Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantina Micheli 2020 1223Kg Trento, zum Preis von 33.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cantina Micheli hergestellt.
Strohfarbener Wein mit feiner und anhaltender Perlage. Die Nase ist fein, fruchtige Noten verbinden sich mit komplexeren Düften, die von der langen Lagerung des Weins auf der Hefe herrühren. Im Mund ist er entschieden und kompromisslos; voller und umhüllender Geschmack
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantina Micheli 2020 Ev chi, das für 35.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cantina Micheli hergestellt.
Es war 2008, ich war zwanzig Jahre alt und hatte den großen Wunsch, das Feld von Oliva zu restaurieren. Ich verhandelte mit der Dame, die schon über neunzig war, um das Feld zu pachten, aber ihr Sohn war sehr zögerlich. Ich war kurz davor, die Idee aufzugeben, doch plötzlich sah sie mir in die Augen und sagte: "Na gut, versuchen wir es, ich behalte im Auge, was dieser junge Mann tun wird!" Vielleicht hat Oliva in meinem Blick etwas gesehen, von dem selbst ich damals nicht wusste, dass ich es hatte. Heute ist mein Pinot Noir-Weinberg ein kleines terrassiertes Amphitheater in Maso a OCHI. Er ist nach Süden ausgerichtet, gegenüber dem Monte Celva, und birgt eine Fülle von Emotionen in sich, die mich immer wieder überraschen, so dass EVÒCHI geboren wurde. Ein Metodo Classico aus Pinot Noir-Trauben, die in Weiß mit einer altrosa Farbe vinifiziert wurden. In der Nase ist der Wein frisch, blumig, mit Anklängen an kleine Beeren
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantina Micheli 2022 Soladio Vigneti, zum Preis von 23.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cantina Micheli hergestellt.
Der Begriff "SOLADIO" bezeichnet im Trentiner Dialekt die optimale Ausrichtung zur Sonne, von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang. "Sto posto chi l'è bel perché l'è mes a SOLADIO". Der Weinberg befindet sich in Coste Martine di Civezzano, einem Ort, an dem seit jeher Wein mit ausgezeichneten Ergebnissen produziert wird. Die Terrassierung ist nach Süden ausgerichtet, 480 Meter über dem Meeresspiegel, ideal für die Produktion von Kerner, der aus einer Kreuzung zwischen Schiava Grossa und Riesling entstanden ist. Dank der großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht behalten die Trauben ihren Säuregehalt und entwickeln im Wein intensive Aromen von weißen Früchten, begleitet von Noten von Grapefruit und Mango. Eine solide Struktur unterstützt die Mineralität am Gaumen und mündet in einen saftigen Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantina Micheli 2022 Tit n, das für 22.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cantina Micheli hergestellt.
Schiava TITON wird seit mehr als hundert Jahren auf einer kleinen Parzelle in Maso Rossi in Civezzano, in der Nähe der Sommerresidenz der Grafen von Thun, angebaut. Der Weinberg wird nach dem Trentiner Pergola-System bewirtschaftet, wie es zu Beginn des 20. Jahrhunderts üblich war, und wird durch einige Obstbäume und einige Weiden aufgelockert, die einst zum Binden der Rebstöcke dienten. Die jahrhundertealten Rebstöcke bescheren uns von Jahr zu Jahr Ernten von sehr guter Qualität. Ich widme diesen Wein meinem Urgroßvater Giovanni Battista, der wegen seines imposanten Körperbaus als TITON bekannt war, und meinem Onkel Romano Andreatta, der eine Leidenschaft für den Weinbau hatte und nicht nur in der Schule, sondern auch im Leben ein Professor war. Dank ihrer Leidenschaft kann ich heute mit Stolz diesen Museumsweinberg bewirtschaften. Das ideale Terroir und die Reifung in französischen Eichenfässern ergeben einen Wein mit einem komplexen Bouquet von Brombeeren, Kirschen, roten Johannisbeeren und Walderdbeeren. Der Körper ist elegant, schlank, aber fest am Gaumen. Der Abgang ist angenehm, lang und intensiv.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu La Cantina Pizzolato M use, das für 20.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu La Cantina Pizzolato und wird von Decantalo.com verkauft.
Seit 2007 hat die D.O.C. Pinot Grigio Delle Venezie eine eigene Regelung. Diese Entwicklung ist nichts anderes als die historische Anerkennung dieser großartigen Weinbau- und Handelsregion, die den nordöstlichen Teil Italiens einnimmt und die Regionen Friaul-Venetien, Trient und Venetien umfasst. Hier, im Norden der Provinz Treviso, befindet sich das Weingut Pizzolato Settimo & Gino, in dem ökologische, vegane und umweltfreundliche Weine hergestellt werden. Dazu gehört der Pizzolato M-use Sparkling Pinot Grigio, ein weißer Schaumwein aus Pinot Gris, der zur Kollektion M-Use gehört. Insbesondere in Norditalien findet diese Rebsorte dank eines einzigartigen Mikroklimas den idealen Platz für ihren Anbau, wo Weine mit sehr spezifischen Eigenschaften erzeugt werden. Da ist zunächst der kalkreiche, kies- und sandhaltige Boden (der eine gute Drainage ermöglicht). Hinzu kommt das Klima mit kalten Wintermonaten (zwischen 13 °C bis 14 °C) und heißen Sommermonaten (zwischen 20 °C bis 25 °C). Diese Temperaturen sind in den Bergen und Tälern extremer, und die große Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht ist wirklich wichtig und bemerkenswert, was eine gute Reifung der Trauben ermöglicht. In diesem Fall sind die Temperaturen nicht sehr extrem und die Niederschlagsmenge liegt zwischen 700 und 1.300 mm pro Jahr, was den Trauben eine säuerliche Note verleiht. Was den Anbau betrifft, so wird bei Pizzolato Settimo & Gino, das derzeit von Settimo Pizzolato (fünfte Generation der Familie) geleitet wird, eine ökologische Bewirtschaftung der Weinberge garantiert, ohne den Einsatz von chemischen Produkten (die in der Kellerei auf ein Minimum beschränkt werden). Der Umweltschutz ist das Hauptziel dieses Familienunternehmens, das Sonnenkollektoren einsetzt und sogar über die Bestimmung und Wiederverwendung seiner Weinflaschen nachdenkt. Dies ist in der Tat die Achse, um die sich die Kollektion M-Use dreht, bei der es darum geht, keinen Abfall zu erzeugen. Die Lösung besteht darin, ein einzigartiges Design zu entwerfen, das den Weintrinker dazu bringt, sich in den Wein zu verlieben, so dass er die Flaschen nach der Verkostung nicht wegwirft. Pizzolato M-use Sparkling Pinot Grigio wird Mitte September gelesen, in der Kellerei angeliefert und gepresst. Der Pizzolato M-use Sparkling Pinot Grigio wird nach der Gewinnung des Mostes und nach einer natürlichen Dekantierung (nach der er rein ist) in Edelstahltanks vinifiziert, wo während der Gärung eine kurze Pause eingelegt wird, um die Qualität der Trauben zu erhalten. Danach beginnt die Gärung wieder auf natürliche Weise und wird mindestens 30 Tage lang kontrolliert und nach der Charmat-Methode verlängert. Sobald der optimale Punkt erreicht ist, wird der Pizzolato M-use Sparkling Pinot Grigio in Flaschen abgefüllt und für den Verkauf freigegeben. Dort ruht er, bis er in die richtigen Hände kommt, die ihn entkorken und verkosten. Aber das ist noch nicht das Ende der Geschichte: Wenn der Wein getrunken ist, kann die Flasche...
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cantina Orsogna Lunaria Ramoro Pinot, das für 18.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cantina Orsogna und wird von Decantalo.com verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantina Furlani Macerato 2019 75cl, das für 26.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Cantina Furlani hergestellt.
Furlani Macerato ist eine Schaumwein-Coupage verschiedener lokaler weißer Sorten,, hergestellt von Cantina Furlani als Vino de Tavola im Trentino, Italien. Cantina Furlani ist ein junges Weingut, das Weinberge in Hügeln oberhalb der Stadt Trento, in Italien, bewirtschaftet. Diese Parzellen erreichen Höhen von bis zu 720 Metern über dem Meeresspiegel, wo die Reben in traditionellen Pergolen angebaut werden und auf Kalksteinböden wachsen. Die Rispen, aus denen Furlani Macerato hergestellt wird, stammen aus Weinbergen, die nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft angebaut werden und in denen der Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und chemischen Düngemitteln vermieden wird. Die Weinlese erfolgt manuell in kleine Kisten. Bei Ankunft im Weinkeller werden die Trauben entrappt und es erfolgt eine Mazeration mit Schalen, danach ein Abstich und ein schonendes Zerquetschen. Bei der Fermentation, die spontan in Edelstahltanks stattfindet, werden keine zugesetzten Hefen oder Chemikalien verwendet. Der resultierende Wein wird in der Flasche auf seinen Hefen einer zweiten Gärung unterzogen, und es werden weder Zucker noch Schwefel hinzugefügt. Cantina Furlani ist bestrebt, seine Weine auf völlig handwerkliche Weise nach einer Methode herzustellen, die Avantgarde und Tradition vereint, was zu natürlichen, einfachen, aber eleganten Weinen mit einer ausgeprägten und authentischen Persönlichkeit führt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cantina Orsogna Lunaria Coste di, das für 22.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cantina Orsogna und wird von Decantalo.com verkauft.
Die innerhalb der D.O.C. Montepulciano d'Abruzzo hergestellten Rotweine sind Weine, die aus Weinbergen in den Bergen gewonnen werden, die in einer Höhe von maximal 500 m (in Ausnahmefällen 600 m für die südlich gelegenen Weinberge) angepflanzt sind. Ist diese Voraussetzung nicht erfüllt, kann der Wein nicht unter dieser Ursprungsbezeichnung vermarktet werden. Bei Cantina Orsogna ist dieses Kriterium mehr als erfüllt, denn die Weinberge liegen auf 450 Metern über dem Meeresspiegel, wo der Cantina Orsogna Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo Riserva entsteht. Das Projekt, das 2005 von einer Gruppe lokaler Winzer ins Leben gerufen wurde, befindet sich in der Provinz Abruzzen, in Orsogna, zwischen dem Majella- und dem Gran Sasso-Massiv. Beide Gebiete liegen in den Apenninen und haben ein bergiges Klima mit kalten Wintern und heißen Sommern, in dem sich der Weinberg ideal entwickeln kann. Ohne die Meeresbrise (die Lage ist 15 km von der Adria entfernt) und die trockene Bergluft, die die Ausbreitung von Pilzkrankheiten in den regenreichen Monaten verhindert, wäre eine gute Reifung der Trauben nicht möglich. Das Zusammentreffen dieser Elemente ist einzigartig in der Welt. Nirgendwo sonst kann man das nachahmen. Deshalb machen sie sich in der Cantina Orsogna, wo sie sich dessen sehr bewusst sind, Sorgen um die Zukunft dieses Gebiets, um seine Erhaltung und um das Erbe, das sie den künftigen Generationen hinterlassen werden. Sie bauten bereits biologisch und ökologisch an, aber das war ihnen nicht genug. Aus diesem Grund haben sie sich für die biodynamische Wirtschaftsweise entschieden und sind in diesem Bereich weltweit führend geworden. Die Produkte, die alle nach alter Tradition hergestellt werden, sind immer noch typisch für das Gebiet, wie zum Beispiel dieser sortenreine Montepulciano, der vollkommen vegan und biodynamisch ist. Die Trauben des Cantina Orsogna Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo Riserva, die auf sandig-tonigen Böden wachsen, werden von Hand in Kisten zu 20 kg gelesen. Allerdings gelangen nicht alle Rispen in die Weinkellerei, da nur die qualitativ besten für die Weinbereitung verwendet werden. Nach der Ankunft und der Auswahl werden die Trauben verarbeitet, zerquetscht und mazeriert, wobei der Most in Kontakt mit den Schalen kommt. Nach diesen 15 Tagen gärt der Cantina Orsogna Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo Riserva spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Dort verbleibt er einige Zeit bis zur malolaktischen Gärung und wird dann direkt in kleine 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt. Dieser Prozess wird von den Önologen der Weinkellerei genau überwacht und kontrolliert, die nach mehreren Verkostungen und Kontrollen grünes Licht für die Abfüllung geben und die letzte Phase seiner Entwicklung einleiten.
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EAN: 8032692482095
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Cantina Pizzolato NSA Prosecco, zum Preis von 21.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von La Cantina Pizzolato hergestellt.
Settimo und sein Vater Gino Pizzolato sind vor allem dafür bekannt, dass sie die Erwartungen eines gesundheitsorientierten Verbrauchers erfüllen. Das Weingut erstreckt sich über 58 Hektar in der üppigen und blühenden Landschaft nördlich von Treviso in Venetien (Italien). Ihre Trauben und Weine entstehen aus einer zu 100 % nachhaltigen Philosophie, bei der grüne Energie verwendet und Abfall in allen Aspekten des Produktionsprozesses reduziert wird. Die Cantina Pizzolato war eine der ersten Weinkellereien, die positiv auf die biologischen Methoden reagierte und 1991 die Bio-Zertifizierung erhielt, in dem Jahr, in dem die Zertifizierungsstellen in Italien gegründet wurden. Ihre Bioweine sind daher Ausdruck eines Versprechens, die Umwelt und ihre Umgebung zu respektieren. Eine der bekanntesten Referenzen ist der Pizzolato NSA Prosecco, ein Schaumwein, der aus den Weinbergen in der Ebene und an den Hängen entlang des Flusses Piave stammt. Bei den Reben handelt es sich um die einheimische Sorte Glera, die auf steinigen und durchlässigen Böden, die eine gute Drainage ermöglichen, gepflanzt sind. Es werden keine Chemikalien verwendet, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten, und sobald die Trauben reif sind, werden sie gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort werden die Trauben ausgewählt, entrappt und schonend gepresst. Der daraus gewonnene Most wird 12 Stunden lang statisch abgestochen und die Gärung erfolgt ohne Zusatz von Sulfiten. Anschließend erfolgt eine zweite Gärung in Stahltanks unter Druck, wobei die klassische italienische Charmat-Methode für zwei Monate zum Einsatz kommt, bei der ein Druck von bis zu 2,027 bar erreicht wird. In Anbetracht der Tatsache, dass die Cantina Pizzolato die meistverkauften italienischen Bioweine in Italien herstellt, ist der Pizzolato NSA Prosecco ein guter Vorwand, um in die Welt der hochwertigen Proseccos einzutreten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Cantina Pizzolato M Use, zum Preis von 19.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von La Cantina Pizzolato hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cantina Orsogna Zero Puro Landae, das für 19.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cantina Orsogna hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantina Marilina Cu Moscato 2022, das für 22.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Cantina Marilina hergestellt.
Überraschend. Erstaunlich. Unerwartet. Von wem ist die Rede? So lässt sich Cantina Marilina Cuè Moscato beschreiben, ein trockener Weißwein, der von der Cantina Marilina aus Muskateller-Trauben hergestellt wird. Nach Angaben der Kellerei, die im Südosten Siziliens (in der Region Syrakus) liegt, zeigen die Gesichter der Verkoster dieses Weins nach dem ersten Schluck Überraschung. Vom erwarteten leichten Tropfen (typisch für jeden Muskateller oder Süßwein) führt der Cantina Marilina Cuè Moscato direkt zu den Antipoden der Verkostung. Im Tal von Noto, im Weinberg Contrada San Lorenzo, werden die Trauben für die Herstellung dieses Weißweins innerhalb der Bezeichnung I.G.P. Terre Siciliane angebaut. Nach der Handlese im August werden die Trauben in Kisten zu 10 kg in die Kellerei gebracht. Der Gesundheitszustand und die Qualität der Trauben sind beneidenswert, denn in diesem Gebiet reifen die Trauben leicht und problemlos. Dies ist vor allem auf den Boden aus weißem Kalkstein (der für Feinheit sorgt), das Klima (meist warm und sonnig), die trockenen Winde (die den Trauben den Wassergehalt nehmen und den Zuckergehalt erhöhen) und die Nähe zum Meer (die die Temperaturschwankungen mildert) zurückzuführen. Nach und nach verbreiten sich diese Ausarbeitungen sowohl in Spanien als auch in anderen Ländern immer mehr. Bei Cantina Marilina findet der Rest des Prozesses in Zementtanks statt, wo der Cantina Marilina Cuè Moscato lange mazeriert und nur wenige Eingriffe vorgenommen werden. Hier bleibt er fünf Monate lang, bis dieser Wein in Flaschen abgefüllt wird (ungefiltert und ungeklärt, in Flaschen aus recyceltem Glas mit Naturkorken). So ruht der Cantina Marilina Cuè Moscato zwei Monate lang, bis er schließlich in den Verkauf kommt. Stereotypen sind langweilig. Madonna sagte: „Ich mag keine Etiketten. Sie schränken dich ein, und ich will keine Einschränkungen“. Und die Muskateller schafft es nach und nach, sich ihrer Einschränkungen zu entledigen. Mit dem Cantina Marilina Cuè Moscato lädt die Kellerei dazu ein, das Potenzial dieser Sorte zu entdecken. Sie drängt uns dazu, die Muskateller grenzenlos zu erkunden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantina Marilina Il Bianco di, das für 45.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Cantina Marilina hergestellt.
Als bekennende Vegetarierin ist sich Marilina Paternò ihrer Wahl bewusst, wenn es um die Herstellung ihrer Weine geht. Deshalb hat sie in ihrem 2001 zusammen mit ihrer Schwester Federica gegründeten Weingut beschlossen, ihre Produkte zu erneuern, um diese Lebensphilosophie weiterzugeben und auf alle Stoffe tierischen Ursprungs im Weinberg und im Weinkeller zu verzichten. Ökologische und vegane Weine, die in die IGT Terre Siciliane (Italien) integriert sind, die nach den Namen der Familienmitglieder benannt sind und mit denen sie dem Verbraucher die Liebe zu ihrem Land und dessen Produkten vermitteln möchte. Im Falle des Il Bianco di Marilina Riserva, der den gleichen Namen wie seine Erzeugerin trägt, handelt es sich um einen Weißwein aus der Rebsorte Grecanico. Die Reben wachsen auf weißen Kalkböden und werden ökologisch angebaut. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand in 10-kg-Kisten gelesen und in die Weinkellerei gebracht, wo sie in Betonbehältern 12 Monate lang auf ihrem eigenen Trub verbleiben. Danach verbringt er weitere 12 Monate in Holz und schließlich sechs Monate in der Flasche. So entsteht, angereichert mit den edlen Substanzen des Holzes, der Il Bianco di Marilina Riserva, eine limitierte und nummerierte Auflage, in der die Paternò-Schwestern die Kraft eines Gebiets mit kalkhaltigen Böden, strahlender Sonne und starken Winden aufzeigen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu La Cantina Pizzolato M use, das für 18.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von La Cantina Pizzolato hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Im Jahr 1981 übernahm Settimo Pizzolato das Familienunternehmen. Seinen Rücken stärkt ihm eine Familientradition von fünf Generationen, die sich der Viehzucht und dem Wein- und Obstanbau (insbesondere Kiwis, Pfirsiche und Erdbeeren) widmete und die er auf die bestmögliche Weise angehen wollte: durch die Steigerung des biologischen Werts des Unternehmens. So entstand zwei Jahre später, im Jahr 1991, Pizzolato Settimo & Gino, eine Weinkellerei in Treviso in Norditalien (Provinz Venetien), wo man begann, mit alternativen Methoden zu den traditionellen chemischen Produkten zu experimentieren. „Gut zu arbeiten bedeutet heutzutage, ein wichtiges Geschenk zu hinterlassen“, sagt Settimo. Seine Worte sind nicht nur so dahingesagt, und diese Weinkellerei hat es mehr als bewiesen, indem sie diesen Gedanken in alle Produktionsprozesse einfließen ließ: von den Feldern über die Weinkellerei (mit 570 Sonnenkollektoren, aus denen sie ihre eigene Energie gewinnt) bis hin zu einer biologischen Kläranlage (zur Abfallvermeidung) und wunderschön gestalteten Flaschen, die man durchaus weiter verwenden kann. Aus dieser letzten Idee ist M-Use entstanden, eine Schaumweinlinie mit einem sehr durchdachten und besonderen Design, das nach den drei wichtigen Grundsätzen entstanden ist: Wiederverwenden, Reduzieren und Recyceln. Auf diese Weise kann jede M-Use-Flasche aus elegant geschliffenem Glas ein zweites Leben bekommen, nachdem der letzte Tropfen Wein getrunken wurde. Zu dieser Familie gehört der Pizzolato M-use Violette Spumante rosato Glera i Raboso, eine Schaumwein-Coupage Rosé aus Glera und Raboso, zwei lokalen Rebsorten mit ausgeprägtem Säuregehalt. Venetien ist mit insgesamt 94.600 Hektar Rebfläche die drittgrößte Weinbauregion Italiens, die sich über kalkhaltige Böden mit rötlich-brauner Erde erstreckt. Die Alpen schützen sie vor den kalten Luftmassen aus dem Norden, während an der Adriaküste mildere Temperaturen herrschen. Nach der Weinlese Mitte September werden die Rispen des Pizzolato M-use Violette Spumante rosato Glera i Raboso gepresst und der Most gewonnen, der einige Zeit ruhen muss, bevor er zur Gärung in Edelstahltanks gefüllt wird. Nach der Zugabe ausgewählter Hefen beginnt der Umwandlungsprozess - immer bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gewinnung des Grundweins wird der Pizzolato M-use Violette Spumante rosato Glera i Raboso einer zweiten Gärung im Autoklaven unterzogen (dies ist der Hauptunterschied zwischen diesem Schaumwein und den Weinen aus der A.O.C. Champagne), bis er schließlich in Flaschen abgefüllt und in den Verkauf gebracht wird. Wenn die Flasche leer ist (und das wird sie, das versichern wir Ihnen), kann Pizzolato M-use Violette Spumante rosato Glera i Raboso als Wasserflasche, Vase oder sogar als Lampe verwendet werden. Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen...; und wenn Ihnen die Kreativität zunächst nicht in den Sinn kommt, wird ein wenig Zeit allein mit diesem Schaumwein sicher dazu beitragen, dass...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantina Orsogna Lunaria Civitas Ancestrale, das für 22.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Cantina Orsogna hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantina Orsogna Lunaria Coste di, zum Preis von 20.55 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Cantina Orsogna hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo, zum Preis von 18.75 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Cantina Orsogna hergestellt.
In Cantina Orsogna, einem Weingut im gleichnamigen italienischen Gemeinde (in der Provinz Abruzzo), werden zahlreiche ökologische Projekte durchgeführt. Eines davon ist die Wiederbelebung der lokalen roten Rebsorten, wie der Primitivo. Dank dieses Projekts, das in Zusammenarbeit mit der Gemeindeverwaltung von Gessopalena realisiert wird, entstehen Weine wie Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo. Seit seiner Gründung verfügt Cantina Orsogna über eine biodynamische und ökologische Zertifizierung. Ihr Ansatz, der stets auf Nachhaltigkeit ausgerichtet ist, strebt nach einem perfekten Gleichgewicht. Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo ist ein biologischer, veganer und biodynamischer Wein, der spontan fermentiert und auf natürliche Weise stabilisiert wird. Die Geschichte von Cantina Orsogna begann im Jahr 2005, als eine Gruppe von Winzern, die sich der ökologischen Landwirtschaft widmeten, beschlossen, sich zusammenzuschließen, um einen Schritt weiter zu gehen und sich der Biodynamik zuzuwenden. „Die zukünftigen Generationen werden nur dann unsere Weinberge betreten können, wenn die Entscheidungen, die wir heute treffen, verantwortungsbewusst sind!“ Heute hat sich Cantina Orsogna als die größte zertifizierte biodynamische Gemeinschaft der Welt etabliert. Die Weinberge dieses Projekts befinden sich an den Hängen des Nationalparks Majella, 15 km entfernt vom Adriatischen Meer (an der Küste von Trabocchi). Diese Bergkette schützt die Region vor den kalten Winterklimaten, indem sie ein Mikroklima zwischen den Meeresbrisen und denen des Apennins schafft. Diese niedrigen Temperaturen bleiben auch im Sommer erhalten, wo die thermische Amplitude zwischen Tag und Nacht zunimmt (was die Reifung der Trauben begünstigt). In diesem bergigen Gelände werden die mittelalterlichen Weinberge, die sich in 450 Metern Höhe befinden, auf kalkhaltig-tonigen Böden kultiviert, wobei stets die Bildung von organischer Materie angestrebt wird. Dafür orientieren sie sich an biodynamischen Prinzipien, bei denen Chemikalien eliminiert, die Mondzyklen beachtet und die Biodiversität respektiert werden. Im Weinkeller wird Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo selektiert, entrappt und gemahlen. Sobald die Maische gewonnen ist, bleiben die Schalen etwa 20 Tage lang bei konstanter Temperatur mit dem Most in Kontakt. Hier beginnt unweigerlich die alkoholische Gärung auf spontane Weise mit den autochthonen Hefen, die sich auf den Beeren befinden. All dies geschieht in Edelstahltanks, in denen der Wein eine gewisse Zeit reift, die sich in der Flasche fortsetzen wird. Es versteht sich von selbst, dass in diesem gesamten Prozess zu keinem Zeitpunkt Schwefeldioxid hinzugefügt wird, was die reinste Ausdrucksform dieser italienischen Weinberge ermöglicht.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu La Cantina Pizzolato Prosecco, das für 20.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von La Cantina Pizzolato hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Pizzolato Prosecco Treviso ist ein ökologischer Prosecco, hergestellt von La Cantina Pizzolato aus der Sorte Glera in DOC Prosecco in Venetien (Italien). La Cantina Pizzolato ist ein Familienweingut mit langer Tradition in Treviso, in Norditalien. Der jetzige Besitzer, Settimo Pizzolato, folgt den Richtlinien der fünf Generationen, die ihm vorausgegangen sind. Qualitativ hochwertige Ausarbeitungen, die von einem prachtvollen und blühenden Anwesen stammen, in dem ökologische Landwirtschaft betrieben wird, die das natürliche Gleichgewicht des Ökosystems aufrechterhält. Pizzolato Prosecco Treviso im konkreten stammt aus Weinbergen in den Ebenen und an den Hängen in der Nähe des Flusses Piave. Weinreben auf Kieselsteinen und äußerst durchlässigen Böden, die eine sehr gute Entwässerung ermöglichen. Es wird ökologischer Landbau ohne Verwendung synthetischer Produkte betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. Nach sorgfältiger Auswahl der Trauben des Pizzolato Prosecco Treviso beginnt die Weinbereitung mit der italienischen Charmat-Methode. Hierbei erfolgt eine Fermentation bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und danach erfolgt eine zweite Fermentation in verschlossenen Tanks für 30 Tage. Schließlich wird er abgefüllt und sofort auf den Markt gebracht. Pizzolato Prosecco Treviso ist eine der prickelnden Erfrischungen der Pizzolatos, einer Winzerfamilie mit langer Tradition, die uns einen frischen, angenehmen Prosecco präsentiert, der perfekt für Vorspeisen und Desserts geeignet ist.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cantina Marilina Fedelie Rosato, das für 23.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cantina Marilina und wird von Decantalo.com verkauft.
Im Jahr 2001, nach einer langen Karriere, ließ sich der Önologe Angelo Paternò in Syrakus, im Süden Siziliens, im Tal von Noto, nieder, um in seiner Kellerei Cantina Marilina Weine mit eigener Identität zu erzeugen. Heute führen seine beiden Töchter, Marilina und Federica Paternò , diesen Grundsatz konsequent fort und produzieren ausschließlich ökologische und natürliche Weine. Es liegt auf der Hand, dass die Weinbereitungsmethoden der Kellerei perfekt auf die althergebrachte Methode der Schaumweinherstellung abgestimmt sind, bei der die Gärung in der Flasche ohne Zusatz von Hefe oder Fülldosage erfolgt. Bei dieser Weinbereitung, die als eine der natürlichsten gilt, entstehen Weine wie der Cantina Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale, ein Schaumwein Rosé aus Nero d'Avola, einer der einheimischen italienischen Rebsorten, die im Weinberg Contrada San Lorenzo auf kalkhaltigen Böden und in einem trockenen und heißen Klima angebaut werden. Die Rebstöcke werden ausschließlich von Hand angebaut, ökologisch und absolut umweltfreundlich. Die manuelle Weinlese ist - wie es nicht anders sein kann - der Höhepunkt einer sorgfältigen Arbeit, bei der die Reifung der Beeren in mehreren Phasen kontrolliert wird. In der Kellerei gärt der Most des Cantina Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale in Betontanks, wo der Zuckergehalt sorgfältig kontrolliert wird. Sobald das entsprechende Niveau erreicht ist, um die Fortsetzung dieses Prozesses in der Flasche zu gewährleisten, wird der Cantina Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale in Behälter aus recyceltem Glas abgefüllt. Sobald die Hefen ihre Arbeit beendet haben, bleibt der Schaumwein sechs Monate lang auf der Hefe.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantina Marilina Sketta Grecanico 2022, das für 22.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Cantina Marilina hergestellt.
Auf der Webseite der Cantina Marilina, einem Weingut im Valle del Noto in der Region Siracusa (südöstlich von Sizilien), finden sich keine Empfehlungen für die Weinbegleitung. "Wir schlagen nie eine spezifische Kombination mit diesem oder jenem Rezept vor, wir werden dir nichts über Geschmack und Aromen erzählen. Unsere Weine bedeuten Freiheit! Wir vertrauen mehr auf die Emotionen, die ein Glas Wein vermitteln kann, als auf Weinbegleitungen." Dies ist die persönliche Sichtweise des Winzers Angelo Paternó, Eigentümer des Weinguts und Schöpfer von Weinen, der sich nach mehr als vierzig Jahren Erfahrung im Jahr 2001 entschied, "aus Berufung anders zu sein". Seitdem wird er bei dieser Aufgabe von seiner Tochter Marilina begleitet, die authentische Weine mit einer klaren Identität und einer starken Verbindung zum Land produziert, wie zum Beispiel Cantina Marilina Sketta Grecanico. Cantina Marilina Sketta Grecanico ist ein Weißwein aus der I.G.T. Terre Siciliane, hergestellt aus Grecanico. Diese weiße Traube, die im ganzen Land die sechsthäufigste ist, ist heimisch und hauptsächlich im Norden zu finden. Diese Sorte reift jedoch auch perfekt auf den Böden aus weißem Kalkstein in der Region, was diesen Weinen Raffinesse, Eleganz und Langlebigkeit verleiht. Die Trauben, die auf Spalieren im Weinberg Contrada San Lorenzo angebaut werden, werden im September von Hand geerntet und in Kisten zu je 10 kg zur Kellerei gebracht. Die Vinifizierung von Cantina Marilina Sketta Grecanico erfolgt in Betontanks mit langen Mazerationen und geringem Eingriff. Vor dem Verkauf wird Cantina Marilina Sketta Grecanico 6 Monate in Edelstahltanks und 3 Monate in der Flasche gereift. Ohne Filtration oder Klärung wird Cantina Marilina Sketta Grecanico in Flaschen aus recyceltem Glas mit Naturkorken abgefüllt. Die besten Bedingungen, um Vater und Tochter zu vertrauen, Weinbegleitungen zu vergessen und alle Empfindungen des Grecanico zu genießen!
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
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