Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Woodford Reserve Straight Wheat 0, das für 45.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Woodford hergestellt und von Whiskyworld.de verkauft.
Einer der seltenen, amerikanischen Wheat Whiskeys Die Woodford Reserve Destillerie ist die älteste, noch aktive Bourbon Destillerie Kentuckys. Gegründet 1838 von Elijah Craig, revolutionierten wenig später Craig und sein Sohn die Whiskey-Produktion in Amerika. Zwei Jahrhunderte später sagt Chris Morris, der inzwischen siebte Master Distiller: „Es geht immer darum, den perfekten Geschmack trotz Modernisierung und Veränderung alter Techniken zu bewahren und zu vervollkommnen“. Mit dem „Woodford Reserve Straight Wheat“ erschien im Sommer 2019 der vierte Whiskey einer Reihe von Kentucky Straight Whiskeys, die sich mit den vier bekanntesten Getreide-Sorten der Whiskey-Herstellung befasst – Mais (Bourbon), Gerste (Malt), Roggen (Rye) und eben Weizen (Wheat). Die Mash Bill weist einen Anteil von 52 % Weizen aus, dazu kommen 20 % gemälzte Gerste, 20 % Mais und 8 % Roggen. Damit liegt der Anteil Weizen – wenn auch knapp - bei mehr als 50 %, was diese Woodford Reserve zu einem waschechten Wheat Whiskey macht. Abgefüllt wird ohne Altersangabe mit kräftigen 45,2 Vol% Alkoholgehalt. Kräftig rotgolden in der Farbe, begegnet er der Nase weich und fruchtig, mit gebackenem Pfirsich-Kuchen, Zimt, süßen Heu-Noten und feiner Vanille, darunter Apfelsaft und Birnen-Kompott mit einem Hauch Eichenholz. Am Gaumen dann zeigt er sich leichtfüßig, zugänglich mit zartem Eichenholz und frisch geschrotetem Weizen, darunter Apfelkompott und Vollmilchschokolade, die diesen „Woodford Reserve Straight Wheat“ in einen feinen, malzig-süßen Abgang entlassen. Geruch: weich, fruchtig, gebackener Pfirsich-Kuchen, Zimt, süßes Heu, feine Vanille, Apfelsaft, Birnen-Kompott, etwas Eichenholz Geschmack: leichtfüßig, zugänglich, zartes Eichenholz, frischer Weizenschrot, Apfelkompott, Vollmilchschokolade Abgang: mittellang, fein, malzig-süß
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EAN: 5099873014974
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Woodford Reserve Rye 0 70, das für 41.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Woodford und wird von Whiskyworld.de verkauft.
Trocken, aromatisch, typisch Woodford Reserve Die Woodford Reserve Destillerie ist die älteste, noch aktive Bourbon Destillerie Kentuckys. Gegründet 1838 von Elijah Craig, revolutionierten wenig später Craig und sein Sohn die Whisky-Produktion in Amerika. Zwei Jahrhunderte später sagt Chris Morris, der inzwischen siebte Master Distiller: „Es geht immer darum, den perfekten Geschmack trotz Modernisierung und Veränderung alter Techniken zu bewahren und zu vervollkommnen“. Nun hat auch „Brown-Forman“ einen Rye Whiskey herausgebracht. Nach den schwierigen Erfahrungen, die man 2011 mit einer 100 % Roggen-Maische gemacht hatte, stammt der aktuelle „Woodford Reserve Rye Whiskey“ teils aus den Brennblasen der Woodford Reserve Destillerie in Versailles, teils aus den Continuous Stills der Early Times Destillerie in Shively. Die Maische besteht dabei zu 53 % aus Roggen, 33 % Mais und 14 % Gerste. Gelagert wird der Whiskey sieben bis acht Jahre, bevor er mit 45,2 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt wird. Kräftig Bernstein-farben, begegnet er der Nase mit intensiven Noten von Karamell und Süßkirsche, darunter liegen Rosinen, kandierte Zitrusfrüchte, Mandeln und Rührteig, begleitet von zarten Holz-Tönen. Am Gaumen dann zeigt er sich kräftig, dabei trocken und gänzlich ohne die aus der Nase erwarteten Frucht-Aromen. Die treten später heraus, Kirsche, dazu Pflaume, Traube und Ananas, darunter auch Karamell und brotige Aromen, die in einen breiten, schokoladigen Abgang überleiten, der zart fruchtig endet. Geruch: deutliche Karamell-Noten, Süßkirschen, Rosinen, kandierte Zitrusfrüchte, Mandeln, Rührteig und zartes Holz Geschmack: kräftig, trocken mit langsam anwachsenden Frucht-Aromen, Kirsche, Pflaume, Traube, Ananas, Karamell und brotige Aromen Abgang: mittellang, breit und schokoladig, fruchtig ausklingend
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EAN: 5099873009505
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Charles Heidsieck Ros R serve, das für 70.31 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Charles Heidsieck hergestellt.
Charles Heidsieck Rosé Réserve ist ein Schaumwein Brut, hergestellt von Charles Heidsieck aus den Sorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier in der AOC Champagne in Frankreich. Charles Heidsieck ist einer der bekanntesten Champagner-Produzenten der Welt und vor allem dafür bekannt, dass er als eines der ersten Weingüter auf die Sorte Chardonnay gesetzt hat, indem er einen Blanc de Blanc herstellte. Das Geheimnis seiner großartigen Champagner liegt in der Qualität der Frucht und in der Präzision seiner Assemblage. Mittlerweile hat er sich mit der Schwesterfirma Piper-Heidsieck, am südlichen Stadtrand von Reims, zusammengeschlossen und sie kreieren weiterhin großartige Ausarbeitungen von internationaler Anerkennung. Charles Heidsieck Rosé Réserve stammt aus einer Auswahl verschiedener Weinberge des Gebiets der AOC Champagne. Alte Reben, die auf traditionelle Weise bewirtschaftet und zum optimalen Zeitpunkt der Reife gelesen werden. Charles Heidsieck Rosé Réserve ist eine Cuvée, die sich zu 80 % aus Weinen des laufenden Jahres und zu 20 % aus Reserva-Weinen zusammensetzt. Indem der Champenoise-Methode gefolgt wird, erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, mit dreijähriger Reifephase auf der Hefe. Schließlich wird er degorgiert und es werden 11 g / l Versanddosage hinzugefügt. Charles Heidsieck Rosé Réserve ist das Ergebnis einer überraschenden Mischung aus Präzision und Süße. Pure Wiedergabe der Vielfalt und des Reichtums der Champagne.
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EAN: 3037900003739
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Trimbach Pinot Gris R serve, das für 44.31 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Trimbach hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle ist ein sortenreiner Weißwein aus Pinot Gris aus der AOC Alsace, hergestellt von Trimbach. Trimbach ist ein 1626 gegründetes Weingut in der mittelalterlichen Stadt Ribeauvillé. Die Familie Trimbach, die es seit 13 Generationen leitet, verfügt derzeit über mehr als 15.000 Hektar Weinberge, von denen 1.600 als Grand Cru eingestuft sind. Sie stellen fruchtige, aber strukturierte, elegante, ausgewogene und langlebige Weine her. Sie führen keine Reifung in Fudern oder Holzfässern durch, sondern ihre Weine lagern immer einige Monate oder Jahre in der Flasche im Keller, damit sie zum optimalen Zeitpunkt auf den Markt gelangen. Der Weinberg des Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle weist sehr reichhaltige Ton- und Mineralböden mit bedeutenden Kalksteinablagerungen auf. Die Weinlese erfolgt manuell, um die Trauben optimal zu schonen und damit sie den Weinkeller ohne Bruch erreichen. Im Weinkeller wird die Lese des Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle schonend gepresst und der Most durch Schwerkraft kalt dekantiert, um Verunreinigungen zu entfernen. Anschließend gärt er bei etwa 20 °C, um die frischen und fruchtigen Aromen der Sorte zu bewahren und herauszulösen. Anschließend wird er in Flaschen abgefüllt, ohne dass der Wein die malolaktische Gärung durchläuft, wodurch der natürlich frische Säuregehalt der Trauben und ihr Fruchtcharakter sowie ihr gesamtes Alterungspotenzial erhalten bleiben. Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle ist ein großartiger Auslese Wein der besten Parzellen, einschließlich GG Osterberg, mit großer Reife, Opulenz und saftigen Früchten. Er ist komplex, breit, strukturiert und voluptuös.
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EAN: 3760105300913
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bertha Ivette Brut Reserve 2021, das für 19.79 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bertha hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Cava Bertha Ivette Brut Reserva ist ein trockener Cava aus DO Cava, der durch Cava Bertha hergestellt wurde. Der Sekt ist eine Mischung aus den Sorten Macabeo, Xarel·lo und Paralleda. Die Herkunftsbezeichnung Cava steht für ein ideales Klima, um die Weinreben zu kultivieren. Die Nähe zum Mittelmeer ermöglicht wärmere, aber auch mildere und sanftere Temperaturen. Die Rebsorten sind die typischen des Gebiets. Die Trauben des Cava Bertha Ivette Brut Reserva stammen von ausgewählten Weinbergen der Zone, die durch verschiedene Winzer bewirtschaftet werden. In der Bodega wird jede Rebsorte einzeln vinifiziert. Nachdem der Wein den ersten Gärprozess durchlaufen hat wird er mit den verschiedenen Traubensorten gemischt. Cava Bertha Ivette Brut Reserva gärt zwischen 15 - 20 Monaten carbonisch in Flaschen bei einer Temperatur von 13°C. Er wird auf die traditionelle Methode hergestellt. Zum Endprodukt werden nur 8g Zucker pro Liter hinzugefügt. Cava Bertha ist bekannt für seine limitierte Produktion von qualitativ hochwertigen Cavas. Bis 1998 war die Bodega unter dem Namen Josep Torres Sibill bekannt.
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EAN: 8437004454218
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Pol Roger Brut R serve, das für 57.01 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Pol Roger und wird von Decantalo.de verkauft.
Pol Roger Brut Réserve ist ein Champagner, der aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier durch das Weingut Champagne Pol Roger hergestellt wird. Champagne Pol Roger ist ein Weingut, das 1895 gegründet wurde und sich seit 5 Generationen in Familienbesitz befindet. Es verfügt über 92 Hektar eigenen Weinberg und hat sich seit seiner Gründung einen hervorragenden Ruf unter den wichtigsten Champagnermarken bewahrt. Die Weinberge von Pol Roger Brut Réserve befinden sich in Montagne de Reims, im Marnetal und im Gebiet von Epernay. Für die Herstellung des Pol Roger Brut Réserve werden die Trauben gepresst und der Most verbringt 24 Stunden lang bei 6 °C Kälte, um Verunreinigungen durch Dekantieren zu entfernen und saubere Aromen in der Gärung zu erhalten. Die alkoholische Gärung findet bei niedrigen Temperaturen (etwa 18 °C) in Edelstahltanks statt. Jede Sorte und Parzelle wird separat vinifiziert. Wenn alle Parzellen vinifiziert sind, erfolgt die malolaktische Gärung. Dadurch wird dem Wein etwas Säure und Grüngeschmack entzogen, wodurch ihm ein cremiger und laktischer Charakter verliehen wird. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt die Cuvée. Die zweite Gärung und Alterung im Rüttelpult des Pol Roger Brut Réserve findet in unterirdischen Kellern statt, die sich 33 Meter unter der Erde befinden. Die Flaschen verbringen 48 Monate im Rüttelpult. Dadurch wird die Blase in den Wein integriert. Darüber hinaus wird jede Flasche vor dem Degorgieren und Dosieren der Versanddosage manuell gerüttelt. Durch das Rütteln können die Feinhefen leicht während des Degorgierens extrahiert werden. Die Versanddosage verleiht ihm die für das Haus einzigartigen aromatischen und geschmacklichen Akzente. Champagne Pol Roger Brut Réserve ist elegant und raffiniert und ist, wie das Weingut selbst sagt, ein Champagner „für alle Anlässe“.
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EAN: 3260923012000
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Champagne Lanson Le Black R, das für 65.91 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Champagne Lanson hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Wenn Lanson, eines der ältesten Weingüter der AOC Champagne, für etwas bekannt ist, dann dafür, dass es über 260 Jahre hinweg seinen einzigartigen Stil bei der Herstellung seiner Schaumweine beibehalten hat. Diese frischen und säurebetonten Weine, die ohne malolaktische Gärung hergestellt werden, haben sogar die britische Krone über mehr als ein Jahrhundert hinweg erobert. Der aktuelle Kellermeister, Hervé Dantan, ist diesen Prinzipien treu geblieben und hat es verstanden, seinen eigenen Stempel zu setzen, ohne dabei die charakteristische Handschrift zu vernachlässigen, die den Champagner Lanson weltweit berühmt gemacht hat. Zu den emblematischsten Weinen des Weinguts zählt Lanson Le Black Réserve, eine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir, die aus Weinbergen in den Ortschaften Avize, Bouzy, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Verzenay ausgewählt wurden, von denen viele Grands Crus und Premiers Crus sind. Dies, kombiniert mit den Weinen der besten Jahrgänge (2002, 2004 und 2005), ergibt einen außergewöhnlichen Champagner mit einer Reifezeit von 5 Jahren im Keller und einer Dosage von 8 Gramm Zucker pro Liter. So entsteht aus Erfahrung und Leidenschaft Lanson Le Black Réserve. Ein frischer, reichhaltiger und eleganter Champagner, der, wie alle Champagner von Lanson, das Royal Warrant trägt, eine Auszeichnung, die Königin Victoria dem Haus im Jahr 1900 verliehen hat und die bis heute ununterbrochen erhalten geblieben ist. Mit dieser Auszeichnung ist exzellente Arbeit garantiert.
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EAN: 3029440007988
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Reyneke Biodynamic Reserve White 2018, das für 35.45 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Reyneke hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Auf dem Kamm der Polkadraai Hills, mit faszinierender Aussicht im Herzen der Weinregion Stellenbosch in Südafrika, übernahm die Familie Reyneke 1988 ein 120 Hektar großes Anwesen und begann mit der Umstellung auf biologischen und biodynamischen Anbau, um Weine im Einklang mit Mensch und Natur zu erzeugen. Ein langwieriger Prozess, der sich gelohnt hat, denn neben der Tatsache, dass sie der erste Betrieb in Südafrika sind, der die Zertifizierung von Demeter International (die anerkannteste biodynamische Zertifizierung) erhalten hat, konnten sie dadurch authentische Weine erzeugen, die die Natur des Ortes widerspiegeln. Biologische, biodynamische und vegane Weine, die, wie dieser Reyneke Biodynamic Reserve White, das Ergebnis ihrer Arbeitsphilosophie sind. Es handelt sich um einen sortenreinen Sauvignon Blanc, der nur in besonderen Jahrgängen hergestellt wird und der nach dem Anbau ohne chemische Produkte und unter Beachtung des natürlichen Zyklus des Weinbergs von Hand gelesen und ausgewählt wird, bevor die ganzen Rispen gepresst werden. Der gewonnene Most gärt spontan in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche, 95 % neue Eiche und 5 % aus dem zweiten Jahr. Schließlich reift der Wein 12 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern auf seinem Trub und vier Monate in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Reyneke Biodynamic Reserve White ist das Ergebnis einer Rebsorte, der Sauvignon Blanc, die das Terroir perfekt widerspiegelt, zusammen mit biodynamischen Weinbaupraktiken und dem Können der Familie Reyneke. Ein biodynamischer Weißwein mit einer einzigartigen Persönlichkeit.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Gosset Grand R serve 75cl, das für 58.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Gosset hergestellt.
Ein Synonym für Eleganz und Tradition. Ein Glas Gosset Grande Réserve ist ein wahrer Luxus, der ultimative Ausdruck der ältesten Weinkellerei der A.O.C. Champagne (im Nordwesten Frankreichs). Ihre Geschichte im Grand Cru de Aÿ (in Épernay) reicht mehr als vier Jahrhunderte zurück, mit Jean Gosset, Herr von Aÿ und Mareuil, dem ersten bekannten Vorfahren der Familie, der Champagner produzierte und vermarktete. Zu diesem Zeitpunkt war das Terroir noch nicht durch die Échelle de Crus (ein Gesetz aus dem Jahr 1927, das die Lagen nach ihrer Qualität einteilte) klassifiziert, aber von Anfang an - unabhängig von jeder Klassifizierung - basierte die gesamte Geschichte dieses Hauses auf demselben Ziel: das beste Terroir zu erlangen. Dies wurde von den folgenden 16 Generationen der Familie Gosset erreicht, so dass diese Weinberge Anfang des 20. Jahrhunderts als Grand Cru klassifiziert wurden. Gegen Ende des Jahrhunderts ging das Anwesen jedoch in den Besitz der Familie Renaud-Cointreau über, die den Gosset Grande Réserve in die höchsten Ränge der Spitzenklasse hob. Die Familie, die auch für die Marke Cognac Frapin bekannt ist, bemüht sich weiterhin um die Erhaltung dieser Erhabenheit im Anbau, insbesondere in den Premier Cru und Grand Cru der Côte des Blancs, Grand Vallée de la Marne und Montagne de Reims, von wo ihre Trauben stammen. Die Kreideböden (sehr porös und wasserspeichernd) und das ozeanische sowie kontinentale Klima (mäßige Niederschläge und niedrige Temperaturen) sorgen hier für einen sehr angenehmen Säuregehalt, der frische und köstliche Champagner hervorbringt. Diese Säure wird bei Gosset Grande Réserve mit allen Mitteln bewahrt, denn im Gegensatz zu den meisten Erzeugern in der Region wird hier auf die malolaktische Gärung verzichtet, um eben diese natürliche Säure zu erhalten. Die Gärung erfolgt in getrennten Chargen und die Gärtemperatur wird kontrolliert, um die Aromen zu verbessern. Schließlich wird der Gosset Grande Réserve blind verschnitten, ohne althergebrachte Rezepte, und lagert dann drei bis sieben Jahre in dunklen Kellern. Ein wahrer Luxus, der den besten Sammlern und den erlesensten Gaumen würdig ist.
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EAN: 3353213312215
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Champagne Aubry Brut R serve, das für 50.12 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Champagne Aubry hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Aubry Brut Réserve ist ein Champagner, der vom Weingut Champagne Aubry in der Champagne, Frankreich, hergestellt wird. Champagne Aubry ist ein Weingut in Jouy-lès-Reims, im Herzen der Reimser Berge, das von Pierre und Philippe Aubry geführt wird, die aus einer Winzerfamilie stammen, die bis ins Jahr 1790 zurückreicht. Pierre ist Önologe und Philippe hat Biologie studiert. Die beiden Männer haben die von ihrem Vater geerbten Werte und Erfahrungen mit dem erworbenen Wissen kombiniert, um die früher in der Champagne angebauten Rebsorten wieder aufleben zu lassen. Ihre Philosophie basiert auf Sorgfalt, Respekt vor der Tradition, Originalität und Kreativität. Der Champagner Aubry Brut Réserve ist ein Primer Cru , der anlässlich des zweihundertjährigen Bestehens der Kellerei kreiert wurde. Er wird aus den üblichen Champagnersorten hergestellt: Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ktima Tselepos Driopi Reserve 2017, das für 32.93 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ktima Tselepos hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Es ist nicht das erste Mal, dass jemand, der nichts mit der Welt des Weins zu tun hat, bei der Entdeckung des Burgunds eine große Erleuchtung hat. So erging es auch Yiannis Tselepos, einem zypriotischen Chemiestudenten, der sich nach einem Aufenthalt im Burgund auf Önologie spezialisierte und so seinen wahren beruflichen Weg fand. Dies erlangt seinen Höhepunkt, als er sein eigenes Weinbauprojekt in Arkadien auf der griechischen Insel Peloponnes ins Leben rief. Unter der Prämisse „Die Natur zeigt dir, was sie braucht“ produziert Yiannis unter dem Namen Ktima Tselepo rein mediterrane, in die AOP Neméa integrierte Weine. Die Weinberge von Yiannis sind weder biologisch noch anderweitig zertifiziert, dennoch setzt er sich bei allem, was er tut, für Nachhaltigkeit ein. Bei der Weinherstellung wird neben der Berücksichtigung der spezifischen Anforderungen der Trauben auch die klassische Weinbereitung in der Kellerei durchgeführt. Bei Ktima Tselepos Driopi Reserve handelt es sich um einen Rotwein, der aus der einheimischen Rebsorte Agiorgitiko hergestellt wird, die einer verlängerten Extraktion von 25 Tagen unterzogen wird. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern (70 % neu - 30 % gebraucht) und weitere 6 Monate in der Flasche. In Verbindung mit dem Ökosystem von Arkadien widmet sich Yiannis voll und ganz der Vinifizierung einer der einheimischen Rebsorten, die er am meisten liebt, und das zeigt sich im Ktima Tselepos Driopi Reserve. Ein gereifter, glatter und ausgewogener Rotwein mit direkter Milde.
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EAN: 5205811020000
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Trimbach Pinot Noir R serve, das für 31.79 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Trimbach hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Trimbach Pinot Noir Réserve ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir aus der AOC Alsace, hergestellt von Trimbach. Trimbach ist ein Familienweingut, dessen Ursprung bis ins Jahr 1626 zurückreicht. Es befindet sich in der mittelalterlichen Stadt Ribeauvillé im Elsass. Die Familie Trimbach leitet es seit 13 Generationen und verfügt derzeit über mehr als 50 Hektar Rebfläche. Im Laufe ihrer Geschichte haben sie fruchtige, aber strukturierte, elegante, ausgewogene und langlebige Weine hervorgebracht. Die Reifung erfolgt nicht in Fudern oder Holzfässern, sondern die Weine werden einige Monate oder Jahre in der Flasche im Keller gelagert, damit sie an ihrem optimalen Punkt auf den Markt gelangen. Der Trimbach Pinot Noir Réserve wird aus Trauben der besten Terroirs, einschließlich des berühmten Weinbergs Rotenberg in Ribeauvillé, hergestellt. Für die Herstellung des Trimbach Pinot Noir Réserve werden die Rispen beim Eintreffen im Weinkeller komplett entrappt und vor der Maischung zerquetscht. Anschließend wird der Most einige Tage bei niedriger Temperatur mit den Schalen mazeriert und dann fermentiert.Der Pinot Noir von Trimbach ist der einzige Wein des Weingutes, der die malolaktische Gärung durchführt. Danach reift der Wein für 3 Monate in Edelstahltanks und wird schließlich in Flaschen abgefüllt. Trimbach Pinot Noir Réserve ist ein klassischer Ausdruck der Pinot Noir aus dem Elsass.
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EAN: 3760105300517
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Reyneke Reserve Red 2018 75cl, das für 49.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Reyneke hergestellt.
Reyneke Reserve Red ist ein sortenreiner ökologischer Rotwein aus Syrah, der vom Weingut Reyneke in der Region Stellenbosch, Südafrika, hergestellt wird. Für die Herstellung des Rotweins Reyneke Reserve werden 35 % der Rispen im Ganzen in einen Betontank gefüllt, in dem sie dann mit den Füßen getreten werden. Die verbleibenden Rispen werden ausgewählt, entrappt und dann auf den zertretenen Rispen abgesetzt. Die Gärung beginnt spontan und erfolgt bei schonendem unterstoßen des Tresterhutes und Umpumpens. Der resultierende Wein wird zur malolaktischen Gärung in gebrauchte französische Eichenfässer umgefüllt. Anschließend reift der Wein 20 Monate. Im Weingut Reyneke arbeiten sie nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft, ohne Zusatz künstlicher Produkte, um lebende und energetisierte Böden zu schaffen, die es den Trauben ermöglichen, sich in den von ihnen hergestellten Weinen auf einzigartige Weise auszudrücken.
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EAN: 6009622730245
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alexandre Bonnet Grande R serve, das für 50.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Alexandre Bonnet hergestellt.
Bonnet Grande Réserve Brut ist ein Schaumwein aus der AOC Champagne (Frankreich), der von Alexandre Bonnet aus den Sorten Chardonnay und Pinot Noir hergestellt wird. Alexandre Bonnet ist ein Familienweingut im Dorf Les Riceys, einem Standort, an dem drei Ursprungsbezeichnung im Herzen der Champagne vertreten sind. Das Anbaugebiet umfasst 844 Hektar Rebfläche, was die Gemeinde zu einer der bedeutendsten Weinbaugemeinden Frankreichs und einem wahren Meister der Sorte Pinot Noir macht. Bonnet Grande Réserve Brut stammt aus Weinbergen, die im Herzen der herrlichen Côte des Bar im Süden der Champagne liegen. Eine außergewöhnliche Domaine von 45 Hektar mit einzigartigen ton-kalkhaltigen Kimmeridge-Böden. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben, bei der Weinreben zwischen Wäldern, Obstbäumen und Rankpflanzen wachsen. Die Weinlese erfolgt von Hand. Bonnet Grande Réserve Brut wird nach traditioneller Art und Weise vinifiziert. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Nach einer zweiten Gärung in der Flasche mit einer Dossage von 9 g/l wird der Wein 30 Monate lang gelagert. Bonnet Grande Réserve Brut ist eine elegante, lange und überaus köstliche Cuvée aus einer Gegend der französischen Champagne, in der die besten Pinot Noir-Trauben der Côte des Bar wachsen.
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EAN: 3455720750495
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Trimbach Muscat R serve 2021, das für 32.74 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Trimbach hergestellt.
Trimbach Muscat Réserve ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Muscat aus AOC Alsace, hergestellt von Trimbach. Trimbach ist ein Familienweingut, dessen Ursprung bis ins Jahr 1626 zurückreicht. Es befindet sich in der mittelalterlichen Stadt Ribeauvillé und wird seit 13 Generationen von der Familie Trimbach geführt. Es verfügt über 15.000 Hektar Rebfläche. Rund 1.600 davon sind als Grand Cru klassifiziert und sie produzieren Weine mit hoher Lagerfähigkeit. Die Weinberge des Trimbach Muscat Réserve sind rund 35 Jahre alt und bringen eine komplexe und strukturierte Traube hervor, die eine gute Lagerfähigkeit aufweist. Er wird aus zwei Arten von Muscat hergestellt: Muscat Ottonel und Muscat d'Alsace. Nach der Weinlese werden die Trauben des Trimbach Muscat Réserve direkt in den Weinkeller gebracht, in Edelstahltanks fermentiert und ohne malolaktische Gärung frühzeitig in Flaschen abgefüllt. Dadurch bleibt die gesamte Säure und Frische erhalten. Trimbach Muscat Réserve ist ein exquisiter trockener Moscatel, der ein blumiges Parfüm und einen köstlich fruchtigen Gaumen bietet.
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EAN: 3760105300319
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Champagne Devaux Grande Reserve 75cl, das für 40.67 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Champagne Devaux hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die Auswahl der besten Trauben aus jeder Parzelle, die nachhaltige Bewirtschaftung des Weinbergs und die genaue Beobachtung der Entwicklung der Rebstöcke sind die drei Grundsätze, auf denen die Arbeit von Devaux, einem der legendären Weingüter im Nordosten Frankreichs und Hersteller renommierter Schaumweine, beruht. Seine Geschichte und jahrelange Erfahrung rechtfertigen diesen guten Ruf, der in der Mitte des 19. Jahrhunderts mit den Brüdern Jules und Auguste Devaux, den Gründern, seinen Ursprung nahm. Diesem ersten Kapitel folgten drei Frauen, die als „Die Witwen von Devaux“ bekannt wurden und den Namen dieser Weinkellerei an die Spitze brachten: Claude-Joseph Devaux (die erste von ihnen), die das Haus zusammen mit ihrem Sohn François Auguste führte; Augusta-Maria Herbin, die Schwiegertochter von Claude-Joseph war die zweite Witwe; und Marguerite Marie-Louise, die dritte und letzte der Witwen, die 1907 das Geschäft übernahm. Die Beziehung dieser Familie zum Anwesen endet jedoch mit der Generation nach Marguerite, da keiner ihrer beiden Söhne Nachkommen hatte. So wurde das Haus Devaux 1987 von der Union Auboise übernommen, die heute unter dem Namen Groupe Vinicole Champagne DEVAUX bekannt ist, einer Gruppe von Winzern, die sich voll und ganz der Qualität des in diesem Gebiet abgefüllten Schaumweins verschrieben hat. Die Pflege und Bemühung um die Qualität beginnen bereits in den Weinbergen an der Côte des Bar, im Süden der D.O.C. Champagne, wo sowohl Pinot Noir (die als der Pfeiler des Devaux-Champagners gilt) als auch Chardonnay angebaut werden. Diese Parzellen, aus denen ein Viertel der Gesamtproduktion der Appellation stammt, befinden sich zwischen Bar-sur-Seine und Bar-sur-Aube. Dort kümmern sich die Winzer um die Pflege der Weinberge, indem sie eine Reihe von freiwilligen Auflagen und Regeln einhalten, die in der Verpflichtungserklärung von Devaux Champagnes zusammengefasst sind, um höchste Qualität zu garantieren. Diese Anforderungen, die für keine andere Weinkellerei in dem Gebiet gelten, kommen zu denen hinzu, die in der Ursprungsbezeichnung selbst festgelegt sind. Dieser hohe Qualitätsanspruch wird auch im Keller bei der Herstellung des Devaux Grande Réserve verfolgt. Dieser Champagner wird aus dem Most der ersten Pressung hergestellt, der in Edelstahltanks vergoren wird. Nach der Gärung wird der Devaux Grande Réserve mit 20 % Reserva-Weinen (aus dem vorherigen Jahrgang) verschnitten, die in Eichenfässern gelagert werden. Nach der Abfüllung wird der Devaux Grande Réserve mindestens drei Jahre eingelagert, währenddessen er die malolaktische Gärung durchläuft. Nach Ablauf dieser Zeit wird der Devaux Grande Réserve degorgiert und nach der Zugabe der Versanddosage ruht er weitere drei Monate, bevor er in den Verkauf kommt.
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EAN: 3277768869379
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Charles Heidsieck Brut R serve, das für 54.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Charles Heidsieck und wird von Decantalo.de verkauft.
Charles Heidsieck Brut Réserve ist ein Schaumwein Brut, hergestellt aus den Sorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir von Charles Heidsieck in der AOC Champagne in Frankreich. Charles Heidsieck ist einer der bekanntesten Champagner-Hersteller der Welt. Das 1851 gegründete Weingut ist bekannt als eines der ersten, das Blanc de Blanc aus der Sorte Chardonnay hergestellt hat. Aber Heidsieck hebt sich vor allem durch die Präzision in der Kunst, seine Weine zusammenzustellen, hervor. Eine Besonderheit, die ihm große internationale Anerkennung eingebracht hat. Charles Heidsieck Brut Réserve stammt aus einer sorgfältigen Auswahl von Weinbergen, die sich alle in der AOC Champagne befinden. Dabei handelt es sich um alte Reben, die auf traditionelle Weise bewirtschaftet und zum optimalen Zeitpunkt der Reife gelesen werden. Im Weinkeller ist Charles Heidsieck Brut Réserve das Ergebnis einer perfekten Mischung, die in der Gleichung 60/40/10 angegeben ist. Einerseits sind 60 % der Assemblage neue Weinen der drei klassischen Sorten der Region: Pinot Noir, Meunier und Chardonnay. Die restlichen 40 % sind Reserva-Weine mit einem Durchschnittsalter von 10 Jahren. Danach werden die Flaschen mit ihrer Feinhefe eingelagert und schließlich erfolgt die Degorgierung, wobei 11 g / l Versanddosage hinzugefügt werden. Charles Heidsieck Brut Réserve ist ein Schaumwein, der mit Geduld und Präzision hergestellt wird und eine sehr faszinierende Komplexität aufweist. Ein Champagner, der den Inbegriff des Charles Heidsiek-Stils zum Ausdruck bringt.
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EAN: 3037900003678
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Andr Clouet Grande R serve, das für 43.76 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von André Clouet hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
André Clouet Grande Réserve ist ein Champagner, der vom Weingut André Clouet in Bouzy, Champagne A.O.C. hergestellt wird. Die Familie Clouet stellt seit über 200 Jahren Champagner her und vinifiziert die Trauben aus den Weinbergen, die sie von Napoleon als Dankeschön für ihre langjährige Arbeit als Schreiber des Königs erhalten haben. Die Maison Clouet besitzt 9 Hektar Weinberg mit verschiedenen Parzellen im Dorf Bouzy, alle werden als Gran Cru klassifiziert und organisch verarbeitet. Die Tradition und das „Savoir faire“ eines Weinguts mit so viel Geschichte wie André Clouet prägen den Stil aller ihrer fabelhaften Champagnern. André Clouet Grande Réserve ist ein Champagner aus Pinot Noir von einem der besten Weinberge im Dorf Bouzy. Die Lese erfolgt manuell mit Auswahl der Trauben im Weinberg. Im Keller angekommen und gepresst, gären die Trauben in kleinen Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18°C. Nachdem die malolaktische Gärung in den gleichen Fässern durchgeführt wurde, wird der Champagner mindestens 36 Monate lang in der Flasche auf der Hefe gereift, bevor er manuell degorgiert wird. André Clouet Grande Réserve ist ein cremiger Champagner, mit Finesse und Eleganz. In der Nase betonte Aromen von reifen weißen Früchten mit Zitrusnoten und Noten von Gebäck. Der Gaumen ist geschmeidig, mit einer feinen Blase und einem langen und anhaltenden Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Paul Bara Brut R serve, das für 57.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Paul Bara hergestellt.
Paul Bara Brut Réserve Grand Cru ist ein Schaumwein, ein Verschnitt aus Pinot Noir und Chardonnay, der vom Weingut Paul Bara im Dorf Bouzy, innerhalb der A.O.C. Champagne, hergestellt wird. Als Synonym für unbestreitbare Qualität ist Paul Bara einer der renommiertesten und traditionsreichsten Erzeuger im Nordwesten Frankreichs. Die Ursprünge dieses Familienunternehmens lassen sich bis ins 19. Jahrhundert zurückverfolgen, als Auguste François (ein junger Mann, der nach Bouzy kam, um seine Karriere als Küfer zu beginnen) Annonciade Robert (eine Weinbergbesitzerin) heiratete. Nach und nach wuchs der Betrieb, bis 1965 unter der Leitung von Paul Bara (Sohn des Ehepaars) die Stallungen des Familienguts in eine Weinkellerei und ein Kelterhaus umgewandelt wurden. In diesem Jahrzehnt begannen die Schaumweine des Unternehmens ihren Siegeszug und waren die ersten, die unter eigenem Namen vermarktet und in die Vereinigten Staaten exportiert wurden. Die Geschichte von Paul Bara ist mit der des Dorfes Bouzy im Departement Marne verbunden, wo die Familie 11 Hektar (9,5 Hektar Pinot Noir und 1,5 Hektar Chardonnay) besitzt, die sich auf 33 als Grand Cru klassifizierte Parzellen im Herzen der Montagne de Reims verteilen. In diesem Gebiet, in dem Pinot Noir die Rebsorte schlechthin ist, werden die Weinberge auf nachhaltige Weise, ohne Herbizide und chemische Produkte, bewirtschaftet. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt von Hand gelesen. In der Weinkellerei sind alle Arbeiten darauf ausgerichtet, die Merkmale des Hauses zu bewahren: Eleganz und Geradlinigkeit. Der Most von Paul Bara Brut Réserve Grand Cru wird in zwei Pressen hergestellt (eine traditionelle Holzpresse und eine automatische Presse). Beide haben ein kleines Fassungsvermögen, so dass die verschiedenen gelesenen Parzellen leicht unterteilt und unterschieden werden können. Im Allgemeinen ist dieser Schritt innerhalb der A.O.C. Champagne absolut wichtig, da es dort ganz eigene Regeln gibt: pro 4.000 Kilo Trauben dürfen nur 25,50 Hektoliter Most gewonnen werden. Die ersten 20,50 hl, die extrahiert werden und viel Zucker und Säure enthalten, werden als Cuvée bezeichnet und ergeben feinere Weine; die restlichen 5 hl - Taille genannt - enthalten weniger Säure und mehr Mineralsalze, die dem Wein intensivere Aromen verleihen. Bei Paul Bara wird diese letzte Charge des Mostes nie in die Herstellung des Paul Bara Brut Réserve Grand Cru einbezogen. Nach der Gärung erfolgt die Coupage des Paul Bara Brut Réserve Grand Cru im Frühjahr, wobei die verschiedenen Mischungen der Parzellen und Sorten den Stil jedes Champagners verfeinern. Sobald das richtige Maß gefunden ist, reift der Paul Bara Brut Réserve Grand Cru mindestens fünf Jahre für die Jahrgangs-Champagner und drei Jahre für die klassischen Champagner in über einhundert Jahre alten Kellergewölben, die von Hand in 11 m Tiefe gegraben wurden, bei niedriger Temperatur und konstanter Luftfeuchtigkeit, die das ganze Jahr über aufrechterhalten wird. Heute wird...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für B r che Fils Brut, das für 70.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bérêche & Fils hergestellt.
Bérêche & Fils Brut Reserve ist ein Champagner der Sorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir, der vom Weingut Bérêche & Fils in der Champagne, Frankreich, hergestellt wird. Die Trauben, aus denen der Champagner Bérêche & Fils Brut Reserve hergestellt wird, stammen von 7 Hektar großen Parzellen mit etwa 40 Jahre alten Reben in Ludes, Ormes, Mareuil-le-Port und Trépail. Die alkoholische Gärung erfolgt langsam in kleinen Holztanks und mit den einheimischen Hefen. Der resultierende Wein wird nicht gefiltert und ruht für eine Zeit von 24 bis 36 Monaten für die Tirage, die in Flaschen mit einem Korkstopfen erfolgt. Bérêche & Fils ist eine jahrhundertealte Maison in der Champagne, die auf ökologischen Landbau setzt, wobei sie sorgfältige und wenig interventionistische Prozesse durchführen. Dabei legen sie wert auf spontane Fermentationen und begleiten die Natur mit dem Ziel, qualitativ hochwertige Trauben zu erhalten, aus denen Schaumweine hervorgehen, die ein wahres Spiegelbild des Terroirs und der schönen Eleganz der Champagne sind.
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