Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für A Tapada Guitian Godello 2023, das für 23.79 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von A Tapada hergestellt.
Guitián Godello ist ein Weißwein von A Tapada aus D.O. Valdeorras. Dieser Wein ist ein sortenreiner Godello. Die Weinlese der Trauben des Guitián Godello erfolgt manuell. Sowohl auf dem Weinberg als auch später in der Bodega erfolgt die Auswahl der Trauben. Nach der traditionellen Weinbereitung des Guitián Godello erfolgt eine etwa 2-monatige Gärung mit den einheimischer Hefe in Edelstahltanks. Nach dem in Flaschen abfüllen, ruht der Guitián Godello weitere zwei Monate bevor er auf den Markt kommt. Der erste Wein der Bodega A Tapada wurde im Jahr 1992 hergestellt. Die Bodega verfügt über 10 Hektar Weinberg, hauptsächlich mit der Sorte Godello und stellt etwa 100.000 Flaschen her.
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EAN: 8437004121004
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für A Tapada Guitian Godello 2022, das für 23.79 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von A Tapada hergestellt.
Guitián Godello ist ein Weißwein von A Tapada aus D.O. Valdeorras. Dieser Wein ist ein sortenreiner Godello. Die Weinlese der Trauben des Guitián Godello erfolgt manuell. Sowohl auf dem Weinberg als auch später in der Bodega erfolgt die Auswahl der Trauben. Nach der traditionellen Weinbereitung des Guitián Godello erfolgt eine etwa 2-monatige Gärung mit den einheimischer Hefe in Edelstahltanks. Nach dem in Flaschen abfüllen, ruht der Guitián Godello weitere zwei Monate bevor er auf den Markt kommt. Der erste Wein der Bodega A Tapada wurde im Jahr 1992 hergestellt. Die Bodega verfügt über 10 Hektar Weinberg, hauptsächlich mit der Sorte Godello und stellt etwa 100.000 Flaschen her.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für A Tapada Guiti n Godello, zum Preis von 37.92 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von A Tapada hergestellt.
Sechsunddreißig Monate sind drei Jahre. Und in dieser Zeit kann eine Menge passieren. Das Leben ist eine Achterbahn mit Höhen und Tiefen, wo man oft nicht weiß, was hinter der nächsten Ecke auf einen zukommt. Ob gut oder schlecht, es gibt nichts, was man nicht mit einem Glas Guitián Godello 36 meses en botella (36 Monate in der Flasche gereift), wieder in Ordnung bringen könnte. Ob zum Feiern eines freudigen Momentes oder um schwierige Zeiten zu meistern, der Guitián Godello 36 meses en botella ist ein fantastischer Weißwein, der sich, wie sein Name schon sagt, vor allem durch seine lange Reifezeit auszeichnet: nicht weniger als 36 Monate. „Im Laufe der Jahre haben wir die großartige Entwicklung der Rebsorte Godello in der Flasche beobachtet und deshalb beschlossen, ihn lange reifen zu lassen“, so das Weingut A Tapada, in dem dieser Weißwein hergestellt wird, in der galicischen Region D.O. Valdeorras (im Nordwesten Spaniens). Es gibt nur wenige Orte, an denen die Godello so gute Ergebnisse zeigt: Tiefe, Kraft und Eleganz. Wer bietet mehr? Die Südhanglage und die Zusammensetzung des Bodens aus Schiefer, Glimmerschiefer und Ton machen das Gebiet zum idealen Standort für diese weiße Sorte. Dies gewährleistet zusammen mit dem Mikroklima dieses Weinguts am Fuße des Peña Marías, wo sich das atlantische Klima mit kontinentalen Einflüssen vermischt und wo die Sonneneinstrahlung und die Temperatur mehr als ausreichend sind, die Reifung der Trauben. Die Godello-Trauben, die bei A Tapada verarbeitet werden, stammen von einem sehr alten Klon aus der Zeit vor der Reblausplage, dessen Reben 1985 gepflanzt wurden und die mit größter Sorgfalt gehegt und gepflegt werden. Zum Zeitpunkt der vollständigen Reife, die sorgfältig überwacht wird, werden die Trauben (normalerweise Ende September) in kleine Kisten zu 20 kg gelesen, wobei stets darauf geachtet wird, dass die Rispen nicht beschädigt werden und in perfektem Zustand in die Kellerei gelangen. Dort, in den von Ramón Guitián und José Hidalgo entworfenen Anlagen, wird Guitián Godello 36 meses en botella abgebeert und mit wenig Kraftaufwand schonend zerquetscht, um einen Trester zu erhalten, der einige Tage lang mazeriert wird. Nach dieser Zeit wird der Guitián Godello 36 meses en botella gepresst und der gewonnene Most in Edelstahltanks umgefüllt, wo er erneut ruht, so dass die Schwebeteilchen auf den Boden des Tanks fallen und die Flüssigkeit gereinigt wird. Erst dann ist Guitián Godello 36 meses en botella bereit für die Gärung. Schließlich werden für Guitián Godello 36 meses en botella die drei Jahre in der Flasche ausschlaggebend und entscheidend sein. Ein Prosit auf die Zukunft und ein Prosit auf Guitián Godello 36 meses en botella. Und es soll so sein, wie es sein muss! Möge kommen, was will!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für A Tapada Guitian Sobre L, zum Preis von 26.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von A Tapada hergestellt.
Guitian Sobre Lías ist ein Weißwein aus D.O. Valdeorras, entwickelt von der Bodega A Tapada. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Godello. Das Klima der Region zeigt sich mit kalten Wintern und sehr heißen Sommern. Der Herbst und der Frühling sind sehr mild. Diese Klimavoraussetzungen sind perfekt für die Herstellung von trockenen Weinen. Die Prozesse der Weinherstellung sind traditionell. So gären die Trauben als erstes bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, bevor der Most in den gleichen Tanks 6 Monate lang auf einem Hefebodensatz ruht. Die BodegaA Tapada, auch bekannt unter dem Namen Guitian, war eine der erste Bodegas, die sich komplett auf die Rebsorte Godello spezialisiert hat. A Tapada gehört ohne Frage zu der Avantgarde der Bodegas in D.O. Valdeorras.
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EAN: 8437004121202
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu A Tapada Guitian Fermentado en, das für 34.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu A Tapada und wird von Decantalo.de verkauft.
Guitian Fermentado en Barrica ist ein Weißwein, hergestellt von der Bodega A Tapada in der D.O. Valdeorras. Guitian Fermentado en Barrica wird aus 100% der Sorte Godello produziert. Die Trauben stammen von 9ha großen eigenen Weinbergen. Die Weinlese wird manuell in kleine Kisten durchgeführt. In der Bodega werden die Trauben sorgfältig ausgewählt. Zur Herstellung gärt der Most mit der eignen Hefe in amerikanischen Eichenfässern aus Missouri. Nach Abschluss dieses Prozesses reift der Wein sechs Monate in denselben Fässern mit einer täglichen Betonnage. Zum Schluss, vor dem Verkauf, ruht der Wein weitere sechs Monate in der Flasche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Avancia Avanthia Godello 2023 75cl, zum Preis von 33.88 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Avancia hergestellt.
Avancia Godello ist ein Weißwein aus der D.O. Valdeorras, hergestellt von der Bodega Avancia, welche zur Gruppe Jorge Ordoñez. Avancia Godello ist ein sortenreiner Wein der Traube Godello. Die Trauben stammen 40 Jahre alten Weinstöcken, die terrassenförmig in einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel angepflanzt wurden. Der Böden bestehen aus Ton mit etwas Granit, welcher dem Wein sehr spezielle Mineralien vermittelt. Die Weinlese wird manuell durchgeführt, in kleine Kisten, die jegliche Beschädigungen der Trauben auf dem Weg in die Bodega vermeiden. Bei ihrer Ankunft in der Bodega, werden die besten Trauben ausgewählt. Die Gärung geschieht in großen französischen Eichenfässern, wo der Wein weitere sieben Monate reift. Ein schmackhafter Godello, mit viel Persönlichkeit und salzigen und mineralischen Erinnerungen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Virgen del Galir Pagos de, zum Preis von 21.63 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Virgen del Galir hergestellt.
Pagos de Galir Godello ist ein Weißwein von Virgen del Galir, hergestellt aus der Sorte Godello in der D.O. Valdeorras (Galicien). Virgen de Galir ist ein kleines Weingut, das im Jahr 2002 in Éntoma, einer kleinen Ortschaft in Orense, Galicien, gegründet wurde. Ein Projekt, das sich von 20 Hektar zurückgewonnener Weinbergen nährt und frische und sehr mineralische Weine produziert. Pagos de Galir Godello ist das Ergebnis einer strengen Auswahl an Trauben aus alten Weinbergen. Dabei handelt es sich um 10 Hektar Weinreben, die in Schiefer- und Granitboden gepflanzt sind und sich auf mehr als 600 Metern Höhe befinden. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell. Im Weinkeller werden die Trauben des Pagos de Galir Godello schonend gepresst und der Most wird 15 bis 20 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C fermentiert. Dann reift der Wein zusammen mit seiner Hefe 4 bis 5 Monate. Pagos de Galir Godello ist ein sortenreiner Godello aus sehr sorgfältig gepflegten Mikro-Parzellen, die dem Wein seinen eigenen Charakter und einen sehr mineralischen Ausdruck verleihen.
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EAN: 8437005366619
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Grandes Pagos Gallegos Fraga do, zum Preis von 21.81 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Grandes Pagos Gallegos hergestellt.
Fraga do Corvo ist ein Weißwein aus D.O. Monterrei, entwickelt von Grandes Pagos Gallegos. Der Wein wird aus der Rebsorte Godello gewonnen. Die Trauben wachsen an mehr als 20 Jahre alten Rebstöcken auf brüchigem Granitboden. Die Ernte erfolgt per Hand und die Trauben werden in Kisten von maximal 15kg zur Bodega transportier. So wird verhindert, dass die Trauben verletzt werden oder frühzeitig anfangen zu gären. Die Weinherstellung beginnt im Kühlhaus, wo die Trauben abgekühlt werden. Anschließend werden am Selektiertisch die besten Trauben ausgesucht um diese dann zu entrappen und zu mazerieren bevor sie gepresst werden. Am Ende gärt der Most bei kontrollierter Temperatur. Fraga do Corvo reift letztendlich 7 Monate lang auf einem Hefebodensatz in Edelstahltanks.
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EAN: 8437012173026
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Paco Lola Godello 2023 75cl, das für 20.86 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Paco & Lola hergestellt.
Eine Genossenschaftskellerei wird aus zwei Gründen gegründet. Zum einen, um gemeinsam Wein herzustellen und damit die Produktionskosten zu senken, und zum anderen, um den Wein gemeinsam zu verkaufen, wodurch die Zwischenhändler reduziert und die Position der kleinen Winzer im Vermarktungsprozess verbessert wird. Die Genossenschaft spielte also eine grundlegende Rolle bei der Entwicklung und Vermarktung von Wein im 20. Jahrhundert. Bei Paco & Lola handelt es sich um ein Weingut, hinter dem mehr als 430 Partner stehen, die mehr als 2.000 kleine Parzellen im Salnés-Tal in den Rías Baixas bewirtschaften. Das Ergebnis sind moderne, hochwertige Albariño-Weine mit einem verspielten und ungezwungenen Image, das leicht an den weiß gepunkteten Etiketten zu erkennen ist. All dies dient dazu, die Eigenschaften des galicischen Kleinbetriebs zu preisen. Aber Paco & Lola arbeitet nicht nur mit der Rebsorte Albariño in den Rías Baixas, sondern geht noch einen Schritt weiter und wagt sein Glück in der D.O. Valdeorras. Paco & Lola Godello ist ein Weißwein, der aus dem Vorlaufmost der besten Godello-Trauben aus eigenen Weinbergen auf Granitböden hergestellt wird, die nachhaltig bewirtschaftet und von Hand in kleine Kisten gelesen werden, um sicherzustellen, dass sie in perfektem Zustand in der Weinkellerei ankommen. In der Kellerei durchlaufen die Trauben eine natürliche Gärung bei niedriger Temperatur für etwa 21 Tage. Schließlich reift der Wein drei Monate lang auf der Feinhefe. Paco & Lola engagiert sich für das Land und seine Winzer und setzt sich mit großem Erfolg in Valdeorras durch. Paco & Lola Godello ist frisch, geschmeidig und ausgewogen. Spitzenqualität mit dem erkennbaren Markenzeichen dieses kultigen Weingutes.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Rafael Palacios Louro Godello 2023, das für 29.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Rafael Palacios hergestellt.
Louro ist ein Weißwein aus D.O. Valdeorras und wurde von Rafael Palacios entwickelt. Dieser Wein ist eine Coupage der Traubensorten Godello (92%) und Treixadura (8%). Die Weinstöcke sind in kleine Parzellen auf Terrassen an Küstenabhängen von Valle del Bibei gegliedert. Die Böden, die mit Granit durchsetzt sind, sind nur wenig produktiv, sorgen dafür aber für eine optimale Qualität der Trauben. Die Auswahl der Trauben wird Parzelle für Parzelle durchgeführt und anschließend noch einmal an Selektionstischen. Die alkoholische Gärung findet in französischen Eichen-Foudres mit einer Kapazität von 300 Litern und Barriquefässern mit einer Kapazität von 500 Litern statt, in denen der Louro in Kontakt mit seinen Bodensätzen für vier Monate reift. Louro ist ein exzellenter Weißwein, der durch sein großartiges Preis-Leistungsverhältnis hervorsticht.
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EAN: 8437010454011
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ponte da Boga Godello 2023, das für 22.44 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ponte da Boga hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Ponte da Boga ist ein galicischer Weißwein, hergestellt vom Weingut Ponte da Boga aus der einheimischen Sorte Godello in der D.O. Ribeira Sacra. Ponte da Boga ist ein galicisches Weingut in der Region Terra de Caldelas, im Herzen der Ribeira Sacra. Ein Gebiet, das sich durch seine steilen Hänge auszeichnet, deren Orographie den sogenannten "heroischen Weinbau" erzwingt. Diese Weinkellerei hat es geschafft, das Beste daraus zu machen, indem sie traditionelle Methoden mit modernster Technologie kombiniert hat. Ponte da Boga Godello stammt von zwei Grundstücken in der Ribeira Sacra. Einerseits von den Hängen mit steilem Gefälle in Abeleda, mit Schieferböden und andererseits aus dem Tal in Quiroga, mit sandigem Boden auf Kieselsteinen. Bei einem atlantischen Klima mit kontinentalem Einfluss wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 18 kg. Die Trauben des Ponte da Boga Godello werden teilweise entrappt und gepresst und dann bei kontrollierter Temperatur vergoren. Dann reift der größte Teil des Weins 5 Monate lang in Edelstahltanks auf seiner Feinhefe. Gleichzeitig reift ein kleiner Teil in französischen Eichenfässern. Ponte da Boga Godello ist ein Weißwein, der alle Mineralität und Reinheit genießt, welche die Orographie der Region so besonders machen.
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EAN: 8437001875030
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Pago de los Capellanes O, das für 31.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Pago de los Capellanes und wird von Decantalo.de verkauft.
O Luar do Sil Godello sobre lías ist ein Weißwein, der von der Kellerei Pago de los Capellanes in Seadur, D.O. Valdeorras, hergestellt wird. Pago de los Capellanes gründeten 2014 ihr neues Weingut O Luar do Sil in Seadur (Valdeorras). Mit diesem Weingut erfüllte sich die Familie Rodero Villa ihren Traum, einen Weißwein 100 % nach ihrer Philosophie herzustellen, einen besonderen Wein, komplex und intensiv und sehr langlebig. Sie produzieren bereits 3 Weißweine in dieser Region, an einem Ort, der es ihnen ermöglicht hat, durch den traditionellen Weinbau ihre Weine mit dem ganzen Ausdruck der Rebsorte und dem Charakter des Terroirs herzustellen. O Luar do Sil Godello sobre lías ist ein Wein aus Godello. Die Trauben stammen aus zwei Parzellen in Larouco, auf Granitböden. Nach der manuellen Ernte in Kisten von 15 kg, erfolgt eine Auswahl der besten Trauben auf dem Selektionstisch des Weinguts. Die ausgewählten Trauben werden vollständig entrappt und einer Kaltmazeration bei unter 8 °C unterzogen. Nachdem der Wein mit niedrigem Druck gepresst worden ist, wird er zur Entfernung der groben Hefe abgestochen. Dieser resultierende Most gärt mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur 14 Tage lang in Edelstahltanks. 6 Monate verbleibt er mit seiner Feinhefe und vor der Abfüllung wird er natürlich geklärt.
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EAN: 8436582050805
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pago de los Capellanes O, das für 22.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pago de los Capellanes hergestellt.
O Luar do Sil Godello ist ein Weißwein, der von der Kellerei Pago de los Capellanes in Seadur, D.O. Valdeorras, hergestellt wird Pago de los Capellanes gründeten 2014 ihr neues Weingut O Luar do Sil in Seadur (Valdeorras). Mit diesem Weingut erfüllte sich die Familie Rodero Villa ihren Traum, einen Weißwein 100 % nach ihrer Philosophie herzustellen, einen besonderen Wein, komplex und intensiv und sehr langlebig. Sie produzieren bereits 3 Weißweine in dieser Region, an einem Ort, der es ihnen ermöglicht hat, durch den traditionellen Weinbau ihre Weine mit dem ganzen Ausdruck der Rebsorte und dem Charakter des Terroirs herzustellen. O Luar do Sil Godello ist ein Wein aus Godello, von Reben, die sich auf einem Hang mit Granitböden des Dorfes Seadur befinden. Nach der manuellen Lese und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben auf dem Selektionstisch werden die Trauben vollständig entrappt. Sobald die Temperatur auf 9 °C gesunken ist, ruhen sie 4 Stunden in den Mazerationsbehältern. Von dort geht es zur Presse und durch ein sanftes Mahlen der Trauben erhält man einen Most von erstklassiger Qualität. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Nach der Gärung wird der Trub vom Wein getrennt und ruht einige Monate bis zu seiner Abfüllung.
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EAN: 8436582051031
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Peique Godello sobre l as, das für 18.71 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Peique hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Peique Godello sobre lías ist ein sortenreiner Weißwein aus Godello, der von der Bodega Peique innerhalb der D.O. Bierzo, in Kastilien und León, Spanien, hergestellt wird. Peique Godello sobre lías wird aus Trauben von über 60 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, die in Parzellen auf einer Höhe zwischen 450 und 580 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Bei der Ankunft im Weinkeller mazerieren die Trauben sechs bis sieben Stunden bei 10 ºC. Die Gärung erfolgt für 10 Tage in Edelstahltanks. Der so entstandene Wein ruht für weitere fünf Monate auf seiner Feinhefe. Peique ist ein Familienweingut in Valtuille de Abajo, in Bierzo, das den Weinberg mit Intensität lebt und Weine aus der Tradition von drei Generationen herstellt. Peique ist der Name ihrer Weine und eine Lebensweise, die sie mit dem Land als Essenz, mit den Werten der Familie und mit der harten Arbeit des Lernens im Weinberg geprägt haben. Weine, die mit Hingabe und aus Demut heraus hergestellt werden und die ein getreues und aufrichtiges Spiegelbild der Landschaft in Bierzo sind.
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EAN: 8437002469054
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Gargalo Godello 2023 75cl, zum Preis von 23.07 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Gargalo hergestellt.
Gargalo Godello ist ein Weißwein, hergestellt durch Bodegas Gargalo in Verín, D.O. Monterrei. Bodegas Gargalo ist das persönliche Projekt des Modedesigners Roberto Verino. Es waren seine Großeltern mütterlicherseits, Weinbauern im Gebiet der Ribeira Sacra, die seine Neugier auf die edle Kunst der Weinbereitung weckten. Auf dem Hang vom Monterrei fand Roberto Verino ein ganz besonderes Stück Land, das ideal dafür war, sein Projekt zu realisieren. Ein 8 Hektar großer Weinberg mit einem durchschnittlichen Alter von zwischen 25 bis 30 Jahren. Umarmt von einem atlantischen Klima mit kontinentalen Einflüssen, mit relativ geringen Niederschlagsmengen, im Vergleich zu seiner Umgebung, und eine höhere Jahresdurchschnittstemperatur. Bodegas Gargalo stützt seine Arbeitsphilosophie auf die Herstellung von Qualitätsweinen mit dem Charakter des Terroirs, dazu berufen, eine Prestige-Referenz in der Welt des galicischen Weines zu sein, mit dem Willen, Spitzenweine zu führen und dabei die Natur zu schützen und die Umwelt zu respektieren. Gargalo Godello ist ein Wein aus Godello von eigenen Weinbergen, die im Tal von Monterrei auf granitischen sandigen Böden gelegen sind. Die Trauben werden von Hand gelesen und in der Kellerei sortiert. Der Wein gärt 15 Tage bei kontrollierter Temperatur von 18 °C in Edelstahltanks. Sobald die alkoholische Gärung beendet ist, ruht der Wein etwa 4 Monate lang im gleichen Tank. Nach der Klärung und Filtration erfolgt die Flaschenabfüllung.
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EAN: 8437001273119
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Casar de Burbia Godello 2023, das für 21.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Casar de Burbia und wird von Decantalo.de verkauft.
Casar Godello ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Godello mit Reifung auf Hefen, der vom Weingut Casar de Burbia gekeltert wurde. Casar de Burbia ist eine Familienkellerei, die sich zwischen den Gemeinden Carracedelo und Posada del Bierzo befindet. In den 1980er Jahren begann das Weingut, im Gegensatz zu den meisten Produzenten, alte und unproduktive Weinberge der autochthonen Sorte Mencía in der Gegend zu erwerben, insbesondere in Valtuille de Arriba. Dies ermöglichte es, einen Teil des pflanzlichen Erbes der Region zu erhalten und hat dazu beigetragen, dieses sowie den Anbau von Mencía zu fördern. Die Weinberge von Casar Godello befinden sich in Valtuille de Arriba, auf 600 Metern Höhe. Sie sind mehr als 30 Jahre alt und ihre Böden sind aus Schiefer und Quarz mit Spuren von Ton im Untergrund. Das vorherrschende Klima ist atlantisch. Die Lese der für den Casar Godello verwendeten Trauben wird manuell in Kisten von 10 kg durchgeführt. Dies erlaubt eine erste Traubenauswahl auf dem Feld. Bei Ankunft in der Kellerei wird eine zweite manuelle Auswahl getroffen. Anschließend wird bei 12 °C eine kalte Vormaische durchgeführt, um Aromen zu extrahieren. Dann wird der Most abgelassen und die Maische ausgepresst. Die Gärung wird bei niedriger Temperatur bei 14-16ºC durchgeführt, um Fruchtaromen besser zu extrahieren und zu konservieren. Dies dauert 20 Tage. Schließlich reift der Wein auf seiner eigenen Feinhefe 8 Monate. Zum Schluss stabilisiert sich der Wein, um zukünftigem Weinstein-Niederschlag vorzubeugen, und wird in Flaschen abgefüllt. Casar Godello ist ein frischer Weißwein mit Volumen am Gaumen und Cremigkeit, der alle Arten von Meeresfrüchten und Fischgerichten begleiten kann.
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EAN: 8437004360625
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Valdesil Godello Sobre L as, das für 26.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Valdesil hergestellt.
Valdesil ist ein Weißwein der D.O. Valdeorras, hergestellt vom Weingut Valdesil. Das Weingut befindet sich in Villamartín de Valdeorras (Orense). Valdesil wird hergestellt aus der RebsorteGodello. Die Trauben stammen von einer Auswahl an kleinen Weingütern, mit Weinbergen die 30 Jahre alt sind und auf etwa 500m Höhe, auf Schieferhängen, gepflanzt wurden. Die Ernte erfolgt komplett manuell und wird schnell zum Weinkeller transportiert, wo die Trauben eine sorgfältige Auswahl auf dem Tisch durchlaufen. Für die Herstellung wird im Weinkeller zuerst eine kurze Mazeration und eine statische Vorklärung durchgeführt. Die Gärung erfolgt auf autochthonen Hefen in Edelstahltanks. In den gleichen Gärtanks durchläuft Valdesil eine kurze Alterung von 5 Monaten mit seiner Hefe. Während dieses Prozesses tritt durch eine periodische Batonnage die so genannte Autolyse auf, der Bruch der Zellwand der Hefe, der dem Wein cremige Substanz, Dichte und größere Struktur verleiht.
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EAN: 8423085001007
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Virgen del Galir Maruxa Godello, das für 19.34 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Virgen del Galir und wird von Decantalo.de verkauft.
Maruxa Godello ist ein Weißwein von Virgen del Galir, hergestellt aus der Sorte Godello in der D.O. Valdeorras, in Galicien (Spanien). Virgen del Galir ist ein galicisches Projekt, das seit 2018 im Besitz von CVNE ist. Sie starteten ihre Laufbahn, um ganz besondere Mikro-Parzellen zurückzugewinnen, die sich am Rande des Jakobswegs befinden, genau gesagt in der Ortschaft éntoma in Valdeorras. Als Ergebnis stellen sie frische und mineralische Weine mit Charakter her. Maruxa Godello stammt aus einem Weinberg mit sandigen Lehmböden, die Schiefer und weitere Mineralien aufweisen. Es handelt sich um Rebstöcke, die an Hängen auf einer Höhe von über 600 Meter über dem Meeresspiegel liegen und die ein kontinentales Klima mit starkem atlantischen Einfluss genießen. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, erfolgt die Weinlese manuell in Kisten zu 15 kg. Im Weinkeller werden die Trauben des Maruxa Godello kalt eingefüllt, um Oxidation zu vermeiden. Sie werden schonend gepresst und der erhaltene Most beginnt eine alkoholische Fermentation mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Schließlich reift der Wein 4 Monate auf Feinhefe in Edelstahltanks. Der Wein Maruxa Godello wurde auf den Namen der Mutter des Gründers des Weinguts getauft und ist eine Hommage an einen außergewöhnlichen Ort. Ein Wein, der der Tradition von Valdeorras treu bleibt und in dem sich die einheimische Sorte Godello seidig, elegant und sehr lebendig zeigt.
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EAN: 8437005366411
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Pago de los Capellanes O, das für 35.31 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Pago de los Capellanes hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
O Luar do Sil Godello ist ein Weißwein, der von der Kellerei Pago de los Capellanes in Seadur, D.O. Valdeorras, hergestellt wird Pago de los Capellanes gründeten 2014 ihr neues Weingut O Luar do Sil in Seadur (Valdeorras). Mit diesem Weingut erfüllte sich die Familie Rodero Villa ihren Traum, einen Weißwein 100 % nach ihrer Philosophie herzustellen, einen besonderen Wein, komplex und intensiv und sehr langlebig. Sie produzieren bereits 3 Weißweine in dieser Region, an einem Ort, der es ihnen ermöglicht hat, durch den traditionellen Weinbau ihre Weine mit dem ganzen Ausdruck der Rebsorte und dem Charakter des Terroirs herzustellen. O Luar do Sil Godello ist ein Wein aus Godello, von Reben, die sich auf einem Hang mit Granitböden des Dorfes Seadur befinden. Nach der manuellen Lese und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben auf dem Selektionstisch werden die Trauben vollständig entrappt. Sobald die Temperatur auf 9 °C gesunken ist, ruhen sie 4 Stunden in den Mazerationsbehältern. Von dort geht es zur Presse und durch ein sanftes Mahlen der Trauben erhält man einen Most von erstklassiger Qualität. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Nach der Gärung wird der Trub vom Wein getrennt und ruht einige Monate bis zu seiner Abfüllung.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu A Coroa Godello 2023 75cl, das für 22.31 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu A Coroa und wird von Decantalo.de verkauft.
A Coroa Godello ist ein Weißwein aus der D.O. Valdeorra, hergestellt von Bodega A Coroa, eine der ältesten Bodegas in Spanien. Wir treffen hier auf einen Wein, der eine delikate Struktur mit einem sortentypischen Ausdruck, wie Persönlichkeit und Originalität verbindet. A Coroa Godello ist ein sortenreiner Godello (100%). A Coroa ist eine Familienbodega, die aber immer noch ein Team der aktuellen und modernen Vinifikation hat. Die Philosophie, die die Arbeit dieser Bodega antreibt ist das, dass sie Qualitätsweine mittels rationalellem und modernen Weinbau machen.
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