Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Villscheider Riesling Valle Isarco 2021, das für 27.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Villscheider hergestellt.
Villscheider Riesling Valle Isarco ist ein Weißwein, der von Villscheider aus der weißen Rebsorte Rieslinghergestellt wird. Ein Wein, der zur DOC Alto Adige Valle Isarco gehört, in der bergigen Gegend von Norditalien, in Südtirol. Villscheider ist ein Familienprojekt, das am rechten Ufer des Flusses Eisack in Norditalien liegt. Dort bewirtschaften Florian, Erika und Meinrad seit 1997 vier Hektar, um „Extreme Wines“ zu erzeugen. Eine Bezeichnung, die frische und mineralische Weine aus Höhenlage präsentiert, die von einheimischen Sorten wie Riesling und Kerner stammen. Villscheider Riesling Valle Isarco stammt aus einem 0,8 Hektar großen Weinberg in einer Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel. Die Rebstöcke in Höhenlage sind auf steinigen und schiefrigen, wenig kalkhaltigen und durchlässigen Böden gepflanzt. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand in kleine Kisten gelesen und im Weinberg selbst ausgewählt. Sobald die Trauben im Weinkeller ausgewählt wurden, werden sie in Edelstahltanks vergoren. Anschließend wird der Wein sieben Monate lang in denselben Tanks ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Die Weinkellerei Villscheider ist bekannt für ihren Schankraum und ihre hervorragenden Weine und ist ein Wahrzeichen Südtirols. Ein Beweis dafür ist dieser Villscheider Riesling Valle Isarco. Ein frischer Wein voller Energie und Mineralität.
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EAN: 8057157320200
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Villscheider Kerner Valle Isarco 2021, das für 24.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Villscheider hergestellt.
Villscheider Kerner Valle Isarco ist ein Weißwein, der von Villscheider aus der Rebsorte Kerner in der DOC Alto Adige Valle Isarco, in der Region Südtirol (Italien), hergestellt wird. Villscheider ist ein Familienbetrieb in den Bergen am rechten Ufer des Eisacks in Norditalien. Florian, Erika und Meinrad bewirtschaften dort seit 1997 vier Hektar Weinberge, um das Terroir und die lokalen Rebsorten optimal zu nutzen. Ein Beispiel dafür ist die Kerner, eine aus einer Kreuzung mit der Riesling hervorgegangene Rebsorte, die im Eisacktal ihre wahre Bestimmung gefunden zu haben scheint. Villscheider Kerner Valle Isarco stammt aus einem 0,60 Hektar großen Weinberg, der 700 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Die Reben sind auf steinigen, leicht kalkhaltigen und durchlässigen Böden gepflanzt. Es wird eine traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten, bei Auswahl direkt im Weinberg. In der Kellerei werden die Trauben des Villscheider Kerner Valle Isarco eingemaischt und in Edelstahltanks vergoren. Der Wein wird dann sechs Monate lang in denselben Tanks ausgebaut und verfeinert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Villscheider Kerner Valle Isarco ist ein aromatischer, frischer und mineralischer Wein, der dem Terroir des Eisacktals gerecht wird und Sie ins Herz von Südtirol entführt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Celler Vall Llach Aigua de, das für 56.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Celler Vall-Llach und wird von Decantalo.de verkauft.
Der Aigua de Llum ist ein Weißwein aus Priorat und wurde von Celler Vall Llach entwickelt. Enric Costa baute 2000 Weinstöcke in Viognier an, welche mit ihrer Vielfalt in einem wilden Ort voller Magie bezauberten. Sechs Jahre später erschienen die ersten Trauben, welche mit ihrer Qualität, ihrem originellen Geschmack und Aroma die ganze Welt überraschten. Die Hälfte der Trauben wird zur Reifung in neuen französischen Eichenfässern gelagert mit einer Kapazität von 300 Litern. Die andere Hälfte wird zusammen mit den anderen Sorte in Edelstahltanks vergoren. Anschließend werden sie für 25-60 Tage kontrolliert gegärt zusammen mit täglicher Battonage. Der Viognier-Wein verweilt in den gleichen Fässern in denen auch die Gärung erfolgte. Der Rest der Trauben wird in neuen französischen Eichenfässern, die 250Liter fassen können, gelagert.
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EAN: 8437006711401
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Vall Llach Idus de, das für 50 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Vall-Llach hergestellt.
Idus de Vall-Llach ist ein eleganter und moderner Rotwein, der mit seinen mineralische Noten der alten Cariñena Reben aus dem Priorat überrascht. Eine Cuvée der Rebsorten Garnacha. Ein Teil des Weins (35%) reift 16 Monate lang in neuen Barriques aus französischer Eiche und wird einmal umgefüllt. Die restlichen 65% des Rotweins wird in zweijährigen Weinfässern ausgebaut. Wir empfehlen diesen Wein mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler Vall Llach Embruix de, das für 30.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler Vall-Llach hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Embruix de Vall-Llach ist ein Rotwein von Celler Vall Llach aus D.O. Priorat. Diese Bodega befindet sich in dem Dorf Porrera im Osten von Priorat (Tarragona). Celler Vall Llach setzt auf eine personalisierte Weinherstellung, bei der die Produktion präzise reduziert wird, um die Qualität des Produktes zu erhöhen. Embruix de Vall Llach ist eine Coupage aus den Sorten Garnacha (35%), Cariñena (20%), Syrah (20%) Merlot (20%) und Cabernet Sauvignon (5%). Die Trauben stammen von jungen 6- bis 12-jährigen Weinreben. Für die Herstellung wird eine personalisierte Weinbereitung durchgeführt, jede Sorte für sich und diese werden in Tanks mit geringem Fassungsvermögen gefüllt. Die Gärung erfolgt 17 Tage lang bei einer Temperatur zwischen 25 und 29ºC. Nach dem Gärprozess erfolgt eine 12-tägige Mazeration mit einer sanften Pressung und einer malolaktischen Gärung in Edelstahltanks (50%) und in Barriquefässern (50%). Zum Schluss reift der Wein 14 Monate lang in französischen Eichefässern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Vall Llach Porrera Vi, zum Preis von 63.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Vall-Llach hergestellt.
Porrera Vi de Vila ist ein Rotwein aus der D.O. Priorat, hergestellt von Celler Vall-Llach mit Trauben der Rebsorten Cariñena (70%) und Garnacha (30%), gewachsen auf Rebstöcken mit mehr als zehn Jahren. Das Alter der Reben bestimmt den Charakter des Weins. Die Fermentation der Trauben geschieht in Holzfässern und rostfreien Stahltanks. Die Mazeration wird hauptsächlich in Kühlkammern für drei Tage vorgenommen, Fermentiert wird bei kontrollierter Temperatur zwischen 25 und 29ºC für 17 bis 19 Tage ohne tägliches schütteln. Die malolaktische Fermentation ist zu 50% in Stahltanks und zu 50% im Barrique. Dieser Wein war für 16 Monate im Barrique Fass aus neuer französischer Eiche mit geröstetem Holz.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Zuccardi Valles Chardonnay 2021 75cl, das für 19.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Zuccardi hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Weintourismus ist ein wachsendes Phänomen. Jeden Tag steigt die Zahl der Urlauber, bei denen der Besuch eines Weinguts im Vordergrund ihrer Reise steht. Mittlerweile achtet sogar The World's Best Vineyard, die renommierte Auszeichnung für die besten Weingüter der Welt, bei der Auswahl der besten Weingüter auf die Qualität des Weintourismus. So bewertet eine Fachjury nicht nur die Weine, sondern auch die Küche, die Führung, das Ambiente, das Personal, die Aussicht, den Preis, den Ruf, die Erreichbarkeit und alles, was einen Besuch zu einem lohnenden Erlebnis macht. Zuccardi, das renommierte Familienweingut im Uco-Tal in Mendoza (Argentinien), ist einer der wiederkehrenden Träger dieser Auszeichnung und wurde zwei Jahre in Folge nicht nur zum besten Weingut Südamerikas, sondern auch zum besten der Welt gekürt. Bei einem solchen Lebenslauf versteht es sich von selbst, dass seine Weine eine Verkostung wert sind. Eine der Empfehlungen ist Zuccardi Valles Chardonnay, ein sortenreiner Chardonnay , der auf einem ausgezeichneten Terroir in Höhenlage wächst. Ein Gebirgswein aus Schwemmlandböden, dessen Reben eine lange Vegetationsperiode mit mehr als 250 Sonnentagen im Jahr und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht genießen. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. In der Weinkellerei werden die Trauben direkt gepresst und mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend ruht der Wein eine Zeit lang auf seinem Trub. Zuccardi liegt in der faszinierenden Paraje Altamira im Uco-Tal, mit Blick auf die majestätischen Anden, und ist ein familiäres Weinbauprojekt mit einer einzigartigen Kulisse aus Bergen und Weinbergen. Ein einzigartiges Erlebnis, das in Weinen wie diesem Zuccardi Valles Chardonnay zum Ausdruck kommt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Vall Llach Finca Mas, das für 304.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Vall-Llach hergestellt.
Vall Llach Vi de Finca Mas de la Rosa zählt zu den Rotweinen aus D.O. Priorat und wurde von Celler de Vall Llach hergestellt. Zusammen mit l'Ermita de Álvaro Palacios ist es der einzige Wein, der die Qualifikation Gran Vinya Classificada (Grand Cru Classe) erhalten hat. Vielfalt. Die Ernte wird von Hand ausgeführt, wie jede andere Arbeit auf diesem Weinberg. Die Trauben werden entstielt und wird unter Kälte für drei Tage mazeriert. Anschließend findet die Gärung in Eichenfässern aus Holz und Edelstahltanks innerhalb von 17-19 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 25-29°C statt. Der Wein wird täglich durchgeschüttelt und erhält sanfte Umfüllungen. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird eine zweite Mazeration für weitere 12 Tage durchgeführt. Erst nach der zweiten Mazeration werden die Trauben sanft gepresst und der Wein verweilt zu 50% in Eichenfässern und die anderen 50% in Eichenfässern, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Der Vall Llach Vi de Finca Mas de la Rosa reift in neuen, französischen Barriquefässern mit einem leichten Röstgrad für 16 Monate. Ausdrucksstark, ernst und mit einer großartigen Persönlichkeit. Einer der ganz großen Weine aus Priorat. Und das wird auch durch seine Anerkennung als Gran Vinya Classificada deutlich.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Peique Ram n Valle 2021, das für 18.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Peique hergestellt.
Peique Ramón Valle ist ein Rotwein, hergestellt von der Bodegas Peique in Valtuille de Abajo, D.O. Bierzo. Die Familie Peique besaß einen kleinen Weinberg und hat bereits seit vielen Jahren kleine Weinmengen bereitet. Nachdem sie sich ein paar Jahre lang in der Flaschenabfüllung geübt hatten, entschlossen sie sich schließlich im Jahr 2001 dazu, ein kleines Weingut zu bauen und einen Qualitätssprung zu wagen. Impulsgeber war Jorge, einer der Söhne von Luis Peique, der professioneller Önologe ist und seine tägliche Arbeit in einer wichtigen Wein-Gruppe ausübt. Die Weinberge haben einen Umfang von 40 Hektar und sind aufgeteilt zwischen dem eigenen Weinberg und dem Weinberg, den ihnen Nachbarn überlassen haben, die diesen nicht bearbeiten können. Dieser Weinberg besteht aus kleinen Parzellen von zwischen 0,2 und 1 Hektar. Diese liegen auf einer Höhe von zwischen 450 und 600 Metern und werden von einem atlantischen, teilweise kontinentalen, milden und gemäßigten Klima beeinflusst. Heute bereitet Bodegas Peique eine breite Palette an Weinen, die das Terroir ihrer Weinberge und die Philosophie ausdrücken, die sich in den letzten drei Generationen der Familie in Valtuille de Abajo entwickelt hat. Peique Ramón Valle ist ein Wein aus Mencía von Weinbergen, die zwischen 45-55 Jahre alt sind und sich auf Hängen in einer Höhe von 450-580 Meter auf sandigen und lehmigen Böden befinden. Die Lese erfolgt von Hand und nach Ankunft im Weingut erfolgt eine Mazeration vor der Gärung von 3 bis 5 Tagen bei 4-6°C. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend mazeriert er über eine Woche lang mit den Schalen. 7 Monate Reife in französischen, russischen und amerikanischen Eichenfässern. Bevor der Wein für den Markt freigegeben wird, ruht er mindestens 5 Monate lang in der Flasche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Dr B rklin Wolf Riesling, zum Preis von 33.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Dr. Bürklin Wolf hergestellt.
Dr. Bürklin Wolf Riesling Ruppertsberger ist ein trockener biodynamischer Weißwein, sortenrein aus Riesling, hergestellt vom Weingut Dr. Bürklin Wolf in der Pfalz, Deutschland. Die Geschichte des Weinguts Dr. Bürklin Wolf reicht bis ins Jahr 1597 zurück. Es ist eines der größten und bedeutendsten Güter in Deutschland und umfasst derzeit 85 Hektar Rebfläche in der außergewöhnlichen Gegend von Mittelhaard. Ihre Philosophie ist es, qualitativ hochwertige Weine im Einklang mit der Natur herzustellen. Deshalb wurde ab 2001 die gesamte Rebfläche auf Biodynamik umgestellt, um sicherzustellen, dass die Vielfalt und Tiefe jedes Terroirs in jedem ihrer Weine in maximaler Perfektion wiedergegeben und präsentiert wird. Dr. Bürklin Wolf Riesling Ruppertsberger wird aus Rispen aus den Ruppertsberger Weinbergen hergestellt, deren Böden aus Sandsteinen und Kalk bestehen. Die Trauben werden manuell ausgewählt und im Weinkeller schonend gepresst. Der Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und in großen Holzfässern vergoren und der entstandene Wein wird 8 Monate in großen gebrauchten Eichenfässern und in Edelstahltanks gereift. Dr. Bürklin Wolf begann mit der Klassifizierung seiner Weinberge im burgundischen Stil, deren Maxime darin besteht, dass auf einer bestimmten Parzelle eine definierte maximale Qualität erzielt werden kann, die von vielen Faktoren wie Boden, Mikroklima und der dort angebauten Sorte bestimmt wird. Auf diese Weise werden hochwertige Weine aus einem bestimmten Terroir gewonnen, wodurch das volle Potenzial seiner Weinberge ausgeschöpft wird und er weltweit bekannte Rieslinge hervorbringt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Carl Ehrhard Dornenkrone Riesling, das für 25.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Carl Ehrhard und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Koehler Ruprecht Kallstadter Riesling Kabinett, das für 21.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Koehler Ruprecht hergestellt.
Koehler Ruprecht Kallstadter Kabinett Trocken ist ein sortenreiner Weißwein aus Riesling, klassifiziert als VDP Pfalz und hergestellt von Koehler Ruprecht. Koehler Ruprecht ist ein Weingut, das sich in Kallstad, im Zentrum der Pfalz, in einem Herrenhaus befindet. Insgesamt hat es rund 10 Hektar Rebfläche und bereitet voluminöse Rieslinge mit kraftvollen und mineralischen Aromen. Geleitet wird das Weingut von Dominik Sona, der von Bernd Philippi, dem früheren Besitzer, ausgebildet worden ist. Derzeit gehört das Weingut der Familie Sauvage. Koehler Ruprecht Kallstadter Kabinett Trocken wird mit autochthonen Hefen vinifiziert und reift 10 Monate auf der Hefe in neutralen Fudern. Koehler Ruprecht Kallstadter Kabinett Trocken ist ein trockener, sortenreiner Weißwein aus Riesling mit intensiven Aromen und einer angenehmen Säure und Mineralität.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Te Whare Ra Riesling M, das für 39.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Te Whare Ra und wird von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Felton Road Dry Riesling 2021, das für 42.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Felton Road hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Felton Road Dry Riesling ist ein biodynamischer, auf Hefe gereifter Weißwein, der vom Weingut Felton Road aus der weißen Sorte Riesling in Central Otago (South Island, Neuseeland) hergestellt wird. Felton Road wurde in dem Bergbauort Bannockburn, im Herzen von Otago, erbaut und ist eine moderne Weinkellerei, die auf drei Ebenen angeordnet ist, damit durch Schwerkraft gearbeitet werden kann. Sein Gründer, der ein großer Fan von Pinot Noir und Riesling ist, weiß, wie er aus diesen beiden Sorten, durch biodynamische Verfahren und minimale Eingriffe in der Weinbereitung, das Beste herausholen kann. Infolgedessen entstehen tiefe, komplexe Weine mit einem bezaubernden Fruchtausdruck. Er verfügt über 32 Hektar eigene Weinberge und die Trauben des Felton Road Dry Riesling stammen aus Böden mit Schieferkies, die mit einer feinen Lössschicht überzogen sind. Es wird biodynamische Landwirtschaft mit Kräuterpräparaten und einer Pflanzendecke zwischen den Weinreben betrieben, um das natürliche Gleichgewicht zwischen Rebe, Terroir und die Artenvielfalt zu fördern. Die Weinlese erfolgt von Hand, um eine optimale Qualität der Frucht zu gewährleisten. Im Keller werden die Trauben des Felton Road Dry Riesling sorgfältig ausgewählt und gepresst. Nach einer Ruhephase von 7 Tagen wird er in Edelstahltanks abgestochen, wo der Most 8 Wochen lang mit einheimischen Hefen fermentiert, bis ein Restzucker von 4 g / l erhalten wird. Schließlich ruht der Wein auf Feinhefe, bevor er zur Abfüllung kommt. In der vielfältigen Sammlung an Weinen aus der weißen Sorte Riesling, die dieses Weingut bietet, ist Felton Straße Dry Riesling ein trockener, exotischer und mineralischer Wein. Ein sehr starker mineralischer Ausdruck.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Marcel Deiss Riesling 2021 75cl, das für 33.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Marcel Deiss hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Marcel Deiss Riesling ist ein Weißwein aus der Sorte Riesling der von Marcel Deiss in der AOC Alsace hergestellt wird. Marcel Deiss ist ein Weingut in Bergheim, im Herzen des Elsass. Ausgehend von der Grundlage, dass alles vom Terroir abhängt, werden 27 Hektar, verteilt auf Berghänge in 9 verschiedenen Gemeinden, von ihm bewirtschaftet. Indem unnötige Verfahren und Eingriffe vermieden werden, werden süffige, frische und erfrischende sortenreine Weine hergestellt. Marcel Deiss Riesling stammt aus zwei verschiedenen Weinbergen des Weingutes. Einerseits ein Boden mit einer filternden Kalksteinoberfläche und andererseits sandiger Boden, kaum fruchtbar, sehr trocken. Es wird ökologischer und biodynamischer Landbau betrieben (Ecocert- und Demeter-Zertifikat). Die Weinlese erfolgt manuell und frühzeitig, um einen guten Säuregehalt zu gewährleisten. Im Weinkeller durchlaufen die Rispen von Marcel Deiss Riesling eine ausgedehnte Pressung. Der Wein gärt auf seinen eigenen Hefen in Edelstahltanks. Schließlich reift der Wein ein Jahr lang auf seiner Feinhefe. Marcel Deiss Riesling ist ein Weißwein, der von einem der angesagtesten Produzenten im Elsass hergestellt wird. Dies ist einer seiner frischesten und fruchtigsten sortenreinen Weine.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Carl Ehrhard Old School, zum Preis von 22.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Carl Ehrhard hergestellt.
Obwohl Carl Ehrhard die neue Generation deutscher Winzer verkörpert, die sich den trockenen Weinen aus klassischen Rebsorten verschrieben hat, hat ihn das Schicksal in seiner Einstellung zum Leben und in der Art, wie er seine Weine herstellt, geprägt. Der Sohn eines Winzers verstand sich nicht gut mit seinem Vater und suchte zwei Jahre lang Zuflucht im fernen Südafrika. Wieder zurück, nahm er sich nach einem anstrengenden Job in Deutschland eine Auszeit und übernahm das Unternehmen seines Vaters unter der Prämisse, sich für alles Zeit zu nehmen. Dieses Konzept festigte sich sogar noch nach dem schweren Fahrradunfall seiner Frau, durch den sie beinahe vollständig gelähmt geblieben wäre. So wird der Riesling erst zwei Jahre nach der Ernte in den Verkauf gebracht und unter dem Motto „Zurück in die Zukunft“ wird er nicht mehr in Edelstahl, sondern in Holzfässern aus Großmutters Zeiten vinifiziert, um bei der Mikrooxidation der Weine einen Schritt weiter zu gehen. Carl Ehrhard Old School Riesling trocken ist ein Riesling, der aus Weinbergen der besten Lagen der Rüdesheimer Berge im VDP Rheingau stammt, wo nachhaltig biodynamisch gearbeitet wird. Die Weinberge befinden sich in idealer Lage an den flachen Hängen, die durch den Taunus vor den kalten Nordwinden geschützt sind und in denen der Rhein als Wärmeregulator wirkt. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie mit äußerster Sorgfalt von Hand gelesen und bei Ankunft in der Kellerei erneut vorsichtig ausgewählt. Nach einer schonenden Pressung gärt der gewonnene Most spontan und auf natürliche Weise, ohne jegliche Zusätze. Anschließend reift der Wein mindestens zwei bis drei Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist der Carl Ehrhard Old School Riesling trocken, ein reiner und anregender Riesling in einem überwiegend trockenen Stil, der die konzeptionelle Essenz der alten Schule beibehält und direkt bei Tisch genossen werden kann.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Ratzenberger Caspar R, das für 21.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Ratzenberger hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Ratzenberger Caspar R Riesling ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling, hergestellt vom Weingut Ratzenberger. Er hat die Qualitätsbezeichnung VDP Mittelrhein. Das Weingut Ratzenberger befindet sich im schönen Renaissance-Dorf Bacharach im Herzen des Mittelrheins. Es besitzt etwa 23 Hektar Weinberge der Sorte Riesling, die so angebaut werden, damit die Trauben das Terroir aus dem sie stammen, optimal ausdrücken. Die Böden der Weinberge des Ratzenberger Caspar R Rieslings bestehen hauptsächlich aus zerbröckeltem Schiefer und befinden sich an Hängen, die nach Süden ausgerichtet sind, um die Reifung zu fördern. Die Trauben werden von Hand gelesen um eine erste Auswahl der Rispen auf dem Feld zu treffen, damit sie so unversehrt wie möglich im Weingut ankommen. Im Weinkeller wird der Ratzenberger Caspar R Riesling in Edelstahltanks mit Temperaturregelung vergoren, um die frischen und fruchtigen Aromen der Traube zu extrahieren und zu bewahren. Der Ratzenberger Caspar R Riesling ist ein Wein von großer aromatischer Komplexität und mit einem schönen Gaumen, der den Säuregrad, die Mineralität und die Fruchtaromen perfekt kombiniert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Ansgar Cl sserath, zum Preis von 33.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Ansgar Clüsserath hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Seckinger Riesling 1Tal 2021, zum Preis von 60.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Seckinger hergestellt.
In einem kleinen Tal zwischen Mäushöhle und Petershöhle liegt einer der Weinberge des Weinguts Seckinger. In dieser kleinen Parzelle, in der es viel roten und gelben Sandstein gibt, scheint kaum die Sonne, so dass die Reben im Schatten wachsen und langsam und sparsam zur Reife gelangen. Das Ergebnis sind Beeren mit einem sehr hohen und kräftigen Säuregehalt, der dann im Keller gebändigt werden muss. Dieses Kunststück, das nicht einfach ist, wenn man natürliche Weine herstellt, hat einen Namen: Weingut Seckinger Riesling 1 Tal. Weingut Seckinger Riesling 1 Tal ist der naturbelassenste Wein dieses Pfälzer Weinguts. Heute wird das Unternehmen von den drei Brüdern Jonas, Lukas und Philipp Seckinger geführt, die sich entschlossen haben, die Leitung des Familienbetriebs zu übernehmen. Traditionell hatten ihre Vorfahren Trauben an andere Erzeuger in der Region verkauft, aber glücklicherweise änderte sich die Geschichte der Familie, als die Brüder Seckinger beschlossen, den nächsten Schritt zu wagen und ihren eigenen Wein zu erzeugen. Und nicht nur sie: Mit dieser Entscheidung hat der deutsche Wein eine neue Dimension erreicht. Die erste Entscheidung im neuen Unternehmen Weingut Seckinger war die Umstellung auf Biodynamik. Diese prinzipiell riskante Entscheidung erwies sich als der einzige Weg in eine nachhaltige Zukunft, in der sowohl die Pflanze selbst als auch das übrige Ökosystem respektiert werden. Das bedeutet, dass alle Arbeiten von Hand, ohne den Einsatz chemischer Produkte und immer mit natürlichen Präparaten durchgeführt werden. Im Keller ist die Herstellung von Weingut Seckinger Riesling 1 Tal etwas komplizierter als bei den anderen Weinen, was vor allem an seiner Säure liegt. Die Lösung dieser Situation besteht im Prinzip in einer drei- bis viertägigen Mazeration, bei der der Most in Kontakt mit den Schalen bleibt. Danach beginnt das Weingut Seckinger Riesling 1 Tal mit der Spontangärung, die von einheimischen Hefen ausgeht. Der Weingut Seckinger Riesling 1 Tal wird nach einer Reifezeit ungefiltert und ungeklärt abgefüllt. Wenn es einen bedeutenden deutschen Wein gibt, den man unbedingt probieren muss, dann ist es zweifellos der Weingut Seckinger Riesling 1Tal.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Weinbach Riesling Cuv e, zum Preis von 45.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Weinbach hergestellt.
Im Domaine Weinbach birgt jeder Wein eine Geschichte. Jedes Familienmitglied spielt eine Hauptrolle und verleiht einer Flasche seinen Namen als Titel. Dies ist die Geschichte von Théo Faller. Grosso modo, und als Überschrift, kann man sagen, dass die Weine des Elsass (im Norden von Frankreich) alles, was sie heute sind, dieser Figur verdanken. Als Hauptförderer der A.O.P. Alsace und A.O.C. Alsace Grand Cru ist Théo Faller eine unverzichtbare Persönlichkeit, die immer in Erinnerung bleiben wird und es geschafft hat, seine Kellerei zu einem wahren Maßstab zu machen. Seine Familie, die heute noch das Domaine Weinbach leitet, ehrt ihn mit dem Domaine Weinbach Riesling Cuvée Théo. Domaine Weinbach Riesling Cuvée Théo ist ein sortenreiner Weißwein aus Riesling, der im Le Clos des Capucins entsteht, einem historischen Weinberg von etwa fünf Hektar, der am Fuße des Schlossberg-Hangs liegt. Dieses Gelände, das einst der Kaiserin Richarde gehörte, wurde im Jahr 890 der Abtei Etival geschenkt. Ein Teil davon ging in den Besitz der Kapuzinermönche über, die 1612 die Kellerei in Betrieb nahmen. Teile dieser Geschichte und dieses Erbes sind heute noch in den Mauern zu sehen, die den Weinberg umgeben. An diesem Standort sind die Reben vor den Winden geschützt, auf sandigen Böden mit Kies und Geröll. Und die Sorte, die hier allein glänzt, ist der Riesling. Unangefochtene Königin des Elsass, begann diese aus Deutschland stammende Rebsorte Ende des 15. Jahrhunderts in dieser Region angebaut zu werden und fand ihre wahre Entwicklung in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts. Der Weg bis zu diesem Punkt war nicht einfach, da der Riesling (dessen Name von dem deutschen Wort riesen stammt, was 'fallen' bedeutet) eine sehr empfindliche Traube war, die sich an die klimatischen Bedingungen dieser Region (halbkontinental, sonnig, warm und trocken) anpassen musste. Wie dem auch sei, die Gefahr ist inzwischen vorbei, und der Riesling —vollständig angepasst— ist die dominierende Sorte in den elsässischen Weinbergen (mindestens 75 % der Fläche). Dank dieser Anpassung können die Winzer Anbaumethoden anwenden, die viel umweltfreundlicher sind und keine chemischen Produkte verwenden. Domaine Weinbach war eine der Pionierinnen im biologischen Anbau und wechselte schließlich 1998 zur Biodynamik. Dies garantiert viel reinere Weine, bei denen das Terroir unverfälscht zum Ausdruck kommt. Dies bedeutet auch, dass im Weinkeller nur minimale Eingriffe vorgenommen werden, sodass der Wein seinen natürlichen Verlauf nehmen und sich frei entwickeln kann. Schritte wie das sehr sanfte Pressen sowie die Gärung und Reifung im Holz sind entscheidend für die Herstellung des Domaine Weinbach Riesling Cuvée Théo. Der weiße Domaine Weinbach Riesling Cuvée Théo ist nicht der einzige Wein, der als Hommage dient. Ihm gesellen sich weitere Flaschen hinzu, wie der Domaine Weinbach Gewürztraminer Cuvée Laurence, ein weiterer Weißwein, der Laurence Faller gewidmet ist (Tochter von Théo Faller und Önologin...
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