Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ch teau Saint Pierre 2021, zum Preis von 69.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Château Saint-Pierre hergestellt.
1855 ordnete Napoleon III. an, dass die Weinbauregionen ihre Weine klassifizieren sollten. Dieser Antrag war keine Laune. Ziel war es, eine Ordnung für die Weltausstellung von 1855 zu schaffen, auf der die Weine der Gironde präsentiert werden sollten. Dazu gehörten die süßen Weißweine aus Sauternes, ein einziger roter Cru aus Graves und eine große Gruppe von Rotweinen aus dem Médoc (wo sich die wichtigsten Ursprungsbezeichnungen in fünf Grands Crus Classés widerspiegelten). Zu dieser Gruppe gehört die A.O.C. Saint-Julien, die es mit ihren Weinen in die Quatriémes Crus geschafft hat, darunter eben dieser Château Saint-Pierre. Château Saint-Pierre ist eine Referenz. Ein Klassiker unter den Klassikern. Ein Must, den alle Weinliebhaber probieren sollten. Der Château Saint-Pierre ist ein Rotwein, der auf dem gleichnamigen Weingut im Médoc hergestellt wird, innerhalb der A.O.C. Saint-Julien, in Bordeaux (Südwestfrankreich). Château Saint-Pierre ist das Aushängeschild dieses Hauses, eines der renommiertesten der Appellation, das im 17. Jahrhundert gegründet und Ende der 1980er Jahre von Henri Martin wiederbelebt wurde. Im Laufe der Geschichte wurde dieses Anwesen, das als eines der ältesten der Region gilt, je nach Verteilung der verschiedenen Erbschaften verändert und aufgeteilt. Aber schließlich gelang es Martin mit viel Glück und List, es wieder zu vereinen. Derzeit ist die A.O.C. Saint-Julien eines der kleinsten Anbaugebiete der Region, so dass das Terroir auf der gesamten Fläche praktisch homogen ist. Im Fall des Château Saint-Pierre erstrecken sich die Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren über 17 Hektar, die auf sandigen Ton- und Kiesböden wachsen. Diese Kulturen werden täglich von einem Team aus 45 Männern und Frauen überwacht. Dieses Team wird während der Weinlese, die manuell durchgeführt wird, durch mehr als 150 Arbeiter verstärkt, die in diesen Tagen auch an der Auswahl der besten Trauben teilnehmen (unter Verwendung von Rütteltischen mit optischer Sortiertechnik). Im Keller, der umstrukturiert und mit modernster Technik ausgestattet wurde, erfolgt die Gärung des Château Saint-Pierre auf traditionelle Weise in temperaturgeregelten Edelstahltanks mit automatischem Umpumpsystem. Nach der Herstellung des Weins wird der Château Saint-Pierre in eines der 2.000 Holzfässer des Hauses umgefüllt, in denen er 14 bis 16 Monate verbleibt. Nach dieser Zeit ist Château Saint-Pierre bereit, weiter Geschichte zu schreiben.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Apple Magic Keyboard Ch Layout, das für 374.29 € verkauft wird und in der Kategorie Tastaturen erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Apple und wird von Buyzoxs.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Jean Pierre Moueix Saint milion, das für 24.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Jean-Pierre Moueix hergestellt.
Moueix Saint-Émilion ist eine Rotwein-Cuvée aus Merlot (85 %) und Cabernet Franc (15 %) aus der AOC Saint-Émilion, hergestellt von Jean-Pierre Moueix. Jean-Pierre Moueix ist eine 1937 gegründete Firma, die verschiedene Weingüter in der Region besitzt und die Weine vieler anderer Weine vertreibt. Alle Weine sollen elegant und ausgewogen sein und die verschiedenen Terroirs, aus denen sie stammen, gut widerspiegeln. Die Weinberge von Moueix Saint-Émilion sind auf kalkhaltigen und lehmigen Böden angesiedelt. Der Lehm sorgt für Tiefe, Fülle und Großzügigkeit. Der Kalkstein für Eleganz, Struktur und Mineralität. Der Wein wurde 15 Monate in französischen Eichenfässern gealtert. Das Haus hat für den Moueix Saint-Émilion das Bild der goldenen Blätter des Ginkos gewählt, das mit Hoffnung und Langlebigkeit, Ausgeglichenheit und Eleganz verbunden ist. Das sind die Charaktere, die Moueix seinen Weinen geben wollte und die seine Handlungen leiteten, vom Design der Weine selbst bis zu ihrer Herstellung.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für R gnard Chablis Saint Pierre, das für 36.87 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Régnard hergestellt.
Im nördlichsten Teil von Burgund (Frankreich) verdienen die Weißweine von Chablis eine besondere Erwähnung. Unter den repräsentativsten Weinkellereien ist Régnard eine der wenigen, die ihre Anlagen im historischen Stadtkern von Chablis beibehalten hat und daher als eine der ältesten der Region gilt. Das 1860 von Zéphyr Régnard gegründete Haus bietet ein komplettes und vielfältiges Sortiment an Qualitätsweinen. Eine phantastische Vielfalt, die sich noch vergrößerte, als Baron Patrick de Laudocette das Anwesen übernahm. Bekannt für seinen berühmten Pouilly Fumé de Laudocette im Loire-Tal, ist seine Arbeit im Chablis ebenso außergewöhnlich, da er den Stil und die Typizität der Régnard-Weine fortführt und aufwertet. Der Régnard Chablis Saint Pierre ist ein Beispiel in seinem breitgefächerten Sortiment für das großartige Potenzial der Weißweine der AOC Chablis. Der Wein wird aus Trauben der Sorte Chardonnay, der wichtigsten Rebsorte der Region, hergestellt. Die Reben wachsen auf Böden aus dem Kimmeridgium (Karbonatgestein aus dem Oberjura). Die Trauben werden traditionell angebaut und von Hand gelesen. In der Kellerei werden die Trauben nach einer sorgfältigen Auslese und Abbeerung schonend gepresst und der gewonnene Most wird in Edelstahltanks bei geregelter Temperatur alkoholisch und malolaktisch vergoren. Auf der Basis von gekonnter handwerklicher Arbeit zeigt der Régnard Chablis Saint Pierre das wahre Potenzial eines Terroirs, ohne dass Holz oder andere Kunstgriffe erforderlich sind. Ein Wein voller Frische, Mineralität und Feinheit, der sich am Gaumen verewigen wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Paul Jaboulet Ain Cornas, zum Preis von 64.74 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Paul Jaboulet Ainé hergestellt.
Sie hatten schon immer den Ruf, starke, kräftige und rustikale Rotweine zu sein. Doch die Dinge entwickeln und verändern sich (zum Glück), und die lange Weinbereitung im Holz hat zu viel feineren, anspruchsvolleren und eleganteren Weinen geführt. Dank Persönlichkeiten wie Caroline Frey - Önologin der renommierten Domaine Paul Jaboulet Ainé - werden die Regeln in der A.O.C. Cornas derzeit modernisiert. Und das beste Beispiel dafür, um Ihnen zu zeigen, wovon wir sprechen, ist der Rotwein Jaboulet Cornas Domaine De Saint Pierre. Jaboulet Cornas Domaine De Saint Pierre ist ein reines Spiegelbild des Rhonetals, ein Maßstab für den Norden dieser Region, der in der Domaine Saint-Pierre entsteht. Dieses 1996 von der Familie Frey erworbene Anwesen befindet sich im oberen Teil der A.O.C. Coronas, auf einem steilen, nach Süden ausgerichteten Terroir von etwa 3,9 Hektar auf einem Granitboden mit Kalk- und Lehmablagerungen. Dies ist das Hauptmerkmal dieses Gebiets, in dem die 60 Jahre alten Rebstöcke kräftig und gesund wachsen. Was aus diesem Boden gewonnen wird, ist einzigartig und nirgendwo sonst auf der Welt zu finden. Die rote Sorte Syrah, die in diesem Gebiet vorherrscht, braucht felsige, gut durchlässige Böden, die die Wärme speichern, damit sie ihre volle Kraft entfalten kann. Und in diesen Böden des nördlichen Rhonetals findet sie alles, was sie braucht. Für Domaine De Saint-Pierre werden alle Weinberge biodynamisch bewirtschaftet. Dieser Respekt vor der Natur und dem Rest des Ökosystems war schon immer ein Markenzeichen dieses Hauses und wird auch heute noch von Caroline Frey vertreten. Obwohl ihre Familie nicht die Gründer dieses Unternehmens war (die Domaine Paul Jaboulet wurde 1864 von der gleichnamigen Familie gegründet), ist es sehr interessant zu sehen, wie die Vergangenheit und die Gegenwart dieses Unternehmens zusammenlaufen, indem sie einem roten Faden folgen, der im Laufe der Zeit beibehalten wird und der immer auf der Pflege des Bodens und der Pflanzen im Hinblick auf zukünftige Generationen beruht. Wie wir eingangs schon erwähnten, gibt es jedoch kleine Änderungen in der Kellerei. Die lange Reifung und Extraktion im Holz wurde durch eine viel leichtere Weinbereitung und eine kürzere Ruhezeit ersetzt. Im Fall von Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre wurden die Trauben von Hand gelesen, ausgewählt und abgebeert (was in der Vergangenheit nicht üblich war). Nach dem Keltern, bei dem die Beeren gequetscht werden, mazeriert der Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre drei Wochen lang, wodurch eine sanfte und langsame Extraktion der Tannine erreicht wird. Nach der Gärung reift der Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre etwa ein Jahr lang in französischen Eichenfässern (einige davon neu). Nach der Abfüllung wird die Reise des Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre in der Flasche fortgesetzt. Im Allgemeinen sind die Weine der A.O.C. Cornas trotz ihrer Reifung eher junge Rotweine, die dennoch kraftvoll sind und sich mit zunehmendem Alter...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für G rard Marula C est, das für 28.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Gérard Marula hergestellt.
Gérard Marula C'est L'bon Ch'min ist ein Orange Wine von Gérard Marula, hergestellt aus der Sorte Chenín Blanc in dem Gebiet der Loire (Vin de France). Mit etwas mehr als drei Hektar ist Gérard Marula ein bäuerlicher Winzer, der sich 2005 in Chinon, am westlichen Ende von Touraine, niederließ, um handwerkliche, reine und sehr einzigartige Weine herzustellen. Zu diesem Zweck arbeitet er ökologisch und ohne Zugabe von Fremdstoffen in den Weinen. Die Weinberge des Gérard Marula C'est L'bon Ch'min werden ökologisch und mit gewissenhafter, handwerklicher Sorgfalt bewirtschaftet, mit einem sehr geringen Ertrag. Eine kleine Parzelle, die den natürlichen Einflüssen ausgeliefert ist, welche durch umweltschonende Methoden und ohne Einsatz chemischer Produkte reguliert werden. Im Weinkeller gären die Trauben des Gérard Marula C'est L'bon Ch'min in Kontakt mit den Schalen der gesamten Beere und mit einer mehrtägigen Mazeration. Schließlich wird der Wein ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Als Erbegnis präsentiert sich Gérard Marula C'est L'bon Ch'min als Orange Wine von sehr kleiner Produktion, aber großartiger Einzigartigkeit.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pierre Morey Monthelie 2021 75cl, zum Preis von 60.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pierre Morey hergestellt.
Pierre Morey Monthelie ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt von Pierre Morey aus der Sorte Pinot Noir in der Ursprungsbezeichnung AOC Monthelie / Côte d'Or im Burgund (Frankreich). Nachdem Pierre Morey Monthelie fast 20 Jahre als Winzer bei Domaine Leflaive gearbeitet hatte, beschloss er 2008, sich ausschließlich seinem eigenen Projekt Morey-Blanc zu widmen. Ein kleines Familienweingut mit 10 Hektar, die im Herzen des Anbaugebietes verteilt liegen, aus denen beeindruckende, elegante und langlebige Weine hervorgehen. Pierre Morey Monthelie stammt aus Weinbergen an sanften Hängen. Dabei handelt es sich um alte Reben, die 1965 auf roten, kalkhaltigen und mit Steinen bedeckten Böden gepflanzt wurden. Es wird ökologische Landwirtschaft ohne den Einsatz chemischer Produkte betreiben, bei der biodynamische Verfahren zum Einsatz kommen. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller werden die Trauben des Pierre Morey Monthelie entrappt und es erfolgt eine Kohlensäuremaischung, bis die alkoholische Gärung spontan beginnt. Diese wird mit einheimischen Hefen und häufigem unterstoßen des Tresterhutes durchgeführt. Der Wein reift dann 15 bis 20 Monate in Eichenfässern und wird schließlich mittels Schwerkraft abgefüllt. Pierre Morey gilt als einer der renommiertesten Önologen im Burgund und präsentiert zusammen mit seiner Tochter Pierre Morey Monthelie, einen von Anfang bis Ende köstlich weichen Rotwein.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Pierre Frick, das für 40.86 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Pierre Frick hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
In letzter Zeit ist der handwerklich hergestellte Wein in Mode gekommen. Nicht, dass es sich dabei um eine neue Weinsorte handeln würde. Denn tatsächlich wird Wein schon seit seinen Anfängen, vor mehr als 8.000 Jahren, auf diese Weise hergestellt. Der handwerklich hergestellte Wein weckt jedoch zunehmend die Neugier des herkömmlichen Weinliebhabers. Aber was ist das Besondere an einem handwerklich hergestellten Wein? Zunächst einmal handelt es sich um Weine, die aus einheimischen Rebsorten hergestellt werden, bei denen keine chemischen Düngemittel zum Einsatz kommen und bei denen auf automatisierte Verfahren so weit wie möglich verzichtet wird. Die Arbeit erfolgt größtenteils von Hand, so dass die Anzahl der produzierten Flaschen zwangsläufig begrenzt ist. Einer der Pioniere des handwerklichen Weinbaus im Elsass (Frankreich) ist zweifelsohne Pierre Frick. Ein visionärer Winzer, der seit der Übernahme des Familienweinguts im oberrheinischen Pfaffenheim die 12 Hektar Rebfläche biodynamisch bewirtschaftet und Weine mit nur minimalen Eingriffen erzeugt. In seinem Katalog finden wir eine große Auswahl an faszinierenden und unterschiedlichen Weinen, von intensiven Weißweinen bis hin zu tiefgängigen Rotweinen, nicht zu vergessen die ursprünglichen Orange Wines. Ein Beispiel für Letzter ist der Pierre Frick Gewürztraminer Macération, ein Wein aus der Rebsorte Gewürztraminer, die auf kalkhaltigen Mergel- und Sandsteinböden angebaut wird. Es handelt sich um Demeter-zertifizierte Reben, bei denen zu keinem Zeitpunkt Chemikalien eingesetzt werden. Nach der Handlese werden die Trauben einer spontanen alkoholischen Gärung mit einheimischen Hefen unterzogen und sieben Tage lang auf den Schalen eingemaischt. Anschließend wird der Wein sechs Monate lang in 80 Jahre alten Eichenfässern gelagert. Schließlich wird er ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Das Ergebnis ist der Pierre Frick Gewürztraminer Macération, ein handwerklich hergestellter Wein, der in jedem Schluck die authentischsten Aspekte der AOC Elsass offenbart. Ein authentischer Orange Wine in seiner ursprünglichsten Form.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay clat, das für 51.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Pierre Girardin hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Es ist generell nicht einfach, ein Terroir zum Ausdruck zu bringen, und noch unglaublicher ist es, dies im Alter von 21 Jahren zu schaffen. Pierre-Vincent Girardin, der in der 13. Generation ein Familienweingut in Burgund führt, setzt auf die Betonung des individuellen Charakters der Terroirs, und das gelingt ihm ganz gut. Der begabte junge Mann, der praktisch im Weinberg geboren wurde, dort aufwuchs, spielte und unter der Anleitung seines Vaters lernte, hat den Wein im Blut und das merkt man bei allem, was er macht. Sein erster Jahrgang war 2017, das Ergebnis der 4,5 Hektar, die ihm sein Vater beim Verkauf seiner Ländereien überlassen hatte, und er wurde sofort als das neue Versprechen der AOC Bourgogne bekannt. Dieser Erfolg veranlasste ihn bald dazu, seine Weinberge zu vergrößern, indem er Kontakt zu Winzern in der Region aufnahm, die seiner Philosophie folgten und die es ihm ermöglichten, die große Vielfalt der Terroirs der Region zum Ausdruck zu bringen. Zu seinen Ausarbeitungen gehört der Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat de Calcaire, ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay von Parzellen in den Gemeinden Meursault und Volnay. Es handelt sich um alte Rebstöcke, die auf kalkhaltigen Böden gepflanzt sind, wo eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird und die Trauben von Hand gelesen werden. Im Keller erfolgt die Gärung mit einheimischen Hefen und der Wein bleibt neun Monate in Holzfässern und fünf Monate in Edelstahltanks auf der Hefe. Die Holzfässer sind Sonderanfertigungen mit einem Fassungsvermögen von 456 Litern, um den Einfluss von neuem Holz zu reduzieren und so einen reinen und präzisen Weißwein zu erhalten. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Wenn Sie also einen Burgunder mit einem einzigartigen Stil probieren möchten, ist der Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat de Calcaire Ihr Wein. Eine der Referenzen dieses Winzers der neuen Generation, der überraschenderweise eine große Vielfalt von Weinen präsentiert, die nur schwer unter demselben Erzeuger zu finden ist und die bereits in mehreren Sternerestaurants vertreten ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Jean Pierre Grossot Chablis 2021, zum Preis von 33.38 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Jean-Pierre Grossot hergestellt.
Grossot Chablis ist ein Weißwein der AOC Chablis (Burgund), hergestellt von Jean-Pierre Grossot aus der Sorte Chardonnay. Grossot ist ein Familienweingut mit 18 Hektar Rebfläche, die sich hauptsächlich in der Ortschaft Fleys, östlich der Stadt Chablis (Burgund), befindet. Unter der Leitung der dritten und vierten Generation von Winzern (Corinne und Jean Pierre Grossot sowie deren Tochter Eva), verpflichten sie sich dem ökologischen Weinbau (Öko-Zertifizierung von Ecocert), um international anerkannte Qualitätsweine aus Chablis zu produzieren. Die Weinberge des Grossot Chablis sind hauptsächlich in Fleys, Chichée und Fontenay zu finden. Insgesamt 13 Hektar mit Rebstöcken von einem Durchschnittsalter von 25 Jahren, die mehrheitlich nach Norden und Nordwesten ausgerichtet und auf tonhaltigen Lehmböden und Kalkstein gepflanzt sind. Es wird ein biologischer Landbau mit natürlichen Düngemitteln und einem sehr begrenztem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln betrieben. Die Weinlese erfolgt von Hand. Nach dem schonenden Pressen der Trauben in einer horizontalen Druckluftpresse vergärt der Most des Grossot Chablis bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Danach erfolgt eine lange Reifung auf der Feinhefe. Schließlich wird der Wein geklärt, gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Grossot Chablis ist ein außergewöhnlicher Wein, der die reichhaltige Frucht der Sorte Chardonnay mit der einzigartigen mineralischen Qualität des Bodens in Chablis bewahrt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Saint Etienne La, das für 20.82 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Saint Etienne und wird von Decantalo.de verkauft.
Saint Etienne La Garrigue ist ein in Zementtanks gereifter, ökologischer Rotwein von Domaine Saint Etienne, hergestellt in der französischen Appellation AOC Côtes du Rhône an der Rhône aus den Sorten Garnacha Tinta und Syrah. Nach dem Motto „Fac et spera“ (machen und warten) hat sich die Familie Chapoutier heute zu einem der angesehensten Weingüter des französischen Weins entwickelt. Saint Etienne liegt in Montfrin auf halber Strecke zwischen Avignon und Nimes und ist ein Anwesen mit einem außergewöhnlichen Terroir. 25 Hektar ökologisch zertifizierte Weinberge, die auf traditionelle Weise vinifiziert werden und den Ausdruck jedes Terroirs maximal respektieren. Saint Etienne La Garrigue stammt aus Weinbergen nordöstlich der Appellation Costières de Nîmes. Reben, die auf Böden mit Kiesel an der Oberfläche und rotem Ton in der Tiefe gepflanzt sind. Es wird seit 2010 nachhaltige Landwirtschaft betrieben und seit 2013 mit ökologischem Zertifikat. Die Weinlese wird in den frühen Morgenstunden durchgeführt, damit die Trauben unter optimalen Bedingungen und ohne Oxidation den Weinkeller erreichen. Im Weinkeller werden dann die Trauben des Saint Etienne La Garrigue nach getrennt Parzellen vinifiziert. Sie werden zuerst entrappt und dann in Edelstahltanks überführt, um dort die spontane Fermentation mit einheimischen Hefen zu beginnen, die sechs Wochen dauert. Schließlich reift der Wein zwischen sieben und zehn Monaten in Zementbehältern. Saint Etienne La Garrigue ist das Ergebnis eines außergewöhnlichen Terroirs. Ein zarter und eleganter Rotwein, der dieser weltweit anerkannten Ursprungsbezeichnung würdig ist.
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EAN: 3391180022423
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ra l P rez Ultreia, das für 19.92 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raúl Pérez hergestellt.
Ultreia Saint Jacques ist ein Rotwein, der von der Kellerei Raúl Pérez in der D.O. Bierzo, hergestellt wird. Das Weingut ist ein persönliches Projekt des renommierten Önologen Raúl Pérez aus Leon. Seit seiner Tätigkeit in der Kellerei Castro Ventosa, die im Bierzo eine echte Revolution ausgelöst hat, hat Raúl Pérez unermüdlich weitergearbeitet. Seine neuesten Weine Ultreia „ir más allá“ sind das Zeugnis einer sich stets weiterentwickelnden Karriere. Raúl Pérez erzeugt fast handwerkliche Weine, sehr ausdrucksvoll, potent und elegant, zu einem erschwinglichen Preis. Ultreia Saint Jacques ist ein Wein der Rebsorte Mencía 100 %, von sehr alten Weinbergen mit ton- und kalkhaltigen Böden. Die Lese erfolgt von Hand. Nachdem die Trauben in der Kellerei ankommen, gären sie in Eichenfässern, mit einem Fassungsvermögen von zwischen 3.000 und 5.000 Litern, ohne Temperatursteuerung. Reife in alten und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Es wird nicht gefiltert oder geklärt. Raúl Pérez ist zweifellos einer der am meisten bewunderten Önologen Spaniens, der Meister der Weine mit atlantischem Charakter. Pérez ist der Meister der Mencía, er kennt die Sorte wie kein anderer und bearbeitet seine Weinberge mit völligem Respekt vor der Natur. Mit seinen Weinen beweist er Eleganz und zeigt uns, dass Qualität nicht nur zu utopischen Preisen zu haben ist. Süffige, elegante und authentische Weine, die definitiv viel mehr wert sind als sie kosten. Wie zum Beispiel Ultreia Saint Jacques, ein erstaunlicher Rotwein aus Mencía, der so viel für so wenig bietet. Seine frische Persönlichkeit macht ihn außerdem zu einem idealen Wein, den man auch an Sommertagen genießen kann.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Heinrich Oh when the, das für 27.42 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Heinrich und wird von Decantalo.de verkauft.
Als Gernot Heinrich 1985 das Familienweingut übernahm, gab es für ihn kein Halten mehr als er das große Potenzial der lokalen Sorten Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent erkannte. Es war eine Revolution in der burgenländischen Weinszene in Österreich, denn er war der erste Winzer, der hochwertige Rotweine aus diesem Gebiet produzierte. Heute, mit Weinbergen in Leithaberg, südwestlich von Wien, und auch auf der anderen Seite des Neusiedler Sees, ist Heinrich weiterhin ein Wegbereiter und gilt als einer der führenden österreichischen Produzenten der neuen Generation. Während es in den 1990er Jahren für seine kräftigen Rotweinmischungen berühmt wurde, hat sich der Schwerpunkt in den letzten Jahren auf die Biodynamik und die Herstellung von Naturweinen verlagert, die mit minimalen Eingriffen in der Kellerei erzeugt werden. Auf diese Weise hat sich der Stil seiner Weine weiterentwickelt und er hat Kraft und Extraktion durch lebendigere Weine mit weniger Alkohol und mehr Frische ersetzt. Aber Heinrich stellt nicht nur Rotweine her. Tatsächlich ist seine Sammlung von Referenzen sehr umfangreich. Heinrich Oh when the Saints Pet Nat zum Beispiel ist ein Schaumwein, der nach alter Tradition aus Rebstöcken der Sorte Saint Laurent hergestellt wird, die an einem Osthang des Leithabergs wachsen, der von Glimmerschiefer dominiert wird und ein wärmeres Mikroklima bietet. Die Reben werden nach biodynamischen Gesichtspunkten angebaut und teilen sich den Weinberg mit Schafen, Hühnern, Enten und Bienenstöcken, vollkommen biologisch und ganzheitlich. In der Kellerei werden die ganzen Rispen gepresst, der Most wird gekühlt, damit sich die Sedimente schnell absetzen, bevor die Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks beginnt. Der Most wird dann halbvergoren in Flaschen abgefüllt und durchläuft in der Flasche eine zweite Gärung im reinsten Petillant-Stil. Heinrich Oh when the Saints Pet Nat ist nach dem bekannten schwedischen Free-Jazz-Tenorsaxophonisten und Improvisationsmusiker Mats Gustafsson benannt. Ein Wein, der, wie die Kompositionen des Meisters der Improvisation, keineswegs der Hand Gottes überlassen ist. Im Gegenteil, es handelt sich um einen saftigen, prickelnden Blanc de Noir, der während seines gesamten Lebenszyklus mit handwerklichem Geschick und Sorgfalt ausgearbeitet wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Joseph Drouhin Saint V ran, das für 34.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Joseph Drouhin hergestellt.
Der Joseph Drouhin Saint-Véran ist ein monovarietaler Chardonnay Weißwein mit AOC Saint-Véran, der von Joseph Drouhin hergestellt wird. Das Joseph Drouhin ist ein Weingut in der Region Burgund, das 1880 gegründet wurde. Es bewirtschaftet 78 Hektar Rebfläche, die sich auf verschiedene Untergebiete der Region Burgund verteilen: an der Côte de Nuits, in Chablis, an der Côte de Beaune und der Côte Chalonnaise. Für die Erstellung einiger seiner Referenzweine kauft das Weingut auch Trauben und Most von lokalen Produzenten. Seit Jahren wird dort biologischer Landbau betrieben, weil man verstanden hat, dass man den Weinbergen zuhören und sie respektieren muss, und dass die Natur der grundlegende Weg ist, um Qualitätsweine herzustellen. Die Weinberge des Joseph Drouhin Saint-Véran liegen im Süden der Region Burgund, genau im Norden von Beaujolais. Sie liegen in den für das Jura typischen Kalkböden mit kalkhaltigen Schichten, die sich ideal für den Anbau von Chardonnay Weinen eignen. Die Parzellen haben eine durchschnittliche Bepflanzungsdichte von 8.500 Pflanzen pro Hektar und werden im Guyot-System beschnitten. Bei Ankunft im Weingut wird die Weinlese des Joseph Drouhin Saint-Véran sanft gepresst, um die Frucht so gut wie möglich zu schonen. Der Wein gärt in Edelstahlbehältern und reift in ihnen für etwa sechs bis acht Monate. Der Joseph Drouhin Saint-Véran ist ein frischer, fruchtiger und angenehmer Wein, in dessen Geschmack man einen Hauch seines Ausbaus auf Weintrub wahrnimmt.
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EAN: 0012086313912
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tr nel Saint V ran, das für 35.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Trénel hergestellt.
Trénel Saint-Véran En Terre Noire Bio ist ein ökologischer, sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, hergestellt von dem Weingut Trénel in der AOC Saint-Véran im Burgund, Frankreich. Für die Herstellung des Weins Trénel Saint-Véran En Terre Noire Bio werden Rispen aus den Parzellen des Clos des Poncetys verwendet. Diese liegen in Davayé, an der Grenze zu Pouilly-Fuissé. Die Weinberge werden ökologisch angebaut und weisen Böden aus rotem Ton auf kalkhaltigem Felsbett auf. Daraus entstehen erlesene und mineralische Weine mit ausgezeichneter Langlebigkeit. Die Rispen stammen von Reben, die etwa 55 Jahre alt sind. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und bei kontrollierter Temperatur zwischen 20 °C und 21 °C, was dem Wein Fülle verleiht. Eine malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt, um die Frische zu erhalten. Schließlich reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern. Mehr als 80 Jahre Fachwissen stehen hinter der Maison Trénel. Das im Herzen von Burgund gegründete Familienweingut, stellt Weine aus den Sorten Gamay und Chardonnay sowie Fruchtliköre aus der Region her. Ein Unternehmen, das Werte mit anderen Größen des Weinbaus teilt, wie dem Maison M. Chapoutier, mit denen sie eng zusammenarbeiten. Trénel Saint-Véran En Terre Noire Bio ist ein komplexer und köstlicher Weißwein, mit dem wir auf zugängliche Weise in die Welt der Weißweine aus dem Burgund eintauchen können.
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EAN: 3528330801243
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maxime Cheurlin No llat Nuits, zum Preis von 119.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maxime Cheurlin Noëllat hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ferraton P re Fils Saint, das für 43.23 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ferraton Père & Fils und wird von Decantalo.de verkauft.
Direkt aus der A.O.C. Saint-Joseph — der zweitwichtigsten Herkunftsbezeichnung im Norden des Rhônetals — erreicht uns der Ferraton Saint-Joseph Lieu-Dit Bonneveau, ein hervorragender Rotwein, der sich zu einer der besten Empfehlungen dieser Region im Südosten von Frankreich entwickelt hat. Wie der Name schon andeutet, wird der Ferraton Saint-Joseph Lieu-Dit Bonneveau spezifisch im Weinberg von Bonneveau angebaut, einem einzigartigen Standort in der Gemeinde Tournon-sur-Rhône. Hier — in etwa 350 Metern Höhe — finden sich reichlich steinige und granithaltige Böden, die der Syrah (einer autochthonen Rebsorte der Gegend) ein mineralisches Profil verleihen, welches diese Weine weltweit einzigartig und unverwechselbar macht. Diese Böden ähneln stark denen des Hermitage-Hügels, der sich direkt auf der anderen Seite des Flusses befindet; dennoch ist die A.O.C. Saint-Joseph (die weitaus weniger bekannt ist) heute eine Quelle vieler Geheimtipps aus dem nördlichen Rhônetal. Dieses Meisterwerk von Ferraton Saint-Joseph Lieu-Dit Bonneveau verdankt seine Existenz Ferraton Père & Fils, einem der renommiertesten Weingüter auf dieser Seite des Rhône. Dieses Unternehmen hat seine Wurzeln im Jahr 1946, am Fuße des Hermitage, wo Jean Orëns Ferraton seine Leidenschaft für den Weinbau zu pflegen begann. Jahr für Jahr, Tag für Tag, wurde diese Tradition von seinem Sohn Michel fortgeführt, der auch die Unterstützung seines Namensvetters Michel Chapoutier genoss. Seit 2006 gehört Ferraton Père & Fils dem Letzteren, der es unabhängig und mit seinem eigenen Team leitet. Allerdings: die Handschrift von Chapoutier und seine Prägung sind in jeder Flasche unverkennbar und dokumentiert, auch wenn sein Name nirgendwo erscheint. Die Trauben für den Ferraton Saint-Joseph Lieu-Dit Bonneveau werden auf den vier Hektar geerntet, die Ferraton Père & Fils innerhalb der A.O.C. Saint-Joseph besitzen und die stets mit größtem Respekt gepflegt wurden, immer mit dem Ziel, das Wesen jedes Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Der Ferraton Saint-Joseph Lieu-Dit Bonneveau wird anschließend in die Kellerei gebracht, wo er etwa vier Wochen lang in Betontanks fermentiert und mazeriert. Im Gegensatz zu den meisten anderen Herstellungsverfahren setzt das Weingut Ferraton Père & Fils hier auf dieses Material und verleiht dem Ferraton Saint-Joseph Lieu-Dit Bonneveau ganz andere Eigenschaften, bei denen das Terroir ungeschminkt und ohne jegliche Verfälschung zur Geltung kommt. Abschließend folgt für den Ferraton Saint-Joseph Lieu-Dit Bonneveau eine Reifung von 12 bis 14 Monaten in französischen Eichenfässern (je nach Jahrgang). Und mehr gibt es eigentlich nicht hinzuzufügen. Lassen Sie sich also nicht von Äußerlichkeiten täuschen. Trotz seiner Herkunft ist der Ferraton Saint-Joseph Lieu-Dit Bonneveau ein erstklassiger Rotwein (und lassen Sie sich nicht vom Gegenteil überzeugen).
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EAN: 3380650003277
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ferraton P re Fils Saint, das für 27.89 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ferraton Père & Fils hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Wie der Name schon sagt, ist Ferraton Père & Fils das Ergebnis der vom Vater an den Sohn weitergegebenen Arbeit. Seit Jean Orëns Ferraton, Sohn eines Winzers, es 1946 wagte, seine eigenen Weine zu keltern, ist sein Erbe in den Händen seines Sohnes Michel gewachsen. Es begann damit, dass er das Unternehmen übernahm und in weiser Voraussicht die Hilfe des renommierten biodynamischen Önologen Michel Chapoutier in Anspruch nahm. Von da an, im Jahr 1998, hat sich die Kellerei auf das Abenteuer eingelassen, zunächst biologisch und dann biodynamisch zu arbeiten. Die erhaltenen Bewertungen sprechen für sich selbst. Mit mehr als 100 Weinen, die mit mehr als 90 Parker- und Wine Spectator-Punkten bewertet wurden, handelt es sich um kleine Produktionen mit hervorragenden Ergebnissen. Das im nördlichen Rhonetal (Frankreich) gelegene Unternehmen Ferraton verfügt derzeit über 3 Hektar Weinberge in Hermitage, 6 Hektar in Crozes Hermitage und 4 Hektar in der Appellation AOC Saint Joseph. Aus letzterer stammt der Ferraton Saint-Joseph La Source, ein Rotwein aus der Rebsorte Syrah. Die Weinberge befinden sich am linken Ufer der Rhône, in den Ausläufern des Zentralmassivs, auf granitreichen Böden. Und natürlich ist der gesamte Anbau ökologisch. In der Weinkellerei werden die Trauben abgebeert und die Gärung erfolgt für 20 Tage in Betontanks bei kontrollierter Temperatur, mit Pigeages und Umpumpen. Danach reift der Wein 12 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Der Ferraton Saint-Joseph La Source gehört zum traditionellen Sortiment und ist ein großartiger Klassiker aus dem Rhonetal. Ein ausgewogener, mineralischer und ausdrucksstarker Saint Joseph zu einem wunderbaren Preis.
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EAN: 3380650003925
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mathilde Chapoutier S lection, zum Preis von 21.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mathilde Chapoutier Sélection hergestellt.
Mathilde, die achte Generation der Familie Chapoutier, ist eine rastlose Seele. Zuerst nahm sie am olympischen Bogenschießen teil, und dann, im Alter von 18 Jahren, gab sie alles auf und ging auf die andere Seite der Welt, nach China, um Betriebswirtschaft zu studieren. Heute nutzt sie auf jeder ihrer Geschäftsreisen die Gelegenheit, einen persönlichen Einblick in die Welt des Weins zu gewinnen, indem sie einzigartige Weinberge entdeckt, die sie faszinieren. Auf einer Reise in die Provence stieß sie auf das Grundstück Grand Ferrage am Fuße des Sainte-Victoire-Gebirges in der Provence (Frankreich), das sie sofort in Besitz nahm, um den hedonistischen Stil zu präsentieren, den die Tochter des großen Michel Chapoutier so sehr liebt. Der Mathilde Chapoutier Côtes de Provence Sainte-Victoire stammt aus Parzellen mit kargen, flachen Böden aus Kalkstein und tonhaltigem Sandstein und ist eine Coupage aus Garnacha, Syrah und Cinsault. Die Reben werden biologisch angebaut und in der Nacht gelesen, um das natürliche Gleichgewicht der Trauben zu erhalten. In der Kellerei werden die Trauben für eine kurze Zeit kalt eingemaischt, danach beginnt die alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur. Schließlich wird der Wein fünf Monate lang in Edelstahlbehältern gelagert, um sein großes aromatisches Potenzial zu erhalten. Mit einem Kompass auf dem Etikett, der den abenteuerlichen Geist dieser Önologin aufzeigt, welche die Welt bereist hat, wird uns Mathilde Chapoutier Côtes de Provence Sainte-Victoire präsentiert, ein Roséwein, der dafür gemacht ist, das Leben zu genießen. Ein AOC Côtes de Provence Saint Victoire, der Mathildes genussvolle Vision von Wein zeigt und mit dem Sie garantiert ein „vie en rose“ erleben werden.
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EAN: 3700967702197
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu St phane Ogier Saint Joseph, das für 43.38 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Stéphane Ogier und wird von Decantalo.de verkauft.
Vielleicht liegt es daran, dass er seit Generationen an den Hängen von Ampuis verwurzelt ist; vielleicht liegt es daran, dass er aus den Sorten Syrah, Garnacha und Viogner den besten Ausdruck gewinnt; vielleicht liegt es daran, dass er es versteht, die Tradition der Côte Rôtie mit neuen Techniken aus dem Burgund zu verbinden... Egal woran es liegt, die Weine von Stéphane Ogier sind in Mode. Ein deutliches Beispiel ist der Stéphane Ogier Saint Joseph Le Passage Rouge, ein Rotwein aus Syrah, dessen Trauben aus dem Weinberg Saint Joseph Le Passage stammen; Reben, die vor mehr als 30 Jahren auf Granit-Böden gepflanzt wurden und zur AOC Saint Joseph gehören. Da sein Hauptanliegen die sorgsame Pflege der Weinberge ist und die Sorte Syrah in ihrem natürlichen Lebensraum wächst, bietet er uns durch umweltfreundliche Landwirtschaft das Beste dieser Sorte. Im Keller wird die Frucht des Stéphane Ogier Saint Joseph Le Passage Rouge entrappt und kalt mazeriert. Die Gärung erfolgt danach spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahlbehältern. Zum Schluss reift der Wein 18 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern. Das Savoir-faire von Stéphane Ogier zeigt sich in jeder seiner Ausarbeitungen. Nicht umsonst ist sein Name eine Referenz für die Weinliebhaber der Côte Rôtie geworden. Stéphane Ogier Saint Joseph Le Passage Rouge ist ein Syrah auf Granit, ein purer Genuss.
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