Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Alex Foillard Brouilly 2021 75cl, das für 36 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Alex Foillard hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Alex Foillard Brouilly ist ein natürlicher Rotwein von Alex Foillard, hergestellt aus der Sorte Gamay in der AOC Brouilly, in Beaujolais (Frankreich). Alex Foillard ist der Sohn von Jean Foillard, einem der legendären Produzenten bei der Neuinterpretation der Herstellung von Beaujolais-Weinen. Nachdem er in verschiedenen Weingütern auf der ganzen Welt gearbeitet hatte, gründete er im Alter von 24 Jahren ein eigenes Weingut. Er folgt der Bewegung natürlicher Weinbereitung, die sein Vater ins Leben gerufen hatte, und stellt so wunderbare Weine mit der Identität des Terroirs her. Alex Foillard Brouilly stammt aus einem ein Hektar großen Weinberg mit Reben, die zwischen 30 und 50 Jahre alt sind und auf Granit- und Sandböden gepflanzt wurden. Es wird ökologische Landwirtschaft ohne den Einsatz chemischer Produkte betrieben, wobei die biologische Vielfalt der Umgebung bewahrt wird. Eine handwerkliche Arbeit, die jede Art von Maschinen vermeidet. Im Weinkeller werden die ganzen Rispen des Alex Foillard Brouilly einer traditionellen Kohlensäuremaischung unterzogen und fermentieren spontan mit einheimischen Hefen in Zementbehältern. Danach reift der Wein 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Schließlich wird er ohne Filtration, ohne Klärung und ohne Zugabe von Zusatzstoffen in Flaschen abgefüllt, mit Ausnahme einer kleinen Dosis Schwefel. Alex Foillard Brouilly spiegelt die Tiefe, Reinheit und Frische wider, die für die neue Auflage der Beaujolais-Weine so charakteristisch sind. Ein genussvoller Brouilly, voller Nuancen und Saftigkeit.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alex Foillard C te de, zum Preis von 35.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Alex Foillard hergestellt.
Alex Foillard Côte de Brouilly ist ein natürlicher Rotwein von Alex Foillard, hergestellt aus der Sorte Gamay in der AOC Côte de Brouilly, in Beaujolais (Frankreich). Alex Foillard, Sohn des revolutionären handwerklichen Önologen Jean Foillard, tritt in die Fußstapfen der Bewegung natürlicher Weinbereitung. Nachdem er in verschiedenen Weingütern in Burgund, Australien und Japan gearbeitet hatte, entschloss er sich, im einzigartigen Terroir von Beaujolais sein eigenes Weingut zu gründen und die Essenz des Landes durch respektvolle und handwerkliche Arbeit zu interpretieren. Alex Foillard Côte de Brouilly stammt aus einem Hektar Rebfläche, die in der Region La Folie à Odenas bewirtschaftet wird. Es handelt sich um Reben, die zwischen 30 und 50 Jahre alt sind, auf Granit- und Sandböden wachsen und biologisch angebaut werden. Dabei wird die Artenvielfalt unterstützt, welche die Identität und den Charakter des Weins hervorruft. Im Weinkeller führt Alex Foillard Côte de Brouilly eine traditionelle Kohlensäuremaischung mit der ganzen Rispe durch und fermentiert spontan mit einheimischen Hefen in Zementbehältern. Danach reift der Wein 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Zusatzstoffen jeglicher Art abgefüllt, mit Ausnahme einer kleinen Dosis Schwefel. Alex Foillard Côte de Brouilly wird durch minimalen Eingriff, sowohl an Produkten als auch an Maschinen, ausgearbeitet und ist ein Wein, der uns die ganze Identität der Sorte Gamay und des Terroirs von Beaujolais bietet.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Alex Foillard C te de, das für 34.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Alex Foillard und wird von Decantalo.de verkauft.
Alex Foillard Côte de Brouilly ist ein natürlicher Rotwein von Alex Foillard, hergestellt aus der Sorte Gamay in der AOC Côte de Brouilly, in Beaujolais (Frankreich). Alex Foillard, Sohn des revolutionären handwerklichen Önologen Jean Foillard, tritt in die Fußstapfen der Bewegung natürlicher Weinbereitung. Nachdem er in verschiedenen Weingütern in Burgund, Australien und Japan gearbeitet hatte, entschloss er sich, im einzigartigen Terroir von Beaujolais sein eigenes Weingut zu gründen und die Essenz des Landes durch respektvolle und handwerkliche Arbeit zu interpretieren. Alex Foillard Côte de Brouilly stammt aus einem Hektar Rebfläche, die in der Region La Folie à Odenas bewirtschaftet wird. Es handelt sich um Reben, die zwischen 30 und 50 Jahre alt sind, auf Granit- und Sandböden wachsen und biologisch angebaut werden. Dabei wird die Artenvielfalt unterstützt, welche die Identität und den Charakter des Weins hervorruft. Im Weinkeller führt Alex Foillard Côte de Brouilly eine traditionelle Kohlensäuremaischung mit der ganzen Rispe durch und fermentiert spontan mit einheimischen Hefen in Zementbehältern. Danach reift der Wein 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Zusatzstoffen jeglicher Art abgefüllt, mit Ausnahme einer kleinen Dosis Schwefel. Alex Foillard Côte de Brouilly wird durch minimalen Eingriff, sowohl an Produkten als auch an Maschinen, ausgearbeitet und ist ein Wein, der uns die ganze Identität der Sorte Gamay und des Terroirs von Beaujolais bietet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alex Foillard C te de, zum Preis von 35.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Alex Foillard hergestellt.
Alex Foillard Côte de Brouilly ist ein natürlicher Rotwein von Alex Foillard, hergestellt aus der Sorte Gamay in der AOC Côte de Brouilly, in Beaujolais (Frankreich). Alex Foillard, Sohn des revolutionären handwerklichen Önologen Jean Foillard, tritt in die Fußstapfen der Bewegung natürlicher Weinbereitung. Nachdem er in verschiedenen Weingütern in Burgund, Australien und Japan gearbeitet hatte, entschloss er sich, im einzigartigen Terroir von Beaujolais sein eigenes Weingut zu gründen und die Essenz des Landes durch respektvolle und handwerkliche Arbeit zu interpretieren. Alex Foillard Côte de Brouilly stammt aus einem Hektar Rebfläche, die in der Region La Folie à Odenas bewirtschaftet wird. Es handelt sich um Reben, die zwischen 30 und 50 Jahre alt sind, auf Granit- und Sandböden wachsen und biologisch angebaut werden. Dabei wird die Artenvielfalt unterstützt, welche die Identität und den Charakter des Weins hervorruft. Im Weinkeller führt Alex Foillard Côte de Brouilly eine traditionelle Kohlensäuremaischung mit der ganzen Rispe durch und fermentiert spontan mit einheimischen Hefen in Zementbehältern. Danach reift der Wein 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Zusatzstoffen jeglicher Art abgefüllt, mit Ausnahme einer kleinen Dosis Schwefel. Alex Foillard Côte de Brouilly wird durch minimalen Eingriff, sowohl an Produkten als auch an Maschinen, ausgearbeitet und ist ein Wein, der uns die ganze Identität der Sorte Gamay und des Terroirs von Beaujolais bietet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alex Foillard Beaujolais Villages 2022, zum Preis von 26.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Alex Foillard hergestellt.
Alex Foillard Beaujolais Villages ist ein natürlicher Rotwein von Alex Foillard, hergestellt aus der Sorte Gamay in der AOC Beaujolais-Villages, in Beaujolais (Frankreich). Alex Foillard, Sohn eines der großen Meister natürlicher Weine in Beaujolais, startet sein eigenes Projekt mit nur 24 Jahren; aber mit einem großartigen Wissen, das ihm sein Vater und seine Nachbarn Marcel Lapierre, Guy Breton und Jean-Paul Thévenet zur Verfügung stellen. Als Ergebnis erzielt er Weine, die die Essenz des Terroirs in seiner ganzen Pracht zeigen. Alex Foillard Beaujolais Villages stammt aus einer nach Osten ausgerichteten Parzelle in Saint Ennemond. Es handelt sich um 30 bis 50 Jahre alte Reben auf Granit- und Sandböden, die auf ökologische Weise und ohne den Einsatz von Maschinen angebaut werden, um die biologische Vielfalt der Umgebung zu bewahren. Alex Foillard Beaujolais Villages fermentiert 10 Tage lang mit einheimischen Hefen in Zementbehältern, mit einem Umpumpen alle zwei bis drei Tage. Danach reift der Wein zwischen vier und fünf Monaten in denselben Behältern. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Alex Foillard Beaujolais Villages ist ein köstlicher, feiner und zarter Wein. Ohne Zweifel einer der ikonischen Weine des zeitgenössischen Beaujolais.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Georges Descombes Brouilly Vieilles Vignes, das für 34.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Georges Descombes und wird von Decantalo.de verkauft.
Georges Descombes Brouilly Vieilles Vignes ist ein natürlicher Beaujolais aus der AOC Brouilly, hergestellt von Georges Descombes aus der Sorte Gamay. Der Meister des reinsten Beaujolais, Georges Descombes, startete 1988 sein Projekt auf dem Familiengut mit dem Ziel, den maximalen Ausdruck jeden Jahrgangs und jeden Terroirs einzufangen. Dieser Stil mit wenig Eingriffen führt zu reinen und geradlinigen Weinen, die überall gefeiert werden. Der Ursprung des Georges Descombes Brouilly Vieilles Vignes liegt in einigen alten Weinbergen, die auf den Hügeln mit Granitböden rund um den Mont Brouilly gepflanzt wurden. Es wird ökologische Landwirtschaft mit biologischen und biodynamischen Ansätzen betrieben und die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet, bei voller Reife, mit Auswahl der Trauben im Weinberg selbst. Nach dem Zerquetschen der Trauben beginnt Georges Descombes Brouilly Vieilles Vignes eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen und sehr geringem Schwefelgehalt. Schließlich reift der Wein 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Mit nur 3 Hektar in Brouilly, verführt uns Georges Descombes mit diesem leichten und frischen Vieilles Vignes. Ein authentischer Beaujolais von brillanter Fruchtigkeit, der zu allem passt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ch teau Cambon Brouilly 2021, das für 32 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Château Cambon hergestellt.
Wenn es um den Vater der französischen Naturweinbewegung geht, dann ist Jules Chauvet gemeint. Ein Kaufmann aus Beaujolais, der durch seine umfassenden wissenschaftlichen Kenntnisse als Chemiker und Önologe für die Natürlichkeit des Weins eintrat. Seitdem sind viele Winzer in seine Fußstapfen getreten. In seiner Heimat, im Beaujolais, gibt es die so genannte „Fünferbande“. Rebellische Winzer, die sich unter den Vorgaben des Meisters für eine Rückkehr zu den Ursprüngen des Weinbaus und der Weinbereitung entschieden haben. Über die fünf Mitglieder: Guy Breton, Jean-Paul Thévenet, Jean Foillard, Joseph Chamonard und Marcel Lapierre, von denen die beiden Letztgenannten für die Umsetzung aller Vorschläge für eine minimale Intervention auf Château Cambon verantwortlich waren. Ein Weingut, an dem auch Jean-Claude Chanudet beteiligt war und das nicht nur die traditionellen Praktiken des Gebiets bis zum Äußersten verteidigte, sondern auch der ganzen Welt demonstrierte, dass Beaujolais viel mehr ist als Nouveau. Nach Lapierres frühem Tod beteiligte sich seine Tochter Marie gemeinsam mit Jean-Claude Chanudet an dem Projekt. Zu seinen wichtigsten Produktionen gehören Château Cambon Brouilly. Ein Rotwein aus der SorteGamay von Weinbergen zwischen Morgon und Fleurie, in der AOC Beaujolais. Es handelt sich um ein herrliches 2 Hektar großes Terroir mit Granit- und Tonböden. Der gesamte Betrieb ist biologisch und wird nach biodynamischen Verfahren bewirtschaftet. In der Kellerei wird der Wein mit minimalen Eingriffen und einer Kohlensäuremazeration von 10-15 Tagen ohne jegliche önologische Zusätze vinifiziert. Anschließend wird der Wein 6-9 Monate lang in Eichenfässern gelagert. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Das Ergebnis ist ein brillanter Beaujolais, ein reiner Ausdruck der Gamay. Wie der NYT-Weinkritiker Eric Asimov es ausdrückt, „Château Cambon Brouilly gehört zu der Art von Wein, den man einfach immer wieder trinken möchte.".
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Jean Claude Lapalu Brouilly Vieilles, das für 32.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Jean-Claude Lapalu und wird von Decantalo.de verkauft.
Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes ist ein natürlicher Rotwein der Sorte Gamay, hergestellt in AOC Brouilly (Beaujolais) von Jean-Claude Lapalu. Jean-Claude Lapalu ist die dritte Generation einer Winzerfamilie, die sich dem natürlichen Ausdruck des Terroirs verschrieben hat. Seit dem Umbau des Hofes im Jahr 1996 in Beaujolais haben sich seine Weine zu den ersten in der Region entwickelt, die 94 Parker-Punkte erzielten. All dies ist eine traditionelle und höchst respektvolle Arbeit, die darauf abzielt, den Weinen die beste Nase und den besten Gaumen zu verleihen. Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes stammt aus alten Weinbergen, die zwischen 50 und 70 Jahre alt sind, die in Granit-Terroir gepflanzt und streng nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen angebaut werden. Sobald die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie immer manuell gelesen, um sicherzustellen, dass die Beeren so unversehrt wie möglich im Weinkeller ankommen. Wenn die Trauben des Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes im Weinkeller ankommen, werden sie auf natürliche Weise vinifiziert. Eine wenig interventionistische Arbeit, bei der weder Sulfite noch Zuchthefen zugesetzt werden. Er gärt mit einheimischen Hefen und altert in Eichenfässern des Trotanoy-Waldes. Schließlich wird er bei Vollmond abgefüllt, ohne Klärung oder Filtration. Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes ist ein natürlicher Rotwein, der ganz deutlich die Komplexität seiner Heimat ausdrückt. Natürliche Fruchtigkeit der einheimischen Sorte Gamay.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Jean Foillard Morgon C, das für 41 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Jean Foillard hergestellt.
Foillard Morgon Côte du Py ist ein natürlicher sortenreiner Rotwein aus Gamay aus der AOC Morgon, hergestellt von Jean Foillard. Foillard Morgon ist ein Weingut aus Beaujolais mit 14 Hektar Rebfläche. Sie bearbeiten ihre alten Reben ohne Chemikalien, ernten spät und treffen eine Auswahl aus den besten Trauben. Das Weingut ist bestrebt, natürliche Weine herzustellen, die die Integrität und Typizität der Traube respektieren. Der Weinberg des Foillard Morgon Côte du Py ist auf Granit- und Schieferböden auf dem berühmten Morgon-Hügel „Côte du Py“ gepflanzt. Er wird auf natürliche Weise, ohne Herbizide oder Pestizide, bewirtschaftet. Die Trauben des Foillard Morgon Côte du Py werden vor dem Beginn der Weinherstellung gekühlt. Die gesamten Trauben werden in Bottichen abgefüllt, um sie mittels einer Kohlensäuremaischung zu vergären, und der endgültige Wein wird 6 bis 9 Monate in Eichenfässern ausgebaut, die bereits verwendet wurden, um dem Wein nichts von seiner Persönlichkeit zu nehmen. Während des Produktionsprozesses werden keine önologischen Produkte hinzugefügt und ohne Trockenzuckerung, es wird also kein Zucker hinzugefügt, um zu fermentieren und den Alkoholgehalt zu erhöhen. Foillard Morgon verwendet immer ein Minimum an Schwefel und füllt ohne Klärung oder Filterung ab. Foillard Morgon Côte du Py ist ein Sortenwein von den Trauben alter Gamay-Reben eines emblematischen Weinbergs in Morgon, dem „Côte de Py“.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Jean Foillard Beaujolais Nouveau, das für 25.37 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Jean Foillard hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Dass Einfachheit nicht im Widerspruch zu Qualität stehen muss, zeigt sich jedes Jahr am dritten Donnerstag im November, wenn Jean Foillard seinen Beaujolais Nouveau auf dem am meisten erwarteten Festival der Region Beaujolais im Süden Burgunds (Frankreich) präsentiert. Dieser natürliche Winzer, der begonnen hat, den Lehren von Jules Chauvet zu folgen und sich gegen alle kommerziellen Marken durchzusetzen, produziert nicht nur tiefgängige, strukturierte und komplexe Weine, sondern ist auch in der Lage, uns mit einfacheren, aber ebenso beispielhaften Weinen zu überraschen. Das beweist dieser Domaine Jean Foillard Beaujolais Nouveau, ein junger Rotwein, dessen Trauben von den berühmten Granit- und Schieferhügeln der Côte de Py stammen, die sich am Rande der Stadt Villié-Morgon befinden. Alte Reben der Sorte Gamay aus ökologischem Anbau, frei von jeglichen chemischen Produkten. Die Trauben werden von Hand gelesen, und in der Kellerei werden sie nach den Worten ihres Meisters „Le vin, moins on le touche, mieux ça vaut“ (Je weniger man bei Wein eingreift, desto besser wird er) durch 10-tägige Kohlensäuremazeration mit einheimischen Hefen vinifiziert. Schließlich wird der Wein ohne Säurekorrektur, Chaptalisation oder Filtration in Flaschen abgefüllt. Auf diese Weise überrascht uns Foillard immer wieder. Gleichzeit mit der Herstellung ehrgeiziger Weine, die die Eigenschaften des Terroirs ohne Schnörkel zum Ausdruck bringen, präsentiert er uns diesen Domaine Jean Foillard Beaujolais Nouveau. Ein Beaujolais Nouveau, der, ohne den fröhlichen und einfachen Stil dieses jungen Weins des Jahres zu verlieren, eine beeindruckende Frische und Dichte bietet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Lafarge Vial C te, das für 47.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Lafarge-Vial hergestellt.
Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly ist ein sortenreiner Rotwein der Sorte Gamay mit der Klassifizierung AOC Côtes aus Brouilly, hergestellt von Domaine Lafarge-Vial. Domaine Lafarge-Vial ist das kleine Weingut von Frédéric Lafarge und Chantal Vial zwischen Chiroubles und Fleurie im Burgund. Sie arbeiten auch in der Domaine Michel Lafarge de Volnay an der Côte de Beaune, aber sie hatten den Wunsch, dieses Projekt in Burgund zu starten. Sie haben etwa 4 Hektar alte Reben, die ökologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden. 2014 ernteten sie ihren ersten Jahrgang und produzieren seitdem hochwertige Weine. Der Weinberg des Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly ist eine kleine Parzelle von 0,66 Hektar Gamay, die 1968 bepflanzt wurde. Er ist nach Südosten ausgerichtet, an Hängen des Mont Brouilly, auf Granitböden und blauen Felsen. Traktoren werden in dieser Parzelle aufgrund des steilen Abhangs nie verwendet, daher werden alle Arbeiten von Hand durchgeführt. Um den Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly zu vinifizieren, kommen 25% ganze Rispen zur Maischung und der Rest wird abgebeert und zerkleinert. Es gärt mit Wildhefen in Betontanks und schließlich reift der Wein ein Jahr lang in gebrauchten Holzfässern. Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly ist ein frischer und fruchtiger Gamay mit mineralischen Noten sowie einem Hauch von Kakao und Pfeffer.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Christophe Pacalet C te de, das für 32.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Christophe Pacalet hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Nach den Worten des chinesischen Denkers Konfuzius sind „Essen, Trinken und Lieben die drei größten Instinkte oder Triebe des Menschen“. Der Genuss von Essen und Trinken ist seit jeher mit Momenten der Hingabe und Leidenschaft verbunden. So ist es nicht verwunderlich, dass die meisten Profiköche auch Weinliebhaber sind. Das sieht man auch daran, dass mehr als einer die Küche verlassen hat, um sich ganz der Produktion edler Weine zu widmen. Dies ist der Fall von Christophe Pacalet, einem Küchenchef, der nach neun Jahren in der Küche dem Rat seines Onkels Marcel Lapierre (einem bekannten Erzeuger von Naturweinen im Beaujolais) folgte und seine Kochtöpfe gegen den Weinberg in seiner Heimat Beaujolaistauschte. Heute produziert Cristophe Weine aus verschiedenen Crus wie Chenas, Chiroubles oder der Côte de Brouilly. Natürliche Weine, die auf minimalen Eingriffen basieren, um den besten Ausdruck jedes Terroirs zu erhalten. Sein Christophe Pacalet Côte de Brouilly stammt aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen der AOC Côte de Brouilly. Dabei handelt es sich um das einzige der 10 Crus des Beaujolais, das von den vier Himmelsrichtungen profitiert und sich durch seinen berühmten vulkanischen Felsboden auszeichnet, den so genannten „blauen Stein“. Insgesamt 0,7 Hektar, auf denen die Sorte Gamay ökologisch angebaut wird, mit begrenzten Erträgen von 30-45 Hektolitern/Hektar. Die Weinlese erfolgt manuell und wird in Kisten zu 25 kg transportiert. In der Weinkellerei wird eine kalte Kohlensäuremaischung mit den ganzen Rispen ohne SO2-Zusatz für 10 bis 20 Tage durchgeführt. Nach dem Pressen wird der gewonnene Saft sechs bis neun Monate auf der Hefe in gebrauchten 228-Liter-Eichenfässern gelagert. Mit Christophe Pacalet Côte de Brouilly zeigt uns der ehemalige Küchenchef und passionierte Heimatliebhaber die liebevollste Seite des Weinbaus. Ein Höchstmaß an Respekt, das sich in einem strukturierten und eleganten Wein niederschlägt, den man als Primeur trinken kann, der aber auch wunderbar altert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Jean Foillard Morgon Cuv, zum Preis von 42.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Jean Foillard hergestellt.
„Gute Weine brauchen keine großartigen Etiketten, sondern großartige Winzer“; mit dieser Prämisse forderte Jules Chauvet, bekannt als Vater der Naturweine im Beaujolais (Frankreich), die großen kommerziellen Marken der Region heraus. Er rief in den 1950er Jahren eine Bewegung ins Leben, die eine Rückkehr zu den alten Weinbau- und Weinbereitungspraktiken forderte. Bald darauf zog er vier junge lokale Winzer in seinen Bann, die seine Ratschläge in die Tat umsetzten, mit dem Ziel, den Crus de Beaujolais ihren Stolz zurückzugeben. Für Jean Foillard, einem Zeitgenossen von Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet und Guy Breton, war es von dem Moment an klar, als er 1980 die Domain seines Vaters übernahm. Ein Weingut von fast 14 Hektar in der Côte du Py, an einem berühmten Hang am Rande der Stadt Villié-Morgon, wo er aus alten Rebstöcken, ohne den Einsatz von chemischen önologischen Produkten und unter Verzicht auf jegliche Chaptalisation und Filtration, in jedem seiner Weine den aufrichtigsten Ausdruck des Terroirs erreicht. Sein Rotwein Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette stammt von alten Reben der Sorte Gamay, die auf Granit- und Schieferböden gepflanzt sind. Beim Anbau werden althergebrachte Methoden angewandt und, obwohl keine Zertifizierung angestrebt wird, werden alle Reben biologisch behandelt. Die Trauben werden spät gelesen und nach der manuellen Auswahl im Weinberg beginnt die Vinifizierung mit den ganzen Rispen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und dauert etwa 2 bis 3 Wochen. Danach reift der Wein für 6 bis 8 Monate in Eichenfässern und wird schließlich ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. Jung, aber unwiderstehlich üppig, Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette ist ein natürlicher Rotwein, das Ergebnis der Leidenschaft für minimal interventionistische Weinbereitung. Ein tiefgängiger, strukturierter und komplexer Wein, der das Beste aus den Grands Crus des Beaujolais aufzeigt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Jean Foillard Fleurie 2022, das für 43 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Jean Foillard und wird von Decantalo.de verkauft.
Foillard Fleurie ist ein natürlicher, sortenreiner Gamay aus der AOC Fleure, hergestellt von Jean Foillard. Jean Foillard ist einer der Vorreiter bei der Herstellung von Naturweinen. Er arbeitet mit einer nicht-interventionistischen Mentalität, um die Traube so weit wie möglich zu respektieren und sicherzustellen, dass sie ihr volles Potenzial entfaltet. Die Trauben für den Foillard Fleurie stammen aus drei alten Weinbergen an Hängen mit Granitsandböden. Zusammen kommen sie auf nicht mehr als 2 Hektar. Die Ernte erfolgt manuell, um die Integrität der Traube zu erhalten und eine erste Auswahl der Trauben bereits auf dem Feld treffen zu können. Im Weingut, werden die Trauben des Foillard Fleurie vollständig und ohne Abbeeren geerntet, um auf traditionelle burgundische Weise zu gären und die so genannte Kohlensäuremazeration herzustellen. Der Jahrgang gärt bei niedriger Temperatur mit einheimischen Hefen etwa 3 oder 4 Wochen. Schließlich reift der Wein 6 bis 9 Monate in französischen Eichenfässern. Jean Foillard verwendet während der gesamten Weinbereitung keinen Schwefel. Foillard Fleurie ist ein angenehmer Wein mit mittlerem Körper und aromatischen Noten von Blumen und roten Beeren. Am Gaumen hat er kräuterige Noten und eine großartige Mineralität.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Jean Foillard Morgon 2022, das für 29.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Jean Foillard und wird von Decantalo.de verkauft.
Domaine Jean Foillard Morgon ist ein natürlicher junger Rotwein von Jean Foillard, hergestellt aus der Sorte Gamay in Morgon, in der Region von Burgund (Frankreich). Als Jean Foillard 1980 die Domaine seines Vaters übernahm wusste er ganz genau, welchem Arbeitsplan er sowohl auf dem Feld als auch im Weinkeller folgen würde. Foillard und drei weitere Winzer der Region, Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet, und Guy Breton, initiieren gegen alle Branchentrends eine Bewegung der Rückkehr zu den Ursprüngen. Mit handwerklichen Ausarbeitungen, ohne Verwendung chemischer Produkte und dem Prinzip der minimalen Eingriffe. Domaine Jean Foillard Morgon stammt von alten Reben in der Côte du Py, ein prestigeträchtiger Hang am Rande der Stadt Villié-Morgon. Dabei handelt es sich um Weinberge mit Granit- und Schieferböden und Schwemmland am höchsten Punkt. Es wird traditionelle Landwirtschaft mit alten Weinbaupraktiken, ohne den Einsatz synthetischer Herbizide oder Pestizide, betrieben. Die Weinlese erfolgt spät und von Hand . Im Weinkeller durchlaufen die Trauben des Domaine Jean Foillard Morgon eine strenge Klassifizierung, um nur die gesunden zu verarbeiten. Danach werden die ganzen Rispen einer spontanen Mazeration mit einheimischen Hefen unterzogen. Schließlich wird er ohne Chaptalisation, ohne Filtration und ohne Schwefelzusatz abgefüllt. Domaine Jean Foillard Morgon ist ein tiefgängiger, strukturierter und komplexer natürlicher Rotwein, der trotz seiner Jugend ein großes Alterungspotential besitzt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bonnet Cotton C te de, das für 31.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bonnet Cotton hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Bonnet Cotton Côte de Brouilly ist ein natürlicher, sortenreiner Rotwein aus Gamay aus der AOC Côte de Brouilly, aus Beaujolais, Burgund. Er wird vom Weingut Pierre Cotton hergestellt. Pierre Cotton ist ein junger Mann, der sich der Motorradmechanik verschrieben hat, aber mit 20 Jahren beschlossen hat, Önologe zu werden. Er kultiviert derzeit etwa 5 Hektar in einer der Regionen mit dem größten Wachstum und Prestige von Beaujolais und vinifiziert mit seiner Familie in einem alten Weingut aus dem 18. Jahrhundert. Der Weinberg des Bonnet Cotton Côte de Brouilly ist 1 Hektar groß und sein Durchschnittsalter liegt bei 65 Jahren. Die Böden bestehen aus rosafarbenem Granit und Diorit. Bonnet Cotton Côte de Brouilly wird auf traditionelle Weise hergestellt und durchläuft eine halbe Kohlensäuremaischung, indem ein Teil der gesamten Ernte vollständig, ohne abzubeeren, in Behälter gefüllt wird. Die Fermentation findet in Zementtanks statt und beginnt spontan, da dem Most keine handelsüblichen Hefen zugesetzt werden. Nach der Weinbereitung reift der Wein 8 bis 12 Monate in gebrauchten Weinfudern von 1400 und 4200 Litern. Einer nicht-interventionistischen Philosophie für die Weinherstellung folgend, setzt Pierre Cotton bei der Herstellung seiner Weine keine Sulfite zu. Bonnet Cotton Côte de Brouilly ist ein leichter und frischer Wein mit intensiven und komplexen Aromen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Amazon Fire TV Stick 2021, das für 44.98 € verkauft wird und in der Kategorie Netzwerkspieler / Streamer erhältlich ist; dieses Produkt wird von Galaxus.de verkauft und von Amazon hergestellt.
Fire TV Stick 2021 inkl Alex Sprachfernbedienung.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Markus Molitor Alte Reben Mosel, zum Preis von 31 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Markus Molitor hergestellt.
Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling, hergestellt vom Weingut Markus Molitor. Der Wein hat die Qualitätsbezeichnung VDP Mosel-Saar-Ruwer. Markus Molitor, der derzeitige Geschäftsführer des nach ihm benannten Weingutes, beschloss 1984 mit 20 Jahren, das Familienunternehmen zu übernehmen. Das Weingut wird seit 8 Generationen von der Familie Molitor geführt. Seit seiner Gründung damals haben sie sich vorgenommen, die besten Riesling-Weine der Mosel herzustellen. Es baut Pinot Blanc und Riesling an und einige seiner Parzellen haben Schieferböden und befinden sich an Hängen mit einem Gefälle von bis zu 80 %. Die Weinberge des Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken gehören zu den ältesten des Weinguts. Ihre Rebstöcke sind zwischen 80 und 100 Jahre alt und befinden sich auf steilen Parzellen an den Ufern der Mosel, an der Mittelmosel. Die Weinlese erfolgt manuell, damit die Rispen ganz und ohne Bruch im Weinkeller ankommen. Im Weinkeller wird die Weinlese des Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken gepresst und der Most anschließend einige Stunden mit den Schalen mazeriert, um seine Aromastoffe herauszulösen. Nach der Fermentierung gärt der Most mit heimischen Hefen in Edelstahltanks und großen Holzfässern. Schließlich reift der Wein einige Monate auf der Hefe, um ihm Komplexität und Cremigkeit zu verleihen. Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken ist ein trockener, handgelesener Riesling von der Mosel, frisch und aromatisch, ausgeglichen durch seine Mineralität, komplex am Gaumen und mit einem langen Nachgeschmack.
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EAN: 4022391222416
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Markus Molitor Urziger W rzgarten, das für 37.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Markus Molitor hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese White Capsule ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling, klassifiziert als VDP Mosel-Saar-Ruwer, hergestellt vom Weingut Markus Molitor.Molitor ist ein Familienbetrieb in der 8. Generation. Der letzte, der die Zügel übernahm, Markus Molitor, wurde 1984 im Alter von 20 Jahren mit der Leitung des Familienweinguts beauftragt. Seitdem strebt er an, die besten Rieslinge der Mosel herzustellen. Es baut Pinot Blanc und Riesling an und einige seiner Parzellen haben Schieferböden und befinden sich an Hängen mit einem Gefälle von bis zu 80 %. Die Weinberge des Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese White Capsule liegen am Ufer der Mosel, auf Parzellen mit steilen Hängen und Böden aus feinem, eisenreichem Schiefer. Die Weinlese erfolgt manuell und die Erträge liegen bei weniger als 55 Hektoliter pro Hektar. Im Weinkeller wird die Weinlese des Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese White Capsule schonend gepresst und anschließend mazeriert der Most mehrere Stunden mit den Schalen, um das Aroma der Beerenhülsen herauszulösen. Anschließend gärt er ca. 3 Monate in Edelstahltanks mit Naturhefen und reift schließlich 6 Monate in großen Holzfässern auf der Hefe. Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese White Capsule ist ein Weißwein aus einem traditionsreichen Weingut an der Mosel. Ein frischer und runder Weißwein mit einer glatten Textur und einem langen Abgang.
Zustand: new
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EAN: 4022391216910
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bar n de Ley Finca, das für 26.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Barón de Ley hergestellt.
Finca Monasterio ist ein Rotwein aus der D.O. La Rioja, hergestellt von Barón de Ley. Dieser Wein ist eine Cuvée aus den Trauben Tempranillo (80 %) und kleine Mengen von Cabernet Sauvignon und anderen Rebsorten. Die Trauben, die für Finca Monasterio verwendet werden, stammen ausschließlich aus einem einzigen, 1985 gepflanzten Weinberg, der um ein im 16. Jahrhundert gegründetes Benediktinerkloster in der Stadt Mendavía in Rioja Baja liegt – daher auch sein Name (Monasterio zu Deutsch: Kloster). Nach den entsprechenden Lese- und Erntevorgängen, die nach der konventionellen Methodik durchgeführt werden, reift Finca Monasterio 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Nach dieser Phase ruht dieser Wein noch 6 weiter Monate in „Fudern“ von 10.000 Litern aus französischer Eiche. Zum Schluss wird Finca Monasterio in Flaschen abgefüllt, ohne gefiltert oder stabilisiert zu werden, was dazu führen kann, dass in der Flasche Sedimente natürlichen Ursprungs zurückbleiben können. Barón de Ley ist ein Projekt, das im Jahr 1985 mit dem Erwerb von 90 Hektar Weinberg geboren wurde. Die Einrichtungen des Weingutes, so wie sie heute sind, wurden 1997 erweitert. Finca Monasterio wird als einer der Hauptvertreter der neuen Weingeneration präsentiert, die von dem Weingut produziert werden.
Zustand: new
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EAN: 8420347020066
