Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vinyes Tortuga Fruita Analogica Big, das für 23.39 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vinyes Tortuga hergestellt.
Er ist Ingenieur und leitete eine türkische Agentur, sie ist Kulturanthropologin und hat in Afrika studiert. Die beiden, Jurriaan und Dido, entdeckten auf Reisen ihre Leidenschaft für Naturwein und bündelten ihre Kräfte, um ihren Traum vom eigenen Projekt zu verwirklichen. So kam das Ehepaar niederländischer Herkunft 2018 nach Alt Empordà im Norden Kataloniens und ließ sich in einem kleinen katalanischen Bauernhaus mit 9,5 Hektar im Naturpark Albera in den östlichen Pyrenäen (Girona) nieder. Unter dem Namen Vinyes Tortuga (Schildkröten), den sie aufgrund der dort lebenden Schildkröten erhalten haben, widmen sie sich der Weinherstellung auf reinste Art und Weise, und als Musikfreaks, die sie sind, beziehen sich alle Namen der produzierten Weine auf ihre meistgehörten Alben oder Lieder. Bei Fruita Analogica Big Time Sensuality bezieht sich der Name des Weins auf die vierte Single aus dem Debüt-Album der isländischen Sängerin und Songwriterin Björk: „Big Time Sensuality“, ein rasantes, beschwingtes Lied darüber, das Leben in vollen Zügen zu genießen und es erfüllend zu gestalten. Ebenso ist dieser sortenreine Cabernet Franc eine Hymne an das Leben. Ein natürlicher Rotwein, der von 15 bis 20 Jahre alten Rebstöcken stammt, die 20 km vom Meer entfernt und auf einer Höhe von 150 Metern über dem Meeresspiegel liegen und gleichzeitig von der Meeresbrise und der starken Tramuntana beeinflusst werden. Der Boden besteht aus einer Mischung aus Schiefer und Graphit und wird stets biologisch bewirtschaftet, mit biodynamischen Einflüssen. In der Kellerei werden die Trauben von Hand ausgewählt und entrappt. Nach einer 3-tägigen Mazeration gären die Trauben spontan mit einheimischen Hefen und der Wein wird sechs Monate lang in Glasfasertanks und großen alten Eichenfässern ausgebaut. Schließlich wird er ohne Klärung und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt. Das Ergebnis ist Fruita Analogica Big Time Sensuality, ein reiner Wein voller Frucht und Energie, der eine wahre Hymne an das Leben ist. Ein Spitzenwein der neuen Generation aus dem Empordà.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vinyes Tortuga Fruita Analogica Comfortably, das für 23.34 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Vinyes Tortuga hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der legendäre Pink Floyd-Song „Comfortably Numb“ wurde in verschiedenen Versionen gecovert. Viele Bands haben es gewagt, den sechsten Track des legendären Albums „The Wall“ nachzuspielen oder selbst zu interpretieren. Aber können Sie sich vorstellen, daraus eine Wein-Version zu machen? Darauf haben Dido und Jurriaan gesetzt, ein charismatisches niederländisches Paar, das nicht nur musikbegeistert ist, sondern auch eine Leidenschaft für natürlichen Wein hegt. Deshalb haben sie sich auf einem kleinen katalanischen Gutshof mit 9,5 Hektar Weinbergen im Empordà (Girona) unter dem Namen Vinyes Tortuga niedergelassen, nachdem sie von den Großen der minimalen Intervention gelernt hatten, und wagten es, ihre eigenen natürlichen Weine zu kreieren, die sie nach ihren Lieblingsliedern benannten. Auf ihrem Testgelände, einer ehemaligen Genossenschaft, die in Fruita Analógica umbenannt wurde, übertreffen sie sich jeden Tag selbst und überraschen uns mit neuen, reineren und vielseitigeren Referenzen. Fruita Analogica Comfortably Numb ist eine Coupage aus Garnacha Roja, Garnacha Tinta und Garnacha Blanca von 40 Jahre alten Rebstöcken, die 20 km vom Meer entfernt auf einer Höhe von 150 Metern über dem Meeresspiegel stehen. Alte Rebstöcke, die auf Schiefer- und Granitböden gepflanzt sind und unter dem ständigen Einfluss der Meeresbrise und des Tramuntana-Windes stehen. Zu jeder Zeit wird 100 % biologische Landwirtschaft zusammen mit biodynamischen Behandlungen praktiziert. Nach der Weinlese, der Auswahl und dem Abbeeren von Hand werden die Trauben einer einwöchigen Mazeration und Spontangärung mit einheimischen Hefen unterzogen. Anschließend reift der Wein sechs Monate lang in Glasfasertanks. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Während „Comfortably Numb“ also zweifellos ein Klassiker unter den Rockklassikern ist, hebt sich Fruita Analogica Comfortably Numb als Innovator in der Welt der natürlichen Weine der neuen Generation ab. Ein angenehm betäubender Wein.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vinyes Tortuga Mojo Pin 2021, zum Preis von 27.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vinyes Tortuga hergestellt.
Vinyes Tortuga Mojo Pin ist ein natürlicher Rotwein Barrique, hergestellt aus den Sorten Garnacha Tinta und Marselan vom Weingut Vinyes Tortuga in Empordà (Girona).Vinyes Tortuga ist das Projekt von Dido und Jurrian. Ein holländisches Paar, das sich nach Erfahrungen auf der ganzen Welt entschließt, seinen Traum zu verwirklichen: eigene Weine zu kreieren. Sie kaufen 9,5 Hektar Weinberge im Naturschutzgebiet Albera (Girona) und bauen nach den Richtlinien des Winzers Joan Ramon Escoda ökologische Trauben an und stellen natürliche Weine ohne Zusatz von Sulfiten her. Wie die beiden erklären, verwandeln sie die Trauben in Wein in seiner reinsten Form, ohne etwas hinzuzufügen oder zu entfernen. Vinyes Tortuga Mojo Pin wird zwischen den katalanischen Pyrenäen und dem Mittelmeer geboren. Weinberge auf Schieferboden, in denen ökologischer Landbau mit biologischen und biodynamischen Techniken und Methoden der Premakultur betrieben wird. Darüber hinaus nutzen sie Sonnenenergie von Solaranlagen und nutzen Brunnenwasser. Alles, um so nachhaltig und natürlich wie möglich zu sein. Vinyes Tortuga Mojo Pin ist das Ergebnis verschiedener Mazerationsarten. Zum einen wird die entrappte, kohlensäurehaltige Mazeration durchgeführt und zum anderen wird die ganze Traube mit den Füßen getreten. Die alkoholische Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und schließlich reift er 8 Monate lang in gebrauchten Holzfässern und Edelstahltanks. Die Abfüllung erfolgt ohne Klärung, ohne Stabilisierung und ohne Zusatz von Schwefel.Vinyes Tortuga Mojo Pin ist ein Wein, dessen Name bereits die Persönlichkeit dieses Paares aufzeigt. Auf der einen Seite zeigt der Name des Weinguts Vinyes Tortuga die Liebe zur Natur und auf der anderen Seite wird der Name des Weins Mojo Pin von einem von Jeff Buckleys Liedern abgeleitet. Lieder, die sie in ihrem täglichen Leben inspirieren.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vinyes Tortuga Hunky Dory 2022, das für 30.63 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Vinyes Tortuga hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Als Dido und Jur sich zufällig in einem Amsterdamer Park trafen und zusammen ein Weißbier tranken, ahnten sie noch nicht, dass ihr Leben einmal in die Welt des Weins führen würde. Der Weg zeichnete sich ab, als Dido nach Südafrika ging, um ihre Doktorarbeit in Anthropologie auf einem Weingut in Swartland bei Donovan Rall Wines zu schreiben. Sie war fasziniert von dem, was sie dort über die Weinherstellung lernte, und lud Jur ein, sie bei diesem faszinierenden Abenteuer zu begleiten. Nach diesem Erlebnis waren sich die beiden Holländer einig. Sie mussten die Welt bereisen und von den Besten lernen, um ihr eigenes Naturweinprojekt zu verwirklichen. So kam es, dass sie nach der Zusammenarbeit mit großen Önologen wie Sara Pérez und René Barbier, Ramón Escoda, Dylan Grigg und Tom Shobbrook sich in das Dorf Rabos im Alt Empordà (Katalonien) verliebten und durch ein Crowdfunding Vinyes Tortuga gründeten. Ein völlig unabhängiger Hof mit Solarpaneelen und Brunnenwasser, wo die beiden Winzer mit den Weinbergen in absoluter Harmonie zusammenleben. Dort entsteht Vinyes Tortuga Hunky Dory, ein sortenreiner Garnacha Tinta aus Schieferböden, dessen Reben ökologisch und biodynamisch mit Hilfe von Permakultur bewirtschaftet werden. Die gesamte Arbeit wird von Hand ausgeführt. Sobald die Trauben reif sind, werden sie sorgfältig abgebeert und einer 5-tägigen Kohlensäuremaischung unterzogen. Die alkoholische Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Anschließend ruht der Wein sechs Monate lang in Edelstahltanks und Amphoren. Dank intensiver Pflege im Weinberg, um eine reine Traube zu erhalten, muss nichts hinzugefügt oder entfernt werden, weshalb sich der Vinyes Tortuga Hunky Dory leicht, ausdrucksstark und mit voller Frucht präsentiert. Ein natürlicher, unkonventioneller Wein, von dem man, wenn man ihn einmal probiert hat, nicht mehr loskommt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vinyes Tortuga Juicy 2022 75cl, das für 26.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vinyes Tortuga hergestellt.
Die beiden lebten in Amsterdam und beschlossen, alles hinter sich zu lassen, um ihren Traum zu verwirklichen: einen Weinberg zu kaufen und Önologen zu werden. Sie waren jung und eifrig. Was braucht man mehr? Ein ganz wichtiger Punkt: das Geld, um den Traum zu verwirklichen. Schließlich schafften es Jurriaan - Inhaber einer Agentur, die private Reisen mit geringem Aufwand nach Südostasien organisierte - und Dido, die in Südafrika ihr Forschungsprojekt in Kulturanthropologie abschloss. Nachdem sie als Winzer von Land zu Land gereist waren, erfüllten sich ihren Traum in Spanien, genauer gesagt in Alt-Empordà, einer Region in Gerona (im Nordosten Kataloniens). Dort, im Naturschutzgebiet Albera, wo sie 9,5 Hektar Weinberge übernommen haben, wurde das Weingut Vinyes Tortuga ins Leben gerufen. Von dieser Enklave in der D.O. Empordá aus bewirtschaften sie die Reben biologisch und nach biodynamischen Prinzipien, um natürliche Weine ohne Sulfitzusatz zu erzeugen. In dieser Ursprungsbezeichnung, die im Norden an die Pyrenäen und im Osten an das Mittelmeer grenzt, sind die Böden sehr heterogen, meist sandig und arm an organischen Stoffen. Hier wachsen die Reben meist auf Meereshöhe, in milden Wintern mit wenig Frost, heißen Sommern (die durch Meeresbrisen gemildert werden) und geringen Niederschlägen (600 Liter pro Jahr). Das charakteristischste Merkmal ist jedoch der Tramontana, ein starker Nordwind, der manchmal 120 km/h überschreitet und sich sehr positiv auf die Gesundheit der Trauben auswirkt, indem er die Pflanzen trocknet und Pilzkrankheiten verhindert. In diesem Umfeld entstehen Weine wie Vinyes Tortuga Juicy, ein Roséwein aus Merlot und Garnacha. Vinyes Tortuga Juicy wird von Hand entrappt und als ganze Rispe gepresst. Nach einer spontanen Gärung mit einheimischen Hefen wird die Hälfte des Vinyes Tortuga Juicy vier Monate lang in gebrauchten Holzfässern gelagert, während die andere Hälfte in Glasfasertanks ausgebaut wird. Schließlich wird Vinyes Tortuga Juicy nicht gefiltert, geklärt oder stabilisiert, und behält dabei seinen natürlichen Charakter. Die D.O. Empordà in ihrer reinsten und natürlichsten Form.
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EAN: 6286781451390
