Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Jordi Mir Garnatxa Syrah, zum Preis von 16.91 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Jordi Miró hergestellt.
Jordi Miró Garnatxa Syrah ist ein Rotwein, der durch die Kellerei Jordi Miró in Corbera d'Ebre, D.O. Terra Alta, hergestellt wird. Im Jahr 1999 nahm Jordi Miró dieses persönliche Projekt in Angriff und pflanzte seinen ersten Weinberg. Nachdem er bereits in der Welt des Weines beruflich tätig gewesen ist, genauer gesagt im Vertriebsbereich, beschloss er, diesen Schritt zu wagen und von nun an seine eigenen Weine zu erzeugen. Im Jahr 2009 erbaute er sein eigenes Weingut. Jordi Miró arbeitet mit autochthonen Sorten: Cariñena, Tempranillo, Garnacha Tinta und Blanca, und mit internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Sein Ziel ist es, Weine mit eigenem Stil zu erzeugen, die sich durch ihre Einzigartigkeit abheben. Seine Weinberge kultiviert er ökologisch. Jordi Miró Garnatxa Syrah ist ein junger Wein der Rebsorten Garnacha Tinta und Syrah, der in drei Etappen vinifiziert wird. Die Weinbereitung beginnt mit einer Köhlensäuremaischung und gärt 15 Tage lang bei niedriger Temperatur mit den ganzen Trauben. Danach werden die Trauben entrappt und mit den Schalen für 24 Stunden in einen anderen Behälter umgefüllt. Danach werden sie gepresst und vollenden die alkoholische Gärung in einem anderen Tank, ohne Haut. Die malolaktische Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Jordi Miró Garnatxa Syrah ist ein Wein mit viel Frucht und Frische. Ein langanhaltender und süßer Wein.
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EAN: 8437005295087
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler Jordi Mir Garnatxa Blanca, das für 17.58 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler Jordi Miró hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Jordi Miró Garnatxa Blanca ist ein Weißwein, der durch die Kellerei Jordi Miró in Corbera d'Ebre, D.O. Terra Alta, hergestellt wird. Im Jahr 1999 nahm Jordi Miró dieses persönliche Projekt in Angriff und pflanzte seinen ersten Weinberg. Nachdem er bereits in der Welt des Weines beruflich tätig gewesen ist, genauer gesagt im Vertriebsbereich, beschloss er, diesen Schritt zu wagen und von nun an seine eigenen Weine zu erzeugen. Im Jahr 2009 erbaute er sein eigenes Weingut. Jordi Miró arbeitet mit autochthonen Sorten: Cariñena, Tempranillo, Garnacha Tinta und Blanca, und mit internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Sein Ziel ist es, Weine mit eigenem Stil zu erzeugen, die sich durch ihre Einzigartigkeit abheben. Seine Weinberge kultiviert er ökologisch. Jordi Miró Garnatxa Blanca ist ein junger Weißwein der Rebsorte Garnacha Blanca, von Hand gelesen. Nachdem die Trauben entrappt wurden, durchlaufen sie eine Vormaischung von 24 Stunden bei 10°C. 90 % des Weins macht die alkoholische Gärung in Edelstahl und die restlichen 10 % durchläuft sie in neuen französischen Eichenfässern von 300 Litern. Diese 10% reifen 4 Monate mit Batonnage. Jordi Miró Garnatxa Blanca ist ein frischer und geschmeidiger Wein. Eine perfekte Integration von Noten von geröstetem Eichenholz mit weißen Früchten, die typisch für diese Sorte sind.
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EAN: 8437005295070
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Jordi Llorens Blan, das für 24.47 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Jordi Llorens hergestellt.
Jordi Llorens Blan d’Angera ist ein Weißwein, der durch Celler Jordi Llorens in Blancafort, Conca de Barberà, hergestellt wird. Im Jahr 2008 eröffnete Jordi Llorens das Weingut, das seinen Namen trägt. Er nahm damit sozusagen das Staffelholz seiner Familie entgegen, die sich schon immer dem Weinbau gewidmet hatte. Er möchte Bio-Weinen herstellen, um ausschließlich Qualitätsweine zu erzielen, und das mit dem größten Respekt gegenüber der Natur. Nur 10 % der Produktion aus dem Familien-Weinberg ist für seine Weine bestimmt. Die Weine von Jordi Llorens spiegeln die Kombination aus Tradition und Moderne wider, mit einer ökologischen Arbeitsweise, um so Qualität und Gesundheit, sowohl für die Umwelt als auch für die Menschen, zu erhalten. Mit einer Ausbeute von 1 kg pro Rebstock im Durchschnitt werden die Reben innerhalb der Biodynamik-Richtlinien kultiviert. Eingebettet in einem leicht kühlen Mittelmeerklima, aufgrund seiner Höhe und Entfernung (35 km) vom Meer. Jordi Llorens Blan d'Angera wird aus Macabeo und Moscatel hergestellt. Die Trauben sind auf Böden von karbonatischem Lutit und Kalksandsteinen gepflanzt, wo die Präsenz von groben Elementen auffällt. Ein Wein ohne D.O. aus biologischem und biodynamischem Anbau. Handlese. 1 Woche Mazerationszeit und Gärung in Edelstahl auf autochthonen Hefen. 6 Monate Reife in Amphoren. Ohne Schwefelzusatz. Jordi Llorens Blan d'Angera ist ein seidiger und reifer Wein mit Zitrusnoten. Ein energetischer und vibrierender Wein.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Jordi Llorens Blan 5, das für 22.49 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Jordi Llorens hergestellt.
Jordi Llorens Blan 5.7 ist ein Weißwein, der durch Celler Jordi Llorens in Blancafort, Conca de Barberà, hergestellt wird. Im Jahr 2008 eröffnete Jordi Llorens das Weingut, das seinen Namen trägt. Er nahm damit sozusagen das Staffelholz seiner Familie entgegen, die sich schon immer dem Weinbau gewidmet hatte. Er möchte Bio-Weinen herstellen, um ausschließlich Qualitätsweine zu erzielen, und das mit dem größten Respekt gegenüber der Natur. Nur 10 % der Produktion aus dem Familien-Weinberg ist für seine Weine bestimmt. Die Weine von Jordi Llorens spiegeln die Kombination aus Tradition und Moderne wider, mit einer ökologischen Arbeitsweise, um so Qualität und Gesundheit, sowohl für die Umwelt als auch für die Menschen, zu erhalten. Mit einer Ausbeute von 1 kg pro Rebstock im Durchschnitt werden die Reben innerhalb der Biodynamik-Richtlinien kultiviert. Eingebettet in einem leicht kühlen Mittelmeerklima, aufgrund seiner Höhe und Entfernung (35 km) vom Meer. Jordi Blan Llorens 5.7 ist ein Wein ohne Herkunftsbezeichnung, der aus macabeo hergestellt wird. Gepflanzt auf Böden von Kalk- und Sandstein auf 420 Meter Höhe. Nach der manuellen Lese und einer Mazerationszeit von einer Woche, erfolgt die Gärung in Edelstahltanks auf autochthonen Hefen. Hier ruht der Wein 6 Monate auf der Hefe. Ohne Schwefelzusatz.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Jordi Mir Ennak 2021, zum Preis von 17.63 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Jordi Miró hergestellt.
Jordi Miró Ennak + ist ein Rotwein, der durch die Kellerei Jordi Miró in Corbera d'Ebre, D.O. Terra Alta, hergestellt wird. Im Jahr 1999 nahm Jordi Miró dieses persönliche Projekt in Angriff und pflanzte seinen ersten Weinberg. Nachdem er bereits in der Welt des Weines beruflich tätig gewesen ist, genauer gesagt im Vertriebsbereich, beschloss er, diesen Schritt zu wagen und von nun an seine eigenen Weine zu erzeugen. Im Jahr 2009 erbaute er sein eigenes Weingut. Jordi Miró arbeitet mit autochthonen Sorten: Cariñena, Tempranillo, Garnacha Tinta und Blanca, und mit internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Sein Ziel ist es, Weine mit eigenem Stil zu erzeugen, die sich durch ihre Einzigartigkeit abheben. Seine Weinberge kultiviert er ökologisch. Jordi Miró Ennak + ist ein Wein der Rebsorten Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Merlot, von Hand gelesen. Es werden 3 individuelle Vinifizierungen vorgenommen. Merlot und Tempranillo fermentieren bei 16°C, mit zweimaligem Umpumpen pro Tag und der letzte Teil der Fermentation erfolgt ohne der Beerenhaut. Der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern von 300 Litern. Der Cabernet Sauvignon gärt mit der Haut bei 22°C mit zweimaligem Umpumpen pro Tag. Er reift 12 Monate in französischen Eichenfässern von 225 Litern. Die Garnacha Tinta fermentiert zuerst mit einer alkoholischen Gärung, dann fermentiert sie bei niedriger Temperatur und beendet die Fermentation ohne der Beerenhaut. Die Reifung erfolgt für 12 Monate in französischen Eichenfässern von 300 Litern. Die Assemblage erfolgt in Edelstahltanks.
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EAN: 8437005295063
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Celler Jordi Mir Ennak Negre, das für 16.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Celler Jordi Miró und wird von Decantalo.de verkauft.
Jordi Miró Ennak Negre ist ein Rotwein, der durch die Kellerei Jordi Miró in Corbera d'Ebre, D.O. Terra Alta, hergestellt wird. Im Jahr 1999 nahm Jordi Miró dieses persönliche Projekt in Angriff und pflanzte seinen ersten Weinberg. Nachdem er bereits in der Welt des Weines beruflich tätig gewesen ist, genauer gesagt im Vertriebsbereich, beschloss er, diesen Schritt zu wagen und von nun an seine eigenen Weine zu erzeugen. Im Jahr 2009 erbaute er sein eigenes Weingut. Jordi Miró arbeitet mit autochthonen Sorten: Cariñena, Tempranillo, Garnacha Tinta und Blanca, und mit internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Sein Ziel ist es, Weine mit eigenem Stil zu erzeugen, die sich durch ihre Einzigartigkeit abheben. Seine Weinberge kultiviert er ökologisch. Jordi Miró Ennak Negre ist ein junger Wein aus vier Sorten und zwei unterschiedlichen Vinifizierungen. Tempranillo und Merlot werden zusammen bei 16°C, mit zweimaligem Umpumpen pro Tag, vinifiziert. Der letzte Teil der Fermentation erfolgt ohne die Beerenhaut. Der Wein wird sanft gekeltert und durchläuft die malolaktische Gärung im selben Behälter. Garnacha Tinta und Cariñena gären bis zum Ende mit den Häuten. Nach einer sanften Pressung durchläuft der Wein die malolaktische Gärung im selben Behälter. Jordi Miró Ennak Negre ist ein frischer, milder und leichter Wein. Ein Wein, der Spaß macht und leicht zu trinken ist.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler Jordi Llorens Blankaforti, das für 23.93 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler Jordi Llorens hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Jordi Llorens Blankaforti ist ein Rotwein, der durch Celler Jordi Llorens in Blancafort, Conca de Barberà, hergestellt wird. Im Jahr 2008 eröffnete Jordi Llorens das Weingut, das seinen Namen trägt. Er nahm damit sozusagen das Staffelholz seiner Familie entgegen, die sich schon immer dem Weinbau gewidmet hatte. Er möchte Bio-Weinen herstellen, um ausschließlich Qualitätsweine zu erzielen, und das mit dem größten Respekt gegenüber der Natur. Nur 10 % der Produktion aus dem Familien-Weinberg ist für seine Weine bestimmt. Die Weine von Jordi Llorens spiegeln die Kombination aus Tradition und Moderne wider, mit einer ökologischen Arbeitsweise, um so Qualität und Gesundheit, sowohl für die Umwelt als auch für die Menschen, zu erhalten. Mit einer Ausbeute von 1 kg pro Rebstock im Durchschnitt werden die Reben innerhalb der Biodynamik-Richtlinien kultiviert. Eingebettet in einem leicht kühlen Mittelmeerklima, aufgrund seiner Höhe und Entfernung (35 km) vom Meer. Jordi Llorens Blankaforti wird aus Garnacha, Cabernet Sauvignon, Parellada und Syrah hergestellt. Gepflanzt auf Böden von Kalkstein, Sandstein, rotem Mergel und Gips, auf zwischen 400 und 600 Meter Höhe. Ein Wein ohne D.O. aus biologischem und biodynamischem Anbau. Handlese, zur Hälfte karbonische Gärung und Gärung in Edelstahl auf autochthonen Hefen. Reife auf der Hefe für 6 Monate in Edelstahl. Ohne Schwefelzusatz.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler Grau i 2019 Garnatxa, das für 30.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler Grau i Grau hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Tiefes Rubinrot mit kirschroten Reflexen. Vorherrschende Primäraromen, typisch für die Garnacha-Traube. Reife rote Waldfrüchte. Angenehmer Auftakt mit reifen Früchten und Röstaromen. Gut ausgewogene Tannine.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Gritelles 2019 GRITELLES ARGENTERA, das für 33.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Celler Gritelles hergestellt.
Argentera und Roigé liegen auf einer Höhe von 650 Metern in der Serra Les Gritelles, im Cornudella-Tal. Weinberge mit Grenache Noir von 45 Jahre alten Rebstöcken. WEINBEREITUNG: Handlese in Kisten im Oktober 2019. Gärung mit einheimischen Hefen für 28 Tage. Reifung für 18 Monate in französischen Eichenfässern.GESCHMACK: Gewürz, Erdbeere, Pflaume, trocken, Thymian, Rosmarin.AUSZEICHNUNGEN: GIROVI 2023: Goldmedaille Reserve Rotwein; Guia Peñín 2024: 93 Punkte; Guia Vins Catalunya 2024: 9,61 Punkte; Tim Atkin 89 Punkte
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler Gritelles 2020 VINYES VELLES, das für 50.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler Gritelles hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Manou liegt 650 m über dem Meeresspiegel in der Serra Les Gritelles im Cornudella-Tal. Hundertjährige Rebstöcke der Sorte Carignan, die die Reblaus überlebt haben und nur eine begrenzte Produktion aufweisen.Die Trauben wurden Anfang Oktober von Hand in Kisten gelesen und anschließend 24 Tage lang mit autochthonen Hefen alkoholisch vergoren. Der Wein wird 18 Monate lang in 300-Liter-Flaschen auf den Schalen ausgebaut.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Gritelles 2018 5 1, das für 55.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Celler Gritelles hergestellt.
Tief rubinrote Farbe. In der Nase dominieren Aromen von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von subtilen Gewürznoten. Am Gaumen ist er ein vollmundiges Erlebnis mit üppigen Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen, umhüllt von samtigen Tanninen. Der Wein zeigt ein perfektes Gleichgewicht zwischen Fruchtkonzentration und Struktur und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu C rvoles Garnatxa 2022 75cl, das für 23.62 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cérvoles und wird von Decantalo.de verkauft.
Cérvoles Garnatxa ist ein Rotwein, der durch Cérvoles Celler in La Pobla de Cérvoles (Lleida), D.O. Costers del Segre, hergestellt wird. Cérvoles Celler wurde von der Familie Cusiné gegründet, die im Jahr 1997 die erste Lese vinifizierte. Eine sorgfältige Traubenauswahl und eine intensive Pflege der Weinberge ermöglichen es der Kellerei, Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Das Weingut Cérvoles Celler besitzt 32 Hektar Rebfläche und verfügt über eine moderne Technologie, um die Qualität seiner Produkte zu maximieren. Die Ende der 70er Jahre gepflanzten Weinberge verteilen sich auf 10 Parzellen, die auf 700 bis 800 Meter Höhe liegen. Das Klima der Region ist kontinental. Die Winter sind besonders kalt und die Sommer sehr heiß. Die durchschnittliche Jahrestemperatur liegt bei 14°C-15°C. Cérvoles Garnatxa ist ein Wein aus Garnacha, von eigenen Weinbergen, die auf einer Höhe von über 700 Metern liegen, auf Böden mit reichlich Kies und von lehmiger Textur sowie mit guten Wassereinlagerungen. Die Lese erfolgt von Hand. Sobald die Trauben im Weingut ankommen werden sie entrappt und anschließend erfolgt eine Kaltmazeration. Gärung bei gesteuerter Temperatur in Edelstahltanks. Nach der Gärung bleibt ein Teil des Weines in denselben Behältern und der andere Teil ruht in Eichenfässern von 4000 Litern. Cérvoles Garnatxa ist ein saftiger, lieblicher und frischer Wein. Der gemischte Ausbau respektiert und maximiert das Potenzial der Frucht und verleiht Noten von in Likör gebadeten reifen roten Früchten.
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EAN: 8437002936075
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Pardas Aspriu Xarel lo, das für 52.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Pardas hergestellt.
Der Önologe Ramón Parera und der Agronom Jordi Arnan verstehen sich als Künstler der Xarel-lo-Bewegung. Und mit ihnen auch alle anderen, die in Can Comas arbeiten, dem Anwesen in der D.O. Penedès, wo die Weine von Celler Pardas hergestellt werden. In diesem Projekt, das 1996 begann, spielt die Xarel-Lo eine grundlegende Rolle, denn sie ist die Seele vieler seiner Weine, und das sind bereits drei! Der letzte von ihnen, Celler Pardas Aspriu Xarel-lo. Für Celler Pardas gibt es drei unverrückbare Konzepte bei der Weinherstellung: der Charakter jedes Jahrgangs, die Menschen und die Persönlichkeit des Bodens und des Klimas. Dieser letzte Faktor ist der wichtigste, „der über den anderen steht“. Im Fall von Celler Pardas Aspriu Xarel-lo handelt es sich um die Parzelle La Lola, einen 1,2 Hektar großen Weinberg in Serral del Titet (südlich des Weinguts), wo die Trauben unter einem ganz besonderen Mikroklima wachsen. In diesem Fall ist das Muttergestein - alt, petrokalkhaltig und arm an organischen Stoffen - die beste Grundlage für die Xarel-lo. Dieser Bodentyp speichert das Wasser des Regens im Frühjahr und Herbst nicht, was im Sommer zu Stress für die Reben führt. All diese Elemente beeinflussen unweigerlich den Charakter des Celler Pardas Aspriu Xarel-lo. Dann ist es an der Zeit, ihn im Keller zu interpretieren und ihm eine persönliche und unverwechselbare Note zu verleihen. Es wird nichts Fremdes hinzugefügt. Alles Notwendige ist bereits in den Trauben enthalten, die von Hand gelesen und ausgewählt wurden. In der Kellerei wird Celler Pardas Aspriu Xarel-lo gepresst (unter Druck, um die Hälfte des Ertrags zu erhalten) und bei niedrigen Temperaturen entschleimt, damit er sich auf natürliche Weise reinigen kann. Der Celler Pardas Aspriu Xarel-lo wird in zwei Chargen vergoren: ein Teil (etwa die Hälfte) in Zementfässern und der andere in neuen Holzfässern. Die Reifung erfolgt ebenfalls in diesen beiden Behältern. Der kreative Prozess von Celler Pardas Aspriu Xarel-lo wird mit einer leichten Filtration durch Platten abgeschlossen. Und das wars. Wenn das Rohmaterial gut ist, braucht man nicht viel, um die beste Version von Celler Pardas Aspriu Xarel-lo zu erhalten, meinen Sie nicht auch?
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EAN: 8437026030117
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler Pardas Sus Scrofa 2022, das für 19.83 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler Pardas hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Pardas Sus Scrofa ist ein Rotweinwein, der durch Celler Pardas in Torrelavit in der D.O. Penedès hergestellt wird. 1996 Ramon Parera y Jordi Arnan gehört das Projekt Pardas, welches sich zum Ziel gesetzt hat, die bestmöglichen Weine der Finca Can Comas herzustellen. Diese Finca liegt in Wäldern auf Brachland und trockenen Weiden. Im Jahr 2004 wurde die erste Ernte realisiert. Die Finca liegt auf 200-300 m Höhe und verfügt über eine hohe Vielfalt an verschiedenen Böden und ist durch unregelmäßiges, mediterranes Klima geprägt. Für die Kultivierung des Weinberges wird eine nachhaltige Landwirtschaft genutzt, bei der nur so wenige in die Natur interveniert wird, wie möglich. Der Einsatz von Herbiziden, Insektiziden und synthetischen Produkten wird vermieden. Pardas Sus Scrofa wird mit der Rebsorte Sumoll hergestellt, die auf ton- und kalkhaltigen Sandböden angepflanzt ist. Die Ernte erfolgt per Hand und die Mazeration läuft bei kontrollierter Temperatur ab. Die Gärung mit heimischen Hefen wird bei 20°C in Edelstahltanks realisiert. Die Reifung wird 4 Monate lang in Zementtanks durchgeführt.
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EAN: 8437012935969
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Pardas Blau Cru 2021, zum Preis von 25.41 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Pardas hergestellt.
Pardas Blau Cru ist ein Weißwein, der durch Celler Pardas in Torrelavit in der D.O. Penedès hergestellt wird. 1996 Ramon Parera y Jordi Arnan gehört das Projekt Pardas, welches sich zum Ziel gesetzt hat, die bestmöglichen Weine der Finca Can Comas herzustellen. Diese Finca liegt in Wäldern auf Brachland und trockenen Weiden. Im Jahr 2004 wurde die erste Ernte realisiert. Die Finca liegt auf 200-300 m Höhe und verfügt über eine hohe Vielfalt an verschiedenen Böden und ist durch unregelmäßiges, mediterranes Klima geprägt. Für die Kultivierung des Weinberges wird eine nachhaltige Landwirtschaft genutzt, bei der nur so wenige in die Natur interveniert wird, wie möglich. Der Einsatz von Herbiziden, Insektiziden und synthetischen Produkten wird vermieden. Pardas Blau Cru wird mit der Rebsorte Malvasía hergestellt. Die Ernte erfolgt per Hand und die Mazeration dauert 6-7 Stunden. Die Gärung läuft bei 16°C ab und dauert 20 tage.
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EAN: 8437012935976
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler Pardas Aspriu Xarel lo, das für 52.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler Pardas hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Önologe Ramón Parera und der Agronom Jordi Arnan verstehen sich als Künstler der Xarel-lo-Bewegung. Und mit ihnen auch alle anderen, die in Can Comas arbeiten, dem Anwesen in der D.O. Penedès, wo die Weine von Celler Pardas hergestellt werden. In diesem Projekt, das 1996 begann, spielt die Xarel-Lo eine grundlegende Rolle, denn sie ist die Seele vieler seiner Weine, und das sind bereits drei! Der letzte von ihnen, Celler Pardas Aspriu Xarel-lo. Für Celler Pardas gibt es drei unverrückbare Konzepte bei der Weinherstellung: der Charakter jedes Jahrgangs, die Menschen und die Persönlichkeit des Bodens und des Klimas. Dieser letzte Faktor ist der wichtigste, „der über den anderen steht“. Im Fall von Celler Pardas Aspriu Xarel-lo handelt es sich um die Parzelle La Lola, einen 1,2 Hektar großen Weinberg in Serral del Titet (südlich des Weinguts), wo die Trauben unter einem ganz besonderen Mikroklima wachsen. In diesem Fall ist das Muttergestein - alt, petrokalkhaltig und arm an organischen Stoffen - die beste Grundlage für die Xarel-lo. Dieser Bodentyp speichert das Wasser des Regens im Frühjahr und Herbst nicht, was im Sommer zu Stress für die Reben führt. All diese Elemente beeinflussen unweigerlich den Charakter des Celler Pardas Aspriu Xarel-lo. Dann ist es an der Zeit, ihn im Keller zu interpretieren und ihm eine persönliche und unverwechselbare Note zu verleihen. Es wird nichts Fremdes hinzugefügt. Alles Notwendige ist bereits in den Trauben enthalten, die von Hand gelesen und ausgewählt wurden. In der Kellerei wird Celler Pardas Aspriu Xarel-lo gepresst (unter Druck, um die Hälfte des Ertrags zu erhalten) und bei niedrigen Temperaturen entschleimt, damit er sich auf natürliche Weise reinigen kann. Der Celler Pardas Aspriu Xarel-lo wird in zwei Chargen vergoren: ein Teil (etwa die Hälfte) in Zementfässern und der andere in neuen Holzfässern. Die Reifung erfolgt ebenfalls in diesen beiden Behältern. Der kreative Prozess von Celler Pardas Aspriu Xarel-lo wird mit einer leichten Filtration durch Platten abgeschlossen. Und das wars. Wenn das Rohmaterial gut ist, braucht man nicht viel, um die beste Version von Celler Pardas Aspriu Xarel-lo zu erhalten, meinen Sie nicht auch?
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EAN: 8437026030117
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler Vallv Guevara Pr ncep, das für 24.6 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler Vallvé & Guevara hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Príncep del Priorat ist ein in Holz gereifter Rotwein von Celler Vallvé & Guevara, hergestellt aus den Sorten Garnacha Tinta, Cariñena, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah in der D.O. Q Priorat (Katalonien). Mit der Absicht, den Ausdruck einzigartiger Terroirs aufzuzeigen, wurde Celler Vallvé & Guevara gegründet. Ein Weingut in der Ortschaft Porrera (Tarragona), das sich aufgrund seiner Arbeitsphilosophie für die Herstellung von Weinen zum genießen in geselliger Runde einsetzt. Príncep del Priorat stammt aus alten Weinbergen auf imposanten Terrassen mit Licorella-Schieferböden. Es wird traditionelle Landwirtschaft praktiziert und der schwierige Zugang erfordert, dass alle Arbeiten manuell ausgeführt werden. Die Weinlese erfolgt in Kisten zu 15 kg, wobei eine erste Auswahl der Rispen durchgeführt wird. Im Weinkeller erfolgt eine zweite Auswahl der Trauben des Príncep del Priorat, die anschließend entrappt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 10.000 kg, bei kontrollierter Temperatur, mit einer Mazeration von 14 Tagen. Danach wird umgepumpt und der Tresterhut untergestoßen und der Wein bleibt 30 Tage auf seiner Feinhefe. Zum Schluss reift er 8 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Príncep del Priorat ist ein mineralischer, kraftvoller und konzentrierter Wein. Ein Rotwein, der aus einer der bedeutendsten Ursprungsbezeichnungen Spaniens kommt und den Ausdruck ihrer Weine perfekt definiert.
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EAN: 8437004601759
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Jordi Sierra I Fabra GEBRAUCHT, das für 17.25 € verkauft wird und in der Kategorie Bücher & Zeitschriften erhältlich ist; dieses Produkt wird von MEDIMOPS verkauft und von Jordi Sierra I Fabra - hergestellt.
Brand : SIRUELA, Binding : Paperback, Edition : 1, Label : Siruela, Publisher : Siruela, medium : Paperback, numberOfPages : 332, publicationDate : 2011-02-15, authors : Jordi Sierra I Fabra, ISBN : 8498415292
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EAN: 9788498415292
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Jordi Roca GEBRAUCHT Desserts ber, zum Preis von 8.48 € : es gehört zur Kategorie Bücher & Zeitschriften; dieses Produkt wird von MEDIMOPS verkauft und von Jordi Roca - hergestellt.
Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Gerstenberg Verlag, Publisher : Gerstenberg Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 248, publicationDate : 2015-06-22, authors : Jordi Roca, translators : Birgit Kirberg, languages : german, ISBN : 3836927977
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EAN: 9783836927970
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler de Cap anes Mas, das für 15.69 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler de Capçanes hergestellt.
Mas Donís Rosado ist ein Roséwein von der Bodega Celler de Capçanes aus D.O. Montsant. Die Bodega befindet sich in dem Dorf Capçanes, ein kleines Dorf im Innern des Priorat (Tarragona). Mas Donís Rosado wird aus den Sorten Garnacha (80%), Syrah (10%) und Merlot (10%) hergestellt. Die Trauben stammen von Weinreben, die auf ton- und granithaltigen Böden in Terrassen gepflanzt wurden. Die Trauben der Sorte Garnacha, die dominierende Sorte, stammen von 10- bis 15-jährigen Weinbergen.Die Weinlese erfolgt manuell in der zweiten Hälfte des Septembers.Für die Herstellung werden die Trauben nicht gepresst sondern man sticht die Schale der Trauben auf. Jede Sorte gärt separat bei einer kontrollierten Temperatur (13-15ºC) 10-12 Tage lang.Vor dem Abfüllen ruht der Mas Donís Rosat vier Monate lang in Tanks. Ein fruchtiger und sehr frischer Roséwein, der einen langen Nachgeschmack hat. Ein Roséwein
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