Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Markus Molitor 2021, zum Preis von 24.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Markus Molitor hergestellt.
Brillante Riesling-Aromen, sehr präzise und von herrlich praller Reife : Moselriesling in Reinkultur. Am Gaumen feinfruchtig-dicht, pikant, schieferwürzig, alle Zutaten eines klassischen Moselrieslings delikat zusammengefügt. Spielerisch am Gaumen, pikant und mineralisch seine Reinheit zeigend.Die Trauben für unsere Alte Reben Mosel entstammen nicht flurbereinigten, alten Weinbergen der Mittelmosel (60-80 Jahre alt) mit teilweise wurzelechten Rieslingstöcken. Feine, aber auch steinige Schiefer-Verwitterungsböden finden sich in den Lagen und geben die Mineralität extrem konzentriert an die Trauben weiter.Die Trauben wurden im Oktober gelesen. 100% ausgereiftes Traubengut wurde schonend gemahlen und kurz auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren, so dass sich die feinfruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau im großen Holzfass, sowie langer Ausbau auf der Feinhefe prägen diesen nuancenreichen Wein.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Markus Molitor 2021, das für 21.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Markus Molitor hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Sehr klar und würzig in der Nase, feine Schieferaromen. Filigran, feinnervig, verspielt, kühl mineralisch und würzig am Gaumen, dazu pikant und leichtfüßig, seidige Textur. Mineralisches Finish, langanhaltender Nachhall.Unsere Hauslage, oberhalb unseres Weinguts, rechts und links davon steil aufsteigend. Leichter bis mittelschwerer steiniger Schieferverwitterungsboden mit beträchtlichem Eisenanteil: dadurch entstehen in dieser Lage mineralische und Rieslinge mit Frucht und Säurespiel sowie elegante, finessenreiche Weißburgunder.Die Trauben wurden im Oktober gelesen. 100% Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau im großen Holzfass folgte der Vergärung, so dass sich ein perfekt ausbalancierter und langlebiger Wein entwickelte.
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Der 2021er Weißburgunder Einstern * ist klar und doch recht reduktiv in der intensiven und blumigen sowie schieferigen Nase, die so unglaublich schön die Mosel-Terroirs sowie die lange Lagerung auf der Hefe wiedergibt. Am Gaumen ist dies ein mittelschwerer, kristalliner, raffinierter und üppiger, wunderbar ausgewogener und geschmackvoll abschließender Weißburgunder.Die Trauben für diesen Pinot Blanc reifen in verschiedenen Lagen der Mittelmosel, die über einen steinreichen, feinen und nicht zu trockenen Schieferboden verfügen.Die Trauben wurden im Oktober gelesen. 100% ausgereiftes Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beeren-schalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren, so dass sich die fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Holzfass mit langem Hefelager folgte der Vergärung, so dass sich ein perfekt ausbalancierter Wein entwickeln konnte.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Markus Molitor 2021, das für 17.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Markus Molitor hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Klares Bouquet, recht dicht. Delikat und fruchtintensiv, zugleich mineralisch-pikant und durch die zarte Süße auch fruchtig-saftig, lang anhaltend.Die außerordentlich beliebte Basisqualität unserer Rieslinge. Der Haus Klosterberg Riesling feinherb stammt von 100% ausgereiftem Traubengut, das in verschiedensten klassischen Weinbergslagen der Mittelmosel geerntet wird.Die Trauben wurden im Oktober gelesen, schonend gemahlen und kurz auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren, so dass sich das vielschichtige, fruchtige Aroma des Weins voll entwickeln konnte. Schonender Ausbau im Edelstahltank und lange Lagerung auf der Feinhefe folgte der Vergärung und ergibt diesen feinherben nuancenreichen Wein.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Markus Molitor Alte Reben Mosel, das für 29.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Markus Molitor und wird von Decantalo.de verkauft.
Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling, hergestellt vom Weingut Markus Molitor. Der Wein hat die Qualitätsbezeichnung VDP Mosel-Saar-Ruwer. Markus Molitor, der derzeitige Geschäftsführer des nach ihm benannten Weingutes, beschloss 1984 mit 20 Jahren, das Familienunternehmen zu übernehmen. Das Weingut wird seit 8 Generationen von der Familie Molitor geführt. Seit seiner Gründung damals haben sie sich vorgenommen, die besten Riesling-Weine der Mosel herzustellen. Es baut Pinot Blanc und Riesling an und einige seiner Parzellen haben Schieferböden und befinden sich an Hängen mit einem Gefälle von bis zu 80 %. Die Weinberge des Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken gehören zu den ältesten des Weinguts. Ihre Rebstöcke sind zwischen 80 und 100 Jahre alt und befinden sich auf steilen Parzellen an den Ufern der Mosel, an der Mittelmosel. Die Weinlese erfolgt manuell, damit die Rispen ganz und ohne Bruch im Weinkeller ankommen. Im Weinkeller wird die Weinlese des Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken gepresst und der Most anschließend einige Stunden mit den Schalen mazeriert, um seine Aromastoffe herauszulösen. Nach der Fermentierung gärt der Most mit heimischen Hefen in Edelstahltanks und großen Holzfässern. Schließlich reift der Wein einige Monate auf der Hefe, um ihm Komplexität und Cremigkeit zu verleihen. Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken ist ein trockener, handgelesener Riesling von der Mosel, frisch und aromatisch, ausgeglichen durch seine Mineralität, komplex am Gaumen und mit einem langen Nachgeschmack.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Markus Molitor Urziger W rzgarten, das für 36.11 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Markus Molitor und wird von Decantalo.de verkauft.
Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese White Capsule ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling, klassifiziert als VDP Mosel-Saar-Ruwer, hergestellt vom Weingut Markus Molitor.Molitor ist ein Familienbetrieb in der 8. Generation. Der letzte, der die Zügel übernahm, Markus Molitor, wurde 1984 im Alter von 20 Jahren mit der Leitung des Familienweinguts beauftragt. Seitdem strebt er an, die besten Rieslinge der Mosel herzustellen. Es baut Pinot Blanc und Riesling an und einige seiner Parzellen haben Schieferböden und befinden sich an Hängen mit einem Gefälle von bis zu 80 %. Die Weinberge des Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese White Capsule liegen am Ufer der Mosel, auf Parzellen mit steilen Hängen und Böden aus feinem, eisenreichem Schiefer. Die Weinlese erfolgt manuell und die Erträge liegen bei weniger als 55 Hektoliter pro Hektar. Im Weinkeller wird die Weinlese des Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese White Capsule schonend gepresst und anschließend mazeriert der Most mehrere Stunden mit den Schalen, um das Aroma der Beerenhülsen herauszulösen. Anschließend gärt er ca. 3 Monate in Edelstahltanks mit Naturhefen und reift schließlich 6 Monate in großen Holzfässern auf der Hefe. Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese White Capsule ist ein Weißwein aus einem traditionsreichen Weingut an der Mosel. Ein frischer und runder Weißwein mit einer glatten Textur und einem langen Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Markus Molitor Weingut Pinot Paket, das für 85.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Markus Molitor hergestellt.
Eines der Vorzeige-Weingüter von der Mosel, das Weingut Markus Molitor. Herausragende Weine, von den Gutsweinen bis hin zu seine Weinen aus den Top-Mosellagen. Zu Recht erhält das Weingut regelmäßig höchste Bewertungen in allen Weinführern. Tauchen Sie ein in die faszinierende Weinwelt von Markus Molitor und bestellen Sie direkt vom Weingut das spannende Pinot Paket mit je zwei Flaschen Pinot Blanc, Pinot Noir und Pinot Noir Rosé
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Markus Molitor 2017, zum Preis von 24.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Markus Molitor hergestellt.
Delikat und zart rauchig in der Nase. Am Gaumen entfaltet sich etwas mehr von der Frucht, saftig, straff, pikant mineralisch. Großen Charme in den nächsten Jahren entwickelnd.Die Haus- und Hoflage über unserem Weingut – rechts und links steil aufsteigend. Im Seitental gegenüber von Zeltingen gelegen, nahezu reine Südlage. Leichter bis mittelschwerer steiniger Schieferverwitterungsboden mit beträchtlichem Eisenanteil. Aus diesem Grund entstehen in dieser Lage mineralische und langlebige Rieslinge mit zarter, feiner Frucht.Die Trauben wurden Ende Oktober gelesen. 100% ausgereiftes Traubengut wurde schonend gemahlen und kurz auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich das facettenreiche, fruchtige Aroma des Weins voll entwickeln konnte. Schonender Ausbau im großen Holzfass, sowie langer Ausbau auf der Feinhefe prägen diese feinfruchtige, nuancenreiche Spätlese.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Markus Molitor 2020, das für 18.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Markus Molitor hergestellt.
Klar und leicht schieferstaubig in der Frucht, feinwürzig und präzise gezeichnet. Am Gaumen straff und schlank im gesamten Verlauf, mit delikater Fruchtreife und –intensität; fein und intensiv im Nachklang, seine mineralische Seele ausspielend.Der „Schiefersteil“ macht seinem Namen alle Ehre: Das Traubengut für diesen Wein entstammt den verschiedenen, von Devonschiefer geprägten n-Weinbergen unseres Weinguts. Ein klassischer, mineralisch-trockener Riesling von der Mittelmosel. Die Trauben wurden im Oktober gelesen. 100% Traubengut wurde schonend gemahlen und kurz auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren, so dass sich das facettenreiche, fruchtige Aroma des Weins voll entwickeln konnte. Schonender Ausbau im Edelstahltank und im großen Holzfass sowie lange Lagerung auf der Hefe folgte der Vergärung und ergibt diesen feinfruchtigen, nuancenreichen Wein.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Markus Molitor 2010, das für 162.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Markus Molitor und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Reife Aromen von Quitte, roten Äpfeln, Zimt und Kardamon. Kraftvoll, dicht, Druck auf der Zunge, komplexe Fülle, attraktives Säurespiel. Enorm lang anhaltend am Gaumen, facettenreicher, mineralischer Abgang.Ausschließlich nicht flurbereinigte, uralte Weinberge (über 100 Jahre alt) mit wurzelechten Rieslingstöcken. Feinster, aber auch sehr steiniger, leichter, blauer Devonschiefer-Verwitterungsboden. In den ältesten und besten Parzellen, oft auf kleinen Terrassen gelegen, absolute Mini-Erträge (10-20 Hektoliter pro Hektar). Das Weingut Markus Molitor ist derzeit größter Besitzer in dieser nur cirka 20 Hektar großen Spitzenlage der Mittelmosel.Die Trauben wurden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen. Die Trauben werden mehrmals, bereits im Weinberg am Rebstock und Weingut selektioniert, von Hand von dem Stielgerüst gezupft, sodass am Ende nur noch einzelne Rosinen übrig bleiben. Diese werden gemahlen, mit den Beerenschalen mazeriert und überwiegend, nach schonender Pressung, im kleinen Gebinde spontan vergoren.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Markus Molitor 2013, das für 60.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Markus Molitor und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Hochreife, aber attraktive Frucht, goldgelbe Dörrobst-Aromatik im Spiel mit kühlem Schiefer. Seidige Textur, sehr nobel und elegant, trotzdem und pikant. Extreme Animation, extrem langes Finish.Im Rufschatten des Doktors eine kleine Spitzenlage Bernkastels, in der wir sehr hochwertige Parzellen mit uraltem Rebbestand besitzen. Aus fein verwittertem Schiefer ernten wir feinstes, hochreifes Lesegut mit intensiver Mineralität und filigraner Frucht.Die Trauben wurden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen. Die Beeren wurden mehrmals, bereits im Weinberg am Stock sowie im Keller selektioniert, von Hand von den Sitelgerüsten gezupft, sodass am Ende nur noch einzelne Rosinen übrig geblieben sind. Diese wurden gemahlen, mit den Beerenschalen mazeriert und nach schonender Pressung im kleinen Gebinde spontan vergoren. Ein langes Lager auf der Hefe folgte der Vergärung, sodass sich eine perfekt ausgewogene Beerenauslese entwickeln konnte.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Markus Molitor 2018, zum Preis von 41.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Markus Molitor hergestellt.
Konzentrierte helle Fruchtaromatik, frisch, betont erdige Noten. Am Gaumen dicht und rassig. Feinste, filigrane Frucht, viel Schiefer. Pikant. Langanhaltendes mineralisches Finish.Im Rufschatten des Doktors eine kleine Spitzenlage Bernkastels, in der wir sehr hochwertige Parzellen mit uraltem Rebbestand besitzen. Aus fein verwittertem Schiefer ernten wir feinstes, hochreifes Lesegut mit intensiver Mineralität und filigraner Frucht.Die Trauben wurden Ende Oktober handverlesen. 100% frisches Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau sowie ein langes Hefelager folgten der Vergärung, so dass sich ein perfekt ausbalancierter Wein entwickelte.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Markus Molitor 2017, das für 45.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Markus Molitor hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Konzentrierte Limonenaromen, frisch, zart erdige Noten. Am Gaumen extrem dicht und rassig, mit nobler Reife. Feinste, filigrane Frucht, viel Schiefer. Pikant, dicht, extrem temperamentvoll. Langanhaltendes mineralisches Finish.Die meist etwas höher liegenden Weinberge, von der Mitte des Berges bis zum Wald, bestehen aus feinerdereichem Schiefer, der eine sehr gute Wasserspeicherkapazität besitzt. Es entsteht ein sehr frischer, temeramentvoller, außerordentlich typischer Mosel-Riesling mit stabiler Säure und einem sehr gutem Entwicklungspotential selbst bei leichteren, trockeneren oder feinherben Weinen.Die Trauben wurden im Oktober handverlesen. 100% heiles Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau sowie ein langes Hefelager folgten der Vergärung, so dass sich ein perfekt ausbalancierter Wein entwickelte.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Markus Molitor 2016, zum Preis von 25.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Markus Molitor hergestellt.
Konzentriert und reif in den würzigen, vom Schiefer geprägten Aromen. Am Gaumen feinfruchtig, dicht und straff, von feinster Rasse und Nachhaltigkeit. Pikant-mineralisch im Abgang, extrem ausdrucksstark.Der Rosenberg ist eine klassisch nach Süden ausgerichtete Schiefersteillage an der Mittelmosel, den Ort Kinheim umgebend. Ein tiefgründiger grauer Schieferverwitterungsboden bringt Weine mit ausdrucksstarker Mineralität im feinen Spiel mit ausgeprägter Frucht hervor. Die Trauben wurden Ende Oktober gelesen. 100% heiles Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Holzfass folgte der Vergärung, so dass sich ein perfekt ausbalancierter Wein entwickelte.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Markus Molitor 2019, zum Preis von 21.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Markus Molitor hergestellt.
Mittleres Granatrot. Feines Bouquet von reifen dunklen Beeren, dazu ausdrucksstarke Schiefernoten und viel Würze. Elegant am Gaumen bei kräftigen Körper. Beerige Anklänge, nachhaltig, lang. Schiefergeprägtes Finish.Die Trauben für diesen Pinot Noir reifen in verschiedenen Lagen der Mittelmosel, die über einen steinreichen, feinen und nicht zu trockenen Schieferboden verfügen.Sorgfältige Arbeit im Weinberg und sorgfältige Selektion während der Lese ergab vollreifes Traubenmaterial. Eine spontane Vergärung, die 3 ½ Wochen dauerte, gepaart mit einer langen Maischestandzeit, sorgfältigem Ausbau sowie viel Fingerspitzengefühl prägen diesen facettenreichen Pinot Noir.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Markus Molitor 2018, das für 25.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Markus Molitor hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
WeinlageDer Ürziger gilt traditionell als Spezialität innerhalb der Mittelmosellagen wegen seines roten eisenhaltigen Bodens, mit feinem Schiefer vermengt. Dies gibt den Weinen einen ganz anderen Charakter, mit üppiger Frucht und Würze sowie einem knackigen, herzhaften Säureakzent, der verbunden mit betonter Restsüße eine großartige Vollmundigkeit erzeugt.WeinbereitungDie Trauben wurden Ende Oktober gelesen. 100% sauberesTraubengut ohne Fäulnis wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Holzfass folgte der Vergärung, so dass sich ein perfekt ausbalancierter Wein entwickelte.WeinbeschreibungSehr klar und würzig in der Nase, feine Schieferaromen. Filigran, feinnervig, verspielt, fruchtig süß am Gaumen, dazu pikant und leichtfüßig, straff mineralisch.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Markus Molitor 2017, zum Preis von 25.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Markus Molitor hergestellt.
Sehr klar und schieferwürzig in den hellen, dichten Rieslingaromen. Fest, dicht und fein am Gaumen, zarter Rosinenton, auf denkbar feine Art konzentriert und pikant. Salzig im Finish, dadurch extrem frisch. Eine der legendärsten und berühmtesten Spitzenlagen der Mittelmosel. Eine extrem steil ansteigende klassische Südlage, geprägt von einem nicht zu trockenen blauen und grauen, steinigen Schieferboden. Sehr beeindruckende vollmundig-feinfruchtige Weine mit toller Reife und Finesse.Die Trauben wurden im Oktober gelesen. 100% Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau im großen Holzfass mit langem Lager auf der Feinhefe ergab diesen vielschichtigen, trockenen Riesling.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Markus Molitor 2017, das für 41.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Markus Molitor hergestellt.
Sehr klar und enorm konzentriert – feinster Rosinen- und Schieferklang, Zitrus. Saftig und pikant am Gaumen, verschwenderisch, reichhaltig, trotzdem extrem fein. Sehr lang, großartiges Potential.Die Molitor-Parzellen liegen zu 100% im steilen und sehr steilen Bereich der Rebanlage. Durchgängig fein verwitterte leichte bis tiefgründigere blaue Schieferböden. Elegante, saftige Rieslinge mit feinem Säurespiel entstammen dieser Rebanlage.Die Trauben wurden im Oktober gelesen. 100% heiles Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Holzfass folgte der Vergärung, so dass sich ein perfekt ausbalancierter Wein entwickeln konnte.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Markus Molitor 2016, das für 41.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Markus Molitor hergestellt.
Sehr klar in der Aromatik, frühlingshaft, gelbfruchtig und extrem schieferwürzig. Delikat und verspielt am Gaumen, nahezu schwerelos; pikante Mineralität und Würze im langen Finish; herrlich saftig und filigran, klassischer Mosel-Stil.Die meist etwas höher liegenden Weinberge, von der Mitte des Berges bis zum Wald, bestehen aus feinerdreichem Schiefer, der eine sehr gute Wasserspeicherkapazität besitzt. Es entsteht ein sehr frischer, rassiger, außerordentlich typischer Mosel-Riesling mit stabiler Säure und einem sehr gutem Entwicklungspotential selbst bei leichteren, trockeneren oder feinherben Weinen.Die Trauben wurden im Oktober gelesen. 100% heiles Traubengut wurde schonend gemahlen und kurz auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich das facettenreiche, fruchtige Aroma des Weins voll entwickeln konnte. Schonender Ausbau im großen Holzfass, sowie langer Ausbau auf der Feinhefe prägen diese feinfruchtige, nuancenreiche Auslese**.
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Intensives Zitronengelb. Dichte, dabei sehr feine Weißburgunderaromatik, Litschi und zarte Hefenoten. Am Gaumen mit elegantem Schmelz, angenehm saftig, ausgewogen, von hoher Intensität. Exzellenter Essensbegleiter. Unsere Hauslage, oberhalb unseres Weinguts, rechts und links davon steil aufsteigend. Leichter bis mittelschwerer steiniger Schieferverwitterungsboden mit beträchtlichem Eisenanteil: dadurch entstehen in dieser Lage mineralische und langlebige Rieslinge mit Frucht und knackigem Säurespiel sowie elegante, finessenreiche Weißburgunder.Die Trauben wurden im Oktober gelesen. 100% ausgereiftes Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Holzfass, mit langem Hefelager, folgte der Vergärung, so dass ein fein strukturierter und ausbalancierter Pinot Blanc entstand.
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