Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Casal de Arm n 2022, das für 21.32 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Casal de Armán hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Abbeeren, vergoren und mazeriert in Kontakt mit der Haut. Ist das erledigt, wird die Würze von den festen Eigelb trennen, Eigelb mit Maische wird dieser Wein hergestellt. Erhält täglich fünf Pumpen Dauer der Gärung.
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EAN: 8436532201073
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Casal de Arm n Finca, das für 38.46 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Casal de Armán und wird von Decantalo.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Samsung galaxy Tab S6 Lite, das für 330.93 € verkauft wird und in der Kategorie Laptops, Tablet-PCs & eBooks erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Samsung und wird von Manomano.de verkauft.
• 26,3 cm (10,4 Zoll) TFT Display mit 2000 x 1200 Pixeln • 2,3 GHz Qualcomm-Snapdragon 720G Octa-Core-Prozessor • 4 GB Arbeitsspeicher, 64 GB interner Speicher, max. 1 TB (micro SD) • 8,0 MP Kamera, 5,0 MP Frontkamera, Video 1920 x 1080 • WLAN, BT 5.0, USB-C, 465 g 'Lernen leicht gemacht': Erhalte vom 01.-18.06.2022 beim Kauf eines Samsung GALAXY Tab S6 lite 2022 Edition ein Targus Slim Keyboard Case gratis*.
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EAN: 8806094462517
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Samsung GALAXY Tab S6 Lite, das für 279.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Laptops, Tablet-PCs & eBooks gelistet, wird von Samsung hergestellt und von Cyberport.de verkauft.
• 26,3 cm (10,4 Zoll) TFT Display mit 2000 x 1200 Pixeln • 2,3 GHz Qualcomm-Snapdragon 720G Octa-Core-Prozessor • 4 GB Arbeitsspeicher, 64 GB interner Speicher, max. 1 TB (micro SD) • 8,0 MP Kamera, 5,0 MP Frontkamera, Video 1920 x 1080 • WLAN, BT 5.0, USB-C, 465 g
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Samsung GALAXY Tab S6 Lite, zum Preis von 413.99 € : es gehört zur Kategorie Laptops, Tablet-PCs & eBooks; dieses Produkt wird von Cyberport.de verkauft und von Samsung hergestellt.
• 26,3 cm (10,4 Zoll) TFT Display mit 2000 x 1200 Pixeln • 2,3 GHz Qualcomm-Snapdragon 720G Octa-Core-Prozessor • 4 GB Arbeitsspeicher, 128 GB interner Speicher, max. 1 TB (micro SD) • 8,0 MP Kamera, 5,0 MP Frontkamera, Video 1920 x 1080 • WLAN, BT 5.0, USB-C, 465 g
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EAN: 8806094462463
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Samsung GALAXY Tab S6 Lite, das für 413.99 € verkauft wird und in der Kategorie Laptops, Tablet-PCs & eBooks erhältlich ist; dieses Produkt wird von Computeruniverse.net verkauft und von Samsung hergestellt.
• 26,3 cm (10,4 Zoll) TFT Display mit 2000 x 1200 Pixeln • 2,3 GHz Qualcomm-Snapdragon 720G Octa-Core-Prozessor • 4 GB Arbeitsspeicher, 128 GB interner Speicher, max. 1 TB (micro SD) • 8,0 MP Kamera, 5,0 MP Frontkamera, Video 1920 x 1080 • WLAN, BT 5.0, USB-C, 465 g
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Samsung GALAXY Tab S6 Lite, zum Preis von 279.9 € : es gehört zur Kategorie Laptops, Tablet-PCs & eBooks; dieses Produkt wird von Computeruniverse.net verkauft und von Samsung hergestellt.
• 26,3 cm (10,4 Zoll) TFT Display mit 2000 x 1200 Pixeln • 2,3 GHz Qualcomm-Snapdragon 720G Octa-Core-Prozessor • 4 GB Arbeitsspeicher, 64 GB interner Speicher, max. 1 TB (micro SD) • 8,0 MP Kamera, 5,0 MP Frontkamera, Video 1920 x 1080 • WLAN, BT 5.0, USB-C, 465 g
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu La Luna del Casale 2022, das für 18.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu La Luna del Casale und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Die brillante Reinheit der Farbe, die Eleganz der Düfte, die Harmonie der Aromen. Das ist unsere Illune, Frucht der Leidenschaft, die wir in unsere Weine stecken, zusammen mit den Menschen, die mit uns arbeiten. Ein Wein mit einem Auftakt von großer Frische und einhüllend. Es folgen deutlich säuerliche Noten, die seine Frische bewahren. Er hat eine gute Persistenz, ein ausgezeichnetes geschmackliches Gleichgewicht und einen mäßig bitteren Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Casal De Luca, das für 21.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Azienda Agricola Casal De Luca hergestellt.
Er hat eine leuchtend strohgelbe Farbe, einen zitrusartigen und mineralischen Duft und einen intensiven und anhaltenden Geschmack.Das Etikett ist eine Hommage an die Pferde, die an der Transhumanz der Vorfahren von De Luca teilnahmen. Die Pferde selbst geben den Weinen ihren Namen und werden im Akt des Gehens als Symbol für das kontinuierliche Wachstum und die Entwicklung des Unternehmens dargestellt.Gewonnen aus der gewissenhaften und sorgfältigen Verarbeitung von Pinot Grigio-Trauben, die an Spalieren kultiviert und in der zweiten Augusthälfte geerntet werden. Anschließend wird er sanft gepresst und gärt 10 Tage lang bei 16°; er wird bis zur Abfüllung in Stahlfässern gereift.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Luna del Casale 2022, zum Preis von 18.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von La Luna del Casale hergestellt.
Der Wein wird aus den Rebsorten Malvasia Puntinata, Candia, Trebbiano und kleinen Mengen Bellone hergestellt. Der aus der ersten weichen Pressung gewonnene Blütenmost gärt bei kontrollierter Temperatur, um Frische und Aromen zu bewahren. Der so gewonnene feine Wein zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe, ein delikates und fruchtiges Aroma und einen harmonischen und samtigen Geschmack aus.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Casal De Luca, zum Preis von 16.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Azienda Agricola Casal De Luca hergestellt.
Ein rubinroter Wein mit intensivem, duftendem Bouquet; ein hohes Maß an Frische kontrastiert mit weichen, warmen Empfindungen.Das Etikett ist eine Hommage an die Pferde, die an der Transhumanz der Vorfahren der De Luca teilnahmen. Die Pferde selbst geben den Weinen ihren Namen und werden im Akt des Gehens als Symbol für das kontinuierliche Wachstum und die Entwicklung des Unternehmens dargestellt.Er wird aus Merlot-Trauben gewonnen, die so angebaut werden, dass nur geringe Hektarerträge erzielt werden. Nach der Ernte werden die eingemaischten Trauben 8/10 Tage lang bei einer konstanten Temperatur von 17° gegärt. Er reift bis zur Abfüllung in Stahlfässern.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Azienda Agricola Casal De Luca, das für 16.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Azienda Agricola Casal De Luca und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Blass strohgelbe Farbe, Zitrusaroma, große Frische und Spritzigkeit am Gaumen.Das Etikett ist eine Hommage an die Pferde, die an der Transhumanz der Vorfahren von De Luca teilnahmen. Die Pferde selbst geben den Weinen ihren Namen und werden im Akt des Gehens als Symbol für das kontinuierliche Wachstum und die Entwicklung des Unternehmens dargestellt.Gewonnen aus weißen Trauben (Trebbiano und Pinot Grigio), die zu niedrigen Hektarerträgen verarbeitet werden. Nach der Ernte wird der Wein sanft gepresst und gärt dann 12 Tage lang bei einer konstanten Temperatur von 16°; er reift in Stahlfässern bis zur Abfüllung.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ca N Estruc Blanc 2022, das für 16.91 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ca N'Estruc und wird von Decantalo.de verkauft.
Francisco Martí und seine Tochter Anna, die derzeitigen Eigentümer von Ca N'Estruc, haben nur ein Ziel: Weine auf möglichst traditionelle und natürliche Weise herzustellen. So auch geschehen bei Ca N'Estruc Blanc. Auslese, Abbeeren, schonendes Pressen, Vorklären (24 Stunden), Abstich, Maischegärung und Gärung mit einheimischen Hefen. Und das wars auch schon für der Herstellung von Ca N'Estruc Blanc. Wenn der Rohstoff gut ist, braucht es auch nicht mehr. Das Produkt kann für sich selbst sprechen, ohne jede Hilfe. Eingriffe durch Francisco und Anna finden eigentlich nur auf dem Feld statt, in den 22 Hektar Weinbergen, die diese Familie in Esparreguera (Barcelona) in der D.O. Catalunya bewirtschaftet. Diese Ursprungsbezeichnung, die geschaffen wurde, um alle Gebiete zusammenzufassen, die aus dem einen oder anderen Grund von den übrigen katalanischen Ursprungsbezeichnungen ausgeschlossen wurden, zeichnet sich durch ihren großen Reichtum und ihre Vielfalt aus. Von den rund 85 Weingütern, die zu dieser Ursprungsbezeichnung gehören, kann sich nur Ca N'Estruc rühmen, das erste zu sein, das 1999 unter dieser Bezeichnung registriert wurde. Auf diese Weise wurde dieses kleine Familienunternehmen an den Hängen des Montserrat vor allem aufgrund seiner Philosophie zu einem Vorbild, dem man folgen sollte. In Ca N'Estruc werden alle Weinberge biodynamisch bewirtschaftet und alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt. Die Rebsorten Xarel-Lo, Macabeo, Garnacha Blanca, Moscatel und Chardonnay werden mit großer Sorgfalt behandelt, wobei stets der optimale Reifezeitpunkt gesucht wird. Die Weinberge von Ca N'Estruc befinden sich in 165 m Höhe über dem Meeresspiegel auf einer Mischung aus Schwemmland, Ton, Kalk und Kies. Jeder dieser Böden ist optimal für eine Rebsorte geeignet, wobei jede Sorte in separaten Parzellen wächst, in denen die Reben üblicherweise in Dachlaubenerziehung angebaut werden. Ca N'Estruc stützt sich auch auf die Produktion anderer benachbarter Grundstücke und Parzellen, die sie selbst beaufsichtigen und bearbeiten. Wenn die Dinge einfach gehalten werden, kommt immer etwas gutes dabei heraus. Und wenn sie mit Begeisterung gemacht werden, umso besser. Anna und Francisco wussten von Anfang an, wo sie hinwollten. Und mit Ca N'Estruc Blanc ist ihnen das endlich gelungen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Masseria Setteporte N ettaro Etna, das für 30.98 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Masseria Setteporte und wird von Decantalo.de verkauft.
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EAN: 8053629410448
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ca n Verdura Viticultors, das für 23.39 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ca'n Verdura Viticultors und wird von Decantalo.de verkauft.
Ca'n Verdura Supernova Moll ist ein Weißwein, hergestellt von dem Weingut Ca'n Verdura Viticultors in Binissalem (Mallorca), D.O. Binissalem. Ca'n Verdura Viticultors ist das persönliche Projekt, das Tomeu Llabrés im Jahr 2012 in einer kleinen Garage in Binissalem begonnen hat. Nach der Ausbildung zum Önologen in Tarragona – wo er zusammen mit Francesc Grimalt alle Geheimnisse der autochthonen Rebsorten der Insel gelernt und dann seine Ausbildung im Priorat vervollständigt hatte – fand Tomeu eine alte Garage in Binissalem, wo er seine kleine Kellerei aufbauen konnte. Die Weine von Ca'n Verdura zeichnen sich durch ihren ausgeprägten mediterranen Charakter aus, der sich vor allem durch die sortenreinen, einheimischen Rebsorten der Insel auszeichnet. Davon stammen alle aus kleinen Weinbergen in der Gegend, die mit minimalem Aufwand und unter größtmöglichem Respekt vor dem Boden und seiner Landschaft hergestellt werden. Ca'n Verdura Supernova Moll ist ein Wein aus Prensal von einem kleinen Weinberg, der auf schluffigen Lehmböden angepflanzt wurde. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur unter 18°C. Wenn die Gärung beendet ist, bleibt er 5 Monate lang in Kontakt mit seiner Feinhefe und wird alle 3 Tage aufgerührt. Vor der Flaschenabfüllung wird der Wein sanft geklärt und filtriert.
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EAN: 8495390701996
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ca N Estruc Xarel lo, zum Preis von 18.93 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ca N'Estruc hergestellt.
Xarel·lo ist die unbestrittene Königin der Weinberge im Nordwesten Spaniens. Und wenn es einen Wein gibt, der bei Ca N'Estruc nicht fehlen darf, dann ist es der Ca N' Estruc Xarel·lo. Wie könnte diese Sorte in einem der ältesten Weingüter Kataloniens fehlen? Wie könnte dieses Familienunternehmen darauf verzichten? Seit dem 16. Jahrhundert (genauer gesagt seit 1547) ist Ca N'Estruc in Betrieb. Zuerst für allgemeine landwirtschaftliche Zwecke, dann für die Viehzucht, aber immer mit Xarel·lo. Seit ihren Anfängen war diese Sorte immer in den Weinbergen präsent und hat sich heute zu einem Schlüsselelement für die Herstellung des Weins Ca N' Estruc Xarel·lo entwickelt. Im Allgemeinen handelt es sich um einen jungen, sortenreinen Wein, hergestellt aus Trauben vom eigenen Grundstück und anderen nahegelegenen Weinbergen. Diese Rebstöcke, die nicht zum Anwesen gehören, werden vollständig von den Verantwortlichen des Weinguts überwacht, da es entscheidend ist, dass alle die biodynamischen Anforderungen von Ca N' Estruc erfüllen. Seit 2019 hat sich die letzte Generation des Weinguts - vertreten durch Francisco Martí und seine Tochter Anna - nachdrücklich für diesen Anbaustil eingesetzt, bei dem das Ökosystem maximal respektiert wird und immer auf handwerkliche und traditionelle Weise gearbeitet wird. Nur so wird der reinste Ausdruck von Xarel·lo erreicht. In diesem Fall, aufgrund der Vielfalt der Böden auf den 22 Hektar von Ca N' Estruc, wird diese Sorte verschiedene Nuancen und Profile annehmen, wobei die Mischung aus alluvialen, tonigen, kalkhaltigen und kiesigen Böden in der Region besonders wertvoll ist. Die Rebstöcke mit einem Alter von 30 bis 50 Jahren befinden sich auf einer Höhe von 165 Metern und werden im September manuell geerntet. Durch diese wichtige Arbeit wird der Prozess der Herstellung von Ca N' Estruc Xarel·lo eingeleitet, der mit der anschließenden Auswahl, Entrappung und Pressung fortgesetzt wird. Dieser letzte Schritt muss sehr sanft sein, ohne zu viel Druck auszuüben, um den qualitativ hochwertigsten Most zu erhalten. Auch das anschließende Klären wird entscheidend sein. Diese Operation besteht darin, den Most für etwa 24 Stunden kalt stehen zu lassen, um sicherzustellen, dass alle im Suspension befindlichen Trubstoffe auf den Boden des Tanks fallen, wodurch der Most vor seiner Fermentation geklärt wird. Nach der Überführung in Edelstahltanks ist es Zeit, den Hefestock vorzubereiten (aus einheimischen Hefen) und ihn dem Tank hinzuzufügen, um Ca N' Estruc Xarel·lo zur Gärung zu bringen. Nach einigen Wochen wird Ca N' Estruc Xarel·lo die Gärung abgeschlossen haben und bereit sein, abgefüllt zu werden. Im Glas verbirgt sich eine Symphonie von Aromen und Geschmacksrichtungen, die dir den reinen Ausdruck von Xarel·lo entdecken lassen werden. Trau dich und überleg nicht länger!
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EAN: 8437004482433
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ca n Verdura Viticultors, das für 24.78 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ca'n Verdura Viticultors hergestellt.
Ca'n Verdura Supernova ist ein Rotwein, hergestellt von dem Weingut Ca'n Verdura Viticultors in Binissalem (Mallorca), D.O. Binissalem. Ca'n Verdura Viticultors ist das persönliche Projekt, das Tomeu Llabrés im Jahr 2012 in einer kleinen Garage in Binissalem begonnen hat. Nach der Ausbildung zum Önologen in Tarragona – wo er zusammen mit Francesc Grimalt alle Geheimnisse der autochthonen Rebsorten der Insel gelernt und dann seine Ausbildung im Priorat vervollständigt hatte – fand Tomeu eine alte Garage in Binissalem, wo er seine kleine Kellerei aufbauen konnte. Die Weine von Ca'n Verdura zeichnen sich durch ihren ausgeprägten mediterranen Charakter aus, der sich vor allem durch die sortenreinen, einheimischen Rebsorten der Insel auszeichnet. Davon stammen alle aus kleinen Weinbergen in der Gegend, die mit minimalem Aufwand und unter größtmöglichem Respekt vor dem Boden und seiner Landschaft hergestellt werden. Ca'n Verdura Supernova ist ein Wein aus Mantonegro von einem Weinberg mit etwa 60 Jahre alten Reben, die auf schluffigen Lehmböden gepflanzt wurden. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und kegelförmigen Bottichen bei kontrollierter Temperatur unter 25 °C mit einer Mazeration von 20 und 40 Tagen. Sobald die Trauben mit ihren Schalen gepresst worden sind, reifen sie 13 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und in 2000-Liter-Fudern. Vor der Flaschenabfüllung wird der Wein sanft geklärt und filtriert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ca n Verdura Viticultors Son, zum Preis von 42.33 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ca'n Verdura Viticultors hergestellt.
Vielleicht haben Sie bisher nur wenig über sie gehört. Und es ist durchaus möglich, dass sie in den meisten oenologischen Büchern und Handbüchern nicht erwähnt wird. Dennoch können wir Ihnen versichern, dass die D.O. Binissalem Mallorca eine Weinregion ist, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten. Nach und nach rückt diese Bezeichnung — die sich über die balearischen Gemeinden Santa María del Camí, Consell, Binissalem, Santa Eugènia und Sencelles erstreckt — ins Rampenlicht und erobert mit ihren Weinen die Aufmerksamkeit aller Genießer. Dieser Erfolg ist teilweise Winzern wie Tomeu Llabrés mit seinem Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló zu verdanken. Um die Ursprünge dieses Familienweinguts zu finden, muss man sechs Generationen zurückblicken. Es hat seinen Anfang auf dem Bauernhof des Großvaters genommen und wird heute in der Garage fortgeführt, wo Tomeu wahre Wunder vollbringt. Nachdem er das Studium der Chemieingenieurwissenschaften gegen das der Agronomie und die Welt des Weins eingetauscht hat, konzentriert sich dieser 37-jährige darauf, alte Parzellen und einheimische Sorten wie die Manto Negro, die fast in Vergessenheit geraten waren, wiederzubeleben. Bei Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló werden die Trauben auf einer kleinen Parzelle von 0,7 Hektar im Herzen der Region Plà de Buc in Santa María angebaut, wo die Böden reich an Eisen sind und sich durch ihre charakteristische rote Farbe auszeichnen. Hier sind die Rebstöcke alt, über 60 Jahre, und wissen genau, was zu tun ist (sie hatten schließlich genug Zeit, es zu lernen). In diesem Szenario, mit der Weisheit der Natur als Führer, muss Tomeu Llabrés nur selten eingreifen, indem er die Vegetationsdecke erhält (um in kalten Zeiten zu schützen) und die Biodiversität sicherstellt, die dem Weinberg Reichtum verleiht. Bei Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló erfolgt die Lese von Hand, in Kisten mit maximal 15 Kg, und wird schnell in die Garage gebracht. Auch hier wird es zu keinerlei Eingriffen kommen, die Fermentation beginnt spontan in konischen Tanks mit einem Fassungsvermögen von 2000 Litern. Danach, gegen Ende des Prozesses, wird Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló eine Maischung von 13 Tagen durchlaufen (mit entsprechenden sanften Umpumpvorgängen) und eine Reifung in verschiedenen Phasen: neun Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, ein Monat in Edelstahltanks und weitere vier Monate in der Flasche. Seien Sie also aufmerksam und verpassen Sie nicht die Gelegenheit, eine der unbekanntesten und vielversprechendsten Regionen Spaniens mit Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló zu entdecken.
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EAN: 8495390702030
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ca N Estruc Negre 2022, das für 16.77 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ca N'Estruc hergestellt.
Im Jahr 1999, nicht ohne Kontroversen, wurde die D.O. Catalunya ins Leben gerufen. Einige Erzeuger unterstützten sie, andere waren hingegen nicht so überzeugt. Doch mit mehr oder weniger Schwierigkeiten hat es diese Herkunftsbezeichnung, die derzeit 202 Weingüter und mehr als 300 katalanische Gemeinden umfasst, geschafft, sich durchzusetzen. Einer von ihnen, der niemals gezweifelt hat, war Ca N’Estruc, das sich als erstes Weingut in das Register eintrug. Seitdem haben ihre Weine einen qualitativen Sprung gemacht, und ihre Flaschen gehören zu den interessantesten im Nordwesten Spaniens. Alle ihre Kreationen sind hervorzuheben: Rotweine, Weißweine, Roséweine... aber wenn man einen empfehlen sollte, dann entscheiden wir uns für Ca N’Estruc Negre. Ca N'Estruc Negre ist ein junger und biodynamischer Rotwein, der auf möglichst natürliche Weise hergestellt wird. Mehr Worte sind kaum nötig, um ihn vorzustellen. Die traditionellen, umweltfreundlichen Herstellungsverfahren sind die Hauptphilosophie dieser Kellerei aus dem Dorf Esparreguera (am Fuße des Montserrat). Insbesondere dieses Weingut, das derzeit 22 Hektar umfasst, ist eines der ältesten, bereits 1574 dokumentiert, und hat traditionell der Familie von Francisco Martí Badía gehört. Über Jahrhunderte hinweg blieb das Anwesen – das sich auch der Land- und Viehwirtschaft widmete – in Betrieb und erreicht nun die aktuelle Generation, in der Francisco sich darauf vorbereitet, den Stab an die nächste Generation, seine Tochter Anna, weiterzugeben. Beide arbeiten derzeit Hand in Hand, um das Beste aus den Weinbergen dieses Gutes herauszuholen. Das ist keine leichte Aufgabe, denn wenn Ca N’Estruc für etwas einzigartig sein kann, dann ist es für die große Mischung und Vielfalt der Böden, wo alluviale, tonige, kalkhaltige und kiesige Böden vorherrschen. Jeder von ihnen ist optimal und geeignet für eine bestimmte Traubensorte, so dass alle Sorten (es werden mindestens 11 verschiedene Trauben angebaut) separat auf einer Höhe von etwa 165 Metern angebaut werden, wobei auf jede ihrer Bedürfnisse geachtet wird. Ebenso setzten sie bei Ca N’Estruc schon früh auf ökologischen Anbau und Biodynamik. Diese Umstellung des Weinbergs erfolgte in den 1980er Jahren und ist seither die Richtschnur dieser Kellerei, die sich auch aus den Weinbergen anderer lokaler Winzer versorgt (immer unter ihrer Aufsicht). Während des gesamten Weinbergzyklus sind die Arbeiten manuell. Und so bleibt es auch während der Weinlese. Wahrscheinlich ist dies einer der wichtigsten Momente des gesamten Herstellungsprozesses, so dass die Trauben äußerst sorgfältig behandelt werden, immer mit dem Ziel, dass sie in perfektem Zustand im Weingut ankommen. Das ist auch nicht allzu kompliziert im Falle von Ca N’Estruc Negre, da die Parzellen sowohl das Herrenhaus als auch das Weingut umgeben – ganz im Stil von Bordeaux –, was den Transport und die Erhaltung der Trauben erheblich erleichtert. Jede Sorte wird separat und zu unterschiedlichen Zeiten geerntet,...
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EAN: 8437004482426
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Brau Experimental N, zum Preis von 21.36 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de Brau hergestellt.
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