Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Kumeu River Huntill Hill Chardonnay, zum Preis von 72.25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Kumeu River hergestellt.
Kumeu River Hunting Hill Chardonnay ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, der vom Weingut Kumeu River in der Ursprungsbezeichnung Hawke's Bay in Neuseeland hergestellt wird. Die Rispen, aus denen der Wein Kumeu River Hunting Hill Chardonnay hergestellt wird, stammen aus dem 1982 erstmals bepflanzten Hunting Hill-Weinberg, der seit jeher ein wichtiger Bestandteil der Kumeu River Chardonnay-Coupage ist. Im Jahr 2000 wurde er neu bepflanzt und ist jetzt noch besser als zuvor. Er bietet den Weinen, die aus seinen Rispen hergestellt werden, Eigenschaften von reifer Frucht. Wenn die Rispen im Weinkeller ankommen, werden sie im Ganzen gepresst und der Most wird mit ihren einheimischen Hefen in Holzfässern alkoholisch fermentiert. Der resultierende Wein wird malolaktisch vergoren und reift etwa 11 Monate in Holzfässern. Das Weingut Kumeu River ist zu einem Maßstab für die Herstellung von Chardonnay-Weinen, die nicht aus Burgund stammen, geworden. Die Geschichte der Weinberge der Familie Brajkovich reicht bis ins Jahr 1944 zurück und ihre Entwicklung ging Hand in Hand mit dem Wachstum des neuseeländischen Weinbaus. Derzeit arbeitet die Familie auf 30 Hektar Parzellen mit dem Ziel, ihre Geschichte, ihre Engagement und ihren Familienstolz durch ihre Chardonnay-Weine zu vermitteln, damit diese weltweit anerkannt und geschätzt werden können und letztendlich haben sie damit Erfolg.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Kumeu River Hunting Hill Pinot, zum Preis von 55.78 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Kumeu River hergestellt.
Im Jahr 1994 pflanzte das neuseeländische Weingut Kumeu River in Hawke's Bay (an der Westküste der Ostküste der Nordinsel) neue Weinberge der Sorte Pinot Noir an, um einen ebenso guten Rotwein wie ihren Chardonnay zu erzeugen. Wenn die Tonböden auf Sandsteinboden ideal für diese Weißweine waren, warum sollten sie dann nicht auch ideal für einen Rotwein sein? Es wurde nur bestes burgundisches Material ausgewählt, das auf sehr kräftige Rebunterlage gesetzt wurde, um die Produktion zu begrenzen und konzentriertere Trauben zu erhalten. So entstand der Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir. Seit zwei Jahrzehnten ist dieser Rotwein immer besser geworden. Die Flaschen des Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir erblicken das Licht der Welt nur in den besten Jahrgängen (2016 und 2018 gab es nichts), wenn die Trauben und die Weinlese am besten sind. Insgesamt besitzt die Familie Brajkovich rund 30 Hektar Weinberge, die sich ideal für den Anbau von Trauben eignen. Die Fähigkeit der Böden, auch in den Sommermonaten Wasser zu speichern, trägt dazu bei, dass die Reben auch in den trockensten Monaten in gutem Zustand bleiben. Der Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir wächst an den Ufern des Kumeu River und wird direkt in der Kellerei abgebeert und gepresst. Danach wird die Traubenmaische in Bottiche gefüllt und der Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir gärt zwei bis drei Wochen lang. Während dieser Zeit ist das Umpumpen (zwei- bis dreimal täglich) ein Muss. Schließlich verbringt Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir fast ein Jahr in Holzfässern. Das Ergebnis ist ein äußerst eleganter Wein, ein echter Gentleman (oder eine Dame), von Kopf bis Fuß. Aus der Pinot Noir konnte auch gar nichts anderes entstehen. Es konnte nichts anderes hervorgehen als der Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Kumeu River Mate s Vineyard, zum Preis von 78.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Kumeu River hergestellt.
Kumeu River Maté's Vineyard Chardonnay ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, der vom Weingut Kumeu River in der Ursprungsbezeichnung Hawke's Bay in Neuseeland hergestellt wird. Für die Herstellung des Kumeu River Maté's Vineyard Chardonnay erfolgt die Weinlese manuell. Die Rispen werden bei der Ankunft im Weinkeller im Ganzen gepresst und die Gärung erfolgt in Holzfässern mit den einheimischen Hefen. Der resultierende Wein wird zu 100 % malolaktisch vergoren und reift dann je nach Jahrgang etwa 11 Monate in Holzfässern. Maté Brajkovich kaufte 1944 einen Weinberg, aber erst 1990 begann Brajkovich erneut, sein Land zu bearbeiten und die Weinberge neu zu bepflanzen. Die Geschichte der Familie ist mit der Geschichte des Weinbaus in Neuseeland gewachsen. Heute verfügt das Weingut Kumeu River über 30 Hektar Weinberge, in denen Tonböden auf Sandsteinbasis vorherrschen, auf denen alle Trauben von Hand gelesen werden, um Weine aus ausgewählten Rohstoffen höchster Qualität zu erhalten. Der Weinberg von Maté bietet unaufdringliche Eigenschaften in seinen Weinen, die in ihrer Jugend zurückhaltend aromatisch, aber am Gaumen dennoch konzentriert sind, mit einer perfekten Balance, wie bei diesem Kumeu River Maté's Vineyard Chardonnay.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Kumeu River Cremant 75cl, das für 48.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Kumeu River hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Wenn jemandem der heutige Status und Ruhm des neuseeländischen Weins (der zu 90 % exportiert wird) zuzuschreiben ist, dann dem kroatischen Volk. Genauer gesagt waren diese Siedler, die in der Region als Dalmatiner (kroatische Region an der Adriaküste) bekannt sind, einige derjenigen, die die Weintradition dieses Landes entwickelt haben. Obwohl die meisten von ihnen auf der Suche nach Gold und Kauri-Gummi kamen (der als Lack und andere Produkte sehr gefragt war), baute eine Gruppe schließlich Weinberge an und produzierte Weine, die von ihren englischen Nachbarn als minderwertig angesehen wurden. Hier gliedert sich auch die Geschichte der Brajkovichs ein, einer kroatischen Familie, die 1937 nach Neuseeland kam und sich zu einem der führenden Weingüter des Landes mit einer Reihe von Auszeichnungen entwickelt hat. Aus der Arbeit von Mick und Katé Brajkovich - die in ihrer Heimat ebenfalls kleine Weinberge bewirtschafteten und ihren eigenen Wein herstellten - entstand Kumeu River. Derzeit wird das Gut von Michael, Marijana, Milan und Paul, der dritten Generation und den Enkeln des Paares, geführt. Unter ihrer Leitung wird derzeit der Kumeu River Cremant, ein trockener Schaumwein aus Chardonnay und Pinot Noir, hergestellt. Im Allgemeinen handelt es sich bei Cremants um Schaumweine, die auf die gleiche Weise wie Champagner hergestellt werden, aber nicht als solche gekennzeichnet werden dürfen, da sie nicht in der A.O.C. Champagne hergestellt oder verarbeitet werden. Generell überrascht (nach Angaben der Kellerei) dieser Schaumwein, der nach der traditionellen Methode mit zweiter Gärung in der Flasche hergestellt wird, alle, die ihn verkostet haben. Sollte dies stimmen (am besten, Sie vergewissern sich selber mit einem Glas in der Hand), ist diese Aussage vor allem auf die Auswahl der Trauben aus den besten Weinbergen des Weinguts zurückzuführen. Dazu gehört auch der 2017 erworbene Weinberg Hawkes Bay an der Rays Road auf der Nordinsel Neuseelands, auf dem die Trauben für diesen Schaumwein gelesen werden. In dieser Enklave werden verschiedene Sorten angebaut. Sie wachsen alle in großer Höhe auf kalkhaltigen Böden, die das Wasser sehr gut speichern (durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge von 786 mm). Um als Cremant bezeichnet zu werden, muss der Schaumwein bestimmte Grundvoraussetzungen erfüllen: Handlese, Pressen ganzer Rispen mit begrenzter Extraktion (100 Liter Most auf 150 kg Trauben) und eine Reifephase von mindestens neun Monaten. Kumeu River Cremant erfüllt sie alle. Die beiden Gärungen - die erste im Edelstahltank (mit einheimischen Hefen) und die zweite in der Flasche - geben diesem Schaumwein den letzten Schliff. Lebendige Geschichte der neuseeländischen Weinindustrie.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Dry River Pinot Noir 2019, das für 89.54 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Dry River und wird von Decantalo.com verkauft.
Es geht um eines der besten Weingüter in Neuseeland. 1979 beschlossen Dr. Derek Milne und Dr. Dawn McCallum, sich in Martinborough, North Island, in der Region Wairarapa niederzulassen. Genau dort, im südlichen Teil, wurde das Weingut Dry River gegründet. Die Geschichte der Dry River-Weine beginnt in drei verschiedenen Parzellen mit über 20 Jahre alten Rebstöcken: Dry River Estate (gepflanzt 1979), Craighall (gepflanzt 1983) und Lovat (gepflanzt 1992). Diese drei Weinberge, die nur sehr geringe Erträge liefern, wachsen auf trockenen, kiesigen und gut drainierten Böden. Klimatisch sind sie bekannt für trockene Herbstmonate und niedrige Temperaturen, „wie in Edinburgh, was die Gesamtwärme angeht“, so McCallum. Das Ergebnis sind geschmacksintensive Trauben mit Charakter und Intensität. Unbedingt zu erwähnen ist auch die Arbeit des Önologen-Teams der Kellerei, dessen oberstes Ziel es ist, diese Besonderheiten zu erhalten und die Eigenschaften des Terroirs in jedem Wein einzufangen. Dazu kümmern sie sich um jedes Detail, von den Feldern bis zur Kellerei, wo die einheimischen Hefen den besonderen Charakter ihrer Weine prägen, wie z. B. den Dry River Pinot Noir, einen Rotwein aus alten Reben, die nach biodynamischen Prinzipien angebaut werden. Die Richtlinien für die Weinbereitung des Dry River Pinot Noir, der ebenfalls mit geringem Eingriff hergestellt wird, werden von Wilco Lam (Chef-Önologe), Sam Rouse (sein Assistent), Jamen Pittard (Verwalter des Weinbergs), Sarah Bartlett (kaufmännische Leiterin) sowie Michelle Mills und Alex Muir (Weinbergsassistenten) festgelegt. Die Vorgehensweise des Teams basiert auf spontanen Kaltgärungen mit einheimischen Hefen, bei denen die Rispen als Ganzes verarbeitet werden. Danach folgt eine zweiwöchige Mazeration und schließlich eine 12-monatige Reifung in 300- und 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. „Unser Ziel ist es, dass Sie, wenn Sie Dry River-Weine trinken, eine Verbindung zu uns haben. Jeder Jahrgang ist für uns ein Quell der Überraschung und des Staunens, und wir möchten, dass auch Sie diese Erfahrung machen“, heißt es auf ihrer Website. Wir sollten also auf sie hören und eine Flasche Dry River Pinot Noir entkorken, um all das zu entdecken, was diese Gegend zu bieten hat.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Sanfeletto 2021 Sanpiero Rive di, das für 21.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sanfeletto und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser Wein wird aus Glera-Trauben gewonnen, die in unserem Weinberg auf der Spitze des Felettana-Hügelkamms im Ortsteil Borgo Antiga in 280 m Höhe geerntet werden.Ein trockenes, ständig belüftetes Mikroklima und ein Boden, der arm an organischer Substanz, aber sehr reich an Eisen und Mikroelementen ist, lassen ein außerordentlich elegantes Produkt mit ausgeprägten Aromen von Akazien, Glyzinien, Honig und Zitrusfrüchten entstehen. Der Geschmack ist trocken, durchzogen von einer säuerlichen Frische, die sich mit einer ausgeprägten Mineralität vermischt. Seine geringe Restsüße macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für die ganze Mahlzeit, vor allem zu Fischgerichten, Krustentieren, zartem weißem Fleisch und würzigen Käsesorten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Morgenster Estate Lourens River, das für 31.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Capreo.com verkauft und von Morgenster Estate hergestellt.
Dieser Jahrgang war f?r den Morgenster Lourens River Valley herausragend - und das zeigt der Wein auch. Ein temperamentvolles Bouquet aus Cranberries, Sauerkirschen und Cassis verw?hnt die Sinne des Genie?ers. Ein Hauch von Nelken und Leder rundet den ersten Eindruck gelungen ab. Am Gaumen ?berzeugt das Cuv?e aus Merlot (38%), Cabernet Sauvignon (36%), Petit Verdot (18%) und Cabernet Franc (8%) mit gut integrierten Tanninen und langanhaltenden Noten von dunklen und roten Beeren. Genie?en Sie den Morgenster Lourens River Valley, der achtzehn Monate in franz?sischer Eiche reifte, am besten zu aromatischen Gerichten mit dunklem Fleisch. Auch Ente oder Pasta sind eine gute Wahl zu dem klassischen Rotwein-Cuv?e.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Paul Hobbs Chardonnay Russian River, das für 85.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Chardonnay mit Charakter Mit herrlichem Perlglanz präsentiert sich dieser amerikanischer Wein bereits im Glas. Aromen von asiatischen Birnen, weißen Blüten und Mandarinen machen ein einzigartiges Bukett aus. Geschmacklich besitzt dieser Chardonnay eine Komplexität, die ihres gleichen sucht. Auf der einen Seite eine Essenz von Inger-Gewürzen, Apfel und pikantem Zitronenkuchen und auf der anderen Seite diese Briochenoten. Enorme Eleganz, Geschmeidigkeit, ein langer Nachhall und eine energetische Säure zeichnen diesen grandiosen Wein, welcher die Einzigartigkeit seines Terroirs wiederspiegelt, aus.Die Chardonnay-Trauben für diesen finessenreichen Wein werden erstens streng selektiert und zweitens nachts handgelesen und ebenfalls in der Kälte auf dem Feld gepresst, damit keinerlei Frische verloren geht. Unfiltriert und spontane Fermentierung, als minimal-invasive Kellertechniken sind unteranderem die Zaubermittel von Paul Hobbs, welcher vom Forbes Magazine als der „Steve Jobs des Weines“ bezeichnet wurde.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Deux Roches 2022 Rives, das für 29.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Deux Roches hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser Weißwein wird 100% aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert und stammt aus der Appellation Saint Véran. In der Nase fruchtig-süße Noten, die an Marmelade erinnern, darunter Aprikose und Nektarine. Am Gaumen großzügige Frucht gefolgt von einem frischen, expressiven Finish.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Paul Hobbs Pinot Noir Russian, das für 100.89 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von hergestellt und von Club-of-wine.de verkauft.
Ein Juwel aus der kalifornischen Schatzkammer Die Weine von Paul Hobbs stammen von sieben Weinbergen in Sonoma County und von fünf im Napa Valley. Rebsortentechnisch konzentriert sich Paul auf die großen, edlen Gewächse Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah und Chardonnay. Eine minimalinvasive Kellertechnik ist sein Zaubermittel. Mehrfaches Auslesen am Sortiertisch, Spontangärung und keine Schönung oder Filtration ergeben schließlich die Weine, die Paul Hobbs haben möchte.Sein größter Fan ist sein Vater und wahrscheinlich gleich danach folgt Robert M. Parker. Der Pinot Noir von Paul Hobbs hatte es Parker im Jahr 2010 besonders angetan: Er adelte diesen Wein als einen der sechs besten Weine des Jahres . Sie erhalten einen wunderbaren tiefdunklen, seidig-weichen und geschmeidigen Tropfen, mit Noten von Himbeeren, Karamel. Lavendel und auch Kardamom, der von einem perfekten Holzeinsatz profitiert. Die Säure ist hier perfekt ausbalanciert und das mineralische Finish verweilt noch lange am Gaumen.Robert M. Parker (Wine Advocate): 93 Punkte für den Jahrgang 2013Hobbs, who has such a brilliant track record, also excels in Pinot Noir. While he uses multiple clones, he tends to have a preference for the Calera clone as opposed to the Dijon selections, a sentiment shared by increasing numbers of top Pinot Noir specialists in Northern California. His 2013 Pinot Noir Russian River offers loads of black cherry, raspberry and sassafras notes intermixed with some earth and tobacco leaf. It is full-bodied, opulent, and just a lusty, heady Pinot Noir that is actually fairly priced. Drink now-2022.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantine Vedova 2022 Millesimato Rive, zum Preis von 19.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cantine Vedova hergestellt.
Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen.Perlage: Fein, anhaltend und cremig.Bouquet: Intensiv fruchtig mit einem Hauch von reifem Goldapfel, Pfirsich und Aprikose. Die blumigen Noten von Akazie und Glyzinie sind elegant.Geschmack: Süß und angenehm süß, mit einem Abgang, der eine anhaltende Frische präsentiert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cantine Vedova 2022 Millesimato Rive, das für 21.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cantine Vedova und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Farbe: Helles Strohgelb mit grünen Reflexen.Perlage: Reichhaltig, fein, anhaltend und cremig.Parfüm: Angenehme Fruchtnoten wie grüner Apfel und weiße Birne verbinden sich mit zarten blumigen Akaziennoten.Geschmack: Frisch, mit guter Struktur, mit ausgewogener Säure und harmonischem Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bordeaux Vignerons 2005 Bonnes Rives, das für 43.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Bordeaux Vignerons hergestellt.
Das dunkle Rot sticht sofort ins Auge. Die Nase treffen fruchtige Aromen, die sich auch am Gaumen widerspiegeln. Im Geschmack fein mit ausgewogenen Tanninen und einer guten Struktur.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodega Aleanna El Enemigo As, das für 127 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Bodega Aleanna hergestellt.
Wieder haben sie es geschafft. Nur sie konnten 100 Parker-Punkte erreichen (mit dem Rotwein Catena Zapata Adrianna Vineyard River); und nur sie könnten sich erneut übertreffen mit El Enemigo As Bravas Malbec. Die Önologen Alejandro Vigil und Adrianna Catenna sind erneut in aller Munde. Der Grund: dieser sortenreine Malbec aus hochgelegenen Anbaugebieten, mit dem sie eine neue Klasse außergewöhnlicher Rotweine erschließen – „den besten Malbec Gran Reserva, den ich je verkostet habe“, mit dem die mutigsten und tapfersten Frauen von Mendoza geehrt werden sollen, dem Ursprungsort dieses neuen Juwels. Speziell El Enemigo As Bravas Malbec wird im Valle de Uco auf einem sehr kleinen Weinberg angebaut – 1.300 Meter über dem Meeresspiegel – in der I.G.P. Cordón El Cepillo, auf sehr unterschiedlichen Böden, wo sich Moränenablagerungen und marine Kalksteine vermischen. Diese Herausforderung, bei der sich Alejandro und Adrianna darauf konzentrierten, den frischesten und kräftigsten Malbec zu gewinnen, haben sie vor einigen Jahren schon mit dem Cabernet Sauvignon versucht. Und wie jetzt waren die Ergebnisse hervorragend. Nur die Höhenlagen können dieses so steinige und mineralische Profil bieten, das man in diesem lang gereiften Wein findet. Insbesondere reift El Enemigo As Bravas Malbec mehr als vier Jahre in 2000-Liter Eichenfudern, was seine ganze Stärke und sein Potenzial unter Beweis stellt. Alejandro und Adrianna wollten mit diesem Projekt zeigen, was die einheimischen argentinischen Trauben leisten können; und mit El Enemigo As Bravas Malbec haben sie es geschafft. Der restliche Prozess bei El Enemigo wird sowohl durch Tradition als auch durch Innovation bestimmt. Einerseits vergessen weder Alejandro noch Adrianna die Grundlagen und Gewohnheiten dieser Region, die direkte Verbindung zur Erde; andererseits sind beide in der Lage, das Bestehende herauszufordern (immer mit Respekt) und sich der Experimentierfreude und neuen Horizonten zu öffnen, stets ausgehend von einem nachhaltigen und biodynamischen Weinbau, bei dem die Erde das Sagen hat. Durch den Weinberg gehen, ohne eine Spur oder ein Zeichen zu hinterlassen, ist für Alejandro und Adrianna wesentlich; jedoch wird es mit einem Wein wie El Enemigo As Bravas Malbec schwierig sein, unbemerkt zu bleiben. Jeder spricht über El Enemigo As Bravas Malbec. Jeder möchte ihn probieren. Könnte es sein, dass es einer der besten Malbecs ist, die es derzeit auf dem Markt gibt? Probieren Sie ein Glas El Enemigo As Bravas Malbec und urteilen Sie selbst.
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EAN: 7794450947512
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Casal de Arm n Blanco, das für 23.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Casal de Armán hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Ein Wein Jahren von alten Reben von mehr als 80, von verschiedenen Orten in verschiedenen Höhen über verschiedene Aspekte der Avia River Valley. Manuelle Ernte und ausgewählt. Gepresst ohne Strippen. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (15-16 º) für 20 Tage. Dieser Wein ist Grundstückes vorgenommen unabhängig von Sorte und. Schließlich wird die Mischung und Abfüllung am Ende des Mai.
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EAN: 8436532201851
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cloudburst Cabernet Sauvignon 2018 75cl, das für 223.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Cloudburst hergestellt.
Im Jahr 2004 kauften der Amerikaner Will Berliner und seine Frau Alison Jobson ein 100 Hektar großes Grundstück in Wilyabrup, einer Unterregion von Margaret River in Westaustralien. Im Prinzip suchten sie nach nichts Konkretem. Sie wollten einfach einen Ort finden, der sie ansprach, der sie begeisterte und mit dem sie sich identifizieren konnten. Dies fanden sie in einer kleinen Ecke in der Nähe des Leeuwin-Naturaliste-Nationalparks, wo ortsansässige Experten die Anpflanzung von Weinbergen empfahlen. Doch er, der jahrelang ein Unternehmen für Campingausrüstung leitete, hatte keine Ahnung von der Welt des Weins. Schließlich beschloss er, den Rat zu befolgen und die ursprünglich geplante Avocado-Plantage auf Weintrauben umzustellen. So entstand, fast zufällig, Cloudburst, eines der gefragtesten und bekanntesten Weingüter Australiens. Diese Berühmtheit ist zu einem großen Teil auf den Preis seiner Flaschen in dreistelliger Höhe zurückzuführen, der von vielen als „exorbitant“ angesehen wird. Für Will Berliner ist dies jedoch ein zweitrangiges Thema: „Mein Ziel war es von Anfang an, einen möglichst außergewöhnlichen Wein herzustellen. Bei Cloudburst ging es nie um Maßstab oder Geld, und so werden wir von ganz anderen Überlegungen angetrieben als meine Nachbarn. Niemand auf der Welt tut das, was wir tun. Ich kenne niemanden, der sich so sehr um diesen Ort kümmert wie wir“, sagte Berliner in einem Interview. Das tut er jeden Tag in seinem kleinen, kaum einen halben Hektar großen Weinberg, in dem er Malbec, Chardonnay und Cabernet Sauvignon auf den felsigen, sandigen Böden von Wilyabrup anbaut. Vor allem die letztgenannte Sorte hat am meisten zum Ruf dieses Gebietes beigetragen, das weltweit für seine eleganten und mineralischen Rotweine bekannt ist. Es sei auch darauf hingewiesen, dass Margaret River eines der wenigen Gebiete der Welt ist, in denen es keine Reblaus gibt. Das bedeutet, dass die Reben, ohne Angst vor dieser Blattlaus, auf ihren eigenen Wurzeln wachsen (ohne jegliche Veredelung). Für Will Berliner ist auch der Boden sehr wichtig, den er als ein lebendiges Element voller mikrobiellen Lebens betrachtet, das in keiner Weise gestört werden darf (was bedeutet, dass er nicht bearbeitet werden darf). Es gibt keine Bewässerung und es werden keine Chemikalien verwendet. Dieses Konzept der minimalen Eingriffe wird auch bei der Weinbereitung beibehalten, so dass der Cloudburst Cabernet Sauvignon seine volle Wirkung entfalten kann. Die Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen, um den Zustand der Rispen zu erhalten. Diese sollen in bestem Zustand in die Kellerei gelangen, wo sie gepresst und direkt in die Fässer gefüllt werden, in denen der Cloudburst Cabernet Sauvignon sowohl vergoren als auch ausgebaut wird. Für Will Berliner besteht das Geheimnis darin, den Wein so wenig wie möglich zu bewegen und zu stören. Zu Beginn seiner Karriere, im Jahr 2005, sagte Will Berliner, dass er trotz des Preises, zu dem er seine Weine verkauft, nicht genug...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Andrew Will Champoux Vineyard 2015, zum Preis von 114.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Andrew Will hergestellt.
Andrew Will Champoux Vineyard ist eine Rotwein-Coupage aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot, hergestellt vom Weingut Andrew Will in Vashon, Washington, USA. Die Trauben für Andrew Will Champoux Vineyard stammen aus dem Weinberg von Champoux, der 8 km vom Columbia River entfernt in den Horse Heaven Hills, Washington, liegt und dessen Böden aus Sand und Ton bestehen. Die Weinlese wird manuell durchgeführt und die Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Der daraus resultierende Wein wird je nach Jahrgang 18 bis 20 Monate lang gelagert. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, von denen 35 % neu sind. Paul Champoux, nach dem der Weinberg benannt ist, hat sich 2014 als Eigentümer und Verwalter des Weinguts zurückgezogen. Diese Parzelle umfasst etwa 70 Hektar, die erstmals 1972 bepflanzt wurden und Weine mit bemerkenswerten Tanninen hervorbringt. Das Gebiet unterscheidet sich von anderen Teilen Washingtons durch den scheinbar unaufhörlichen Wind aus Richtung der Schlucht des Flusses Columbia.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Timo Mayer Cabernet 2022 75cl, das für 78.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Timo Mayer und wird von Decantalo.com verkauft.
Östlich von Melbourne liegt das Yarra Valley, eine wunderschöne Gegend, aus der viele der berühmten Weine Australiens stammen. Hier fließt der Yarra River sanft durch den fruchtbaren Boden und bringt Trauben höchster Qualität hervor. Als der deutsche Önologe Timo Mayer in diese genussfreudige Region kam, um für mehrere Weingüter in der Gegend zu arbeiten, zögerte er nicht, zu bleiben und mit seiner Frau Rhonda sein eigenes Projekt zu starten. Mit ihrem wilden und modernen Funky-Stil haben sie das Tal revolutioniert und sind zu einem Bezugspunkt geworden. Aus ihren Weinbergen mit Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Shiraz, die sie am Stadtrand von Healesville in einer steilen und hügeligen Gegend namens Bloody Hill anlegt haben, gewinnen sie die unvergleichliche Persönlichkeit und den Charakter ihrer Weine. Im Falle des Timo Mayer Cabernet handelt es sich um einen sortenreinen Cabernet Sauvignon , der biologisch angebaut wird und bei dem reine Handarbeit dafür zuständig ist, die Bedürfnisse der Rebe zu erkennen und zu begleiten. Ausgehend von der Prämisse, dass alle Weine von Timo im Weinberg hergestellt werden, wird versucht, so wenig wie möglich in den natürlichen Prozess der Weinherstellung einzugreifen. Außerdem werden bei der Gärung immer zu 100 % ganze Rispen verwendet, um die Komplexität und Frische zu erhöhen. Schließlich wird der Wein 12 Monate lang in Fudern gelagert und ungeklärt und ungefiltert in Flaschen abgefüllt, um den wahren Ausdruck des Bodens aufzuzeigen. Das Ergebnis ist Timo Mayer Cabernet, ein charismatischer, frischer und funkiger Wein, bei dem die Weinherstellung gegenüber der wunderbaren australischen Landschaft des Yarra Valley in den Hintergrund tritt. Man muss ihn trinken, um es zu glauben!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Chateau Ste Michelle Canoe Ridge, das für 31.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu und wird von Club-of-wine.de verkauft.
Vom Columbia River gekühlt begeistert der Merlot mit intensiven Aromen Canoe Ridge ist eine warme Weinbergslage des renommierten Chateau Ste. Michelle, die durch die Nähe zum Columbia River stehts kühlen Wind abbekommt. Der Boden besteht aus sandigem Ton und ist von vulkanischem Basalt durchzogen. Es entstehen elegante Merlots, die aromatisch und mit feinen Tanninen begeistern.Der Canoe Ridge Merlot erscheint dunkelrot und opulent im Glas. Im Duft finden wir konzentrierte Noten von dunklen Kirschen, roten Beeren und feiner Würze. Im Mund zeigt sich der außergewöhnliche Rotwein gut strukturiert und mit angenehmen Mundgefühl.Der Rotwein aus Washington State passt hervorragend zur italienischen Küche wie etwa zu pikanter Pasta und Osso Bucco.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Evan Williams Bottled in Bond, das für 41.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Evan Williams hergestellt und von Whiskyworld.de verkauft.
Ausgewogen mit einer dominierenden, intensiven Würze Der Evan Williams Bourbon, benannt nach dem walisischen Whiskey-Pionier Evan Williams, der laut Überlieferung 1783 die erste Destillerie Kentuckys in Louisville am Ohio River gründete, ist der zweitmeistverkaufte Kentucky Straight Bourbon Whiskey in den USA. Als einer der wenigen Whiskies trägt der White Label die Bezeichnung „Bottled in Bond“. Diese Klassifikation setzt strenge gesetzliche Anforderungen voraus, darunter eine vierjährige Reifung unter staatlicher Aufsicht, einen Alkoholgehalt von mindestens 50% Vol., eine Produktion innerhalb einer einzigen Destillationssaison und die Herstellung durch nur einen Master Distiller. Das Aroma dieses Evan Williams Bourbons entfaltet sich in der Nase mit einer intensiven Note von üppigen Gewürzen, Gerste und Leder. Hinzu kommen Nuancen von Vanille und Karamell, die mit ihrer sanften Süße die Würzigkeit schön auflockern. Am Gaumen präsentiert sich eine ausgeprägte Würzigkeit, die durch eine fruchtige Frische von Zitrusnoten, Holz und einem Hauch von Menthol harmonisch abgerundet wird. Ähnlich wie im Aroma entwickelt sich auch geschmacklich ein süßer Unterton, der langsam im Hintergrund aufkommt und in einen lang anhaltenden Abgang übergeht. Dieser überzeugt durch ein ausgeglichen harmonisches Geschmacksprofil sowie eine elegante Mischung aus Honig, Frucht und dem Duft von frisch geschnittenem Gras. Geruch: intensiv, üppige Gewürze, Gerste und eine Spur Pfeffer, Vanille und Karamell Geschmack: intensive Würze, ausgewogen, fruchtig-frische Zitrusnote, Holz und ein Hauch Menthol, süß Abgang: lang anhaltend, ausgeglichen, Honig, Frucht und frisch geschnittenes Gras Empfehlung: Ob pur oder auf Eis, der White Label bietet ein herausragendes Geschmackserlebnis. Sein kräftiges und aromatisches Profil macht ihn zudem ideal für klassische Cocktails oder Longdrinks.
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