Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Galler 2021 PET NAT, das für 35.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Galler hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
BeschreibungDeutscher Perlwein hefetrüb, spontan vergoren, keine Schönung, keine Filtration, keine Zugabe von Schwefel.Vinifikation: Hefetrüb, spontan vergoren zum Teil in der Flasche, keine Schönung, keine Filtration, keine Zugabe von Schwefel
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Heinrich Oh when the, das für 27.42 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Heinrich hergestellt.
Als Gernot Heinrich 1985 das Familienweingut übernahm, gab es für ihn kein Halten mehr als er das große Potenzial der lokalen Sorten Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent erkannte. Es war eine Revolution in der burgenländischen Weinszene in Österreich, denn er war der erste Winzer, der hochwertige Rotweine aus diesem Gebiet produzierte. Heute, mit Weinbergen in Leithaberg, südwestlich von Wien, und auch auf der anderen Seite des Neusiedler Sees, ist Heinrich weiterhin ein Wegbereiter und gilt als einer der führenden österreichischen Produzenten der neuen Generation. Während es in den 1990er Jahren für seine kräftigen Rotweinmischungen berühmt wurde, hat sich der Schwerpunkt in den letzten Jahren auf die Biodynamik und die Herstellung von Naturweinen verlagert, die mit minimalen Eingriffen in der Kellerei erzeugt werden. Auf diese Weise hat sich der Stil seiner Weine weiterentwickelt und er hat Kraft und Extraktion durch lebendigere Weine mit weniger Alkohol und mehr Frische ersetzt. Aber Heinrich stellt nicht nur Rotweine her. Tatsächlich ist seine Sammlung von Referenzen sehr umfangreich. Heinrich Oh when the Saints Pet Nat zum Beispiel ist ein Schaumwein, der nach alter Tradition aus Rebstöcken der Sorte Saint Laurent hergestellt wird, die an einem Osthang des Leithabergs wachsen, der von Glimmerschiefer dominiert wird und ein wärmeres Mikroklima bietet. Die Reben werden nach biodynamischen Gesichtspunkten angebaut und teilen sich den Weinberg mit Schafen, Hühnern, Enten und Bienenstöcken, vollkommen biologisch und ganzheitlich. In der Kellerei werden die ganzen Rispen gepresst, der Most wird gekühlt, damit sich die Sedimente schnell absetzen, bevor die Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks beginnt. Der Most wird dann halbvergoren in Flaschen abgefüllt und durchläuft in der Flasche eine zweite Gärung im reinsten Petillant-Stil. Heinrich Oh when the Saints Pet Nat ist nach dem bekannten schwedischen Free-Jazz-Tenorsaxophonisten und Improvisationsmusiker Mats Gustafsson benannt. Ein Wein, der, wie die Kompositionen des Meisters der Improvisation, keineswegs der Hand Gottes überlassen ist. Im Gegenteil, es handelt sich um einen saftigen, prickelnden Blanc de Noir, der während seines gesamten Lebenszyklus mit handwerklichem Geschick und Sorgfalt ausgearbeitet wird.
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EAN: 9120104731271
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Heinrich Pet Nat Kind, das für 32.97 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Heinrich und wird von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu kologischen Weingut Theo Sch tte, das für 20.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ökologischen Weingut Theo Schütte hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Riesling , 2021, Maischegärung, Büttengärungkräftig, wild, anders...als die anderen KinderPET NAT - Pétillant Naturel, natürlich prickelndDabei entsteht die Perlage aus der Vergärung in der Flasche selbst. Um diesen Effekt zu erzielen muss der noch junge Wein vor dem Abschluss der Gärung mit einem kleinen Restzuckergehalt (sprich Süße, Traubensaft) auf die Flasche gefüllt werden. Und ..... dieser Restzucker vergärt nun in der Flasche. Die entstehende Kohlensäure bildet die Perlage und es baut sich Druck auf, wie beim Sekt. Nach Abschluss der Gärung wird die Hefe im Gegensatz zum Sekt nicht abgerüttelt, sondern verbleibt in der Flasche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für BIO Weingut Lay 2021 Pet, das für 22 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von BIO Weingut Lay hergestellt.
Unser Pet-Nat (Petillant naturel) ist wie der prickelnde Frühling! ErWin wahres Fruchterlebnis. Er passt zu allem und tänzelt auf der Zunge! Ohne zugesetzter schwefliger Säure. Natur pur. Keine Filtration!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Armin Braun 2021 P, zum Preis von 21.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Armin Braun hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Galler 2018 Pi NAT, das für 30.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Galler und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Premiumwein aus einer Weißburgunder- Naturwuchsanlage · Schonend gepresst, spontan vergoren, 23 Monate auf der Hefe gereift, keine Zugabe von Schwefel, unfiltriert
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Galler 2021 Johanniter trocken, das für 17.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Galler hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Limette, Birne, grüner Pfeffer, Zitronengras, Eukalyptus und wilde Kresse · Weißwein aus neuer, ressourcenschonender Rebsorte
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Galler 2021 FEODORA Sauvignac, das für 24.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Galler hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Neue, weiße Rebsorte gezüchtet aus Riesling, Sauvignon blanc und ResistenzpartnerAromen: Mirabelle, Maracuja, Sommerbütenhonig, ätherische Kräuter, Fenchelsamen, LavendelnoteSpeiseempfehlung: Gerösteter grüner Spargel mit geschmolzenen Kirchtomaten, abgeschmeckt mit Knoblauch und Ahornsirup, kross auf der Haut gebratenes Hühnchen in Weißweinjus.Vinifikation: Schonend gepresst, spontan im Eichenfass gegoren, 12 Monate auf der Hefe gereift, gefüllt mit nur einer groben Filtration.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut J rgen Heu ler, das für 23.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Jürgen Heußler hergestellt.
Eine Gärung / 100 % Most / natürliches Prickeln. Ein Vorbote des neuen Jahrgangs, der nach Sommer schmeckt und nach Herbst duftet!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Wassmann 2022 Blanc de, das für 25.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Wassmann hergestellt.
Pétillant Naturel, kurz Pét Nat was aus dem französischen stammt und übersetzt „natürlich prickelnd“ heisst. Es ist die natürlichste und älteste Methode Perlwein herzustellen.Wir haben unsere Cabernet Franc Trauben für diesen Pét Nat am 5. September mit 89° Öchsle von Hand gelesen, entrappt und den weißen Free Run in einem Edelstahlbehälter spontan vergoren bis er etwa noch 17 g Zucker pro Liter hatte.Dann haben wir ihn in die abgefüllt, mit einem Kronkorken verschlossen und so gärte er ohne jede Zusätze, nur mit seinen aktiven natürlichen Hefen weiter.Der Jahrgang 2022 ist degorgiert, ein paar natürliche Hefen sind aber noch drin und dadurch ist unser Blanc de Franc leicht trüb.Wir empfehlen ihn dann gut zu kühlen, bevor sie ihn servieren.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Rudolf Martin 2020 er, das für 18.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Rudolf Martin hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Ein natürlich prikelndes Cuvee aus saftiger Scheurebe und knackigem Riesling, während der Gärung in die Sektflasche gefüllt um seine prickelnde Kohlensäure zu erhalten beendet dieser Wein die Gärung in der Flasche.Bewusste frei von jeglichen Zusätzen bleibt der Wein bis zum Trinken mit seinem Depot in der Sektflasche.Unfiltriert & Limitiert
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Familie Bauer 2023, das für 19.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Familie Bauer hergestellt.
Weichsel-Pfirsich-Aromatik in der Nase; Granatapfel-Stachelbeerenmix am Gaumen; jugendlich-fruchtig im Abgang.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Christoph Edelbauer, das für 27.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Christoph Edelbauer hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Zartrosa. Leicht hefetrüb. Fruchtig und blühende Wildblumen. Waldbeeren und frisch perlig. Pet Nat Methode.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Georg Schneider Pet, zum Preis von 17.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Georg Schneider hergestellt.
PET NAT- Natürlich prickelnd! Wir füllen unseren Pet Nat zum Ende der Gärung im Herbst in die Sektflasche und verschließen diese mit einem Kronkorken. Nach mehreren Monaten Hefelager wurde der Pet Nat teildegorgiert, um das Hefedepot in der Flasche zu reduzieren. Ein sanftes Hefedepot verbleibt in der Flasche und gibt dem Perlwein seine Cremigkeit. Als Grundwein verwenden wir eine Bacchus-Cuveé welche frische Aromen von Banane, Pfirsich und Zitrus ins Glas bringt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Familie Bauer 2022, das für 19.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Familie Bauer hergestellt.
Apfel-Pfirsich-Nase mit verspielten Holunderblüten-Nuancen; Quittenaromatik am Gaumen; feien Struktur im Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Martin Bangerth 2023, das für 23.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Martin Bangerth hergestellt.
Aus der #raritätenschmiede, handwerklich gemacht entstehen so ausgefallene Experimente in begrenzter Stückzahl.So auch dieser Pet Nat aus Cabernet Blanc nach der Methode Rurale während der ersten Gärung abgefüllt. Er kommt Hefetrüb daher und kann entweder vorsichtig und klar oder aber auch leicht geschüttelt und trüb genossen werden. Somit ändert sich der fruchtig frische Geschmack nach Stachelbeeren, Heu und Paprika hin zu mehr hefigen cremigen Noten.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Helmut Lang 2022 Pinot, das für 24.6 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Helmut Lang hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser Pét Nat zeichnet sich durch seine leichte, fruchtige und oft leicht trübe Natur aus. Unsere Herstellungsmethode betont die Natürlichkeit des Weins und lässt dem Wein Raum sich zu entfalten.In der Nase dominieren frische rote Früchte wie saftige Himbeeren und Kirschen. Am Gaumen zeigt sich dieser Pét Nat mit einer erfrischenden Leichtigkeit und einer natürlichen Spritzigkeit. Die leichte Perlage verleiht dem Wein eine angenehme Textur und unterstreicht seine unverfälschten Aromen. Die roten Früchte setzen sich fort und werden von subtilen floralen Nuancen begleitet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Peter Landmann PET NAT, das für 22.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Peter Landmann hergestellt.
Unser PET NAT ist ein Naturtalent. Schon der Anblick der tanzenden Perlen im Glas, die aufsteigenden Aerosole und das Prickeln auf der Zunge zeichnen ihn aus. Er ist der Solist auf der Bühne. Ungeschminkt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Lustig PET NAT P, das für 18.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Lustig hergestellt.
In der Nase Himbeere und Hibiskus treffen auf rassige Waldbeeren am Gaumen.
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