Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodega Clandestina Ancestral Confiscat 2020, das für 27.51 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodega Clandestina hergestellt.
Nach seinem Tourismusstudium an der Universität war Ferran Lacruz erst zufrieden, als er als Önologe anfing. So entstand die Bodega Clandestina, ein Weinprojekt mit 8 Hektar lokalen Trauben in der Gemeinde Sant Martí Sarroca (Alt Penedès), dessen Ziel es ist, saubere, natürliche Weine ohne jegliche Ursprungsbezeichnung oder Vorschriften zu produzieren. Ancestral Confiscat stammt aus einem Weinberg, der etwa 50 Jahre alt ist. Es handelt sich um alte Rebstöcke, die ökologisch angebaut werden, ohne Pestizide, Herbizide oder Chemikalien, die die Umwelt schädigen könnten. Kein Weinberg wird bewässert und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 18 kg. Im Weinkeller wird Ancestral Confiscat mit der urtümlichen Methode vinifiziert. Die Trauben werden zunächst in Edelstahltanks gepresst und beginnen dort eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Kurz vor dem Ende der Gärung wird der Wein in Flaschen umgefüllt und ohne Schwefelzusatz verschlossen, wo er 10 Monate auf der Hefe altert. Bodega Clandestina Ancestral Confiscat drückt die Sorte Xarel·lo in seiner prickelnden Version auf ehrliche und natürliche Weise aus. Ein Urtümlicher mit feiner Perlage und eleganter Geschmeidigkeit.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8410439605004
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodega Clandestina Blanc Fugitiu 2022, das für 29.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodega Clandestina und wird von Decantalo.de verkauft.
Bodega Clandestina Blanc Fugitiu ist ein Orange Wine der Sorte Xarel·lo, der von Bodega Clandestina in Penedès (Katalonien) hergestellt wird. Obwohl Ferran Lacruz an der Universität ein Tourismusstudium begonnen hat, erkennt er, dass seine Leidenschaft der Welt des Weins gilt. So beginnt er sein Projekt Bodega Clandestina in Sant Martí Sarroca (Alt Penedès). Insgesamt 8 Hektar Weinberge werden auf biologische Weise bewirtschaftet, um natürliche und reine Weine zu produzieren, die die natürliche Schönheit seines Geburtsortes zum Ausdruck bringen. Bodega Clandestina Blanc Fugitiu ist ein Wein, der aus 50 Jahre alten Weinbergen stammt. Dabei handelt es sich um Reben der einheimischen Sorte Xarel·lo, die dank der thermischen Inversion von Tag zu Nacht einen hohen Säuregrad aufweisen. Ferran betreibt in seinen Weinbergen ökologische Landwirtschaft, ohne Verwendung chemischer Produkte. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, erfolgt die Weinlese manuell in Kisten zu 18 kg. Im Keller infundieren die Trauben des Blanc Fugitiu mit Schalen und fermentieren für 3 Wochen spontan in Edelstahltanks. Der Wein reift dann 4 Monate in Eichenfässern von 500 Liter, abzüglich einer kleinen Menge (13 %), die ebenfalls 4 Monate in Amphoren verbleibt. Schließlich wird er direkt abgefüllt, ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel. Bodega Clandestina Blanc Fugitiu ist ein süffiger Orange Wine, mit niedrigem Alkoholgehalt und sehr elegant. Ein fantastischer Botschafter der Sorte Xarel·lo in ihrem natürlichsten Zustand.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8410439601020
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Campestral 2020, zum Preis von 26.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Bodegas Campestral hergestellt.
Leichte Blasen, die die Krone bilden und sehr schwache Säulen im Glas bilden, mit einer tiefen, intensiven granatroten Farbe, die eine gute Träne im Glas präsentiert. Saubere Nase ohne Fehler, intensiv, mit einem Hauch von Gummi, Lakritze, kandierten Früchten und vielen Nuancen von Gebäck und Süßwaren. Im Mund ist er trocken, hat einen hohen Säuregehalt, behält das Grün der jungen Weine, ist aber sehr elegant. Vom eleganten Einstieg am Gaumen bis zum ausgewogenen Abgang behält er einen guten Säuregehalt bei. Es gibt balsamische Nuancen, einen Hauch von Eukalyptus, und die Tannine sind leicht adstringierend, ohne den Gaumen zu übersättigen.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 5.9
Lieferzeit: 1-3 tage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Campestral 2020, zum Preis von 26.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Bodegas Campestral hergestellt.
Blass zitronengrüne Farbe mit mittlerer Intensität, mit klaren grünlich-gelben Reflexen, sauber und klar. Eine saubere Nase ohne Fehler, reife Früchte, Gewürze, Orangenblüten, primäre Nuancen, jung aus der Frucht. Mittlerer Säuregehalt, sehr ausgewogen, nicht invasive Bläschen, überhaupt nicht aggressiv, leichte Bitternoten mit einem nicht sehr langen Abgang am Gaumen.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 5.9
Lieferzeit: 1-3 tage
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodega Contador Alma de 2020, das für 113.88 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodega Contador hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Luis Gutiérrez sagt, wenn er nur einen der Weine von Benjamín Romeo kaufen könnte, wäre es zweifelsohne dieser. Das hat der berühmte Kritiker zumindest in seiner Parker-Bewertung versichert, in der Alma de Contador nicht unverdient mit 97 Punkten ausgezeichnet wurde. Was die Begeisterung angeht, ist Alma de Contador unübertroffen, und das nicht nur bei Gutiérrez. Alma de Contador hat es auch zur La Place de Bordeaux geschafft (ein Privileg, das nur sehr wenige spanische Weingüter erreicht haben). Und wenn die Dinge gut gemacht sind, mit Wahrheit und Aufrichtigkeit, haben sie immer Erfolg. Das war bei diesem Rotwein der Fall, mit dem Benjamín Romeo zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen wollte: Einerseits wollte er seine Tochter ehren, indem er einen Rotwein mit ihrem Namen herstellte, andererseits wollte er das ganze Potenzial und die Essenz seines Dorfes San Vicente de la Sonsierra (in La Rioja Alta) einfangen, wo Benjamín 1995 in seiner Garage mit der Weinherstellung begann. Wenn man diese Details berücksichtigt, gibt es keinen Zweifel, dass es keinen passenderen Namen für diesen Rotwein gibt, bei dem Benjamín alles getan hat, um Trauben aus seinen drei besten Weinbergen auszuwählen: dem Weinberg Andrés (vor 45 Jahren von seinem Vater gepflanzt), El Bombón (mit über einhundert Jahre alten Rebstöcken) und Diasol (am Fuße des Berges Toloño, nach Norden ausgerichtet und viel kühler als die beiden anderen). Alle diese Parzellen, die sich auf hohe, mittlere und niedrige Höhenlagen verteilen, liegen in La Rioja Alta, dem westlichsten Gebiet der Appellation, wo es eine große Bandbreite an Böden gibt: von tonhaltigen, kalkhaltigen und eisenhaltigen Böden bis hin zu Schwemmlandböden. Sie sind alle sehr arm an organischen Stoffen und sehr durchlässig, so dass sie die für das atlantische Klima typischen Niederschläge von 400 l/m2 problemlos aufnehmen können. Nach Benjamíns eigenen Worten ist Alma de Contador ein Rotwein, der in Freiheit hergestellt wurde, mit dem er sich sehr identifiziert hat und bei dem in jeder Phase der Herstellung auf höchste Sorgfalt und Qualität geachtet wurde. Tempranillo und Garnacha hätten nicht besser behandelt oder verarbeitet werden können! Die Produktion von Alma de Contador ist äußerst begrenzt. Denn wie man zu sagen pflegt: Gutes Parfüm kommt in kleinen Flaschen, und von den besten Weinen werden nur wenige Flaschen hergestellt.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8437004938152
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Aragonesas Coto de Hayas, zum Preis von 14.57 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodegas Aragonesas hergestellt.
Coto de Hayas Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Campos de Borja und wurde von Bodegas Aragonesas entwickelt. Diese Bodega befindet sich in Fuendelajón (Zaragoza). Coto de Hayas Crianza besteht zu gleichen Teilen aus den Rebsorten Grenache und Tempranillo. Diese Trauben stammen von alten Weinbergen mit einem Alter zwischen 20 und 30 Jahren. Die Herstellung des Coto de Hayas Crianza beginnt mit einer Ernte während der zweiten Septemberwoche. Sobald sie in der Bodega ankommen, wird der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C gegärt. Anschließend erfolgt die Mazeration für 15 Tage. Sobald die Mazeration abgeschlossen ist, wird die malolaktische Gärung für jede Rebsorte einzeln durchgeführt. Zum Schluss reift dieser Rotwein für neun Monate in französischen Barriquefässern und verweilt für einige weitere Monate in der Flasche.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8411528001028
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodega Sommos Reserva 2020 75cl, das für 20.01 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodega Sommos und wird von Decantalo.de verkauft.
Sommos Reserva ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt von Bodega Sommos in der D.O. Somontano, Aragon, aus den roten Sorten Syrah, Merlot, Tempranillo und Cabernet Sauvignon. Sommos liegt im Herzen von Somontano und ist ein spektakuläres neues Weingut, das rund 355 Hektar Weinberge besitzt. Ein Prisma aus Glas und Stahl, das sich perfekt in seine Umgebung einfügt und bis zu 27 Meter tief unter der Erde liegt, um alle Produktionsprozesse maximal zu optimieren und das Klima und die Böden mit großen önologischen Fähigkeiten optimal zu nutzen. Sommos Reserva stammt aus einem Weinberg auf der Finca de Montesa. Rebstöcke, die in lehmig-sandige Böden mit geringem Gehalt an organischer Substanz gepflanzt sind und durchschnittlich 4.500 kg / ha produzieren. Es wird traditionelle Landwirtschaft praktiziert und die Weinlese wird nachts mechanisch getrennt voneinander durchgeführt, um alle Eigenschaften der Traube zu erhalten. Im Weinkeller laufen die Trauben des Sommos Reserva über den Sortiertisch und die Einfüllung erfolgt durch Schwerkraft. Die Fermentation erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 26 °C und 28 °C, gefolgt von einer Mazeration für etwa 15 Tage für Cabernet und Merlot und 5 Tagen für Syrah. Danach findet die malolaktische Gärung in Zementtanks statt und schließlich reift der Wein in französischen Eichenfässern von 1 und 2 Jahren über einen Zeitraum von 12 Monaten. Nach dieser Zeit wird die Assemblage durchgeführt. Sommos Reserva ist das Ergebnis der Vereinigung von Tradition und Innovation. Eine klassische und elegante und gleichzeitig avantgardistische Art, die Weinregion Somontano zu interpretieren und international bekannt zu machen
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8437015144375
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodega Milsetentayseis Tinto, das für 57.09 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodega Milsetentayseis und wird von Decantalo.de verkauft.
Die Höhe, auf der sich Fuentenebro - ein Bergbaudorf am höchsten Punkt der D.O. Ribera del Duero - befindet, gibt dem Milsetentayseis, dem neuen Rotwein von Alma de Carraovejas, seinen Namen. Die alten Weinberge sind der Ursprung dieses Projekts, aus dem ein einzigartiger Wein hergestellt wird, in dem die Essenz dieses Landes eingefangen wurde. Ein Gebiet, in dem über einhundert Jahre alte Rebstöcke, die auf einer Höhe von über 1.000 Metern wachsen, zurückgewonnen wurden. Wenn auf 850 Metern über dem Meeresspiegel die Temperaturen problemlos von 34 °C am Tag auf 8 °C in der Nacht wechseln können, bekommt man eine Vorstellung davon, wie extrem die Bedingungen in diesem hoch gelegenen Weinbaugebiet sind. Aber dank dieser Bedingungen wird die Pflanze bis an ihre Grenzen gebracht und es wird hochwertiges Rohmaterial gewonnen, darunter einheimische Sorten wie Tempranillo, Albillo Real, Monastrell und Garnacha. Ein Teil dieser Einzigartigkeit ist auch auf die mineralreichen, aber nährstoffarmen Böden zurückzuführen, in denen Ton, Muskovit, Quarz und Glimmer vorkommen. Dank dieser weltweit einzigartigen Mischung sind die Reben gezwungen, das Beste aus sich herauszuholen, was zu einzigartigen und unverwechselbaren Weinen mit Spannung und einem ausgeprägten Charakter führt. Im Fall von Milsetentayseis Tinto wird jede Parzelle einzeln ausgearbeitet, um den größtmöglichen Ausdruck aus ihr herauszuholen. Dies ist nur möglich, wenn man das Gebiet genau kennt und die Eigenheiten jeder Pflanze und jedes Bodens versteht. Nur so kann der Milsetentayseis Tinto im Keller sein volles Potenzial entfalten. In die Kellerei gelangen nur die besten Trauben, die dann je nach ihren Eigenschaften in Beton, Holz oder Edelstahl vinifiziert werden. Schließlich wird der Milsetentayseis Tinto 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche gelagert, deren Profil und Verwendung ebenfalls vom Charakter des jeweiligen Jahrgangs abhängt. In der D.O. Ribera del Duero, in Castilla y León, hat die Natur in Fuentenebro eine Herausforderung geschaffen. Und Alma de Carraovejas hat sie angenommen. Das Ergebnis könnte nicht besser sein. Öffnen Sie eine Flasche und urteilen Sie selbst.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8437020068345
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodegas Neo Sentido Tempranillo 2020, das für 18.39 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Neo hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Sentido ist der kleine Bruder von Neo. Ein Wein aus der Ribera del Duero, hergestellt aus Tempranillo Trauben von Reben mit 50-60 Jahren. Nach der manuellen Lese mazerieren die Trauben für circa 14 Tage bei kontrollierter Temperatur und mit Übergiessen. Der Wein ruht für 12 Monate in Barriques aus französischem (70%) und amerikanischem (30%) Eichenholz. Er wird weder geklärt, noch gefiltert. Produktionsmenge 45.000 Flaschen. Ein Wein mit Charakter, sehr geschmackvoll und mit einem exzellentem Preis-Leistungsverhältnis.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8436552980149
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Peixes Peixe da Estrada, zum Preis von 23.07 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodegas Peixes hergestellt.
Peixe da Estrada ist ein Rotwein ohne Herkunftsbezeichnung, hergestellt von Bodegas Peixes in Viana do Bollo, Ourense. Bodegas Peixes ist das neue Projekt von 2 der Jungs von Fedellos do Couto, Jesus und Curro, außerhalb der D.O. Ribeira Sacra, mitten im Bergmassiv von Ourense, mit einigen Weinbergen, die der Kälte ausgesetzt sind, bis zu der Grenze, wo die Trauben gut reifen können. Die Weine von Bodegas Peixes werden in einem kleinen Weingut in Seadur hergestellt. Sie haben 5 Hektar Weinberge in Viana do Bollo, zwischen Valdeorras und der Ribeira Sacra. Hier sind die Böden aus Granit und mit Schiefer. Sie arbeiten 3 Hektar direkt, ohne chemische Produkte, mit der minimalen Intervention und dem maximalen Respekt. In den anderen 2 beaufsichtigen sie die Arbeit der Weinbauern. Das Ergebnis: Weine von großer Eleganz und Frische. Peixe da Estrada ist ein Rotwein der Rebsorten Mouratón, Mencía, Garnacha Tintorera, Grao Negro und Godello von Weinbergen, die in 800 Metern Höhe liegen, auf Granitböden mit Glimmer und orangem Quarz. Nach der manuellen Ernte fermentiert er mit autochthonen Hefen und erfährt eine 12-monatige Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8437018074006
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodegas Olivares Dulce Monastrell 50, das für 27.37 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas Olivares und wird von Decantalo.de verkauft.
Die Rebsorte Monastrell, bekannt für ihre einzigartige Fähigkeit, in warmen Klimazonen zu gedeihen, findet ihre höchste Ausdruckskraft in sonnenverwöhnten Regionen. Südfranzösische Gebiete, Australien, Kalifornien und die spanische Levante, insbesondere in den mediterranen Ursprungsbezeichnungen, werden zu ihrem idealen Habitat. Doch ihre wahre Bedeutung in der spanischen Levante erlangt sie durch ihre Frische und große Vielseitigkeit. Zwei sehr besondere Eigenschaften, die Pascual Olivares bereits in den 1930er Jahren zu schätzen wusste und die er in seiner Bodega Olivares erfolgreich unter Beweis stellte. Heute führen seine Enkel das Projekt mit dem gleichen Geist fort, den ihr Großvater einst begründete und dank der erworbenen Kontrolle über diese Sorte, erhält der Olivares Dulce Monastrell Jahr für Jahr Preise und Anerkennungen auf internationaler Ebene. Der Olivares Dulce Monastrell wird nur in jenen Jahren hergestellt, in denen die Monastrell-Traube die gewünschten Qualitätsmerkmale aufweist. Sie stammt von alten Rebstöcken, die in lehmig-sandigen Böden gepflanzt wurden und sich auf einer Höhe von 720 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Lese erfolgt manuell, wenn die Traube überreif ist und hohe Konzentrationsniveaus erreicht hat. Im Weingut beginnt der Prozess mit einer Kaltmazeration vor der Gärung und setzt sich mit einer Fermentation mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks fort. Schließlich erfolgt die malolaktische Gärung und die Reifung in jahrhundertealten Tonkrügen für mindestens zwei Jahre. Als Ergebnis minimaler Eingriffe präsentiert sich der Olivares Dulce Monastrell als ein süßer Wein, der sich durch ein exquisites Gleichgewicht zwischen Säure und Süße auszeichnet. Ein großartiger Likörwein mit der starken Persönlichkeit der Monastrell aus Murcia.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodegas Frontonio El Jard n, das für 229.53 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas Frontonio und wird von Decantalo.de verkauft.
El Jardín de las Iguales ist ein Rotwein der Sorte Garnacha, der von Bodegas Frontonio in der Provinz Zaragoza (Aragón) hergestellt wird. Bodega Frontonio wurde von Fernando Mora MW, und Mario López Francisco Latasa gegründet. Unternehmer, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, die Qualität jahrhundertealter Weinberge von einzigartigem Wert zu suchen und wiederzubeleben. Ein Vorhaben, das in der Garage des Vaters einer der drei in Épila, einer Ortschaft in Valdejalón, begann und zu einer kleinen Produktion führte, deren Qualität mit einem Gran Cru vergleichbar war. El Jardín de las Iguales stammt aus einem 1,8 Hektar großen Weinberg im aragonesischen Tal Barrandijos (Alpartir). Jahrhundertealte Rebstöcke, die auf Schiefer- und Quarzitboden gepflanzt sind und sehr geringe Erträge bieten. Es wird eine traditionelle und vollständig handwerkliche Landwirtschaft betrieben, die das natürliche Gleichgewicht der Rebe maximal respektiert und die darauf ausgerichtet ist, die Weinlese vorherzusagen. Im Weinkeller, eine Höhle von mehr als 240 Jahren, die sie gekauft und restauriert haben, um die Ursprünge in vollen Zügen zu bewahren, werden die Trauben nur teilweise entrappt, um die Frische zu steigern. Anschließend erfolgt die Fermentation des El Jardín de las Iguales bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22 ºC und 24 ºC. Zum Schluss reift er 12 Monate in französischen Eichenfudern. El Jardín de las Iguales entstand durch das Bestreben, einen außergewöhnlichen jahrhundertealten Weinberg wiederzubeleben, um eine weniger deftige Garnacha mit größtmöglicher Feinheit herzustellen. Ein wahrgewordener Traum, der sich in den kommenden Jahren zu einem Top-Referenzwein entwickeln wird.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8436598730517
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Sei Solo Bodegas y Vi, das für 56.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Sei Solo Bodegas y Viñedos hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Sei Solo ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von Javier Zaccagnini. Dieser Wein wird ausschließlich aus der Sorte Tinto Fino hergestellt. Die Trauben, aus denen Sei Solo entsteht, stammen von 6,33 Hektar alten Weinbergen, zwischen 60 und 90 Jahren alt, die sich in der Stadt La Horra befinden. In diesen Weinbergen wird eine integrierte Weinbauweise angewandt, wobei die natürliche Umgebung stets respektiert wird. Die Weinlese erfolgt manuell und in kleinen Kisten, um zu verhindern, dass die Trauben brechen und auf dem Weg vom Feld zum Weingut ihre Frische verlieren. Die Sei Solo-Trauben werden entrappt und dann kalt mazeriert. Anschließend werden sie in Edelstahltanks unterschiedlicher Größe überführt, wo sie getrennt gären. Nach der alkoholischen Gärung wird Sei Solo in französische Eichenfässer umgezogen, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Schließlich, bevor er abgefüllt wird, reift Sei Solo 18 Monate in 600-Liter-Fässern. Sei Solo ist das Ergebnis eines persönlichen Projekts von Javier Zaccagnini: Expräsident von Consejo Regulador Ribera del Duero und Mitgründer von Aalto. Der Name des Weins ist als Hommage an ein Lieblingswerk des Eigentümers gedacht: "Sei Solo a Violino senza Basso accompagnato", von Johann Sebastian Bach.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Aroa Bodegas Le Naturel Lakar, zum Preis von 55.97 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Aroa Bodegas hergestellt.
Zwar hat die Weinwelt im 19. und 20. Jahrhundert zahlreiche Fortschritte gemacht, um die Qualität zu verbessern, die Produktionseffizienz zu steigern und den sich wandelnden Ansprüchen der Verbraucher gerecht zu werden, doch haben die technologischen Fortschritte in vielen Fällen das historische Andenken der Weinberge geschwächt. Mit dem Ziel, die reinste Essenz der einheimischen Rebsorten und des Terroirs der Vergessenheit zu entreißen, präsentiert Aroa Bodega, ein Projekt der Gruppe Vintae, eine Kollektion ursprünglicher Naturweine aus dem Yerri-Tal in Navarra. Ein Beitrag gegen die historische Amnesie ist Le Naturel Lakar, ein Rotwein, der hauptsächlich aus Trauben der Sorte Garnacha hergestellt wird, begleitet von einem kleinen Anteil anderer roter und weißer Sorten, die von vergessenen alten Reben stammen, die in einem kleinen Weinberg von 0,8 Hektar in der Gemeinde Lakar im Yerri-Tal (Navarra) wachsen. Auf einer Höhe von 440 Metern und einer Neigung von bis zu 30 % sind die über 80 Jahre alten Rebstöcke auf einem kalkhaltigen, tiefgründigen Tonboden angepflanzt. Es wird ökologischer Landbau betrieben und es werden althergebrachte Methoden angewandt, die den Rhythmus der Natur respektieren. Die Trauben werden von Hand gelesen und in der Kellerei einer kurzen Mazeration von neun Tagen unterzogen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und minimaler Intervention in einem kleinen Betontank. Schließlich werden 90 % des Weins 12 Monate lang in einem 1.200 Liter fassenden Fuder aus österreichischer Eiche erster Wahl und die restlichen 10 % in Beton ausgebaut. Das Ergebnis ist der Le Naturel Lakar, eine sehr limitierte Produktion aus Trauben, die das ganze Wesen und den unverwechselbaren Charakter eines Weinbergs einfangen, der sich stoisch dem Vergessen widersetzt hat.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8435065600322
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodegas Frontonio La Cerqueta 2020, das für 54.57 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas Frontonio und wird von Decantalo.de verkauft.
Frontonio La Cerqueta ist ein sortenreiner Rotwein aus Garnacha hergestellt von. Bodegas Frontonio in Aragon, Spanien. Frontonio La Cerqueta wird aus Rispen hergestellt, die aus den traditionellen Weinbergen der Berge stammen, die auf nachhaltige Weise angebaut werden. Die Parzellen befinden sich auf einer Höhe von 630 Metern und weisen Böden aus blauem und grauem Schiefer auf, mit einem durchschnittlichen Gefälle von 8,5 %. Dort wachsen Weinreben, die ein Alter von mehr als 75 Jahren übersteigen. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Trauben getreten, 60 % der Rispen behalten ihr Stilgerüst. Die Fermentation erfolgt mit einheimischen Hefen für 47 Tage in Holzbehältern vom Typ Bocoy. Für eine bessere Extraktion wird ein- oder zweimal am Tag der Tresterhut mit den Füßen nach unten getreten. Der resultierende Wein reift dann 14 Monate in Fudern. Frontonio ist ein Weingut, das von dem spanischen Master of Wine, Fermando Mora, geleitet wird. Er ist ein enthusiastischer Weinliebhaber, dessen Leidenschaft ihn antreibt, diese traditionellen, vom Aussterben bedrohten Weinberge wiederzuentdecken und zu retten. Er bewirtschaftet sie auf traditionelle Weise, wie ein wahrer Künstler. Seine einzigartigen Weine reifen in einem Kellergewölbe und seine Reben pflegt er mit absolutem Respekt der Umwelt gegenüber. Kleine Produktionen von großartiger Qualität, wie dieser Frontonio La Cerqueta, die es wert sind, entdeckt und genossen zu werden.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8436598730487
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas y Vi edos La, zum Preis von 33.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodegas y Viñedos La Solana hergestellt.
Pago Florentino ist ein Rotwein von Bodegas y Viñedos La Solana (Arzuaga Navarro) in Malagón, La Mancha, V.P. Pago Florentino. Die Sonne ist einer der wichtigsten Begleiter dieser Bodega, da die Weinreben tagsüber viel Sonnenschein erhalten, was zu einer optimalen Reife der Trauben führt. Dieser Wein ist ein sortenreiner Cencibel. Die Trauben stammen von der Finca La Solana, welche sich an einem Berghang bestehend aus Granitgestein und Ton sowie zahlreiche Mineralien enthaltend, befindet. Sobald die Trauben eine perfekte Reife aufweisen, werden sie kalk mazeriert. Danach folgen eine Fermentation bei tiefer Temperatur, sowie eine malolaktische Gärung im Barrique. Zum Schluss reift der Wein in französischen Eichenfässern.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8429077159015
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodegas Luis P rez Tintilla, das für 28.56 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas Luis Pérez und wird von Decantalo.de verkauft.
Wer könnte die Tradition der Herstellung hochwertiger Rotweine in der Region Jerez besser wiederbeleben als ein Professor der Universität Cádiz und ehemaliger Forschungsdirektor von Domecq. Der kulturelle Hintergrund von Luis Perez Rodríguez ist so beeindruckend, dass er sich für Weine, die so hergestellt werden wie vor drei Jahrtausenden, wie kein anderer einsetzen kann. Zusammen mit seinem Sohn Luis Willy Perez Vega, Önologe, starteten sie 2002 ihr Familienprojekt auf der Finca Vistahermosa im Herzen der Weinberge von Jerez und begannen nicht nur mit der Produktion ihrer Autorenweine, sondern bauten auch ein Gebäude für Önotourismus und ein Zentrum für die Interpretation von Weinbergen mit mehr als 20 der bedeutendsten Rebsorten der Welt. Aber wenn es eine Traube gibt, aus der sie das Beste herausholen, dann ist es zweifellos die Tintilla. Eine in der Provinz Cádiz beheimatete Rebsorte, die fast vom Aussterben bedroht war, die aber dank der Bemühungen und des Engagements einiger Winzer der Region unbeschadet überlebt hat. Mit dieser Rebsorte stellt Luis Pérez eine Trilogie von Weinen vor, in denen die Traube für sich allein glänzt. Im Falle des Luis Pérez Tintilla Corchuelo handelt es sich um einen sortenreinen Tintilla de Rota aus dem Weingut Vistahermosa in Pago del Corchuelo. Dort genießt der etwa 14 Hektar große Weinberg ein besonderes Mikroklima und den Zustrom von Meeresbrisen. Außerdem befindet er sich auf einem Boden aus kalkhaltigem Gipslehm, der in der Region Jerez einzigartig ist und ihm einen ausgeprägten mineralischen Charakter verleiht. In der Weinkellerei werden 60 % der Trauben ohne Abbeeren 30 Tage lang in offenen Holzfässern vinifiziert. Danach reift der Wein 12 Monate lang in sechs Jahre alten Holzfässern und wird schließlich in Tanks umgefüllt, in denen er zwei Monate verbleibt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Innerhalb der VT Cádiz ist der Luis Pérez Tintilla Corchuelo Teil der Trilogie von Autorenweinen, die die Familie Pérez mit der Absicht produziert, die einheimische Sorte Tintilla de Rota zu huldigen. Ein kräftiger, glatter und köstlicher Wein mit der ganzen Mineralität des typischen Albariza-Bodens der Region.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8423120400031
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodegas LAN Lan Crianza Magnum, das für 23.88 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas LAN und wird von Decantalo.de verkauft.
Lan Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Rioja von der Bodega LAN. In der Gemeinde Fuenmayor liegend (Untergebiet la Rioja Alta), hat die Bodega in ihrem Namen die Initialien der 3 Provinzen, die la D.O. Rioja zu Beginn gründeten: Logroño (heute La Rioja), Álava und Navarra. Lan Crianza ist zu 100% aus der Sorte Tempranillo. Bei der Herstellung erfolgt eine Gärung in Edelstahltanks und eine Mazeration von 15 Tagen mit regelmäβigem Umpumpen mit dem Ziel die maximal mögliche Farbe zu extrahieren. Nach Beendigung der Weinbereitung reift der Wein 12 Monate lang in amerikanischen und französischen Eichefässern, danach ruht der Wein mehrere Monate in der Flasche.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8413472051944
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Bilba nas Vi a, zum Preis von 19.16 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodegas Bilbaínas hergestellt.
Viña Pomal Ecológico ist ein Rotwein, der durch Bodegas Bilbaínas in Haro in der D.O.C. La Rioja hergestellt wird. Viña Pomal ist eine der großen Marken von Bodegas Bilbaínas. Der erste Jahrgang des Viña Pomal stammt aus dem Jahr 1908. Aktuell hat der Weinberg 120 ha. Es ist eine Reihe von Weinen, die sich an das neue Klima angepasst hat, ohne dabei die Essenz ihres klassischen Ursprungs zu verlieren. Viña Pomal Ecológico ist ein 100-prozentiger Tempranillo, der von 17 he Weinbergen stammt und ökologisch zertifiziert ist. Es wird mit maximalem Respekt für die Umwelt kultiviert, wobei nur natürliche Produkte für die ökologische Weinherstellung genutzt werden. Der Wein wird traditionell hergestellt. Nachdem er gerappt wird, gärt er in Edelstahltanks und mazeriert zwei Wochen. Die Reifung im amerikanischen Eichenfass dauert 9 Monate (20% davon neu).
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8411543116417
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodega Hacienda Solano Vi as, das für 32.57 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodega Hacienda Solano und wird von Decantalo.de verkauft.
Hacienda Solano Viñas Viejas ist ein Rotwein, der von dem Weingut Hacienda Solano in La Aguilera (Burgos), D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird.Hacienda Solano ist das persönliche Projekt der Familie Cubillo. Im Jahr 2001 beschließen die drei Geschwister Estrella, Nuria und Agustín, ihre eigenen Weine aus den Weinbergen der Familie herzustellen, die bisher nur zum Verkauf der Trauben an die besten Weingüter der Region bewirtschaftet wurden. Dafür zählen sie von Anfang auf die technische Leitung der Önologin Sophie Khün und seit 2016 auf Toni Sarrión von der Kellerei Mustiguillo. Hacienda Solano verfügt über Weinberge im Gebiet La Aguilera, alte Weinberge, einige Hundertjährige, in Höhenlage, die biologisch bewirtschaftet werden, noch ohne Zertifikat. Perfekte Bedingungen für die Herstellung von Weinen, die den gesamten Charakter des Terroirs und der Rebsorte mit Frische und einem großen Lagerpotenzial widerspiegeln.Hacienda Solano Viñas Viejas ist ein Wein aus Tinto Fino von über 60 Jahre alten Weinbergen im Gebiet von La Aguilera, auf Böden aus Mergel, Ton und Kalkstein. Die Lese erfolgt von Hand in 12-kg-Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. Jede Parzelle wird separat vinifiziert. Vor dem Gären führen die Trauben eine Kaltmazeration bei 8-10°C für 24-36 Stunden durch. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle für 11-13 Tage mit leichtem Umpumpen und sanfter Pigeage. Nach der Gärung bleiben die Häute in Kontakt mit dem Wein und mazerieren für 5-8 Tage lang. Die Reifung erfolgt für 14 Monate in französischen Eichenfässern und für weitere 4 Monate im Tank.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8437012441040
