Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler Jordi Mir Garnatxa Blanca, das für 18.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler Jordi Miró hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Jordi Miró Garnatxa Blanca ist ein Weißwein, der durch die Kellerei Jordi Miró in Corbera d'Ebre, D.O. Terra Alta, hergestellt wird. Im Jahr 1999 nahm Jordi Miró dieses persönliche Projekt in Angriff und pflanzte seinen ersten Weinberg. Nachdem er bereits in der Welt des Weines beruflich tätig gewesen ist, genauer gesagt im Vertriebsbereich, beschloss er, diesen Schritt zu wagen und von nun an seine eigenen Weine zu erzeugen. Im Jahr 2009 erbaute er sein eigenes Weingut. Jordi Miró arbeitet mit autochthonen Sorten: Cariñena, Tempranillo, Garnacha Tinta und Blanca, und mit internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Sein Ziel ist es, Weine mit eigenem Stil zu erzeugen, die sich durch ihre Einzigartigkeit abheben. Seine Weinberge kultiviert er ökologisch. Jordi Miró Garnatxa Blanca ist ein junger Weißwein der Rebsorte Garnacha Blanca, von Hand gelesen. Nachdem die Trauben entrappt wurden, durchlaufen sie eine Vormaischung von 24 Stunden bei 10°C. 90 % des Weins macht die alkoholische Gärung in Edelstahl und die restlichen 10 % durchläuft sie in neuen französischen Eichenfässern von 300 Litern. Diese 10% reifen 4 Monate mit Batonnage. Jordi Miró Garnatxa Blanca ist ein frischer und geschmeidiger Wein. Eine perfekte Integration von Noten von geröstetem Eichenholz mit weißen Früchten, die typisch für diese Sorte sind.
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EAN: 8437005295070
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Jordi Mir Garnatxa Syrah, das für 17.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Jordi Miró hergestellt.
Jordi Miró Garnatxa Syrah ist ein Rotwein, der durch die Kellerei Jordi Miró in Corbera d'Ebre, D.O. Terra Alta, hergestellt wird. Im Jahr 1999 nahm Jordi Miró dieses persönliche Projekt in Angriff und pflanzte seinen ersten Weinberg. Nachdem er bereits in der Welt des Weines beruflich tätig gewesen ist, genauer gesagt im Vertriebsbereich, beschloss er, diesen Schritt zu wagen und von nun an seine eigenen Weine zu erzeugen. Im Jahr 2009 erbaute er sein eigenes Weingut. Jordi Miró arbeitet mit autochthonen Sorten: Cariñena, Tempranillo, Garnacha Tinta und Blanca, und mit internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Sein Ziel ist es, Weine mit eigenem Stil zu erzeugen, die sich durch ihre Einzigartigkeit abheben. Seine Weinberge kultiviert er ökologisch. Jordi Miró Garnatxa Syrah ist ein junger Wein der Rebsorten Garnacha Tinta und Syrah, der in drei Etappen vinifiziert wird. Die Weinbereitung beginnt mit einer Köhlensäuremaischung und gärt 15 Tage lang bei niedriger Temperatur mit den ganzen Trauben. Danach werden die Trauben entrappt und mit den Schalen für 24 Stunden in einen anderen Behälter umgefüllt. Danach werden sie gepresst und vollenden die alkoholische Gärung in einem anderen Tank, ohne Haut. Die malolaktische Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Jordi Miró Garnatxa Syrah ist ein Wein mit viel Frucht und Frische. Ein langanhaltender und süßer Wein.
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EAN: 8437005295087
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Celler Jordi Mir Ennak 2021, das für 18.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Celler Jordi Miró und wird von Decantalo.de verkauft.
Jordi Miró Ennak + ist ein Rotwein, der durch die Kellerei Jordi Miró in Corbera d'Ebre, D.O. Terra Alta, hergestellt wird. Im Jahr 1999 nahm Jordi Miró dieses persönliche Projekt in Angriff und pflanzte seinen ersten Weinberg. Nachdem er bereits in der Welt des Weines beruflich tätig gewesen ist, genauer gesagt im Vertriebsbereich, beschloss er, diesen Schritt zu wagen und von nun an seine eigenen Weine zu erzeugen. Im Jahr 2009 erbaute er sein eigenes Weingut. Jordi Miró arbeitet mit autochthonen Sorten: Cariñena, Tempranillo, Garnacha Tinta und Blanca, und mit internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Sein Ziel ist es, Weine mit eigenem Stil zu erzeugen, die sich durch ihre Einzigartigkeit abheben. Seine Weinberge kultiviert er ökologisch. Jordi Miró Ennak + ist ein Wein der Rebsorten Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Merlot, von Hand gelesen. Es werden 3 individuelle Vinifizierungen vorgenommen. Merlot und Tempranillo fermentieren bei 16°C, mit zweimaligem Umpumpen pro Tag und der letzte Teil der Fermentation erfolgt ohne der Beerenhaut. Der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern von 300 Litern. Der Cabernet Sauvignon gärt mit der Haut bei 22°C mit zweimaligem Umpumpen pro Tag. Er reift 12 Monate in französischen Eichenfässern von 225 Litern. Die Garnacha Tinta fermentiert zuerst mit einer alkoholischen Gärung, dann fermentiert sie bei niedriger Temperatur und beendet die Fermentation ohne der Beerenhaut. Die Reifung erfolgt für 12 Monate in französischen Eichenfässern von 300 Litern. Die Assemblage erfolgt in Edelstahltanks.
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EAN: 8437005295063
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Jordi Mir Ennak Negre, zum Preis von 17.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Jordi Miró hergestellt.
Jordi Miró Ennak Negre ist ein Rotwein, der durch die Kellerei Jordi Miró in Corbera d'Ebre, D.O. Terra Alta, hergestellt wird. Im Jahr 1999 nahm Jordi Miró dieses persönliche Projekt in Angriff und pflanzte seinen ersten Weinberg. Nachdem er bereits in der Welt des Weines beruflich tätig gewesen ist, genauer gesagt im Vertriebsbereich, beschloss er, diesen Schritt zu wagen und von nun an seine eigenen Weine zu erzeugen. Im Jahr 2009 erbaute er sein eigenes Weingut. Jordi Miró arbeitet mit autochthonen Sorten: Cariñena, Tempranillo, Garnacha Tinta und Blanca, und mit internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Sein Ziel ist es, Weine mit eigenem Stil zu erzeugen, die sich durch ihre Einzigartigkeit abheben. Seine Weinberge kultiviert er ökologisch. Jordi Miró Ennak Negre ist ein junger Wein aus vier Sorten und zwei unterschiedlichen Vinifizierungen. Tempranillo und Merlot werden zusammen bei 16°C, mit zweimaligem Umpumpen pro Tag, vinifiziert. Der letzte Teil der Fermentation erfolgt ohne die Beerenhaut. Der Wein wird sanft gekeltert und durchläuft die malolaktische Gärung im selben Behälter. Garnacha Tinta und Cariñena gären bis zum Ende mit den Häuten. Nach einer sanften Pressung durchläuft der Wein die malolaktische Gärung im selben Behälter. Jordi Miró Ennak Negre ist ein frischer, milder und leichter Wein. Ein Wein, der Spaß macht und leicht zu trinken ist.
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EAN: 8437005295056
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Jordi Llorens Blan, zum Preis von 26.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Jordi Llorens hergestellt.
Jordi Llorens Blan d’Angera ist ein Weißwein, der durch Celler Jordi Llorens in Blancafort, Conca de Barberà, hergestellt wird. Im Jahr 2008 eröffnete Jordi Llorens das Weingut, das seinen Namen trägt. Er nahm damit sozusagen das Staffelholz seiner Familie entgegen, die sich schon immer dem Weinbau gewidmet hatte. Er möchte Bio-Weinen herstellen, um ausschließlich Qualitätsweine zu erzielen, und das mit dem größten Respekt gegenüber der Natur. Nur 10 % der Produktion aus dem Familien-Weinberg ist für seine Weine bestimmt. Die Weine von Jordi Llorens spiegeln die Kombination aus Tradition und Moderne wider, mit einer ökologischen Arbeitsweise, um so Qualität und Gesundheit, sowohl für die Umwelt als auch für die Menschen, zu erhalten. Mit einer Ausbeute von 1 kg pro Rebstock im Durchschnitt werden die Reben innerhalb der Biodynamik-Richtlinien kultiviert. Eingebettet in einem leicht kühlen Mittelmeerklima, aufgrund seiner Höhe und Entfernung (35 km) vom Meer. Jordi Llorens Blan d'Angera wird aus Macabeo und Moscatel hergestellt. Die Trauben sind auf Böden von karbonatischem Lutit und Kalksandsteinen gepflanzt, wo die Präsenz von groben Elementen auffällt. Ein Wein ohne D.O. aus biologischem und biodynamischem Anbau. Handlese. 1 Woche Mazerationszeit und Gärung in Edelstahl auf autochthonen Hefen. 6 Monate Reife in Amphoren. Ohne Schwefelzusatz. Jordi Llorens Blan d'Angera ist ein seidiger und reifer Wein mit Zitrusnoten. Ein energetischer und vibrierender Wein.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Jordi Llorens Blan 5, zum Preis von 24 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Jordi Llorens hergestellt.
Jordi Llorens Blan 5.7 ist ein Weißwein, der durch Celler Jordi Llorens in Blancafort, Conca de Barberà, hergestellt wird. Im Jahr 2008 eröffnete Jordi Llorens das Weingut, das seinen Namen trägt. Er nahm damit sozusagen das Staffelholz seiner Familie entgegen, die sich schon immer dem Weinbau gewidmet hatte. Er möchte Bio-Weinen herstellen, um ausschließlich Qualitätsweine zu erzielen, und das mit dem größten Respekt gegenüber der Natur. Nur 10 % der Produktion aus dem Familien-Weinberg ist für seine Weine bestimmt. Die Weine von Jordi Llorens spiegeln die Kombination aus Tradition und Moderne wider, mit einer ökologischen Arbeitsweise, um so Qualität und Gesundheit, sowohl für die Umwelt als auch für die Menschen, zu erhalten. Mit einer Ausbeute von 1 kg pro Rebstock im Durchschnitt werden die Reben innerhalb der Biodynamik-Richtlinien kultiviert. Eingebettet in einem leicht kühlen Mittelmeerklima, aufgrund seiner Höhe und Entfernung (35 km) vom Meer. Jordi Blan Llorens 5.7 ist ein Wein ohne Herkunftsbezeichnung, der aus macabeo hergestellt wird. Gepflanzt auf Böden von Kalk- und Sandstein auf 420 Meter Höhe. Nach der manuellen Lese und einer Mazerationszeit von einer Woche, erfolgt die Gärung in Edelstahltanks auf autochthonen Hefen. Hier ruht der Wein 6 Monate auf der Hefe. Ohne Schwefelzusatz.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Celler Jordi Llorens Blankaforti, das für 25.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Celler Jordi Llorens und wird von Decantalo.de verkauft.
Jordi Llorens Blankaforti ist ein Rotwein, der durch Celler Jordi Llorens in Blancafort, Conca de Barberà, hergestellt wird. Im Jahr 2008 eröffnete Jordi Llorens das Weingut, das seinen Namen trägt. Er nahm damit sozusagen das Staffelholz seiner Familie entgegen, die sich schon immer dem Weinbau gewidmet hatte. Er möchte Bio-Weinen herstellen, um ausschließlich Qualitätsweine zu erzielen, und das mit dem größten Respekt gegenüber der Natur. Nur 10 % der Produktion aus dem Familien-Weinberg ist für seine Weine bestimmt. Die Weine von Jordi Llorens spiegeln die Kombination aus Tradition und Moderne wider, mit einer ökologischen Arbeitsweise, um so Qualität und Gesundheit, sowohl für die Umwelt als auch für die Menschen, zu erhalten. Mit einer Ausbeute von 1 kg pro Rebstock im Durchschnitt werden die Reben innerhalb der Biodynamik-Richtlinien kultiviert. Eingebettet in einem leicht kühlen Mittelmeerklima, aufgrund seiner Höhe und Entfernung (35 km) vom Meer. Jordi Llorens Blankaforti wird aus Garnacha, Cabernet Sauvignon, Parellada und Syrah hergestellt. Gepflanzt auf Böden von Kalkstein, Sandstein, rotem Mergel und Gips, auf zwischen 400 und 600 Meter Höhe. Ein Wein ohne D.O. aus biologischem und biodynamischem Anbau. Handlese, zur Hälfte karbonische Gärung und Gärung in Edelstahl auf autochthonen Hefen. Reife auf der Hefe für 6 Monate in Edelstahl. Ohne Schwefelzusatz.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für RIM Jordi Esteve Sarau Blanc, zum Preis von 25.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von RIM Jordi Esteve hergestellt.
RIM Sarau Blanc ist ein natürlicher, auf Hefe gereifter Weißwein, der von Rim Vins i Vinyes aus den Rebsorten Macabeo und rote Garnacha unter der Ursprungsbezeichnung Empordà (Katalonien) hergestellt wird. RIM Vins i Vinyes ist der Name, mit dem der Winzer Jordi Esteve Xifra, auch bekannt als Rim, sein persönliches Projekt getauft hat. Ebenso ist Rim die Verkleinerungsform des katalanischen Wortes für Traube (raïm). Als Grundlage dienen Weinberge, die in der katalanischen Ortschaft Rabós (Empordà) liegen und zurückgewonnen wurden. In ihnen betreibt er einen nachhaltigen Weinbau mit einheimischen Sorten, gefolgt von einer natürlichen Weinbereitung mit minimalem Eingriff. Auf diese Weise erzielt er eine getreue Wiedergabe der Landschaft, in der seine Weine geboren und hergestellt werden. Der Weinberg des RIM Sarau Blanc wird absolut umweltschonend angebaut. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben, ohne den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden oder anderen Chemikalien, die das natürliche Gleichgewicht der Reben beeinträchtigen könnten. Es sind alte Weinberge, die auf Schieferböden und Ton gepflanzt sind und in denen während des gesamten Vegetationszyklus handwerkliche Arbeit geleistet wird. Wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben des RIM Sarau Blanc mit minimalem Eingriff, unter Berücksichtigung der Natur der Beere, vinifiziert. Dazu werden sie ausgewählt und schonend gepresst. Anschließend lässt man den entstandenen Most mit den Schalen mazerieren und danach gärt er spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. RIM Sarau Blanc ist ein natürlicher Wein, der das Ergebnis einer Lebensphilosophie ist, in der das Tempo nur von der Frucht selbst bestimmt wird. Als Ergebnis entsteht ein angenehmer Weißwein, der einer Landschaft treu bleibt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pe afiel Silencio de Miros, das für 56.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Peñafiel hergestellt.
Silencio de Miros ist ein Wein aus Tinto Fino von Bodegas Peñafiel, gekeltert in der D.O. Ribera del Duero in Peñafiel. Der Weinberg von Silencio de Miros heißt „Parcela Rafael“. Es ist der wertvollste Weinberg von Bodegas Peñafiel. Er befindet sich auf fast 1000 Metern Höhe und befindet sich in der „Goldenen Meile“ von Ribera del Duero, die so aufgrund der großen Anzahl der dort ansässigen großen Weingüter heißt. Die Weinlese erfolgt in der Regel Mitte Oktober, wenn die Trauben voll reif sind, in Kisten von 12 kg, um einen Bruch der Beeren vor der Vinifizierung zu verhindern. Im Weingut kommen die für den Silencio de Miro verwendeten Trauben 48 Stunden in eine Kühlkammer bei weniger als 7 °C, um die Fruchtaromen zu erhalten und zu verbessern. Dann laufen sie über einen Auswahltisch und werden schonend abgebeert. Vor Beginn der Gärung wird auch eine Kaltmazeration in inerter Atmosphäre durchgeführt, um die Aromen zu extrahieren und zu konservieren. Die alkoholische Gärung dauert 12 Tage und findet bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 26 °C in kegelförmigen Behältern statt. Schließlich wird die malolaktische Gärung im Fass durchgeführt und dann erfolgt die Reife bis zu dem Punkt, den der Winzer für angemessen hält. Dies ermöglicht es, exakt die beste Balance und Eleganz im Endprodukt zu erhalten. Silencio de Miros ist der Parzellenwein von Bodegas Peñafiel. Ein kraftvoller Wein. Bei dem die Früchte gut mit den Fassaromen harmonieren.
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EAN: 8437003818554
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Pe afiel Miros de Ribera, das für 46.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Peñafiel hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Tempranillo-Trauben von den Weinbergen über 40 Jahre alt ausgewählt und mit der Produktion von nicht mehr als 3500 kg pro Hektar gepflanzt. Nachdem sie ihre optimale Reife erreicht hat, ging sie auf die manuelle Ernte der Trauben, die in Kunststoff-Boxen mit 15 kg Trauben jedes Feld. Auswahl der Weinberg Trauben zu Fuß, bevor sie geschehen in den Auswahltabellen des Lagers und die anschließende stripping. Temperatur-gesteuerten Gärung in Edelstahl konische Tanks von 17.000 kg Kapazität, die Steigerung der Qualität und Quantität Rücknahmen für 11 Tage. Nach der Gärung, wurden durchgeführt und bazuqueados gepumpt wird täglich für 22 Tage mit der Haut. Apfelmilchsäuregärung getan in Edelstahl konische Tanks. Alterns in Französisch Eichenfässern aus vier verschiedenen Coopers.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Pe afiel Miros de Ribera, das für 27.45 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Peñafiel hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Miros de Ribera Crianza ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von der Bodega Peñafiel. Dieser Wein ist ein sortenreiner Tempranillo (100%). Die Auswahl der Trauben erfolgt vorerst am Fuß des Weinbergs und danach auf Auswahltischen in der Bodega, wonach sie entrappt werden. Was seine Herstellung angeht, so wird eine Fermentation bei kontrollierter Temperatur in kegelförmigen Edelstahltanks mit einer Kapazität von 17000 kg durchgeführt. Hierbei werden die qualitativen und quantitiven Extraktionen 12 Tage lang gestärkt. Die Fermentation endet und es werden 18 Tage lang tägliche Umpumpungen und Unterstoßungen des Tresterhuts mit den Schalen durchgeführt. Die maloaktische Fermentation wird in den kegelförmigen Edelstahltanks durchgeführt. Der Ausbauprozess findet in französischen Barriquefässern statt, die von vier verschiedenen Fassbindereien stammen.
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EAN: 8437003818707
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Pe afiel Miros de Ribera, das für 20.6 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Peñafiel hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Vintage manuell und in Plastik-Boxen mit 15 kg Trauben jedes Feld transportiert. Die manuelle Auswahl der Trauben auf die Sortierung und nachfolgende Tabelle Strippen Gärung in Edelstahl konische Tanks für 13 Tage bei einer Temperatur zwischen 24ºC und 26ºC. Nach der Gärung durchgeführt wird, und bazuqueados gepumpt wird täglich über 2 Wochen mit der Haut. Apfelmilchsäuregärung getan in Edelstahl konische Tanks.
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EAN: 8437003818950
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pe afiel Miros de Ribera, das für 46.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Peñafiel hergestellt.
Tempranillo-Trauben von den Weinbergen über 40 Jahre alt ausgewählt und mit der Produktion von nicht mehr als 3500 kg pro Hektar gepflanzt. Nachdem sie ihre optimale Reife erreicht hat, ging sie auf die manuelle Ernte der Trauben, die in Kunststoff-Boxen mit 15 kg Trauben jedes Feld. Auswahl der Weinberg Trauben zu Fuß, bevor sie geschehen in den Auswahltabellen des Lagers und die anschließende stripping. Temperatur-gesteuerten Gärung in Edelstahl konische Tanks von 17.000 kg Kapazität, die Steigerung der Qualität und Quantität Rücknahmen für 11 Tage. Nach der Gärung, wurden durchgeführt und bazuqueados gepumpt wird täglich für 22 Tage mit der Haut. Apfelmilchsäuregärung getan in Edelstahl konische Tanks. Alterns in Französisch Eichenfässern aus vier verschiedenen Coopers.
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EAN: 8437003818967
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Pardas Aspriu Xarel lo, das für 57.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Pardas hergestellt.
Der Önologe Ramón Parera und der Agronom Jordi Arnan verstehen sich als Künstler der Xarel-lo-Bewegung. Und mit ihnen auch alle anderen, die in Can Comas arbeiten, dem Anwesen in der D.O. Penedès, wo die Weine von Celler Pardas hergestellt werden. In diesem Projekt, das 1996 begann, spielt die Xarel-Lo eine grundlegende Rolle, denn sie ist die Seele vieler seiner Weine, und das sind bereits drei! Der letzte von ihnen, Celler Pardas Aspriu Xarel-lo. Für Celler Pardas gibt es drei unverrückbare Konzepte bei der Weinherstellung: der Charakter jedes Jahrgangs, die Menschen und die Persönlichkeit des Bodens und des Klimas. Dieser letzte Faktor ist der wichtigste, „der über den anderen steht“. Im Fall von Celler Pardas Aspriu Xarel-lo handelt es sich um die Parzelle La Lola, einen 1,2 Hektar großen Weinberg in Serral del Titet (südlich des Weinguts), wo die Trauben unter einem ganz besonderen Mikroklima wachsen. In diesem Fall ist das Muttergestein - alt, petrokalkhaltig und arm an organischen Stoffen - die beste Grundlage für die Xarel-lo. Dieser Bodentyp speichert das Wasser des Regens im Frühjahr und Herbst nicht, was im Sommer zu Stress für die Reben führt. All diese Elemente beeinflussen unweigerlich den Charakter des Celler Pardas Aspriu Xarel-lo. Dann ist es an der Zeit, ihn im Keller zu interpretieren und ihm eine persönliche und unverwechselbare Note zu verleihen. Es wird nichts Fremdes hinzugefügt. Alles Notwendige ist bereits in den Trauben enthalten, die von Hand gelesen und ausgewählt wurden. In der Kellerei wird Celler Pardas Aspriu Xarel-lo gepresst (unter Druck, um die Hälfte des Ertrags zu erhalten) und bei niedrigen Temperaturen entschleimt, damit er sich auf natürliche Weise reinigen kann. Der Celler Pardas Aspriu Xarel-lo wird in zwei Chargen vergoren: ein Teil (etwa die Hälfte) in Zementfässern und der andere in neuen Holzfässern. Die Reifung erfolgt ebenfalls in diesen beiden Behältern. Der kreative Prozess von Celler Pardas Aspriu Xarel-lo wird mit einer leichten Filtration durch Platten abgeschlossen. Und das wars. Wenn das Rohmaterial gut ist, braucht man nicht viel, um die beste Version von Celler Pardas Aspriu Xarel-lo zu erhalten, meinen Sie nicht auch?
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Pardas Sus Scrofa 2022, zum Preis von 21.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Pardas hergestellt.
Pardas Sus Scrofa ist ein Rotweinwein, der durch Celler Pardas in Torrelavit in der D.O. Penedès hergestellt wird. 1996 Ramon Parera y Jordi Arnan gehört das Projekt Pardas, welches sich zum Ziel gesetzt hat, die bestmöglichen Weine der Finca Can Comas herzustellen. Diese Finca liegt in Wäldern auf Brachland und trockenen Weiden. Im Jahr 2004 wurde die erste Ernte realisiert. Die Finca liegt auf 200-300 m Höhe und verfügt über eine hohe Vielfalt an verschiedenen Böden und ist durch unregelmäßiges, mediterranes Klima geprägt. Für die Kultivierung des Weinberges wird eine nachhaltige Landwirtschaft genutzt, bei der nur so wenige in die Natur interveniert wird, wie möglich. Der Einsatz von Herbiziden, Insektiziden und synthetischen Produkten wird vermieden. Pardas Sus Scrofa wird mit der Rebsorte Sumoll hergestellt, die auf ton- und kalkhaltigen Sandböden angepflanzt ist. Die Ernte erfolgt per Hand und die Mazeration läuft bei kontrollierter Temperatur ab. Die Gärung mit heimischen Hefen wird bei 20°C in Edelstahltanks realisiert. Die Reifung wird 4 Monate lang in Zementtanks durchgeführt.
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EAN: 8437012935969
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler Pardas Aspriu Xarel lo, das für 57.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler Pardas hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Önologe Ramón Parera und der Agronom Jordi Arnan verstehen sich als Künstler der Xarel-lo-Bewegung. Und mit ihnen auch alle anderen, die in Can Comas arbeiten, dem Anwesen in der D.O. Penedès, wo die Weine von Celler Pardas hergestellt werden. In diesem Projekt, das 1996 begann, spielt die Xarel-Lo eine grundlegende Rolle, denn sie ist die Seele vieler seiner Weine, und das sind bereits drei! Der letzte von ihnen, Celler Pardas Aspriu Xarel-lo. Für Celler Pardas gibt es drei unverrückbare Konzepte bei der Weinherstellung: der Charakter jedes Jahrgangs, die Menschen und die Persönlichkeit des Bodens und des Klimas. Dieser letzte Faktor ist der wichtigste, „der über den anderen steht“. Im Fall von Celler Pardas Aspriu Xarel-lo handelt es sich um die Parzelle La Lola, einen 1,2 Hektar großen Weinberg in Serral del Titet (südlich des Weinguts), wo die Trauben unter einem ganz besonderen Mikroklima wachsen. In diesem Fall ist das Muttergestein - alt, petrokalkhaltig und arm an organischen Stoffen - die beste Grundlage für die Xarel-lo. Dieser Bodentyp speichert das Wasser des Regens im Frühjahr und Herbst nicht, was im Sommer zu Stress für die Reben führt. All diese Elemente beeinflussen unweigerlich den Charakter des Celler Pardas Aspriu Xarel-lo. Dann ist es an der Zeit, ihn im Keller zu interpretieren und ihm eine persönliche und unverwechselbare Note zu verleihen. Es wird nichts Fremdes hinzugefügt. Alles Notwendige ist bereits in den Trauben enthalten, die von Hand gelesen und ausgewählt wurden. In der Kellerei wird Celler Pardas Aspriu Xarel-lo gepresst (unter Druck, um die Hälfte des Ertrags zu erhalten) und bei niedrigen Temperaturen entschleimt, damit er sich auf natürliche Weise reinigen kann. Der Celler Pardas Aspriu Xarel-lo wird in zwei Chargen vergoren: ein Teil (etwa die Hälfte) in Zementfässern und der andere in neuen Holzfässern. Die Reifung erfolgt ebenfalls in diesen beiden Behältern. Der kreative Prozess von Celler Pardas Aspriu Xarel-lo wird mit einer leichten Filtration durch Platten abgeschlossen. Und das wars. Wenn das Rohmaterial gut ist, braucht man nicht viel, um die beste Version von Celler Pardas Aspriu Xarel-lo zu erhalten, meinen Sie nicht auch?
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EAN: 8437026030117
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Pardas Blau Cru 2021, zum Preis von 27.25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Pardas hergestellt.
Pardas Blau Cru ist ein Weißwein, der durch Celler Pardas in Torrelavit in der D.O. Penedès hergestellt wird. 1996 Ramon Parera y Jordi Arnan gehört das Projekt Pardas, welches sich zum Ziel gesetzt hat, die bestmöglichen Weine der Finca Can Comas herzustellen. Diese Finca liegt in Wäldern auf Brachland und trockenen Weiden. Im Jahr 2004 wurde die erste Ernte realisiert. Die Finca liegt auf 200-300 m Höhe und verfügt über eine hohe Vielfalt an verschiedenen Böden und ist durch unregelmäßiges, mediterranes Klima geprägt. Für die Kultivierung des Weinberges wird eine nachhaltige Landwirtschaft genutzt, bei der nur so wenige in die Natur interveniert wird, wie möglich. Der Einsatz von Herbiziden, Insektiziden und synthetischen Produkten wird vermieden. Pardas Blau Cru wird mit der Rebsorte Malvasía hergestellt. Die Ernte erfolgt per Hand und die Mazeration dauert 6-7 Stunden. Die Gärung läuft bei 16°C ab und dauert 20 tage.
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EAN: 8437012935976
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler del Roure Les Alcusses, das für 20.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler del Roure hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Les Alcusses ist ein Rotwein aus D.O. Valencia wurde von der Celler del Roure entwickelt. Diese Bodega erfreut sich einer Bekanntheit in dieser Region: Sie besitzt Fincas in der Gemeinde Moixent, die im Südwesten der Provinz Valencia und Serra Grossa liegt, das gesamte Terrain in der Nähe der Stadt Gandía ist bergig. Les Alcusses ist eine Coupage aus der Traubensorte monastrell, die wertvollste Traubensorte im Südwesten in Spanien, garnacha tintorera, cabernet sauvignon, petit verdot y syrah. Die Trauben stammen von Weinbergen die in 550 Meter Höhe liegen und verschiedenen Böden mit unterschiedlichen Charaktern und einer sowohl flachen, sandigen als auch lehm- und kalkhaltigen Textur. Die Herstellung dieser mediterranen Coupage beginnt mit einer handverlesenen Ernte und einer Selektion in der Bodega. Anschließend werden die Trauben komplett entstielt und für 25 Tage mazeriert. Danach erhalten sie eine Gärung in Edelstahlfässern. Zum Schluss ruht der Wein in französischen Barriquefässern, die zwei oder drei Jahre alt sind, für vier bis sechs Monate. Um Les Alcusses geeignet zu genießen, empfehlen wir ihn für eine halbe Stunde dekantieren zu lassen.
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EAN: 8437009194812
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Credo Aloers 2019 75cl, das für 26.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Credo hergestellt.
Celler Credo ist das Weinprojekt mit ökologischen und biodynamischen Weinen der Familie Recaredo in der Ursprungsbezeichnung Penedès. In den letzten Jahren hat sich Celler Credo als eines der führenden Weingüter in Penedès etabliert, das sich ausschließlich auf einheimische Sorten und die Umsetzung von Programmen zur Erhaltung des Ökosystems spezialisiert hat. Mit ihrem Angebot an sortenreinen Weinen aus Xarel·lo sowie der Sammlung von Weinen der biologischen Vielfalt (Ratpenat-Macabeo, Volaina-Parellada und Mirabelles-Malvasía de Sitges) haben sie die Bewunderung sowohl nationaler als auch internationaler Kritiker mit einer Festigung in anspruchsvollen Märkten wie Japan, Kanada, den USA und den nordischen Länder, erreicht. Aloers bietet den frischesten und aufrichtigsten Ausdruck der mediterranen Sorte Xarel·lo, die in kalkhaltigen Böden angebaut wird. Dabei handelt es sich um einen Wein von großartiger Lebendigkeit und langer Lagerung in der Flasche. Die Weinlese erfolgt manuell, um eine präzise Auswahl der Trauben und deren Qualität zu gewährleisten. Das Weingut achtet besonders auf die Reifung, mit dem Gedanken, frische und natürliche Säure zu erhalten. Aloers wird durch Mazeration mit Rappen und Schalen über einen Zeitraum von einigen Stunden hergestellt. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen aus den Weinbergen von Celler Credo, einem wesentlichen Identitätselement für die Herstellung von echten Terroir-Weinen. Um dem Wein Feinheit und Struktur zu verleihen, werden etwa einen Monat lang Batonnagen und sechs Monate lang eine Fasslagerung mit Feinhefe durchgeführt. Aloers sucht nach dem maximalen Ausdruck des Terroirs und kann daher natürliche Sedimente aufweisen, die aus einem minimalen Eingriff hervorgehen. Die Weinbereitung und Abfüllung erfolgt vollständig auf dem Anwesen.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8437001003921
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Bellmunt Vermouth Dos Deus, das für 24 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Bellmunt hergestellt.
Neue Rezepte an moderne Zeiten anpassen. Dieser Aufgabe widmen sich seit 1998 die heutigen Eigentümer der Cellers Bellmunt im Priorat. Im Labor im Obergeschoss dieser Weinkellerei in Tarragona - im Nordosten der Iberischen Halbinsel - werden neue Mischungen und Kombinationen erforscht, ohne dabei jemals Geschichte und Tradition zu vergessen. Diese Forschung führte zur Kreation des Vermouth Dos Deus Estrelles. Der Vermouth Dos Deus Estrelles wird auf ganz besondere Weise aus einer Mischung von 80 % Wermut Reserva und 20 % Wermut, der ein Jahr lang in Holzfässern nach dem Solera-System gereift ist, hergestellt. Dieser Grundwein, der einen Alkoholgehalt von 50 %vol erreicht, wird zwei Monate lang mit einer geheimen Mischung verschiedener Kräuter (kretischer Díctamo, pontischer Beifuß, Satureja hortensis und Enzian) mazeriert. Nach dieser Zeit wird die Maische gepresst und der natürliche Flüssigextrakt gewonnen, der mit Weißwein und Most vermischt wird. Schließlich wird der Vermouth Dos Deus Estrelles zur Reifung in Holzfässern gelagert.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8437013437004
