Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Valdivieso Cabernet Sauvignon Gran Reserva, das für 22.94 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Valdivieso hergestellt und von Brogsitter.de verkauft.
Ein dunkelroter Cabernet Sauvignon, der die sortentypischen Johannisbeer- und Holunderbeeraromen verströmt und durch seine harmonische Struktur überzeugt. Die Reife im Barrique verleiht ihm Nachhaltigkeit und die delikate, leichte Vanillenote, die den Charakter des Cabernet Sauvignon wunderbar abrundet. Reichhaltig und lang im Ausklang. Ein großer Wein mit Potenzial, das das einmalige Terroir der Rebgärten am Fuße der Anden zum Ausdruck bringt. Die neuen Gran Reservas von Valdivieso! D.O. Valle de Rapel
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EAN: 7802180088860
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Valdivieso Cabernet Sauvignon Gran Reserva, das für 22.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Valdivieso und wird von Vinotasia.de verkauft.
Ein dunkelroter Cabernet Sauvignon, der die sortentypischen Johannisbeer- und Holunderbeeraromen verströmt und durch seine harmonische Struktur überzeugt. Die Reife im Barrique verleiht ihm Nachhaltigkeit und die delikate, leichte Vanillenote, die den Charakter des Cabernet Sauvignon wunderbar abrundet. Reichhaltig und lang im Ausklang. Ein großer Wein mit Potenzial, das das einmalige Terroir der Rebgärten am Fuße der Anden zum Ausdruck bringt. Die neuen Gran Reservas von Valdivieso! D.O. Valle de Rapel
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon, das für 26.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Torres hergestellt.
Gran Coronas ist ein Rotwein aus D.O. Penedès und wurde von Torres entwickelt. Dieser Wein ist eine Coupage der Sorten Cabernet Sauvignon (85%) und Tempranillo (15%). Gran Coronas verwendet Trauben von Cabernet Sauvignon, die von Miguel A. Torres in Penedès vor über 40 Jahren angepflanzt wurden. Es ist ein innovatives und kühnes Projekt, das exzellente Resultate erzielt. Die Trauben werden, nachdem sie eingesammelt wurden, entstielt und anschließend unter Kälte mazeriert. Der Most des Gran Corona gärt schließlich bei einer kontrollierten Temperatur. Als letzte Instanz erhält der Wein eine Reifung in Barriquefässern für zwölf Monate. Der Name Torres ist mit der Weinherstellung und Penedès seit dem 18. Jahrhundert verbunden. Der Philosophie der Bodega zufolge harmonieren die moderne Önologie und die traditionelle Weinherstellung miteinander. Torres hat sich als wohl bekannteste spanische Bodega etabliert.
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EAN: 8410113003119
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vina Valdivieso Cabernet Sauvignon, das für 17.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Valdivieso hergestellt und von Vinotasia.de verkauft.
Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon aus den besten Parzellen des Gutes wird im Eichenholzfass ausgebaut. Er präsentiert sich mit purer Frucht im Glas. und passt hervorragend zu Rind- und Lammgerichten sowie Käse. Auch als Solist kann er überzeugen. In seiner Preisklasse wahrlich unschlagbar!
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EAN: 7802180097251
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Intipalka Cabernet Sauvignon Petit Verdot, das für 31.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Intipalka und wird von Decantalo.de verkauft.
Die peruanische Weinindustrie konzentriert sich auf die Region Ica, südlich von Lima. In dieser Region befinden sich die wichtigsten Weingüter des Landes, und die wagemutigsten von ihnen sind in einen Prozess der technologischen Umstellung eingetaucht, um den peruanischen Wein in den Vordergrund zu rücken. Einer der Vorreiter dieser Initiative ist zweifelsohne die italienischstämmige Familie Queirolo. Heute wird die Saga in der dritten Generation weitergeführt und produziert eine Reihe von Qualitätsweinen unter dem Namen Intipalka („Tal der Sonne“ in der Sprache der Inka). Da sich die Weinberge in einer der trockensten Gegenden der Erde befinden, sind die erzeugten Weine unglaublich frisch und wunderbar fruchtig. Alles, was nötig ist, um die Referenzmarke des Landes zu werden. Einer ihrer herausragendsten Weine ist der Intipalka Cabernet Sauvignon-Petit Verdot Reserva, eine Coupage aus Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, der Teil der erlesenen Reserva-Weinen von Intipalka ist. Es handelt sich um einen Wein aus Höhenlage, der auf 500 Metern über dem Meeresspiegel auf tiefgründigen Lehmböden wächst, wo wegen der Trockenheit des Gebiets die Tröpfchenbewässerung eingesetzt wird. Unter der Leitung des Chef-Önologen, dem Argentinier Luis Gómez, werden die Trauben von Hand gelesen und ausgewählt und in Kisten zu 15 kg in die Kellerei gebracht. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern, anschließend wird der Wein sechs Monate lang in Fässern aus französischer Eiche aus der zweiten Verwendung gelagert. Ausgezeichnet bei wichtigen Wettbewerben wie dem Mundus Vini, dem Decanter World Wine Awards und dem International Wine Challenge handelt es sich beiIntipalka Cabernet Sauvignon-Petit Verdot Reserva um einen der ersten peruanischen Weine, bei denen die Reifung in den Weinbereitungsprozess einbezogen wurde. Eine nervige, süffige und genussvolle Coupage.
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EAN: 7758218000475
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Rothschild Mas Andes Gran Reserva, zum Preis von 12.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Ikone vom Fuße der Anden Über die Weindynastie Rothschild und deren weltberühmtes Château Mouton-Rothschild in Bordeaux müssen wir nicht mehr viele Worte verlieren. Machen wir auch nicht, denn nicht nur in ihrer französischen Heimat schreibt das Haus Rothschild Weingeschichte. Seit 1997 engagiert sich Baron Philippe de Rothschild auch in Chile und keltert dort unter der Leitung von Emmanuel Riffaud fruchtintensive und authentische Weine. Das Aushängeschild dieses Engagements ist die Mas Andes Gran Reserva. Ein kraftvoller Cabernet Sauvignon, der den typisch-chilenischen Herkunftscharakter mit der klassischen Eleganz und Finesse eines Bordeaux vermählt.Heiße und trockene Sommer sowie ein in meisten Teilen aus Sand und vulkanischem Gestein bestehender Boden sorgen dafür, dass die Rebsorte ihre spezifische Aromatik uneingeschränkt entfalten kann. Schon bei der Bepflanzung wurden die Parzellen nach einem strengen Vorgabenkatalog für die jeweiligen Rebsorten ausgewählt, um im Herzen des Valle Central die besten Weine entstehen zu lassen. Mit dieser herrlich dichten und wunderbar fruchtigen Gran Reserva setzt die vielleicht berühmteste Weindynastie der Welt ein weiteres Ausrufezeichen hinter ihre Erfolgsgeschichte. Durch einen ausgewogenen Ausbau in Eichenholzfässern und im Stahltank erhält der Wein die perfekte Harmonie zwischen reifer Beerenfrucht, feiner Würze und eleganten Tanninen. Überzeugen Sie sich selbst!
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EAN: 7804462002335
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Valdivieso Merlot Gran Reserva Valley, zum Preis von 22.94 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Brogsitter.de verkauft und von Valdivieso hergestellt.
Ein samtig-weicher, sehr komplexer Merlot, der durch seine angenehme Fruchtigkeit gefällt. Eine ausgeprägte Sortentypizität und die ausgewogene Tanninstruktur überzeugen auf ganzer Linie. Wunderbar runder Merlot, der zum bewussten Genuss einlädt und besondere Anlässe liebt. Die neuen Gran Reservas von Valdivieso D.O. Valle de Rapel Südlich des Valle de Maipo liegt das Valle de Rapel, dessen Rebflächen überwiegend in Höhen von 600 bis 1000 Meter liegen. Die dort vorherrschenden Böden sind reich an Mineralien. Unterschiedliche Kleinklimata lassen hier die Erzeugung sehr individueller Weine zu. Geschützt durch die Anden und beeinflusst von Pazifikwinden reifen hier besonders charaktervolle Weine aus der Merlot Traube heran.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Valdivieso Carmen re Gran Reserva, zum Preis von 22.94 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Brogsitter.de verkauft und von Valdivieso hergestellt.
Carmenère ? eine seltene Kostbarkeit! Viña Valdivieso gehörte zu den ersten Entdeckern dieser alten Rebsorte. Der Gran Reserva stammt von einer kleinen Parzelle im Rapel-Tal. Der Gran Reserva reift 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern und ist ein faszinierender Tropfen. Rund, geschmeidig und ausdrucksstark.
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EAN: 7802180000053
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Valdivieso Syrah Gran Reserva Valley, das für 22.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Valdivieso und wird von Vinotasia.de verkauft.
Ein Syrah mit sehr kräftigem Körper und intensiv in der Aromenausprägung. Wunderbar integrierte Tannine hinterlassen einen sehr weichen Eindruck. Der Wein reift 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Dem erfahrenen Önologen-Team der Viña Valdivieso ist mit diesem Syrah ein Paradewein gelungen.
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EAN: 7802180000374
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Valdivieso Syrah Gran Reserva Valley, das für 22.94 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Valdivieso und wird von Brogsitter.de verkauft.
Ein Syrah mit sehr kräftigem Körper und intensiv in der Aromenausprägung. Wunderbar integrierte Tannine hinterlassen einen sehr weichen Eindruck. Der Wein reift 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Dem erfahrenen Önologen-Team der Viña Valdivieso ist mit diesem Syrah ein Paradewein gelungen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Valdivieso Merlot Gran Reserva Valley, zum Preis von 22.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Vinotasia.de verkauft und von Valdivieso hergestellt.
Ein samtig-weicher, sehr komplexer Merlot, der durch seine angenehme Fruchtigkeit gefällt. Eine ausgeprägte Sortentypizität und die ausgewogene Tanninstruktur überzeugen auf ganzer Linie. Wunderbar runder Merlot, der zum bewussten Genuss einlädt und besondere Anlässe liebt. Die neuen Gran Reservas von Valdivieso D.O. Valle de Rapel Südlich des Valle de Maipo liegt das Valle de Rapel, dessen Rebflächen überwiegend in Höhen von 600 bis 1000 Meter liegen. Die dort vorherrschenden Böden sind reich an Mineralien. Unterschiedliche Kleinklimata lassen hier die Erzeugung sehr individueller Weine zu. Geschützt durch die Anden und beeinflusst von Pazifikwinden reifen hier besonders charaktervolle Weine aus der Merlot Traube heran.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Valdivieso Carmen re Gran Reserva, das für 22.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Valdivieso hergestellt und von Vinotasia.de verkauft.
Carmenère ? eine seltene Kostbarkeit! Viña Valdivieso gehörte zu den ersten Entdeckern dieser alten Rebsorte. Der Gran Reserva stammt von einer kleinen Parzelle im Rapel-Tal. Der Gran Reserva reift 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern und ist ein faszinierender Tropfen. Rund, geschmeidig und ausdrucksstark.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Rothschild Escudo Rojo Reserva Cabernet, das für 13.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu und wird von Club-of-wine.de verkauft.
Ein Hauch von Bordeaux in Chile Das Traubengut für den Escudo Rojo Cabernet Sauvignon vom Weingut Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile stammt aus der Region Valle del Maipo, welche etwa 30 km südlich der chilenischen Hauptstadt Santiago liegt. Am Fuße der Anden gelegen bringt, dieses traditionelle Weingebiet beste Bedingungen zur Kultivierung von Cabernet Sauvignon Reben mit sich. Ausgewählt wurde das Valle del Maipo von den Önologen der Bodega Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile aufgrund der äußerst günstigen Bodenbeschaffenheiten sowie guten klimatischen Bedingungen. Gemäßigtes Klima und größtenteils Kiesböden sind ideal um kräftige, mineralische sowie elegante Weine hervorzubringen. Selbst an sehr heißen Sommertagen kühlt die Temperatur über Nacht durch die Nähe zu den Anden drastisch ab, was dem Reifeprozess der Trauben äußerst gut tut. Die Cabernet Sauvignon-Trauben werden ausschließlich per Hand gelesen, bevor sie in der Bodega Baron Philippe de Rothschild im Herzen des Maipo Valley in Chile auf traditionelle Art und Weise, jedoch mit modernem Equipment weiter verarbeitet werden. Bevor der Rotwein auf die Flasche gezogen wird, reift er für mindestens sechs Monate in einem Jahr alten Eichenholzfässern, was ihm seine samtige Tanninstruktur verleiht. Im Glas besticht der reinsortige Cabernet Sauvignon mit einem intensiv roten Farbkleid, welches am Rand wunderbar rubinrot schimmert. Sein feines und elegantes Bukett wird von Aromen schwarzer Johannisbeere dominiert. Begleitet werden diese Fruchtnoten von einem Hauch Pfeffer. Am Gaumen wiederholen sich die Aromen des Buketts und werden durch Noten, die an Himbeeren erinnern, ergänzt. Im Abgang zeigt sich die Harmonie zwischen fruchtiger Frische und eleganten Tanninen. Probieren Sie den Escudo Rojo Cabernet Sauvignon zur Entenbrust sowie einfach solo in gemütlicher Runde mit Freunden oder Familie.
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EAN: 7804462001055
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vina Errazuriz Max Reserva Cabernet, das für 22.39 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Errazuriz hergestellt und von Ebrosia.de verkauft.
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EAN: 7804304101004
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Santa Digna Cabernet Sauvignon Reserva, das für 47.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Santa Digna hergestellt und von Edeka24.de verkauft.
Roséwein - Chile - Valle Central. Fairtrade zertifiziert.. Farbe: hell glänzendes Kirschrot Serviertemperatur: 8.00 °C Restzucker: 8.22 Säuregehalt: 4,78 Duft: verführerisches Bouquet von duftigen Erdbeeren und saftig gereiften Pflaumen vor herbfrischen Noten von Zitrusfrüchten (Grapefruit) Geschmack: am Gaumen kraftvoll, erfrischend mit saftiger Frucht und delikatem Säurespiel, im Finale elegant und sinnlich zugleich mit langem fruchtig-aromatischem Nachhall Serviervorschlag: ausgezeichneter Aperitif, zu kalten Büffets, oder zu süß-scharfen Speisen Der langjährige Einsatz des Unternehmens für einen fairen (Welt)Handel wird mit dem Jahrgang 2011 auch auf der Flasche sichtbar: In Anerkennung der sozialen Verantwortung des Unternehmens für seine Mitarbeiter und die zuliefernden Bauern (denen ein fairer Preis gute Arbeitsbedingungen und Entwicklungschancen bietet) ebenso wie für sein umfassendes Engagement für Umwelt- und Naturschutz bei der Weinbereitung, wurde die Torres Weinlinie Santa Digna als Fairtrade-Produkt zertifiziert. Trauriger Beschleunigungsfaktor dieser Entwicklung war das schwere Erdbeben, das Chile im Februar 2010 verwüstete. Neben Soforthilfemaßnahmen (etwa beim Bau von Unterkünften für Mitarbeiter, Partner, Anwohner) forcierte Torres Chile das Gesamtprojekt. Und ging dabei mitunter weit über die Vorgaben hinaus. Etwa durch die Einrichtung eines Fairtrade-Bonus für jede verkaufte Flasche Santa Digna, der in die medizinische Versorgung der Menschen und soziale Projekte vor Ort fließt. Und Santa Digna ist erst der Anfang. Erklärtes Ziel von Torres Chile ist es, das größte Fairtrade-Weingut Chiles zu werden.
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EAN: 8410113695369
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Santa Digna Cabernet Sauvignon Reserva, zum Preis von 57.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Edeka24.de verkauft und von Santa Digna hergestellt.
Rotwein - Chile - Valle Central. Fairtrade.. Rebsorte: Cabernet Sauvignon Valle Central/Chile
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Reyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon, das für 21.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Reyneke hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Reyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon ist eine ökologische Rotwein-Coupage aus den Sorten Syrah und Cabernet Sauvignon, hergestellt vom Weingut Reyneke in der Region Stellenbosch, Südafrika. Die Trauben, aus denen Reyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon hergestellt wird, stammen aus den besten biologischen Weinbergen des gesamten Westkap, von denen ein Viertel zum Weingut Reyneke gehört. Nach der Weinlese werden die Trauben ausgewählt, klassifiziert und entrappt, um mit ihren einheimischen Hefen zu gären. Dies erfolgt in Kombination in Betontanks und in Edelstahltanks mit offenem Deckel. Von dem resultierenden Wein reifen 25 % 8 Monate lang in gebrauchten Eichenfässern. Nach dieser Zeit erfolgt die abschließende Assemblage und die darauffolgende Abfüllung. Das Weingut Reyneke ist eines der bedeutendsten Weingüter in Südafrika unter denjenigen, die nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft arbeiten. Es wurde 1863 als Bauernhof gegründet, zu einer Zeit, als es keine technologischen Fortschritte oder chemischen Eingriffe gab, sondern nur Land und Natur. Reyneke ist seinen Ursprüngen treu und stets bestrebt, selbstversorgend und autark zu sein, um alles, was sie von der Umwelt erhalten, ihr auch wieder zurückzugeben und wie in diesem Fall in der Lage zu sein, Weine zu produzieren, die diesen Reichtum getreu wiederspiegeln.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Aristos Duque Cabernet Sauvignon 2011, das für 105.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Aristos hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Aristos Duque Cabernet Sauvignon ist ein in Holz gereifter Rotwein von Aristos, hergestellt aus der Sorte Cabernet Sauvignon in Cachapoal, im Zentraltal von Chile. Aristos ist das Projekt der drei Önologen Pedro Parra, François Massoc und Louis-Michel Liger-Belair, die auf der Burg Vosne-Romanée, nach einer langen Nacht mit Gesprächen über Wein, beschließen, ein gemeinsames Projekt in Chile mit französischen Einflüssen zu schaffen. So verwirklichen sie 2017 ihren gemeinsamen Traum und präsentieren Weine, die die Großartigkeit der Böden in Cachapoal zum Ausdruck bringen. Aristos Duque Cabernet Sauvignon ist das Ergebnis einer Mischung von Trauben aus verschiedenen Terroirs, die auf demselben Grundstück auf 900 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Eine Auswahl separater Parzellen, die im Sommer hohe Temperaturen und im Winter Regen genießen. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Im Weinkeller mazerieren und fermentieren die Trauben des Aristos Duque Cabernet Sauvignon in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift dann 24 Monate in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern, die teils neu und teils aus dem zweiten Jahr sind, bevor er abgefüllt wird. Aristos Duque Cabernet Sauvignon wird im französischen Stil hergestellt und ist ein aristokratischer Wein voller Persönlichkeit. Eine Fruchtigkeit und Eleganz, die für sich von ihrem Herkunftsort sprechen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Kanonkop Cabernet Sauvignon 2018 75cl, zum Preis von 48.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Kanonkop hergestellt.
Die Redewendung "Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm" trifft auch auf ihn zu. Insbesondere erbte er diese Leidenschaft von seinem Großvater, Hendrik Cloete, dem Besitzer von Groot Constantia, dem ältesten Weingut Südafrikas, idyllisch im Herzen des Constantia-Tals gelegen. Auch sein Vater, der Politiker JW Sauer, erwarb das Gut Uitkyk, als er gerade fünf Jahre alt war. An beiden Orten lernte Paul Oliver Sauer die Liebe zum Wein. Seine politische Karriere hinderte ihn nicht daran, sich der Weinwelt zu widmen. Obwohl er mehr als 41 Jahre ununterbrochen im südafrikanischen Parlament saß (davon 16 Jahre als Minister für Eisenbahnen, Land- und Wasserwirtschaft, öffentliche Arbeiten und Forstwirtschaft), übernahm Paul Oliver Sauer die Leitung dieser familieneigenen Anwesen – nur eine 15-minütige Autofahrt von Stellenbosch Central entfernt – die 1973 unter dem Namen Kanonkop bekannt wurden. In jenem Jahr kamen die ersten Weine aus Pinotage, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot auf den Markt, die auf den 95 Hektar Weinbergen zwischen 180 und 365 Metern über dem Meeresspiegel am Fuße des Simonsbergs angebaut wurden. Die Lage, 40 Kilometer vom Atlantik und 30 Kilometer von der False Bay entfernt, sorgt für eine ständige Bewegung kalter Luftmassen, die die Reifung der Trauben verzögern. Nur eine Auswahl der ältesten Rebstöcke wird für die Herstellung des Kanonkop Cabernet Sauvignon ausgewählt. Die Herstellung des Kanonkop Cabernet Sauvignon ist ein komplexer Vorgang. Die Trauben werden vollständig entrappt und durchlaufen einen dreifachen Auswahlprozess: im Weinberg, auf dem Schütteltisch und mit einem computergesteuerten optischen Sortierer. Danach werden die Beeren gemahlen und in offene Betonbehälter gepumpt, wo die Gärung stattfindet. Nach Abschluss der Gärung wird der Kanonkop Cabernet Sauvignon zunächst in Edelstahltanks umgefüllt und durchläuft dort die malolaktische Gärung in Holzfässern. Schließlich werden neue oder zweimal befüllte französische Eichenfässer der Ort sein, wo der Kanonkop Cabernet Sauvignon seine Reife vollendet und zwischen 18 und 24 Monaten lagert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Alamos Cabernet Sauvignon 2022 75cl, das für 17.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Alamos und wird von Decantalo.de verkauft.
Not macht erfinderisch. Und im Fall des Argentiniers Nicolás Zapata zwang ihn die Krise, die sein Land in den 1990er Jahren durchmachte, sein Unternehmen zu erweitern und neues Land zu finden, auf dem er Weinberge anlegen konnte. Als der Ökonom, Sohn und Enkel eines Winzers, beschloss, sein Glück in Gualtallaty Alto zu versuchen, etwa 1.500 Meter über dem Meeresspiegel, auf den kargen Böden der Anden (die von den Einwanderern wegen ihrer geringen Fruchtbarkeit verschmäht wurden), sagten manche, er sei verrückt. Aber Gott sei Dank hat er nicht darauf gehört! Dank dieser Entscheidung entdeckte Nicolás Zapata, dass jedes Gebiet mit seiner besonderen Höhenlage ein ideales Mikroklima für den Anbau verschiedener Rebsorten bietet. Daraus entstand Alamos Cabernet Sauvignon, eine Coupage aus Cabernet Sauvignon (natürlich), Cabernet Franc und Bonarda. Im Allgemeinen stammt der Alamos Cabernet Sauvignon aus den Weinbergen, die dieses Weingut in den Anden angepflanzt hat, und zwar in der Region Mendoza (Cuyo) im Zentrum Argentiniens, wo die Rebstöcke auf einer Höhe zwischen 900 und 1.500 Metern über dem Meeresspiegel stehen. Die Schotterböden in diesem Gebiet bieten wider Erwarten gute Erträge (wenn auch in geringen Mengen). Diese hervorragende Qualität ist im Wesentlichen auf das kalte Gebirgsklima zurückzuführen, das durch heiße Tage und kalte Nächte gekennzeichnet ist. Diese große Temperaturschwankung ermöglicht die korrekte Ablagerung der Anthocyane (polyphenolische Verbindungen, die für die Farbgebung der Trauben verantwortlich sind) und somit eine einwandfreie Reifung. Dazu kommt noch das Schmelzwasser der Gipfel dieser Gebirgskette, welches die Pflanze mit den notwendigen Mineralstoffen versorgt. Diese guten Eigenschaften und Qualitäten werden in der Weinkellerei, in der der Alamos Cabernet Sauvignon sorgfältig ausgearbeitet wird, noch verstärkt. Zu Beginn des Prozesses werden die Trauben einer vorgärenden Mazeration (zwei bis drei Tage) unterzogen, bei der der Most mit den Traubenschalen in Kontakt kommt. Bei diesem Verfahren werden Farbe, Gerbstoffe und Aromen extrahiert und nach der Gärung verstärkt. Dieser Prozess, bei dem der Wein schließlich gewonnen wird, findet in konischen Tanks bei einer Temperatur zwischen 28 °C und 30 °C statt und dauert etwa 12 Tage. Der letzte Schliff ist die malolaktische Gärung und die Reifung in französischen Eichenfässern (zwischen sechs und neun Monaten), in denen Alamos Cabernet Sauvignon abgerundet wird und seine Vollendung erhält.
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