Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Waterford Estate Grenache Noir 2020, das für 38.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Waterford und wird von Capreo.com verkauft.
Mit seinem einladenden Aromenspiel begeistert der Waterford Estate Grenache Noir vom ersten Augenblick an jeden Rotweinfan. Noten von exotischen Fr?chten, roten Kirschen und Orangenschale verw?hnen ebenso die Sinne des Genie?ers wie erdige T?ne und ein Hauch von Nelke. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein, der sowohl in Porzellangef??en als auch in franz?sischer Eiche reifte, genauso vielschichtig. W?rzige und erdige Noten untermalen die Kirscharomen gekonnt, w?hrend die samtigen Tannine und eine angenehme Frische f?r ein sch?nes Mundgef?hl sorgen. Ob pur oder zu Gerichten mit dunklem Fleisch oder Wild - der Waterford Estate Grenache Noir ist stets die richtige Wahl.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Waterford Estate Grenache Noir, das für 35.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Vineshop24.de verkauft und von Waterford Estate hergestellt.
Noten von Orangenschale, roten Kirschen und von exotischen Früchten prägen das Bouquet des Waterford Estate Grenache Noir 2020. Hinzu kommen harmonische Nuancen von Nelken sowie hintergründige, erdige Töne.Am Gaumen ist der reinsortige Grenache Noir
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Stellenrust The Phantom Grenache 2019, das für 38.88 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Stellenrust Wine Estate hergestellt.
Intensive Aromen von roten Beeren und Gewürzen Feine Tanninstruktur und eleganten Abgang Ausbalancierte Säure und sanfte Eiche Ideal zu gegrilltem Fleisch und kräftigem Käse Stellenbosch Anbauregion – Südafrikas Weinbauzentrum Allergene:enthält Sulfite
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Creation Estate Syrah Grenache, das für 24.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Vineshop24.de verkauft und von Creation Estate hergestellt.
Dunkelviolett, fast schwarz, fließt der Creation Estate Syrah Grenache ins Glas. Diese Komposition aus 75 Prozent Syrah (Shiraz) und 25 Prozent Grenache duftet verführerisch nach reifen schwarzen Oliven, Tapenade (Olivenpaste aus der südfranzösischen
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Waterford Estate The Jem 2015, das für 136.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Waterford hergestellt und von Capreo.com verkauft.
Der Waterford The Jem ist das Beste, das Waterford zu bieten hat. Das zeigt sich schon im einladenden Bouquet, das Noten dunkler Schokolade und Pflaumen mit erdigen T?nen, Nelken, Veilchen sowie dunklen und roten Beeren vereint. Am Gaumen zeigt sich das Cuv?e aus Cabernet Sauvignon (48%), Shiraz (22%), Mourv?dre (9%), Petit Verdot (6%), Merlot (5%), Cabernet Franc (4%), Sangiovese (3%) und Barbera (3%) ebenfalls komplex und gut ausgewogen. Samtige Tannine und eine gro?artige Struktur verleihen dem eleganten Rotwein, der 22 Monate in franz?sischer Eiche reifte, ein tolles Mundgef?hl, bevor er sich mit einem langanhaltenden Abgang verabschiedet. Seinen Namen verdankt das Cuv?e ?brigens dem Eigent?mer des Gutes, Jeremy Ord, der von Familie und Freunden auch liebevoll Jem genannt wird. Genie?en Sie den Waterford The Jem daher am besten in besonderen Momenten im Kreise der Familie oder mit gu
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Waterford Estate Single Vineyard Chardonnay, zum Preis von 34.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Capreo.com verkauft und von Waterford hergestellt.
Der Waterford Estate Single Vineyard Chardonnay flie?t in einem brillanten Olivgr?n ins Glas und duftet nach frischem Pfirsich und Limetten. Eine leichte Eichennote, die der Wei?wein seinem elf Monate langen Ausbau in franz?sischer Eiche zu verdanken hat, unterstreicht die fruchtigen Aromen gekonnt. Die Trauben, die f?r den Waterford Estate Single Vineyard Chardonnay verwendet wurden, kommen von Reben aus einer Einzellage, die 1988 gepflanzt wurden. Der lehm- und granithaltige Boden des Weinbergs verleiht dem Wei?wein eine sch?ne Struktur und Mineralit?t. Dieser Jahrgang begeistert am Gaumen vor allem mit seiner Komplexit?t und seinem reichhaltigen Mundgef?hl. Daher ist der Waterford Estate Single Vineyard Chardonnay schon pur ein Genuss, der Wei?wein l?sst sich aber auch hervorragend mit vegetarischen Gerichten, reichhaltigem Fisch wie Lachs oder Thunfisch sowie Gefl?gel oder K?se kombi
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Waterford Estate Elgin Sauvignon Blanc, das für 21.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Waterford Estate hergestellt und von Vineshop24.de verkauft.
Der reinsortige Sauvignon Blanc aus Südafrika ist ein einladend frisch-fruchtiges Geschmackserlebnis für unbeschwerte Stunden. Noten von Birnen, grünem Apfel und Granatapfel prägen das Bouquet des Waterford Estate Elgin Sauvignon Blanc. Hinzu kommen
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Lynx Wine Estate Grenache 2019, das für 28.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Lynx Wine Estate und wird von Capreo.com verkauft.
Rubinrot funkelt der Lynx Grenache im Glas und verstr?mt einen herrlich w?rzigen Duft. Die reichhaltigen Pfeffernoten werden von erdigen T?nen umspielt. Am Gaumen sorgen Noten von Feigen und Lakritz in Kombination mit floralen Nuancen f?r ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, w?hrend die weichen und gut integrierten Tannine f?r ein angenehmes Mundgef?hl sorgen. Dies macht den Lynx Grenache schon f?r sich allein zu einem Genuss, der Rotwein ist aber auch zu Gerichten mit dunklem Fleisch die ideale Wahl - Lamm ist ganz besonders empfehlenswert.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Waterford Estate Old Vine Chenin, das für 35.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Waterford Estate hergestellt und von Vineshop24.de verkauft.
Chenin Blanc, der charaktervolle Weißwein, erreicht vor allem in Südafrika immer wieder herausragende Qualitäten. Der Waterford Old Vine Chenin Blanc 2020 ist das perfekte Beispiel dafür. Zum Teil sind in dem Weißwein Trauben von Reben verarbeitet, d
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Waterford Estate Rose Mary, das für 20.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Vineshop24.de verkauft und von Waterford Estate hergestellt.
Ein wunderbarer Rosé aus Südafrika, den die Macherinnen und Macher von Waterford Estate aus den Rebsorten Shiraz (Syrah), Mourvèdre, Malbec, Cinsaut, Tempranillo und Sangiovese assembliert haben. Der im traditionellen „Blanc De Noir”-Stil hergestellt
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Waterford Estate Cabernet Sauvignon 2018, das für 41.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Capreo.com verkauft und von Waterford hergestellt.
Die Rebsorte Cabernet Sauvignon kommt mit den Sandsteinb?den des Weingutes sehr gut zurecht - der Waterford Estate Cabernet Sauvignon ist daf?r das beste Beispiel. Fruchtige Aromen und erdige T?ne werden von Eichennoten wunderbar begleitet und die gute Tanninstruktur sorgt im Abgang f?r eine tolle Balance. Genie?en Sie den in franz?sischer Eiche gereiften Rotwein zu Gerichten mit dunklem Fleisch oder zu Pikantem. Der Waterford Estate Cabernet Sauvignon ist aber auch pur stets ein Genuss.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Waterford Estate Kevin Arnold Shiraz, das für 31.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Waterford Estate und wird von Vineshop24.de verkauft.
Die Rebsorte Shiraz (oder auch Syrah) erreicht in Südafrika immer wieder außergewöhnliche Qualitäten. Der Waterford Estate Kevin Arnold Shiraz 2018 ist ein beeindruckendes Beispiel dafür. Winemaker Kevin Arnold ist bekennender Anhänger der Rebsorte.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Waterford Estate Cabernet Sauvignon, das für 37.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Waterford Estate und wird von Vineshop24.de verkauft.
Ein herausragender Cabernet Sauvignon aus Südafrika: Das Weingut Waterford Estate wurde 1998 gegründet und hat sich in Windeseile mit seinen Rotweinen und Weißweinen aus dem Blaauwklippen-Tal in der Stellenbosch-Region international großes Renommee e
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Marimar Estate Vineyards Winery Mas, zum Preis von 60.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Marimar Estate Vineyards & Winery hergestellt.
Bei Marimar Estate Vineyards & Winery sind Essen und Wein ein großer Genuss, und die Besitzerin, Marimar Torres (vierte Generation der renommierten Weinfamilie Torres), hat es schon immer verstanden, diese beiden Künste zu pflegen und zu kombinieren. Einerseits ist sie die Autorin von drei Kochbüchern, die die schönsten Rezepte aus ihrem Herkunftsland versammeln („The Spanish Table“, „The Catalan Country Kitchen“: Food And Wine From The Pyrenees To The Mediterranean Seacost Of Barcelona“ und „The Spanish Table: The Cuisines and Wines of Spain“), und andererseits stellt sie feine Weine mit dem Geist der alten Welt her, die in den USA zu einem Symbol für spanischen Wein geworden sind. Ein Beweis für diese Arbeit ist der Marimar Mas Cavalls Pinot Noir, ein Rotwein, der aus einem 8 Hektar großen Weinberg stammt, der mit drei verschiedenen Klonen der französischen Rebsorte Pinot Noir bepflanzt ist. Er liegt im AVA Russian River Valley, 10 km vom Pazifik entfernt, dessen kühle Brisen und Nebel zu einem idealen Klima für eine optimale Reifung beitragen. Die Landwirtschaft ist umweltfreundlich und die Erträge sind gering. In der Kellerei gärt der Most nach einer minimalen Pressung der Trauben in kleinen Edelstahltanks mit einheimischen Hefen bei konstanter Temperatur. Anschließend reift der Wein für 10 Monate in hochwertigen französischen Eichenfässern, von denen 39 % neu sind. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Auch wenn klar ist, dass Weine schon immer zur Begleitung von Mahlzeiten serviert wurden, so bietet Marimar Mas Cavalls Pinot Noir alles, was man braucht, um mit Freude eine gesellige Runde bei Tisch zu genießen. Ein sehr genussvoller Pinot Noir mit großer aromatischer Intensität in der Nase und spektakulärer Komplexität am Gaumen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Paul Cluver Estate Pinot Noir, das für 31.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Paul Cluver und wird von Decantalo.de verkauft.
Paul Cluver Estate Pinot Noir ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt vom Weingut Paul Cluver unter der Bezeichnung Western Cape South Coast in Südafrika. Die Rispen, aus denen Paul Cluver Estate Pinot Noir hergestellt wird, stammen ausschließlich aus Klonen aus dem Burgund. Die Beeren werden eingehend und einzeln klassifiziert, bevor sie zerquetscht werden, um anschließend eine kalte Mazeration von ungefähr 8 Tagen zu durchlaufen. Die Gärung der Moste erfolgt spontan. In einige Behälter wurden ausgewählte Hefen aus dem Burgund hinzugefügt. Während der Gärung wird der "Hut", die Schicht aus Schalen und festen Rückständen, die sich auf dem Most bildet, zweimal täglich von Hand durchstoßen, wodurch eine Art Pigeage entsteht, was die Extraktion von Farbe, Aromen und Geschmack fördert. Der daraus entstehende Wein wird in französischen Eichenfässern malolaktisch vergoren, von denen 32 % aus neuem Holz und der Rest aus Fässern des zweiten, dritten und vierten Jahres bestehen. Schließlich macht er mit seiner Hefe eine Alterung von 11 Monaten durch. Paul Cluver Estate ist ein jahrhundertealtes Unternehmen im Elgin Valley, wo es ihm als Pionier der Entwicklung hochwertiger Weinbauprodukte gelungen ist, die Region zu einer der besten in Südafrika zu machen. Als Familienunternehmen legt Paul Cluver großen Wert darauf, seine Werte zu vermitteln und das Bewusstsein, das sie seit mehr als hundert Jahren dazu veranlasst, eine ständige Verfeinerung aller von ihnen hergestellten Weine zu erzielen, wiederzugeben, was sie zu einem Maßstab bei der Arbeit mit den Sorten Chardonnay und Pinot Noir macht.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Marimar Estate Vineyards Winery, das für 60.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Marimar Estate Vineyards & Winery und wird von Decantalo.de verkauft.
Der „Amerikanische Traum“ ist ein Konzept, das die amerikanische Gesellschaft kennzeichnet und in dem die Möglichkeit zu wirtschaftlichem und sozialem Wohlstand und Erfolg garantiert ist. Unter den Idealen von Demokratie, Freiheit und Gleichheit haben viele Einwanderer den großen Teich überquert, um im Land des Überflusses und der Möglichkeiten einen Neuanfang zu wagen. Marimar Torres, die vierte Generation der Familie Torres, kam in den 70er Jahren nach Kalifornien, um Önologie zu studieren, und als sie die Eigenschaften der nur 10 km vom Pazifik entfernten Hügel entdeckte, überzeugte sie ihren Vater, ihren Traum von der Herstellung eigener Weine auf amerikanischem Boden zu verwirklichen. Von allen Weinen der Marimar Estate Vineyards & Winery ist der Marimar Cristina Pinot Noir der am liebevollsten behandelte Wein. Ein sortenreiner Wein mit sehr begrenzter Produktion, der Cristina getauft wurde, zu Ehren der Tochter des Gründers. Die Trauben stammen aus einem Weinberg mit nachhaltigen Rebstöcken verschiedener Pinot Noir-Klone im Green Valley, dem kühlsten und nebligsten Gebiet der AVA Russian River Valley, und sind optimal für die Herstellung eines feinen, fleischigen und ausgewogenen Weins geeignet. Der Wein wird mit größter Sorgfalt hergestellt, um die besonderen Eigenschaften der Pinot Noir zu bewahren. Bei der Gärung werden einheimische Hefen verwendet, und der Ausbau erfolgt in zwei Phasen und in verschiedenen Behältern: die ersten vier Monate in neuen Eichenfässern und die restliche Zeit, etwa 14 Monate, in französischen Holzfässern, von denen 50 % neu sind. Der Marimar Cristina Pinot Noir ist das Aushängeschild der Weinkellerei und ein Symbol für Erfolg, Anstrengung und Hingabe. Ein authentischer, exklusiver und limitierter Rotwein, der den ultimativen Ausdruck der Sorte Pinot Noir in Kalifornien darstellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bass Phillip Estate Pinot Noir, das für 107.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bass Phillip hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Ende des 18. Jahrhunderts schickten die Engländer Kapitän James Cook in den Süden der Welt, um Terra Australis, das Land des Südens, zu finden. So gelangte er an sein Reiseziel, das von Ureinwohnern bewohnt wurde, die im Einklang mit der Natur lebten. Drei Jahrhunderte später hat das sechstgrößte Land der Welt, im Gegensatz zu den großen Weltstädten, gerade einmal 24 Millionen Einwohner und weite, unbewohnte Landstriche, die zum Abenteuer einladen. Umhüllt von dieser Aura des Geheimnisses und der Kühnheit gründete Phillip Jones 1979 ein Weingut in Leongatha, Victoria, benannt nach George Bass und Arthur Phillip, zwei Entdeckern, die diesen Teil des Landes kartographierten. Von den Anfängen mit 3,5 Hektar Weinbergen bis zu den heutigen 14 Hektar hat sich das Unternehmen zu einem der gefragtesten Erzeuger von Premium Pinot Noir und Chardonnay in Australien entwickelt. Su Der Bass Phillip Estate Pinot Noir ist ein Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir. Die Trauben stammen von dem ursprünglichen Weingut in der großen ländlichen Region Gippsland und werden seit 1993 ökologisch angebaut. Es handelt sich um einen vier Hektar großen Weinberg ohne Bewässerung, mit sehr geringen Abständen und sehr begrenzter Produktion. Im Keller wird der Wein in einem offenen Edelstahltank durch regelmäßigem Untertauchen vinifiziert, um Farbe und Geschmack zu extrahieren. Nach der Gärung wird der Wein durch Schwerkraft in eine Kombination aus neuen und alten französischen Eichenfässern umgefüllt, in denen er 15 bis 18 Monate verbleibt. Der Wein wird ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Das Ergebnis ist der Bass Phillip Estate Pinot Noir, der einen Maßstab für die Kraft, die Persönlichkeit und die Beständigkeit australischer Weine setzt. Ein Pinot Noir für Sammler, die sich in die Welt des australischen Weins wagen wollen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Marimar Estate Vineyards Winery La, das für 67.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Marimar Estate Vineyards & Winery und wird von Decantalo.de verkauft.
Etwas, das so normal erscheint wie die Weitergabe des Geschäfts von der Mutter an die Tochter, war in den beruflichen Anfängen von Marimar Torres, der vierten Generation der Familie Torres, undenkbar. Wenn Marimar also davon erzählt, dass ihre Tochter Cristina als Vertriebs- und Marketingleiterin in ihr Unternehmen eintritt, leuchten ihre Augen. Tatsächlich haben die Anfänge dieser Winzerin in einer von Männern dominierten Welt sie zu einer echten Pionierin in ihrem Bereich gemacht. Als sie nach Kalifornien ging, um Önologie zu studieren, und auf die Idee kam, ihr Projekt in dieser wunderschönen Weinbauregion zu starten, wurde sie etwas misstrauisch beäugt. Zum Glück gab es ihren Vater, Miguel Torres, einen modernen, zukunftsorientierten Geschäftsmannes, der seiner Tochter sein ganzes Vertrauen schenkte, zu einer Zeit, als Frauen keine wichtigen Aufgaben übertragen wurden. Marimar Estate Vineyards & Winery ist eine Ode an den Qualitätswein, aber auch eine Ode an die weibliche Selbstbestätigung. Eine Weiblichkeit, die man in all ihren Weinen sehen und spüren kann. Marimar La Masía Pinot Noir ist ein sortenreiner Pinot Noir aus den Weinbergen des Russian River Valley in den Vereinigten Staaten und gehört zu den erlesenen Referenzen des Katalogs. Eine Traube, die nach den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Weinbaus mit CCOF-Zertifizierung angebaut und von Hand gelesen wird. Danach werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht, wo sie sortiert und gepresst werden, mit 15 % ganzen Rispen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, und während dieses Prozesses werden die Tannine, Aromen und Pigmente durch Unterstoßen des Tresterhutes schonend extrahiert. Anschließend wird der Wein für insgesamt 11 Monate in französischen Eichenfässern (40 % neues Holz) ausgebaut. Schließlich wird er ohne Klärung oder Filtration in Flaschen abgefüllt. Der Marimar La Masía Pinot Noir mit dem Namen Masía (katalanisch für Bauernhaus) ist eine Hommage an die Wurzeln der Familie Torres und ein sehr femininer junger Rotwein. Ein Wein, der die ganze Tiefe, Eleganz und Geschmeidigkeit einer der großen europäischen Rebsorten, der Pinot Noir, auf amerikanischem Boden zeigt und der beweist, dass Marimar Estate sich einen Namen macht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Marimar Estate Vineyards Winery, zum Preis von 56.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Marimar Estate Vineyards & Winery hergestellt.
Die Pinot Noir ist die großartige rote Rebsorte der Region Burgund und die wichtigste Rebsorte der Champagne. Doch nicht nur in Frankreich steht diese Sorte im Mittelpunkt des Interesses. Unternehmungslustige Winzer haben neue Regionen in der Neuen Welt entdeckt, die sich aufgrund ihres kühlen Klimas ideal für den Anbau eignen. Marimar Torres, die vierte Generation der Familie Torres, war in den 1970er Jahren eine der ersten, die die Möglichkeiten für die Anpassung dieser Sorte in der A.V.A. Sonoma Coast, in Kalifornien, erkannte. Ohne zu zögern, startete sie ihr neues Projekt Marimar Estate Vineyards & Winery mit dem Ziel, das Erbe der Familie Torres an feinen Weinen in die USA zu „exportieren“. Der Marimar Estate Blanc de Noirs ist eine Cuvée aus Pinot Noir, die nach der Champenoise-Methode hergestellt wird und eine gute Umsetzung der Tradition der Alten Welt in der Neuen Welt darstellt. Es handelt sich um einen Schaumwein, der von einem 8 Hektar großen Weinberg mit dem Namen „Doña Margarita“ stammt, zu Ehren der ehemaligen Matriarchin der Familie Torres, wo die Pinot Noir die kühle Brise und den Nebel des nur 10 km entfernten Pazifiks genießen kann. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft mit sehr geringen Erträgen betrieben, dank hochqualifizierter Arbeitskräfte. In der Kellerei werden die Trauben ausgewählt, entrappt und gepresst, und der gewonnene Most wird in Edelstahltanks bei konstanter Temperatur vergoren. Der Wein wird dann einer zweiten Gärung in der Flasche unterzogen und bleibt 16 Monate lang auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Mit einer Weinkellerei im Stil eines klassischen katalanischen Bauernhauses und einem Erbe von mehr als vier Generationen konnte Marimar Torres die Vorteile des richtigen Maßes an Sonnenlicht, Frische und Bodendrainage nutzen, welche in der A.V.A. Sonoma Coast vorherrschen, um Marimar Estate Blanc de Noirs zu kreieren, einen Schaumwein im reinsten kalifornischen Stil.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Paul Cluver Estate Pinot Noir, das für 31.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Paul Cluver hergestellt.
Paul Cluver Estate Pinot Noir ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt vom Weingut Paul Cluver unter der Bezeichnung Western Cape South Coast in Südafrika. Die Rispen, aus denen Paul Cluver Estate Pinot Noir hergestellt wird, stammen ausschließlich aus Klonen aus dem Burgund. Die Beeren werden eingehend und einzeln klassifiziert, bevor sie zerquetscht werden, um anschließend eine kalte Mazeration von ungefähr 8 Tagen zu durchlaufen. Die Gärung der Moste erfolgt spontan. In einige Behälter wurden ausgewählte Hefen aus dem Burgund hinzugefügt. Während der Gärung wird der "Hut", die Schicht aus Schalen und festen Rückständen, die sich auf dem Most bildet, zweimal täglich von Hand durchstoßen, wodurch eine Art Pigeage entsteht, was die Extraktion von Farbe, Aromen und Geschmack fördert. Der daraus entstehende Wein wird in französischen Eichenfässern malolaktisch vergoren, von denen 32 % aus neuem Holz und der Rest aus Fässern des zweiten, dritten und vierten Jahres bestehen. Schließlich macht er mit seiner Hefe eine Alterung von 11 Monaten durch. Paul Cluver Estate ist ein jahrhundertealtes Unternehmen im Elgin Valley, wo es ihm als Pionier der Entwicklung hochwertiger Weinbauprodukte gelungen ist, die Region zu einer der besten in Südafrika zu machen. Als Familienunternehmen legt Paul Cluver großen Wert darauf, seine Werte zu vermitteln und das Bewusstsein, das sie seit mehr als hundert Jahren dazu veranlasst, eine ständige Verfeinerung aller von ihnen hergestellten Weine zu erzielen, wiederzugeben, was sie zu einem Maßstab bei der Arbeit mit den Sorten Chardonnay und Pinot Noir macht.
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