zu keltern. Alonso del Yerro María ist ein Wein aus Tempranillo von zwei verschiedenen Parzellen. Eine auf kalkhaltigen Lehmböden und die andere auf Kalkkies. Die Weinlese wird manuell durchgeführt und dann werden die Trauben einem strengen Selektionsprozess unterzogen, bei dem die beiden Parzellen separat vinifiziert werden. Die Vergärung und Mazeration des Mostes erfolgt in Holzbottichen während eines Zeitraums von 25 Tagen. Der Wein reift 15 Monate in französischen Eichenfässern.
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EAN: 8437011410207
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sepp Maria Muster Graf Sauvignon, das für 46.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sepp & Maria Muster hergestellt.
Muster Graf Sauvignon ist ein Weißwein Barrique, hergestellt von Sepp & Maria Muster im Weinland Österreich, Steiermark (Österreich) aus der Sorte Sauvignon Blanc. Sepp & Maria Muster ist ein Winzerpaar, das sein Projekt im Jahr 2000 auf dem 10 Hektar großen Anwesen seiner Eltern begonnen hat. Das Weingut befindet sich im Süden der Steiermark nahe der slowenischen Grenze und von Anfang an wenden sie eine biodynamische Landwirtschaft an. Im Jahr 2003 wurden sie von Demeter zertifiziert. Ein Zertifikat, dass sie problemlos erhalten haben, da die Reben noch nie zuvor mit Chemikalien behandelt worden waren. Unter dem Motto „Weniger ist mehr“ sind sie zu wahren Pionieren biodynamischer Weine geworden. Muster Graf Sauvignon ist ein Wein, der aus etwa 30 Jahre alten Weinreben stammt, die auf den typischen Böden der Region, den Opok-Böden, gepflanzt wurden. Dabei handelt es sich um Böden aus Kalkstein und tonhaltigem Mergel. Es handelt sich um Reben, die mit natürlichen Kompostierungstechniken und biodynamischen Präparaten biologisch angebaut werden, wobei dem astronomischen Kalender gefolgt wird. Sobald die Trauben von Hand gelesen wurden, werden sie für die Weinbereitung des Muster Graf Sauvignon entrappt. Dann wird eine spontane Fermentation mit einheimischen Hefen in Holzfässern von 1.200 Liter durchgeführt. Anschließend wird der Wein in Holzfässer von 225 Liter umgefüllt, in denen er 23 Monate verbleibt. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Muster Graf Sauvignon aus der Linie „Graf“ ist ein biodynamischer Weißwein, der sowohl aufgrund seiner Herkunft als auch seines Produktionsprozesses ein wahrer Adliger von natürlicher Schönheit ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sepp Maria Muster Graf Morillon, das für 46.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sepp & Maria Muster hergestellt.
Muster Graf Morillon ist ein natürlicher, ökologischer und biodynamischer Weißwein Barrique, hergestellt von Sepp & Maria Muster im Weinland Österreich, Steiermark (Österreich) aus der Sorte Morillon. Maria und Sepp Muster ist ein Winzerpaar, das als Pioniere der Biodynamik bekannt ist. Sie begannen ihr Projekt im Jahr 2000 auf 10 Hektar Fläche im Familienbesitz in der österreichischen Steiermark und im Jahr 2003 wurden alle Weinberge bereits als biodynamisch zertifiziert. Alle ihre Weine sind natürlich und werden für ihre Lebendigkeit, Authentizität und ihren Charakter geschätzt. Muster Graf Morillon stammt von 30 Jahre alten Reben. Es sind Rebstöcke an steilen Hängen, deren Böden aus Kalkstein und tonhaltigem Mergel bestehen; ein Boden, der regional als "Opok" bekannt ist. Es wird biodynamischer Weinbau mit Bio-Produkten, Pflanzenbehandlungen und unter Berücksichtigung des astronomischen Kalenders betrieben. Der Ertrag ist begrenzt (3.000 kg / h) und die Weinlese erfolgt manuell. Im Keller gären die entrappten Trauben des Muster Graf Morillon spontan mit einheimischen Hefen in Holzfässern von 1.200 Liter. Der Wein wird dann in Holzfässer von 225 Liter umgefüllt und bleibt dort 44 Monate. Der Wein wird ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Muster Graf Morillon entsteht zwischen Erde und Himmel, ganz nach dem Motto der Hersteller. Ein biodynamischer Wein mit einer sehr guten Struktur und einem ausgeprägten mineralischen Charakter.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mar a Casanovas Maria Gran, das für 31.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von María Casanovas hergestellt.
Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature ist ein Schaumwein aus den Sorten Chardonnay, Macabeo, Pinot Noir und Xarel·lo, hergestellt von Maria Casanovas in der D.O. Cava (Sant Sadurní d'Anoia). Dieses kleine Weingut wurde 1984 im Herzen von Cava (Barcelona) gegründet und verdankt seinen Namen der Matriarchin der Familie. Maria Casanovas produziert limitierte Produktionen mit urtümlichen, einzigartigen Coupages und ohne Zuckerzusatz in der Versanddosage. Qualitativ hochwertige Cavas von internationaler Anerkennung. Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature stammt aus den 9 Hektar, die das Weingut rund um sein Anwesen in der Ortschaft Sant Jaume Sesoliveres besitzt. Rebstöcke, die durch traditioneller Landwirtschaft angebaut werden und den Einfluss des mediterranen Klimas genießen. Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature wird nach der Champenoise-Methode aus den besten Grundweinen des Weinguts hergestellt. Eine traditionelle Coupage aus der Region Penedès, die vor dem Degorgieren mindestens 30 Monate lang eine zweite Gärung in der Flasche durchläuft. Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature ist ein hochwertiger Schaumwein von begrenzter Produktion. Ein feiner, eleganter Cava mit der einzigartigen Komplexität, die nur ein Gran Reserva bieten kann.
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EAN: 8437007933000
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sepp Maria Muster Gr fin, zum Preis von 47.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sepp & Maria Muster hergestellt.
Muster Gräfin ist ein ökologischer, biodynamischer und natürlicher Orange Wine, hergestellt von Sepp & Maria Muster aus der Sorte Sauvignon Blanc im österreichischen Weinland Österreich in der Steiermark. Sepp & Maria Muster ist ein Winzerpaar, das in der Weinwelt als Pioniere der biodynamischen Landwirtschaft bekannt ist. Auf ihrem 10 Hektar großen Familienanwesen in der südlichen Steiermark nahe der slowenischen Grenze folgen sie absolut der Philosophie „Weniger ist mehr“ und lassen den Wein auf natürliche Weise wachsen, um die wesentliche Vitalität der Trauben zu bewahren. Im Jahr 2000 begannen sie mit der Einführung der biodynamischen Landwirtschaft in ihren Weinbergen und im Jahr 2003 wurden sie von Demeter zertifiziert. Ein Zertifikat, das für ihre Grundstücke, auf denen noch nie Herbizide und Pestizide angewendet wurden, leicht zu erhalten war. Muster Gräfin stammt aus 30 Jahre alten Reben, die in Kalkstein und tonhaltigem Mergel gepflanzt sind, der regional als Opok bekannt ist. Alle organischen Arbeiten folgen dem astronomischen Kalender. Im Keller wird die Hälfte der Trauben für die Ausarbeitung des Muster Gräfin entrappt. Danach kommen alle Trauben für 3 Wochen in Holzfässer von 2.400 Liter für die spontane Fermentation mit einheimischen Hefen und die Mazeration mit Schalen. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Muster Gräfin ist ein großartiger und sehr aromatischer biodynamischer Wein, der aus der Mazeration mit Schalen resultiert und so zum Orange Wine wird. Ein Wein, der sich zwischen Himmel und Erde positioniert, ganz nach dem Motto seiner Hersteller.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maria Rigol Ordi Rosat Reserva, das für 26.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maria Rigol Ordi hergestellt.
Maria Rigol Ordi Rosat Reserva ist ein Schaumwein, hergestellt durch Caves Maria Rigol Ordi in Sant Sadurní d'Anoia, D.O. Cava. Caves Maria Rigol Ordi wurde im Jahr 1987 gegründet. Maria Rigol Ordi, die Nostalgie für ihre lange Familientradition empfand (schon ihr Großvater bereitete Cava, „Xampany“ der damaligen Zeit, im Jahr 1897), beschloss, zusammen mit ihrem Sohn Francesc Manobens Rigol, kleine Produktionsmengen in der eigenen Bodega ihres Hauses, im Zentrum von Sant Sadurní d'Anoia, herzustellen. Caves Maria Rigol Ordi setzt auf die Herstellung von Qualitätsprodukten aus den traditionellen Rebsorten von Penedés und auf lange Reifezeiten. Dafür wählen sie lokale Winzer aus, die es ihnen ermöglichen, die Essenz und den Reichtum dieses einzigartigen Gebiets zu erfassen. Das Endergebnis sind Cavas von großer Persönlichkeit und Einzigartigkeit, hergestellt mit den neuesten Technologien, die jedoch stets den klassischen Herstellungsmethoden treu bleiben. Maria Rigol Ordi Rosat Reserva ist ein Cava aus Pinot Noir, von einem Weinberg, der sich in Guardiola de Font-rubí befindet, auf 395 Meter Höhe, auf Boden mit schluffiger und schluffig-lehmiger Textur. Cava, hergestellt nach der traditionellen Methode, mit einer zweiten Gärung in der Flasche und mit einer Mindestreifezeit von 15 Monaten. Ohne Zugabe von Zucker nach dem Degorgieren.
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EAN: 8437014482041
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vinha Maria Premium Vinho Tinto, das für 13.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Dao Sul und wird von Perbaccowein.de verkauft.
Portugiesischer Rotwein aus Vinho Verde Intensive Aromen nach roten Früchten Elegante, gut ausbalancierte Tannine Hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten Reifepotential für weitere Jahre Allergene:enthält Sulfite
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EAN: 5604575005160
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Josef u Maria Reumann, das für 50.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Josef u. Maria Reumann und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Elegante und mineralische Struktur, die die feinen Beerenfruchtnoten trägt. Pikante Würze, perfektes Tanningerüst, saftig, kernig, lang, nobel und doch umgänglich.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Herrero Bodega 2020 Gran De, das für 25.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Herrero Bodega und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der Wein hat eine helle strohgelbe Farbe. Frische und knackige Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten wie Pfirsiche und Melone. der Körper des Weines ist leicht und gut ausgewogen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cecilia Monte 2020 Maria Teresa, zum Preis von 28.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cecilia Monte hergestellt.
Der Barbera wird in einem einzigen Weinberg mit einem durchschnittlichen Alter der Rebstöcke von etwa 50 Jahren angebaut. Jeder Hektar hat eine Pflanzdichte von etwa 5.000 Rebstöcken mit einer durchschnittlichen Produktion von etwa 70 Doppelzentnern Trauben. Die Ernte findet in der ersten Oktoberhälfte statt. Die Gärung des Mostes in Kontakt mit den Schalen dauert etwa 6/7 Tage bei kontrollierter Temperatur. Häufiges Umpumpen begünstigt die optimale Extraktion von Farbe und Aroma. Nach dem Abstich werden der Beginn und der Verlauf der malolaktischen Gärung und die anschließende Reifung im Holz je nach den Erfordernissen des jeweiligen Jahrgangs sorgfältig überwacht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Private Bin Pinot Noir Marlborough, zum Preis von 20.87 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Villa Maria hergestellt.
Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Marlborough, NeuseelandPrivate Bin Serie - für besondere GenussmomentePinot Noir - ausdrucksvoll, harmonisch und komplexPerfekter Begleiter zu Wildgerichte, Lamm und KäseAromenspiel von roten Beeren, Kirschen und Gewürznoten Allergene:enthält Sulfite
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Horacio Castellanos Moya GEBRAUCHT La, das für 3.98 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Bücher & Zeitschriften gelistet, wird von Horacio Castellanos Moya - hergestellt und von MEDIMOPS verkauft.
Binding : Taschenbuch, Label : 10, Publisher : 10, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2006-01-11, authors : Horacio Castellanos Moya, translators : André Gabastou, languages : french, ISBN : 2264042753
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EAN: 9782264042750
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ram rez Moya Rosa Mar, zum Preis von 40.5 € : es gehört zur Kategorie Bücher & Zeitschriften; dieses Produkt wird von MEDIMOPS verkauft und von Ramírez Moya, Rosa María - hergestellt.
Brand : Palibrio, Binding : Taschenbuch, Label : Palibrio, Publisher : Palibrio, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 506, publicationDate : 2015-11-20, releaseDate : 2015-11-20, authors : Ramírez Moya, Rosa María, ISBN : 1506505260
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EAN: 9781506505268
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Abadal 3 9 2020 75cl, das für 36.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Abadal hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Abadal 3.9 ist ein Rotwein aus der D.O. Pla de Bages, hergestellt von Abadal aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Syrah.Abadal ist ein Weingut in der Ortschaft Santa Maria de Horta de Avinyó (Bages), das 1983 von Valentí Roqueta mit der Absicht gegründet wurde, die Einzigartigkeit eines Landes durch seine Weine bekannt zu machen. Hier handelt es sich um Weinberge in unmittelbarer Nähe des Familienhauses (Masía Roqueta), welches schon mehr als 9 Jahrhunderte Geschichte schreibt, in denen Wald und Weinberge in einem Mikroklima der Kontraste wunderbar zusammenleben. Dadurch werden großartige Rot- und Weißweine mit ausgeprägtem persönlichem Charakter erzielt. Die Weinberge des Abadal 3.9 haben die Besonderheit, in einem bewaldeten Gebiet aus kalkhaltigem Boden auf rotem Lehm zu wachsen. Dabei handelt es sich um 30 Jahre alte Rebstöcke, die sich geringer Niederschlagsmengen und einer ausgeprägten thermischen Schwankung zwischen Tag und Nacht erfreuen. Durch die Kombination traditioneller Weintechniken mit modernsten Konzepten wird eine Traube von guter Qualität und mit Identität erzielt. Eine Traube, die, wenn sie ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, von Hand ausgewählt und gelesen wird. In der Weinkellerei wird jede Sorte des Abadal 3.9 separat in Edelstahltanks ausgebaut. Dabei wird die Temperatur kontrolliert und der traditionelle „untergetauchte Hut“ (Maischegärung mit Senkboden) wird angewendet. Danach reift er 12 Monate lang in verschiedenen französischen und amerikanischen Eichenfässern von 1 und 2 Jahren. Zum Schluss ruht er noch 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommen. Abadal 3.9 ist ein Gutswein, der aus einem einzigartigen Weinberg stammt; genau gesagt aus der Ansiedlung 3, Parzelle 9. Ein ganz besonderes Gebiet, dessen kalkhaltiger Boden dem Wein die interessantesten frischen, mineralischen und balsamischen Empfindungen verleiht.
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EAN: 8411106020304
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Casa Los Frailes Trilog a, das für 22.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Casa Los Frailes und wird von Decantalo.de verkauft.
Los Frailes Trilogía ist der erste Wein, der unter der Leitung von Miguel und María José Velázques, der dreizehnten und derzeitigen Generation der Familie, die seit vier Jahrhunderten die Casa Los Frailes führt, entstanden ist. Mit diesem Wein schlägt die Familie Velázquez ein neues Kapitel in der Geschichte des Familienunternehmens auf, das sich einst der Herstellung von Schankweinen gewidmet hat. Der Wandel begann vor 30 Jahren, als Carlos Velázquez, der Vater von Miguel und María José, seinen Kindern vorschlug, den Wein aus den 130 Hektar Weinbergen rund um die Kellerei in Flaschen abzufüllen. Aber das war noch nicht alles. Glücklicherweise haben die beiden Geschwister die Idee ihres Vaters, die sie mit großer Begeisterung aufgenommen haben, um weitere Möglichkeiten ergänzt, wie z. B. die Umstellung auf den ökologischen Landbau (Zertifizierung im Jahr 2002). Dies bedeutete natürlich eine drastische Änderung der Arbeitsweise, bei der kein Platz für Pestizide oder chemische Düngemittel war. Zwei Jahre später kam der erste Jahrgang von Los Frailes Trilogía auf den Markt, der sich zu einer großen Entdeckung und zum Aushängeschild der Kellerei entwickelte. In ihm vereinen sich Cabernet Sauvignon, Monastrell und Tempranillo eindrucksvoll zu einem ganz besonderen Wein, der es bis an die Spitze geschafft hat. Die Sorten werden auf verschiedenen Parzellen angebaut. Die Sorte Cabernet Sauvignon wird in „Casas de aperos“ angebaut, einer Lage mit rubifizierten roten Kalksteinböden, die sehr eisenhaltig sind, während die Monastrell direkt aus der Parzelle „La Parada“ stammt, wo der hohe Kieselsäuregehalt eine gute Wurzelentwicklung der Pflanze ermöglicht. Alle Weinberge, mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren, liegen auf einer Höhe von 650 Metern über dem Meeresspiegel und wachsen in einem kontinentalen Mittelmeerklima mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern. Das nur wenige Kilometer entfernte Mittelmeer begünstigt den Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, so dass sich die Pflanzen bis zum Sonnenaufgang erholen und erfrischen können. In der Weinkellerei werden nur wenige Eingriffe vorgenommen, die sich auf die grundlegenden Vorgänge wie Abstich, Batonnage und den Einsatz geringer Mengen von Schwefel beschränken. Auch das Einmaischen spielt eine wichtige Rolle, ein grundlegender Schritt bei der Ausarbeitung des Los Frailes Trilogie, mit der die Produktion beginnen wird. Nach der Ankunft in der Kellerei und dem Einmaischen wird der Most vergoren. Nach Abschluss dieses Prozesses bleibt der Wein 25 Tage (im Falle der Monastrell) bzw. 18 Tage (bei Cabernet Sauvignon und Tempranillo) mit den Schalen in Kontakt. Nach einer schonenden Pressung wird der Los Frailes Trilogía schließlich in neue Fässer aus ungarischer Eiche (mittlere Röstung) umgefüllt, in denen er mindestens 12 Monate lang reift. Während dieser ganzen Zeit ist die Arbeit mit dem Hefesatz und die Batonnagen von großer Bedeutung. Los Frailes Trilogía ist ein perfekter Wein, in dem...
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EAN: 8437004071057
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Abadal Mat s Crianza 2020, das für 21.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Abadal hergestellt.
Abadal Crianza ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus den Sorten Mandó, Merlot und Cabernet Sauvignon durch Abadal in der D.O. Pla de Bages. Abadal ist ein Weingut, das 1983 von Valentí Roqueta in der katalanischen Ortschaft Santa Maria d'Horta d'Avinyó (Manresa) gegründet wurde. 107 Hektar Weinberge umgeben einen beeindruckenden Familienbauernhof mit mehr als 9 Jahrhunderten Geschichte. Ein Engagement für ein kleines Terroir mit eigener Identität, in dem Tradition mit den neuen Kenntnissen des modernen Weinbaus kombiniert wird, um auf diese Weise einzigartige Weine zu erhalten. Die Weinberge des Abadal Crianza zeichnen sich im speziellen dadurch aus, dass sie in bewaldetem Gebiet verteilt sind. Ein Mosaik von Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren, auf einer Höhe zwischen 400 und 600 Metern über dem Meeresspiegel gelegen und auf lehmigen und lehmig-sandigen Böden gepflanzt. Rebstöcke, die traditionell bewirtschaftet werden und bei denen die Weinlese manuell, mit Auswahl in den Parzellen, erfolgt. Wenn die Trauben des Abadal Crianza im Weinkeller ankommen, werden sie entrappt und mazerieren eine Woche lang in Behältern mit automatischem Unterstoßen des Tresterhutes. Die Gärung erfolgt bei gesteuerter Temperatur in Edelstahltanks. Zum Schluss reift er in neuen und 3 Jahre alten 225-Liter-Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird. Abadal Crianza ist eine Rotwein, der das Ergebnis aus dem Zusammenleben von Weinbergen und Wäldern ist. Ein Mikroklima der Kontraste, das der Traube und ihren Weinen Intensität und Qualität verleiht.
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EAN: 8411106089691
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Casa Los Frailes Caliza 2020, zum Preis von 25.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Casa Los Frailes hergestellt.
Aller guten Dinge sind drei. Und Los Frailes Caliza ist das dritte und letzte Stück der Sammlung, in der Casa Los Frailes die verschiedenen Böden seines Anwesens einfängt. Los Frailes Dolomitas und Los Frailes Rubificado sind die beiden anderen Weine dieses Trios, das von den Geschwistern María José und Miguel Velázquez auf den Markt gebracht wurde, und zwar nach einer eingehenden Untersuchung des Bodens ihrer 130 Hektar Weinberge in den Vals dels Alforins (im Südwesten derD.O. Valencia). Diese Entscheidung, die sie getroffen haben, nachdem sie in die Fußstapfen ihres Vater Carlos Velázquez (12. Generation an der Spitze des Weinguts) getreten sind, hat dazu geführt, dass sie diese Einzellagenweine auf den Markt gebracht haben. Im Fall von Los Frailes Caliza ist der unbestrittene Hauptdarsteller, wie der Name schon sagt, der Kalkboden der Parzelle „Los Tordos“. Nur wenige Meter tief - die Tiefe hängt vom Gelände ab - befindet sich das Muttergestein, ein harter Kalkstein, der die Feuchtigkeit speichert und es der Rebe erleichtert, in Dürreperioden das benötigte Wasser zu finden. Dies ist auf die sandige und steinige Beschaffenheit der obersten Bodenschichten zurückzuführen, die eine Entwässerung bei starken Regenfällen ermöglicht. Das Wesentliche an Los Frailes Caliza ist jedoch die Monastrell, die einheimische Sorte, die auf diesem Weingut am meisten angebaut wird (60 % der Weinberge). In diesem Fall werden die Trauben in einer Höhe von 650 Metern über dem Meeresspiegel im Gobelet-System angebaut, von denen die meisten alte Rebstöcke sind (die ältesten sind 70 Jahre alt), welche im Trockenfeldbau bewirtschaftet werden. Aufgrund dieser fehlenden Bewässerung und des mediterranen Klimas (mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern) ist die Produktion nicht sehr hoch, aber von großartiger Qualität. In Anbetracht dieser geringen Erträge wird der Fokus auf den guten Zustand der Trauben gelegt. Im Fall von Casa Los Frailes ist der Anbau vollständig biodynamisch. Dies bringt eine Reihe von unverzichtbaren Anforderungen mit sich: Handarbeit, Verwendung von Vegetationsschicht, Berücksichtigung der Mondzyklen... Und natürlich keine Herbizide, Düngemittel oder Chemikalien! In der Tat ist Casa Los Frailes ein Pionier des ökologischen und biodynamischen Anbaus, denn ihr Weingut erhielt bereits im Jahr 2002 das Zertifikat. Bei so viel Arbeit auf dem Feld wäre es schade, wenn der Wein im Keller geschönt würde und alle Nuancen der Monastrell und des Terroirs verloren gingen. Aus diesem Grund basiert der Weinherstellungsprozess von Casa Los Frailes auf einheimischen Hefen, minimalen Eingriffen, wenig Schwefel (nur so viel wie nötig) und geringer Filtration. Im Fall von Los Frailes Caliza kommen die Trauben in der Weinkellerei an und werden in den Betontanks vinifiziert, die seinerzeit die Jesuiten schon verwendet haben. An dieser Stelle sollte erklärt werden, dass der Ursprung von Casa Los Frailes in „La Concepción“ zu finden ist, einem Landgut der Jesuiten,...
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EAN: 8437004071187
