Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Altos del Enebro Tom s, zum Preis von 17.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Altos del Enebro hergestellt.
Tomás González Roble ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, der durch die Bodega Altos del Enebro hergestellt wird. Es handelt sich um einen Tinta del País, dem eine geringe Menge an Garnacha hinzugefügt wird. Die Traube stammt von eigenen Weinbergen, die in Pardilla y la Horra liegen. Es handelt sich um Weinberge, die zwischen 10 und 30 Jahren alt sind. Nach der Ernte mazerieren die Trauben 19 Tage lang. Tomás González Roble reift 5 Monate im Fass aus französischer (80%) und amerikanischer (20%) Eiche von 225 Litern Volumen. Nach der Stabilisation durch natürliche Methoden wird der Wein abgefüllt und gerät in der Handel.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Altos del Enebro 2020 75cl, das für 26.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Altos del Enebro und wird von Decantalo.de verkauft.
Altos del Enebro ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, der durch die Bodega Altos del Enebro hergestellt wird. Der Wein ist ein reiner Tinto Fino. Die Traube eignet sich exzellent für die Bedingungen der Region. Der Wein stammt von einem eigenen Weinberg, der in der Ortschaft Pardilla in Burgos liegt. Er ist etwas größer als ein Hektar. Der Weinberg besteht seit über drei Dekaden und bringt sehr ausdrucksstarke Weine hervor. Altos del Enebro durchläuft einen traditionellen Herstellungsprozess, bei dem die Trauben zu Beginn 15 Tage mazerieren. Die Reifung läuft in Fässern aus französischer Eiche ab. Diese Fässer sind halb geröstet und der Wein verbleibt 18 Monate in diesen. Der Wein wird durch natürliche Methoden stabilisiert, bevor er abgefüllt wird und in den Handel gerät.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Altos del Enebro Tom s, das für 17.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Altos del Enebro und wird von Decantalo.de verkauft.
Tomás González Roble ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, der durch die Bodega Altos del Enebro hergestellt wird. Es handelt sich um einen Tinta del País, dem eine geringe Menge an Garnacha hinzugefügt wird. Die Traube stammt von eigenen Weinbergen, die in Pardilla y la Horra liegen. Es handelt sich um Weinberge, die zwischen 10 und 30 Jahren alt sind. Nach der Ernte mazerieren die Trauben 19 Tage lang. Tomás González Roble reift 5 Monate im Fass aus französischer (80%) und amerikanischer (20%) Eiche von 225 Litern Volumen. Nach der Stabilisation durch natürliche Methoden wird der Wein abgefüllt und gerät in der Handel.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodegas Alto del Terral Altos, das für 25.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas Alto del Terral hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Im Jahr 1999 beschloss Isabel Palomar, mit abgeschlossenem Önologie-Studium in Bordeaux, nach Aranda del Duero zurückzukehren, 2 Hektar Land mit alten Weinbergen in La Horra zu erwerben und ihr Lebensprojekt Bodegas Alto del Terral zu beginnen. Der Weinberg befindet sich 900 Meter über dem Meeresspiegel, mit Nord-Süd-Ausrichtung, gepflanzt vor mehr als 80 Jahren auf armen Böden, wo Kalk und Kies überwiegen. Seit 2016 zählt Isabel auf die unschätzbare Hilfe ihres Mannes Paco Casas, Önologe mit langjähriger Erfahrung in La Ribera, der mehr als 20 Jahrgänge hinter sich hat. Altos del Terral Crianza ist ein Wein aus Tempranillo von Weinbergen in La Horra und Roa. Die Lese erfolgt von Hand in 12-kg-Kisten. Im Keller wird der Wein 5 Tage lang kalt vorgegoren. Dann gärt er in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen und kontrollierter Temperatur von maximal 28 °C. Der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für San Cobate Cucufate Altos del, das für 52.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von San Cobate hergestellt.
Es ist sicher nicht einfach, sich zwischen den beiden sehr unterschiedlichen Welten des Gastgewerbes und des Weinbaus zurechtzufinden. Während man im ersten Sektor schnell sein und mit allen neuen Trends Schritt halten muss, ist im Weinberg vor allem Geduld gefragt. Antonio Vázquez Muñoz-Calero, Eigentümer einer Holding von Hotels und Restaurants und gleichzeitig von drei Weingütern, muss sich mit jedem seiner Unternehmen in einem anderen Tempo befassen. Aber es gibt wohl nichts Befreienderes, als der stressigen Stadt zu entfliehen und sich an der Ruhe und Schönheit des Weinbergs zu erfreuen. So betreibt er seit 2016 ein vielversprechendes Projekt in der Gegend von Gumiel del Mercado, im Herzen der Ribera del Duero (Spanien). Ein Weingut, dessen Name San Combate das Kloster ehrt, das im 11. Jahrhundert von Benediktinermönchen in diesem Gebiet errichtet wurde (das zuerst San Cucufate hieß) und in dem der Weinbau bis heute fortgesetzt wird. Ein besonderer Landstrich, der sich in jedem seiner Weine aus einzigartigen Weinbergen widerspiegelt, wo die Sorte Tempranillo die Hauptrolle spielt. Einer dieser Weine, San Cucufate Altos del Viso, ist eine limitierte Produktion, die aus dem Grundstück Altos del Viso stammt. Ein 1,3 Hektar großer Weinberg auf 910 Metern über dem Meeresspiegel, dessen Ton- und Kalksteinböden eine außergewöhnliche Kombination aus Frucht und Kalk bieten. Die Tempranillo-Trauben werden auf traditionelle Weise angebaut, und dank der Lage in einem kalkhaltigen Gebiet erhalten die sehr kleinen Rispen einen hervorragenden Salzgehalt. Die Trauben werden von Hand in Kisten zu 15 kg gelesen und in der Kellerei werden die Rispen vor dem entrappen abgebeert. Die Gärung erfolgt mit 15 % Stielen und einheimischen Hefen in Betontanks. Schließlich reift der Wein 8 bis 10 Monate in gebrauchten Holzfässern und weitere sechs bis acht Monate in großen Eichenzubern. Der San Cucufate Altos del Viso ist ein Wein, der zu den Ursprüngen zurückführt, indem er die Frucht und das Terroir in den Vordergrund stellt und dem Holz eine diskrete Nebenrolle einräumt. Ein Wiedersehen mit der Vergangenheit, bei dem Geduld und Respekt das Gebot der Stunde sind.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Costers del Si Alto s, das für 30 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Costers del Sió hergestellt.
Alto Siós ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Syrah, Tempranillo und Garnacha, hergestellt von Costers del Sió unter der D.O. Costers del Segre in Katalonien. Alto Siós wird aus Rispen der sechs besten Parzellen des Weinguts hergestellt. Nach der Weinlese laufen die Trauben über den Sortiertisch, bevor sie in den Weinkeller gelangen, wo sie kalt gepresst und mazeriert werden. Anschließend gären sie bei kontrollierten Temperaturen unter Anwendung von Pigeage und Délestage, beides Techniken zur Förderung der Extraktion von Farb- und Phenolverbindungen, die separat für die verschiedenen Chargen und Sorten durchgeführt werden. Der resultierende Wein wird in Holzfässern malolaktisch vergoren, um später in französischen Eichenfässern, von unterschiedlicher Herkunft und Röstung, zu reifen, um Komplexität und Eleganz zu erreichen. Costers del Sió ist ein relativ junges Weingut, das aus dem Traum seines Eigentümers Juan de Porcioles hervorgegangen ist. 1992 erwirbt er das Gut und arbeitet mit seiner Familie an der Wiederherstellung der Weintradition in der Region mit dem Ziel, hochwertige Weine mit eigener Persönlichkeit herzustellen. Das Grundstück befindet sich in einer Gegend am Ufer des Flusses Sió, namens Flix, dessen Weinberge in flachen Böden mit schlammiger Lehmstruktur gepflanzt sind und die sich auf einer Höhe von 310 Metern befinden, wo ein mediterranes Klima mit kontinentaler Tendenz vorherrscht. "Ein großartiger Wein entsteht im Weinberg, und wir müssen ihn pflegen, so wie er es verdient". Ein Leitsatz, nach dem die Familie Porcioles und ihr Team arbeiten und der sich in Weinen wie diesem Alto Siós widerspiegelt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vi edos El Pacto del, zum Preis von 27.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Viñedos El Pacto hergestellt.
Bei seiner ersten Weinlese war er erst 10 Jahre alt. Es folgten 67 weitere. Bis zu seinem Tod hegte und pflegte Jesús Acha mit viel Liebe die Weinberge von Cárdenas, seinem Dorf im Alto Najerilla-Tal, in La Rioja. Heute sind all diese Liebe und Zuneigung bei Viñedos El Pacto und in Weinen wie dem El Pacto del Alto Najerilla zu finden. Ursprünglich war dieser Weinberg in La Rioja Alta ein Ort, an dem die Trauben sehr lange zur Reife brauchten. Die Höhenlage von 600 Metern und das überwiegend kühle Klima machten diese Aufgabe schwierig. Der Klimawandel und der Anstieg der Durchschnittstemperaturen haben jedoch dazu geführt, dass dies nur noch eine Anekdote ist. Auf diese Weise wird das, was früher fast unmöglich war, jetzt zu frischen Weißweinen, wie z. B. El Pacto del Alto Najerilla. Der Schlüsselfaktor bei der Herstellung von El Pacto del Alto Najerilla liegt in der zweimaligen Mazeration (eine 24-stündige Mazeration mit ganzen Rispen und eine sechsstündige Mazeration mit den Schalen). Diese Zeit, in der der Most mit den Schalen in Kontakt bleibt, trägt dazu bei, die Aromen und Geschmacksstoffe dieses Weißweins zu extrahieren. Die für diesen Wein verwendeten Rebsorten Viura, Malvasía, Garnacha Blanca und Jaina werden ökologisch auf tonhaltigen Böden mit hohem Eisen- und Steingehalt angebaut, die eine unverkennbare und unvermeidliche mineralische Note aufweisen. Danach kommen die gesamten Trauben in die Presse, um den Saft zu gewinnen. Dieser Most wird eine Zeit lang kalt abgesetzt, damit alle Schwebstoffe und krautigen Substanzen, die dem Most eine krautige und ungenießbare Note verleihen können, entfernt werden und die Flüssigkeit gereinigt wird. Nur so ist El Pacto del Alto Najerilla bereit für die spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Schließlich wird El Pacto del Alto Najerilla vor seiner Fertigstellung in Eichenfässer und Bocoyes umgefüllt, in denen er fast ein halbes Jahr auf der Feinhefe verbleibt. El Pacto del Alto Najerilla ist das Ergebnis einer Leidenschaft, eines Lebens, das den Weinbergen und dem Weinbau in seiner traditionellsten und schlichtesten Form gewidmet ist. Vielleicht die authentischste Art, eine Beziehung zu den Reben aufzubauen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodegas Corral Altos del Tinto, das für 49.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas Corral und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Corral Altos del Single, zum Preis von 28.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodegas Corral hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vi edos y Bodegas Lyng, das für 18.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Viñedos y Bodegas Lyng hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Sehr aromatisch mit einer Dominanz von Primärfruchtaromen, darunter Ananas und Birne.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vi edos y Bodegas Lyng, das für 135.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Viñedos y Bodegas Lyng und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der Wein hat eine rubinrote Farbe mit intensiven und komplexen Aromen, die von der Reifung im Barrique herrühren, mit Noten von Kakao, Gewürzen und reifen schwarzen Früchten. Am Gaumen ist er lang, intensiv, mit einem anhaltenden Abgang und einer sehr komplexen Nase, in der man das reduzierte Bouquet in der Flasche spürt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vi edos y Bodegas Lyng, das für 31.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Viñedos y Bodegas Lyng hergestellt.
Rubinrote Farbe, mit intensiven und komplexen Aromen aus der Reifung im Fass, mit Noten von Kakao, Gewürzen und reifen schwarzen Früchten. Am Gaumen ist er lang, intensiv, mit einem anhaltenden Abgang und einer sehr komplexen Nase, in der das reduzierte Bouquet in der Flasche spürbar ist.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Compa ia Vinicola Solterra 2017, das für 31.1 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Compañia Vinicola Solterra hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Intensive kirschrote Farbe, mit rubinrotem Rand, hohe Robe. Intensiv, komplex, Frucht, schwarze Johannisbeere mit Aromen von Himbeere, Kaffee, Toffee. Gutes Gleichgewicht zwischen Holz und Frucht. Komplex und kraftvoll, fleischig und rund, lang am Gaumen mit Empfindungen von fruchtiger Reife, Lakritze und Röstnoten.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodegas Vetusta 2019, das für 32.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas Vetusta und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der Vetusta Carrascalón Alto aus Ribera del Duero DO zeichnet sich im Glas durch seine kirschrote Farbe mit hoher Färbung aus, sauber und hell. Die Nase ist komplex und elegant, mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, blauen Blumen, Unterholz und einem Hintergrund von Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und Nelke. Am Gaumen ist er delikat, im Mittelteil vollmundig und ausgewogen, mit reifen, feinen Tanninen. Er ist lang und seine charakteristische Frische mit seiner aromatischen Kraft und Struktur macht ihn rund.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Compa ia Vinicola Solterra 2021, das für 16.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Compañia Vinicola Solterra hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Bigarreau hat eine kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, eine klare und leuchtende Robe. Intensive Aromen mit fruchtigen Noten von Beeren, Brombeeren und Vanille. Noten von Holz, Pfeffer und Toast. Vollmundiger, ausgewogener Wein mit leichten Röstnoten vom Holz. Am Gaumen fleischig mit weichem Abgang.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Compa ia Vinicola Solterra 2018, das für 22.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Compañia Vinicola Solterra hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Kirschrote Farbe, sauber, sehr hell, mit rubinroten Rändern und hohem Gewand. In der Nase ist er lang und komplex, mit reifen Früchten, Kirschen, Erdbeeren, Brombeeren und einer Empfindung von Gewürzen mit Vanille. Lang mit Noten von Lakritze, Frucht und Frische mit Anisnoten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vi edos y Bodegas Lyng, das für 22.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Viñedos y Bodegas Lyng hergestellt.
Rubinrote Farbe, mit intensiven Aromen von reifen Früchten mit einem Hauch von Toffee und würzigem Hintergrund.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alto del Carmen Pisco Especial, zum Preis von 21.37 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Jashopping.de verkauft und von Alto del Carmen hergestellt.
Entdecke den Alto del Carmen Pisco Especial 35 % volBist du auf der Suche nach einem erlesenen Pisco aus dem sonnenverwöhnten Chile? Der Alto del Carmen Pisco Especial, eine Premium-Marke von Capel, ist genau das, wonach du suchst. Dieser Pisco, hergestellt aus den feinsten rosa Moscatel-Trauben Chiles, bietet dir ein unvergleichliches und sanftes Geschmackserlebnis. Du kannst ihn günstig kaufen und die Spirituose wird dein Gaumen sanft umschmeicheln.Herkunft Chile und Herstellung im Huasco-TalDer Alto del Carmen Pisco Especial stammt aus dem Huasco-Tal in Chile, wo er mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt wird. Die Trauben, die für diesen Pisco verwendet werden, werden sorgfältig von Hand geerntet und gekeltert. Die traditionelle Herstellung in Fässern aus amerikanischer Eiche garantiert dir einen Pisco von höchster Qualität. Der Pisco Alto del Carmen Especial wird zu 100% aus der Traube Rosa Moscatel gekeltert.Geschmack und Aroma: Intensiv und FeinBeim Genuss des Alto del Carmen Pisco Especial wirst du die harmonische Balance zwischen Süße und Säure erleben. Sein feines Aroma von frischen Trauben und zarten Blumennoten wird deine Sinne verzaubern. Genieße ihn pur oder als Basis für erfrischende Cocktails. Der intensive Duft und die ausgewogenen Tanninen machen diesen Pisco besonders gut für den Genuss in einem Glas bei Zimmertemperatur.Vielseitigkeit in der VerwendungDer Pisco Especial ist nicht nur pur ein Genuss. Er eignet sich hervorragend als Basis für eine Vielzahl von Cocktails und Longdrinks. Wie wäre es mit einem klassischen Pisco Sour? Oder probiere neue, aufregende Cocktailkreationen aus und überrasche deine Gäste mit dem vielseitigen Geschmack dieses Piscos. Die Piscos von Alto del Carmen eignen sich besonders für Longdrinks und bieten einen langen Abgang.Verantwortungsvoller GenussWir erinnern dich daran, den Pisco Especial verantwortungsvoll zu genießen. Alkohol sollte stets in Maßen konsumiert werden, um deine Gesundheit nicht zu gefährden. Teile besondere Momente mit Freunden und Familie und lasse den Pisco Teil deiner schönen Erinnerungen sein. Der Ursprung dieses Piscos ist das Huasco-Tal, wo sich eine Hügelkette und Gipfel befinden, die für die Qualität der Trauben sorgen.Fazit: Ein Geschmackserlebnis für dich und dein LiebstenDer Alto del Carmen Pisco Especial 35 % vol bietet ein Geschmackserlebnis, dass du mit deinen Liebsten teilen kannst. Seine feinen Aromen und der ausgewogene Geschmack machen ihn zur perfekten Wahl für besondere Anlässe. Genieße die Vielseitigkeit dieses Piscos und entdecke die Welt der Cocktails auf eine neue Art und Weise. Denke immer daran, verantwortungsvoll zu trinken und die schönen Momente des Lebens in vollen Zügen zu genießen. TABLE.blueTable { HEIGHT: 400px; WIDTH: 100%; BORDER-COLLAPSE: collapse; TEXT-ALIGN: left; BACKGROUND-COLOR: #fffefb } TABLE.blueTable TD { PADDING-BOTTOM: 8px; PADDING-TOP: 8px; PADDING-LEFT: 8px; PADDING-RIGHT: 8px } TABLE.blueTable TH { PADDING-BOTTOM: 8px;...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alto del Carmen Pisco Reservado, das für 21.37 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Jashopping.de verkauft und von Alto del Carmen hergestellt.
Alto del Carmen Pisco ReservadoDer Alto del Carmen Pisco Reservado ist ein sehr milder und ausgewogener Pisco. Ein echtes Premium-Produkt aus dem Hause Pisco Capel. Hergestellt wird der Alto del Carmen Pisco Reservado in Chile. TABLE.blueTable { HEIGHT: 400px; WIDTH: 100%; BORDER-COLLAPSE: collapse; TEXT-ALIGN: left; BACKGROUND-COLOR: #fffefb } TABLE.blueTable TD { PADDING-BOTTOM: 8px; PADDING-TOP: 8px; PADDING-LEFT: 8px; PADDING-RIGHT: 8px } TABLE.blueTable TH { PADDING-BOTTOM: 8px; PADDING-TOP: 8px; PADDING-LEFT: 8px; PADDING-RIGHT: 8px } TABLE.blueTable TBODY TD { FONT-SIZE: 16px; FONT-WEIGHT: bold BACKGROUND: #EEEEEE } TABLE.blueTable THEAD { BACKGROUND: #333333 } TABLE.blueTable THEAD TH { FONT-SIZE: 17px; FONT-WEIGHT: bold; COLOR: #ffffff } TABLE.blueTable TFOOT TD { FONT-SIZE: 14px } TABLE.blueTable TFOOT .links { TEXT-ALIGN: right } TABLE.blueTable TFOOT .links A { BACKGROUND: #1c6ea4; COLOR: #ffffff; PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-TOP: 2px; PADDING-LEFT: 8px; DISPLAY: inline-block; PADDING-RIGHT: 8px; border-radius: 5px }Infobox zu Art.Nr.: 64255Name:Alto del Carmen Pisco ReservadoRubrik:PiscoUrsprungsland:ChileNettofüllmenge:0,7 LiterAlkoholgehalt:40% vol.Zusatzstoffe:Loskennzeichnung:jaEAN-Code:7802110840285Name und Adresse des Herstellers / Importeurs:Chile Wein Import GmbH, Bergheimer Str. 1c, 53909 Zülpich
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Pagos del Rey Altos de, das für 16.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Pagos del Rey hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Altos de Tamarón Roble ist ein Rotwein, hergestellt aus Tinta del país (Tempranillo) von Pagos del Rey in der D.O. Ribera del Duero. Pagos del Rey ist ein Unternehmen der Familie Solís, das mit der Idee gegründet wurde, einige der bekanntesten spanischen Ursprungsbezeichnungen wie Rioja, Ribera de Duero, Toro und Rueda zu vertreten. Weinkellereien der neuen Generation, in denen sich Tradition mit Moderne verbindet, so wie es in ihrer Weinkellerei im Herzen von Ribera del Duero, in Olmedillo de Roa (Burgos), der Fall ist. Eine beeindruckende Weinkellerei aus dem Jahr 2002 mit modernsten Einrichtungen und 1.600 Hektar Rebfläche zur Herstellung von Jungweinen, Roble, Crianza, Reserva und Gran Reserva. Es ist kein Zufall, dass das Unternehmen Solís seine Weinkellerei in Olmedillo de Roa errichtet hat. Denn seine Frau, Leonor Yáñez, hat Familie in dieser Ortschaft, in der sie 60 Hektar Rebfläche besitzen. Der Altos de Tamarón Roble stammt von 20 Jahre alten Rebstöcken, die auf flachem und felsigem Boden gepflanzt wurden. Obwohl traditionelle Landwirtschaft praktiziert wird, werden die ausgefeiltesten Qualitätskontrollsysteme verwendet. Sobald die Traube ihre optimale Reife erreicht hat, wird sie sorgfältig ausgewählt und von Hand gelesen. Wenn die Trauben des Altos de Tamarón Roble in den Weinkeller kommen, werden sie 2 Tage lang mazeriert. Der Most gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 24 ºC. Er reift 3 Monate in amerikanischen Eichenfässern und wird anschließend 6 Monate in der Flasche gelagert bevor er auf den Markt kommt. Altos de Tamarón Roble ist ein Rotwein Semi-Crianza, der in einer der angesehensten Ursprungsbezeichnungen Spaniens hergestellt wird und in dem Moderne und Tradition vereint sind.
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