Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bruno Murciano Las Tintas 2021, das für 19.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Bruno Murciano hergestellt.
Bruno Murciano Las Tintas ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus den Sorten Moravia Agria, Royal, Garnacha und Crujidera in der D.O. Utiel-Requena (Valencia) von Bruno Murciano. Bruno Murciano gilt als einer der besten Sommeliers Spaniens und möchte die Ursprungsbezeichnung ehren, in der er geboren wurde; Utiel-Requena. Dazu hat er, zusammen mit seinem Bruder José Luis, angefangen, eigene Weine aus einheimischen Sorten der Region herzustellen. Als Ergebnis bringen sie die frischesten und elegantesten Ausarbeitungen hervor. Bruno Murciano Las Tintas stammt aus einem Weinberg auf 950 Metern Höhe. Dabei handelt es sich um Rebstöcke, die auf Kalkstein- und Sandböden gepflanzt sind und in denen ökologische und umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird. Die Weinlese erfolgt von Hand in kleine Kisten von 10 Kilogramm. Anschließend werden die Rispen in einer Kühlkammer auf eine Temperatur von 2 °C abgekühlt. Im Weinkeller werden die Trauben des Bruno Murciano Las Tintas zwei Tage kalt eingemaischt. Dann werden sie entrappt, zerquetscht und auf ihren Schalen einen Monat lang im Edelstahltank mit einheimischen Hefen fermentiert. Schließlich reift der Wein 9 Monate in französischen Burgunderfässer mit einem Fassungsvermögen von 600 Litern. Bruno Murciano Las Tintas, frisch und angenehm, ist ein äußerst überraschender Rotwein, der aus der Absicht entstand, das Ansehen der einheimischen Sorten Valencias zu erhöhen.
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EAN: 8437002716561
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bruno Murciano Las Blancas 2023, zum Preis von 21.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Bruno Murciano hergestellt.
Bruno Murciano Las Blancas ist ein Weißwein Barrique, hergestellt vom Sommelier Bruno Murciano in der D.O. Utiel-Requena aus den Sorten Macabeo, Malvasía, Marisancho, Moscatel und Merseguera. Bruno Murciano ist ein angesehener spanischer Sommelier, der an so bedeutenden Orten wie im Ritz in London gearbeitet hat. Jetzt möchte er zusammen mit seinem Bruder José Luis der Welt die großartigen Eigenschaften der einheimischen Sorten zeigen, die in seinem Geburtsort, Caudete de las Fuentes (Valencia), wachsen, wie zum Beispiel die Bobal. Eine sorgfältige Arbeit sowohl im Weinberg als auch im Keller, die es ermöglicht, frische und sehr elegante Weine zu präsentieren. Bruno Murciano Las Blancas ist ein Wein, der aus fünf einheimischen Sorten der Region Valencia hergestellt wird. Hierbei handelt es sich um ökologische Weinberge, die sich hauptsächlich auf tonhaltigen Böden, aber auch auf Flächen aus Kalkstein und Sand befinden. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft praktiziert und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 10 kg; gefolgt von einer kalten Mazeration (Temperatur von 2 ºC) der Trauben für 3 Tage. Bei der Weinbereitung durchläuft ein Teil des Bruno Murciano Las Blancas die alkoholische Gärung in Edelstahltanks und die andere Hälfte reift auf der Hefe in französischen Holzfässern des vierten und fünften Jahres. Schließlich reift er 6 Monate lang auf seiner Feinhefe in französischen Eichenfässern. Bei Bruno Murciano Las Blancas handelt es sich um einen Weißwein, der das Ergebnis aus 5 weißen Sorten ist. Ein wahres blumiges Gebinde, äußerst angenehm sowohl in der Nase als auch am Gaumen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bruno Murciano L Alegria Bobal, zum Preis von 20.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Bruno Murciano hergestellt.
L’Alegria Bobal Cepas Viejas Arcilla ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Bobal von Bruno Murciano in der D.O. Utiel-Requena. Bruno Murciano, einer der renommiertesten Sommeliers Spaniens, startet mit seinem Bruder Jose Luis ein Weinprojekt. Mit der Absicht, die einheimischen Sorten, die an ihrem Geburtsort Caudete de las Fuentes (Valencia) wachsen, zu fördern, präsentieren sie unter anderem eine Trilogie von Weinen, die aus der Sorte Bobal hergestellt werden. Frische, elegante und sehr einzigartige Weine. Einer davon, der L’Alegria Bobal Cepas Viejas Arcilla, stammt von einer 7,5 Hektar großen Parzelle. Das sind alte Reben von mehr als 80 Jahren, die auf Tonboden und 900 Meter über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Es wird ökologischer und nachhaltiger Landbau betrieben und die Weinlese erfolgt vor der Überreifung manuell und in kleinen Kisten zu 10 kg. Sobald die Trauben im Weinkeller ankommen, wird L’Alegria Bobal Cepas Viejas Arcilla bis auf 4 °C abgekühlt. Sie werden dann schonend zerquetscht und in alte Betontanks umgefüllt, um mit einheimischen Hefen zu fermentieren. Dort verbleiben sie zwischen zwei und drei Monate lang ohne Umpumpen. Schließlich reift der Wein 9 Monate in 500-Liter-Fässern und 9 weitere Monate in der Flasche. L'Alegria Bobal Cepas Viejas Arcilla ist einer der drei sortenreinen Weine, die Bruno Murciano hergestellt hat, um die Sorte Bobal in ihrer elegantesten Version bekannt zu machen. Ein leichter, frischer und duftender Wein im burgundischen Stil.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bruno Murciano El Sue o, zum Preis von 33.75 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Bruno Murciano hergestellt.
El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Bruno Murciano aus der Sorte Bobal in der D.O. Utiel-Requena (Valencia). Bruno Murciano gilt als einer der besten spanischen Sommeliers und startet mit seinem Bruder José Luis das Abenteuer, in seiner Heimatstadt Caudete de las Fuentes (Valencia) seine eigenen Weine herzustellen. Weine, bei denen sich die einheimische Sorte Bobal der Welt mit ihrem frischesten und elegantesten Ausdruck präsentiert. El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza stammt aus einer Einzellage mit einer Fläche von 7 Hektar, die 900 Meter über dem Meeresspiegel liegt, mit jahrhundertealten Rebstöcken, die auf kalkhaltigen Granitböden gepflanzt sind. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und der Ertrag ist auf 2.000 kg pro Hektar begrenzt. Wenn die Rispen reif sind, erfolgt die manuelle Weinlese in Kisten zu 10 kg. Noch im Weinberg selbst werden die Trauben in einem Kühllaster auf 2 °C abgekühlt. Im Weinkeller gären die Trauben des El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza spontan mit einheimischen Hefen in offenen französischen Eichenfässern von 500 Litern aus dem vierten und fünften Jahr. Dann reift er 18 Monate in Holzfässern mit 500 Liter Fassungsvermögen. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt und ruht 24 Monate, bevor er auf den Markt kommt. El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza ist ein tiefgängiger und kräftiger Rotwein, der die frischeste und eleganteste Version der einheimischen Sorte Bobal aufzeigt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bruno Murciano David Sampedro Parajes, zum Preis von 16.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Bruno Murciano & David Sampedro hergestellt.
Parajes de Cabriel ist ein Rotwein, der von der Bodega Bruno Murciano & David Sampedro hergestellt wurde. Diese Bodega befindet sich in Caudete de las Fuentes (Valencia). Parajes de Cabriel ist ein sortenreiner Wein aus Bobal Trauben, welche von sehr alten Reben im Alter von 70-100 Jahren stammen. Bei seinem Anbau wird eine biodynamische Landwirtschaft eingesetzt, wobei Herbizide und giftige Pestizide vermieden werden. Der Name des Weins bezieht sich auf die geringe Aufmerksamkeit, die bis jetzt der in Valencia einheimischen Sorte Bodal geschenkt wird, eine Art sich zu ihr zu bekennen. Ein Rotwein mit geringem Alkoholgehalt und groβem Maβ an Freude.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Juan Carlos Sancha Ad, das für 18.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Bodegas Juan Carlos Sancha hergestellt.
Ein Rotwein aus der D.O.C. Rioja, hergestellt von der Bodega Juan Carlos Sacha in Baños del Rio Tobia, La Rioja. Juan Carlos Sacha betreibt im Tal von Najerilla in La Rioja Alta auf 5,5 ha großen Weinbergen biologische Weinzucht. Er war einer der Antreiber für die Rückgewinnung einiger alter Sorten dieser Zone. Ad Libitum Maturana Tinta stammt von einem wiedergewonnenen Klon eines alten Weinstocks des Maturana Tinta. Der Weinberg ist 15 Jahre alt. Die Weinlese erfolgt per Hand in 17 KG Kisten. Daraufhin werden die Trauben gerebelt und gären in 500 Liter Fässern, in denen sie 11 Monate reifen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Jorge Ordo ez Trit n, das für 25.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Jorge Ordoñez hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Ein reinsortiger Rotwein aus Tinta de Toro, resultierend aus einem Projekt des Önologen Alistair Gardner. Die Weinstöcke wachsen auf sehr sandigem Boden in 800 Metern über dem Meeresspiegel. Die grossen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sind der Auslöser für einen geringen Ernteertrag. Tritón Tinta de Toro fermentiert in rostfreien Stahltanks, die malolaktische Fermentation findet in französischen Barrique Fässern statt. Danach reift er für ein Jahr bevor er in den Verkauf aufgenommen wird. Ein Wein mit Persönlichkeit. Ein "Toro" in jedem Mass.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bruno Rocca Langhe Cadet 2021, das für 38.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bruno Rocca hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Im Jahr 1991 erweiterten die Erben von Bruno Rocca ihren Grundbesitz durch den Erwerb des Weinbergs Fausoni. In der gleichnamigen Stadt, im Gebiet von Neive, bilden die Mischung aus blauen Mergeln und Kalksteinen dieses Landstücks die perfekte Grundlage für den Anbau von drei Rebsorten: südlich die Barbera, südwestlich die Barbaresco und östlich die Chardonnay. Letztere wird einen Wendepunkt in der Geschichte dieses Weinguts markieren, da aus ihr der Bruno Rocca Langhe Cadet hergestellt wird. Vor den 1990er Jahren war Weißwein in diesem Familienunternehmen noch eine ausstehende Angelegenheit; jedoch hat die letzte Generation der Familie mit der Herstellung dieses Weins aus alten Weinbergen, die etwa 40 Jahre alt sind, auf den neuesten Stand gebracht. In diesen weisen Weinbergen, die durch ihr Alter klug geworden sind, muss das Team von Bruno Rocca sich lediglich darauf beschränken, zu beobachten und dementsprechend zu handeln, immer auf der Suche nach dem idealen Zeitpunkt zum Eingreifen. „Unsere Aufgabe ist es, wie der Weinstock zu denken, uns mit der Pflanze zu identifizieren. Nur so können wir den richtigen Moment zum Eingreifen erkennen, den Moment, in dem wir die beste Frucht ernten, um außergewöhnliche Weine zu gewinnen“. Ein Teil dieser so wichtigen Momente ist die Weinlese, ein entscheidender Augenblick, in dem sich die Arbeit eines ganzen Jahres widerspiegelt. Im Fall des Bruno Rocca Langhe Cadet wird sie von Hand, in kleinen, gut belüfteten Kisten durchgeführt, um sicherzustellen, dass die Trauben in bestmöglichem Zustand im Weingut ankommen. Schon zu diesem Zeitpunkt findet eine erste Selektion statt, die später im Weingut noch verstärkt wird, wo die gesammelte Traubenernte nochmals überprüft wird. Von hier aus gelangt der Bruno Rocca Langhe Cadet zur Entstielungsmaschine und wird in Edelstahltanks umgefüllt, wo er durch natürliche Hefen spontan fermentiert. Schließlich werden die Monate, in denen der Bruno Rocca Langhe Cadet in Edelstahltanks und im Fass zur Ruhe kommt, diesen Weißwein abrunden, der mit der geringstmöglichen Menge an Schwefeldioxid abgefüllt wird. Bruno Rocca Langhe Cadet ist mehr als ein Wein. Es ist eine direkte Verbindung zur Natur, eine Lebensart, die in dieser Familie seit Jahrhunderten verankert ist. Eine Art des Blicks, die über Namen und Etiketten hinausgeht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Mirebeau Bruno Rochard, zum Preis von 27.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine de Mirebeau hergestellt.
Bruno Rochard Le Gué des Mûriers ist ein natürlicher, ökologischer und veganer junger Rotwein aus der Rebsorte Grolleau, hergestellt von der Domaine de Mirebeau im Loiretal (Frankreich). Als Bruno Rochard 1998 das Weingut Domaine de Mirebeau von seinem Vater übernahm, krempelte er das gesamte Anwesen um. Die 6 Hektar, die bis dahin für die Produktion von Schankweinen genutzt wurden, wurden komplett umgestaltet mit dem Ziel, natürliche, präzise und einzigartige Weine zu erzeugen. Eine gewissenhafte Arbeit, die darauf abzielt, die Komplexität der Terroirs zu verstehen und die ganze Energie, die sie hervorbringen, zu vermitteln. Bruno Rochard Le Gué des Mûriers stammt von einem 50 Jahre alten Weinberg, der auf Kiesel- und Tonböden (Schiefergestein) angelegt ist. Der seit 2009 von Ecocert zertifizierte Betrieb garantiert 100 % ökologischen Anbau ohne Einsatz von Chemikalien. Der Respekt vor allen Lebewesen und Mineralien hat Vorrang, die Erträge werden auf 35hl/ha. begrenzt und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Im Keller werden die Trauben des Bruno Rochard Le Gué des Mûriers entrappt und schonend zerquetscht. Nach einer 10-tägigen Mazeration beginnt die spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Dort verbleibt der Wein vier Monate lang. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Bruno Rochard Le Gué des Mûriers wird von einem unerschrockenen Winzer hergestellt, der sich zu 100 % für den reinen Ausdruck des Terroirs im Loiretal entschieden hat. Er ist ein reiner und energiegeladener junger Wein. Eine wahre Entdeckung!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Mirebeau Bruno Rochard, zum Preis von 35.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine de Mirebeau hergestellt.
Bruno Rochard Moque Souris Chenin ist ein ökologischer und natürlicher Weißwein Barrique, hergestellt von Domaine de Mirebeau aus der Sorte Chenin Blanc in der französischen Region Loire. Bruno Rochard ist ein angesehener französischer Winzer, der, als er die Leitung über die 6 Hektar Weinberge der Domaine de Mirebeau übernahm, den gesamten konventionellen Anbau auf ökologisch umstellte. Mit dem Hauptziel, das Terroir und die Reben zu respektieren, werden präzise und ausdrucksstarke natürliche Weine erzielt. Bruno Rochard Moque Souris Chenin im speziellen stammt aus einem 20 Jahre alten Weinberg, der auf Schiefer- und Tonboden mit Kieselsteinen gepflanzt wurde. Es wird ökologische Landwirtschaft mit biologischen und biodynamischen Verfahren betrieben. Der Ertrag ist auf 14 hl / ha begrenzt und die Weinlese erfolgt manuell in kleine Kisten. Im Weinkeller werden die Trauben des Bruno Rochard Moque Souris Chenin nicht entrappt und die Weinbereitung erfolgt durch eine lange spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Es erfolgt die malolaktisch Gärung und der Wein reift 12 Monate in Holzfässern und 9 Monate in Edelstahltanks. Er wird ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Bruno Rochard Moque Souris Chenin 2017 ist von Ecocert als biologisch zertifiziert und ist eine Referenz für Liebhaber der großartigen Weißweine der Loire. Ein außergewöhnlicher Chenin, Ergebnis des Feingefühls und der Präzision der großartigen Arbeit von Bruno Rochard.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fral, zum Preis von 35.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Bruno Rocca hergestellt.
Die Verbindung zwischen der Familie Rocca und Barbaresco ist jahrhundertealt. Einige Papiere und offizielle Dokumente belegen den Beginn dieser Liaison bereits im 19. Jahrhundert. Heute hat sich diese Bindung zu einer gefestigten Ehe (de jure) entwickelt, und der jüngsten Generation dieser Familie liegt nicht nur die Vergangenheit, sondern auch die Zukunft am Herzen. Daher sollte es nicht überraschen, wenn man in diesem Weingut, das für seine Erzeugnisse aus alten Weinbergen bekannt ist, auch etwas mit einem deutlich moderneren Profil findet, wie den Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù. Nach den Kindern von Bruno benannt (Francesco + Luisa = Fralù) und aus den Trauben eines wesentlich jüngeren Weinbergs gekeltert, ist der Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù der modernste Ausdruck dieses Weinguts aus dem Norden Italiens. Nur die Trauben der jüngsten Nebbiolo-Rebstöcke werden für die Herstellung dieses Rotweins berücksichtigt, der in Edelstahltanks fermentiert, aber trotz seiner Jugendlichkeit nicht darauf verzichtet, wie ein großer Barbaresco zu sein, mit einer Holzreifung (für mindestens ein Jahr). Der Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù strebt danach, ein getreues Abbild des Terroirs zu sein. Sein zertifizierter ökologischer Arbeitsansatz zielt darauf ab, sowohl die Früchte der Rebstöcke als auch die reichhaltigen ton- und kalkhaltigen Böden, die in der DOC Langhe Nebbiolo vorherrschen, maximal zu respektieren. Insgesamt bewirtschaftet Bruno Rocca etwa 12,5 Hektar, die weiterhin manuell und mit traditionellen Methoden bearbeitet werden, um eine Qualität zu erhalten, die später im Weinkeller nicht mehr wiederhergestellt werden kann. Was auch immer notwendig ist, muss im Feld selbst getan werden, wobei man sich im Weinkeller darauf beschränkt, den Wein zu führen, die Gärung jederzeit zu überwachen und nur dann einzugreifen, wenn es notwendig ist. Und so verhält es sich mit dem Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù. Zunächst beginnt man mit einer manuellen Lese in kleinen Kisten, bei der die Trauben schnell entrappt und in die Edelstahltanks gebracht werden, wo die Gärung einsetzt. Während etwa 10 Tagen werden die Hefen den Most in Wein umwandeln, wobei die Temperatur, die dieser Prozess erreichen kann, ständig kontrolliert wird. In diesem Zusammenhang ist hervorzuheben, dass die verschiedenen Parzellen, die die Seele des Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù bilden, separat bearbeitet werden, um den Charakter jedes Terroirs jederzeit zu bewahren. Der Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù wird hier jedoch nicht seine Reise beenden. Die Reise geht für etwa ein weiteres Jahr fort, in dem der Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù in französischen Eichenfässern reifen wird, was ihm eine sehr angenehme Textur verleiht. Jenseits von Raum und Zeit ist der Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù ein Bekenntnis zur Exzellenz, ein unzerbrechlicher Pakt, der jedem Schlag oder Rütteln standhält. Ein Wein, der sicherlich weitere drei Generationen überdauern wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Mirebeau Bruno Rochard, das für 22.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine de Mirebeau hergestellt.
Bruno Rochard Petit Clou ist ein ökologischer und natürlicher Rotwein aus der Sorte Cabernet Franc, hergestellt in der Region Loire (Frankreich) von Domaine de Mirebeau. Als sich Bruno Rochard in Rablay-sur-Layon in der fantastischen Domaine de Mirebeau niederlässt, kümmert er sich um die 6 Hektar Weinberge von Chenin, Cabernet Franc und Grolleau und beginnt, sie unter dem Ecocert-Zertifikat in ökologischen Anbau umzuwandeln. Infolgedessen gelingt es ihm, ursprüngliche und ausdrucksstarke Weine zu erhalten, die mit minimalem Eingriff hergestellt werden. Bruno Rochard Petit Clou stammt von Cabernet Franc-Reben, die zwischen 40 und 50 Jahre alt sind und auf Ton-, Schlick- und Sandböden gepflanzt wurden. Es handelt sich um sorgfältig gepflegte Reben, bei denen kein chemisches Produkt angewendet wird und die mit organischen und biodynamischen Verfahren bearbeitet werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife in kleine Kisten. Im Weinkeller mazerieren die Trauben des Bruno Rochard Petit Clou 10 Tage lang, ohne zerquetscht zu werden, aber unter regelmäßigem befeuchten des Tresterhutes. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und schließlich altert der Wein in Edelstahltanks, bevor er ohne Filtration und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt wird. Bruno Rochard Petit Clou ist ein Meisterwerk eines der bekanntesten Naturwein-Önologen der Loire. Ein prächtiger Vintage-Ausdruck der Cabernet Franc.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Descendientes De J Palacios Las, das für 171.25 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Descendientes de J. Palacios hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Er ist bekannt als der Pharao des spanischen Weins. Und er ist völlig frei von Komplexen. Er weiß, dass spanische Weine volle Anerkennung genießen, aber das ist ihm nicht genug. Dieses Lob muss mit hohen Preisen einhergehen, die auf dem Niveau französischer Weine liegen, „wo spanische Weine mit den französischen Weinen auf Augenhöhe sind“. Er sagt das, weil er es weiß. Und Álvaro Palacios weiß, dass er es schaffen kann. Seine Werkzeuge: jeder seiner Weine, wie Descendientes de J. Palacios Las Lamas. Der Sitz von Álvaro Palacios befindet sich in Corullón, direkt in der D.O. Bierzo, einer Region, die es geschafft hat, dank der vielen Parker-Punkte, die ihre Weine erhalten haben, an die Spitze zu gelangen. Palacios, der nie ein Studium absolviert hat und immer Autodidakt war, kennt jeden Winkel dieser Ursprungsbezeichnung im Nordwesten Spaniens in- und auswendig, wo er das Beste aus jeder seiner Parzellen herausholt. In diesem Fall war Las Lamas an der Reihe, ein mehr als 60 Jahre alter Weinberg, dessen Hauptmerkmal das Vorhandensein von Ton in Verbindung mit Schieferböden ist. Nur wenige Hektar beträgt die Fläche dieses ganz besonderen Weinbergs in Südlage, wo Mencía, Palomino und Garnacha schneller reifen als in anderen Weinbergen (wie z. B. Moncerbal, wo nur die Ausrichtung variiert). Álvaro Palacios, der stets das Terroir zur Geltung kommen lässt und sich für möglichst geringe Eingriffe in der Kellerei einsetzt, ist auch der Autor einer neuen Struktur von Kategorien, bei der mehrere Stufen unterschieden werden: angefangen bei den regionalen Weinen des Bierzo, über die Ortschafts- oder Dorfweine, gefolgt von den Landschaftsweinen, bis hin zu den Weinen aus klassifizierten Weinbergen und den Weinen aus klassifizierten großartigen Weinbergen. Descendientes de J. Palacios Las Lamas fällt dann eher in letztere Kategorie. Zweifellos der beste Wein, um diese Revolution der Bierzo-Weine zu beginnen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Barco del Corneta Las Envidias, das für 44.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Barco del Corneta hergestellt.
Barco del Corneta Las Envidias ist ein Weißwein ohne Herkunftsbezeichnung, hergestellt durch das Weingut Barco del Corneta in La Seca, Vallodolid. Im Jahr 2008 kehrte Beatriz Herranz nach La Seca, Valladolid, zu den Weinbergen ihrer Familie zurück und startete ihr neues Projekt, mit dem Ziel, die Essenz der Verdejo wiederzuerlangen. Sie bearbeitet ihre gesamte Rebfläche nach den Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft, mit Respekt gegenüber Rebsorte, Boden und Klima. Diese Weinberge liegen im Naturgebiet Paraje de Cantarranas, La Seca, auf sandigen Böden mit reichlich Kiesel aus Ton und Kalk in den tieferen Schichten. Das Klima ist kontinental, mit kalten und trockenen Wintern. Barco del Corneta Las Envidias ist Teil des Rückgewinnungsprojekts, das Beatriz zusammen mit lokalen Winzern im Hinblick auf die einheimischen Rebsorten des Gebiets durchführt. Las Envidias entsteht aus einem jahrhundertealten Weinberg Palomino, der halb verlassen war, in der Gemeinde Alcazarén, 750 Meter über dem Meeresspiegel. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Nach einer Mazeration von 12-18 Stunden wird die Traube im Ganzen gepresst und in zwei 300-Liter-Eichenfässern auf einheimischen Hefen vergoren. Nach der Gärung ruht der Wein 12 Monate in denselben Fässern unter Florhefeschicht. Vor der Abfüllung ruht der Wein 4 Monate in Edelstahltanks.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Carlos S nchez Viticultor, das für 48.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Carlos Sánchez Viticultor hergestellt.
Ein afrikanisches Sprichwort besagt: „Wenn du schnell gehen willst, geh allein; aber wenn du weit kommen willst, geh mit anderen“. Das haben die Winzer Nacho Jiménez, Javier García und Carlos Sánchez getan, die sich zu dem Projekt 3 Viñerones zusammengeschlossen haben, mit dem es ihnen gelungen ist, alle Orte zu erreichen, die sie sich vorgenommen hatten. Es gibt jedoch immer einen kleinen Bereich, der für einzelne Träume mit persönlicheren Projekten reserviert ist, wie zum Beispiel das von Carlos Sánchez. Jetzt hat sich dieser Professor, der sich letztendlich der Welt des Weins verschrieben hat, von der Sierra de Gredos (Madrid) nach La Rioja Alta, genauer gesagt nach San Vicente de la Sonsierra, begeben, um seine eigenen Weine mit einem viel persönlicheren Ansatz herzustellen. Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias gehört zu dieser Kollektion, in der es Platz für verschiedene Sorten gibt. Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias entstand in La Rad, der einzigen Parzelle, die Carlos Sánchez in diesem Gebiet besitzt, in dem es viele Ton-Kalk-Böden mit Steinen an der Oberfläche gibt. Dieses Land, auf dem die Reben in einer Höhe von über 400 Metern wachsen, liegt auch ganz in der Nähe von La Bastida, dem anderen Dorf, in dem Carlos die Anlagen der Genossenschaft zur Verarbeitung der Trauben nutzt (ja, Sie lesen richtig. Carlos Sánchez hat derzeit keinen eigenen Weinkeller). Schließlich sind Carlos all diese Orte vertraut und wohlbekannt, an denen er mit seiner Familie die Sommer seiner Kindheit verbracht hat. Der Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias, der in Fudern und Holzfässern vergoren wurde, zeigt nicht nur die intimste Seite dieses Winzers, sondern ist auch eine gute Übung, um die Unterschiede zwischen dieser Garnacha, die in La Rioja Alta angebaut wird, und der Garnacha zu erkennen, die Carlos Sánchez in der Sierra de Gredos gewinnt, wo er seine Arbeit begann. Insbesondere diese Sorte, die zu den am meisten angebauten Sorten Spaniens gehört, zeigt ganz andere Nuancen als das, was in diesem Gebiet üblich ist: Während die meisten Rotweine aus der Rioja Körper und Gewicht am Gaumen zeigen, entdeckt man bei Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias eine größere Leichtigkeit und Süffigkeit, die eher den Garnachas aus der Sierra de Gredos (wo es viele Granitböden gibt) ähnelt. Wie bereits erwähnt, wird der Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias in Fudern (600 Liter) und in Holzfässern (500 Liter) vergoren. Zuvor wird er nur minimal bearbeitet, er wird nicht einmal entrappt. Anschließend wird er einen Monat lang in denselben Holzfässern mazeriert, bis er schließlich ohne Filtration und ohne Stabilisierung in Flaschen abgefüllt wird. La Rioja und sein Geschmack sind wahrscheinlich schon bekannt. Wir sind uns absolut sicher, dass es nicht das erste Mal sein wird, ein Glas davon zu trinken. Aber es schadet nichts, diese Gegend im Nordosten Spaniens mit den Augen von Carlos Sánchez neu zu entdecken. Wie auch immer, wir versichern Ihnen, dass der Carlos...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für G mez Cruzado Cerro Las, zum Preis von 53.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Gómez Cruzado hergestellt.
Obwohl er hauptsächlich als Gründer eines der historischen Weingüter im Bahnhofsviertel von Haro und für seine Beteiligung an der innovativen Exportgenossenschaft für Rioja-Weine bekannt ist, war Ángel Gómez de Arteche weit mehr als nur ein einfacher Winzer. Als Geschäftsmann, Chemiker, Erfinder und Weingutsbesitzer beherrschte dieser mexikanische Aristokrat mit Expertise in Chemie und Weinbau zwei Bereiche, die zuvor selten miteinander verbunden waren. Mit einerseits umfassender Kenntnis über die Bodenbildung der Region seit dem Tertiär und andererseits herausragenden chemischen Fähigkeiten, zählt er zu den bedeutenden historischen Persönlichkeiten in der Entwicklung des modernen Rioja-Weins. Eine Leistung, die Jahre später von den Brüdern Jesús und Agustín Gómez Cruzado übernommen wurde (daher der heutige Name Gómez Cruzado), wobei sie das Erbe treu dem Stil der edlen Rioja-Weine lebendig halten. Ein Können, das als das drittälteste Weingut im legendären Bahnhofsviertel von Haro mehr als anerkannt ist. Kreationen wie Gómez Cruzado Cerro Las Cuevas sind ein Beleg dafür. Als Ergebnis alter Weinberge, die Teil der Selección Terroir-Reihe des Hauses sind, ist Gómez Cruzado Cerro Las Cuevas eine Cuvée aus Tempranillo, Graciano, Mazuelo und Garnacha. Neunzig Jahre alte Rebstöcke, die auf kargen, kalkhaltigen Böden angepflanzt, traditionell bewirtschaftet und von Hand in 15-kg-Kisten geerntet werden, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden. Im Weingut erfolgt die Gärung in Edelstahltanks mit sanften Umrührungen, während die malolaktische Gärung und die Reifung in Foudres und französischen Eichenholzfässern über 12 Monate stattfinden. Indem sie eine Art der Weinherstellung würdigen, die dank des chemischen und weinbaulichen Wissens des großen Ángel Gómez de Arteche eine ganze Region revolutionierte, laden uns Weine wie Gómez Cruzado Cerro Las Cuevas ein, das Können eines der Pionierprojekte im mythischen Bahnhofsviertel von Haro aus erster Hand zu entdecken. Trinken, um zu verstehen!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Proyecto Zorzal Vi a Se, das für 29.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Proyecto Zorzal hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Viña Zorzal Señora de las alturas ist ein Rotwein ausD.O. Navarra, entwickelt von der der BodegaZorzal inCorella, Navarra. Die Bodega wurde 1989 mit dem Ziel gegründet authentische Weine aus einheimischen Rebsorten zu keltern. Mittlerweile besitzt die Bodega 40 Hektar Anbaufläche, wobei 25 Hektar mit Garnacha-Trauben und der Rest mit Graciano, Tempranillo und einigen weißen Sorten, bepflanzt sind. Bei dem Wein handelt es sich um ein Cuvée der Rebsorten Garnacha, Tempranillo und Graciano. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, gären die Trauben in offenen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern. Für die malolaktische Gärung und der anschließenden Reife wird der Wein in französische Barriquefässer gefüllt. DerViña Zorzal Señora de las alturas ist der komplexeste und klassischste Rotwein der Bodega.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Finca Casa Castillo Las Gravas, zum Preis von 56.1 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Finca Casa Castillo hergestellt.
Casa Castillo Las Gravas ist ein Rotwein aus D.O. Jumilla und wurde von der Bodega Finca Casa Castillo hergestellt. Er ist eine Coupage der Traubensorten Monastrell und Garnacha. Die Trauben werden direkt nach der Ernte entstielt und ohne gepresst zu werden. Anschließend wird jede Traubensorte einzeln in Steingutbehälter gefüllt. In diesen erhalten sie auch ihre Gärung für ein oder zwei Wochen. Die Kapazität dieser Behälter beträgt 6.000 Liter und die Temperatur der Gärung 28 Grad. Anschließend wird der Wein von den Traubenschalen befreit und die Traubensorten werden in neue, französische Barriquefässer mit einer Kapazität von 500 Litern gefüllt. Dort findet auch die malolaktische Gärung statt. Casa Castillo Las Gravas reift zwischen 16 und 20 Monaten und zum Schluss werden die Traubensorten miteinander vermischt, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Finca Casa Castillo besitzt eine lange Historie, die 1870 mit dem Bau der Bodega durch die Franzosen beginnt. 1941 erwarb Don José Sánchez Cerezo die Bodega. Im Jahr 1991 wurde die Bodega renoviert und erhielt ihren Namen, den sie bis heute trägt. Finca Casa Castillo ist, ohne Zweifel, eine der repräsentativsten und authentischsten Bodegas in D.O. Jumilla.
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EAN: 8437002030551
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Dominio del Bendito Las Sabias, das für 31.45 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Dominio del Bendito hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Dominio del Bendito Las Sabias ist ein Rotwein aus dem Weingebiet D.O. Toro, hergestellt durch die Kellerei Dominio del Bendito in der Gemeinde Toro, Zamora. Dominio del Bendito ist das im Jahr 2004 ins Leben gerufene Projekt von Antony Terry. Auf der Suche nach dem perfekten Ort für die Herstellung von Weinen, die die Seele des Gebiets widerspiegeln, ließ er sich in Toro nieder. Hier baut er nun auf 14,5 Hektar ökologisch Wein an. Der Weinausbau erfolgt auf traditionsreichste und natürlichste Art und Weise. Dominio del Bendito Las Sabias ist ein Wein der Rebsorte Tinta de Toro, die aus einem über 45 Jahre alten Weinberg stammt, Páramo de la Jara, der sich auf 700 Meter Höhe befindet, mit Böden aus Kiesel und Sand. Die Trauben werden von Hand gelesen und in der Kellerei selektiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahl- und Betonbehältern mit Epoxidharz. Der Wein reift 14 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Dominio del Bendito Las Sabias ist ein potenter, runder und fruchtiger Wein. Die größere Bedeutung der Frucht kennzeichnet den Charakter dieses neuen Toro-Weinstils.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu La Vizca na de Vinos, das für 31.2 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von La Vizcaína de Vinos hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Las Gundiñas ist ein Rotwein aus der D.O. Bierzo, hergestellt durch die kleine Kellerei La Vizcaína de Vinos, geführt durch den bekannten Önlogen Raúl Pérez. Das Ziel der Bodega ist es, mittels traditionellen Methoden und möglichst interventionsfrei, Weine mit großem Charakter herzustellen. Las Gundiñas ist ein Cuvée der Rebsorten Mencía, Alicante Bouschet, Estaladina und Souson. Die Mencía hat aber klar den meisten Anteil. Die Lese erfolgt von Hand und mittels kleinen Kisten. Der Most fermentiert in Holzfässern von 5000 Litern, wobei die Trauben während dieses Prozesses täglich zerstampft werden. Danach mazeriert der Wein während 40-60 Tagen. Zum Schluss reift der Las Gundiñas während 12 Monaten in zweitjährigen französischen Eichenbarriques. Ein frischer, fruchtiger Wein, hergestellt nach traditionellen Methoden durch Raúl Pérez, ein Meister in der Extraktion von Charakteristiken der verschiedenen Terroirs.
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