Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Gebert 2021 Riesling Lagenwein, das für 23.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Gebert und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Mit Ertragsreduzierung, Vorlese, Handlese und Ganztraubenpressung brachten wir die Aromatik des 33-jährigen Weinbergs in der Siefersheimer Heerkretz bereits konzentriert in den Most, bevor wir ihn dann spontan im Barrique (vierte Belegung) vergoren und noch weiter verdichteten. Im kühlen Herbst und Winter 2021 nahm sich der Riesling dort 5 Monate, um zu gären und ein außergewöhnliches Kaltvergärungsaroma zu bilden. Die Gärung stoppte auf natürliche Weise bei einem angenehmen Restzuckergehalt, was eine weitere 8-monatige Hefelagerung ermöglichte.Die dezente Holznote unterstreicht nun die kraftvolle Frucht sowie die fein eingebundene Säure, ohne jedoch in den Vordergrund zu treten. Dort steht bei diesem Riesling klar der hohe Extrakt und die enorme Saftigkeit sowie die fein nuancierten Aromen aus der Spontangärung, die sich gegenseitig abwechselnd die Bälle zuspielen und so die Spannung lange bis zum schmelzigen Abgang tragen.Anbau:– Reduzierender Rebschnitt 7 Augen/m²– Hand-Entblätterung der Traubenzone– Handlese der ersten und zweiten Trauben bei 14 °C– Hektarertrag: 4.000 l/haAusbau:– 2 Stunden Standzeit auf der Kelter– Ganztraubenpressung– 5 Monate Spontangärung im Barrique bei 17°C / 4. Belegung– 5 Monate Hefelager auf der Vollhefe, 3 Monate Hefelager auf der Feinhefe
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Gebert 2020 Riesling Lagenwein, das für 23.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Gebert hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Durch Grüne Lese, Handlese und Ganztraubenpressung wurde die Charakteristik der Siefersheimer Heerkretz schon im Most konzentriert und dann spontan im Barrique (Drittbelegung) vergoren. Die sanfte Holznote untermauert die kräftige Frucht ebenso wie die fein eingebundene Säure, jedoch ohne sich in den Vordergrund zu stellen. Dort steht bei diesem Riesling ganz klar der hohe Extrakt und die enorme Saftigkeit sowie fein nuancierte Aromen aus der Spontanvergärung, die sich abwechselnd den Ball zuspielen und damit die Spannung lange bis zu einem schmelzigen Abgang tragen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Domhof 2021 Riesling, das für 24.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Domhof hergestellt.
Reifer, gelber Apfel wird vom Holz geküsst. Einfach Spitzenklasse! Zum Verwöhnen!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Christopher Dei, das für 18.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Christopher Deiß und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Die Lage Steinberg befindet sich in Guntersblum und ist geprägt von Löss- und Kalkmerkelböden. Dieser Riesling vergärt zu 100% spontan und wird in 500 Liter Tonneau Fässern ausgebaut. Mit seiner markanten terriorgeprägten Mineralität und reifen Aromen beweist er großes Lagerpotenzial.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Hans Bausch 2021, zum Preis von 28.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Hans Bausch hergestellt.
Schmelzig am Gaumen und sehr klar in seiner Frucht. Eine vollmundige, edelsüße Auslese, die den Rheingau von seiner besten Seite zeigt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Domhof 2021 Riesling, zum Preis von 24.1 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Domhof hergestellt.
Auf Schieferton- und Sandsteinböden wachsen die Trauben für diesen magischen Wein: würzig-warme Noten, facettenreiche mineralische Töne und elegante Limettenfrucht vereinen sich zu einem komplexen Riesling der Extraklasse. Mit seiner saftigen Frucht und dem verführerischen Schmelz am Gaumen ist er der ideale Partner zu edlem Kalbsragout, zu einem deftigem Coq au vin und feinem Entenbraten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Wasem Doppelst ck, das für 18.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Wasem Doppelstück hergestellt.
Die besten Lagen definieren die Perfektion unseres Weinguts: kostbar, einzigartig, traditionell und zeitlos.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Gebert 2021 Riesling Ortswein, zum Preis von 16.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Gebert hergestellt.
Die runde Riesling-Nase mit Stachelbeeren, Himbeeren, hellen gelbfruchtigen Aromen und im Hintergrund leicht pflanzlichen und feuersteinigen Nuancen hält was sie verspricht. Rund, mit etwas mehr Betonung auf der Säure, insgesamt aber breit und lang kommt der 21er Ortswein mit einem Schwung grüngelber Früchte, aber auch getrockneten Kräutern an die Zunge.Bevor sich die die ausgewogene Nase auch im Abgang wiederfindet, tobt sich der junge Ortswein etwas im Mund aus. Ein paar saline Töne, Kiwi, Stachelbeeere, Kräuter, Kalk, wieder Zitrusfrucht, langer Spannungsbogen.Dann, typisch Riesling, steht lange gelber Apfel und Stachelbeere im Mund. Begeleitet wird das, typisch Siefersheim, von herber Mineralik und einer Spur Rauch.Erst im extrem langen Abgang löst sich bei diesem Wein (Stand Ende 2022) das Spannungsfeld in wohliges Gefallen und ein Mundgefühl auf, für das sich die wilde Reise mehr als gelohnt hat.Trinkempfehlung für entspanntes Reisen: Ab Sommer 2023.Trinkempfehlung für einen wilden Ritt: Jetzt bestellen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Gebert 2021 Cr mant, das für 27.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Gebert hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Lagen- und Jahrgangssekt, Riesling Heerkretz 2021.Handgelesen, ganztraubengepresst, klassische gärung mit 12 Monaten Reife, brut nature / dosage zero – staubtrocken.Brioche- und Nussaromen gesellen sich zu einer feinen Perlage, knackiger Riesling-Säure und ordentlich Frucht aus dem Cool-Climate Jahrgang 2021.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Gebert 2020 Sp tburgunder, das für 27.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Gebert hergestellt.
Auch wenn die Chance auf Siefersheimer Spitzen-Spätbugunder in den letzten Jahren ohnehin immer größer wurde: Im Jahr 2020 legte das Mikroklima auf dem Goldenen Horn noch eine Schippe drauf. Um das Potential auch in die Flasche zu bringen, haben wir keinen Aufwand gescheut aus unserer kleinen Parzelle in Plateulage kurz hinter dem steilen Anstieg das Beste herauszukitzeln. Nach der Vorlese unseres 20er Spätburgunder Rosé konnten die Reben sich auf die ersten Trauben konzentrieren und so die Extraktwerte für unseren Lagenwein in die Höhe schnellen lassen. Das vollkommen gesunde Lesegut wurde entrappt, durch weiteren Saftabzug weiter aufkonzentriert und mit Trockeneis für zwei Tage kalt mazeriert bevor die großteils immer noch intakten Beeren in die Gärung versetzt wurden. Erst nach 30 Tagen auf der Maische wurde der Spätburgunder schonend gepresst, sedimentiert und in zwei Chargen auf Barrique und Edelstahltank geteilt, wo sie 21 Monate lagerten und dann zu gleichen Anteilen unfiltriert auf die Flasche gefüllt wurden.Entstanden ist ein Spätburgunder, der zwar die Leichtigkeit der Rebsorte nicht verloren hat, aber mit intensiven Aromen und enormen Potential punktet. Er duftet nach Kakaobohnen, Schwarzkirschen und Schlehe, bleibt mit seinen dunkelfruchtigen Aromen aber klar und ausstrucksstark. Auch im Mund blebt es dunkelfruchtig mit Noten von Schwarzkirsche, aber auch würzigen Anklängen nach Kakao, Piment und Sternanis.Anbau:– Alter der Rebstöcke: 19 Jahre (2001)– Reduzierender Rebschnitt 8 Augen/m²– Hand-Entblätterung der Traubenzone– Handlese der ersten Traube– Hektarertrag: 5.000 l/haAusbau:– Entrappen & manuelles Heraussammeln aller verbleibenden Rappen– Saignée– Kaltmaceration mit Trockeneis für zwei Tage– 14 Tage Maischegärung in der offenen Bütte, 3- täglich Punch-Downs ab dem ersten Tag der Gärung– Maceration semicarbonique– 16 Tage Maischestandzeit nach Gärung– Schonende Pressung + 1 Tag Sedimentation; Transfer ins Barrique & Edelstahl– Biologischer Säureabbau– 21 Monate Fassreife 50% im Barrique, 4. Belegung; 50% im Edelstahl– Unfiltrierte FüllungAnzahl : 590
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Christopher Dei, das für 18.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Christopher Deiß und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser Riesling wird zu 100% spontan und in 500 l Tonneau Fässern ausgebautMit seiner markanten terriorgeprägten Mineralität und reifen Aromen beweist er großes Lagerpotenzial.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Becker Mettenheim, zum Preis von 20.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Becker (Mettenheim) hergestellt.
Viel Frucht und Duft von Pfirsich und Zitrusfrüchten. Gewachsen auf Muschelkalk.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Hessert 2022 Horrweiler, das für 17.6 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Hessert hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Unser Riesling aus dem Horrweiler Gewürzgärtchen macht seiner Lagenbezeichnung alle Ehre. Exakt sortentypische Aromen von gelben Früchten und einem Firschekick von grünem Granny Smith-Apfel verwöhnen die Rieslingkenner. Ausgewogen in der Säure von eleganter Mineralität.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Dackermann 2020 MONDSCHEIN, das für 21.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Dackermann hergestellt.
Eine selektierte Ernte aus dem Mondschein, einer der besten Riesling-Lagen Rheinhessens, konnte endlich abgefüllt werden. Unser Mondschein Riesling reifte über 9 Monate in einem kleinen Eichenholzfass, das speziell für diesen Riesling-Typ ausgesucht wurde. Das Fruchtige, kombiniert mit einer feinen Eichenholznote, macht diesen Riesling zu einem erstklassigen Spitzengewächs.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Schlossm hlenhof, das für 17.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Schlossmühlenhof und wird von Wirwinzer.de verkauft.
voluminöse Spätlese, schöner Duft nach Weinbergspfirsich
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Schlossm hlenhof, zum Preis von 16.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Schlossmühlenhof hergestellt.
Voluminöse Spätlese, schöner Duft nach Weinbergspfirsich
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Feth 2020 DALSHEIMER B, das für 24.27 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Feth und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Mineralischer Riesling mit würzigem Charakter. Seinem Duft entnimmt man fruchtige Noten, neben Würze und Mineralität.Sein Geschmack ist straff, mit einer fruchtigen Säure, erinnert an Zitrus und Mirabelle.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Fischborn Bergeshof 2022, das für 22.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Fischborn Bergeshof hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Voluminöser Riesling aus der Großen Lage „Niersteiner Hipping“. Dieser Abschnitt des Hipping liegt zwischen dem „Brudersberger Steig“ und dem Rhein. Hier tritt das urzeitliche Rotliegende so massiv auf wie an keiner anderen Stelle am Roten Hang. Die bis zu 6 Meter dicke Auflage lässt auch in trockenen Jahren hier Weine mit einer unvergleichlichen Typizität entstehen. Der Geschmack und die Aromen spiegeln die Kraft dieses Bodens ungefiltert wider. Es entstehen Rieslinge mit mineralischer Struktur, dennoch finessenreich mit intensiven Düften nach hoch reifen gelben Früchten. Anklänge von Honig und Rauch findet man genauso deutlich wie die feinen Noten von süßer Melone, Ananas und Litschis. Diese süße Frucht in der Nase setzt sich im Geschmack fort. Eben das Ergebnis hoch reifer und extraktreicher Trauben aus kleinen Erträgen, alten Rieslingstöcken und der Magie des Roten Hangs.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Hans Bausch 2022, das für 16.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Hans Bausch hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Erfrischende Säure und edle Fruchtsüße zeichnen diesen Wein aus. Mit viel Schmelz und Fülle verbreitet er sich im Mund bevor der Riesling ausdrucksstark frisch und mit angenehmer Restsüße am Gaumen ankommt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Tratzky 2018 Scharlachberg, das für 18.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Tratzky und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Ein komplexer Wein mit Charakter.Das Terroir des steilen Südhangs „Scharlachberg“ mit seinem mineralischen Boden, mit Quarzit und Eisenoxideinlagerungen lässt im Geruch und Geschmack die Lage unverkennbar spüren. Der zarte Rosenduft in Verbindung mit der Frische, der Säure und Frucht des Weinbergpfirsichs zelebrieren einen feinen und mineralischen Genuss.Vinifikation:Die Trauben reiften lange, bis in den Oktober und wurden erst nach einer 12- stündigen Maischestandzeit schonend gepresst sowie ganz langsam und gezügelt vergoren. Im Anschluss reifte der neue Wein über mehrere Monate auf der Feinhefe bevor wir diesen in die füllten.
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