Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vigna di Pettineo 2022 Grillo, das für 17.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Vigna di Pettineo hergestellt.
Ein Wein, mit einer Rebsorte dessen Ursprung so gut wie unbekannt ist und dessen Anbau in Sizilien erstmals im Jahr 1873 erwähnt wurde. Der Grillo Vigna di Pettineo ist ein Wein von großer sensorischer Tiefe, mit den sortentypischen würzigen und parfümierten Noten , zu denen wir die holzigen Noten des Barriques hinzufügen konnten. So entsteht ein Weißwein mit außergewöhnlicher Harmonie und ausgeprägter Langlebigkeit.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vigna di Pettineo 2019 Cerasuolo, das für 20.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Vigna di Pettineo hergestellt.
Der Cerasuolo di Vittoria Vigna di Pettineo gilt als Spitzenprodukt des sizilianischen Weinbaus und ist der einzige Wein, der mit dem Präsidialdekret vom 29.05.1973 den DOCG-Status erhalten hat. Da er in der Gemeinde Vittoria hergestellt wird, darf er sich auch mit der Bezeichnung "Classico" rühmen. Eine perfekte Mischung aus Nero d'Avola- und Frappato-Trauben, die für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Struktur und Duft sorgen. Durch einen geringen Traubenertrag pro Hektar, kann seine hohe Qualität kontrolliert und garantiert werden. Der Wein reift 9 Monate im Stahltank und 9 Monate in der Flasche, bevor er in Ihr Glas kommt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vigna di Pettineo 2023 Frappato, zum Preis von 17.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Vigna di Pettineo hergestellt.
Dieser Wein geht auf eine alte rote Rebsorte zurück, die bereits im 17. Jahrhundert im Gebiet von Vittoria erstmals nachgewiesen wurde. Der Frappato von Vigna di Pettineo wird zunehmend für seine charakteristischen fruchtigen und blumigen Aromen und seine unverwechselbare Frische weltweit geschätzt. Der Wein lockt mit seiner leuchtend rubinroter Farbe, einem mäßigem Alkoholgehalt und angenehmer Weichheit, der auch zu Fischgerichten anstelle von traditionellen Weißweinen genossen werden kann.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vigna di Pettineo 2019 Nero, das für 20.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Vigna di Pettineo und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der Nero d'Avola von Vigna di Pettineo, der aus der am weitesten verbreiteten roten Rebsorte Siziliens gewonnen und nach der alten Alberello-Methode angebaut wird, ist ein Wein mit entschiedenem Charakter, starker Struktur und hohem Alkoholgehalt. Er stimuliert die Sinne mit seiner angenehmen rubinroten Farbe und einem Geschmack mit Noten von Beeren, Kirschen und Pflaumen. Der Abgang ist geprägt von würzigen und balsamischen Noten am Gaumen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Arianna Occhipinti Vino di Contrada, zum Preis von 63.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Arianna Occhipinti hergestellt.
Occhipinti Vino di Contrada Pettineo ist ein sortenreiner ökologischer Rotwein aus Frappato, hergestellt von Arianna Occhipinti in Sizilien, Italien. Contrada ist die Bezeichnung für ein kleines Landviertel, in diesem Fall für Pettineo, ein historischer Ort, aus dem, dank des Bodens aus einer dicken Schicht Meeressand mit wenig Kalksteinfelsen auf der Oberfläche, sehr elegante Weine stammen. Für die Herstellung des Occhipinti Vino di Contrada Pettineo werden die Trauben von Hand und bei optimaler Reife gelesen. Bei der Ankunft im Weinkeller gären sie 30 Tage lang in Zementbehältern, in Kontakt mit ihren Schalen, spontan und auf ihren einheimischen Hefen. Der Wein reift ungefähr 22 Monate lang in großen Fässern aus slawischer Eiche und er ruht zwei weitere Monate vor seiner Freigabe in Flaschen. Er wird nicht gefiltert oder geklärt. Die Weinberge, aus denen dieser Occhipinti Vino di Contrada Pettineo stammt, sind ungefähr 60 Jahre alt und mit Frapatto-Reben bepflanzt. Arianna Occhipinti fühlt sich mit ihr tief verbunden, weil diese Rebsorte ihren Charakter am besten widerspiegelt. Ein Traube, die schlicht und zart erscheinen mag, aber nicht nur die Persönlichkeit ihres Terroirs einschließt, sondern alles, was man in diesem interessanten Gebiet, das Occhipinti mit Zuneigung und mit Respekt wie kein anderer bearbeitet, wahrnimmt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Di Giovanna 2022 Vurria Grillo, das für 20.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Di Giovanna hergestellt.
Der Vurria Grillo ist ein trockener und wohlschmeckender Weißwein, der aus Weinbergen im Gebiet von Contessa Entellina stammt. Er wird nur im Stahltank gekeltert. Er zeichnet sich durch wichtige Noten von Zitrusfrüchten und gelben Blumen aus. Am Gaumen ist er frisch, ausdrucksvoll mit Noten von tropischen Früchten und einem guten Abgang. Der Vurria Grillo ist ein intensiver und duftender sizilianischer Weißwein mit einem frischen und angenehm fruchtigen Geschmack. Der Grillo ist eine Mischung aus zwei für den Westen der Insel typischen Rebsorten, Catarratto und Zibibbo, und gehört zu den interessantesten einheimischen Weißweinsorten der sizilianischen Ampelographie. Die Vinifizierung in Edelstahl bringt die Eigenschaften von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten und angenehmer Frische zur Geltung. Der Vurria Grillo vereint ausdrucksstarke Intensität und sizilianische Eleganz. Er hat eine goldgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, gelber Melone, tropischen Noten und mineralischen Nuancen. Der Schluck ist intensiv mit einem frischen und würzigen Abgang. Dieser Grillo ist die Frucht eines heroischen Weinbaus, der die Umwelt respektiert und eng mit dem sizilianischen Gebiet verbunden ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Castel Sallegg 2022 Vigna Bischofsleiten, zum Preis von 24.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Castel Sallegg hergestellt.
Leuchtend kirschrote Farbe, fruchtig mit feiner Würze, leichte Tannine, angenehme Frische, langer Abgang.Der BISCHOFSLEITEN Lago di Caldaro (Schiava) ist ein Botschafter für sein Terroir. Unverwechselbar. Er entsteht und wächst auf alten Rebstöcken in einem göttlichen Weinberg unweit des Kalterer Sees. Sein Terroir und der traditionelle Ausbau in Holzfässern ergeben ein komplexes Bouquet von Schwarzkirsche, Johannisbeere und Veilchen mit einem Hauch von Mandel. Am Gaumen zeigt sich sein eleganter Körper. Der Wein ist erfrischend mit weichen Tanninen. Er bietet einen langen, fruchtigen Abgang.Handlese und Selektion der Trauben aus dem historischen Weingut Bischofsleiten. Abbeeren der Trauben und temperaturkontrollierte Maischegärung im Edelstahltank. Nach der malolaktischen Gärung Reifung in Edelstahltanks und gebrauchten Tonneaux (10 %) für 6 Monate.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Marchesi di Rampingallo Tenute, zum Preis von 22.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Marchesi di Rampingallo hergestellt.
Leuchtendes, fließendes Strohgelb. Charakteristische, scharfe Noten von Gewürzen, weißem Pfeffer und Salbei, mit Anklängen an gelben Pfirsich und weiße Melone. Würzig, intensiv. Frisches und kräftiges Profil am Gaumen. Die große Säure unterstreicht die Aromen der Rebsorte.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Marchesi di Rampingallo Tenute, das für 32.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Marchesi di Rampingallo und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Strohgelb mit grünen Reflexen. Intensiv und elegant. Reife gelbe Früchte (Pfirsich, Pflaume und Apfel), Ginster, Trockenfrüchte und würzige Nuancen stehen im Vordergrund. Er überrascht durch seine Ausgewogenheit, die die Geruchsnoten mit einer großen säuerlich-würzigen Persönlichkeit voll bestätigt. Langer und angenehmer Nachhall. Eine neue und authentische Stimme der Grillo-Traube, die in den mittleren Hügeln angebaut wird. Ein hervorragender Interpret, der in der Lage ist, die beste Typizität dieser wichtigen Rebsorte der sizilianischen Tradition mit Modernität und Anmut auszudrücken.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Di Bella Societ Agricola 2022, das für 19.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Di Bella Società Agricola hergestellt.
Dieser Wein zeigt ein helles Gelb mit grünlichen Reflexen und überzeugt durch seine breite und intensive Aromenpalette, die reich an Anklängen von reifen Früchten sowie frischen blumigen und gelbfruchtigen Noten ist. Sein Geschmack ist sehr frisch, gut ausgewogen und mündet in einen eleganten und anhaltenden Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pietracava 2022 Pioggia di Luce, zum Preis von 18.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Pietracava hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Terre di Gratia 2022 Sas, das für 18.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Terre di Gratia und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der Wein ist trocken und ziemlich weich, begleitet von einer spürbaren Säure und guter Geschmacksintensität.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Gaspare Di Prima 2022 Grillo, zum Preis von 22.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Gaspare Di Prima hergestellt.
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Aromen von frischem Obst, Weintrauben, Wildblumen und Kamille. Große Finesse, Schmackhaftigkeit, Harmonie und langer Abgang
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ferraris 2022 Vigna del Parroco, zum Preis von 25.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Ferraris hergestellt.
Der Wein hat seinen Namen von dem kleinen Weinberg in der Nähe der Kirche von Castagnole Monferrato, der 1964 von Don Giacomo Cauda, dem Pfarrer des Ortes, gepflanzt wurde, der als Vater des Ruchè gilt, der als erster an sein Potenzial glaubte und ihn in Reinkultur vinifizierte. Die Trauben, die für diesen Wein verwendet werden, stammen aus dem ersten Weinberg, der vollständig mit Ruchè bepflanzt wurde, und auch aus dem ältesten Weinberg, der zu dieser Zeit existierte. Es handelt sich also um die einzige bestehende CRU der DOCG-Bezeichnung Ruchè di Castagnole Monferrato. Im Jahr 2016 wurde Luca Ferraris auserwählt, den Staffelstab dieses wichtigen Weinbergs zu übernehmen und damit ein neues Projekt in Angriff zu nehmen: den Vigna del Parroco zum Flaggschiff des Unternehmens und zum Flaggschiff des Ruchè in der Welt zu machen, um den unschätzbaren Wert dieses historischen und wertvollen Weinbergs wiederzugeben.DIE FARBE: Dieser Wein wird für seine kostbare Leuchtkraft in rubinroten Tönen mit violetten Reflexen am Rande geschätzt.DER GERUCH: Das Geruchsprofil zeichnet sich durch Persönlichkeit und Typizität aus, mit blumigen Noten von Rose und Veilchen und fruchtigen Anklängen von Sauerkirsche und Kirschen vor einem leicht balsamischen Hintergrund.GESCHMACK: Am Gaumen bestätigt er, dass er das Zeug hat, das den "großen Piemonteser" auszeichnet. Er wird Ihre Feierlichkeiten während der gesamten Mahlzeit hervorragend begleiten.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Poggio Antico Brunello di Montalcino, das für 176.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Antico und wird von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu I Vigneri di Salvo Foti, das für 57.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von I Vigneri di Salvo Foti hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die majestätischen Hänge des Ätna in Sizilien (Italien) sind nicht nur ein beeindruckendes Naturphänomen, sondern auch die Heimat einer blühenden Weinbau-Gemeinschaft. Hier, zwischen Lavafeldern und vulkanischem Boden, werden faszinierende Weine von fleißigen Händen kultiviert, die stolz auf ihr weinbauliches Erbe sind. Doch wenn es eine Persönlichkeit gibt, die diese Gemeinschaft verkörpert, dann ist es zweifellos Salvo Foti, Önologe und landwirtschaftlicher Berater, der für die besten Weine des Ätna verantwortlich ist und nach mehr als 20 Jahren Forschung und Arbeit sein persönlichstes Projekt ins Leben rief: I Vigneri di Salvo Foti. Inspiriert von dem geheimen Rezept seines Urgroßvaters "... der Wein wird aus Trauben gemacht... ausschließlich aus Trauben!", präsentiert er Weine, die das Wesen des Terroirs einfangen und die wahre Identität der Region widerspiegeln. Und so beweist er es uns mit I Vigneri di Salvo Foti Vigna di Milo, einem Weißwein, der aus der autochthonen Rebsorte Carricante hergestellt wird, die von einem kleinen Weinberg im Gemeindegebiet von Milo an der Ostseite des Ätna stammt. Alte Rebstöcke, die auf vulkanischem Boden in einer Höhe von 750 Metern angepflanzt wurden, deren Anbau auf traditionelle Weise und unter Verwendung natürlicher Produkte erfolgt. Im Weinkeller werden die ganzen Trauben direkt gepresst, gefolgt von einer statischen Dekantierung und einer natürlichen Ruhephase des Mostes für etwa 30 Stunden. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in 2.000-Liter-Holzfässern über einen Zeitraum von 13-15 Tagen. Anschließend reift der Wein in 2.500-Liter-Fässern über 12 Monate und wird schließlich nach einer natürlichen Klärung durch Sedimentation abgefüllt. Als Pionier des Weinbaus am Ätna verfügt Salvo Foti über ein unvergleichliches Wissen über das Potenzial dieser Region. Seine Kreation, I Vigneri di Salvo Foti Vigna di Milo, ist ein Weißwein, der mit einer stürmischen Säure explodiert, die nur durch die so charakteristische salzige Note der Gegend besänftigt wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Dievole Vigna di Sessina Chianti, zum Preis von 51.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Dievole hergestellt.
Der Macigno-Boden, auch Macigno-Sandstein genannt, ist eine Bodenart, die in der italienischen Region Toskana weit verbreitet ist. Es handelt sich um ein Sedimentgestein, das hauptsächlich aus Sand, Schluff und Tonfragmenten besteht. Dieser Boden, der für seine Fähigkeit bekannt ist, Wärme zu speichern und Wasser gut abzuleiten, trägt sehr positiv zur Reife und Konzentration der Trauben bei, insbesondere bei Sorten wie der Sangiovese; Eigenschaften, die zur Herstellung von Rotweinen mit gutem Körper, Struktur und Komplexität beitragen. Auf diesem einzigartigen Terroir produziert Dievole, eines der ältesten Weingüter Italiens, den Dievole Vigna di Sessina Chianti Classico Gran Selezione. Ein Chianti Classico, der eine tiefe, kräftige und schmackhafte Definition bietet. Der Dievole Vigna di Sessina Chianti Classico Gran Selezione stammt aus dem exklusiven Weinberg „Vigna di Sessina“ und wird aus den besten Sangiovese-Trauben hergestellt, die in diesem charakteristischen toskanischen Sandstein (Macigno), der reich an Fossilien ist, wachsen. Der Anbau der Sangiovese-Reben erfolgt vollständig biologisch, und es werden respektvolle Praktiken angewandt, um die Artenvielfalt zu erhalten. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und direkt in die Kellerei gebracht. Dort werden die Trauben klassifiziert und entrappt und die Gärung beginnt mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Der Wein wird dann 17 Monate lang in Eichenfässern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Dievole Vigna di Sessina Chianti Classico Gran Selezione zeichnet sich dank des göttlichen Bodens und der fachmännischen Pflege durch eine einzigartige Eleganz und Frische aus. Ein Chianti Classico, der Sie durch sein Bouquet in die Toskana entführt und dessen Gaumen ein himmlisches Vergnügen ist.
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EAN: 8005557349055
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mazzei Zisola Azisa Grillo Sicilia, zum Preis von 21.23 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mazzei hergestellt.
Wenn es eine italienische Familie mit einem historischen Weinerbe gibt, dann ist es zweifelsohne die Familie Marchesi Mazzei. Ihre Geschichte begann vor vielen Jahrhunderten in der Toskana, im mittelalterlichen Dorf Castello di Fonterutoli, und hat sich über 24 Generationen erhalten. Ein kultureller Hintergrund, den die Familie nicht nur beibehalten konnte, sondern auch versucht hat, Horizonte außerhalb ihrer Heimat Toskana zu erschließen. So hat sie unter dem Namen Zisola ein neues Projekt in der Ortschaft Noto in der Provinz Syrakus gestartet, um sizilianische Weine von Qualität und Charakter zu erzeugen. Unter den Referenzen, die dort produziert werden, steht ihr Weißwein Mazzei Zisola Azisa Grillo Sicilia an erster Stelle, ein Wein, dessen Name Azisa im sizilianischen Dialekt „prächtig“ bedeutet und der aus der einheimischen Sorte Grillo und einem kleinen Zusatz von Catarratto hergestellt wird. Die Weinberge liegen 130 Meter über dem Meeresspiegel auf Kalksteinböden mit Süd-Ost-Ausrichtung. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand gelesen. In der Kellerei werden sie abgebeert und gepresst. Der gewonnene Most wird bei kontrollierter Temperatur von 15 ºC vergoren und anschließend in Stahl- und Glasbehältern kurzzeitig verfeinert. Der Mazzei Zisola Azisa Grillo Sicilia ist ein Weißwein, der zur DOC Grillo Sicilia gehört und den ganzen Charakter des Mittelmeers und die ganze Erfahrung der Familie Mazzei in der Weinherstellung widerspiegelt. Ein erfrischender Genuss!
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EAN: 8016118761148
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Elvio Cogno Dolcetto D Alba, das für 25.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Elvio Cogno und wird von Decantalo.de verkauft.
Elvio Cogno Dolcetto D'Alba Vigna del Mandorlo ist ein junger Rotwein, der von Elvio Cogno aus der Rebsorte Dolcetto in der DOC Dolcetto d'Alba, in Piemont (Italien), hergestellt wird. Nachdem er viele Jahre in der renommierten Weinkellerei Marcarini in La Morra gearbeitet hat, erwirbt Elvio Cogno ein wunderschönes historisches Weingut und beginnt dort sein persönlichstes Projekt. Mit insgesamt 11 Hektar Weinbergen in unglaublichen Terroirs widmet er sich der Herstellung von Qualitätsweinen mit klassischem Stil und neuem Geist. Jetzt im Ruhestand wird das Erbe von seiner Tochter Nadia und seinem Schwiegersohn Valter Fissore weitergeführt. Die Trauben für den Elvio Cogno Dolcetto D'Alba Vigna del Mandorlo werden auf 2,5 Hektar Weinbergen angebaut, die auf kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 380 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Reben werden angebaut, ohne den natürlichen Wachstumsrhythmus zu forcieren, wobei das Gleichgewicht des Terroirs geschützt wird. Wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben des Elvio Cogno Dolcetto D'Alba Vigna del Mandorlo ausschließlich in Edelstahlbehältern durch spontane Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur für acht Monate vinifiziert. Anschließend wird der Wein weitere sechs Monate in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt gebracht wird. Elvio Cogno Dolcetto D'Alba Vigna del Mandorlo ist ein Dolcetto, der sowohl in seiner jugendlichen Frische als auch in seiner mit der Zeit zunehmenden Komplexität verkostet werden kann. Duftend und mit ausgeprägtem Sortenausdruck ist er ein idealer Wein, der jederzeit getrunken werden kann.
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EAN: 8033675415109
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu El Grillo y la Luna, das für 20.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von El Grillo y la Luna hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
12 Lunas Rosado ist ein Roséwein, der von der Kellerei El Grillo y la Luna in Barbastro, D.O. Somontano, hergestellt wird. El Grillo y la Luna ist ein Familienprojekt, das im Jahr 2007 in Barbastro mit dem Ziel gegründet wurde, Weine mit Seele herzustellen, einzigartige Weine. Mit 5 verschiedenen Parzellen verfügen sie über unterschiedliche Bodenarten. Angefangen von kalkhaltigen Böden über Schwemmlandböden mit Kies bis hin zu tonig-lehmigen Böden, in Höhenlagen von zwischen 300 und 400 Metern. Sie bewirtschaften insgesamt 48 Hektar eigene Rebfläche mit der Prämisse, dass der Wein im Weinberg gemacht wird. Somit kommen ihre Weine nur zu ihrem optimalen Zeitpunkt auf den Markt, mit maximalem Respekt für die Einzigartigkeit des Jahrgangs. Sie produzieren zwei Weinlinien: 12 Lunas, die frischere und fruchtigere Weinlinie, und El Grillo, komplexere Weine mit stärkerem Ausdruck des Terroirs. 12 Lunas Rosado ist ein Wein, der aus dem ohne Pressung abgezogenen Most der Syrah gewonnen wird, der für die Weine der Parzelle verwendet wird. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen, die separat bewirtschaftet werden. Die Lese erfolgt von Hand in 12-kg-Kisten. Nachdem die Trauben gequetscht wurden und 24 Stunden lang mit den Schalen vergoren sind, wird der Most ohne Pressen abgezogen und kommt in Edelstahlbehälter, wo er einen Monat lang bei 15°C die kontinuierliche Gärung durchläuft. Nach vollendeter Gärung erfolgt der Abstich, um die grobe Hefe zu trennen und danach beginnt die Reife von 4 Monaten auf der Feinhefe. Vor dem Abfüllen erfolgt eine statische Klärung. 12 Lunas Rosado ist ein intensiver, langer und fruchtiger Wein. Für seine Frische behält er etwas CO2 .
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EAN: 8437011931344
