Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Balthasar Ress 2023, das für 17.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Balthasar Ress und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der 2022er »Von Unserm« Rheingau Riesling trocken präsentiert sich in einem hellen, klaren Gelb mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase betören zunächst exotischeAromen von Kiwi und Passionsfrucht. Ergänzt werden diese von klassischen Rieslingaromen wie rotem Apfel und einem Hauch Aprikose. Am Gaumen setzt sich diefeine Kombination aus exotischen Früchten weiter fort. Hier treffen gelbe Früchte wie reife Birne auf zart-würzige Kräuteraromen, Stachelbeere und grüner Birne. Das spannendeSpiel aus Frucht und eleganter Säure rundet das frische Geschmacksbild des 2022er »Von Unserm« Riesling ab und verleiht diesem Wein einen angenehmen Trinkfluss.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Balthasar Ress 2023, das für 19.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Balthasar Ress und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der Wein zum Rheingau Musik FestivalDer 2021er „Rheingau Held“ Riesling trocken kommt in einem zarten Hellgelb mit leicht grünlichen Nuancen daher. In der Nase dominieren zunächst Aromen von grünen Früchten, Apfel und einem Hauch Limonenzeste. Ergänzt werden diese Geruchsnoten durch leicht grasig kräutrige Anklänge und der Ahnung eines leichten Sommerregens. Am Gaumen setzt sich der leichte, fruchtbetonte Charakter des Rheingauer Rieslings weiter fort. Zu den herben grünen Früchten gesellen sich frische Zitrusnoten von Pomelo und Zitrone. Die klare Mineralik bildet zusammen mit der leichten Würze einen spannenden Gegenpol zu den fruchtigen Aromen. Die Frische des Rheingau Helden erzeugt einen harmonischen Gesamteindruck, der direkt zum nächsten Schluck verleitet.Die Trauben stammen aus unterschiedlichen Lagen innerhalb des Rheingaus und werden per Hand selektiert und mit dem Vollernter gelesen. Der Most wird kalt und mit Reinzuchthefen im Edelstahltank vergoren. Dies erlaubt eine optimale Abstimmung auf den Weintyp. Nach der Gärung wird der Wein für etwa 3 Monate auf der Vollhefe im Tank gelagert und kontrolliert. Bevor der Wein im Februar filtriert wird, entscheidet eine weitere sensorische Kontrolle darüber, wie die Weine cuvéetiert werden. Weine dieser Lagen zeichnen sich durch ihren feinen Schmelz und Mineralität aus.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Balthasar Ress 2023, das für 16.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Balthasar Ress hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Der 2022er Rheingau Riesling feinherb erscheint im Glas in einem hellen, klaren Birnengelb. Fruchtig-frische Aromen von Quitte, gelben Apfel und grüner Banane betören in der Nase und wecken Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen wird der sommerlich-leichte Charakter des Rieslings weiter fortgeführt. Exotische Maracuja trifft hier auf erfrischende Zitrusaromen wie Pomelo, Grapefruit und einen Hauch Zitronenzeste. Die feine, gut eingebundene Säure komplementiert den Gesamteindruck und verschafft diesem feinherben Riesling einen sehr frischen Charakter, der jederzeit zum nächsten Schluck verleitet.Die Trauben stammen aus dem Rheingau und werden per Hand im Weinberg vorselektiert und mit dem Vollernter gelesen. Der Most wird kalt und mit Reinzuchthefen im Edelstahltank vergoren. Dies erlaubt eine optimale Abstimmung auf den Weintyp. Nach der Gärung wird der Wein für etwa 3 Monate auf der Vollhefe im Tank gelagert und sensorisch kontrolliert. Bevor der Wein im Februar filtriert wird, entscheidet eine letzte sensorische Kontrolle darüber, wie die Weine cuvéetiert werden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Balthasar Ress 2001, das für 60.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Balthasar Ress hergestellt.
IM WEINGUT NEUVERKORKTDie 2001er Rüdesheim Berg Rottland Riesling Spätlese präsentiert sich im Glas in einem kräftigen Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase treffen Aromen von gereiften Südfrüchten auf Kürbisnoten, einen Hauch Rosmarin und etwas frische Baumrinde. Am Gaumen dominieren zunächst Anklänge von gelben Früchten wie reife Birne und gelber Apfel, die von einer feinen Würze begleitet werden. Die frische, elegante Säure bildet einen herrlichen Gegenpol zu den vollmundigen Reifearomen der 2001er Riesling Spätlese.Mit einer Hangneigung von 33 Prozent genießt die Steillage eine annähernd perfekte Sonneneinstrahlung. Der Boden setzt sich aus Anteilen von rotem Schiefer, Quarzit, Kies undeiner dünnen Lössschicht zusammen. Steinige, skelettreiche Böden wie diese erwärmen sich schnell und geben diese Wärme langsam wieder an die Reben ab. Gleichzeitig hat die Drainagewirkung des steinigen Bodens zur Folge, dass das Wasser in dieser Lage nur schwer gehalten werden kann und die Böden zur Austrocknung neigen. Weine dieser Lage sind prädestiniert für hohe Mostgewichte und entsprechend hoch klassifizierte Prädikatsweine.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Balthasar Ress 2022, das für 29.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Balthasar Ress hergestellt.
Der 2021er Hallgarten Hendelberg Riesling trocken präsentiert sich in einem hellen gelb mit leicht goldenen Reflexen im Glas. In der Nase paaren sich frische Zitrusaromen mit reifer Papaya und grasigen Anklängen. Auch am Gaumen setzt sich der fruchtig-leichte Charakter des 2021er Hallgarten Hendelberg Riesling trocken weiter fort. Anklänge von frischer Honigmelone und Kiwi werden durch eine Prise grünen Pfeffer und etwas Strandrose ergänzt. Eine leichte Würze rundet, in Kombination mit einer frischen, eleganten Säure, das Geschmacksbild harmonisch ab.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Balthasar Ress, zum Preis von 26.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Balthasar Ress hergestellt.
Der Riesling Sekt brut präsentiert sich mit einem hellen, klaren Gelb und einer kräftigen Perlage im Glas. In der Nase betören Aromen von frischem, grünem Apfel und einem Hauch Zitronenmelisse. Eine frische und gleichzeitig elegante Säure überzeugt zusammen mit weiteren Nuancen von grünen Früchten, Melonenschale sowie etwas Basilikum am Gaumen. Dieser Riesling Sekt brut ist ein fein ausbalancierter Sekt, der sich hervorragend zum Aperitif oder als Essensbegleiter eignet.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Balthasar Ress 2014, das für 30.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Balthasar Ress hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Reifer, fruchtbetonter und von hefigen Nuancen gerahmter Duft. Weißer Pfirsisch, Maracuja, Mangomark und etwas Apfelquitte. Kräftig und rund. Milde, eingebundene Säure.Kräuterwürziger Schmelz. An grünen Tee erinnernde, frische Länge. Perfekt, in unserer Hauseigenen Schatzkammer gereift.Die Lage Engelmannsberg liegt westlich der Straße, die von Hattenheim Richtung Kloster Eberbach führt und grenzt im Süden direkt an die Rheingauer Bahnstrecke. Durchzogen ist sie von einigen Weinbergshecken. Obwohl der Weinberg recht flach ist, findet man hier – für den mittleren Rheingau sehr selten – vereinzelt alte Natursteinmauern zur Einfriedung der Weinberge. Nach Westen hin hat man eine herrliche Aussicht über Hattenheim und den ganzen Rheingau bis zum Binger Loch. Der Name Engelmannsberg geht auf den „Edelknecht Engilmann” von Hattenheim zurück, der 1321 seine Weingüter dem Kloster Eberbach schenkte. Die Böden werden dominiert von tiefgründigen Lössen und Lösslehmen sowie tertiären Mergelböden und Tonlinsen. Durch die tiefgründige Struktur kann der Boden viel Wasser speichern und in trockenen Jahren ein hohes Potential an Wasser sowie Mineral- und Nährstoffen sicherstellen. Die Reben können ihre Wurzeln gut ausbreiten und sich optimal versorgen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Balthasar Ress 2005, das für 71.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Balthasar Ress hergestellt.
Im Glas zeigt sich der 2005 MARCOBRUNNer Riesling im zarten Gold-Gelb. Prägnante Nase nach Passionsfrucht, Limette und Honigmelone. Rassige Aromen, wie Feuerstein, am Gaumen verbinden sich mit feiner Minze und frischen Kräutern. Der Marcobrunn liegt zwischen Erbach und Hattenheim auf einem nach Süden geneigten Hang. Der Name, vor 1200 als »markenburne«, ab 1275 als »markenborne« erwähnt, kommt von »marka« (= Grenze) und bezeichnet einen Brunnen an der Gemarkungsgrenze Erbach-Hattenheim. Als die Erbacher um 1810 den Brunnen mit einer klassizistischen Umrahmung schmückten, schrieben sie auf den oberen Abschluss »Marcobrunnen Gemarkung Erbach«. Die darüber erbosten Hattenheimer schrieben später auf ihre Seite: »So ist es richtig und sosoll es sein. Für Erbach das Wasser und für Hattenheim den Wein!« Der mittelschwere Boden ist geprägt von glimmerführendem tertiärem Mergel mit einer zum Teil lateralen Wasserversorgung.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Balthasar Ress, das für 30.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Balthasar Ress hergestellt.
Der »Orange« Rheingauer Landwein trocken NV präsentiert sich in einem klaren goldgelb bis orange im Glas. In der Nase dominieren zunächst reife Südfrüchte, die durch vegetabile Noten und leichte Röstaromen ergänzt werden. Frische Kräuter wie Thymian begleiten den komplexen Geruchseindruck. Am Gaumen setzen sich die fruchtigen Aromen ebenfalls weiter fort, wobei hier vermehrt frische Zitrusnoten von reifer Grapefruit und Rangpur Limette im Vordergrund stehen. Ergänzend hinzu kommen leicht erdigen Aromen und ein Hauch von Zeder. Der Abgang wird von einer sanften Säure begleitet, die den frischen Charakter des »Orange« hervorragend unterstreicht und ihm einen angenehmen Trinkfluss verleiht.Hier handelt es sich um einen maischevergorenen Weißwein. Der Weißwein wird produziert wie ein Rotwein. Das bedeutet, dass die Trauben entrappt – man trennt die Beeren bei diesem Vorgang vom Stielgerüst – und dann komplett vergoren wurden. Also auch mit den Schalen. Dies ist eine uralte, aus Georgien und Armenien stammende Methode der Weißweinbereitung. Die Weine werden dann unfiltriert, ungeschönt und mit wenig Schwefel gefüllt. Aus diesem Grund kann es gelegentlich zu kleinen Eintrübungen oder Ausfällungen im Wein kommen. Hierbei handelt es sich um einen völlig natürlichen Vorgang, der die Qualität des Weines in keiner Weise beeinflusst.Nicht zuletzt wegen der Farbe, nennt man diese Weine heutzutage auch »Orange Wines«.Gewusst wie:1. Es werden nur gute, physiologisch reife Trauben verwendet.2. Der Most wird natürlich vorgeklärt - es werden keinerlei Klärhilfen verwendet.3. Die Vergärung erfolgt ohne Zusatz von Reinzuchthefen.4. Der Wein liegt mindestens 12 Monate auf der Vollhefe.5. Der Wein wird nicht geschönt und filtriert.6. Der Wein wird nicht oder nur minimal geschwefelt(maximal 40 mg/Liter Gesamt SO2).
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Balthasar Ress 2022, zum Preis von 22.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Balthasar Ress hergestellt.
Ausgeprägte Aromatik von Mango und Papaya. Großer Trinkfluss. Ein klassischer Kabinett mit einem hervorragenden Süße-Säure-Spiel.Westlich des Ortes, direkt oberhalb des Pfaffenberges, zieht sich die Lage von 100 m über NN mit einer geringen Neigung bis auf 150 m über NN. Die Lage, die nach Süd-Südwest exponiert ist, wird im Osten durch die Landstraße nach Kloster Eberbach und im Westen durch die Landstraße nach Hallgarten begrenzt. Die relativ lang gezogene Lage besitzt ein leichtes Westgefälle, welches sie vor extremen Ostwinden schützt. Der Name lässt auf eine Hütte schließen, die im Herbst dem „Traubenschütz“ Schutz vor schlechter Witterung gewähren sollte. Dieser vertrieb aus den Weinbergen mit einer Schreckschusspistole die Stare, die sich an den süßen Trauben vergehen wollten. Im Bereich des Leimersbaches und dem Bereich der B42 findet man Aueböden, die teilweise in tiefgründige Lösse und Lösslehme übergehen. Teilweise findet man auch Beimengungen von tertiären Mergelböden. Durch die tiefgründigen Böden sind hohe Wasserhaltekapazitäten vorhanden, die bei trockenen Jahren ein hohes Nachlieferungs-Potentialan Wasser und Nährstoffen sicherstellen. Somit sind die Voraussetzungen für extraktreiche Weine gegeben.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Balthasar Ress 2018, das für 615.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Balthasar Ress und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Optisch präsentiert sich das 2018er Hattenheim Nussbrunnen GG Riesling trocken einem satten, klaren Gelb. In der Nase treten zunächst kühle, leicht hefige Aromen in den Vordergrund, die von gelbfruchtigen Anklängen sowie feinen pflanzlichen bis kräutrigen Nuancen begleitet werden. Die gelbfruchtigen Anklänge sowie die leichten Hefenoten werden erneut am Gaumen aufgegriffen und von einer kräftigen Mineralik ergänzt. Der lange Abgang wird von einer eleganten Säure begleitet, die diesem aromatischen Riesling GG eine gewisse Frische und Leichtigkeit verleiht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Balthasar Ress 2004, zum Preis von 209.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Balthasar Ress hergestellt.
Der 2004er Hattenheim Engelmannsberg Eiswein präsentiert sich in einer satten, klaren, goldgelben Farbe. In der Nase betören neben kandierten Früchten und Rosinen ebenfalls feine Nuancen von Orangenzeste. Ergänzt werden sie durch Anklänge von zarter Waldblüte in Kombination mit Akazienhonig. Am Gaumen zeigt sich der gereifte Eiswein trotz seiner Süße sehr schlank, mit viel Extrakt. Gelben, kandierte Früchte paaren sich mit exotischen Fruchtaromen von Rambutan und Maracuja. Der lange Abgang wird von einer eleganten Säure begleitet, die dem 2004er Eiswein eine bemerkenswerte Frische und Leichtigkeit verleiht.Die Lage Engelmannsberg liegt westlich der Straße, die von Hattenheim Richtung Kloster Eberbach führt und grenzt im Süden direkt an dieRheingauer Bahnstrecke. Durchzogen ist sie von einigen Weinbergshecken. Obwohl der Weinberg recht flach ist, findet man hier – für denmittleren Rheingau sehr selten – vereinzelt alte Natursteinmauern zur Einfriedung der Weinberge. Nach Westen hin hat man eine herrlicheAussicht über Hattenheim und den ganzen Rheingau bis zum Binger Loch. Die Böden werden dominiert von tiefgründigen Lössen undLösslehmen sowie tertiären Mergelböden und Tonlinsen. Durch die tiefgründige Struktur kann der Boden viel Wasser speichern und in trockenenJahren ein hohes Potential an Wasser sowie Mineral- und Nährstoffen sicherstellen. Die Reben können ihre Wurzeln gut ausbreiten und sichoptimal versorgen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Balthasar Ress 2022, das für 25.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Balthasar Ress hergestellt.
Die Lage Engelmannsberg liegt westlich der Straße, die von Hattenheim Richtung Kloster Eberbach führt und grenzt im Süden direkt an dieRheingauer Bahnstrecke. Durchzogen ist sie von einigen Weinbergshecken. Obwohl der Weinberg recht flach ist, findet man hier – für denmittleren Rheingau sehr selten – vereinzelt alte Natursteinmauern zur Einfriedung der Weinberge. Nach Westen hin hat man eine herrlicheAussicht über Hattenheim und den ganzen Rheingau bis zum Binger Loch. Die Böden werden dominiert von tiefgründigen Lössen undLösslehmen sowie tertiären Mergelböden und Tonlinsen. Durch die tiefgründige Struktur kann der Boden viel Wasser speichern und in trockenenJahren ein hohes Potential an Wasser sowie Mineral- und Nährstoffen sicherstellen. Die Reben können ihre Wurzeln gut ausbreiten und sichoptimal versorgen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Balthasar Ress 2022, das für 21.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Balthasar Ress und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der 2022er Rüdesheimer Ortswein trocken präsentiert sich im Glas in einem zarten, hellen. In der Nase zeichnet sich zunächst eine für Rüdesheim typische Mineralik ab, die von grünen Früchten sowie Aromen von rohem, grünen Spargel und einem Hauch Pfeffer begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Rüdesheimer Riesling recht kühl mit Anklängen von frischer Zitrone, grünem Apfel und erneut mit einer spannenden Mineralik. Die elegante Säure rundet das Geschmacksbild hervorragend ab und unterstreicht den frischen Charakter dieses Rieslings.Das Weingut Balthasar Ress besitzt seit Jahrzehnten Weinberge in klassifizierten Lagen von Rüdesheim. Nur der Berg Schlossberg und Berg Rottland schaffen es namentlich auf das Etikett. Unsere klassifizierten Lagen Klosterlay, Bischofsberg und Roseneck bilden Grundlagen für diesen Rüdesheimer Ortswein – der Einstieg in die Welt der mineralischen Rüdesheimer Weine von Weltruf.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Balthasar Ress 2015, das für 54.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Balthasar Ress hergestellt.
Der »Prestige« Riesling Sekt brut nature zeigt sich in einem hellen Zitronen- bis Strohgelb im Glas. In der Nase werden Töne von Zitronenmelisse und Brioche deutlich. Am Gaumen setzen sich diese Aromen gemeinsam mit Pfirsich und einer leichten Hefenote, bedingt durch das lange Hefelager, fort. Dieser Sekt überzeugt mit einem sehr schönen und cremigen Schmelz sowie schlanker Säure im Abgang. Lange hält der Nachgeschmack noch an und macht Lust auf mehr. Ein großartiger Sekt für große Momente.Unser >>Prestige<< wird nach dem Verfahren der traditionellen Flaschengärung hergestellt.Dabei wird der Riesling Grundwein nach Abschluss des biologischen Säureabbaus, gemeinsam mit der Tirage, einem Gemisch aus Hefe und Zucker, in Flaschen gefüllt und mit Kronkorken verschlossen. Anschließend beginnt die zweite Gärung, die den Wein zum Sekt werden lässt. Nach einem Hefelager von 48 Monaten wird die Flasche periodisch handgerüttelt, sodass sich die Hefe in den Flaschenhals absetzt. Es folgt das Degorgieren. Hierbei wird der Hefepfropfen, der sich während des Rüttelvorgangs im Flaschenhals gesammelt hat, eingefroren und die Flasche geöffnet. Durch den Druck der gäreigenen Kohlensäure, schießt die Hefe aus der Flasche und zurück bleibt ein klarer Sekt. Bei unserem >>Prestige<< wird keine Dosage hinzugefügt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Balthasar Ress 2022, das für 21.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Balthasar Ress und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Extrem süffiger und erfrischender Wein. Erinnert an ein Fruchtkörbchen.Hattenheim, der Sitz des Weinguts Balthasar Ress, ist ein ganz besonderes Weindorf – gleich fünf VDP-Betriebe sind in Hattenheim beheimatet. Zu den insgesamt 211 Hektar Weinbergsfläche in Hattenheim gehören auch weltberühmte Einzellagen. Die tiefgründigen und mineralstoffreichen Böden haben eine hohe Wasserhaltefähigkeit und verleihen den Weinen, neben der Rheingau-typischen Säure, viel Kraft und Ausdruck.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Balthasar Ress, das für 22.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Balthasar Ress hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Im Glas zeigt sich der Riesling Sekt extra dry in einem hellen Gelb und einer kräftigen Perlage. In der Nase paaren sich feine Gelbfruchtaromen mit leicht herben Noten. Am Gaumen zeigt sich der Riesling Sekt extra dry mit einem erfrischenden Charakter, der durch eine elegante Säure hervorragend unterstrichen wird. Erneut werden die Gelbfruchtaromen aufgegriffen und von einem Hauch Sternfrucht ergänzt. Die feine Fruchtsüße verleiht dem Sekt zudem eine gewisse Leichtigkeit.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Balthasar Ress 18, das für 24.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Balthasar Ress hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Im Glas präsentiert sich der »18« Rheingauer Landwein Riesling trocken in einem hellen, klaren Gelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren zunächst fruchtige Aromen von reifen, gelben Früchten und Banane. Ergänzend hinzu treten herbe Ledernote sowie Anklänge von frischem Stroh und einer Prise Salz. Am Gaumen wird der fruchtig-herbe Charakter dieses besonderen Rieslings weiter fortgeführt. Auf der Zunge treffen neben gelbem Apfel und Pomelo auch Anklänge von nassem Schiefer und etwas feuchter Erde aufeinander. Abgegrundet wird das Gesamtbild des »18« Rheingauer Landwein Riesling trocken durch seine feine Textur und frische, elegante Säure.100% ungeschwefelt erscheint dieser Wein mit einer leichten Perlage. Nachdem die Trauben per Hand vorselektioniert, geerntet und anschließenden schonend zum Weingut transportiert werden, werden sie zunächst vom Stielgerüst entfernt und anschließend schonend gepresst. Der Most wird spontan im Holzfass vergoren, um leicht oxidative Aromen herauszuarbeiten. Sobald die Spontangärung abgeschlossen ist, wird er zu gleichen Teilen in Holzfässern und Edelstahltanks gelagert. Die Zahl auf dem Etikett steht für die Anzahl der Monate, die der Wein im Fass und im Tank auf der Vollhefe verbracht hat. Der Wein wird unfiltriert und ungeschwefelt abgefüllt und ist auf Grund seiner unikalen Aromatik nicht replizierbar – ein wahrer Liebhaberwein.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Balthasar Ress 2022, das für 24.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Balthasar Ress hergestellt.
Die Schloss Reichartshausen Spätlese zeigt sich im Glas mit einer hellen, blassen gelbgrünen Farbe. In der Nase erscheint er recht kräftig mit exotischen Noten von Ananas, Mango und Litschi, die nicht nur von weiteren Fruchtnoten, sondern auch einem Hauch Rose begleitet werden. Mit dem ersten Schluck treten andere Früchte, wie Honigmelone, Aprikose und grüner Apfel in den Vordergrund. Das spannende Spiel aus eleganter Säure und Restzucker komplementiert den Gesamteindruck.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Balthasar Ress 2020, zum Preis von 70.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Balthasar Ress hergestellt.
Der »SÖL‘RING« Solaris Sekt extra brut präsentiert sich optisch in einem klaren Gelb mit grünen Reflexen. Er zeichnet sich durch hefig-würzige Anklänge, eine hohe Saftigkeit und einen Hauch von Süße aus. Aromen von Stachelbeere, grüner Paprika und Karambole bestechen in der Nase und am Gaumen. Das feine Mousseux, gepaart mit einer eleganten und dennoch frischen Säure, komplementieren den Gesamteindruck. Bei diesem Sylter Sekt handelt es sich um einen außergewöhnlichen Sekt, der den unverwechselbaren Charakter des Nordens widerspiegelt.Die Trauben entstammen unserem Weinberg in Keitum auf Sylt – dem nördlichsten Weinanbaugebiet in ganz Deutschland. Eingebettet in eine kleine Senke und von drei Seiten umgeben durch einen hohen Bewuchs, sind die Solaris Reben unseres Keitumer Weinbergs vor den rauen Nordseewinden geschützt. Das Mikroklima, also das Zusammenspiel der Wetterverhältnisse, gepaart mit dem sandigen Boden, sorgt mit durchschnittlich mehr Sonnenstunden als bei uns im Rheingau, für die optimale Entwicklung unserer frühreifen Beeren. Der Sekt dieser Lage zeichnet sich durch seine feinfruchtige Finesse aus.
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