Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de L Arlot Vosne, das für 265.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine de L'Arlot hergestellt.
Domaine de L'Arlot Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, der von Domaine de L'Arlot in der AOC Vosne-Romanée 1er Cru / Côte-d'Or im Burgund, Frankreich, hergestellt wird. Vosne-Romanée ist eine Region mit großartigen Terroirs, aus denen einige der besten Weine der Welt stammen. Für die Herstellung des Weins Domaine de L'Arlot Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots werden die Rispen von einer kleinen Parzelle verwendet, die im Jahr 1950 bepflanzt wurde. Sie befindet sich in Les Suchots, einem Gebiet, das stark von „Millerandage“ betroffen ist; ein Umstand, bei dem sich die Rispen nicht in ausgewogener Weise entwickeln, was sich auf die Größe und Menge der Beeren auswirkt. Dies wird wiederum von Produzenten, die nach einer hervorragenden Qualität ihrer Weine streben, begrüßt. Die Ernte erfolgt nach Bedarf, um die Frische der Frucht zu erhalten. Die Weinbereitung erfolgt präzise mit periodischem Umpumpen und leichtem unterstoßen des Tresterhutes, um die Eigenschaften des Terroirs hervorzuheben. Der resultierende Wein reift 15 Monate in Eichenfässern, von denen 40 oder 45 Prozent neu sind. Schließlich ruht der Wein drei Monate lang, um die Affinage zu beenden und ihn dann abzufüllen. Domaine de L'Arlot ist das klassische Beispiel dafür, was ein burgundisches Anwesen an der Côte de Nuits darstellt. Ein jahrhundertealtes Weingut, das eine wahre Lebensweise symbolisiert, dessen starke Identität sich in seiner ganzen Geschichte widerspiegelt, die der Herstellung von Weinen von außergewöhnlicher Qualität gewidmet ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de L Arlot Nuits, zum Preis von 152.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine de L'Arlot hergestellt.
Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt vom französischen Weingut Domaine de L'Arlot in AOC Nuits-Saint-Georges / Côte-d'Or (Burgund) aus der Sorte Pinot Noir. Domaine de L'Arlot ist ein Weingut mit einer langen Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, als in der angesehenen Gemeinde Nuits-Saint-Georges auf 0,87 Hektar das Vorrecht eines 1er Cru geschaffen wurde. Derzeit ist es die Önologin Géraldine Godot, die insgesamt 15 Hektar Weinberge, den größten Teil mit der Sorte Pinot Noir, mit ökologischen Praktiken bewirtschaftet. In der Weinkellerei wird bei der Weinherstellung auch die ursprüngliche Frucht sehr respektiert, um weltbekannte 1er Cru-Weine zu erhalten. Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges stammt aus einem außergewöhnlichen Terroir, in dem es nur alte Rebstöcke von Pinot Noir gibt. Um die Bodenqualität zu erhalten und zu schützen, wird ökologische Landwirtschaft mit biodynamischen Praktiken und ohne Verwendung chemischer Produkte betrieben. Der Ertrag der Rebe wird begrenzt und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weingut wird Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges nach traditionellen Methoden vinifiziert. Zunächst wird eine kurze Mazeration mit den Traubenschalen durchgeführt, und das Umpumpen erfolgt mit Sorgfalt, um die ursprünglichen Eigenschaften des Weins zu bewahren. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Danach reift er in Holzfässern, 50 % davon in neuer Eiche. Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges stammt aus einem 1er Cru von internationalem Prestige. Ein reiner und attraktiver Wein, der viele Jahre lang Genuss verspricht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Diversey Deutschland GmbH Co OHG, zum Preis von 58.29 € : es gehört zur Kategorie Drogerie; dieses Produkt wird von Hygi.de verkauft und von Diversey Deutschland GmbH & Co. OHG hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Chevalier L Esprit, das für 38.87 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine de Chevalier hergestellt.
Die Domaine de Chevalier befindet sich in Bordeaux, im Léognan, im Südwesten Frankreichs. Heute ist dieses Anwesen, das sich im Besitz der Familie Bernard befindet, „eine Lichtung inmitten des Waldes, der es schützt, eine Art geheimer Garten abseits der Medienströme“. So definieren es die Eigentümer, die sich um die Vortrefflichkeit und Qualität dieses Anwesens kümmern, das 1953 und 1959 den Status eines Grand Cru Classé für seine Rotweine und Weißweine in der Klassifizierung der Weine aus Graves erhielt. Aus ihren 61 Hektar Weinbergen gehen wunderbare Weine hervor, wie der L'Esprit de Chevalier Blanc (eine Coupage aus Sauvignon Blanc und Semillón). Diese Trauben wachsen auf den 6 Hektar, die mit weißen Rebsorten bestückt sind, deren Rebstöcke das Weingut auf bergigem Gelände mit Schotterablagerungen angepflanzt hat. Dank dieses wasserspeichernden Bodens können die Reben (mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren) sommerliche Dürreperioden überstehen. Auch der Wald, der das Anwesen umgibt, ist von grundlegender Bedeutung, da er die thermischen Kontraste abmildert und einen Treibhauseffekt erzeugt, der die Reifung der Trauben in heißen Perioden begünstigt. Im Winter ist das Gegenteil der Fall, wodurch die Frostgefahr steigt. Diese Gefahr wird jedoch durch den Fluss Gironde gebannt, der die Temperaturen senkt. In diesem Sinne und unter der Prämisse, dass „der Mensch nur ein Vermittler ist“, konzentriert sich auf der Domaine de Chevalier die gesamte Arbeit darauf, das Terroir sprechen zu lassen. Dazu muss man sein Land genau kennen, jede Parzelle und ihre Besonderheiten im Detail erfassen. Schließlich ist jede Parzelle anders und nicht alle brauchen die gleiche Pflege. Dies wird durch tägliche Beobachtung und immer mit einem ökologischen Ansatz gewährleistet. Die Weinlese der weißen Sorten, die von Hand erfolgt, findet im Allgemeinen in den ersten zwei Wochen des Septembers statt (vor der Ernte der roten Sorten). Dies führt zu einem geringeren Reifegrad der Beeren, so dass die Weißweine frischer sind als die Rotweine. Jedoch wird die Weinlese nicht bei allen Trauben auf einmal durchgeführt, da jede Traube ihren eigenen Moment hat. Aus diesem Grund erfolgen bei der Ernte mehrere Durchgänge, bis jede Rispe den optimalen Reifegrad erreicht hat. Diese besonders sorgfältige Arbeit wird von einem Team von 35 Personen durchgeführt, die zwei oder drei Tage pro Woche arbeiten und nur die besten Rispen auswählen. Um ein Zerquetschen zu vermeiden, werden die Trauben in kleine Kisten (30 kg) gesammelt. Von dort aus kommt der L'Esprit de Chevalier Blanc direkt in die Presse, wo er mit schonendem und langsamem Druck gepresst wird. Danach kommt der gewonnene Most direkt in die Holzfässer, wo er entschleimt wird. Zu diesem Zweck wird der Most in Kühlhäusern auf eine Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C heruntergekühlt. Auf diese Weise wird der Most durch Schwerkraft geklärt. Nach der Reinigung beginnt der L'Esprit de Chevalier Blanc in diesen Holzfässern zu gären....
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Diversey Deutschland GmbH Co OHG, das für 85.64 € verkauft wird und in der Kategorie Drogerie erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Diversey Deutschland GmbH & Co. OHG und wird von Hygi.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Terres Dor es, das für 22.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Terres Dorées hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Die Weine des Beaujolais, insbesondere die des Südens, erleben eine Renaissance. Traditionell genießen diese Weine im Vergleich zu den Weinen aus dem nördlichen Teil der Region kein hohes Ansehen. Aber das hat sich geändert. Und das alles dank Jean-Paul Brun und seinem Wein Terres Dorées – Jean-Paul Brun L'ancien, einem Rotwein, der innerhalb der A.O.C. Beaujolais hergestellt wird. Terres Dorées – Jean-Paul Brun Der L'ancien ist zweifellos der untrügliche Beweis dafür, was die Terroirs des südlichen Beaujolais hervorzubringen vermögen. Die Böden in diesem Gebiet sind flach, sehr tonhaltig, mit roter Erde auf einem Kalksteinfelsen, der durchlässig für Wurzeln ist. Auf diesem sehr kalten Boden (im Vergleich zu den granitischen Böden des Nordens) ist es für die Gamay schwieriger, richtig zu reifen. Jean-Paul Brun hat jedoch gezeigt, dass mit der richtigen Weinbereitung nichts unmöglich ist. Wie bei allen guten Winzern beginnt auch bei Jean-Paul Brun die Entscheidungsfindung im Weinberg, mit sehr niedrigen Erträgen und einer Begrenzung auf 40 Hektoliter pro Hektar. Jean-Paul Brun besitzt derzeit 44 Hektar in Charnay, im Südwesten des Beaujolais, in der Region Pierres Dorrée (nach der sein Weingut benannt ist). Im Weinkeller sind die Weinbereitungsmethoden von Jean-Paul Brun typisch für Burgund: Abbeeren, lange Mazeration (mit Umpumpen) und Ausbau in Eichenfässern. Terres Dorées – Jean-Paul Brun L'ancien wird zusätzlich in Zement ausgebaut, in einem Behälter, in dem dieser Rotwein eine Zeit lang ruht, bevor er in die Flasche gefüllt wird. Vorankündigung an alle! Die neue Generation der Beaujolais-Rotweine ist im Aufwind.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Philippe Alliet Chinon L, das für 43.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine Philippe Alliet hergestellt.
Eine einzige Rebsorte: die Cabernet Franc. Und lediglich vier Rotweine. Von diesen empfehlen wir Ihnen Domaine Philippe Alliet Chinon L'Huisserie. Absoluter Maßstab in Sachen Qualität und einer der aufregendsten Weine der A.O.C. Chinon (im Loiretal), Domaine Philippe Alliet Chinon L'Huisserie ist ein Rotwein, den Sie nicht verpassen sollten. Wie Sie wissen, empfehlen wir bei Decántalo nur das Beste vom Besten, und die Familie Alliet mit ihrem Engagement für die Kreation dieses Prachtstücks durfte auf unserer Liste nicht fehlen. Die Geschichte dieses Familienunternehmens, das im Dorf Cravant-les-Côteaux ansässig ist, begann mit Claude und Philippe, die 1983 die Weinberge von Philippes Vater übernahmen. Das Ehepaar zögerte nicht, die Herausforderung anzunehmen, das Beste aus diesen Böden zu holen, die sich entlang des Flusses Vienne erstrecken, wo man drei Kategorien unterscheidet: die erste entlang des Flusses mit Alluvialterrassen aus Kies und Sand; die zweite in den Hügeln, wo Kalkstein und Tuffstein vorherrschen; und schließlich auf der Spitze mit Ton, Feuerstein und Sand. Genau hier, auf einem neuen, drei Hektar großen Grundstück mit etwa 20 Jahre alten jungen Weinbergen, entsteht Domaine Philippe Alliet Chinon L'Huisserie. Geringe Erträge und ökologische Anbaumethoden sind entscheidend, um Trauben mit konzentrierten Aromen und guter Qualität zu erzielen. Diese Intensität im Geschmack und Geruch wird zwar im Feld erreicht (das ist wahr), muss aber um jeden Preis im Weinkeller bewahrt werden, indem die Ernte sorgfältig verarbeitet und hergestellt wird. Im Falle von Domaine Philippe Alliet Chinon L'Huisserie erfolgt eine traditionelle Gärung mit einheimischen Hefen und unter kontrollierter Temperatur. Doch entscheidend bei Domaine Philippe Alliet Chinon L'Huisserie sind sowohl die Mazeration als auch der Einsatz von altem Holz, von bereits benutzten Fässern. Diese beiden Details führen zu einer größeren Extraktion von Aromen und Geschmacksnoten sowie zu einem sanften Ausbau, bei dem der Geschmack des Weins nicht durch neue Holznoten überdeckt oder verdeckt wird. Nach der Gärung, um die Stärke und den Charakter, die die Cabernet Franc so prägen, zu zähmen, wird Domaine Philippe Alliet Chinon L'Huisserie ein halbes Jahr in Zementtanks reifen, dann in 500-Liter-Fässer umgefüllt (wo er ein weiteres Jahr verbringt) und schließlich für weitere sechs Monate in die Betontanks zurückkehren. Heute wird das Ehepaar Alliet von ihrem Sohn Philippe, der nächsten Generation des Weinguts, unterstützt. Mit seinem Wissen und mit so wunderbaren Weinen wie Domaine Philippe Alliet Chinon L'Huisserie können Liebhaber der Cabernet Franc sicher sein, dass die Zukunft dieses Weinguts der A.O.C. Chinon mehr als gesichert ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Montbourgeau L Etoile, das für 41.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine de Montbourgeau hergestellt.
Domaine de Montbourgeau L'Etoile En Banode ist ein in Holz gereifter, ökologischer Weißwein, hergestellt von Domaine de Montbourgeau aus den Sorten Savagnin und Chardonnay in der AOC L'Etoile im Jura (Frankreich). Domaine de Montbourgeau stützt sich auf die Weinberge, die ihr Großvater Nicole Deriaux hinterlassen hat. Ein Vermächtnis, das aus den 1920er Jahren stammt und von drei Generationen als eines der führenden Weingüter im Jura erhalten wurde. Ab 1986, als Nicole die Kontrolle über das Weingut übernimmt, wurde das Weingut modernisiert und es werden Weine verschiedener Appellationen wie L'Etoile, Côtes du Jura, Côtes du Jura oder Arbois hergestellt. Domaine de Montbourgeau L'Etoile En Banode stammt aus einer ganz besonderen Parzelle, die 1970 von Nicoles Großvater bepflanzt wurde. Es handelt sich um Reben, die an zerklüfteten Hügeln wachsen, die von üppiger Vegetation umgeben und in Kalksteinböden mit reichlich vorhandenen Meeresfossilien verwurzelt sind. Es wird ökologischer Landbau ohne Verwendung chemischer Produkte betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. Im Keller werden die beiden Sorten des Domaine de Montbourgeau L'Etoile En Banode zusammen in Edelstahltanks vinifiziert. Danach reift der Wein 12 Monate lang in Fudern mit 25 hl Fassungsvermögen. Schließlich wird der Wein in 500-Liter-Holzfässer umgefüllt. Vor dem Abfüllen wird jedes Fass probiert und dann gemischt. Der Name l'Étoile, was auf Französisch Seestern bedeutet, ist auf die große Anzahl von Meeresfossilien in diesem Gebiet zurückzuführen. Domaine de Montbourgeau L'Etoile En Banode ist ein energischer, harmonischer Wein mit üppiger Mineralität.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de l Ecu Ange, das für 48.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine de l'Ecu hergestellt.
Domaine de l'Ecu Ange ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir aus dem Loiretal, hergestellt von Domaine l'Ecu. Domaine de l'Écu ist ein Weingut, das von Guy Bossard geführt wird. Guy Bossard ist ein Pionier im biologischen Weinbau und praktiziert ihn seit 1975. 1998 zertifizierte er seine Weinberge nach biologisch-dynamischen Kriterien und bearbeitet jedes Grundstück, um ihm entsprechend seinen besonderen Eigenschaften das zu geben, was er braucht. Die Böden der Weinberge von Domaine de l'Ecu Ange sind aus Gneis und Orthogneis. Die Erträge sind gering und liegen bei zwischen 25 und 30 Hektolitern pro Hektar und erzeugen eine ausgewogene und konzentrierte Traube. Die Ernte von Domaine de l'Ecu Ange wird manuell durchgeführt und wird im Ganzen in Behälter gefüllt. Dann gärt er 10 Tage lang mit autochthonen Hefen und wird anschließend gepresst. Schließlich reift der Wein 10 Monate lang in Amphoren ohne Schwefelzusatz. Der Wein wird weder geklärt noch gefiltert, so dass sich in der Flasche etwas Sediment bilden kann. Domaine de l'Ecu Ange ist ein ausgewogener Wein, der Anmut, Lebendigkeit, Kraft und Üppigkeit vereint.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine de Bila Haut Les, das für 29 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine de Bila-Haut und wird von Decantalo.com verkauft.
Les Vignes de Bila-Haut L'esquerda ist eine Rotwein-Cuvée aus Syrah, Grenache und Carignan. Er wird von Michel Chapoutier hergestellt und gehört zur Côtes du Roussillon-Villages. Michele Chapoutier kultiviert seine Weinberge mit großem Respekt vor der Ausgewogenheit und den natürlichen Zyklen und denen des Terroirs. Das Weingut wurde 1808 gegründet und war Vorreiter bei der Einführung des biodynamischen Anbaus in Burgund. Die Trauben von Les Vignes de Bila-Haut L'esquerda kommen aus Weinbergen, die sich 350 m über dem Meeresspiegel befinden, auf Ebenen mit sanften Hängen und granitischen Böden. Das Klima der Region ist mediterran mit kontinentalem Einfluss. Bei Ankunft im Weingut werden die gelesenen Trauben für den Les Vignes de Bila-Haut L'esquerda abgebeert, in Behälter gefüllt und 4 Wochen eingemaischt. Die Aromen und die Farbe werden durch periodisches Umpumpen des Mostes gewonnen. Die Gärtemperatur überschreitet 32 °C nicht. Schließlich reifen 10 % des Weins in französischen Eichenfässern, der Rest verbleibt in Edelstahltanks. Les Vignes de Bila-Haut L'esquerda ist ein strukturierter und kräftiger Rotwein mit gutem Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Luneau Papin Le L, das für 29.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine Luneau-Papin hergestellt.
Luneau Papin Le L d'Or ist ein biodynamischer Weißwein der Domaine Luneau-Papin, hergestellt aus der Sorte Melone de Bourgogne in der AOC Muscadet Sèvre et Maine, im Loiretal (Frankreich). Luneau Papin ist das Projekt von Pierre und Monique Luneau, ein kleines Weingut in der Region Muscadet, im Süden des Loiretals, das mit dem Ziel gegründet wurde, die wunderbare Mineralität zu zeigen, die sich hinter den 40 Hektar Weinbergen verbirgt, die sie besitzen. 2005 trat ihr Sohn Pierre-Marie in das Unternehmen ein und heute ist die Domain so erfolgreich, dass ihre Weine von den großen Kennern begehrt werden. Luneau Papin Le L d'Or stammt aus einem prächtigen Terroir aus Granit und Gneis. Es wird ökologischer Landbau betrieben, ohne die Verwendung chemischer Produkte, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten. Im Gegenzug werden biodynamische Verfahren unter Berücksichtigung der Mondphasen angewendete, wobei die Erträge begrenzt werden. Die Trauben werden von Hand gelesen. Im Weinkeller werden die für die Weinbereitung des Luneau Papin Le L d'Or erhaltenen Moste nur durch Schwerkraft bewegt, um unerwünschte Oxidation zu vermeiden. Die Fermentation erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, und die Alterung erfolgt für mindestens 10 Monate auf der Hefe. Seit 1976 die Spitzen-Cuvée der Domain; Luneau Papin Le L d'Or ist einfach atemberaubend. Ein Weißwein voller Frische und Eleganz, der sich durch seine Langlebigkeit auszeichnet.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Gramenon L mouvante 2022, das für 42.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Gramenon und wird von Decantalo.com verkauft.
Domaine Gramenon L'émouvante ist ein Rotwein Barrique, natürlich und biodynamisch, hergestellt aus der Rebsorte Syrah vom Weingut Gramenon in der AOC Côtes du Rhône, dem südlichen Teil der Rhone (Frankreich). Domaine Gramenon wurde 1978 in der französischen Ortschaft Montbrison-sur-lez mit dem Erwerb von 12 Hektar alten Weinbergen und mit dem absoluten Respekt für die Umwelt gegründet. Daher werden seit 2010 alle Weine nach den Richtlinien des biodynamischen Zertifikats Demeter hergestellt und sind derzeit eine weltweite Referenz in der Herstellung von französischen Naturweinen. Domaine Gramenon L'émouvante stammt aus alten Rebstöcken der Sorte Syrah, die in Ton- und Kalkböden auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Hierbei handelt es sich um biodynamisch bewirtschaftete Reben mit einem begrenzten Ertrag von 25 hl / ha. Die Weinlese erfolgt manuell, wenn die Beere sehr reif ist. Domaine Gramenon L'émouvante wird auf natürliche Weise vinifiziert. Man lässt ihn zunächst lange mazerieren und dann vergärt er spontan mit einheimischen Hefen. Nach der malolaktischen Fermentation wird in den erforderlichen Fällen nur ein Minimum an Schwefel zugesetzt. Dann reift er 7 Monate in Holzfässern. Domaine Gramenon L'émouvante stammt aus einer köstlichen Cuvée verschiedener Weine der Rebsorte Syrah, in der die natürlichsten Eigenschaften der Traube selbst und ihres Terroirs aufgezeigt werden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de l Enclos Chablis, zum Preis von 44.75 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine de l'Enclos hergestellt.
Sowohl Damien als auch Romain Bouchard kennen die Weinberge von Chablis wie ihre eigene Westentasche; eine Tatsache, die nicht verwunderlich ist, wenn man bedenkt, dass beide Brüder zwischen den Reben aufgewachsen sind, die ihre Familie seit Jahren in dieser Ecke des nördlichen Burgunds kultiviert hat. Wie dem auch sei, das Blut ist dicker als Wasser, und jetzt, da sie beschlossen haben, ihren eigenen Weg zu gehen, kehren sie unweigerlich in das Gebiet zurück, das sie aufwachsen sah. Domaine de l'Enclos ist der Name dieses neuen Abenteuers und Domaine de l'Enclos Chablis 1er Cru Vau de Vey eines seiner fesselnden Kapitel. Direkt von einem 2,77 Hektar großen Grundstück im Climat Vau de Vey stammt dieser frische und elegante Weißwein. Dieser Charakter ist seiner Lage zu verdanken, am linken Ufer des Serein, wo die Weinberge nur am Morgen Sonne bekommen. Den nördlichen Winden ausgesetzt und auf den berühmten kalkhaltigen Böden der Region, benötigen die Trauben dieser Gegend mehr Zeit zur Reife; sobald sie diese jedoch erreicht haben, zeigt sich, dass sich das Warten gelohnt hat. Hinzu kommt die Anstrengung des gesamten Teams, bestehend aus 19 Personen, wo die Arbeiten manuell durchgeführt werden (die Steigung ist so steil, dass keine Maschinen zum Einsatz kommen können) und auf organische Weise, ohne chemische oder synthetische Produkte. Diese Philosophie wird seit 2010 verfolgt und heute weiterhin praktiziert, wobei nur ein minimaler Anteil an Schwefel beim Abfüllen verwendet wird. Was den Rest des Prozesses betrifft, könnte man Domaine de l'Enclos Chablis 1er Cru Vau de Vey in die Kategorie der Weine mit minimaler Intervention einordnen. Nach der Lese passieren die Trauben von Domaine de l'Enclos Chablis 1er Cru Vau de Vey über ein Vibrationsband, wo jene aussortiert werden, die nicht den Mindestanforderungen an Qualität entsprechen. Nach der Auswahl gelangt Domaine de l'Enclos Chablis 1er Cru Vau de Vey in die Presse, um den Most zu gewinnen, der in Edelstahltanks fermentieren wird. Dieser Schritt ist sehr wichtig, denn hier kommen die autochthonen Hefen ins Spiel, die spontan zu arbeiten beginnen, ohne Zusatz von Nährstoffen. Nach Abschluss des Prozesses wird Domaine de l'Enclos Chablis 1er Cru Vau de Vey sowohl in Edelstahltanks als auch in Fässern reifen. Möchten Sie einen frischen und eleganten Wein? Ist Domaine de l'Enclos Chablis 1er Cru Vau de Vey genau das, wonach Sie gesucht haben? Lassen Sie sich von den Brüdern Bouchard leiten. Wenige kennen die Feinheiten von Chablis so gut wie sie.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Georges Vernay Condrieu Les, zum Preis von 84.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine Georges Vernay hergestellt.
Domaine Georges Vernay Condrieu Les Terrasses de l'Empire ist ein Weißwein der Sorte Viognier, der in der AOC Condrieu von Georges Vernay hergestellt wird. Domaine Georges Vernay wurde 1953 von dem sogenannten Vater des Anbaugebietes Condrieu, Georges Vernay, gegründet. Auch heute noch bleibt Christine Verny, welche die dritte Generation dieser großen Winzerfamilie vertritt, der Haltung ihres Großvaters treu und mit Sitz in einem fantastischen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert findet diese Haltung Anwendung auf die 16 Hektar Weinberge: 7 in Condrieu, 3 in Côte-Rôtie und 6 in Saint-Joseph, aus denen Weiß- und Rotweine von internationalem Ruf hervorgehen. Domaine Georges Vernay Condrieu Les Terrasses de l'Empire stammt aus einer 4,5 Hektar großen Parzelle in Südostlage. Der Weinberg ist terrassenförmig angelegt und ist für Maschinen nicht zugänglich, weshalb alle Arbeiten von Hand ausgeführt werden. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und es werden keine Herbizide und Insektizide eingesetzt. Bei der Reife erfolgt die Weinlese manuell und in Kisten. Im Keller werden die Trauben des Domaine Georges Vernay Condrieu Les Terrasses de l'Empire direkt gepresst. Nach einem statischen Absetzen mit Temperaturregelung gärt ein kleiner Teil in Holzfässern und der Rest in Edelstahltanks. Domaine Georges Vernay Condrieu Les Terrasses de l'Empire ist ein äußerst edler Weißwein, der von Liebhabern der Rhône-Weine hoch geschätzt wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Andr e L Envol, zum Preis von 35.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine Andrée hergestellt.
Domaine Andrée L'Envolée ist ein biologischer Rotwein und Cuvée aus Grolleau Noir und Grolleau Gris der IGP Pays du Val de Loire, hergestellt von Domaine Andrée. Domaine Andrée ist ein junges Weingut, das im Jahr 2011 von Stépane Erissé gegründet wurde , das er nach seiner Großmutter benannte, die auch „Andrée“ genannt wurde. Das Weingut kontrolliert 5 Hektar Rebfläche mit Grolleau, Cabernet Franc und Chenin. Es befindet sich in Saint Georges sur Layon. Die Weinberge von Domaine Andrée L'Envolée von Grolleau Noir sind im Durchschnitt ungefähr 50 Jahre alt und die von Grolleau Gris durchschnittlich 20 Jahre. Der Anbau erfolgt nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus. Die Weinlese wird manuell durchgeführt, damit die Trauben das Weingut unter den bestmöglichen Bedingungen erreichen. Domaine Andrée L'Envolée wird mit autochthoner Hefe vinifiziert. Der Mostwein mazeriert etwa drei Wochen mit den Schalen. Nach der Gärung des Mosts wird der Wein 12 Monate in Fässern gereift, von denen ein Drittel neu sind. Domaine Andrée vinifiziert nach der Philosophie des minimalen Eingriffs: ohne Zugabe von önologischen Produkten und unter Verwendung von sehr wenig Schwefel in ihrer Herstellung.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine de Montbourgeau L Etoile, das für 41.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine de Montbourgeau und wird von Decantalo.com verkauft.
Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale ist ein Weißwein aus Chardonnay mit einem Hauch Savagnin von AOC l'Etoile, hergestellt von Domaine de Montbourgeau. Domaine de Montbourgeau ist ein Familienweingut, das bereits von der dritten Generation der Familie geführt wird. Es stellt traditionelle Weine aus Jura her. Es befindet sich im Dorf l'Etoile. Hauptsächlich verfügt es überChardonnay-Weinstöcke, dennoch wird auch auf 1,7 Hektar von 9 Hektar Gesamtfläche, die sie ihr Eigen nennen, Savagnin in kleinen Mengen angebaut. Dieses Weingut arbeitet ohne Zertifizierung auf ökologische Weise. Die Weinberge von Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale liegen auf steinigen und kalkhaltigen Böden, die reich an Pentacrinus - bestimmte Fossilien in Form eines Sterns - sind, was dieser Domaine im Herzen vonJura sicherlich ihren Namen gibt. Die Ernte von Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale erfolgt von Hand. Der Wein gärt im Weinkeller auf autochthonen Hefen bei kontrollierter Temperatur in Weintanks. Anschließend gelangt der Wein ins Fass, wo sich nach der malolaktischen Gärung ein leichter Hefeschleier auf der Oberfläche bildet. Dort reift er vier oder fünf Jahre, weshalb er einen sehr ausgeprägten oxidativen Charakter hat. Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale ist ein breiter und runder Wein mit würzigen Noten, einem Hauch von Mineralien, Trockenfrüchten und Holz.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Montbourgeau L Etoile, das für 43.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine de Montbourgeau hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine de l Enclos Chablis, das für 78.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine de l'Enclos und wird von Decantalo.com verkauft.
Aufgepasst, alle Chablis-Liebhaber! Der Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Vaudésir kommt, einer der exquisitesten Weißweine, die Sie je genießen werden! Direkt aus dem Grand Cru Vaudesir, wird dieser Weißwein gewiss keinen Kenner enttäuschen. Es ist kaum vorstellbar, dass Ihnen dieser reife Chardonnay, der 1992 von der Familie Bouchard gepflanzt wurde und heute noch von Romain und Damien, Brüdern und Vertretern der jüngsten Generation, die sich dem Erbe verschrieben haben, nicht zusagen wird. Seit ihrer Kindheit haben beide auf diesem Weingut gearbeitet, bis zum Ruhestand ihres Vaters. Romain, der zu dieser Zeit das Domaine de la Grande Chaume leitete, brachte diese Hektar in den Familienbesitz ein und gründete ein neues Weingut, das auf biodynamischen Prinzipien sowie auf organischem und ökologischem Anbau basiert. So entstand das Domaine de l'Enclos, ein Weingut, bei dem Exzellenz nicht nur ein Ziel, sondern eine Reise ist, die bei jedem einzelnen Wein vollzogen wird. Letztendlich ist es diese Philosophie, die die Brüder Bouchard dazu anspornt, Orte wie Vaudésir zu suchen. In einem natürlichen Amphitheater gelegen, kann dieses Terroir mit einer doppelten Ausrichtung prahlen: einerseits Hänge, die nach Süden ausgerichtet sind (wo die Trauben schneller reifen); andererseits eine Partie, die nach Norden schaut, mit frischeren Trauben, die in der Regel später reifen. Das perfekte Gleichgewicht zwischen beiden zu finden, ist keine leichte Aufgabe, aber Damien und Romain wissen, wie man es nach einem Leben zwischen den Weinreben meistert. In diesem Fall hat Vaudésir eine weitere einzigartige Eigenschaft: die große Menge an Ton, die sich mit dem für diese Region Nordfrankreichs so charakteristischen Kalkstein vermischt. Die Weinlese des Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Vaudésir wird manuell durchgeführt und schnell in den unterirdischen Keller transportiert, der im Jahr 2016 erbaut wurde. Die Trauben des Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Vaudésir werden auf einem Vibrationsförderer selektiert und sanft gepresst, um den Most zu gewinnen, der auf natürliche Weise mit Hilfe von autochthonen Hefen fermentieren wird, die den Zucker dieses Saftes in einen großartigen Wein verwandeln. Abschließend wird ein Jahr der Reifung auf der Hefe dem Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Vaudésir eine finale Note verleihen, die ihn zu einem wahren Spektakel macht.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine de l Ecu Orthogneiss, das für 25.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine de l'Ecu und wird von Decantalo.com verkauft.
Domaine de l'Ecu Orthogneiss ist ein auf Hefe gereifter, biodynamischer Weißwein, der von Domaine de l'Ecu im Loiretal, in der AOC Muscadet Sèvre et Maine, aus der Sorte Melone de Bourgogne hergestellt wird. Die 25 Hektar großen Familienweinberge im Loiretal werden von der fünften Generation bewirtschaftet. Guy Bossard ist ein Pionier in der Region Muscadet Sèvre et Maine, in der Nähe von Nantes (Frankreich), der seit 1975 biologischen und seit 1998 biodynamischen Weinbau betreibt. Seine Weine unter der Marke Domaine de l'Ecu sind Qualitätsproduktionen, die das Terroir, aus dem sie stammen, perfekt ausdrücken. Domaine de l'Ecu Orthogneiss stammt von Reben mit einem Durchschnittsalter zwischen 45 und 55 Jahren, die in Böden aus Orthogneis gepflanzt sind. Es handelt sich um Weinberge, in denen seit 1975 kein chemisches Produkt mehr angewendet wurde und die mit dem Demeter-Zertifikat nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet werden. Die Ernte erfolgt zu 100 % manuell. Die Trauben des Domaine de l'Ecu Orthogneiss gelangen durch Schwerkraft in den Weinkeller, ohne den Einsatz von Pumpen. Anschließend wird mit einer pneumatischen Presse ein schonendes Pressen gestartet, und ohne Abstich des Mosts beginnt in Betontanks eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Der Wein wird nicht gefiltert und verbleibt einige Monate in diesen unterirdischen Betonbehältern. Domaine de l'Ecu Orthogneiss ist ein biodynamischer Weißwein, der die tiefe Seele von Muscadet widerspiegelt. Gehaltvolle Mineralität und köstliche Dichte.
Zustand: new
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de l Enclos Chablis, das für 86.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine de l'Enclos hergestellt.
Östlich von Chablis, über eine Fläche von 12,7 Hektar, erstreckt sich eines der anspruchsvollsten französischen Terroirs: das Klima von Blanchot. Seine ost-südöstliche Ausrichtung (wo die Sonne nur am Morgen scheint), die steile Hanglage und die geschützte Position bewahren es nicht davor, paradoxerweise als ein warmes Terroir zu gelten, in dem die Trauben überraschenderweise spät reifen. Die Weinberge von Blanchot zu meistern, ist keineswegs einfach. Aber die Brüder Bouchard, Romain und Damien, tragen es im Blut. Nach einem Leben in dieser Region ist ihnen nichts fremd. Und deshalb sind sie in der Lage, aus diesem Boden den edlen Weißwein Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Blanchot hervorzubringen. Gerade im untersten und steilsten Teil von Blanchot befinden sich die familieneigenen Chardonnay-Rebstöcke, die die Brüder Bouchard auf biodynamischen Anbau umgestellt haben. Der Rest der Magie geschieht in den Kalkstein- und Mergelböden, die ihren Ursprung im Oberjura (vor 150 Millionen Jahren) haben und aus winzigen Fossilien und Austern bestehen. Hier wachsen seit 1982 die Trauben, die das Wesen des Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Blanchot ausmachen. Wie im Weinberg, so wird auch im Keller des Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Blanchot mit größtem Respekt gearbeitet, indem die Flüssigkeit stets durch Schwerkraft bewegt und nur mit den gesündesten Trauben vinifiziert wird, die den hohen Qualitätsstandards entsprechen. Selbstverständlich erfolgt die Ernte manuell, wobei die Trauben auf einem Vibrationstisch selektiert werden. Dies ist nur der Auftakt zu allem, was noch kommen wird: schonende Pressung, spontane Gärung mit einheimischen Hefen und Reifung in Edelstahl und Holz (Edelstahltanks im Falle des Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Blanchot). Eine perfekte Balance zwischen Kraft und Frische, nur wenige Orte auf der Welt sind mit dem Grand Cru Blanchot vergleichbar. Lassen Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen, den Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Blanchot zu probieren. Wir versichern Ihnen, dass es keinen Grund zur Reue geben wird.
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