Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sudwein Oder Verstarkter Wein Sherry, das für 25.18 € verkauft wird und in der Kategorie Bücher & Zeitschriften erhältlich ist; dieses Produkt wird von MEDIMOPS verkauft und von - hergestellt.
Brand : Books LLC, Binding : Taschenbuch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 102, ISBN : 115932140X
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EAN: 9781159321406
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ron Johan Rum PX Sherry, das für 85.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Delicando.com verkauft und von Ron Johan Rum hergestellt.
In der malerischen Landschaft von Riegersburg in der Steiermark führt Alois Gölles, in dritter Generation, den traditionsreichen Familienbetrieb im Obstbau. Nach seinem Abschluss an der renommierten Höheren Bundeslehranstalt für Wein und Obstbau in Klosterneuburg widmete er sich der Veredelung der elterlichen Ernte von Äpfeln, Birnen, Zwetschken und Pfirsichen. Sein Einstieg in die Destillation von Edelbränden begann 1979, gefolgt von der Gründung seiner Manufaktur für hochwertigen Essig im Jahr 1984. Heute umfasst das Sortiment etwa zwanzig Edelbrände und ebenso viele Essigsorten, die regelmäßig Anerkennung finden. Der "Ron Johan Rum" zeichnet sich durch seine einzigartige Herkunft aus: Er wird in der Steiermark destilliert, wobei die für die Produktion notwendige Melasse aus Brasilien, Paraguay und der Dominikanischen Republik bezogen wird. Ein weiteres markantes Merkmal dieses Rums ist das Etikett der Flasche, auf dem Pirat Black Beard und der österreichische Erzherzog Johann abgebildet sind. Letzterem ist der Rum auch gewidmet, was ihm eine besondere kulturelle und historische Dimension verleiht. Ron Johan PX Sherry Fass steht für einen außergewöhnlichen Bio-Rum, der durch seine Reifung in klassischen Eichenfässern und ein abschließendes 24-monatiges Finish in süßen Pedro Ximénez-Sherryfässern einen komplexen und vielschichtigen Geschmack entwickelt. Diese sorgfältige Veredelung verleiht dem Rum Noten, die Assoziationen an Weihnachten wecken. Mit einer limitierten Auflage von nur 935 Flaschen bietet dieser Rum ein exklusives Geschmackserlebnis. Farbe: Bernstein. Nase: Noten von reifen Trauben, Rosinen. Geschmack: Lieblich, weich, Trauben. Abgang: Lang anhaltend, elegant, mild, cremig, vollmundig, würzige Dörraromen.
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EAN: 9007203006786
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Leyenda CREAM Sherry 17 5, das für 16.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Leyenda und wird von Delicando.com verkauft.
Der Leyenda Sherry Weine vollziehen ihre Reifung in Sherryfässern - die Reifezeit dieser Weine beträgt durchschnittlich 5 Jahre. Dieser Wein wird aus der Palomino-Traube hergestellt, was einen eher trockenen Wein vorhersagt. Durch die spezielle Reifung in „Botas“ erhält dieser Wein ausgezeichnete Aromen sowie einen langen Abgang. In der Nase hinterlässt dieser Wein wunderbare Aromen von Eichenholz und Vanille. Ein wahrer Genuss mit getrockneten Früchten, Rosinen, Vanille und Feingebäck am Gaumen. Lang anhaltend im Abgang.
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EAN: 8411390200789
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Leyenda FINO Sherry 15 Vol, das für 17.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Leyenda und wird von Delicando.com verkauft.
Der Leyenda Sherry Weine vollziehen ihre Reifung in Sherryfässern - die Reifezeit dieser Weine beträgt durchschnittlich 5 Jahre. Dieser Wein wird aus der Palomino-Traube hergestellt, was einen eher trockenen Wein vorhersagt. Durch die spezielle Reifung in „Botas“ erhält dieser Wein ausgezeichnete Aromen sowie einen langen Abgang. Mit Aromen von Zitrusfrüchten, Nüssen und Honig überrascht dieser Wein in der Nase. Vom Gaumen bis hin zum Abgang überzeugt der Wein mit kräftigen und einzigarten Noten. Lang anhaltend im Abgang.
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EAN: 8411390200765
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Fundador Supremo 15 Years Old, das für 63.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Fundador und wird von Delicando.com verkauft.
Fundador ist marktführend bei spanischen Weinbränden. Da Fundador Airen- und Palomino-Trauben verwendet, wurde der Brandy von Fundador nahezu die erste Marke, welche als "Brandy de Jerez" vermarktet wurde. Für die Destillation dieses Brandy de Jerez werden nur die besten Weine ausgewählt, welche anschließend in Eichenfässern ruhen. Die Fässer beinhalten zuvor 15-jährigen Amontillado. Farbe: Bernstein. Nase: Fein, balanciert, Noten von Hartholz, Mandeln, Haselnüsse. Geschmack: Trocken, ausgewogen, Nüsse, Holz. Abgang: Lang anhaltend.
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EAN: 8410162360058
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu A D Rattray Speyside 12, das für 49.99 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu A.D. Rattray und wird von Weinzeche.de verkauft.
Jede kleine Menge Scotch Whisky fängt den Geist der Region, die Wärme der Menschen, und die Natur des Landes ein. A. D. Rattray wurde 1868 von Andrew Dewar Rattray als Feinkosthandel von französischen Weinen, italienischen Spirituosen und Olivenöl gegründet. Des Weiteren spezialisiert sich das Unternehmen auf dem Gebiet der Mischung und Lagerung von Malz- und Getreidewhiskys.Heute wird das Unternehmen von der Familie Morrison geleitet und Fähigkeiten und Kenntnisse, die über Generationen weitergegeben wurden, werden weiterhin bewahrt. Trotz unterschiedlicher Abfüllungen behalten die Whiskys ein ähnliches Geschmacksprofil und ähnliche Stilistik in gleichbleibend hoher Qualität.Cask Sqeyside 10 years ist ein golden schimmernder, zarter Single Malt, der süße und (zitrus-) frische Geschmacksnoten aufweist. In der Nase riecht man pikante Zitrone, cremigen Vanillefondant, Minze und Jasminblüte. Am Gaumen entwickelt sich ein seidig glattes Mundgefühl mit Aromen von Gerstenzucker, Haselnuss und Zimt. Im Nachklang bleibt eine malzige und dezent pfeffrige Note.
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EAN: 5060056922713
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Romate Fino Sherry weiss 0, das für 12.99 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Romate hergestellt und von Weinzeche.de verkauft.
Das besondere an einem Sherry Fino ist, dass die Fässer nicht komplett verschlossen werden, oben bleibt eine kleine Öffnung. Dadurch kommt frische feuchte Meeresluft an den Wein, die die Ausbildung einer besonderen Hefeschicht begünstigt. Diese dichtet den Wein ab und vermeidet so, dass er oxidiert. Außerdem verleiht sie ihm sein besonderes Sherry-Aroma. Im Glas gibt sich der Sherry brillant und von hell-strohgelber Farbe. Am Gaumen begegnen Ihnen unglaublich weiche, blumige Aromen mit Anklängen an Mandeln und Meersalz. Insgesamt ein sehr frischer Sherry mit der typischen Hefenote. Der Abgang ist lang, und herrlich trocken. Genießen Sie diesen Fino Sherry als Apéritif mit gerösteten Mandeln oder gegrilltem Fisch.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Iittala Essence Sherry Glas 15, das für 31.93 € verkauft wird und in der Kategorie Geschirr & Besteck erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Iittala und wird von Connox.de verkauft.
Radikal einfache Gläser für edle Weine. Die Essence Trink-Gläserserie wurde 2001 von Alfredo Häberli für den finnischen Design-Hersteller iittala entworfen.
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EAN: 6411929504564
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Iittala Essence Sherry Glas 15, das für 21.93 € verkauft wird und in der Kategorie Geschirr & Besteck erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Iittala und wird von Connox.de verkauft.
Radikal einfache Gläser für edle Weine. Die Essence Trink-Gläserserie wurde 2001 von Alfredo Häberli für den finnischen Design-Hersteller iittala entworfen.
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EAN: 6411920039461
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Osborne Sherry Fino Quinta, das für 14.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Club-of-wine.de verkauft und von hergestellt.
Der vielfach ausgezeichnete Fino Quinta ist der bekannteste Sherry der 1772 gegründeten Bodega Osborne. Er stammt aus El Puerto de Santa Maria, wo das feuchte atlantische Meeresklima die Entwicklung des Weines während seines langjährigen Ausbaus in Holzfässern prägt. In seiner Heimat, wo man die trockenen, unbeschwerten Fino Sherrys bevorzugt und als Wein zu Tapas genießt, ist Fino Quinta einer der beliebtesten Sherrys überhaupt.
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EAN: 8410337008037
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Emilio Lustau Sherry Pedro Ximenez, zum Preis von 36.28 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Ebrosia.de verkauft und von Emilio Lustau hergestellt.
Dunkles Goldbraun, duftet nach getrockneten Datteln, Feigen und Kaffee, der perfekte Dessert-Wein, samtig und herrlich weich. 17% vol, Solera Reserva
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EAN: 8412325000252
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sandeman MEDIUM SWEET Sherry 15, das für 12.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Delicando.com verkauft und von Sandeman hergestellt.
Sandeman Medium Sweet Sherry ist mit Hilfe des Solera-Systems in kleinen Eichenfässern gereift. Der gewählte Wein entwickelt seine Kupferfarbe direkt nach der Ernte. Die Zeit verleiht diesem Sherry eine subtile Komplexität – vollmundig und rund. Dunkles Kupfergold mit Aromen von Dörrpflaumen, Mokka und Nüssen; exzellente Tiefe und einer verspielte Geschmacksintensität. Den Sandeman Sherry Medium Sweet genießt man am besten pur – es bedarf keinerlei Umfüllung in eine Karaffe. Passt äußerst gut zu Desserts. Rebsorten: Palomino Fino. Restzucker: 115 g/l. Säure: 4,7 g/l. Serviertemperatur: 10-12 °C. Lagertemperatur: 10-12 °C.
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EAN: 8421150647105
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sandeman MEDIUM DRY Sherry 15, zum Preis von 13.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Delicando.com verkauft und von Sandeman hergestellt.
Sandeman Sherry Medium Sweet ist mit Hilfe des Solera-Systems in kleinen Eichenfässern gereift. Der gewählte Wein entwickelt seine Kupferfarbe direkt nach der Ernte. Die Zeit verleiht diesem Sherry eine subtile Komplexität – vollmundig und rund. Bernsteingolden im Glas mit einem mittel-trockenen Charackter und einen Hauch von Süße. Am Gaumen harmonisch mit nussigen und leicht süßen Aromen. Lang anhaltend im Abgang. Den Sandeman Sherry Medium Sweet genießt man am besten pur – es bedarf keinerlei Umfüllung in eine Karaffe. Passt äußerst gut zu Desserts. Rebsorten: Palomino, Pedro XiménezRestzucker: 45 g/lSäure: 4,6 g/lServiertemperatur: 10-12 °CLagertemperatur 10-12 °C
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EAN: 8421150645101
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sandeman FINO Sherry 15 Vol, das für 13.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Delicando.com verkauft und von Sandeman hergestellt.
Sandeman FINO Sherry ist mit Hilfe des Solera-Systems in kleinen Eichenfässern gereift. Der gewählte Wein entwickelt seine strohgoldene Farbe direkt nach der Ernte. Die Zeit verleiht diesem Sherry eine subtile Komplexität – vollmundig und rund. Sattes Strahgold mit grünen Akzenten im Glas. Ein würziges Bukett mit Aromen von Dörrpflaumen, Zimt und Kastanienholz; elegante, feingliedrige Tiefe und Konzentration. Rebsorte: PalominoSäure: 4,5 g/lServiertemperatur: 6 - 8 °C. Lagerpotenzial: 1-2 Jahre.
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EAN: 8421150646108
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Fernando de Castilla Sherry Amontillado, das für 20.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Fernando de Castilla und wird von Whiskyworld.de verkauft.
Sherry mit Raffinesse Der Fernando de Castilla Sherry Amontillado Classic Dry, ein meisterhaft gefertigter, fortifizierter Wein aus der edlen Palomino Fino-Rebsorte, steht für eine Tradition und Qualität, die tief in der reichen Weinbaukultur Spaniens verwurzelt ist. Dieser Sherry präsentiert sich in einer ansprechenden goldgelben Farbe, die bereits im Glas seine Eleganz und Tiefe erahnen lässt. Beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das von getrockneter Aprikose über Karamell und Walnuss bis hin zu Rosinen reicht. Diese Aromen verbinden sich zu einem einladenden Duft der reichhaltig und vielschichtig ist, ein Vorbote der Qualität und Raffinesse dieses Weins. Am Gaumen zeigt der Fernando de Castilla Sherry Amontillado Classic Dry eine samtige, dennoch dichte Textur. Sein trockener Charakter wird durch eine subtile Komplexität unterstrichen, die den Wein weit von jeder Eindimensionalität entfernt. Die Balance zwischen der Trockenheit und den eingebundenen Aromen von Nüssen und getrockneten Früchten verleiht ihm eine außergewöhnliche Eleganz und macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter zu Speisen. Der Abgang dieses Sherries ist lang und nachhaltig, hinterlässt eine anhaltende Erinnerung an seine komplexe Aromenpalette und lädt dazu ein, sich weiter mit seinen Nuancen zu beschäftigen. Geruch: Getrocknete Aprikose, Karamell, Walnuss, Rosinen Geschmack: Samtig, dicht und trocken Abgang: Lang nachhaltige Aromennote Empfehlung: Dieser Sherry empfiehlt sich besonders für den Genuss bei einer Serviertemperatur von 12-14 °C und passt ausgezeichnet zu leichten, kräftigen sowie würzig-scharfen Speisen. Durch seine trockene, jedoch reichhaltig aromatische Beschaffenheit ergänzt er eine breite Palette an Gerichten perfekt – von traditionellen spanischen Tapas bis zu raffinierten internationalen Gerichten. Der Fernando de Castilla Sherry Amontillado Classic Dry bietet mehr als nur ein Getränk; er ist eine Bereicherung für die Esskultur und verleiht jedem Anlass einen Hauch von Eleganz.
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EAN: 8423360020020
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Osborne Sherry Bail n Oloroso, das für 16.84 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von hergestellt und von Club-of-wine.de verkauft.
Der weltberühmte Wein verdankt seinen Namen der andalusischen Stadt Jerez, woraus im Englischen schließlich „Sherry“ wurde. Die Trauben wachsen dort auf weißen Kalkböden. Nach der Kelterung und der Gärung in modernen Edelstahltanks und der Zugabe von Weinalkohol bis zu einem Alkoholgehalt von ca. 15% vol beginnt der traditionelle Ausbau der Weine in ca. 600 Liter fassenden Holzfässern. Während der Lagerung nach dem sogenannten „Solera-System“ werden die Fässer, nachdem man ihnen etwa ein Drittel unterhalb der schützenden Hefedecke entnommen hat, laufend mit Wein jüngerer Jahrgänge aufgefüllt. So durchlaufen die besten Weine einige Jahre lang viele Reihen Fässer, zugleich entsteht auf diese Weise aus dem steten Verschnitt alter und jüngerer Wein ein stets gleichbleibendes Endprodukt.
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EAN: 8410337011037
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Marqu s del Real Tesoro, das für 20.1 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Marqués del Real Tesoro hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Marqués del Real Tesoro Pedro Ximénez ist ein Süßwein, hergestellt von der Bodega Marqués del Royal Tesoro aus der Sorte Pedro Ximenez unter der D.O. Jerez-Xérès-Sherry in Cádiz, Spanien. Nach der Weinlese durchlaufen die Rispen der Sorte Pedro Ximénez, aus denen der Wein Marqués del Real Tesoro Pedro Ximénez hergestellt wird, den bekannten Prozess des „asoleo“. Dabei werden die Rispen der Sonne ausgesetzt, was eine natürliche Trocknung der Beeren verursacht, wobei Zucker, Aromen und Geschmack konzentriert werden und die Flüssigkeit verdampft, wodurch konzentrierte, zuckerreiche Moste entstehen. Sobald die Gärung begonnen hat, werden diese Weine mit Alkohol aufgespritet und anschließend oxidativ gereift. Marqués del Real Tesoro Pedro Ximénez reift jahrelang in amerikanischen Sherry-Fässern mittels des traditionellen Solera- und Criadera-Systems, das bei den Weinen aus Marco de Jerez angewendet wird.
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EAN: 8412449101316
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Gutierrez Colosia Colos a Solera, zum Preis von 100.75 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Gutierrez-Colosia hergestellt.
Colosía Solera Familiar Oloroso ist ein Sherry aus D.O. Jerez und wurde von Bodegas Gutiérrez Colosia in Puerto de Santa Maria, Cadiz hergestellt. Die Bodega besteht seit 1838 und befindet sich an der Mündung des Flusses Guadalete in der Bucht von Cádiz. Der Ort der Bodega ermöglicht ihr perfekte Bedingungen um Wein wachsen zu lassen, denn die trockenen Ostwinde und die Feuchtigkeit des Atlantiks führen zu einer Selbstregelung der Feuchtigkeit. Colosía Solera Familiar Olorosowird aus der Traube Palomino Fino im über 50 Jahre alten Solera-Verfahren hergestellt. Auf diese Weise kann der Wein oxidativ reifen. Es ist ein sehr kompletter, tiefgehender und konzentrierter Wein.
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EAN: 8437001118557
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cota 45 UBE El Revent, zum Preis von 29.1 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cota 45 hergestellt.
Ramiro Ibáñez ist ein Gelehrter des Bodens. Die Entschlüsselung der Komplexität des albariza-Bodens - jenes, der im sogenannten Sherry-Dreieck zu finden ist - ist seine Hauptaufgabe. Nun ist die Reihe an El Reventón, einer „einzigartigen“ Weinbergslage, mit der UBE El Reventón, der neueste Wein, der sich der Kollektion dieses renommierten Önologen anschließt, hergestellt wird. In unmittelbarer Nähe des Atlantiks wagt sich Ramiro an diese Rebstöcke und bringt unter dem Namen seines Weinguts Cota 45 diesen salzigen Weißwein voller Nuancen heraus, der in seinem Weingut in Sanlúcar de Barrameda hergestellt wird, gelegen direkt am Bajo de Guía, an der Mündung des Flusses Guadalquivir. Gegenüber dem Nationalpark Coto de Doñana keltert und experimentiert Ramiro Ibáñez mit seinen Weinen in dieser ehemaligen Bootswerkstatt, die in ein Weingut umgewandelt wurde. Vollkommen überzeugt vom Potenzial des albariza-Bodens, konzentriert sich Ramiro auf die autochthonen Rebsorten - einschließlich jener, die sogar vom Aussterben bedroht sind - und stellt damit höchst interessante Weine her. Er ist ein echter Entdecker, der sich in die Weinberge des Sherry-Gebiets vertieft, unermüdlich und beständig, bis er genau das findet, was er benötigt. Im Falle von UBE El Reventón entscheidet sich Ramiro für die Palomino - die wahre Königin des Sherry-Gebiets - die im Weinberg El Reventón wächst, gelegen in der gleichnamigen Lage (in Sanlúcar de Barrameda), wo reichlich albariza de tosca cerrada vorkommt. Diese Bodenart ist die häufigste in der Region, es handelt sich um einen massiven Mergel mit geringem Anteil an Diatomeen (einzellige Mikroalgen). In trockenem Zustand ist dieser Kalkboden sehr hart, wird aber mit Wasser und Feuchtigkeit viel weicher, was Weine mit Körper und Volumen hervorbringt. Die Handlese und die spontanen Gärungen mit autochthonen Hefen sind zwei grundlegende Verfahren bei Cota 45, die während der Vinifikation von UBE El Reventón unverzichtbar sind. Nicht zu vergessen ist auch, dass dieser gesamte Prozess in alten Fässern (zwischen 70 und 150 Jahre alt) stattfinden wird, in denen UBE El Reventón vinifiziert und gereift wird. Eine leichte Filtration und die Zugabe einer minimalen Dosis Schwefel werden mehr als ausreichend sein, um UBE El Reventón abzufüllen. Wir versichern Ihnen, dass Sie nach diesem Weißwein gespannt auf die nächste Ausgabe dieser Weinserie sein werden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für De La Riva Macharnudo San, zum Preis von 78.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von De la Riva hergestellt.
Hinter den Namen Willy Pérez und Ramiro Ibáñez verbirgt sich „die derzeitige Generation der andalusischen Künstler“. Zwei unerschrockene junge Männer, die sich an der Universität für Önologie in Cádiz kennengelernt haben und deren Liebe zu den Sherry-Weinen sie dazu veranlasst hat, parallel zu ihren eigenen persönlichen Projekten das Unternehmen De la Riva zu übernehmen. Eines der Weingüter, das seit Ende des 19. Jahrhunderts die Verbindung mit dem Weinberg am besten aufrechterhalten hat und das 2017 von diesen beiden Weinliebhabern wiederbelebt wurde, mit der Absicht, die alten Ausarbeitungen der traditionellen Einzellagen beizubehalten. So überraschen Willy und Ramiro mit Etiketten, die den Originalen sehr ähnlich sind, den Weinmarkt mit sehr begrenzten und unnachahmlichen Ausarbeitungen, die die komplexe Geschichte der Sherry-Weine absolut bereichern. Das führte sogar dazu, dass einer ihrer Weine, der De La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto, der erste Sherry-Wein war, der Spanien zum ersten Mal auf der Place de Bordeaux repräsentierte. Wenn das mal keine Qualitätsgarantie ist; ein Vino de Pasto (Tafelwein), ein traditioneller Sherry aus dem 19. Jahrhundert, dem kein Alkohol zugesetzt wird, wird zum Protagonisten des historischen Netzes für den Verkauf von Bordeaux-Weinen. Ein echter Triumph, der durch die Gewinnung einer Palomino-Traube höchster Qualität aus einem 3,35 Hektar großen Weinberg, der 1988 auf Albariza-Böden gepflanzt wurde, erzielt wurde. Nach der Weinlese werden die Trauben ein wenig in der Sonne getrocknet, um etwas mehr als ein Grad Alkohol zu gewinnen. Anschließend werden sie in Sherry-Fässern vergoren und reifen ein bis zwei Jahre lang unter einer Florhefeschicht. Im Rahmen dieses aufwändigen Prozesses hat De La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto Anerkennung und höchste Bewertungen von internationalen Kritikern erhalten. Ein Vino de Pasto mit einer ganz besonderen Komplexität, der das Mekka des Weins feierlich betreten hat.
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