Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu La Cedraia Gavi DOCG Selezione, das für 22.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von La Cedraia hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Helles Strohgelb im Glas mit typischen grünlichen Reflexen.In der Nase Noten von weißen Früchten, die Raum für mineralische Aromen lassen.Im Geschmack sehr trocken, angenehm frisch und anhaltend, fein säuerlich und mit leichtem Mandelaroma.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Cedraia Gavi DOCG trocken, das für 20.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von La Cedraia hergestellt.
Helles Strohgelb mit typischen grünlichen Reflexen.In der Nase duftend, fein, anhaltend.Im Geschmack sehr trocken, angenehm frisch, intensiv und leicht anhaltend.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu La Cedraia Brut brut, das für 24.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu La Cedraia und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.Fein und duftend in der Nase.Im Geschmack völlig trocken und frisch mit gutem Nachklang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für El Grillo y la Luna, das für 21.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von El Grillo y la Luna hergestellt.
12 Lunas ist ein Rotwein, der von der Kellerei El Grillo y la Luna in Barbastro, D.O. Somontano, hergestellt wird. El Grillo y la Luna ist ein Familienprojekt, das im Jahr 2007 in Barbastro mit dem Ziel gegründet wurde, Weine mit Seele herzustellen, einzigartige Weine. Mit 5 verschiedenen Parzellen verfügen sie über unterschiedliche Bodenarten. Angefangen von kalkhaltigen Böden über Schwemmlandböden mit Kies bis hin zu tonig-lehmigen Böden, in Höhenlagen von zwischen 300 und 400 Metern. Sie bewirtschaften insgesamt 48 Hektar eigene Rebfläche mit der Prämisse, dass der Wein im Weinberg gemacht wird. Somit kommen ihre Weine nur in ihrem optimalen Zeitpunkt auf den Markt, mit maximalem Respekt für die Einzigartigkeit des Jahrgangs. Sie produzieren zwei Weinlinien: 12 Lunas, die frischere und fruchtigere Weinlinie, und El Grillo, komplexere Weine mit stärkerem Ausdruck des Terroirs. 12 Lunas ist ein Wein der Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Cabernet Sauvignon. Sobald die Trauben gelesen wurden, vergären sie bei einer Temperatur zwischen 25°C und 29°C in Edelstahlbehältern. Die Mazerationszeit beträgt je nach Sorte 2 bis 4 Wochen. Nach vollendeter Mazeration erfolgt eine Reife von 9 Monaten in französischen Eichenfässern von 225 Litern, die zum 2. und 3. Mal verwendet werden. 12 Lunas ist ein runder, frischer und langer Wein. Aromen von reifen roten Früchten und elegante Röstnoten des Ausbaus.
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EAN: 8437011931337
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Salle Saint Est phe, zum Preis von 57.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von La Salle Saint Estèphe hergestellt.
Château De Pez ist ein roter Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot mit einem Hauch von Petit Verdot und Cabernet Franc. Er wird von Château de Péz in La Salle Saint-Estèphe hergestellt und gehört zur AOC Saint Estèphe in Bordeaux. Château de Pez wetteifert mit Calon Ségur um die ältesten aller Weingüter in Bordeaux. Es bewirtschaftet seine 39 Hektar in den Hügeln rund um das Schloss und wurde 1995 von Louis Roeder erworben. Es liegt im Westen der Gemeinde Saint-Estèphe. Die Weinberge des Château De Pez erstrecken sich über insgesamt 39 Hektar. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren und die Pflanzdichte beträgt ca. 6.500 bis 10.000 Pflanzen pro Hektar. Die Pflanzendichte und das Alter der Pflanzen begünstigen, dass der Ertrag pro Bestand gering, aber die Qualität hoch ist. Die Böden der Parzellen bestehen aus Sand, Mergel und in einigen Teilen aus Kalksteinflächen. Die Weinlese des Château de Pez erfolgt manuell und vor der Maischung wird die Lese abgebeert und zerdrückt. Er gärt in Eichenfässern und mazeriert mit Schalen während 20 bis 30 Tage. Dann reift er in französischen Eichenfässern, von denen 40 % jährlich erneuert werden. Die Reifung beträgt ca. 12-18 Monate und hängt vom Alterungspotential des Weins und der Qualität der Ernte ab. Château De Pez ist ein intensiver und komplexer Bordeaux-Rotwein mit guter Lagerfähigkeit.
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EAN: 3114080001196
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Luis Ca as Selecci n, das für 31.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Luis Cañas hergestellt.
Luis Cañas Selección de la Familia Reserva ist ein Rotwein aus D.O. Rioja und wurde von der Bodega Luis Cañas entwickelt. Diese Bodega liegt in der Gemeinde Vilabuena in La Rioja Alavesa. Luis Cañas Selección de la Familia Reserva besteht aus der Rebsorte Tempranillo (85%), die von einigen anderen roten Rebsorten komplettiert wird (15%). Die Trauben stammen von alten Weinstöcken mit einem Alter von über 45 Jahren. Diese Weinstöcke sind auf sehr rohstoffarmen Böden gepflanzt, die nur einen geringen Ertrag abwerfen, dafür aber eine hohe Qualität besitzen. Für die Herstellung des Luis Cañas Selección de la Familia Reserva findet eine traditionelle Vinifizierung statt. Die alkoholische Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 26°C statt und dauert 18 Tage. Sobald dies abgeschlossen ist, reift der Wein für 20 Monate in französischen (50%) und amerikanischen (50%) Barriquefässern. Sobald er in Flaschen abgefüllt ist, ruht der Wein für 18 weitere Monate in der Böttcherei der Bodega. Wir empfehlen ihn für eine Stunde dekantieren zu lassen, bevor sie ihn genießen.
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EAN: 8427558110111
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Orto Vins La Carrerada 2016, das für 57.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Orto Vins hergestellt.
La Carrerada ist ein Rotwein aus der Region D.O. Montsant, entwickelt von der Bodega Orto Vins. Dieser reinrassige Wein wird aus der Rebsorte Cariñena gewonnen. Die Trauben des La Carrerada wachsen an Rebstöcken die schon 1956 gepflanzt wurden. Die Reben stehen auf weichen Böden auf einer Höhe von 100 Metern über dem Meeresspiegel und haben eine Süd-West Ausrichtung. Für den Anbau werden traditionelle und ökologische Methoden verwendet. Nach der Ernte und der Verarbeitung reift der Wein für 12 Monate in französischen Eichenfässern zu 500 Litern. La Carrerada ist ein voluminöser, vielfältiger gut strukturierter Wein mit angenehmen Aromen. Die Bodega Orto Vins wird von 4 Winzer geführt, welche ständig auf der Suche nach alten Weinbergen in Montsant sind, um das volle Potential der Region zu nutzen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine la Barroche Ch teauneuf, das für 52.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine la Barroche hergestellt.
Wie kann man einer der vielversprechendsten Newcomer in einer Ursprungsbezeichnung mit einem der ältesten Weingüter werden? Ein Beispiel dafür ist die Domaine la Barroche, ein Familienbetrieb, der seit dem 15. Jahrhundert in der Region ansässig ist, aber seit 2002 von der derzeitigen Generation geleitet wird und frischen Wind in die AOC Châteauneuf-du-Pape bringt. Unter der jungen und kompetenten Leitung der Geschwister Laetitia und Julien Barrot ist es ihnen gelungen, das Beste aus ihren jahrhundertealten Garnacha-Reben herauszuholen, so dass ihre Weine heute zu den besten der Appellation zählen. Mit ihrem Wein Domaine la Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot aus alten Rebstöcken, die auf prestigeträchtigen Kiesel- und Sandböden gepflanzt wurden, stellen sie eine Coupage aus Garnacha Tinta, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Vaccarese und einem sehr kleinen Anteil anderer roter Sorten her. Der Weinberg wird sorgfältig gepflegt, es werden keine Chemikalien verwendet, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten, und alle Verfahren sind biologisch und ökologisch. Nachdem die Trauben von Hand gelesen und ausgewählt wurden, werden sie abgebeert, gepresst und in unterirdischen Betonbehältern vinifiziert. Der Wein bleibt mehr als vier Wochen auf den Schalen und reift dann für etwa 18 Monate in alten Eichenfässern und 600-Liter-Holzfässern. Schließlich wird der Wein vor der Abfüllung nicht gefiltert. Der aufstrebende Star des Châteauneuf-du-Pape, Julien Barrot , zeigt uns mit seinem Einstiegswein Domaine la Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot, dass Opulenz und Finesse Hand in Hand gehen können. Ein Beispiel für Üppigkeit ohne überladen zu sein.
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EAN: 3770011323005
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu La Suffrene Du Var Ros, das für 19.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von La Suffrene hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Wenn wir von Vin de Pays sprechen, meinen wir regionale Weine, die nicht den komplexen und restriktiven Gesetzen für Ursprungsbezeichnungen unterworfen sind. Der Erzeuger kann seinen Wein nach eigenem Ermessen herstellen. Er unterliegt jedoch auch einer Reihe von Bedingungen, die zwar weniger streng sind als bei einem AOP, seinen Weinen jedoch eine eigene Identität verleihen. Vin du Var mit seinen mehr als 100 Vin de Pays-Bezeichnungen liegt an der Südküste Frankreichs und ist zwar seit jeher für seinen besonderen Rotwein aus Mourvèdre bekannt, doch aufgrund der Beliebtheit der Roséweine aus der Provence konzentrieren sich immer mehr Erzeuger auf die Herstellung dieser Weine. Cédric Gravier, ein Önologe, der 1996 das Familiengut in La Cadière-d'Azur in der Region Provence-Alpes-Côte d'Azur übernommen hat, gehört zu den Qualitätserzeugern in Südfrankreich. Im Alter von 23 Jahren trat er die Nachfolge seines Großvaters an und verließ die örtliche Genossenschaft, um seine eigenen Weine zu keltern, außergewöhnliche Weine, die viel Aufsehen erregten. In einer malerischen Lage am Mittelmeer wird sein Roséwein La Suffrene Du Var Rosé aus einer Mischung von Carignan, Mourvèdre, Grenache und Cinsault hergestellt. Die Reben sind auf dunkelbraunen, fruchtbaren Böden gepflanzt und werden ökologisch bewirtschaftet. Bei einem Höchstertrag von 90 hl/ha erfolgt die Weinlese von Hand und die Trauben werden im Weinberg und in der Kellerei ausgewählt. Danach werden sie in der Kellerei bei kontrollierter Temperatur mit Kohlensäuremazeration, im Fall der Carignan, vinifiziert. Als einer der führenden Weinproduzenten der Provence repräsentiert La Suffrene Du Var Rosé alles, was den Süden Frankreichs ausmacht. Ein klarer, lebendiger und fruchtiger Roséwein, der den Erfolg der handwerklich arbeitenden Winzer rechtfertigt, die nach eigenem Ermessen arbeiten.
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EAN: 3760054831636
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vega Guti rrez de la, das für 22.25 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Vega+ hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Alicia Alonso, kubanische Choreografin und Tänzerin, sagte: „Der Mensch braucht sie (die Kultur), um zu leben und zu träumen. Der Mensch lebt von der Fantasie: Ballett, Musik, Malerei... es gibt keinen besseren Anreiz für das Leben“. Dieser Ausspruch wurde bei Bodegas Gutiérrez de la Vega verinnerlicht, wo der Eigentümer Felipe mit seinen Weinen Musik und Literatur würdigt. Rojo y Negro (Stendhal), Príncipe de Salinas (der Protagonist von Lampedusas Roman El gatopardo), Tambourine (Dylan) oder Viña Alejandría (Kavafis) sind einige der Werke, die den Weinen dieser Weinkellerei ihren Namen geben. Darunter Viña Ulises, ein Rotwein, der von dieser Weinkellerei aus Garnacha Tinta und Giró hergestellt wird. Obwohl Gutierrez de la Vega zunächst für seine Süßweine berühmt war (sein Wein Casta Diva Cosecha Miel aus der Sorte Moscatel wurde bei der Hochzeit von Felipe VI und Doña Letizia serviert), setzt heute die zweite Generation - verkörpert durch Violeta Gutierrez de la Vega- auf Rotweine. Viña Ulises hat seinen Ursprung im Jalón-Tal in Valencia (Südostspanien), zwischen den Bergen und dem Mittelmeer, auf einem ton- und kalkhaltigen Boden. In diesem Gebiet, das vom Fluss Xaló durchquert wird, gedeiht die Giró in idealer Weise und bringt Moste mit hohem Säuregehalt hervor. Von diesem in der Region Marina Alta gelegenen Ort geht Viña Ulises direkt in die Kellerei in Parcent, einem kleinen Dorf in Alicante, wo diese Weine seit 1982 hergestellt werden. Hier gären die Trauben fünf Tage lang in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen. Nach der Gewinnung des Weins wird Viña Ulises sechs Monate lang in 225-Liter-Holzfässern und vier Monate lang in Edelstahltanks ausgebaut. Schließlich wird Viña Ulises auf dem Weingut abgefüllt. Die beste Art, ein wahres Kunstwerk zu genießen.
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EAN: 8437003113055
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vinos Valtuille La Teller a, das für 19.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Vinos Valtuille hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
La Tellería ist ein sortenreiner Rotwein aus Mencía, hergestellt vom Familienweingut Vinos Valtuille in der D.O. Bierzo, in Kastilien und León, Spanien. Die Rispen, aus denen der Wein La Tellería hergestellt wird, stammen größtenteils aus der gleichnamigen Parzelle, die sich auf einem Hügel in der Nähe von Valtuille de Abajo befindet. Dort herrschen Tonböden vor, auf denen Weinreben wachsen, die älter als 85 Jahre sind. Die Weinlese erfolgt manuell in Kisten mit 15 kg Fassungsvermögen. Die Rispen laufen über den Sortiertisch, auf dem jene verworfen werden, die nicht den vom Weingut festgelegten Qualitätsstandards entsprechen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei konstant kontrollierter Temperatur, die 28 °C nicht überschreitet. Der resultierende Wein wird in Edelstahltanks malolaktisch vergoren und anschließend in einem 10.000-Liter-Holzfuder einer kurzen Reifezeit von 4 bis 5 Monaten unterzogen. La Tellería ist ein frischer und fruchtiger Rotwein, der uns die gesamte sortenreine Essenz der Mencía aus alten Reben bietet, begleitet vom Charakter des Bodens in Bierzo und der perfekten Balance zwischen Frucht und Struktur.
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EAN: 8437002967130
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Hermanos Hern iz Finca La, das für 17.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Hermanos Hernáiz-Finca La Emperatriz und wird von Decantalo.de verkauft.
Hermanos Hernáiz El Jardín de la Emperatriz Blanco ist ein Weißwein aus Einzellage und sortenrein aus Viura, hergestellt von Viñedos Hermanos Hernáiz-Finca La Emperatriz in der D.O.Ca. Rioja in Spanien. Bis Ende 2019 bestand das Weinsortiment unter dem Label „Finca La Emperatriz“ aus neun Weinen aus Trauben verschiedener gleichnamiger Weinberge, die, wenn die laufenden Jahrgänge ausgehen, nicht mehr zum Verkauf angeboten werden. Stattdessen wird diese neue Weinauswahl vorgestellt, wobei Hermanos Hernáiz El Jardín de la Emperatriz Blanco an die Stelle des Finca la Emperatriz Viura Cepas Viejas und Finca la Emperatriz Terruño tritt, welche nicht mehr hergestellt werden. Die D.O.Ca. Rioja hat eine neue Klassifizierung der geografischen Angabe eingeführt, die im Jahr 2019 in Kraft getreten ist und bei dem das Terroir als Identitätszeichen bewertet wird, da es dem Wein ebenfalls Qualität verleiht. Die ermittelten geografischen Angaben sind folgende: Einzellage (Viñedo Singular), Gemeindeweine (Vinos de Municipio) y Gebietsweine (Vinos de Zona). Finca La Emperatriz ist der Name eines Weinbergs, der Eugenia de Montijo, der Frau Napoleons III. und Kaiserin von Frankreich, gehörte und nach dem die Gebrüder Hernáiz das erste Weinprojekt benannten, das sie dort ins Leben riefen, als sie 1996 das Anwesen erwarben. Finca La Emperatriz verfügt über die Zertifizierung Einzellage, die sich auf kleine historische Parzellen mit begrenzter Produktion von hoher Qualität bezieht und zusammenfassend einer Reihe strenger Standards entsprechen muss, die diese qualitative Position belegen, die höchste der drei Zertifizierungen. Hermanos Hernáiz El Jardín de la Emperatriz Blanco wird aus Rispen hergestellt, die von den Parzellen der Einzellage Finca La Emperatriz stammen, mit Weinreben mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren, deren Böden aus weißem Kies bestehen, die auf einer sandig-lehmigen Struktur liegen. Dies verleiht den Weinbergen eine gute Drainage und versorgt die Rebstöcke nur begrenzt mit Nährstoffen. Die Weinlese erfolgt manuell. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Trauben unter einer inerten Atmosphäre schonend gepresst und der Most mazeriert mit dem Fruchtfleisch zwei Tage lang bei einer Temperatur von 8 °C. Es wird mittels Schwerkraft geklärt um danach die Fermentation bei kontrollierten Temperaturen von 15 °C zu beginnen. Nach Beendigung der alkoholischen Gärung ruht der resultierende Wein zwei Monate lang auf seiner feinen Hefe. Bodegas La Emperatriz ist heute als Viñedos Hermanos Hernáiz bekannt. Diese neue Wendung reagiert auf die aktuellen Überlegungen der Brüder Eduardo und Víctor Hernáiz, die nach der gleichen Philosophie arbeiten, mit der sie die Finca La Emperatriz gegründet haben, ihren Weinen einen frischen Wind einzuhauchen, um den ursprünglichen Charakter des Guts wiederzugewinnen.
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EAN: 8436020261787
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Clos Pons La Llena 2016, das für 34.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Clos Pons und wird von Decantalo.de verkauft.
La Llena ist ein in Holz gereifter Rotwein von Clos Pons, hergestellt aus der Sorte Cabernet Sauvignon in der D.O. Costers del Segre, in Katalonien (Spanien). Clos Pons liegt zwischen den Gemeinden l'Albagés und Pobla de Cérvoles, in Les Garrigues und ist ein Familienprojekt, das den Anbau von Olivenbäumen einstellte, um sich ganz der Herstellung von Qualitätsweinen durch den Önologen Martí Magrinya zu widmen. Ein Weingut, das sich imposant und einladend erhebt, die natürliche Umgebung respektiert und mit seinen Produktionen die charakteristischen Aspekte des katalanischen Hinterlandes einfängt. La Llena stammt aus alten Weinbergen auf 680 Metern über dem Meeresspiegel. Reben, die sich am Fuße der Sierra de la Llena ausbreiten. Dort ist das Gelände ziemlich schroff, die Wetterbedingungen sind extrem und die Böden sind arm an organischer Substanz. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Im Weinkeller werden die Trauben des La Llena einer klassischen Weinbereitung mit Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur unterzogen und anschließend reift er 12 Monate in französischen Eichenfässern. La Llena ist ein Wein aus Höhenlage, der das gesamte Potenzial seines Terroirs und seiner Sorte zum Ausdruck bringt. Ein Sortenwein in limitierter Auflage, der die D.O. Costers del Segre voller Stolz erfüllt.
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EAN: 8429671400926
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ravent s i Blanc de, zum Preis von 32.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raventós i Blanc hergestellt.
Raventós i Blanc de la Finca ist ein Cava aus der Alt Penedès, produziert durch die Bodega Raventós i Blanc, eine Kellerei mit mehr als 500 Jahren önologischer Erfahrung. Das Klima in Alt Penedès ist mediterran, charakterisiert durch milde Winter und heiße trockene Sommer, wobei die Temperaturen während der Reifezeit kühler sind. Dieser Cava ist eine Coupage aus den Sorten Xarel·lo (54%), Macabeu (30%) y Parellada (16%). Die Trauben stammen von 9 Parzellen, welche sich nord-, nordöstlich in den Steilhängen des Berges Serral, befinden. Die Weinreben gedeihen auf kalkigen und nährstoffarmen Böden. Der Weinbau erfolgt nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien. Im Winter wird natürlicher Dung zu den Reben gegeben. Die Reben werden kurz geschnitten. Um Krankheiten zu verhindern, werden die Trauben ständig kontrolliert. Die Trauben sind des Weiteren nie direkt an Sonne, um so Verbrennungen zu verhindern. Sobald die Trauben in der Kellerei angekommen sind, werden sie langsam und mit geringem Druck gepresst. Danach erfolgen ein statisches Vorklären bei niedrigen Temperaturen, eine erste Fermentation in rostfreien Edelstahltanks sowie eine zweite Gärung in der Flasche während mindestens 3 Jahren. Raventós i Blanc de la Finca repräsentiert ausgezeichnet das Zusammenspiel zwischen Boden, Mikroklima, Pflanzen, Tieren sowie Menschen, welche allesamt bei der Herstellung des Cavas von Bedeutung sind.
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EAN: 8421478701008
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Emilio Hidalgo La Panesa Fino, zum Preis von 46.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Emilio Hidalgo hergestellt.
Wenn man von Bodegas Hidalgo spricht, spricht man von einem der ältesten Erzeuger der D.O. Jerez-Xérès-Sherry. In der Calle Clavel im Herzen von Jerez de la Frontera (Cádiz), wo die Familie auch heute noch ihre Weine herstellt, sind Tradition und jahrhundertealtes Wissen lebendig. Geführt wird die Kellerei bereits in der fünften Generation, treue Hüter einiger Schätze des Hauses, wie La Panesa Fino. Mit so einer langen Tradition und so vielen Jahren auf dem Buckel - fast zwei Jahrhunderte, um genau zu sein - strotzen die Weine dieses Hauses nur so vor Geschichte. Die Geschichte des La Panesa Fino begann 1962 in der Solera La Panesa (benannt nach dem Weinberg), die anlässlich der Geburt von Alfonso Hidalgo eingeweiht wurde. In den Eichenfässern hat die Florhefeschicht, die bis zu zwei Zentimeter dick ist, 60 Jahre lang die Magie der biologischen Reifung vollbracht und La Panesa Fino eine einzigartige Entwicklung verliehen. Diese Zeit ist im Marco del Jerez überhaupt nicht üblich, wo die Weine - immer mit einer Mindestzeit von zwei Jahren - einer viel kürzeren biologischen Reifung unterzogen werden. Die Beständigkeit der Florhefe beim La Panesa Fino (bedingt durch die Feuchtigkeit und Temperatur im Keller) ist ungewöhnlich. Andernorts verschwindet wahrscheinlich diese Florhefeschicht früher, aber bei Bodegas Hidalgo ist dies nicht der Fall. Die Pflege und Erhaltung des Weins ist eine grundlegende Aufgabe, die auf rocío (ein Arbeitsschritt, bei dem etwas Wein der gleichen Sorte, aber jünger, einer Criadera oder Solera hinzugefügt wird) in weit auseinanderliegenden Abständen, sehr kurzen sacas (die Menge an Wein, die aus der Solera für den Verbrauch entnommen wird) und ständiger Überwachung beruht. Schließlich wird La Panesa Fino nicht gefiltert, sondern nach einer langen Ruhezeit vor der Abfüllung lediglich geklärt. Er verkörpert zweifellos die beste Art, die D.O. Jerez-Xérès-Sherry kennenzulernen.
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EAN: 8411985019611
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Celler Vall Llach Finca Mas, das für 304.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Celler Vall-Llach und wird von Decantalo.de verkauft.
Vall Llach Vi de Finca Mas de la Rosa zählt zu den Rotweinen aus D.O. Priorat und wurde von Celler de Vall Llach hergestellt. Zusammen mit l'Ermita de Álvaro Palacios ist es der einzige Wein, der die Qualifikation Gran Vinya Classificada (Grand Cru Classe) erhalten hat. Vielfalt. Die Ernte wird von Hand ausgeführt, wie jede andere Arbeit auf diesem Weinberg. Die Trauben werden entstielt und wird unter Kälte für drei Tage mazeriert. Anschließend findet die Gärung in Eichenfässern aus Holz und Edelstahltanks innerhalb von 17-19 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 25-29°C statt. Der Wein wird täglich durchgeschüttelt und erhält sanfte Umfüllungen. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird eine zweite Mazeration für weitere 12 Tage durchgeführt. Erst nach der zweiten Mazeration werden die Trauben sanft gepresst und der Wein verweilt zu 50% in Eichenfässern und die anderen 50% in Eichenfässern, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Der Vall Llach Vi de Finca Mas de la Rosa reift in neuen, französischen Barriquefässern mit einem leichten Röstgrad für 16 Monate. Ausdrucksstark, ernst und mit einer großartigen Persönlichkeit. Einer der ganz großen Weine aus Priorat. Und das wird auch durch seine Anerkennung als Gran Vinya Classificada deutlich.
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EAN: 8437006711043
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Hermanos Hern iz Finca La, zum Preis von 31.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Hermanos Hernáiz-Finca La Emperatriz hergestellt.
Hermanos Hernáiz Las Cenizas ist ein Rotwein, der von der Kellerei Hermanos Hernáiz-Finca Emperatriz in Baños de Rioja, D.O.Ca. Rioja hergestellt wird. Hermanos Hernáez ist der aktuelle Unternehmensname von Finca La Emperatriz. Die Gebrüder Hernáiz, Besitzer des Anwesens seit 1996, entschlossen sich zu dieser Namensänderung, um neue Weinprojekte in der D.O.Ca. Rioja aufzunehmen, und dabei die Vorteile der neuen Klassifizierung zu nutzen, die der Rat ab dem Jahrgang 2017 anzuwenden beginnt. Finca La Emperatriz befindet sich in Baños de Rioja, Rioja Alta. Es verfügt über mehr als 100 Hektar Rebfläche zwischen den Bergen von Kantabrien und Demanda, auf fast 600 Meter Höhe, auf sandigen Lehmböden mit einer Oberflächenschicht aus Kiesel. Hermanos Hernáiz Las Cenizas ist der erste „Vino de Pueblo“ (Dorfwein) der Kellerei. Gekeltert aus Tempranillo und etwas Mazuelo von 4 eigenen Weinbergen in der Gemeinde Cenicero. Weinberge, die in den 80er Jahren hauptsächlich auf ton- und kalkhaltigen Böden angepflanzt wurden. Die Weinlese erfolgt manuell. Sobald die Trauben in der Kellerei ankommen, werden sie entrappt und teilweise gequetscht, bevor sie in offenen Edelstahltanks vergoren werden. Während der zehn Tage, die die Gärung dauert, erfolgt ein sanftes Umpumpen. Danach ruht der Wein 16 Monate in französischen Eichenfässern von 225 Litern, 40% neu und 60% gebraucht, und hier erfolgt auch die malolaktische Gärung. Hermanos Hernáiz Las Cenizas ist reifer, ausgewogener und ausdrucksstarker. Ein Wein, der den ganzen Charakter des Terroirs von Cenicero abbildet.
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EAN: 8436020261688
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vega Gutierrez de la Casta, das für 25.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vega+ hergestellt.
Casta Diva Cosecha Miel ist ein Süßwein aus der D.O. Alicante, hergestellt von Bodegas Gutiérrez de la Vega. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Moscatel, die als Wein in die Geschichte eingehen wird, der am 22. Mai 2004 bei der Hochzeit von König Felipe und Doña Letizia serviert wurde. Die verwendete Traube stammt aus Weinbergen, die in dem Ort Javea liegen. Die Böden bestehen aus weißem Kalk und die Reben sind in einem mittleren Alter von 40 Jahren. Der Aufbau des Weinbergs erfolgt in Gefäßen und wird nicht bewässert. Der Anbau erfolgt traditionell und manuell, so wie die Ernte. Es werden überreife Trauben für die Herstellung des Weins ausgesucht. Die eine Hälfte sind Rosinen und die andere reife Trauben. In der Bodega werden die Trauben des Casta Diva Cosecha Miel gepresst und gehen durch eine langsame Gärung in französischen Eichenfässern von 225 Litern. Die alkoholische Gärung wird an einem bestimmten Punkt angehalten, um das richtige Maß an Zucker zu erhalten. Der Wein reift schließlich 13 Monate lang in französischen, amerikanischen und ungarischen neuen Eichenfässern von 225 Litern. Vor dem Umfüllen in die Flasche, wird der Wein leicht gefiltert.
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EAN: 8437003113048
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu La Horra Corimbo 2019 75cl, das für 30.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von La Horra hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Corimbo ist ein Rotwein der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von Bodegas La Horra aus der Sorte Tinto Fino (Tempranillo). Bodegas La Horra, ein Experte der Sorte Tempranillo, untersucht die verschiedenen Böden Spaniens, um das am besten geeignete Terroir für die Bepflanzung zu finden. Aufgrund dieser Forschungen beschließen sie, ihr Projekt in der Gegend von La Horra (Burgos) umzusetzen. Eine Enklave mit großer Weinbautradition, die bis in die vorrömische Zeit zurückreicht und die es ermöglicht, das Beste aus den Trauben und dem Boden herauszuholen. Auf diese Weise dringt das junge Weingut, das sich noch in der Umsetzungsphase befindet, stark in den nationalen und internationalen Markt ein. Corimbo wird aus Trauben der Sorte Tinta del Pais, oder auch Tempranillo genannt, hergestellt und sie stammen aus den Einzellagen der La Horra und Roa (Burgos). Dabei handelt es sich um Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren, die ökologisch und ohne Bewässerung bewirtschaftet werden. Die Weinlese erfolgt manuell und die Beeren werden auf dem Sortiertisch ausgesiebt. Im Weinkeller erfolgt die Weinbereitung des Corimbo durch spontane alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Danach reift er mindestens 12 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Schließlich werden sowohl die Stabilisierung als auch die Klärung mit natürlichen Methoden durchgeführt. Corimbo ist ein Rotwein, der es versteht, die gesamte Klasse der Ribera del Duero perfekt, aber mit großer Feinheit, auszudrücken. Es hat schon einen Grund, warum er der einzige spanische Wein auf einer der besten Weinkarten Asiens, im exklusiven Hotel The Peninsula Shanghai, ist.
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EAN: 8436538813966
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mengoba La Vigne de El, das für 53.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Mengoba und wird von Decantalo.de verkauft.
La Vigne de El Rebolon ist ein Rotwein, der von Bodegas y Viñedos Mengoba in Carracedelo, Bierzo, ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt wird. Die Kellerei Bodegas y Viñedos Mengoba wurde im Jahr 2007 von dem renommierten Önologen Gregory Pérez gegründet. Nach seinen ersten Gehversuchen in Frankreich (Château Grand-Puy-Lacoste und vor allem in Château Cos d'Estournel) brachten ihn die Wurzeln seiner Familie – und auch der Anstoß, dem ihn der ein oder andere Freund gab – nach Spanien, in das Weinbaugebiet Bierzo, zurück. Die Philosophie von Gegory Pérez basiert auf Respekt und Nachhaltigkeit gegenüber der Weinberge. Dazu gehört der Einsatz nicht-aggressiver Behandlungsmethoden, ohne Herbizide, die Arbeit mit einheimischen Rebsorten mit geringen Erträgen, das Wissen über die Böden und die Weinherstellung nach traditionellen Methoden. Die Weinberge befinden sich auf Steilhängen, auf über 600 Meter gelegen, die der Mittagssonne ausgerichtet sind und durch konstante Winde belüftet werden. Der Boden besteht aus einer Mischung von Ton und Schiefer und liegt in einer waldigen Umgebung mit großer natürlicher Vielfalt. Das Klima in dieser Gegend ist mild und gemäßigt mit einer hohen Luftfeuchtigkeit. Die jährliche Durchschnittstemperatur liegt bei 12,3°C, die niedrigste Temperatur im Winter bei 3,6°C und die Maximaltemperatur während der heißesten Sommermonate bei 23,6°C. La Vigne de El Rebolon ist ein Wein aus Mencía, Alicante Bouschet und Godello von zwei kleinen, sehr alten Weinparzellen, auf 850 Meter Höhe über Schieferböden gelegen. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. In der Kellerei gären die Trauben im Ganzen in offenen Fässern von 400 Litern, wo sie mit den Füßen gequetscht werden, mit einer Mazeration von etwa 40 Tagen. Die malolaktische Gärung erfolgt in 600-Liter-Fässern, in denen der Wein 12 Monate verweilt. Es wird, nach einer leichten Klärung, ungefiltert abgefüllt.
Zustand: new
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