Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Barbaresco Bricco San Giuliano Pasquale, das für 39.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Pasquale Pelissero und wird von Callmewine.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Nebbiolo Pasqualin Pasquale Pelissero 2021, zum Preis von 23.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Callmewine.de verkauft und von Pasquale Pelissero hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Barbaresco Bricco San Giuliano Pasquale, das für 36.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Pasquale Pelissero hergestellt und von Callmewine.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pelissero Barbera d Alba Piani, zum Preis von 33.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pelissero hergestellt.
Das Gebiet liegt ihnen im Blut. Die Region Langhe im italienischen Piemont ist in ihrer DNA verankert. Sie sind der Meinung, dass dies der Fall ist. Und dafür gibt es einen Grund. Vielleicht liegt es an den vielen Jahren, die die Familie Pelissero die Weinberge schon bewirtschaftet, die sich über die Hügel dieser norditalienischen Region erstrecken, die auf der Liste des UNESCO-Welterbes steht. Insgesamt sind es 42 Hektar, die nachhaltig bewirtschaftet werden und in mehrere Weinberge unterteilt sind, in denen vor allem die für das Piemont typischen roten Sorten wie Nebbiolo, Dolcetto und Barbera angebaut werden. Letztere wird für die Herstellung des Pelissero Barbera d'Alba Piani, eines Rotweins aus der D.O.C. Barbera d'Alba, verwendet, der aus dem Cerro de Piani stammt, einem Untergebiet von Ferrere (in der Gemeinde Treiso), das diesem Wein seinen Namen gibt. Aber dieser Ort - ein relativ flaches Gebiet zwischen den Hügeln der Langhe - steuert nicht nur seinen Namen bei. Der Piani-Weinberg verleiht dem Wein außerdem eine Tanninstärke, die die Barbera-Traube (die sehr reich an Anthocyanen ist, die ihr die Farbe verleihen) normalerweise nicht hat. Diese Tannine stammen direkt aus dem geringen Tonanteil des Bodens in diesem Weinberg. Auf diese Weise verleiht der bentonitähnliche Lehm dem Boden sowohl Schwammigkeit als auch Tannine, die an die alten Rebstöcke (1965 gepflanzt und 2005 neu bepflanzt) und an die Trauben (nach Westen ausgerichtet) weitergegeben werden. Dieses Detail ist nicht trivial, denn bei Pelissero geht es bei der Weinbereitung vor allem darum, die Eigenschaften der einzelnen Trauben maximal zur Geltung zu bringen. Im Weinkeller beginnt die Herstellung des Pelissero Barbera d'Alba Piani mit einer 15 bis 20 Tage dauernden Mazeration vor der Gärung. Von dort wird der Pelissero Barbera d'Alba Piani in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er bei kontrollierter Temperatur gärt. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern (40 % neu und der Rest mit 50 hl Fassungsvermögen), in denen er acht bis neun Monate der Verfeinerung verbringen wird. Nach der Assemblage wird der Pelissero Barbera d'Alba Piani in Flaschen abgefüllt und zwei Monate in der Flasche gelagert, bevor er vermarktet wird. Das Ergebnis: ein komplexer, köstlicher und saftiger Rotwein, der einem Nebbiolo in nichts nachsteht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Nebbiolo Pelissero 2021, zum Preis von 28.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Callmewine.de verkauft und von Pelissero hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Pelissero Moscato d Asti 2022, das für 27.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Pelissero hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Seit Jahrzehnten widmet sich die Familie Pelissero dem Weinanbau in der norditalienischen Region Langhe im Piemont. Heute steht Giorgio an der Spitze des Familienunternehmens, dem es gelungen ist, die Technologie einzuführen und aus dem Weingut (in der Stadt Treiso) einen Vorreiter zu machen. Diesem Umstand ist es zu verdanken, dass die typischen Weine des Gebiets, wie D.O.C.G. Moscato d'Asti, ihren Weg auf die Speisekarten der besten Restaurants in der ganzen Welt gefunden haben. Im Falle von Pelissero wird diese Tradition mit dem Pelissero Moscato d'Asti fortgesetzt. Moscato d'Asti ist ein Wein, der speziell in diesem Gebiet in Norditalien hergestellt wird. Die Besonderheit dieser Flaschen liegt in der teilweisen Gärung des aus der Traube Moscatel gewonnenen Mosts. Das bedeutet, dass das Endergebnis ein Süßwein ist, mit einem beträchtlichen Prozentsatz an Restzucker (der von den Hefen zurückgelassen und nicht in Ethylalkohol umgewandelt wurde). Bis zu diesem Punkt werden alle Vorgänge sehr schnell und bei niedriger Temperatur durchgeführt, um eine Oxidation und einen Verlust der Aromen (eines der Merkmale des Moscato d'Asti) zu vermeiden. Auf diese Weise vergeht nur wenig Zeit zwischen der Weinlese (manuell in Kisten zu 20 kg), dem Pressen und dem Vorklären in der ersten Nacht. Nach der Gärung wird Pelissero Moscato d'Asti unter Druck in Flaschen abgefüllt, um seine Qualität zu gewährleisten. Die Trauben des Peliserro stammen aus dem Weinberg Munfrina in der Unterzone Ferrere (Treiso), wo die alten Rebstöcke (gepflanzt zwischen 1981 und 1988) mit einer Süd-Südwest-Ausrichtung wachsen. Die Böden sind von mittlerer Beschaffenheit und befinden sich in einer Höhe von 300 bis 400 Metern.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Pelissero Langhe Nebbiolo 2020 75cl, das für 35.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Pelissero und wird von Decantalo.de verkauft.
Der Anbau eines Weinbergs ist weder einfach noch billig. Nicht nur in Form von Arbeit und Aufwand, sondern auch in finanzieller Hinsicht. Nach Angaben der Interprofessionellen Organisation für spanischen Wein (Organización Interprofesional del Vino de España, OIVE), die eine Studie über die Kosten für die Traubenproduktion zur Weinherstellung in Spanien durchgeführt hat, liegen die durchschnittlichen Kosten für die Erzeugung von Weintrauben in Spanien bei 3 854,89 Euro pro Hektar. Wenn es an den Geldbeutel geht, verändert sich die Sichtweise auf die Reben und die erzeugten Trauben, unabhängig von ihrer Qualität, und inspiriert sowohl den Verstand als auch die Vorstellungskraft, um Möglichkeiten zu finden, die weitaus attraktiver sind, als die Trauben wegzuschmeißen (Was keinesfalls geschehen darf!). Dies ist in Norditalien der Fall, genauer gesagt in der Bergregion der Langhe (Piemont), wo die Weinkellerei Pelissero die Nebbiolo-Trauben, die nach ihren Qualitätskriterien, die sich auf die Jugend der Rebstöcke beziehen, nicht gut genug sind, um ihren Wein Barbaresco herzustellen, für die Herstellung des Pelissero Langhe Nebbiolo nutzt. Genau gesagt wird dieser Rotwein aus den Trauben der verschiedenen Weinberge hergestellt, die die Familie auf 42 Hektar in den Gemeinden Treiso, Neive und Barbaresco besitzt. In diesem Fall kann man ganz allgemein sagen, dass die Reben, aus denen dieser Wein gewonnen wird, in einer Höhe von 200 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen, tonigen Böden mit mineralischen Spurenelementen (Magnesium, Kalzium, Eisen, Phosphor und Kalium) wachsen. Lange, kalte Winter (mit Frösten), Morgennebel und heiße, feuchte Sommer prägen den Charakter des Pelissero Langhe Nebbiolo. Die Frische und der Charakter dieser Rebsorte werden bei der Weinbereitung durch kurze Maischezeiten und Temperaturkontrolle mit allen Mitteln maximiert. Auf diese Weise bleiben die Aromen der Rebsorte erhalten. Der Pelissero Langhe Nebbiolo wird ein Jahr lang in Holzfässern (die allerwenigsten davon neu) und danach in Holzfudern zu 50 hl gezähmt. Die letzten zwei Monate in der Flasche sind vor der Vermarktung entscheidend. Hier wird nichts weggeworfen. Wie das Sprichwort sagt: Spare in der Zeit, dann hast du in der Not; und im Fall des Weinguts Pelissero, das jährlich seine Anbaufläche vergrößert, haben sie genug Trauben für mehrere Jahre. Der Pelissero Langhe Nebbiolo geht so schnell nicht aus.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pelissero Barbera d Alba Piani, das für 28 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pelissero hergestellt.
Das Gebiet liegt ihnen im Blut. Die Region Langhe im italienischen Piemont ist in ihrer DNA verankert. Sie sind der Meinung, dass dies der Fall ist. Und dafür gibt es einen Grund. Vielleicht liegt es an den vielen Jahren, die die Familie Pelissero die Weinberge schon bewirtschaftet, die sich über die Hügel dieser norditalienischen Region erstrecken, die auf der Liste des UNESCO-Welterbes steht. Insgesamt sind es 42 Hektar, die nachhaltig bewirtschaftet werden und in mehrere Weinberge unterteilt sind, in denen vor allem die für das Piemont typischen roten Sorten wie Nebbiolo, Dolcetto und Barbera angebaut werden. Letztere wird für die Herstellung des Pelissero Barbera d'Alba Piani, eines Rotweins aus der D.O.C. Barbera d'Alba, verwendet, der aus dem Cerro de Piani stammt, einem Untergebiet von Ferrere (in der Gemeinde Treiso), das diesem Wein seinen Namen gibt. Aber dieser Ort - ein relativ flaches Gebiet zwischen den Hügeln der Langhe - steuert nicht nur seinen Namen bei. Der Piani-Weinberg verleiht dem Wein außerdem eine Tanninstärke, die die Barbera-Traube (die sehr reich an Anthocyanen ist, die ihr die Farbe verleihen) normalerweise nicht hat. Diese Tannine stammen direkt aus dem geringen Tonanteil des Bodens in diesem Weinberg. Auf diese Weise verleiht der bentonitähnliche Lehm dem Boden sowohl Schwammigkeit als auch Tannine, die an die alten Rebstöcke (1965 gepflanzt und 2005 neu bepflanzt) und an die Trauben (nach Westen ausgerichtet) weitergegeben werden. Dieses Detail ist nicht trivial, denn bei Pelissero geht es bei der Weinbereitung vor allem darum, die Eigenschaften der einzelnen Trauben maximal zur Geltung zu bringen. Im Weinkeller beginnt die Herstellung des Pelissero Barbera d'Alba Piani mit einer 15 bis 20 Tage dauernden Mazeration vor der Gärung. Von dort wird der Pelissero Barbera d'Alba Piani in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er bei kontrollierter Temperatur gärt. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern (40 % neu und der Rest mit 50 hl Fassungsvermögen), in denen er acht bis neun Monate der Verfeinerung verbringen wird. Nach der Assemblage wird der Pelissero Barbera d'Alba Piani in Flaschen abgefüllt und zwei Monate in der Flasche gelagert, bevor er vermarktet wird. Das Ergebnis: ein komplexer, köstlicher und saftiger Rotwein, der einem Nebbiolo in nichts nachsteht.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Barbaresco Nubiola Pelissero 2020, das für 45.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Pelissero hergestellt und von Callmewine.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Dolcetto d Alba Augenta Pelissero, das für 22.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Callmewine.de verkauft und von Pelissero hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Podere Palazzo Don Pasquale Romagna, das für 23.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Podere Palazzo hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Der fast undurchdringliche Farbton kündigt die gute Konsistenz dieses Weins an. Die Nase bietet intensive Noten von kleinen roten Früchten, Gewürzen und Tabak. Die tanninhaltige Kraft umhüllt den Gaumen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Lucano Limoncetta di Sorrento 30, das für 14.81 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Delicando.com verkauft und von Lucano hergestellt.
Die Marke Lucano wurde im Jahr 1894 vom Konditormeister Pasquale Vena gegründet. Das Unternehmen hat seinen Sitz im italienischen Pisticci und wird bereits in vierter Generation geführt. Auch heute noch werden die Spirituosen mit der traditionellen Herstellungsmethode sowie nach dem Geheimrezept von Pasquale Vena destilliert. Abgefüllt werden diese in Flaschen mit einem charmanten, authentischen Design. Lucano Limoncetta wird aus den Schalen der hervorragenden Zitronen von Sorrent gewonnen, welche an der Küste Amalfi angebaut werden. Dieser Likör beseht zu 100% aus natürlichen Zutaten und wird ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen hergestellt. Farbe: Zitronengelb. Nase: Süß-sauer, intensiv nach frischen Zitronen. Gaumen: Frisch, fruchtig, reife Zitronen. Abgang: Lang anhaltend, Zitronennoten. Harmoniert hervorragend als Begleiter zu Desserts sowie weißem Spritzer.
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EAN: 8005240972508
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Lucano Sambuca Liquore 40 Vol, zum Preis von 23.81 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Delicando.com verkauft und von Lucano hergestellt.
Die Marke Lucano wurde im Jahr 1894 vom Konditormeister Pasquale Vena gegründet. Das Unternehmen hat seinen Sitz im italienischen Pisticci und wird bereits in vierter Generation geführt. Auch heute noch werden die Spirituosen mit der traditionellen Herstellungsmethode sowie nach dem Geheimrezept von Pasquale Vena destilliert. Abgefüllt werden diese in Flaschen mit einem charmanten, authentischen Design. Farbe: Klar. Nase: Intensiv, würzig, Anis. Gaumen: Wärmend, intensiv, würzige Noten, Anis. Abgang: Lang anhaltend, intensiv. Genießen Sie Lucano Sambuca pur auf Eis.
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EAN: 8005240972270
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Lucano Vermouth Del Cavaliere 18, das für 21.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Lucano hergestellt und von Delicando.com verkauft.
Die Marke Lucano wurde im Jahr 1894 vom Konditormeister Pasquale Vena gegründet. Das Unternehmen hat seinen Sitz im italienischen Pisticci und wird bereits in vierter Generation geführt. Auch heute noch werden die Spirituosen mit der traditionellen Herstellungsmethode sowie nach dem Geheimrezept von Pasquale Vena destilliert. Abgefüllt werden diese in Flaschen mit einem charmanten, authentischen Design. Dieser rote Wermut stammt aus Piemont und wurde nach dem Originalrezept Vena’s destilliert. Farbe: Dunkles Rot. Nase: Rotweinnoten, Kräuter. Gaumen: Ausbalanciert, würzig nach Kräuter, Rotwein. Abgang: Lang anhaltend, vollmundig, ausbalanciert. Genießen Sie diesen Wermouth pur auf Eis oder als Aperitif mit Tonic Water.
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EAN: 8005240974038
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Losito e Guarini C era, das für 23 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Xtrawine verkauft und von Losito e Guarini hergestellt.
Dieser Wein passt hervorragend zu cremigen Desserts und traditionellen Süßspeisen wie Panettone und Colomba Pasquale (typischer Osterkuchen, dessen Form der einer Taube ähnelt) und trockenem Teegebäck.
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EAN: 8021230060017
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Terre Nere Brunello Di Montalcino, das für 55.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Terre Nere hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
In der Tat ist Tenuta delle Terre Nere ein Familienprojekt, das auf Sizilien entstanden ist und dessen Name „schwarze Erde“ bedeutet, was sich auf die vulkanischen Böden der Gegend bezieht. Denn Pasquale Vallone zögerte nicht, als er durch einen Freund von einem Grundstück erfährt, das südöstlich von Montalcino in der Toskana zum Verkauf steht, und stürzt sich mit der Unterstützung seines Bruders Gaetano, seiner Frau Piera und seiner beiden Kinder Francesca und Federico in ein neues Abenteuer. So entstand der Terre Nere Brunello Di Montalcino, ein typischer Wein dieser toskanischen Weinregion, der hauptsächlich aus der Rebsorte Sangiovese Grosso hergestellt wird, die hier als Brunello bekannt ist. Der Terre Nere Brunello Di Montalcino ist ein Rotwein aus dem toskanischen Dorf Castelnuovo dell'Abate. Reben der einheimischen Sorte Sangiovese Grosso, auch Brunello genannt, mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren, gepflanzt auf Schieferboden und in einer Höhe von 280 Metern über dem Meeresspiegel. Es wird traditioneller Anbau betrieben, der die Umwelt respektiert und die Weinlese erfolgt von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt in Körbe zu 15 kg. Im Keller erfolgt die Gärung spontan in Edelstahltanks, mit einheimischen Hefen und bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 36 Monate lang in großen slawonischen Eichenfässern. Schließlich wird er in Flaschen abgefüllt und verbleibt mindestens sechs Monate im Keller, bevor er in den Handel kommt. Von Sizilien bis in die Toskana, mit dem Wein als rotem Faden, ist Terre Nere Brunello Di Montalcino das Ergebnis der Faszination für den Brunello di Montalcino, einen der prestigeträchtigsten und renommiertesten Rotweine Italiens, dessen Aromen und Geschmacksnoten für ihre Tiefe, Komplexität und Langlebigkeit bekannt sind und den die Familie Vallone perfekt in Szene zu setzen wusste.
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EAN: 8033706380048
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Casebianche Iscadoro Affinato In Anfora, das für 29.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Casebianche hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Von den geradlinigen Konturen der Architektur bis zu den geschwungenen Reihen der Weinberge hat die Reise von Pasquale Mitrano und Elisabetta Luorio eine wahre 180-Grad-Wendung vollzogen. Als Architekten verbrachten sie Jahre damit, Strukturen zu entwerfen, die die städtische Landschaft prägten, doch irgendwann wurde der Ruf der Erde zu stark, um ihn zu überhören. So entschieden sie sich, die Baupläne und Bürositzungen hinter sich zu lassen und in die Welt des Weines einzutauchen. Auf dem 14 Hektar großen Familienanwesen in der Gemeinde Torchiara, in der Provinz Salerno in Campania (Italien), wurden die sanft welligen Hügel und die endlosen Reihen von Weinreben zu ihrem neuen Projekt und jede Rebe zu einem lebendigen Kunstwerk. Unter dem Namen Casebianche, zu Ehren des Viertels, in dem sich das Weingut befindet, präsentieren uns Pasquale und Elisabetta Weine mit minimaler Intervention, die für sich selbst von ihrem Ursprungsort erzählen. Einer davon, Casebianche Iscadoro Affinato In Anfora, ist ein Cuvée aus den autochthonen Sorten Fiano, Malvasía und Trebbiano. Fruchtbare Rebstöcke, die in Böden aus Ton und Kalkstein wachsen und zu 100% biologisch bewirtschaftet werden. Nach der Handlese werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und gepresst und mit dem gewonnenen Most beginnt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Danach reift der Wein 8 Monate lang auf der Feinhefe, bevor er in Amphoren abgefüllt wird. Casebianche Iscadoro Affinato In Anfora ist ein erstklassiger ökologischer Weißwein. Das lebendige Zeugnis für Pasquales und Elisabettas Engagement für Qualität und Authentizität. Eine Einladung, die Fülle und Vielfalt der IGT Paestum zu entdecken, wo der Charakter des Terroirs und die Kunst der Weinherstellung in perfekter Harmonie zusammenfinden.
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