Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Torre alle Tolfe 2020 Riserva, das für 33.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Torre alle Tolfe hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Helle karminrote Farbe. Frische Nase nach roten Früchten, eher würzig als süß. Noten von rohem Fleisch und gemahlenem schwarzen Pfeffer. Energiegeladener, weicher Gaumen mit zerquetschten roten Früchten und salzigen, mineralischen Noten im Abgang. Feine, körnige Tannine vervollständigen das Ganze. Lang und saftig, ein Wein, der zeigt, was für ein hohes Niveau in den Colli Senesi erreicht werden kann.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Torre alle Tolfe 2020 Ciliegiolo, das für 32.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Torre alle Tolfe hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Würzige, jodhaltige, intensive Nase von Himbeeren und Kirschen mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer und einer Honignote. Weiche, fast samtige, aber trockene Frucht mit weichen, sandigen Tanninen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torre alle Tolfe 2020 Canaiolo, das für 32.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Torre alle Tolfe hergestellt.
Der Canaiolo ist ein präziser, duftender und erfrischender Wein von leuchtend rubinroter Farbe, mit Aromen von Blumen und roten Beeren. Am Gaumen finden sich dann Aromen von Kirsche, Himbeere und Rose. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig, weniger tanninhaltig und körperreich als der Sangiovese, weniger breit, aber ebenso fein und sehr gut trinkbar.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon, das für 26.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Torres hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Gran Coronas ist ein Rotwein aus D.O. Penedès und wurde von Torres entwickelt. Dieser Wein ist eine Coupage der Sorten Cabernet Sauvignon (85%) und Tempranillo (15%). Gran Coronas verwendet Trauben von Cabernet Sauvignon, die von Miguel A. Torres in Penedès vor über 40 Jahren angepflanzt wurden. Es ist ein innovatives und kühnes Projekt, das exzellente Resultate erzielt. Die Trauben werden, nachdem sie eingesammelt wurden, entstielt und anschließend unter Kälte mazeriert. Der Most des Gran Corona gärt schließlich bei einer kontrollierten Temperatur. Als letzte Instanz erhält der Wein eine Reifung in Barriquefässern für zwölf Monate. Der Name Torres ist mit der Weinherstellung und Penedès seit dem 18. Jahrhundert verbunden. Der Philosophie der Bodega zufolge harmonieren die moderne Önologie und die traditionelle Weinherstellung miteinander. Torres hat sich als wohl bekannteste spanische Bodega etabliert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torres Altos Ib ricos Crianza, das für 17.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Torres hergestellt.
Altos Ibéricos Crianza ist ein Rotwein aus der D.O.Ca. Rioja, hergestellt durch Torres, eine Bodega, die durch Sr. Jaime Torres Vendrell gegründet wurde. Der Name "Ibéricos" wurde in Referenz zur spanischen Kultur, Gastronomie und Gegraphie, gewählt. Das Etikett wird entsprechend durch eine alte spanische Steineiche geziert. Das Klima in der Rioja Alavesa ist mediterran mit grossem Einfluss vom kantabrischen Meer, der indessen durch die Sierra de Cantabria, welche als natürliche Barriere agiert, abgeschwächt. Dieser sortenreine Tempranillo wird mit Trauben von Weinbergen aus der Roja Alvesa, in Labastida, produziert. Die Trauben werden während 18 Tagen bei kontrollierter Temperatur in rostfreien Edelstahltanks mazeriert. Danach erfolgt während einer Woche eine Gärung bei 26-28°C. Der Altos Ibéricos Crianza reift während 12 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenbarriques sowie für 6 Monate in der Flasche.
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EAN: 8410113003904
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Torres Pazo Torre Penelas Blanco, das für 49.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Torres und wird von Decantalo.de verkauft.
Die Familie Torres, ein Weinunternehmen mit Sitz im Penedès (Katalonien) und einer mehr als 150-jährigen Geschichte, hört nicht auf, in verschiedenen Teilen der Welt Innovationen vorzunehmen. Eines seiner ehrgeizigsten Projekte hat das Unternehmen im Jahr 2012 zusammen mit dem Önologen Víctor Cortizo im Salnés-Tal in Rías Baixas (Galicien) begonnen. Unter dem Namen Pazo Torre Penelas konzentriert sich das Projekt auf die Kreation einzigartiger Weine, die sich an der Region orientieren. Ein Werk der Wiederaufnahme althergebrachter Methoden, das seine ganze Pracht mit dem Pazo Torre Penelas Blanco Granito zeigt, dem ersten Wein, der in in Granitfelsen gehauenen Kelterhäuser vinifiziert und ausgebaut wurde. Der Pazo Torre Penelas Blanco Granito stammt aus einem sechs Hektar großen, ummauerten Weinberg, der zu einem denkmalgeschützten Herrenhaus aus dem 14. oder 15. Jahrhundert gehört, und ist ein sortenreiner Albariño, der vom Einfluss des Atlantiks und des Flusses Umia geprägt ist. Der Anbau erfolgt auf traditionelle Weise, und sobald die Trauben die optimale Reife erreicht haben, werden sie in eiförmigen Granitbehältern vinifiziert (das vorherrschende und fast ausschließliche Gestein der D.O. Rías Baixas), für 15 Tage bei einer Temperatur von 14 ºC. Anschließend verbleibt der Wein in denselben Tanks für acht Monate auf seinem eigenen Trub. Dort findet dank der Porosität des Granits eine ständige Mikro-Oxygenierung des Weins statt, die die Aromen verstärkt und für Mineralität und Salzgehalt sorgt. Schließlich ruht der Wein für weitere acht Monate in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. So wird das Alte wieder einmal zur Avantgarde. Laut Miguel Torres Maczassek, der die Familie Torres in fünfter Generation führt, soll der Pazo Torre Penelas Blanco Granito „eine Anspielung auf den Weinbau der Vorfahren sein, als Stein und Wein noch Hand in Hand gingen“. Wenn Sie ihn probieren, werden Sie feststellen, dass dies mehr als gelungen ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torre alle Tolfe 2021 Chianti, das für 22.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Torre alle Tolfe hergestellt.
Tief karminrote Farbe. Ein fantastisches Bouquet von Wildpflaumen und Kirschen mit einem Hauch von Zimtrinde. Wunderbare dunkle Kirschfrucht, ein weicher Wein mit großer Tiefe und Konzentration, aber nicht schwer. Perfekt ausbalanciert durch weiche, rassige Tannine. Große Länge. Ein Chianti der besonderen Art.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Torre alle Tolfe 2021 Colorino, das für 33.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Torre alle Tolfe und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Von undurchdringlich dunkelkarminroter Farbe, ist es klar, woher er seinen Namen hat. Intensive, pfeffrige Nase von Brombeeren und Heidelbeeren, weicher, voller Brombeergeschmack, völlig trocken. Langer aromatischer Brombeerabgang mit wunderbar körnigen Tanninen und genau der richtigen Menge an Säure, um den Wein auszugleichen. Einzigartig in seiner Art. Der einzige sortenreine Colorino, der mir begegnet ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Angela Fronti Istine Le vigne, das für 52.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Angela Fronti hergestellt.
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EAN: 8053329320368
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Torre alle Tolfe 2022 Rosato, das für 22.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Torre alle Tolfe hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Lachsrosa. Mineralische Nase mit Noten von Kirschen und Früchten. Im Mund ist er würzig, leicht salzig, mit mineralischen Noten von Kirsche und Zitrone. Ein fantastisches Gleichgewicht zwischen der Frische der Zitrone und der Frucht der Preiselbeere.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mazzei Castello di Fonterutoli Chianti, das für 29 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mazzei hergestellt.
Die Toskana ist neben dem Piemont eine der ältesten Weinbauregionen. Der Chianti aus dieser Region, ein Rotwein aus weißen und roten Trauben, ist einer der renommiertesten und bekanntesten Weine der Welt. Und obwohl diese Weine in den 1960er Jahren als wenig körperreich und geschmacksarm galten, hat sich ihre Qualität seit Mitte der 1980er Jahre durch Innovationen in diesem Bereich dramatisch verbessert, so dass wir heute großartige Chiantis auf den besten internationalen Weinkarten finden. Einer der Hauptverantwortlichen für diese beeindruckende Verbesserung ist zweifellos die Familie Mazzei, einer der ältesten und mächtigsten Winzerfamilien der Toskana, die auf ihrem beeindruckenden Weingut Castello di Fonterutoli im Herzen des herrlichen Gebiets Chianti ClassicoWeine mit der Komplexität, Kraft und Eleganz erzeugt, die so charakteristisch für die Spitzenqualität des Chiantis sind. Tatsächlich ist der Beitrag dieser Familie zur Ursprungsbezeichnung so bedeutend, dass man ihr sogar den Begriff „chiante“ zuschreibt, denn das erste Dokument, in dem dieses Wort zur Bezeichnung eines bestimmten Weins im Jahr 1435 auftaucht, stammt von ihrem berühmten Vorfahren Ser Lapo. Zu Ehren dieser Figur produziert die Familie Mazzei den Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo, einen Wein, der hauptsächlich aus der Sorte Sangiovese und Merlot hergestellt wird. Fast alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt, und die Trauben werden in mehreren Etappen von Hand gelesen, um jederzeit eine optimale Reifung der Trauben sicherzustellen. Im Weinkeller erfolgt die Gärung in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 26 bis 28 °C für 15 bis 18 Tage. Anschließend wird der Wein für 12 Monate in kleinen französischen Eichenfässern ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo ist einer der repräsentativsten Chianti Classico Riserva der DOCG und eine Hommage an einen Weinkenner und großen Liebhaber der Toskana. Kraft, Komplexität und Eleganz wohin man auch schaut.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Mazzei Belguardo Bronzone Morellino di, das für 24.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Mazzei hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Archäologischen Ausgrabungen zufolge wird in der toskanischen Maremma schon seit der Zeit der Etrusker Wein hergestellt. Aus den Hügeln der Provinz Grosseto, die derzeit als das Kalifornien Italiens bekannt ist, stammt einer der berühmtesten und mit Sicherheit typischsten Rotweine dieser Provinz, der Morellino di Scansano. Ein Wein, der unter dem Einfluss der Hügel und des Meeres heranwächst und der dank seiner starken Identität seit 2006 bereits eine eigene DOCG vorweisen kann. Eines der Weingüter, das die größten Anstrengungen unternommen hat, um diese einzigartige Persönlichkeit zu formen, ist Belguardo Estate, ein Projekt, das Mitte der 1990er Jahre von der angesehenen Familie Mazzei übernommen wurde und das viele Jahre in die Forschung investiert hat, um ein beeindruckendes Programm zur Neuanpflanzung von Weinbergen umzusetzen. Unter den Referenzen, die unter der Leitung der Familie Mazzei auf den Markt gebracht wurden, ist der Belguardo Bronzone Morellino di Scansano Riserva ein hervorragendes Beispiel für die vielfältige Persönlichkeit der Weine aus Morellino di Scansano. Der Wein wird aus der Rebsorte Sangiovese (auch Morellino genannt, nach den für die Gegend typischen Morelli-Pferden) hergestellt. Nach der Handlese werden die Trauben 14 bis 16 Tage lang bei kontrollierter Temperatur von 27 bis 29°C mazeriert und vergoren. Danach reift der Wein 14 Monate lang in teilweise neuen französischen Eichenfässern. Unter diesen Voraussetzungen entsteht ein echter „Cru“. Belguardo Bronzone Morellino di Scansano Riserva ist ein fantastischer Morellino di Scansano Riserva mit einzigartigem Geschmack und einmaliger Typizität.
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EAN: 8016118351059
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ca Lojera Lugana Riserva del, das für 33.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ca' Lojera hergestellt.
Als Ambra und Franco Tiraboschi auf ein zum Verkauf stehendes Anwesen am Südufer des Gardasees in Lombardei (Italien) stießen und das perfekte Mikroklima erkannten, das durch die Seebriese in den Weinbergen entsteht, konnten sie nicht widerstehen und erwarben kurzerhand das Grundstück mit Weinproduktion. Jedoch, als sie 1992 keinen Abnehmer für ihre Ernte finden konnten, entschieden sie sich dazu, eigene Weine zu produzieren. Unter dem Namen Ca' Lojera (Haus der Wölfe im lokalen Dialekt), in Anspielung auf die Wölfe, die einst in dieser Gegend lebten, präsentieren sie Weine, die das Terroir der DOC Lugana treu interpretieren und zu einem Referenzpunkt dieser Region geworden sind. Einer ihrer renommiertesten Weine, Ca' Lojera Lugana Riserva del Lupo, ist ein sortenreiner Wein aus Trebbiano-Trauben, die im lokalen Dialekt als Turbiana bekannt sind. Es handelt sich um Rebstöcke, die in lehmigen Böden gepflanzt sind und leicht von Botrytis cinerea befallen werden, was durch die vom See erzeugten Brisen begünstigt wird. Der Anbau erfolgt ökologisch und die Lese von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt. Im Weinkeller werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und entrappt, um die Gärung in Edelstahltanks mit wilden Hefen einzuleiten. Anschließend reift der Wein für 2 Jahre in denselben Behältern und weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Bekannt als der "Herr des Großen Sees", ist Ca' Lojera Lugana Riserva del Lupo ein Weißwein, der durch seine Komplexität und Eleganz besticht. Eine authentische Ausdrucksform der Weinbaukunst der Region und ein wahrer Genuss für Weinliebhaber.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano, zum Preis von 42.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Boscarelli hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Fattoria Ormanni Borro Del Diavolo, zum Preis von 41.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Fattoria Ormanni hergestellt.
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EAN: 8024940021026
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale, das für 46.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Fattoria Selvapiana hergestellt.
Im Jahr 1957 übernahm Francesco Giuntini die Leitung der Fattoria Selvapiana. Schon früh erkannte Francesco Giuntini die Möglichkeiten dieses Anwesens, das seine Wurzeln im Mittelalter hat (wo es als Sommerfrische für Bischöfe und die Florentiner Aristokratie diente); er setzte auf die Erzeugung eines sortenreinen Sangiovese (eine für dieses Gebiet Mittelitaliens typische Rebsorte) aus einem einzigen Weinberg. Und so entstand Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG. Der nur in den besten Jahrgängen produzierte Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG ist das Flaggschiff des Hauses, der komplett im Weinberg Bucerchiale angebaut wird. Diese Parzelle mit ton- und kalkhaltigen Böden liegt in den Hügeln der DOCG Chianti Rufina Riserva am Fuße des Apennins auf einer Höhe zwischen 200 und 350 Metern über dem Meeresspiegel. Es handelt sich um mehrere Hektar, die überwiegend aus Rebstöcken unterschiedlichen Alters bestehen (zwischen 16 und 40 Jahren). Alle von Hand bearbeiteten Rebstöcke sind nach Norden ausgerichtet und wachsen in einem kühlen Mikroklima und bei gemäßigten Temperaturen, wodurch das frischeste Profil der Sorte herausgearbeitet wird. Der Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG wird in die Weinkellerei gebracht, verarbeitet und direkt in Edelstahltanks gefüllt, in denen er spontan zu gären beginnt. Auf diese Weise beginnen die einheimischen Hefen mit ihrer Arbeit, wenn sie soweit sind, und bleiben fleißig, bis der Most zu Wein geworden ist. Ab dann wird der Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG in Kontakt mit den Schalen mazeriert, um alle möglichen Aromen, Farben und Geschmacksstoffe zu extrahieren. Dies ist der entscheidende Schritt vor der Reifung, wenn Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG in französische Eichenfässer umgefüllt wird, in denen er zehn Monate lang verbleibt. Den guten Ruf, den die DOCG Chianti Rufina Riserva heute genießt, verdankt sie Personen wie Francesco Giuntini und Weinen wie dem Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Familia Torres Salmos 2020 75cl, das für 34.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Familia Torres hergestellt.
Der Familia Torres Salmos ist ein Rotwein aus D.O. Priorat und wurde von der Bodega Torres entwickelt. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Traubensorten Cariñena, Grenache und Syrah. Die Weinberge von denen die Trauben stammen, liegen an steilen Hängen auf Schiefernböden und obwohl das die Anzahl der Trauben reduziert, erhalten diese dadurch eine besondere Qualität. Das Klima in dieser Region bietet einen starken Kontrast zwischen den Tages- und Nachttemperaturen und verleiht dem Wein dadurch einen eigenen Geschmack und eine besondere Mazeration. Direkt nach der Ernte findet bereits die Mazeration statt, die bis zu 25 Tage dauert. Die alkoholische Gärung findet innerhalb von 7 bis 10 Tagen in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 28°C statt. Anschließend wird die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern durchgeführt. Zum Schluss reift der Wein in französischen Barriquefässern, die entweder neu oder zwei Jahre alt sind, für eine Dauer von 14 bis 16 Monaten, bevor er für eine weitere Weile in Flaschen ruht. Familia Torres Salmos wurde 1996 gegründet um die Kartäuser zu ehren, die 1095 die ersten Weinreben in Priorat angepflanzt hatten. Dieser Wein soll an dieses alte Erbe und die Geschichte, die dahintersteht, erinnern. Die Familia Torres ist mit der Welt des Weins seit mehreren Generationen verbunden und exportiert mittlerweile seine Produkte in mehr als 140 Länder!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torre de O a Finca, zum Preis von 19.1 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Torre de Oña hergestellt.
Finca San Martín ist ein Rotwein aus der D.O. La Rioja, hergestellt von der Bodega Torre de Oña. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Traube Tempranillo, die typische Traube der Region. Die verwendeten Trauben stammen aus Weinbergen, die um die Verarbeitungsanlagen liegen, in Páganos-Laguardia, in der Provinz Álava. Die Ernte geschieht per Hand und es werden Kisten zum Transport in die Bodega verwendet. Auf diese Weise wird versucht, die Trauben im bestmöglichen Zustand zu behalten. Die zuständigen Phasen der Gärung, sowohl die alkoholische als auch die malolaktische, werden in rostfreien Edelstahltanks mit einer Kapazität von 20.000 Kilos durchgeführt. Der finale Prozess der Reifung dauert 16 Monate und ereignet sich in neuen amerikanischen -60%- und schon zweimal gebrauchten französischen -40%- Eichenfässern. Während dieser Phase geschehen drei Abstiche. Torre de Oña entstand 1985 durch Leandro Vázquez, ein Geschäftsmann mit einer großen Leidenschaft für die Welt des Weins. Seit 1995 gehört die Bodega zur Gruppe La Rioja Alta, eine der größten Weinhersteller im spanischen Raum.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cerulli Spinozzi 2015 Torre Migliori, das für 28.6 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cerulli Spinozzi hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Intensive rubinrote Farbe, reichhaltig und mit zur Reife neigenden Tönen. In der Nase ist er kraftvoll, anhaltend und besonders komplex: Die Palette der Empfindungen reicht von sehr reifen roten Früchten bis hin zu Früchten des Unterholzes, spürbaren Anklängen von roten Blumen und mediterraner Macchia, kombiniert mit einer breiten Palette von süßen Gewürzen. Am Gaumen bestätigt er seine Substanz: kraftvoll, komplex, angereichert mit guten, frischen, würzigen und weichen Empfindungen, begleitet von reichhaltigen und seidigen Tanninen, harmonisch und ausgewogen. Auf dem Tisch passt er zu allen großen Fleisch- und Wildgerichten, zu herzhaften und kräftigen Speisen: Wir stellen ihn uns zu einem großen Wildschweineintopf mit Beeren und Kräutern vor.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Familia Torres Gran Coronas Reserva, zum Preis von 15.94 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Vinos.de verkauft und von Familia Torres hergestellt.
Der Gran Coronas von Torres gehört schon längst zu den Klassikern in unserem Sortiment. Dass wir jedoch heute in den Genuss dieses gleichbleibend hochwertigen Weines kommen, verdanken wir einmal mehr dem Pioniergeist und Mut von Miguel A. Torres. Denn als es Ende der 1960er Jahre üblich war, die Weingärten im Penedès mit autochthonen Weißweinreben zu bestocken, ging er seinen eigenen Weg und pflanzte Cabernet Sauvignon an. Die Reben sind heute im besten Alter und danken es dem Altmeister mit kraftvollen und konzentrierten Weinen. Die erlesene Herkunft dieses edlen Tropfens deutet bereits die dichte bordeauxrote Farbe im Glas an. Die Nase ist dicht und zeigt sowohl Anklänge des Cabernet Sauvignon als auch des geringeren Anteils Tempranillo, der ihm hier als Verschnittpartner zur Seite gestellt wird: Kirsche, Brombeere, Cassis und natürlich die schmeichlerischen Nuancen, die sich durch die Lagerung im Holz ergeben haben und an Vanille und Mokka erinnern. Auch der Gaumen wird gefordert: feine, rote Fruchtaromen, dazu leicht rauchige und geröstete Töne sowie Eichen- und Zedernholz im Nachklang.
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