Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Godeval 2022 Revival, das für 51.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Bodegas Godeval hergestellt.
Bodegas Godeval präsentiert diese auf 6.600 Exemplare limitierte Serie, die aus Trauben des bedeutsamen Weinberg "Pancho" ist, einem der ältesten des Anwesens. Dieser zeichnet sich durch seinen Schieferboden und sein besonderes Mikroklima innerhalb des kontinentalen atlantischen Klimas aus, das die Ourense-Region Valdeorras beeinflusst.Der Godeval Revival bringt alle aromatischen und geschmacklichen Komponenten der Rebsorte Godello zum Ausdruck, nachdem die Trauben einer Kaltgärung unterzogen wurden. Der "Pancho" befindet sich am rechten Ufer des Tals, das vom Fluss Sil durchquert wird, mit Ost-West-Ausrichtung der Reben und Südlage. Er liegt an einem sehr sonnigen Hang mit einem besonderen Mikroklima, das die Reifung und Qualität der Trauben begünstigt. Der Boden und der Untergrund bestehen zu 100% aus Schiefer.Die Farbe ist gelb mit grünlichen Reflexen, angenehm und frisch für das Auge.In der Nase zeichnet er sich durch seine aromatische Intensität und seine große Persönlichkeit aus. Die fruchtigen Aromen erinnern an Zitrusfrüchte, Limetten, rosa Grapefruit und Noten von Ingwer, Kräutern und Zitrusfrüchten. Im Hintergrund sind weiße Früchte, Wasserbirne, exotischer Apfel und Noten von Steinobst wie Pfirsich zu erkennen. Hinzu kommen pflanzliche Noten von Fenchel, Lorbeer und Minze.Am Gaumen sprechen seine Intensität, seine Nachhaltigkeit und seine ausgewogene Säure für sich. Er ist seidig und umhüllend mit einem langen aromatischen Abgang und einer leichten Bitterkeit. Im Laufe der Jahre wird er eine breite Palette von Empfindungen bieten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Godeval 2023 5 1, zum Preis von 86.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Bodegas Godeval hergestellt.
In unserem Klassiker vereinen sich die typischen Aromen des Godello mit der Frische des atlantischen Klimas mit kontinentalem Einfluss und dem Charakter des Schieferbodens, auf dem die Reben gepflanzt sind. Im Glas besitzt der Wein eine grünlich schimmernde Farbe mit perlmuttartigem Schimmer. In der intensiven Nase werden fruchtige Aromen, die an Honigmelone und Apfel erinnern, durch würzige Noten von Minze, Bergamotte und Fenchel untermalt. Der vollmundige Extrakt am Gaumen wird von einer mineralisch-geprägten Frische ausbalanciert. Aus jeder einzelnen Traube versuchen wir tagtäglich das Bestmögliche herauszuholen - dass der Wine Enthusiast dies nun mit der Auszeichnung als einer der 100 besten Weine der Welt belohnt, macht uns natürlich ungemein stolz! Wenn wir nun auch Sie begeistern können, würde uns das noch ein wenig glücklicher machen, deshalb schenken wir Ihnen in diesem Paket gern eine Flasche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Godeval 2022 Cepas, das für 32.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Bodegas Godeval hergestellt.
Im Glas ist er grünlich-gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er frische Noten von reifem Obst (Apfel, Melone und Ananas) und feinen ländlichen Kräutern (Fenchel und Minze). Am Gaumen ist er besonders angenehm, mit einem Gleichgewicht zwischen süßen Noten, die für Körper und Volumen sorgen, und säuerlichen Aromen, die für Frische sorgen, sowie einigen sehr komplexen mineralischen Nuancen, die vom Schiefer des Bodens stammen, aus dem er stammt. Der Abgang ist nachhaltig und angenehm.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Godeval 2023 Magnum, das für 38.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Bodegas Godeval hergestellt.
Der Wein hat eine grünlich schimmernde Farbe mit Perlmuttglanz. Er hat ein ausgezeichnetes und kräftiges Bouquet, das tief und elegant ist und an Baumfrüchte erinnert. Am Gaumen ist er leicht, weich und angenehm. Die würzige und süße Note dieses Weins macht ihn sehr persönlich und ausgewogen, mit einer ausgeprägten Struktur.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodegas Godeval 2019 I986, das für 105.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas Godeval hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Su color es intenso. Ya al agitar la copa se percibe su volumen, parece bailar en el cristal. En nariz es muy intenso, con manzana exótica, frutas de verano (amarillas, de hueso) y pomelo rosado. Balsámico, herbáceo, mentolado y floral. En boca es vigoroso y fresco, lo que se resalta con el carácter del Godello en el final. Postgusto balsámico, con cuerpo, sabroso, glicérico. Buena estructura y plenitud. El retrogusto amargo prolonga el vino y contribuye a su elegancia, como en otros grandes vinos.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Godeval 2023, das für 22.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Bodegas Godeval hergestellt.
Der Wein hat eine grünlich schimmernde Farbe mit perlmuttartigem Schimmer. Er besitzt ein ausgezeichnetes und kräftiges Bukett, welches tief und elegant ist und an Baumfrüchte erinnert. Am Gaumen ist er leicht, weich und angenehm. Die würzige und süße Note dieses Weins macht ihn sehr persönlich und ausgewogen, mit einer ausgeprägten Struktur.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Godeval 2022 75cl, das für 24.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Godeval hergestellt.
Die Bodegas Godeval, gegründet 1986, liesen sich nach Renovierung und Rehabilitierung im Kloster San Miguel de Xagoaza (Valdeorras), nieder. Ein schöner mittelalterlicher Gebäude Komplex aus dem 12. und 13. Jahrhundert der das Weingut beherbergt das bei seiner Vinifikation die Godello Traube in den Mittelpunkt stellt, die auf den 17 Hektar Land mit integrierter Produktion wächst. Godeval ist ein frischer, zitrischer Weisswein der in rostfreien Stahltanks fermentiert. Ein Teil des Gesamtvolumens ruht einige Monate auf seinem Geläger.
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EAN: 8427334121751
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Godeval 2023 75cl, zum Preis von 24.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Godeval hergestellt.
Die Bodegas Godeval, gegründet 1986, liesen sich nach Renovierung und Rehabilitierung im Kloster San Miguel de Xagoaza (Valdeorras), nieder. Ein schöner mittelalterlicher Gebäude Komplex aus dem 12. und 13. Jahrhundert der das Weingut beherbergt das bei seiner Vinifikation die Godello Traube in den Mittelpunkt stellt, die auf den 17 Hektar Land mit integrierter Produktion wächst. Godeval ist ein frischer, zitrischer Weisswein der in rostfreien Stahltanks fermentiert. Ein Teil des Gesamtvolumens ruht einige Monate auf seinem Geläger.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Bilba nas Vi a, zum Preis von 17.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodegas Bilbaínas hergestellt.
Viña Pomal Crianza ist ein Rotwein aus der D.O. Rioja, hergestellt durch Bodegas Bilbaínas, eine Kellerei die 1901 durch eine Gruppe von Geschäftsmännern aus Bilbao, gegründet wurde. Don Santiago de Ugarte war Mitgründer und erster Geschäftsführer der Bodegas Bilbaínas. Das Klima in der Zone ist kontinental mit Einflüssen aus Kantabrien, die indessen durch die Sierra de Cantabria stark abgeschwächt werden. Dieser Wein ist ein sortenreiner Tempranillo. Die Trauben stammen von 90 Hektar Rebfläche, welche sich in der Ortschaft Haro auf 380 bis 500 Metern Höhe befinden. Die Vinifizierung erfolgt nach traditionellen Methoden. Nachdem die Trauben entstielt und gestampft wurden, folgt eine alkoholische Fermentation. Danach wird der Wein während 2 Wochen mazeriert. Zum Schluss reift der Wein während 12 Monaten in amerikanischen Eichenfässern sowie für 6 Monate in der Flasche.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodegas Laus Rosado 2023 75cl, das für 15.25 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas Laus hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
„Er ist ein süßer und frischer Wein. Mehr Naschwerk als je zuvor“, sagt Jesús Mur, Önologe der Weinkellerei Laus, wenn er über den Laus Rosado spricht. Laus Rosado ist ein absoluter Klassiker. Ein ansprechender und eleganter Wein, eine Coupage aus Syrah und Garnacha Tinta, der jetzt in einem neuen Design daherkommt. Die besten Weinberge von Barbastro (ein Dorf in Huesca, in der D.O. Somontano), sind der Ursprung von Laus Rosado. Die 2002 gegründete Weinkellerei besitzt 100 Hektar im Süden dieser Ursprungsbezeichnung (im Nordosten Spaniens), wo Kalk- und Gipsböden in einer Höhe von 350 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel vorherrschen. Normalerweise sind diese Böden nicht sehr ertragreich; aber bei Bodegas Laus gelingt es, dass die Reben in diesem Gebiet dank des trockenen Mittelmeerklimas (mit hohen Temperaturen und geringen Niederschlägen) gedeihen. An diesem Standort reifen die Trauben richtig, ohne Probleme, und erreichen ihren optimalen Reifegrad. Danach werden die Rispen gelesen und zur Kellerei transportiert, die erst kürzlich gebaut wurde und perfekt in die Umgebung integriert wurde. Dieses Gebäude hat drei Räumlichkeiten: in der ersten findet die Gärung statt, in der zweiten die Reifung und in der dritten wird abgefüllt. Gleich nach dem Eintreffen werden die Trauben des Laus Rosado angenommen und verarbeitet, wobei eine mehrstündige Vorgärung erfolgt (um alle Aromen der Rebsorte zu extrahieren). Nach Ablauf dieser Zeit wird der Most vom Trester getrennt und nur der Vorlaufmost (der durch Abtropfen ohne Druckausübung gewonnen wird) wird verwendet. Nun muss der Saft nur noch durch Dekantieren auf natürliche Weise gereinigt werden, so dass alle Stoffe und Rückstände ausgeschieden werden. Danach ist Laus Rosado bereit für die Gärung bei milder Temperatur, wodurch der junge, dynamische und köstliche Charakter dieser kleinen Nascherei erhalten bleibt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Valtravieso Bodegas y Vi edos, zum Preis von 42.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Valtravieso Bodegas y Viñedos hergestellt.
Valtravieso VT Tinta Fina ist ein Rotwein der Sorte Tinto Fino, der in der Ribera de Duero von Valtravieso hergestellt wird. Das Weingut Valtravieso wurde 1985 auf drei Säulen gegründet: Höhe, Boden und Weinberg. Und seltsamerweise bietet dieses Gut im Anbaugebiet D.O. Ribera de Duero eine überdurchschnittliche Höhe. Ein Merkmal, das mit Professionalität und Präzision allen Herstellungen eine einzigartige Identität verleiht. Die Weinberge des Valtravieso VT Tinta Fina werden auf traditionelle Weise im Gobelet -System angebaut, wobei die natürlichen Ressourcen des Gebiets genutzt werden und das Terroir so weit wie möglich respektiert wird. Unter Berücksichtigung der Tatsache, dass die Böden flach, kalkhaltig und nicht sehr fruchtbar sind, erzielen sie bei der Weinlese sehr geringe Produktionen von sehr hoher Qualität. Valtravieso VT Tinta Fina wird 12 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Ein kleiner Teil in kleinen Sherry-Fässern und der Rest von 1 und 2 Weinen. Außerdem reift ein kleiner Prozentsatz des Weins in amerikanischen Sherry-Fässern. Valtravieso VT Tinta Fina ist ein ausgewogener Wein, der alle Eigenschaften der Sorte par excellence des Ribera de Duero in Sicht, Aroma und Geschmack repräsentiert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ego Bodegas Fuerza 2020 75cl, das für 17.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ego Bodegas und wird von Decantalo.de verkauft.
Fuerza ist ein Rotwein, hergestellt von der Kellerei Ego Bodegas in Jumilla, D.O. Jumilla. Nur wenige Kilometer vom historischen Zentrum Jumillas entfernt, finden wir Ego Bodegas. Ein Projekt, das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, mit dem besten Weinbergen der Umgebung zu arbeiten und die besten Trauben zu erzielen, um Weine von großer Qualität herzustellen, die der Rebsorte treu sind und die Region repräsentieren. Ego Bodegas verfügt über 25 Hektar Rebfläche, überwiegend mit der autochthonen Rebsorte Monastrell bestockt, wurzelecht, mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren. In der Zone herrscht ein kontinentales Klima, das durch das Mittelmeer im Osten und durch die Hochebene der La Mancha im Westen beeinflusst wird. Fuerza ist ein Wein aus Monastrell und Cabernet Sauvignon. Selektion der besten Trauben von den eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten mit strenger Selektion der Trauben im Weinberg. Jede Sorte wird separat vinifiziert. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von höchstens 28°C, mit einer Mazeration von 20/30 Tagen, je nach Sorte. Die malolaktische Gärung erfolgt in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, in denen er 12 Monate ruht. Fuerza ist ein reifer, intensiver und ausgewogener Wein. Es präsentiert uns vorbehaltlos den ganzen Charakter des mediterranen Klimas.
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EAN: 8437013527033
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Valtravieso Bodegas y Vi edos, zum Preis von 19.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Valtravieso Bodegas y Viñedos hergestellt.
Valtravieso Nogara ist ein Weißwein aus der D.O. Rueda, der von Bodega Valtravieso mit der Sorte Verdejo hergestellt wird. Valtravieso wurde 1983 mit einem Ziel gegründet: die Persönlichkeit eines Gebiets zu rühmen. Ein klares Bekenntnis zur Qualitätsherstellung, die durch die natürlichen Merkmale des Ortes und durch die Anwendung modernster Weinbereitungstechniken gegeben sind. Ein Viertel der Trauben von Valtravieso Nogara stammen aus sehr alten Reben, die zwischen 85 und 90 Jahre alt sind. Der Rest sind Rebstöcke, die ungefähr 20 Jahre alt sind. Die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reifung manuell und durch Auswahl der einzelnen Rispen. Im Weinkeller werden die Trauben der ältesten Reben in französischen Eichenfässern vergoren. Der Rest in Edelstahltanks. Nach der alkoholischen Gärung reift der Valtravieso Nogara 5 Monate lang auf der Hefe. Valtravieso Nogara ist ein einzigartiger Verdejo mit der Frische der Jugend und dem Körper, der ihm die Reifung auf der Hefe verleiht.
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EAN: 8437002719296
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ego Bodegas Goru Rosado 2023, das für 14.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ego Bodegas hergestellt.
Goru Rosado ist ein sortenreiner Roséwein aus Garnacha, hergestellt von Ego Bodegas in der D.O. Jumilla in Murcia, Spanien. Für die Herstellung des Weins Goru Rosado werden die Rispen der Garnacha manuell bei optimaler Reife gelesen und in kleinen Kisten gesammelt, um die Unversehrtheit der Trauben und ihre organoleptischen Eigenschaften zu bewahren, bis sie den Weinkeller erreichen. Dieser Wein Goru Rosado ist ein Rosé nach der Saignée-Methode. Die Mazeration mit den Schalen erfolgt so lange, bis der Wein seine schöne Farbe bekommt. Sobald die gewünschte Farbe erreicht ist, werden die Schalen entfernt und die Fermentation beginnt, die in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur stattfindet. Goru Rosado ist ein sehr vielseitiger, aromatischer und süßer junger Wein, was ihn zu jeder Jahreszeit zu einer hervorragenden und leichten Wahl macht.
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EAN: 8437013527040
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ego Bodegas Goru Gold 2018, zum Preis von 20.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ego Bodegas hergestellt.
Goru Gold ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Monastrell, Cabernet Sauvignon und Syrah, hergestellt von Ego Bodegas in der D.O. Jumilla in Murcia, Spanien. Für die Herstellung des Weins Goru Gold werden die besten Rispen von Monastrell, Cabernet Sauvignon und Syrah ausgewählt, die in der dritten Oktoberwoche zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell gelesen werden. Die Trauben gären und mazerieren in Kontakt mit ihren Schalen etwa 30 Tage lang bei 28 °C und der resultierende Wein reift 12 Monate in neuen amerikanischen und französischen Eichenfässern. Ego Bodegas ist eine junge Initiative von Santos Ortiz und Ioana Paunescu, die gemeinsam mit Leidenschaft und Anstrengung Weine kreieren, die die Magie der Kombination des Terroirs in Jumilla und des Charakters ihrer Königssorte Monastrell widerspiegeln und so dieses Getränk ermöglichen, das, wie Sokrates schon sagte, zu süßer Freude führt. So wurde Goru Gold geboren, ein lieblicher Wein mit süßen und komplexen Tanninen, ein sinnlicher und unwiderstehlicher Rotwein, voller mediterranem Charakter.
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EAN: 8437013527149
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Est vez Bodegas y Vi, das für 24.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Estévez Bodegas y Viñedos hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Wie der surrealistische Maler Remedios Varo, der Schriftsteller Octavio Paz oder der Filmemacher Luis Buñuel, so emigrierte auch der Schriftsteller und Denker Antonio Estévez während des Bürgerkriegs nach Mexiko, um der franquistischen Verfolgung zu entfliehen. Obwohl sich Estévez seit 1942 auf der anderen Seite des Atlantiks niederließ, träumte er stets von einer Rückkehr in seine Heimat, nach Valtuille de Abajo in Kastilien und León (Spanien). Heute bewahrt seine Familie ein jahrhundertealtes Erbe in diesem kleinen Ort der Bierzo-Region, wo sie die Weinberge in Familienbesitz über Generationen hinweg gepflegt und gehegt haben. Zum Gedenken an ihren Großvater und das familiäre Erbe kreieren sie Weine, die wie echte Verse mit Schichten von Bedeutung und Emotion geladen sind. Ein Beweis für diese hervorragende Arbeit finden wir in Estévez Bodegas y Viñedos Versos Vino de Villa, einer klassischen Cuvée aus Mencía und kleinen Anteilen anderer roter und weißer Sorten, die aus verschiedenen Lagen stammen. Alte Rebstöcke von 90 Jahren, die auf Lehmboden und Sand in einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind und nach traditionellen Grundsätzen kultiviert werden. Im Weinkeller vergärt die gesamte Traube mit 15% ganzer Trauben und mit einheimischen Hefen in französischen Eichenfudern mit einem Volumen von 7.500 Litern. Die malolaktische Gärung findet in Eichenfässern mit 225 und 500 Litern statt, wo der Wein 12 Monate lang reift, bevor er abgefüllt wird. Wie die Künstler und Denker, die in fremden Ländern Zuflucht während turbulenter Zeiten fanden, hat die Familie Estévez ihr Exil in eine Hommage an ihre Wurzeln verwandelt. Estévez Bodegas y Viñedos Versos Vino de Villa ist ein lebendiges Zeugnis, das uns daran erinnert, dass wir selbst in der Ferne stets ein Stück Heimat in einem Glas Wein finden können.
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EAN: 8437009657133
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodegas y Vi edos La, das für 27.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas y Viñedos La Mejorada und wird von Decantalo.de verkauft.
Las Cercas ist ein Rotwein, hergestellt von Bodegas y Viñedos La Mejorada in V.T. Castilla-León aus den Sorten Syrah und Tempranillo. Bodegas y Viñedos La Mejorada wurde aus dem Wiederaufbau eines alten Klosters der Jeronimos-Mönche aus dem fünfzehnten Jahrhundert geboren. An einer Kreuzung in dem Ort Olmedo (Valladolid) gelegen war es immer mit Weinbau und Weinherstellung verbunden. Nun wurde von Rafael Moneo eine Architektur umgesetzt, die es ermöglicht, die lineare Reihenfolge des Weinprozesses festzulegen. Las Cercas stammt aus Weinbergen, die 1999 auf dem das Kloster umgebende Parzellen gepflanzt wurden. Für das technische Team des Weinguts ist dies das Terroir, das die Essenz von La Mejorada am besten zum Ausdruck bringt, sowohl wegen dem kieselsäurehaltigen Boden als auch wegen des Mikroklimas der Rebstöcke. Zwei Bedingungen, die zu einer verringerten Beerenproduktion führen, aber die Qualität steigern. Die Weinlese erfolgt von Hand. Sobald die Trauben des Las Cercas in den Weinkeller gelangen, werden sie in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 10 °C vinifiziert. Der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern. Die Stabilisierung erfolgt auf natürliche Weise und es wird nicht gefiltert. Las Cercas ist ein Wein, der die Eleganz der Sorte Syrah mit der Adaption der Tempranillo verbindet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodega Contador La Cueva del, zum Preis von 83.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodega Contador hergestellt.
La Cueva del Contador ist ein fantastischer Rotwein, der in D.O. La Rioja von Bodega Contador entwickelt wurde. Bodega Contador ist ein Projekt von dem genialen Önologen und Winzer Benjamín Romeo. Benjamín begann mit der Bodega Contador im Jahr 1995 und entwickelte die ersten Jahrgänge des Cueva del Contador und des Contador in einer kleinen hundertjährigen Kellerei im Schloss von San Vicente de la Sonsierra. Einst wurden Weine in diesen Kellerein gelagert und konserviert. Der Name "Contador" (zu Deutsch: Der Zähler) stammt von der Person, die am Eingang der Kellerei sitzt und buchstäblich den Wein zählt, der ankommt. La Cueva del Contador ist ein reinsortiger Wein bestehend aus der Rebsorte Tempranillo. Die Trauben stammen von sieben kleinen Parzellen, die zum Eigentum der Bodega gehörten und in den Orten San Vicente de la Sonsierra und Ábalos gehören. Unterschiedliche, kalkhaltige Lehmböden zusammen mit verschiedenen Orientierungen, Höhen und Mikroklimas ermöglichen die Herstellung eines sehr komplexen Weins. Die Bodega Contador betreibt eine Landwirtschaft nach den Regeln eines biodynamischen Anbaus. Die Erde wird nur einmal alle paar Jahre mit organischen Material gedüngt, was aus Schafsdung besteht. Die einzigen Behandlungen, die an den Weinstöcken durchgeführt werden, sind Behandlungen zur Abfallentfernung und welche dazu dienen die Gesundheit der Trauben zu gewährleisten. Einer der Höhepunkte der Arbeitsweise der Bodega Contador ist die hohe Aufmerksamkeit und der Liebe zum Detail. Der Eigentümer Benjamín Romeo überprüft persönlich alle Prozesse, von der Bodenpflege des Weinbergs bis hin zum Design des Flaschenetiketts. Die Ernte erfolgt manuell. Sobald sie in der Bodega ankommen, erfolgt eine doppelte Selektion, wo nur die besten Reben ausgewählt werden. Die Trauben werden unter Kälte bei 17°C für vier Tage mazeriert und erhalten eine Gärung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 17 und 25°C für weitere acht Tage. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, reift La Cueva del Contador für 18 Monate in 100% neuen, französischen Barriquefässern, die in der besten französischen Böttcherei hergestellt wurden. Es ist der Eigentümer Benjamín höchstpersönlich, der in seiner Leiderschaft fürs Detail sich selbst um die Selektion der besten Eichen für die Herstellung der Barriquefässer kümmert. La Cueva del Contador ist ein komplexer und tiefgründiger Wein. Ein moderner Rioja, sehr ausdrucksstarkes Terroir. Wir empfehlen ihn einige Stunden dekantieren zu lassen, bevor Sie ihn in seiner Fülle genießen.
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EAN: 8437004938220
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodegas y Vi edos La, das für 18.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas y Viñedos La Mejorada hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Villalar ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von der Bodega La Mejorada aus Tempranillo in V.T. Castilla-León. Bodegas y Viñedos La Mejorada hat eine historische Lage in der Stadt Olmedo (Valladolid). Ein altes Kloster, das im 14. Jahrhundert erbaut wurde und in dem im Laufe der Jahrhunderte Weinbau und Weinherstellung eine wichtige Rolle gespielt haben. 1999 ging das Kloster mit 140 Hektar Fläche in den Besitz von Rafael Moneo über. Ein Architekt, der von dem Gebäude fasziniert war, initiierte eine Restaurierung und verwandelte es in die heutige Weinkellerei. Das Projekt hat sich der Suche nach dem natürlichen Gleichgewicht des Ökosystems in all seinen Weinen verschrieben. Im Fall von Villalar, dem Nachnamen einer der Wortführer des Aufstands der Commons im 16. Jahrhundert, ist dies eine Hommage an die enge Beziehung, die diese Person zum Kloster La Mejorada unterhielt. Die Rebstöcke des Villalar sind in tiefen Böden mit sandiger Textur und kontinentalem Klima gepflanzt. Optimale Bedingungen, um eine geringe Produktion bei hoher Qualität zu gewährleisten. Dazu wird respektvoller Weinbau ohne den Einsatz chemischer Produkte betrieben. Die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 15 kg zum optimalen Zeitpunkt der Reifung. Einmal im Weinkeller, in diesem Fall im alten Kreuzgang des Klosters, erlaubt die Architektur, die Reihenfolge des Weinherstellungsprozesses festzulegen. Die Trauben des Villalar werden vor der Fermentation 4 Tage bei niedriger Temperatur einer Mazeration unterzogen. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt und danach wird der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Villalar ist ein Rotwein Barrique, der in einer einzigartigen, magischen und historischen Enklave der Weinherstellung geboren wurde.
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EAN: 8437004610447
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodegas y Vi edos Casa, das für 30.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas y Viñedos Casa lo Alto hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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