Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vietti Tre Vigne Barbera d, das für 26.52 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Vietti und wird von Decantalo.de verkauft.
1918, nach dem Tod seines Bruders, kehrte der Ingenieur Carlo Vietti aus den Vereinigten Staaten zurück, um das Unternehmen, das sie gemeinsam gegründet hatten, zu übernehmen. Es handelte sich um ein Weingut auf der Bergkuppe von Castiglione Falleto, einem Dorf im Herzen der Langhe in der norditalienischen Region Piemont. Die Pläne, mit denen er zurückkehrte, unterschieden sich jedoch stark von denen, die er bei seiner Abreise hatte. Manche nannten ihn sogar „den verrückten Amerikaner“; und dieser verrückte Mann hatte klare Vorstellungen: Während die meisten Winzer die Reben der Sorte Barbera entwurzelten, um Nebbiolo zu pflanzen, behielt Carlo Vietti sie bei, immer mit dem Ziel, Qualitätsweine zu erzeugen. Dank dieser Entscheidung können wir heute so wunderbare Weine wie den Vietti Tre Vigne Barbera d'Alba genießen. Der Vietti Tre Vigne Barbera d'Alba wird zu 100 % aus der Sorte Barbera hergestellt und ist einer jener Rotweine, die man einmal im Leben probiert haben muss. Das Erbe seiner Produktion liegt nun in den Händen von Luca Currando Vietti (Urenkel von Carlo Vietti), der heute für die Aufrechterhaltung der Qualität verantwortlich ist, die sein Urgroßvater bei jeder Ausarbeitung anstrebte. Wenn Vietti für irgendetwas bekannt ist, dann dafür, dass es trotz der großen Produktion (die angesichts der großen Menge an Weinen nicht leicht zu kontrollieren ist) dieses wunderbare Niveau beibehält. All dies kann nur auf eine Weise erreicht werden: durch die Gewinnung der besten Rohstoffe und der besten Trauben für die Arbeit in der Kellerei. Und auch hier wurde Carlos Vietti verkannt, denn seine Zeitgenossen verstanden nicht, warum er auf der Suche nach Weinbergen so weit weg ging. „Die Weinherstellung ist wie Kochen. Es wird großartiger Rohstoff benötigt. Deshalb war es notwendig, die guten Weinberge auszuwählen, anstatt eine große Parzelle zu haben; obwohl es einfacher ist, sie zu bearbeiten, wenn sie alle beieinander liegen. Deshalb wurde mein Urgroßvater auch der verrückte Amerikaner genannt, der immer auf der Suche nach den besten Weinbergen war“, sagt Luca Currado Vietti. Die Trauben für Vietti Tre Vigne Barbera d'Alba stammen aus Weinbergen in Agliano Terme (in der Ortschaft La Crena) und weiteren Dörfern im Hügelgebiet Asti. Wie bei Vietti üblich, kommen nur die besten Rispen in die Kellerei, wo die Trauben vor der Gärung kalt eingemaischt werden. Dieser Schritt vor der Gärung dient dazu, Aromen und Farbe zu erhalten, ohne die Herbheit der Tannine zu extrahieren. Nach der Fertigstellung beginnt bei Vietti Tre Vigne Barbera d'Alba die alkoholische Gärung in Edelstahltanks für zwei Wochen (mit Umpumpen und Délestages). Schließlich wird der Vietti Tre Vigne Barbera d'Alba einer weiteren Nachgärung in Kontakt mit den Schalen unterzogen, bevor er in Holzfässer gefüllt wird (in denen er eine malolaktische Gärung durchläuft und 12 Monate lang reift).
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EAN: 8030198002588
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vietti Brunate Barolo 2017 75cl, zum Preis von 171.06 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vietti hergestellt.
Wohin die Savoyer auch gingen, die Rotweine der D.O.C. Barolo begleiteten sie. Das führte sogar dazu, dass im 19. und 20. Jahrhundert, als diese norditalienische Adelsfamilie die Krone der Apenninen und des Königreichs Spanien innehatte, dieser Wein zu einem Identitätsmerkmal wurde, welches die Präsenz dieser Familie garantierte. Heute, fast zwei Jahrhunderte später, reist der Barolo nicht mehr in den Privatkellern von Königen und Königinnen um die Welt, aber er gilt immer noch als einer der großen italienischen Weine (par excellence). Es ist unmöglich, über das Piemont und Norditalien zu sprechen, ohne ihn zu erwähnen; genauso wie es fast unmöglich ist, über all dies zu sprechen, ohne Vietti zu erwähnen, einen der großen Erzeuger in dem Gebiet, der den Vietti Brunate Barolo herstellt. In der Langhe, genauer gesagt im Dorf Castiglione Falleto (auf der Bergkuppe), befindet sich dieses Weingut, das Ende des 19. Jahrhunderts von Carlo Vietti und seinem Bruder gegründet wurde. Beide waren die ersten, die dem Terroir die Bedeutung beimaßen, die es verdient, indem sie es wagten, sich von den nächstgelegenen Weinbergen zu entfernen, um dort Trauben von höchster Qualität anzubauen. Dieser Ansatz wurde von den anderen Winzern zunächst nicht verstanden, aber Vietti konnte von Anfang an den Trend erkennen, der einige Jahrhunderte später den Weinbau beherrschen sollte. Das Weingut verfügt derzeit über 181 verschiedene Zonen, die im Jahr 2010 aufgeteilt wurden. In einem von ihnen, im Weinberg Brunate in La Morra (neun Autominuten nördlich von Barolo), werden die Rispen des Vietti Brunate Barolo gelesen. Vietti baut seit mehr als 54 Jahren alte Rebstöcke an diesem historischen Ort an, der einen gewissen Ruf genießt. Die kalk- und tonhaltigen Böden dieses Gebiets sind von grundlegender Bedeutung, um den unnachahmlichen Charakter der zu verarbeitenden Frucht zu erhalten. Der Weg zwischen dem Feld und der Weinkellerei wird sehr schnell zurückgelegt, um den guten Zustand der Trauben zu gewährleisten und die maximale Qualität der Rotweine zu erreichen. Nur so kann der Beginn der Gärung gewährleistet werden, die etwa drei Wochen dauern und in Edelstahltanks stattfinden wird. Der Vietti Brunate Barolo wird ebenfalls schonend gepresst und sowohl vor der Gärung (kalt) als auch nach der Gärung mazeriert, um genügend Farbe, Aromen und Polyphenole zu extrahieren, damit er 32 Monate in Holzfässern reifen kann. In diesem Zusammenhang sollte man wissen, dass Polyphenole (antioxidative Moleküle, die in Pflanzen vorkommen) während der Reifung unerlässlich sind, da sie den Wein schützen und die Oxidation verhindern. Schließlich wird der Vietti Brunate Barolo ungefiltert abgefüllt. Jahrelang begleiteten die Rotweine aus Barolo die Familie Savoyen. Nehmen wir einfach an, dass sie dort, wo sie hingingen, eine gute Figur machen wollten (weshalb sie sicher keinen schlechten Wein mitnahmen). Überlegen Sie also nicht lange. Wenn Sie wie ein König dastehen möchten, probieren Sie Vietti...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vietti Castiglione Barolo 2019 75cl, zum Preis von 61.57 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vietti hergestellt.
Nur das Beste vom Besten. So einfach lässt sich Vietti Castiglione Barolo, einer der bekanntesten und meistgepriesenen Rotweine Norditaliens, präsentieren. Er wird von dem bekannten Weingut Vietti hergestellt, einer Referenz in Norditalien, im Piemont, deren Bestreben es ist, die klassischste Version des Barolo, des typischen Rotweins der Region, anzubieten, der im Fall dieses Weinguts aus den besten Trauben von zehn als MGA (Menzione Geografica Aggiuntiva, Zusätzliche geografische Angabe) klassifizierten Weinbergen hergestellt wird. Diese Klassifizierung, die sich auf ein bestimmtes Gebiet bezieht, kann als Äquivalent zu den französischen Crus betrachtet werden und garantiert somit die höchste Qualität der Rotweine, die in diesen Weinbergen (die auf kalkhaltigen Tonböden wachsen) entstehen. In der Weinkellerei werden nach der Handlese jeder dieser MGA von Anfang bis Ende getrennt verarbeitet. Obwohl sie alle schonend verarbeitet und gepresst werden, unterscheiden sich die Weinbereitungsmethoden je nach den Merkmalen des jeweiligen Terroirs (in den meisten Fällen erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und in Kontakt mit den Schalen). Nach diesem Vorgang und der entsprechenden Nachgärung und malolaktischen Gärung reift der Vietti Castiglione Barolo 30 Monate lang in großen Fässern, bevor er verschnitten und abgefüllt wird. Während dieses Prozesses wird die Charge, die nicht für den Vietti Castiglione Barolo bestimmt ist, für den Vietti Perbacco Langhe Nebbiolo verwendet, einen weiteren großartigen Rotwein. Ein Bestseller, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Gorbatschow Caipirovska 10 vol Dose, das für 77,76 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Lebensmittel gelistet, wird von Gorbatschow hergestellt und von verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Negroni di Monaco trinkfertiger, zum Preis von 35,99 € : es gehört zur Kategorie Cocktails; dieses Produkt wird von verkauft und von NEGRONI MANUFAKTUR VEREDELT IM HOLZFASS hergestellt.
Cocktails, Bier, Wein & Spirituosen, Lebensmittel, Arborist Merchandising Root
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