Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Roman Sauer 2023 Di, zum Preis von 19.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Roman Sauer hergestellt.
Ein Wein der Premiumklasse! Im Duft feine Aromen von Zitrusfrüchten, Quitte und weißem Pfirsich. Am Gaumen erfrischende Säure, zarte Cremigkeit und mineralisches Finale.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Roman Sauer 2021 Di, das für 22.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Roman Sauer und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Ein Wein der Premiumklasse! Der Di Corpa Weissburgunder wurde in Barrique Fässern aus französischer Eiche vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Dieser Wein zeigt eine elegante Nase mit Aromen von Birnen, Sternfrucht, ein Hauch Zitrus, Honigmelone, Vanille, und weisse Schokolade. Am Gaumen füllig, sehr elegant, schönes Spiel, feiner Schmelz, zarte Würze, feinfruchtig, finessenreich, saftig und lange nachhallend.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Roman Sauer 2022 Di, das für 17.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Roman Sauer hergestellt.
Ein Wein der Premiumklasse! Intensive Aromen von reifen, gelben Birnen, Mirabellen und Stachelbeeren. Dicht und kompakt am Gaumen mit langem cremigen Abgang.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Roman Sauer 2021 Di, das für 17.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Roman Sauer und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Ein Wein der Premiumklasse! Dezent exotische Aromen ergänzen das mineralische, weiche Fruchtaroma. Im Geschmack dominieren ebenfalls cremig - mineralische Komponenten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Roman Sauer 2018 Di, zum Preis von 21.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Roman Sauer hergestellt.
Diese Domina trägt ein kräftiges dunkelrotes Kleid. Ihr charmantes Auftreten wird von angenehmen Sauerkirsch-Aromen und einem dezenten Brombeerduft unterstützt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut G rard Bertrand, das für 20.21 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Gérard Bertrand und wird von Delicando.com verkauft.
1975 begann Gérard Bertrand seine Weinlese im Château de Villemajou in den Corbières und entdeckte dort seine Leidenschaft für Wein. Über zwölf Jahre hinweg verfeinerte er seine Fähigkeiten neben seinem Vater Georges Bertrand, bis schließlich die vierte Generation das Erbe weiterführte. Nach dem tragischen Tod seines Vaters im Jahr 1987 übernahm Gérard Bertrand die Familienführung auf der Domaine de Villemajou und gründete die Weingesellschaft Gérard Bertrand. Die Gérard Bertrand Gruppe umfasst 16 Weingüter und 16 Schlösser entlang der Mittelmeerküste Frankreichs, die sich auf insgesamt 850 Hektar erstrecken. Ein Teil der von Hand geernteten Trauben reift in 225-l-Bordeaux-Fässern, während der andere Teil in Edelstahltanks gelagert wird. Der Hamptons Water Rosé ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit Jesse Bongiovi, dem Sohn von Jon Bon Jovi, und spiegelt den Lebensstil der Hamptons und Südfrankreichs wider. Dieser Rosé wird aus Grenache, Cinsault und Mourvèdre gewonnen. Die Trauben für den Hamptons Water Rosé werden separat geerntet und bei 8°C gekühlt sowie gepresst, um den Rosémost zu extrahieren. Besonderes Augenmerk wird auf den Pressvorgang gelegt, um eine bestmögliche Qualität zu gewährleisten. Die Gärung dauert zwischen 15 und 30 Tagen. Nach der Reifung wird er in Flaschen abgefüllt und mit einem Glasverschluss verschlossen, um seine Frische und Qualität zu bewahren. Auszeichnungen: - 90/100 Punkte Wine Spectator - 90/100 Punkte Wine Enthusiast - 94/100 Punkte Global Rosé Awards Elegantes Rose mit zartrosanen Reflexen im Glas. In der Nase nach roten Früchten, Zitrusfrüchten und frischen Gewürzen. Am Gaumen mineralisch mit einem frischen und intensiven Charakter. Lang anhaltend im Abgang. Serviertemperatur: 10 °C Genießen Sie diesen Rosé als Aperitif oder als Begleiter zu Salaten, Sushi und gegrilltem Fisch.
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EAN: 3514123111507
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Heinrich Pinot Noir 2023, das für 21.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Heinrich hergestellt.
Heinrich Pinot Noir ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Pinot Noir von Heinrich im Burgenland (Österreich). Obwohl die Familie Heinrich seit 1730 den Weinberg am Neusiedler See im Burgenland, Österreich, bewirtschaftet, wird das Gut erst 1985 zum Maßstab im Weinbau. Der Verantwortliche, Gernot Heinrich, ist vor allem dafür bekannt, hochwertige Rotweine an einem Ort herzustellen, an dem der Weißwein der absolute Star ist. Heinrich Pinot Noir stammt aus Böden, die sich am Fuße des Leithagebirges befinden und reich an Kalkstein und Lehm-Sand-Ton-Sedimenten sind. Der Anbau ist ökologisch ohne den Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder anderen chemischen Produkten, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller werden die Trauben des Heinrich Pinot Noir spontan mit einheimischen Hefen fermentiert und zwei Wochen lang mit ihren Schalen mazeriert. Sie werden dann schonend gepresst und der erhaltene Wein reift 6 Monate in Holzbottichen und 500-Liter-Eichenfässern. Heinrich Pinot Noir ist ein Rotwein von natürlicher Schönheit. Konzentration ohne Schwere und Energie ohne Anstrengung. Ein süffiger Wein, der zum weiteren Trinken einlädt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Heinrich Naked White 2023, zum Preis von 21.25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Heinrich hergestellt.
Heinrich Naked White ist eine Weißwein-Coupage aus Chardonnay, Pinot Blanc und anderen Weißweinsorten, hergestellt vom Weingut Heinrich unter der Bezeichnung Burgenland in Österreich. Die Rispen, aus denen dieser „nackte Weißwein“ hergestellt wird, stammen aus Weinbergen, die sich auf beiden Seiten des Neusiedler Sees befinden, dessen Westseite Böden aus Kalkstein und Schiefer an den Hängen des Leithagebirges bietet, und auf der Ostseite des Sees wachsen die Reben in Böden, in denen humusreiche Schotterböden vorherrschen. Die Parzellen werden nach den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Landbaus bearbeitet und die Weinlese erfolgt von Ende August bis Mitte September manuell. Bei der Ankunft im Weinkeller mazerieren die Rispen im Ganzen über Nacht und fermentieren spontan mit ihren einheimischen Hefen. Der resultierende Wein durchläuft eine malolaktische Gärung und wird dann 14 Monate lang in großen gebrauchten Eichenfässern auf seiner Feinhefe gereift. Schließlich wird der Wein ohne Filtration oder Klärung und ohne Schwefelzusatz in Flaschen abgefüllt. Weingut Heinrich ist ein Weingut, das auf die Herstellung authentischer Weine mit einheimischem Charakter spezialisiert ist. Ungeschminkte Weine, die wie dieser Heinrich Naked White, nackt und ohne Kunstgriffe präsentiert werden. Sie stellen die Gesamtheit der Anerkennung der Region, des Respekts und des minimalen Eingriffs dar, mit dem die Weinberge bearbeitet werden; Respekt, der auch gegenüber der Persönlichkeit der Sorten und ihrer Verarbeiter besteht.
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EAN: 9120104731103
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Wittmann Riesling Trocken, zum Preis von 26.55 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Wittmann hergestellt.
Wittmann Riesling Trocken ist ein biodynamischer Weißwein aus der Sorte Riesling, hergestellt vom Weingut Wittmann in der VDP Rheinhessen, Deutschland. Wittmann ist ein Familienweingut, das seit 1663 in der Ortschaft Westhofen, im südlichsten Teil Rheinhessens, Weine herstellt. Eine lange Tradition, die sie zu einem Vorbild in der Entwicklung von trockenen Weißweinen mit Körper, Spannung und Eleganz gemacht hat. Wittmann Riesling Trocken stammt aus Weinbergen, die in den Kalksteinhügeln im westlichen Rheintal liegen. Es handelt sich um Reben, die auf Löss-, Kalk- und Mergelböden gepflanzt sind, mit Unterböden aus tonhaltigem Sand oder Kies. Seit 1990 wird ökologischer und seit 2004 biodynamischer Landbau praktiziert. Nach der sorgfältigen Auswahl der Trauben im Weinkeller wird der Wittmann Riesling Trocken schonend gepresst und der gewonnene Most mit einheimischen Hefen in großen gebrauchten Holzfässern vinifiziert. Dank der meisterlichen Fähigkeiten, die er in seinen trockenen Riesling-Weinen unter Beweis stellt, gilt Philipp Wittmann als einer der besten deutschen Önologen. Ein gutes Beispiel dafür ist Wittmann Riesling Trocken, ein Wein mit sehr ausgeprägter Säure, leicht vollmundig und sehr mineralisch.
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EAN: 4260368270071
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Villa Wolf Gew rztraminer, zum Preis von 18.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Villa Wolf hergestellt.
Villa Wolf Gewürztraminer ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Gewürztraminer mit Qualitätsbezeichnung VDP Pfalz, hergestellt vomWeingut Villa Wolf. Weingut Villa Wolf ist ein 1756 gegründetes Weingut in der Pfalz. Es war ein sehr angesehenes Weingut im 18. Jahrhundert, das im 19. Jahrhundert seine größten Erfolge erzielte. In den 90er Jahren wurde ein Rückgang festgestellt und 1996 von Ernst Loosen übernommen. Seitdem hat es dank seiner Philosophie und guten Arbeit sein Ansehen wiedererlangt. Ernst Loosen besitzt auch das Weingut Dr. Loosen. Die Weinberge des Villa Wolf Gewürztraminer werden nach den deutschen Umweltvorschriften nachhaltig angebaut. Die Weinlese erfolgt von Hand, um die besten Rispen bereits auf dem Feld auswählen zu können. Im Weingut vergärt die Lese in Edelstahltanks und reift dann leicht auf der Hefe. Der Wein gärt nicht malolaktisch, um eine gewisse Säure zu bewahren, die ihm Lebendigkeit verleiht. Zum Schluss wird der Wein vor dem Abfüllen leicht filtriert. Villa Wolf Gewürztraminer ist ein intensiver und reiner Weißwein mit sortenreinen Aromen und einem subtilen und frischen Gaumen, der durch ein bisschen Restzucker ausgeglichen wird.
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EAN: 4067554004720
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Eymann Pfalzer Riesling Trocken, das für 18.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Eymann und wird von Decantalo.de verkauft.
Das Weingut Eymann wurde 1961 von Werner Eymann im Herzen des deutschen Weinbaugebiets Pfalz, im Südwesten Deutschlands, gegründet. In diesem Gebiet wird seit der Römerzeit Weinbau betrieben, und seine Weine sind international für ihre hervorragende Qualität bekannt. Doch erst in den 1980er Jahren begann man in dieser Region mit dem ökologischen Weinbau, und Eymann ist eines der ersten Weingüter, das damit begonnen hat. Mit 15 Hektar Weinbergen auf den oberen Rheinterrassen, auf denen verschiedene Rebsorten angebaut werden, engagieren voll für die Natur und den Artenschutz. Sie sind seit 2006 Demeter-zertifiziert und bewirtschaften ihre Weinberge seit mehr als 15 Jahren nach biodynamischen Grundsätzen. Diese Qualität spiegelt sich in einzigartigen Produktionen von ruhiger und ausdrucksstarker Herkunft wider, die von der Lage, dem Klima und der Ernte eines jeden Jahrgangs geprägt sind. Das Ergebnis dieser eingehenden Beobachtung des Terroirs ist der Eymann Riesling, ein 100%iger Riesling , der sich durch handwerkliche Herstellung und nachhaltige Bewirtschaftung auszeichnet. Aus diesem Grund werden im Weinberg keine Chemikalien eingesetzt und die Reben mit natürlichen biodynamischen Präparaten gepflegt. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und direkt in die Kellerei gebracht. Dort werden die Trauben ausgewählt, entrappt und schonend gepresst, um eine spontane Gärung mit dem in großen Holzfässern und Edelstahltanks gewonnenen Most einzuleiten. Das Ergebnis ist ein reiner Riesling ohne önologische Zusätze oder Schönungsmittel, der den Geist von Eymann perfekt verkörpert. Eymann hat sich in der ökologischen Weinszene der deutschen einen Namen gemacht. Der Eymann Riesling ist der Beweis dafür. Ein Riesling voller Fruchtigkeit, Frische und Mineralität.
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EAN: 4021798729078
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Heinrich Naked Ros 2023, das für 21.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Heinrich hergestellt.
Heinrich Naked Rosé ist ein sortenreiner Roséwein aus Blaufränkisch, der vom Weingut Heinrich im Burgenland, Österreich, hergestellt wird. Die Rispen, aus denen Heinrich Naked Rosé hergestellt wird, stammen aus alten Weinbergen, die auf ökologische und biodynamische Weise angebaut werden. Sie befinden sich an den nach Südosten ausgerichteten Hängen des Leithagebirges, in Winden und Breitenbrunn, wo Böden aus fossilienreichem Kalkstein, Kalksandstein und Glimmerschiefer überwiegen. Die Weinlese erfolgt von Hand Mitte September. Bei Ankunft im Weinkeller werden die ganzen Rispen teilweise gepresst und durchlaufen eine Mazeration von einigen Stunden, um dann mit der alkoholischen Gärung zu beginnen, die mit ihren einheimischen Hefen stattfindet. Der resultierende Wein wird malolaktisch vergoren und reift etwa fünf Monate auf seiner Feinhefe in hölzernen Gärbehältern und Amphoren. Der Wein wird ungefiltert mit einem Minimum an Schwefel abgefüllt. Weingut Heinrich gehört zum Kollektiv Respekt, das ein respektvolles und nachhaltiges Verhältnis miteinander und mit der Natur fördert. Aus diesem Grund ist es nicht verwunderlich, dass seine Weine so authentisch sind und dass sie die Philosophie, die vom Weingut verkündet wird, ohne Schönung widerspiegeln. Der Wein Heinrich Naked Rosé ist ein nackter Roséwein, der vom weitverbreiteten Kitsch-Klischee vieler oberflächlicher Roséweine abweicht. Ein brillanter und geradliniger Wein, der es wert ist, dass man ihn probiert.
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EAN: 9120104731189
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Secco, das für 21.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Paltrinieri und wird von Decantalo.de verkauft.
Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Secco Leclisse ist ein Schaumwein Rosé, hergestellt vom Weingut Paltrinieri aus der Sorte Lambrusco di Sorbara in der DOC Lambrusco di Sorbara, in der Region Emilia-Romagna (Italien). Seit Beginn des 20. Jahrhunderts stellt die Familie Paltrinieri ihre Weine aus der Sorte Lambrusco di Sorbara her. Ein Familienbetrieb, der diese Traube seit drei Generationen auf einem 15 Hektar großen Gran Cru anbaut und Jahr für Jahr die berühmtesten Interpretationen des Lambrusco zeigt. Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Secco Leclisse stammt aus Weinbergen in dem Gebiet von Sorbara, in der Provinz Modena. Es handelt sich um Reben, die in sehr lockeren, tonhaltigen Böden mit mittlerer Textur gepflanzt sind. Ein traditioneller Weinbau wird betrieben, bei dem es vorrangig darum geht, den Ertrag der Pflanze zu erhalten, um den typischen Säuregehalt der Rebe zu verbessern. Nach der Ernte werden die Trauben des Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Secco Leclisse schonend gepresst und der Vorlaufmost gärt dann bei kontrollierter Temperatur. Darauf folgt eine zweite Gärung für drei Monate nach der Charmant-Methode in Drucktanks aus Edelstahl. Unter dem Namen Leclisse (die Eklipse) ist Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Secco Leclisse das Ergebnis der Kombination von Komplexität und Struktur eines Rotweins mit der Eleganz und Lebendigkeit eines Schaumweins.
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EAN: 8053017310060
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cascina Carlot Fiori di Campo, das für 20.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cascina Carlot hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Carlos Marchisio, genannt Carlòt, war der Besitzer eines Bauernhauses und mehrerer Hektar Land in Coazzolo, einer Gemeinde in Norditalien, genauer gesagt in der Provinz Asti im Piemont. Da Carlòt keine Söhne hatte, die den Betrieb übernehmen konnten, beschloss er, sein Land an Mario Mo abzutreten, der daraufhin das Bauernhaus kaufte. Mit diesem Kapitel begann die Geschichte dieser Familie, die sich ganz diesem Land verschrieben hat und deren Bemühungen heute in der Kellerei Cascina Carlot zum Ausdruck kommen, die von Claudio (dem Enkel von Mario Mo) geleitet wird und in der der Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti hergestellt wird, ein Schaumwein mit der Ursprungsbezeichnung D.O.C.G. Moscato d'Asti. Die Moscatel ist die weiße Sorte schlechthin im Piemont. Bei Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti stammen die Trauben aus verschiedenen Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 45 Jahren, die in einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel auf ton- und kalkhaltigen Böden und blauem Mergel wachsen. Die umweltfreundliche Pflege ist zwar noch nicht komplett ökologisch aber es wird besonders darauf geachtet, dass natürliche Düngemittel verwendet werden und kein Plastikmaterial zum Einsatz kommt. Bei Cascina Carlot werden die Zweige der Weidenbäume für die Herstellung von starken und biegsamen Bündeln und Bändern verwendet, mit denen die Rebstöcke gebunden und fixiert werden (wie in der Vergangenheit, als Kunststoff noch kaum bekannt war). Die Weinlese, die von Hand und in Kisten durchgeführt wird, läutet die Arbeit im Weinkeller ein, wo die Rispen nach einer strengen Auswahl ankommen. Nur die besten werden einer kurzen Mazeration bei etwa 20 ºC unterzogen, bei der die charakteristischen Aromen des Asti extrahiert und verstärkt werden. Nach dieser Zeit wird der Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti in die Presse gebracht, wo der Most gewonnen wird, der anschließend in Edelstahltanks umgefüllt wird. Dort gärt er sieben Tage lang, bis die Hefe ihre Arbeit beendet hat. Aber die Reise des Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti endet hier noch nicht. Dieser Wein ruht nun 15 Tage im Edelstahltank - wo er in Kontakt mit dem Hefesatz bleibt und Bàttonagen durchgeführt werden - und einen Monat in der Flasche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Casa di Baal Bianco Colli, zum Preis von 25.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Casa di Baal hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda L Archetipo Rosato di, zum Preis von 21.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda L'Archetipo hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maixei Rossese di Dolceacqua 2023, zum Preis von 20.25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maixei hergestellt.
In der italienischen Gemeinde Dolceacqua in Ligurien entdeckten wir Maixei, eine kleine Genossenschaft, die 1978 mit dem Ziel gegründet wurde, eine vom Aussterben bedrohte einheimische Sorte, die Rossese di Ventimiglia, zu schützen und zu fördern. Das Ergebnis ist höchst erfolgreich und überraschend. Feine und elegante Weine, bei denen die Tradition vergangener Generationen mit modernen Produktionssystemen kombiniert wird. Aber vor allem zeichnet sich diese einzigartige Sorte dadurch aus, dass sie auf einem Boden mit einer besonderen Morphologie angebaut wird. Kleine Parzellen in einem Vorgebirgsgebiet zwischen 300 und 600 m ü.d.M. an Hängen mit Trockenmauern, den so genannten „Maixei“. Daher auch der Markennamen für die Weine. Unter den Weinen des Hauses ist der Maixei Rossese di Dolceacqua das Aushängeschild des Weinguts. Ein 100%iger Rossese di Ventimiglia, der aus den Weinbergen der verschiedenen Winzer stammt, die Mitglieder der Genossenschaft sind. Eine Sorte, die auf überwiegend sandig-tonigen Böden angebaut wird, mit dem traditionellen System der jungen Bäume mit nur einem Trieb pro Zweig. Alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt und sobald die Trauben in der Kellerei sind, werden sie ausgewählt und schonend gepresst, um eine Gärung mit ausgewählten Hefen bei einer kontrollierten Temperatur (28 °C) in Edelstahltanks einzuleiten. Während der Mazeration (vier bis sechs Tage) werden das übliche Umpumpen und die Délestage durchgeführt, und schließlich erfolgen die Reifung und die malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Der Maixei Rossese di Dolceacqua ist der erste Wein aus der DOC Rossese di Dolceacqua und ein Symbol für diese italienische Region. Ein echtes Fest für diese Genossenschaft, die sich mit der Tradition und vor allem dem Gebiet verbunden fühlt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Azienda L Archetipo Rosato Di, das für 20.25 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Azienda L'Archetipo hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria, das für 19.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Paltrinieri hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Als Alberto Paltrinieri sein Studium abgeschlossen hatte, fragte ihn sein Vater, was er im Leben machen wolle. „Meine Antwort war, dass ich die Tradition der Arbeit, die mein Großvater Achille 1926 begonnen hatte und die er und meine Mutter 40 Jahre lang fortgeführt hatten, am Leben erhalten wollte“. So übernahmen er und seine Frau Barbara 1998 das Familienweingut Paltrinieri, das im Nordosten Italiens, in der Provinz Modena liegt, genauer gesagt in der Gegend von Cristo di Sorbara. Hier werden hochwertige Lambruscos hergestellt, wie der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria, der aus den lokalen Sorten Lambrusco di Sorbara und Lambrusco Salamino gewonnen wird. In diesem Gebiet - in der Emilia-Romagna, innerhalb der DOC Lambrusco di Sorbara - bewirtschaften das Ehepaar und sein Team die 17 Hektar Weinberge zwischen den Flüssen Secchia und Panaro. Der meist lehmige und sandige Boden ist frisch, kaliumhaltig und enthält organische Substanzen. Die Reben mit einem Ertrag von 140 kg pro Hektar wachsen in einem kontinentalen Klima mit sehr kalten Wintern, sehr heißen Sommern und Regenfällen im Frühjahr. Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria ist ein Versuch, den traditionellen trockenen Stil dieser Weine zurückzugewinnen. Nach der Weinlese, die in der zweiten Septemberwoche stattfindet, kommen die Trauben in die Kellerei, wo sie direkt zur Gärung gelangen. Nach der Gewinnung des Grundweins wird der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria nach der Martinotti-Methode (in Frankreich auch als Charmant-Methode bekannt) erneut vergoren. Dieses Verfahren, das 1985 von dem gleichnamigen Professor entwickelt wurde, besteht darin, die zweite Gärung in großen Behältern, den so genannten Autoklaven, durchzuführen. Anschließend wird der Wein bei niedrigem Druck direkt in Flaschen abgefüllt, wodurch die fruchtigen und sortentypischen Aromen der Lambrusco di Sorbara erhalten bleiben. Die reine Frische der Emilia-Romagna ist in jedem Schluck des Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria garantiert.
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EAN: 8053017310039
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Solco, das für 21.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Paltrinieri hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Seit Beginn des 20. Jahrhunderts ist die Familie Paltrinieri ein Grundpfeiler in der Weinproduktion der Gegend um Sorbara in der Provinz Modena (Emilia-Romagna) und hat maßgeblich zur qualitativen Renaissance der lokalen Weine beigetragen. Ihr Lambrusco "Solco" ist ein treues Abbild dieses Erbes, eine halbtrockene und schäumende Version des emblematischen Rotweins der Region. So sehr, dass selbst sein Name „Solco“ (Furche auf Italienisch) die Idee vermittelt, einer Tradition oder einem über die Zeit hinweg festgelegten Pfad zu folgen. Eine Kontinuität, die mit der Geschichte und Kultur des Ortes in seiner Herstellung verbunden ist. Hervorgebracht in den Weinbergen der historischen "Cristo-Zone" in Sorbara, in der Gemeinde Bomporto, stammt der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Solco aus einer 15 Hektar großen, fruchtbaren und lockeren Parzelle, die Zeuge von Jahrhunderten des Weinbaus war. Er wird ausschließlich aus sorgfältig von Hand gelesenen und ausgewählten lambrusco salamino-Trauben hergestellt. Im Weingut erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit der klassischen Maischung der Schalen. Anschließend erfolgt eine zweite Gärung in Edelstahl-Autoklaven nach der Charmat-Methode, wobei ein kleiner Prozentsatz an Restzucker verbleibt. Als Ergebnis entdeckt uns die Familie Paltrinieri Tradition und Exzellenz im Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Solco. Eine perfekte und duftende Interpretation des emblematischsten Weins von Modena.
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EAN: 8053017310046
