Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bolonero Castel del Monte Rosso, das für 14.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Torrevento, Apulien und wird von gerardo.de verkauft.
´Bolonero´ · Castel del Monte Rosso DOC 2019, Torrevento, Apulien: Rubinrote, teilweise granatrote Farbe im Glas. Im Aroma anregend und harmonisch nach reifen Früchten, akzentuiert durch Noten von Petum. Am Gaumen ist er komplex, elegant und wunderbar trinkbar. Die Tannine sind weich und ausgewogen. Bolonero ist der Einstiegswein von Torrevento und zusammen mit Vigna Pedale auch einer der bekanntesten. Ein toller apulischer Rotwein und mal kein Primitivo. - ´Gerardo´'Leuchtendes Rubinrot. In der Nase zart blumig, auch zart erdig, nach etwas Zeit im Glas dann nach frischen Zwetschken und frischen Kirschen und zartem Grafit. Öffnet sich saftig am Gaumen, mit tollem Fruchtspiel, wirkt kernig und frisch, in sich stimmig und ausgewogen.' - ´Falstaff´
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EAN: 8015393001079
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Il Falcone Rosso Riserva Castel, das für 24.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von gerardo.de verkauft und von Rivera, Apulien hergestellt.
´Il Falcone´ · Rosso Riserva Castel del Monte DOC 2017, Rivera, Apulien: 'Funkelndes Rubin mit leicht hellem Rand. Eröffnet in der Nase mit betont erdigen Tönen, nach Unterholz und Moos, dann auch nach Safran, Zwetschgen, etwas Leder, ansprechend. Sehr saftig in Ansatz und Verlauf, öffnet sich mit feinmaschigem, präsentem Tannin, baut sich klar auf, viel saftige Frucht im Finale, salzig.' - ´Falstaff´'Noten von Kräutern und aschigem Rauch unterstreichen diesen cremigen Rotwein, der ausdrucksstarke Aromen von praller Kirsche, Veilchen, reichem Leder und blutigem Rindfleisch bietet. Gut verwoben und saftig, mit leichten Tanninen und vielen Akzenten von gemahlenen Gewürzen im Abgang.' - ´Wine Spectator´'Der Castel del Monte Il Falcone Riserva hebt den Nero di Troia-Anteil in dieser Assemblage besonders hervor. Der Wein besteht zu 70 % aus Nero di Troia und zu 30 % aus Montepulciano, aber mit diesem ausgewogenen Jahrgang bekommen wir einen besseren Blick auf diese besondere einheimische Rebsorte Apuliens. Das Bouquet zeigt sich von einer wilden Seite mit Brombeeren, Waldbeeren und gepressten Veilchen. Weitere aromatische Komponenten sind geröstete Nüsse, Lakritze und Teer. Die Tannine sind sanft geschliffen und verleihen dem Wein eine seidige Textur. Dies ist vielleicht der beste Jahrgang von Il Falcone Riserva, der mir je begegnet ist.' - ´Robert Parker´
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EAN: 8000715000502
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vigna Pedale Castel del Monte, das für 17.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Torrevento, Apulien und wird von gerardo.de verkauft.
´Vigna Pedale´ · Castel del Monte Rosso Riserva DOCG 2016, Torrevento, Apulien: Die Farbe des Vigna Pedale ist ein dunkles Granatrot mit violetten Reflexen. Der Duft ist feinwürzig nach Waldbeeren, Thymian und etwas Erdreich. Am Gaumen konzentriert und elegant, mit Nuancen von Beeren sowie einem Hauch Lorbeer und Pfeffer. Der Nachhall ist überraschend lang und kompakt, mit rustikalen Tanninen. Hervorragend zu rotem Fleisch am Spieß oder vom Grill sowie zu Wild und feinem Geflügel. - ´Gerardo´'Ihren Ruf als eine der interessantesten Adressen des DOC-Bereichs Castel del Monte unterstrich die Kellerei nun mit der Ausgabe des Rosso Vigna Pedale Riserva. Mit einer spannungsreichen stilistischen Mischung aus Eleganz und Biss erspielte sich dieser sortenreine Nero di Troia erneut unsere Höchstprämie und lockte dabei mit feinen Tanninen sowie einem geschmeidigen, vollfruchtigen Geschmack.' - ´Gambero Rosso´'Leuchtendes Rubinrot mit einem Tropfen Violett. In der Nase mit Nuancen nach Amarenakirschen, roter Bete, auch mit toller Würze, nach Senfkorn, nach etwas Zeit dann auf edlen Holznuancen, wirkt steinig. Am Gaumen mit klarer Saftigkeit, zeigt viel Frucht im Kern, kühler Verlauf, ausgewogen und mit Rasse, im Finale fester Druck.' - ´Falstaff´'Konzentriertes purpurrot. In der Nase Aromen von roten Früchten, Pflaume und süßen Noten von Petum und Leder. Am Gaumen ist er wirklich von großer Wirkung, kraftvoll, reich und mit einer Säure, die es schafft, eine ausgezeichnete Balance herzustellen.' - ´Daniele Cernilli (Doctor Wine)´
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vigna Pedale Castel del Monte, das für 41.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Torrevento, Apulien hergestellt und von gerardo.de verkauft.
´Vigna Pedale´ · Castel del Monte Rosso Riserva MAGNUM DOCG 2015 (1er Holzkiste), Torrevento, Apulien: Eine Magnumflasche des Castel del Monte Rosso Riserva Vigna Pedale in einer hochwertigen Holzkiste mit Schiebedeckel:Die Farbe des Vigna Pedale ist ein dunkles Granatrot mit violetten Reflexen. Der Duft ist feinwürzig nach Waldbeeren, Thymian und etwas Erdreich. Am Gaumen konzentriert und elegant, mit Nuancen von Beeren sowie einem Hauch Lorbeer und Pfeffer. Der Nachhall ist überraschend lang und kompakt, mit rustikalen Tanninen. Hervorragend zu rotem Fleisch am Spieß oder vom Grill sowie zu Wild und feinem Geflügel. - ´Gerardo´
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vignuolo La Cantina di Andria, das für 23.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Vignuolo - La Cantina di Andria hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Trockener rubinroter Wein mit granatroten Reflexen, trocken, harmonisch, angenehm mit Noten von reifem Obst und Johannisbeeren.Ausgezeichnet zu Pasta, rotem Fleisch und gereiftem Käse
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Preludio No 1 Chardonnay del, das für 15.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von gerardo.de verkauft und von Rivera, Apulien hergestellt.
´Preludio No 1´ · Chardonnay del Castel del Monte DOC 2023, Rivera, Apulien: Klassisch gehaltener Chardonnay aus dem Anbaugebiet Castel del Monte: Intensive, strohgelbe Farbe im Glas. In der Nase Zitrusfrüchte, Birne und Pfirsichblüten. Am Gaumen vollmundig, fruchtig und subtil mineralisch. - ´Gerardo´'Der Castel del Monte Chardonnay Preludio N. 1 ist ein schlanker und informeller Ausdruck von Chardonnay aus Süditalien. Dieser Jahrgang wirkt im Vergleich zu den letzten Ausgaben des Weins dünner und weniger intensiv. Der Preludio N. 1 zeigt Aromen von Zitrusfrüchten, geschnittenem Gras, Limette und Honigmelone. Im Abgang zeigt sich ein Hauch von pikanter Säure.' - ´Robert Parker´'Mineralisch und ausgewogen, bietet dieser rassige Weißwein Aromen von Anjou-Birne, Kreide, Zitronenmark und Geißblatt. Im subtilen Abgang zeigen sich Noten von Steinen und Gewürzen.' - ´Wine Spectator´
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EAN: 8000715190050
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pungirosa Castel del Monte Bombino, zum Preis von 15.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von gerardo.de verkauft und von Rivera, Apulien hergestellt.
´Pungirosa´ · Castel del Monte Bombino Nero Rosato DOCG 2023, Rivera, Apulien: Die Farbe ist ein helles, angenehmes Korallenrosa. In der Nase feines, fruchtiges Bouquet von Hagebutte und Kirsche. Am Gaumen frisch und geschmeidig, mit feiner Säure und einem langen, saftigen Abgang. - ´Gerardo´'Helles, zartes Lachsrosa. In der Nase nach Roten Johannisbeeren, weißen Blüten, salzig, dann Blutorange. Am Gaumen ausgewogen, zarter Schmelz trifft gut integrierte Säure, geschmeidig.' - ´Falstaff´
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EAN: 8000715000946
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torrevento Castel del Monte Vigna, das für 18.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Ebrosia.de verkauft und von Torrevento hergestellt.
Weltberühmt, vielfach prämiert und hochgeschätzt! Endlich ist dieser Rotwein Castel del Monte ‘Vigna Pedale‘ Rosso Riserva auch bei ebrosia erhältlich.. Ausgebaut aus 100 % Nero di Troia werden in diesem Wein Geschichte, Tradition und etwas ganz Besonderes aus Italien vereint. Die autochthone Traube Nero di Troia ist eine sehr alte und hochwertige italienische Rebsorte, die leider mittlerweile immer seltener angebaut wird. Benannt nach dem Ort Tróia in der Provinz Foggia in Apulien - so besagt es eine Legende - ist sie nahezu in Vergessenheit geraten. Erst in den letzten Jahren wurde sie durch das engagierte Wirken enthusiastischer Winzer aus dem Schatten vom Nero d‘Avola befreit. Mittlerweile hat die Traube Seltenheitswert, vor allem, wenn sie reinsortig ausgebaut wird. Es lohnt jedoch ihre Entdeckung.. Das Weingut Torrevento besitzt mit seiner ganz speziellen Einzellage Vigna Pedale ein wahres Schmuckstück mit über 30 Jahre alten Nero di Troia-Rebstöcken. So wundert es nicht, dass dieser Wein acht Jahre in Folge mit den „3 Bicchieri“ (3 Gläser) von Gambero Rosso, dem bekanntesten und wichtigsten Weinführer für italienische Weine, ausgezeichnet wurde. Somit kann man mit Stolz behaupten, dass dieser Wein zu den besten Weinen Apuliens zählt.. Ihre Augen werden von einer imposanten, intensiven purpurroten Farbe sofort eingenommen. Das kräftige, saftige und vielschichtige Bouquet beeindruckt die Nase mit einer saftigen und beerigen Fülle von dunklen und schwarzen Beeren, wie Kirsche, Cassis und Pflaume. Feine Röstaromen, Schokolade, Mokka, Kräuter und Gewürze runden ergänzen diese Fruchtfülle.. Am Gaumen überrascht er mit einer wunderbaren geschmeidig-weichen, fruchtbetonten und dichten Aromatik. Die gleichen verblüffend vielschichtigen Aromen von roten Früchten und feinen Gewürznoten werden von einer feinen, gut eingebundenen Tannin-Struktur unterstützt. Mit einem opulenten und dennoch frischen Körper verabschiedet sich dieser Nero di Troia in einen sehr langen und warmen Abgang.. Erleben Sie einen eleganten Rotwein aus Apulien mit einem ausgeglichenen, eleganten Charakter und einer berauschenden Fülle am besten zu köstlichen Schmorgerichten und Braten oder typisch italienischen Käse- und Wurstsorten.
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EAN: 8015393001024
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Torrevento 8 TORRI Castel del, das für 20.89 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Torrevento hergestellt und von Ebrosia.de verkauft.
Ausgebaut aus 100 % Nero di Troia, eine autochthone Rebsorte, ist dieser rubinrote Italiener mit purpurnen Reflexen einer der besten Rotweine, den wir in der letzten Zeit verkosten durften. Wir sind immer noch von der kraftvollen Eleganz und Komplexität dieses hochwertigen Rotweinschatzes begeistert!. Dieser 8 TORRI strotzt nur so vor Aromenfülle und -vielfalt. Sein volles und anhaltendes Bouquet nach reifen Kirschen, Brombeere, Pflaumen und fast schon überreifen roten Früchten wie Himbeere wird begleitet von einer zarten Gewürznelke, etwas Tabak und süßlicher Schokolade. Der Gaumen wird von der sanften Fruchtigkeit und den samtig-weichen Tanninen vollkommen eingenommen. Schmeichelnde Röstaromen, eine ausgewogene, vollmundige Frucht mit Noten von saftigen roten Früchten, exotischen Gewürzen, feinen Vanilleeinsprengseln und wunderbar verführerischen Tanninen sprechen für sich. Mit seiner samtigen Textur, einem runden und fülligen Körper und den sanft eingebundenen Tanninen endet er in einem sehr langen, aber dennoch komplexen und sogar etwas stürmischen Finale.. Das Weingut Torrevento hat mit diesem Rotwein in Riserva-Qualität von der bedeutenden Region Castel del Monte DOCG einen Wein geschaffen, der mit seinem Namen 8 TORRI nicht nur einen Bezug auf, sondern auch ein Geschenk an das berühmte und weltweit einzigartige Monument ist. Das Schloss Castel del Monte aus dem Jahre 1240, welches von den wohl atemberaubendsten Weinbergen Apuliens umgeben ist, besitzt die Form eines Achtecks mit einem ebenfalls achteckigen Atrium und acht Türmen, die ihrerseits ebenfalls achteckig sind. Aus diesen Einmaligkeiten rührt die Namensgebung des Weines.. Schon damals, als das Monument erbaut wurde, hat man darauf geachtet, dass die Zahl „8“ konsequent umgesetzt wird. Diese Zahl besitzt einen universell symbolischen Wert: Sie verweist auf die Unendlichkeit der Dinge und die Synthese der Vereinigung von Himmel und Erde, von Gott und der Menschheit.. 8 TORRI – ein Wein, der die Geschichte, Tradition und die Besonderheit der italienischen Rebsorte Nero di Troia vereint. Die autochthone Traube Nero di Troia ist eine sehr alte und hochwertige italienische Rebsorte, die leider mittlerweile immer seltener angebaut wird. Benannt nach dem Ort Tróia in der Provinz Foggia in Apulien - so besagt es eine Legende - ist sie nahezu in Vergessenheit geraten. Erst in den letzten Jahren wurde sie durch das engagierte Wirken enthusiastischer Winzer aus dem Schatten vom Nero d‘Avola befreit. Mittlerweile hat die Traube Seltenheitswert, vor allem, wenn sie reinsortig ausgebaut wird. Es lohnt ihre Entdeckung!. Dank der Struktur und Fülle passt dieser Italiener hervorragend zu reichhaltigem, saftigen Fleisch, gereiftem Hartkäse oder typisch italienischen Wurstwaren wie Mortadella oder einer Salami mit Trüffel oder Fenchel.
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EAN: 8015393112546
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Tenuta La Vigna 2021 Monte, das für 33.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Tenuta La Vigna hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Faszinierend intensives Granat, leuchtend, leicht orangefarben am Rand und beständig. Die Nase ist artikuliert und breit gefächert; mediterrane Macchia und Pourri verflechten sich mit holzigen Noten von Tabak, Schokolade, Lakritze, Rhabarber, Pfeffer, Kaffee und Sandelholz. Der Schluck ist üppig, mit Wärme und Weichheit ausgestattet, kalibriert durch eine überzeugende Frische, gut ausbalanciert durch gestickte, würzige Tannine. Sehr anhaltender, raffinierter und fließender Abgang. Ein großer Wein, der sich über Jahrzehnte entwickelt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Scaia Paradiso Rosso del Veneto, das für 18.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Tenuta Sant Antonio, Venetien hergestellt und von gerardo.de verkauft.
´Scaia Paradiso´ · Rosso del Veneto IGT 2019, Tenuta Sant Antonio, Venetien: Im Duft nach Marasca-Kirsche, kleinen Beeren, kandierte rote Früchte mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritze, Kakao und Petum. Am Gaumen weich und warm, mit einem ausgeprägten samtigen Gefühl, das den ganzen Mund umhüllt. - ´Gerardo´
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EAN: 8032841821508
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Galana Rosso dei Colli del, zum Preis von 36.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von gerardo.de verkauft und von Cantina del Vermentino, Sardinien hergestellt.
´Galana´ · Rosso dei Colli del Limbara IGT 2018, Cantina del Vermentino, Sardinien: Der Spitzenwein aus der Cantina del Vermentino ist eine Assemblage aus den Rebsorten Cabernet-Sauvignon, Sangiovese (welche seit jeher auf Sardinien angebaut wird) sowie den beiden einheimischen Rebsorten Carignano und Cagnulari. Je nach Jahrgang kommen mitunter noch andere, rote sardische Ergänzungstrauben hinzu. Galana kam erstmals mit dem Jahrgang 1997 auf den Markt und reift mindestens 13 Monate in Holzfässern und weitere 10 Monate auf der Flasche.Ein Rotwein von intensivem Granatrot mit rubinroten Reflexen. Im Duft nach Waldkirschen, Gewürzen, Vanille und Bitterschokolade. Am Gaumen kraftvoll aber dennoch warm, weich und anhaltend. - ´Gerardo´
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Contrada del Falco Salento Rosso, das für 14.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cantina San Donaci, Apulien und wird von gerardo.de verkauft.
´Contrada del Falco´ · Salento Rosso IGT 2019, Cantina San Donaci, Apulien: Contrada del Falco ist eine dreiteilige Cuveé aus Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo Trauben. Die anschließende Reife in Barriques für zwölf Monate rundet den Wein wunderbar ab. Die Farbe ist ein gedämpftes Rubinrot mit granatroten Einschlüssen. Das Aroma ist weinig, intensiv und würzig. Am Gaumen ist er trocken und vollmundig, immer harmonisch und weich. - ´Gerardo´
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EAN: 8023909010057
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Rosso del Soprano IGT 2016, zum Preis von 31.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von gerardo.de verkauft und von Palari, Sizilien hergestellt.
´Rosso del Soprano´ · IGT 2016, Palari, Sizilien: Der Zweitwein von Palari zeigt eine rubinrote Farbe und ein Aroma, das an reife Früchte erinnert und von würzigen Kräutern unterstrichen wird. Angenehm umhüllend am Gaumen, mit vollem Körper und fruchtigem Abgang. - ´Gerardo´'Leuchtendes Rubinrot. In der Nase erdige Nuancen, stark würzig, leicht nach Früchtetee, dann Hagebutten und Jod. Am Gaumen mit kühler, klarer Frucht, eingebettet in engmaschiges Tannin, im Finale mit Druck und leichter Zehrung.' - ´Falstaff´'Leuchtendes und lebendiges rubingranatrot. Klares und elegantes Aromenprofil, mit Nuancen von Granatapfel, Erdbeere, Blutorange und leichten Gewürznoten von Kardamom und rosa Pfeffer. Am Gaumen ist er warm, kräftig und salzig, lebendig, mit ausgezeichnetem Körper und einem wunderbar langem Finale.' - ´Daniele Cernilli (Doctor Wine)´
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vigna Santella del Gr m, das für 21.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von gerardo.de verkauft und von Ricci Curbastro, Lombardei hergestellt.
´Vigna Santella del Gröm´ · Curtefranca Rosso DOC 2016, Ricci Curbastro, Lombardei: Dunkle rubinrote Farbe mit vereinzelten hellroten Einschlüssen. Intensives und harmonisches Bouquet von reifen Früchten und Anklängen von Edelholz. Am Gaumen ist er vollmundig, fein und seidig mit weichen Tanninen und frischer Säure. - ´Gerardo´'Unter den Stillweinen verdient der Santella della Gröm Beachtung.' - ´Gambero Rosso´
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Abbaia Rosso dei Colli del, das für 14.94 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von gerardo.de verkauft und von Cantina del Vermentino, Sardinien hergestellt.
´Abbaia´ · Rosso dei Colli del Limbara IGT 2020, Cantina del Vermentino, Sardinien: Preiswürdige Rotwein-Cuvee aus den vier einheimischen Rebsorten Cannonau, Pascale, Malaga und Monica. Von intensiv rubinroter Farbe im Glas. Im Duft ansprechend nach reifen Beeren. Am Gaumen trocken und vollmundig, mit präsenten Tanninen und gewisser Fruchtsäure. - ´Gerardo´
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Abbaia Rosso dei Colli del, das für 15.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cantina del Vermentino, Sardinien und wird von gerardo.de verkauft.
´Abbaia´ · Rosso dei Colli del Limbara IGT 2022, Cantina del Vermentino, Sardinien: Preiswürdige Rotwein-Cuvee aus den vier einheimischen Rebsorten Cannonau, Pascale, Malaga und Monica. Von intensiv rubinroter Farbe im Glas. Im Duft ansprechend nach reifen Beeren. Am Gaumen trocken und vollmundig, mit präsenten Tanninen und gewisser Fruchtsäure. - ´Gerardo´
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Castel di Salve 2020 Lama, das für 37.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Castel di Salve hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Der Duft wird bestimmt von Pflaumen und Tabaknoten, die sich mit Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürznelken und Vanille verbinden. Vollmundiger, sowiereicher Geschmack nach Fruchtmarmelade mit scharfem und würzigem Abgang.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Villa Matilde Falerno del Massico, das für 30 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Villa Matilde hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Villa Matilde Falerno del Massico Rosso ist ein Rotwein, der an den Hängen des Vulkans Roccamonfina in Kampanien (Italien) von Villa Matilde aus den uralten Sorten Aglianico und Piedirosso hergestellt wird. Villa Matilde wurde aus der Leidenschaft von Franceso Paolo Avallone für die Weine des antiken Roms gegründet. Der berühmte «göttliche Falerno» bestand aus ganz speziellen Weinbereitungen, die aus zwei ganz besonderen Sorten hergestellt wurden: Aglianico und Piedirosso. Mit dem Bestreben, diese zurückzugewinnen, lässt sich dieser tatkräftiger Anwalt in der Gegend von Roccamonfina nieder und beginnt seine eigenen Weine anzubauen und herzustellen. Derzeit folgen seine Kinder dieser Arbeitsphilosophie; Natürlich ohne die Vorteile der modernsten Technologien, sowohl für den Wein als auch für die Umwelt, zu vernachlässigen. Villa Matilde Falerno del Massico Rosso stammt aus Weinbergen, die zwischen 20 und 50 Jahre alt sind und auf vulkanischem Boden, mit einer großen Menge an Phosphor, Kalium und Spurenelementen, gepflanzt sind. Hierbei handelt es sich um Weinberge in einer Höhe von 140 Metern über dem Meeresspiegel mit einer Dichte von 5.000 / 7.000 Rebstöcke pro Hektar. Es wird traditionelle Landwirtschaft mit Wiederverwendung von Wasser zur Bewässerung betrieben und die Weinlese erfolgt manuell, wobei die Rispen einzeln ausgewählt werden. Sobald die Trauben des Villa Matilde Falerno del Massico Rosso im Weinkeller ankommen, werden sie entrappt und dann bei einer Temperatur von 25/26 °C für etwa 20 Tage fermentiert und mazeriert. Schließlich reifen 50 % für etwa 12 Monate in Allier-Fässern, die anderen 50 % in Fässern aus slawischer Eiche. Zum Schluss folgt eine Alterungsphase in der Flasche. Villa Matilde Falerno del Massico Rosso ist ein Rotwein, der vom „göttlichen Falerno“ inspiriert ist, einem Wein, der im alten Rom aus den verloren gegangenen Sorten Aglianico und Piedirosso, die Villa Matilde zurückgewinnen konnte, hergestellt wird.
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EAN: 8030213005020
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Giovanni Rosso Barolo del Comune, das für 49.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Giovanni Rosso hergestellt.
Die Familie Rosso ist seit über einem Jahrhundert in der Region Serra Lunga d'Alba im Norden Italiens ansässig. Vermutlich muss dieses Gebiet etwas Besonderes und Zauberhaftes aufweisen, damit diese Familie hier seit mehr als einem Jahrhundert ihre Weine kultiviert. Laut Davide Rosso—der neuesten Generation der Familie, die derzeit das Weingut leitet—liegt die Magie dieses Ortes in seinem vollkommen weißen, kalkhaltigen Boden, der dem Wein einzigartige Eigenschaften verleiht, die es ihm ermöglichen, die langen Reifezeiten in Fässern zu überstehen (zwischen 18 und 36 Monaten Reifung). So ist es auch bei Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba, einem Barolo, der vom Weingut Giovanni Rosso aus Trauben des italienischen Gemeindegebiets Serra Lunga d'Alba hergestellt wird. Insbesondere ist diese Stadt eine der 11, die unter der D.O.C.G. Barolo geschützt sind und zu dem weltberühmten Weinherstellungsgebiet gehören. Man muss drei Jahrzehnte zurückblicken, bis ins Jahr 1996, um auf den ersten Jahrgang von Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba zu stoßen. Dafür griff Giovanni (der Vater von Davide) auf alte Weinberge zurück, die zwischen 1984 und 1996 angelegt wurden und ein Durchschnittsalter von 20 Jahren aufwiesen. Seitdem hat das Weingut die Produktion dieses Weins fortgesetzt und ist zu einem der besten Vertreter Norditaliens geworden. Hinzu kommt, dass das Weingut seit 2006 gänzlich auf chemische Produkte verzichtet und seither eine durchweg umweltfreundliche Arbeitsphilosophie verfolgt. Nachdem die Weinlese Mitte Oktober stattgefunden hat, gelangen die Trauben zum Weingut, wo sie verarbeitet, gemahlen und entrappt werden, um dann direkt in Betontanks überführt zu werden. Dort verbleiben sie 25 Tage lang, bis die Gärung abgeschlossen ist, wobei tägliche Umpumpvorgänge und Déléstages (dies beinhaltet das Ablassen des Tanks genau in der Mitte der Gärung, um ihn anschließend wieder zuzuführen) durchgeführt werden. Nachdem die Umwandlung in Wein endgültig vollzogen ist, bleibt der Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba zwischen vier und fünf Wochen in Kontakt mit den Beerenschalen, bevor die Trester entfernt werden. Abschließend wird der Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba in 50-Hektoliter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet und er zwischen 18 und 36 Monaten (abhängig vom Weinberg und vom Jahrgang) zur Reife gelagert wird.
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