Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut St Antony 2021 Rotschiefer, zum Preis von 29.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut St. Antony hergestellt.
Großer Genuß aus den Grand Cru Lagen Niersteins, verführerischer Duft und intensive Frucht trifft Tiefe, Rasse und Schmelz
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Deutschherren Hof, zum Preis von 17.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Deutschherren-Hof hergestellt.
Leichter, feinfruchtiger Riesling aus unserer bekanntesten Lage "Deutschherrenberg". Roter Schieferboden verleit dem Wein seine Vollmundigkeit ohne seine herrlich frische Rieslingnote zu verlieren.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut St Antony Red Wine, das für 59.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut St. Antony hergestellt.
Bereit für eine aufregende Rotweinreise? Unser Red-Wine-Trip-Paket nimmt Sie mit auf eine unvergessliche Genussreise durch drei verschiedene Anbaugebiete. Von fruchtig bis würzig, von elegant bis kraftvoll - lassen Sie sich von der Vielfalt dieser erstklassigen Rotweine verführen und entdecken Sie die Meisterwerke von Dirk Würtz, Katharina Bausch und Bernhard Ernst. Unser Red-Wine-Trip-Paket ist ausgestattet mit drei verschiedenen Rotweinrebsorten aus drei verschiedenen Anbaugebieten von drei verschiedenen Winzern. Ein perfektes Geschenk für Weinliebhaber und bringt festliche Weihnachtsstimmung in Ihr Zuhause.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut St Antony 2022 Nierstein, zum Preis von 38.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut St. Antony hergestellt.
In der Nase Gewürze, Kamille, Kräuter, Limette, Orange, Pfirsich, Zitrus, am Gaumen voller Energie und Spannung. Er baut im Kern eine immense Konzentration auf, die leichtfüßig daherkommt aber mineralisch zitrusartig sehr lang im Abgang verbleibt.Robert Parker - The Wine Advocate 95 Punkte"Predominantly from a cooler plot of the cru (“Sommerseite”) complemented with the super ripe plots that see the Rhine and fermented until June this year, the golden-yellow 2021 Riesling Pettenthal GG offers a clear, aromatic, tropical, lemony and flinty bouquet that is as pure as it is deep and complex and is also highly stimulating in all its natural beauty. Dense, lush, mouthfilling and round but neither overly rich nor sweet, this is a generous and wide, highly elegant and refined Pettenthal with a long, saline and structured finish. This is a great wine and surely one of the finest from the red slope in 2021. 12.5% stated alcohol. Screw-cap closure. Tasted at the domaine in August 2022." (Stephan Reinhardt, Issue 264, Dec. 2022)weinfuehrer.wein.plus 93 Punkte"Fester, ein wenig angetrocknet-pflanzlicher bis tabakiger Duft nach reifem, nicht nur gelbem Steinobst und teils eingemachten Zitrusfrüchten mit floralen, zart gelb-gewürzigen, kräuterigen und angedeutet sahnigen Tönen. Reife, saftige, einen Hauch süßliche Frucht, gelbes, aber auch dunkles Steinobst, Zitrusfrüchte, deutlich ätherisch-kräuterige Aromen und auch ein wenig dunkle Beeren, sehr feine, reife Säure und Griff, nachhaltig am Gaumen, gute Substanz und gewisse Tiefe, mineralisch im Hintergrund, wieder sahnige Anklänge, gewisse Tiefe, ganz zart karamellig, etwas gelbe Würze, an Peperoni erinnernde, feine Schärfe, sehr guter, saftiger, zart süßlicher Abgang mit herber dunkler, ein wenig tabakiger Würze, Rauch, süßem Hefekuchen und wieder deutlich mineralischen Tönen."
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut St Antony 2022 Nierstein, das für 30.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut St. Antony und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Mit viel Luft an Tiefe gewinnende, vegetabile, etwas florale und pilzige Nase nach teils angetrockneten gelben Früchten mit schwarzbeerigen Nuancen, ein wenig Tabak, Heu und erdig-mineralischen Noten. Reife, recht saftige, etwas warme Frucht, herbe phenolische Töne, Trockenkräuter und noch ganz leicht rauer Gerbstoff, hefige Nuancen, ein wenig getrocknet-floral, herbe erdig-mineralische Töne, ein Hauch Marzipan, Butter und Minze, wärmender Alkohol, aber auch kühlende Elemente, sehr guter Abgang mit eher hellem, zitrusbetontem Saft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut St Antony 2022 Nierstein, das für 25.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut St. Antony und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Recht fester, eher herber, ein wenig kräuteriger und getrocknet-floraler Duft mit gelbfruchtigen und schwarzbeerigen Aromen mit ein wenig Tabak, schwarzen Oliven und viel dunkler, etwas erdiger Mineralik. Reife, saftige, etwas schmelzige, ziemlich konzentrierte Frucht, getrocknet-pflanzliche und deutlich erdig-mineralische Töne, passende Säure, herbe phenolische Noten, aber auch Schmelz, im Hintergrund getrocknete Provencekräuter, wieder auch schwarze Oliven, sehr guter, saftiger, schmelziger, etwas getrocknet-pflanzlicher Abgang mit intensiver, dunkler Mineralik.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut W rtzberg 2022 Riesling, das für 18.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Würtzberg hergestellt.
Der Riesling ROTSCHIEFER wächst in Süd-Südwestlage mit rotem Schiefer und eingemischtem Quarzit. Der zu 50% vorkommende Schiefer ist auch namensgebend für diesen trockenen Lagenriesling. Die Monopollage Serriger Würtzberg wurde 1904 von der Gründerfamilie in unterschiedliche Parzellen eingeteilt, die heute noch so bestehen. Jede Parzelle hat Ihre eigenen Charakteristika. Die handgelesenen Trauben für den ROTSCHIEFER Riesling kommen aus den Parzellen VI und VII, in denen die Reben ein Alter von bis zu 60 Jahren aufweisen. Die Trauben werden streng selektiert, bevor sie schonend über mehrere Stunden gepresst und anschließend mit eigenen Hefen im Doppelstück und Edelstahltank spontan vergoren werden. Der Riesling darf mehrere Monate auf seiner eigenen Hefe liegen bis er im Mai des Folgejahres abgefüllt wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Heinrich Graue Freyheit 2021, das für 36.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Heinrich hergestellt.
Heinrich Graue Freyheit ist eine Orange Wine-Coupage der Sorten Chardonnay, Weissburgunder und Pinot Gris, die vom Weingut Heinrich unter der Bezeichnung Weinland Österreich im Burgenland, Österreich, hergestellt wird. Der Wein Heinrich Graue Freyheit wird aus Rispen der Sorte Grauburgunder (Pinot Gris) hergestellt, die auf kristallinen Schiefer- und Quarzschieferböden am Joiser Hackelsberg wachsen, während die Sorten Weissburgunder (Pinot Blanc) und Chardonnay auf Kalkstein und Schiefer wachsen, die die Osthänge am Leithaberg bilden. Diese Weinberge werden nach den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Landbaus bewirtschaftet und ihre Rispen werden von Ende August bis Anfang September manuell ausgewählt. Die Trauben werden bei der Ankunft im Weinkeller spontan fermentiert und zwei Wochen lang mit ihren Schalen mazeriert. Es wird eine schonende Korbpressung durchgeführt. Der Wein gärt malolaktisch und reift etwa 17 Monate in Amphoren und im hölzernen Gärtank auf der eigenen Hefe. Der Kreislauf wird durch Abfüllen des Weins ohne Klärung oder Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten in eine Tonflasche aus einer handwerklichen, gewissenhaften und sorgfältigen Herstellung abgeschlossen. Heinrich Graue Freyheit ist zweifellos ein Wein, der überrascht. Weißwein? Rosé? Ein Burgunder? Heinrich Graue Freyheit ist alles und nichts davon. Ein Wein, der sich aufgrund seiner Farbe oder seines Aromas in keine Schublade stecken lässt, der herbstliches Flair ausstrahlt, freudig bunt und aromatisch und der aus Respekt vor der Heimat und seiner Umgebung entsteht. Ein Wein, dessen Präsentation Aufmerksamkeit erregt und dessen Essenz Sie nicht gleichgültig lässt.
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EAN: 9120104731592
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Eymann G nnheimer Weissburgunder, zum Preis von 23.97 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Eymann hergestellt.
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EAN: 4021798728071
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Sybille Kuntz Organic, das für 32.83 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Sybille Kuntz hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Sybille Kuntz Organic Orange ist ein natürlicher und biodynamischer Orange Wine von Sybille Kutz, hergestellt aus der Sorte Riesling unter der deutschen Ursprungsbezeichnung VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosel). Nach der Eröffnung ihrer eigenen Weinhandlung erkennt Sybille Kuntz, dass die Weine ihrer Familie viel mehr bieten können. So begann sie, als sie in den 80er Jahren das Weingut der Familie übernahm, das Beste aus den Weinbergen herauszuholen, die nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen bearbeitet werden. Dadurch werden komplexe, frische und moderne Weine erzielt. Sybille Kuntz Organic Orange stammt aus biologisch und biodynamisch zertifizierten Weinbergen. Es handelt sich um 50 Jahre alte Reben, die in blauen Schieferböden gepflanzt wurden, mit einem begrenzten Ertrag von einer Flasche pro Rebstock. Die Trauben, die nicht von Bortrytis befallen sind, werden mit großer Sorgfalt manuell und in kleine Kisten geerntet. Im Keller werden die Trauben des Sybille Kuntz Organic Orange entrappt und in offenen Tanks zerkleinert. Sie werden 6 Monate lang mit ihren Schalen mazeriert und spontan fermentiert. Der Wein wird dann gepresst und 6 Monate lang auf feiner Hefe in alten 1.000-Liter-Fudern gereift. Schließlich wird er ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Sybille Kuntz Organic Orange ist der erste Orange Wine dieses deutschen Weinguts an der Mosel. Eine Weißweinart, bei dem durch lange Mazeration mit Schalen ein komplexer Wein mit einer intensiven orangen Farbe erzeugt wird.
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EAN: 4032662781337
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Michael Schroth 2021, das für 20.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Michael Schroth und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Elegant mit komplexer Aromenfülle,herrliche Aromen von Pfirsich und Ananas,im Abgang dezente Citrusfrische
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Heinrich Oh when the, das für 27.42 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Heinrich und wird von Decantalo.de verkauft.
Als Gernot Heinrich 1985 das Familienweingut übernahm, gab es für ihn kein Halten mehr als er das große Potenzial der lokalen Sorten Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent erkannte. Es war eine Revolution in der burgenländischen Weinszene in Österreich, denn er war der erste Winzer, der hochwertige Rotweine aus diesem Gebiet produzierte. Heute, mit Weinbergen in Leithaberg, südwestlich von Wien, und auch auf der anderen Seite des Neusiedler Sees, ist Heinrich weiterhin ein Wegbereiter und gilt als einer der führenden österreichischen Produzenten der neuen Generation. Während es in den 1990er Jahren für seine kräftigen Rotweinmischungen berühmt wurde, hat sich der Schwerpunkt in den letzten Jahren auf die Biodynamik und die Herstellung von Naturweinen verlagert, die mit minimalen Eingriffen in der Kellerei erzeugt werden. Auf diese Weise hat sich der Stil seiner Weine weiterentwickelt und er hat Kraft und Extraktion durch lebendigere Weine mit weniger Alkohol und mehr Frische ersetzt. Aber Heinrich stellt nicht nur Rotweine her. Tatsächlich ist seine Sammlung von Referenzen sehr umfangreich. Heinrich Oh when the Saints Pet Nat zum Beispiel ist ein Schaumwein, der nach alter Tradition aus Rebstöcken der Sorte Saint Laurent hergestellt wird, die an einem Osthang des Leithabergs wachsen, der von Glimmerschiefer dominiert wird und ein wärmeres Mikroklima bietet. Die Reben werden nach biodynamischen Gesichtspunkten angebaut und teilen sich den Weinberg mit Schafen, Hühnern, Enten und Bienenstöcken, vollkommen biologisch und ganzheitlich. In der Kellerei werden die ganzen Rispen gepresst, der Most wird gekühlt, damit sich die Sedimente schnell absetzen, bevor die Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks beginnt. Der Most wird dann halbvergoren in Flaschen abgefüllt und durchläuft in der Flasche eine zweite Gärung im reinsten Petillant-Stil. Heinrich Oh when the Saints Pet Nat ist nach dem bekannten schwedischen Free-Jazz-Tenorsaxophonisten und Improvisationsmusiker Mats Gustafsson benannt. Ein Wein, der, wie die Kompositionen des Meisters der Improvisation, keineswegs der Hand Gottes überlassen ist. Im Gegenteil, es handelt sich um einen saftigen, prickelnden Blanc de Noir, der während seines gesamten Lebenszyklus mit handwerklichem Geschick und Sorgfalt ausgearbeitet wird.
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EAN: 9120104731271
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Glatzer Walter 2021 St, das für 25.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Glatzer hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Spreitzer 2021 ST Nikolaus, das für 36.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Spreitzer hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Unser St. Nikolaus zeigt sich in der Nase mit einem Mix aus floralen und mineralischen Noten. Am Gaumen viel Kraft, Saftigkeit und Struktur ohne an Leichtigkeit zu verlieren.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Krikler 2021 St Laurent, das für 17.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Krikler und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Tief dunkles Rubin, elegante Weichselfrucht, dicht mit reifen Tanninen, vollmundig und elegant, 12 Monate im Barrique gereift
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Franz Hirtzberger, das für 46.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Franz Hirtzberger und wird von Decantalo.de verkauft.
Franz Hirtzberger Rotes Tor Grüner Veltliner Federspiel ist ein Weißwein von Hirtzberger, hergestellt aus der typischen Sorte der Wachau: Grüner Veltliner. Franz Hirtzberger ist ein Familienweingut mit Sitz in Spitz (Niederösterreich). Auf einem Bauernhof aus dem 13. Jahrhundert haben sich fünf Generationen mit Leib und Seele der Bewirtschaftung der Weinberge und der Herstellung von Weinen verschrieben. Eine Tradition, die heute durch den technologischen Fortschritt der neuen Zeit ergänzt wird. Zwischen den Bergen und der Donau genießen die Weinberge Franz Hirtzberger Rotes Tor Grüner Veltliner Federspiel ein ideales Mikroklima für die Herstellung der Sorte Grüner Veltliner. In ihnen wird eine traditionelle Landwirtschaft angewendet, mit kurzem Beschnitt, Leistungskontrolle und strenger Auswahl. Die Weinlese erfolgt manuell und in verschiedenen Durchgängen. Die Trauben des Franz Hirtzberger Rotes Tor Grüner Veltliner Federspiel werden in den Weinkeller gebracht, entrappt und gepresst. Anschließend wird er in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Er wird auf Weintrub gereift. Franz Hirtzberger Rotes Tor Grüner Veltliner Federspiel ist ein subtiler und leichter Weißwein voller natürlicher Nuancen.
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EAN: 9120017633143
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Carl Ehrhard Old School, das für 20.82 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Carl Ehrhard und wird von Decantalo.de verkauft.
Obwohl Carl Ehrhard die neue Generation deutscher Winzer verkörpert, die sich den trockenen Weinen aus klassischen Rebsorten verschrieben hat, hat ihn das Schicksal in seiner Einstellung zum Leben und in der Art, wie er seine Weine herstellt, geprägt. Der Sohn eines Winzers verstand sich nicht gut mit seinem Vater und suchte zwei Jahre lang Zuflucht im fernen Südafrika. Wieder zurück, nahm er sich nach einem anstrengenden Job in Deutschland eine Auszeit und übernahm das Unternehmen seines Vaters unter der Prämisse, sich für alles Zeit zu nehmen. Dieses Konzept festigte sich sogar noch nach dem schweren Fahrradunfall seiner Frau, durch den sie beinahe vollständig gelähmt geblieben wäre. So wird der Riesling erst zwei Jahre nach der Ernte in den Verkauf gebracht und unter dem Motto „Zurück in die Zukunft“ wird er nicht mehr in Edelstahl, sondern in Holzfässern aus Großmutters Zeiten vinifiziert, um bei der Mikrooxidation der Weine einen Schritt weiter zu gehen. Carl Ehrhard Old School Riesling trocken ist ein Riesling, der aus Weinbergen der besten Lagen der Rüdesheimer Berge im VDP Rheingau stammt, wo nachhaltig biodynamisch gearbeitet wird. Die Weinberge befinden sich in idealer Lage an den flachen Hängen, die durch den Taunus vor den kalten Nordwinden geschützt sind und in denen der Rhein als Wärmeregulator wirkt. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie mit äußerster Sorgfalt von Hand gelesen und bei Ankunft in der Kellerei erneut vorsichtig ausgewählt. Nach einer schonenden Pressung gärt der gewonnene Most spontan und auf natürliche Weise, ohne jegliche Zusätze. Anschließend reift der Wein mindestens zwei bis drei Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist der Carl Ehrhard Old School Riesling trocken, ein reiner und anregender Riesling in einem überwiegend trockenen Stil, der die konzeptionelle Essenz der alten Schule beibehält und direkt bei Tisch genossen werden kann.
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EAN: 4031285000153
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Ratzenberger Caspar R, das für 19.83 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Ratzenberger hergestellt.
Ratzenberger Caspar R Riesling ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling, hergestellt vom Weingut Ratzenberger. Er hat die Qualitätsbezeichnung VDP Mittelrhein. Das Weingut Ratzenberger befindet sich im schönen Renaissance-Dorf Bacharach im Herzen des Mittelrheins. Es besitzt etwa 23 Hektar Weinberge der Sorte Riesling, die so angebaut werden, damit die Trauben das Terroir aus dem sie stammen, optimal ausdrücken. Die Böden der Weinberge des Ratzenberger Caspar R Rieslings bestehen hauptsächlich aus zerbröckeltem Schiefer und befinden sich an Hängen, die nach Süden ausgerichtet sind, um die Reifung zu fördern. Die Trauben werden von Hand gelesen um eine erste Auswahl der Rispen auf dem Feld zu treffen, damit sie so unversehrt wie möglich im Weingut ankommen. Im Weinkeller wird der Ratzenberger Caspar R Riesling in Edelstahltanks mit Temperaturregelung vergoren, um die frischen und fruchtigen Aromen der Traube zu extrahieren und zu bewahren. Der Ratzenberger Caspar R Riesling ist ein Wein von großer aromatischer Komplexität und mit einem schönen Gaumen, der den Säuregrad, die Mineralität und die Fruchtaromen perfekt kombiniert.
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EAN: 4260015646303
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Ansgar Cl sserath, das für 30.63 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Ansgar Clüsserath hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Seckinger Riesling 1Tal 2021, das für 55.07 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Seckinger hergestellt.
In einem kleinen Tal zwischen Mäushöhle und Petershöhle liegt einer der Weinberge des Weinguts Seckinger. In dieser kleinen Parzelle, in der es viel roten und gelben Sandstein gibt, scheint kaum die Sonne, so dass die Reben im Schatten wachsen und langsam und sparsam zur Reife gelangen. Das Ergebnis sind Beeren mit einem sehr hohen und kräftigen Säuregehalt, der dann im Keller gebändigt werden muss. Dieses Kunststück, das nicht einfach ist, wenn man natürliche Weine herstellt, hat einen Namen: Weingut Seckinger Riesling 1 Tal. Weingut Seckinger Riesling 1 Tal ist der naturbelassenste Wein dieses Pfälzer Weinguts. Heute wird das Unternehmen von den drei Brüdern Jonas, Lukas und Philipp Seckinger geführt, die sich entschlossen haben, die Leitung des Familienbetriebs zu übernehmen. Traditionell hatten ihre Vorfahren Trauben an andere Erzeuger in der Region verkauft, aber glücklicherweise änderte sich die Geschichte der Familie, als die Brüder Seckinger beschlossen, den nächsten Schritt zu wagen und ihren eigenen Wein zu erzeugen. Und nicht nur sie: Mit dieser Entscheidung hat der deutsche Wein eine neue Dimension erreicht. Die erste Entscheidung im neuen Unternehmen Weingut Seckinger war die Umstellung auf Biodynamik. Diese prinzipiell riskante Entscheidung erwies sich als der einzige Weg in eine nachhaltige Zukunft, in der sowohl die Pflanze selbst als auch das übrige Ökosystem respektiert werden. Das bedeutet, dass alle Arbeiten von Hand, ohne den Einsatz chemischer Produkte und immer mit natürlichen Präparaten durchgeführt werden. Im Keller ist die Herstellung von Weingut Seckinger Riesling 1 Tal etwas komplizierter als bei den anderen Weinen, was vor allem an seiner Säure liegt. Die Lösung dieser Situation besteht im Prinzip in einer drei- bis viertägigen Mazeration, bei der der Most in Kontakt mit den Schalen bleibt. Danach beginnt das Weingut Seckinger Riesling 1 Tal mit der Spontangärung, die von einheimischen Hefen ausgeht. Der Weingut Seckinger Riesling 1 Tal wird nach einer Reifezeit ungefiltert und ungeklärt abgefüllt. Wenn es einen bedeutenden deutschen Wein gibt, den man unbedingt probieren muss, dann ist es zweifellos der Weingut Seckinger Riesling 1Tal.
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