Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Sassotondo Franze 2019 75cl, das für 44.13 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sassotondo und wird von Decantalo.de verkauft.
Es gibt eine lange Liste von Filmemachern, Regisseuren, Technikern und Schauspielern, die sich schon immer für die Welt des Weins interessiert haben. Eine Leidenschaft, die so tief verwurzelt ist, dass sie viele von ihnen dazu gebracht hat, ihre eigenen Weinbauprojekte zu starten. Als Edoardo Ventimiglia, Kameramann in Rom und Enkel des ersten Kameramanns von Hitchcock, zusammen mit seiner Frau Carla Benini die italienische Gegend von Sorano und Pitigliano entdeckt, zögert er nicht, die Welt des Rampenlichts zu verlassen, um sich auf die Wiederherstellung eines verlassenen Anwesens mit großem Potenzial zu konzentrieren. In der Umgebung des ehemaligen Vulkankessels von Bolsena gelegen, bieten sie uns unter dem Namen Sassotondo echte, ursprüngliche und ausgesprochen territoriale Weine. DerSassotondo Franze wird aus einem Verschnitt von Ciliegiolo- und Teroldego-Trauben aus einem einzigen Cru-Weinberg in Sovana gewonnen. Es handelt sich um einen Rotwein Reserva, der nur in sehr günstigen Jahren hergestellt wird. Die Reben wurden zwischen 1998 und 2003 auf Tuffsteinböden gepflanzt und werden nach ökologischen Gesichtspunkten angebaut. Die Trauben werden von Hand gelesen und jede Sorte wird separat vinifiziert. Die Gärung erfolgt ohne Zusatz von Hefe und dauert 25 bis 30 Tage, einschließlich Mazeration. Anschließend wird der Wein 12 bis 18 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern gelagert. Edoardo und Carla sind entschlossen, dieses Gebiet der Toskana aufzuwerten und präsentieren Sassotondo Franze. Ein Rotwein, der die robuste Struktur der Tannine der Sorte Teroldego mit der Eleganz der Ciliegiolo vereint. Ein echtes Kunstwerk!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Sassotondo Poggio Pinzo Ciliegiolo 2019, das für 40.62 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sassotondo und wird von Decantalo.de verkauft.
Ein Vulkanausbruch ist eine der gefährlichsten und zugleich großartigsten Naturkatastrophen, die es auf unserem Planeten geben kann. Wenn ein Vulkan ausbricht, stößt er Aschewolken und Lava aus und erzeugt vulkanische Explosionen. Nach der Eruption findet man rund um den Vulkan vulkanische Schlacken. Dabei handelt es sich um eine Art von Material, das aus einem Vulkan stammt. Es besteht aus Magma, einer geschmolzenen Gesteinsmasse im Erdinneren, die sich nach ihrer Freisetzung in Lava verwandelt. Diese Schlacke aus dem Ausbruch des Vulkans Poggio Pinzo in der Gegend von Sovana und Pitigliano in der Maremma Toscana (Italien) war es, die Edoardo Ventimiglia und Carla Benini 1990 das enorme Potenzial dieses Gebiets für den Weinbau erkennen ließ. Deshalb haben sie in ihrem Weingut Sassotondo ein Projekt zur Förderung der unterbewerteten Rebsorte Ciliegiolo und zur Erforschung der Vorteile vulkanischer Böden gestartet. Nach jahrelanger Forschung entstand der Sassotondo Poggio Pinzo Ciliegiolo, ein Rotwein aus Ciliegiolo-Trauben, die aus einem Weinberg stammen, in dem die Schlacke vom Ausbruch des Vulkans Poggio Pinzo in der Nähe des Bolsena-Sees vorhanden ist. Daher auch der Name des Weins. Die Weinberge wurden 1995 auf diesem ursprünglichen vulkanischen Tuffsteinboden mit mittlerer Textur gepflanzt und werden biologisch bewirtschaftet. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und in die Kellerei gebracht. Die Trauben werden entrappt und die Weinbereitung beginnt in sieben bis acht Hektoliter fassenden Terrakotta-Amphoren. Diese Amphoren werden dann gefüllt und verschlossen, so dass der Wein weitere 12 Monate auf den Schalen verbleibt. Schließlich wird er gepresst und in Edelstahltanks umgefüllt. Nach einem Monat ist er bereit für die Abfüllung. Mit dem Sassotondo Poggio Pinzo Ciliegiolo demonstrieren Edoardo und Carla nicht nur die Vorzüge und die Ursprünglichkeit der vulkanischen Böden, sondern sie heben auch den Wert einer Sorte hervor, die in der DOC Maremma Toscana bisher wenig bekannt war, die Ciliegiolo.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sassotondo Ombra Blu Sovana Rosso, zum Preis von 24.83 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sassotondo hergestellt.
Wenn man über Italien spricht, darf man die Vulkane nicht vergessen. Denn früher stammten die berühmtesten Weine Italiens aus vulkanischen Gebieten. Und obwohl sich die vulkanischen Böden auch voneinander unterscheiden, sind sie in jedem Fall mit einem imaginären „fil rouge“ (roten Faden) verbunden, der im Nordosten beginnt und bis nach Sizilien reicht, bis nach Pantelleria. Aus diesem Grund haben sich Edoardo Ventimiglia und seine Frau Carla Benini in Pitigliano, in der Provinz Grosseto, in der Toskana niedergelassen. Sie haben sich 1990 einfach in diesen halb vergessenen Ort verliebt, als sie noch Weinliebhaber waren und gerade erst den Sommelier-Kurs in Rom absolviert hatten. In einem Gebiet, das bis dahin für seine Weißweine bekannt war, wagten sie es, rote Sorten wie die Ciliegiolo zu fördern und ihr ganzes vulkanisches Potenzial zu nutzen. Heute stellen sie auf ihrem Weingut in Sassotondo mit 12 Hektar Weinbergen, die in Mikroparzellen unterteilt sind, unverfälschte Rot- und Weißweine her, die für das Gebiet stehen. Bei Sassotondo Ombra Blu Sovana Rosso Superiore handelt es sich um einen Rotwein, der aus zwei verschiedenen Weinbergen stammt, die auf überwiegend mineralhaltigen Tuffsteinböden wachsen. Die Rebstöcke der Sangiovese, Merlot, Teroldego und Ciliegiolo werden biologisch angebaut und von Hand gelesen. Im Keller wird dann jede Sorte separat vinifiziert. Die Gärung erfolgt ohne Zusatz von Hefe und dauert 25 bis 30 Tage, einschließlich der Mazeration nach der Gärung. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern und wird schließlich verschnitten und abgefüllt. Er wird nach einer mindestens 6-monatigen Reifung in der Flasche vermarktet. Der Sassotondo Ombra Blu Sovana Rosso Superiore aus der DOC Sovana Rosso Superiore ist das Ergebnis eines günstigen Klimas mit starken Temperaturschwankungen und eines charakteristischen Bodens vulkanischen Ursprungs. Ein Rotwein, der für ein bisher wenig bekanntes Weinbaugebiet spricht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sassotondo Numero Sei 2021 75cl, das für 47.01 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sassotondo hergestellt.
Carla Benini, von Beruf studierte Landwirtin, hatte einen Traum. Sie wollte die hektische Welt der Stadt mit ihren Bürobesprechungen, Flugreisen und Hotelaufenthalten verlassen, um sich dem zu widmen, was ihr wirklich am Herzen lag: dem Weinberg. Deshalb verließen sie und ihr Mann, der Dokumentarfilmer Edoardo Ventimiglia, 1990 Rom und zogen in ihre neue kleine Anschaffung. Ein verlassenes Weingut von 72 Hektar zwischen Sorano und Pitigliano in der toskanischen Maremma (Italien), wo sie unter dem Namen Sassotondo eine renovierte Weinkellerei erbauen, um echte Weine aus dem ursprünglichen vulkanischen Terroir herzustellen. Nach Jahren harter und ausdauernder Arbeit kommen die ersten Ernten und mit ihnen die ersten Weine. Sassotondo Numero Sei ist ein Weißwein, der aus einer Mischung von Greco- und Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt wird. Die Reben sind über 20 Jahre alt und stammen aus einem einzigen Cru-Weinberg, der in der Umgebung des ehemaligen Vulkanbeckens von Bolsena liegt und nach ökologischen Verfahren bewirtschaftet wird, die den Reben wenig schaden. Nach einer streng manuellen Lese werden die Trauben getrennt vinifiziert. Die Sauvignon wird in Edelstahltanks mit kurzer Maischegärung vergoren, die Greco mit langer Maischegärung und anschließendem Barriqueausbau. Schließlich wird der Wein 12 Monate lang in Holzfässern aus der zweiten Verwendung gelagert und ruht 12 Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird. Sassotondo Numero Sei ist also eine frische, ursprüngliche und duftende Coupage. Ein Weißwein aus der DOC Maremma Toscana , der zeigt, dass dieses bisher wenig erforschte Gebiet der Toskana ein immenses Potenzial hat, das es zu entdecken gilt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sassotondo San Lorenzo Ciliegiolo 2018, zum Preis von 49.31 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sassotondo hergestellt.
„Unser Gebiet ist ein einzigartiges und geheimnisvolles Gebiet, das vor allem für die Sorte Ciliegiolo und den vulkanischen Boden bekannt ist. Hier können Sie Magie atmen.“ Mit diesen Worten beschreibt Edoardo Ventimiglia das Gebiet von Sovana und Pitigliano. Einer der weniger bekannten Orte in der Maremma Toscana, wo Edoardo und seine Frau Carla Benini ihr Weinprojekt Sassotondo ins Leben gerufen haben, um das große Potenzial dieses faszinierenden vulkanischen Gebiets zu demonstrieren. Mit Talent und Beharrlichkeit haben sie das 1990 erworbene, verlassene Landgut weiterentwickelt, und unter ihren Werken sticht ihre Sammlung der Weine aus Ciliegiolo hervor, die das Ergebnis vulkanischer Mikroparzellen sind. Einer von ihnen, der Sassotondo San Lorenzo Ciliegiolo, stammt speziell aus einem alten Weinberg namens San Lorenzo und der besten Auswahl seiner Ciliegiolo-Trauben. Die Rebstöcke sind mehr als 50 Jahre alt, stehen auf Tuffsteinböden und werden seit 1994 biologisch angebaut. Die Trauben werden von Hand gelesen und ausgewählt. Die Gärung erfolgt in der Kellerei ohne Zusatz von Hefe und die Mazeration in Edelstahltanks dauert 15 bis 20 Tage. Anschließend reift der Wein 18 bis 30 Monate in Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Sassotondo San Lorenzo Ciliegiolo aus der DOC Maremma Toscana ist ein großartiger gereifter Wein. Ein feiner, köstlicher und eleganter Ausdruck eines mächtigen, geheimnisvollen und zum Glück wenig erschlossenen Gebiets.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Sassotondo Monte Calvo Ciliegiolo 2021, das für 43.91 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Sassotondo hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Als Edoardo Ventimiglia, ein Kameramann, und seine Frau Carla Benini, eine Unternehmensberaterin, 1990 in Sovana in der toskanischen Maremma (Italien) ankamen, gehörten sie zu den ersten, die das enorme Potenzial eines bis dahin wenig bekannten Gebiets zwischen Felsen und vulkanischen Böden erkannten. Ihre Liebe zu diesem Ort war so groß, dass sie beschlossen, ihre jeweiligen Berufe in Rom aufzugeben, um der Region die Aufmerksamkeit zu schenken, die sie verdient. Mit 12 Hektar, davon 9 Hektar mit roten Trauben (Ciliegiolo, Sangiovese, Teroldego und Merlot) und 3 Hektar mit weißen Trauben (Trebbiano, Greco, Sauvignon), liegt das Weingut in den Ausläufern des Bolsena-Vulkanbeckens und bietet unter dem Namen Sassotondo authentische, unverfälschte und ausgesprochen territoriale Weine. Mit ihren Weinbergen am Fuße des Monte Calvo, im Vulkangebiet Volsini, konzentrieren sich Edoardo und Carla auf die Erforschung des vulkanischen Terroirs. Die extreme Variabilität der Böden hier hat zur Unterscheidung von sieben Mikro-Terroirs geführt, die zu sieben verschiedenen Weinen aus Ciliegiolo führen und uns die Bedeutung der Mineralität und ihren Einfluss auf jeden der Weine veranschaulichen. Einer von ihnen, der Sassotondo Monte Calvo Ciliegiolo, ist ein sortenreiner Ciliegiolo, der ökologisch angebaut und von Hand gelesen und ausgewählt wird. In der Weinkellerei erfolgt die Weinbereitung separat in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in Fudern und verbleibt schließlich sechs Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Sassotondo Monte Calvo Ciliegiolo ist ein geschmeidiger und dynamischer Wein, aber gleichzeitig auch elegant und köstlich. Ein Wein, der den Wert der Ciliegiolo hervorhebt, einer Sorte, die zu Unrecht als unbedeutend gilt und die dank der Arbeit von Edoardo und Carla in der DOC Maremma Toscana allmählich die ihr gebührende Beachtung findet.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Sassotondo Ciliegiolo Maremma Toscana 2022, das für 24.92 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sassotondo und wird von Decantalo.de verkauft.
Obwohl Edoardo Ventimiglia, Enkel des ersten Kameramanns von Hitchcock in Rom, zu Beginn seiner beruflichen Laufbahn in die Fußstapfen seines Großvaters trat, beschlossen er und seine Frau Carla Benini, eine Agrarwissenschaftlerin und Unternehmensberaterin, in den 1990er Jahren, den Trubel der Hauptstadt zu verlassen, um das zu tun, was sie wirklich tun wollten: ihr eigenes Weinprojekt in Sovana, in der Maremma Toscana (Italien), gründen. Ein Bauernhof, der sich in der Nähe des ehemaligen Vulkankessels von Bolsena befindet und den sie mit viel Arbeit und Mühe in das heutige Weingut Sassotondo verwandelt haben. Mit 12 Hektar Weinbergen widmen sie sich vor allem dem Anbau der einheimischen Rebsorte Ciliegiolo, aus der sie köstliche Weine herstellen, die dieses vulkanische Terroir perfekt widerspiegeln. Unter diesen Weinen, die die DOC Maremma Toscana repräsentieren, erfreuen uns Edoardo und Carla mit dem Sassotondo Ciliegiolo Maremma Toscana. Ein ökologischer Rotwein aus zwei verschiedenen Weinbergen mit überwiegend tuffsteinhaltigen Böden. Die Rebstöcke der Ciliegiolo, der wichtigsten Rebsorte des Gebiets, sind 40 Jahre alt, werden mit ökologischen Verfahren behandelt und von Hand gelesen und ausgewählt. Anschließend erfolgt die Gärung im Keller ohne Zusatz von Hefe und dauert einschließlich der Mazeration zwischen 15 und 20 Tagen. Nach der Weinbereitung reift der Wein einige Monate lang in Edelstahlfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und nach einer kurzen Ruhezeit in der Flasche auf den Markt kommt. Der vulkanische, ursprüngliche und ausdrucksstarke Sassotondo Ciliegiolo Maremma Toscana ist ein reiner Ausdruck der einheimischen Sorte Ciliegiolo. Eine Herausforderung, die uns zeigt, dass mit Liebe und Beharrlichkeit Träume wahr werden können.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sassotondo Tuforosso 2022 75cl, zum Preis von 20.55 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sassotondo hergestellt.
Die Anfänge waren schwer. Aber weder Edoardo Ventimiglia noch seine Lebensgefährtin Carla Benini bereuen es, dass sie ihr Leben so drastisch verändert haben. Er ist Kameramann, sie Agraringenieurin. Sie haben alles hinter sich gelassen, nachdem sie einen Sommelier-Kurs in Rom absolviert und die geheimnisvolle Schönheit der Gegend von Pitigliano und Sovana in der Toskana entdeckt hatten. Hier erwarben sie 1990 ein kleines, verlassenes Weingut und arbeiteten hart daran, es auf den neuesten Stand zu bringen, die Qualitäten der lokalen einheimischen Rebsorten zu verbessern und die vulkanischen Böden hervorzuheben. Unter dem Namen Sassotondo ist das Gut zu einem Bezugspunkt für ein Weinbaugebiet geworden, das noch vor nicht allzu langer Zeit kaum für seine Weißweine und schon gar nicht für seine Rotweine bekannt war. Dem Duo Ventimiglia-Benini ist es gelungen, diesen Bereich neu zu positionieren, vor allem durch die Förderung der einheimischen roten Sorte Ciliegiolo. Im Fall des Sassotondo Tuforosso handelt es sich um einen Rotwein, der hauptsächlich aus der Sorte Sangiovese in Kombination mit Merlot und Teroldegohergestellt wird. Die Reben werden in den Weinbergen von Sovana gepflanzt, deren Böden sehr tuffhaltig, locker, sauer, mit geringer organischer Fruchtbarkeit, aber reich an Mineralien wie Kalium, Magnesium und Natrium sind. Es wird ökologischer Landbau betrieben, ohne chemische Zusätze, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten, und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. Jede Sorte wird separat vinifiziert und die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen über einen Zeitraum von 15 bis 20 Tagen, einschließlich Mazeration. Anschließend reift der Wein einige Monate lang in Edelstahltanks. Der Sassotondo Tuforosso ist das Ergebnis der Kombination von internationalen Rebsorten mit typischen Sorten der Maremma. Ein knackiger, seidiger und absolut überzeugender Wein, der die Rotweine dieser Gegend der südlichen Toskana hervorhebt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bar n de Ley Reserva, das für 18.26 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Barón de Ley und wird von Decantalo.de verkauft.
Barón de Ley Reserva ist ein Wein aus D.O. La Rioja, entwickelt von der Bodega Barón de Ley. Es handelst sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Tempranillo, eine der meist verwendeten Sorten der Region. Die Trauben, aus denen der Barón de Ley Reserva gewonnen wird, stammen von eigenen Weinbergen, welche sich in Mendavía befinden. Die Kultivierung und die Ernte der Trauben erfolgt traditionell per Hand. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega werden die Trauben entrappt um anschließend in Edelstahltanks zu gären. Während dieser Phase werden strikt 30° Celsius und die Entwicklung des Weines wird genauestens Überwacht. Am Ende reift der Wein 20 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern und noch weitere 2 Jahre in der Flasche. Die ersten Flaschen der Bodega Barón de Ley wurden 1990 verkauft. Seitdem hat sich die Bodega zu einer festen Größe in La Rioja entwickelt.
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EAN: 8420347292494
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Franz Hirtzberger, zum Preis von 46.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Franz Hirtzberger hergestellt.
Franz Hirtzberger Rotes Tor Grüner Veltliner Federspiel ist ein Weißwein von Hirtzberger, hergestellt aus der typischen Sorte der Wachau: Grüner Veltliner. Franz Hirtzberger ist ein Familienweingut mit Sitz in Spitz (Niederösterreich). Auf einem Bauernhof aus dem 13. Jahrhundert haben sich fünf Generationen mit Leib und Seele der Bewirtschaftung der Weinberge und der Herstellung von Weinen verschrieben. Eine Tradition, die heute durch den technologischen Fortschritt der neuen Zeit ergänzt wird. Zwischen den Bergen und der Donau genießen die Weinberge Franz Hirtzberger Rotes Tor Grüner Veltliner Federspiel ein ideales Mikroklima für die Herstellung der Sorte Grüner Veltliner. In ihnen wird eine traditionelle Landwirtschaft angewendet, mit kurzem Beschnitt, Leistungskontrolle und strenger Auswahl. Die Weinlese erfolgt manuell und in verschiedenen Durchgängen. Die Trauben des Franz Hirtzberger Rotes Tor Grüner Veltliner Federspiel werden in den Weinkeller gebracht, entrappt und gepresst. Anschließend wird er in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Er wird auf Weintrub gereift. Franz Hirtzberger Rotes Tor Grüner Veltliner Federspiel ist ein subtiler und leichter Weißwein voller natürlicher Nuancen.
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EAN: 9120017633143
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Strohmeier TLZ Sonne N 7, das für 54.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Strohmeier hergestellt.
Strohmeier TLZ Sonne Nº7 ist ein ökologischer und natürlicher Orange Wine, der vom Weingut Strohmeier im Weinland Österreich, in der Steiermark (Österreich), aus der Sorte Sauvignon Blanc hergestellt wird. Christine und Franz Strohmeier sind ein visionäres Önologen-Paar. Ihr Weingut liegt im bekannten grünen Herzen Österreichs (Steiermark), wo sie acht Hektar Weinberge besitzen, in denen sie immer die Entscheidungen treffen, durch die ihr Terroir auf natürlichste Weise ausgedrückt werden kann. Zu den Weinen, die sie herstellen, gehört die Linie Trauben, Liebe und Zeit. Dabei handelt es sich um Weißweine mit feinem Kontakt mit den Schalen und ohne Schwefelzusatz. Strohmeier TLZ Sonne Nº7 wird aus Trauben der Sorte Sauvignon Blanc hergestellt, die in Gneisböden wachsen, welche einen hohen Gehalt an Eisen und Silizium aufweisen. Es wird ökologischer Landbau mit biodynamischen Verfahren betrieben. Dazu gehört die Verwendung von Aufgüssen, anstelle von Kupfersulfat, mit denen sie ihre Trauben besprühen. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Keller werden die sorgfältig ausgewählten Trauben des Strohmeier TLZ Sonne N°7 entrappt und zwei Stunden lang auf ihren Schalen belassen. Dann beginnt die spontane Gärung mit einheimischen Hefen für 11 Monate in gebrauchten Holzfässern. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt. Hinter TLZ Strohmeier TLZ Sonne Nº7 verbirgt sich ein natürlicher Wein, der auf Schalen mazeriert wird und mit Handwerkskunst, Liebe und Zeit ausgebaut wird. Ein äußerst schmackhafter vitaler, verdauungsfördernder und nachhaltiger Wein.
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EAN: 9120017132011
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Saxenburg Private Collection Chardonnay 2019, das für 31.89 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Saxenburg hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Es war das erste südafrikanische Weingut, das es auf eine von Parkers Listen der 100 besten Weine schaffte. Das geschah 1996 mit Private Collection Shiraz 1993. Genauer gesagt hat dieses auf verschiedenen Sorten basierende Sortiment, das das volle Potenzial des Terroirs aufzeigen soll, dem Weingut, das zu den ältesten Südafrikas gehört (gegründet 1693) und 1989 von Adrian und Birgit Bührer erworben wurde, weitere Auszeichnungen eingebracht. In diesem Sortiment ist auch der Saxenburg Private Collection Chardonnay zu finden, ein Weißwein, der in Stellenbosch, in der Gemeinde Polkadraai Hills, hergestellt wird. Die Teile dieses Puzzles entstehen auf ihrem Grundstück, welches zwischen False Bay und Table Bay (im südlichsten Teil Südafrikas) liegt, wo die Reben, die zwischen 100 und 300 Metern über dem Meeresspiegel wachsen, von der Feuchtigkeit der beiden Gewässer beeinflusst werden. Dort ist Granit der vorherrschende Bestandteil, in seinen verschiedenen Zersetzungsstadien. Was die Vinifizierung des Saxenburg Private Collection Chardonnay betrifft, so beginnt sie früh, mit einer früheren Weinlese als in den übrigen Weinbergen der Gegend. Der Most gärt in Tanks und wird für 10 Monate in französischen Eichenfässern (20 % neu mit selektiver Röstung) ausgebaut.
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EAN: 6002461000166
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Selva Capuzza Lugana Menasasso 2019, das für 29.19 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Selva Capuzza und wird von Decantalo.de verkauft.
Die neuen Generationen eines Familienunternehmens haben die Aufgabe, neue Trends zu unterstützen, sich Herausforderungen zu stellen und Innovationen anzuregen. Insgesamt zeigen sie, dass es möglich ist, sich zu verändern und neue Risiken für die Zukunft einzugehen. Im Fall von Luca Formentini, der vierten Generation des Weinguts Selva Capuzza, ist sein Hauptziel, seit er das Unternehmen in den 1990er Jahren übernommen hat, die Aufwertung der drei wichtigsten kontrollierten Ursprungsbezeichnungen auf der Seite von Brescia am Gardasees, in der Lombardei (Italien). Unter den Ursprungsbezeichnungen Lugana, San Martino della Battaglia und Riviera del Garda Classico liegt der Schwerpunkt auf einheimischen Rebsorten und biologischem Anbau, die das Gebiet widerspiegeln, wie es ist. Dies ist ein Beispiel für die Bewahrung von Geschichte, Kultur und Umwelt, die es ermöglicht, einzigartige Weine mit eigener Identität anzubieten. Selva Capuzza Lugana Menasasso ist ein Weißwein aus dem Weinanbaugebiet Gardasee, genauer gesagt aus der Gemeinde Menasasso. Dieser Wein wird aus Trauben der Sorte Turbiana, auch Trebbiano di Lugana genannt, hergestellt, die nach biologischen Verfahren angebaut werden. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand in Kisten zu 20 kg gelesen und schnell zur Kellerei transportiert. Dort werden die Trauben abgebeert und schonend gepresst, und der gewonnene Most beginnt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks zu gären. Anschließend verbringt der Wein mindestens 12 Monate in Edelstahl und Holzfässern. Das Ergebnis ist Selva Capuzza Lugana Menasasso, ein innovatives Bekenntnis zur Tradition. Eine Rückkehr zu den Ursprüngen auf der Suche nach der Identität eines Gebiets mit einer großen Vision für die Zukunft.
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EAN: 8052204480203
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Torremilanos Torre Alb niz Reserva, das für 37.44 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Torremilanos und wird von Decantalo.de verkauft.
Torre Albéniz Reserva ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo von Torremilanos aus der D. O. Ribera del Duero. Die Kellerei Torremilanos ist ein 1903 gegründetes Weingut, das von der Familie Peñalba Lopez im Jahr 1975 erworben wurde. Das Weingut beschloss, den eigenen Weinberg zu vergrößern und kommt heute auf 200 Hektar kultivierte Fläche. Der Weinbau folgt einer Philosophie des Respekts gegenüber der Umwelt, weshalb alle Weinberge des Weinguts biologisch zertifiziert sind. Die Weinberge von Torre Albéniz Reserva gehören zur Gemeinde von Aranda de Duero. Sie befinden sich in einer Höhe zwischen 800 und 900 Metern, werden im Gobelet-System angebaut und sind ungefähr 70 Jahre alt. Die Höhe und das Alter der Weinberge begünstigen die Produktion konzentrierter Trauben mit einer guten Reifung und einer Ausgewogenheit, die mit anderen Eigenschaften schwer zu erreichen wäre. Das Klima, das in der Region vorherrscht, ist eine Mischung aus mediterranem und atlantischem Klima mit wenig Niederschlag, kalten Wintern und kühlen Sommertemperaturen in der Nacht und heißen tagsüber.Zur Herstellung von Torre Albéniz Reserva erfolgt die Weinlese manuell, um eine erste Auswahl der Trauben auf dem Feld zu treffen. Der Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, zusammen mit den einheimischen Hefen, die in den Trauben selbst zu finden sind. Die Maischestandzeit mit Beerenhülsen beträgt etwa 12 Tage. Schließlich verbringt der Wein 24 Monate in französischen Eichenfässern von 225 Litern. Torre Albéniz Reserva ist ein Wein aus Tempranillo mit langer Reifung, bei dem die schwarzen Früchte der Traube und die würzigen und balsamischen Noten durch den Fassausbau perfekt harmonieren.
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EAN: 8413202004004
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Diez Caballero Crianza 2019 75cl, das für 17.67 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Diez-Caballero hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Diez-Caballero Crianza ist ein Rotwein, der von dem Weingut Diez-Caballero in der Gemeinde Elciego (Álava), D.O.Ca. Rioja, hergestellt wird. Diez-Caballero ist eine kleine Familienkellerei, die auf eine lange Tradition in der Herstellung von Fassweinen zurückblickt, bis Victoria Cañas 1979 zusammen mit ihrem Ehemann beschloss, einen anderen Schwerpunkt zu setzen. Von da an begannen sie, Weine für die Flaschenabfüllung herzustellen. Die Leitung der Weinherstellung unterliegt heute ihren beiden Kindern: Antonio und Victoria Diez-Caballero. Dazu verfügen Sie über 25 Hektar Rebfläche, die auf verschiedene Weinbergslagen in Elciego, im Herzen von Rioja Alavesa, verteilt sind. Das Weingut integriert alle neuen Technologien perfekt in eine Architektur mit langjähriger Geschichte. Das Ergebnis sind ehrliche Weine, die uns alle den Charakter dieser herrlichen Gegend demonstrieren. Diez-Caballero Crianza ist ein Wein aus Tempranillo von eigenen Weinbergen, die über 80 Jahre alt sind und sich auf kalkhaltigen Böden in der Gegend von Elciego befinden. Nach der manuellen Ernte wird der Wein im Keller in Betonbehältern mit langer Mazeration vergoren. 15 Monate Reife in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
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EAN: 8437004757104
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Testament The Dalmatian Dog Babic, zum Preis von 19.11 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Testament hergestellt.
Es war schon immer die Rasse, die sowohl Könige als auch Feuerwehrleute begleitet hat. Nun wird der Dalmatinerhund auch das Weingut Testament als Bild auf der Flaschen des Testament The Dalmatian Dog Babić begleiten, einem Rotwein, der von diesem kroatischen Unternehmen hergestellt wird. Diese Rasse stammt eben genau aus diesem Gebiet von Dalmatien, wo Testament seinen Hauptsitz hat. Nichts könnte typischer für den Ort sein, als der Welt seinen Wein zu präsentieren, der ebenfalls aus der lokalen einheimischen Sorte Babić hergestellt wird, die auf 47 Hektar in der Nähe von Jadrtovac - einer Stadt ganz in der Nähe von Šibenik - ökologisch angebaut wird. Im Fall von Testament The Dalmatian Dog Babić kommen die Trauben direkt aus dem UNESCO-geschützten Weinberg Bucavac. Von dort stammen elegante, dunkle und körperreiche Weine mit großem Alterungspotenzial. Diese Eigenschaften sind zum Teil auf den Karst zurückzuführen, den Kalkstein, aus dem der Boden in dieser Region besteht. Seine helle Farbe ist für die Reifung der Trauben unerlässlich, da sie die Sonnenstrahlen (die direkt auf die Trauben treffen) reflektiert. Auf diese Weise werden die Rispen, sobald die Babić ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, von Hand gelesen (Mitte September) und gelangen direkt in die Weinkellerei. Dort werden sie verarbeitet und verbleiben acht Tage lang in Kontakt mit den Schalen. Testament The Dalmatian Dog Babić gärt in Edelstahltanks und durchläuft auch eine spontane malolaktische Gärung. Nach der Fertigstellung wird dieser Rotwein in zwei Phasen ausgebaut: die erste in Edelstahltanks und die zweite in Holzfässern, in denen er vor der Abfüllung eine kurze Zeit verweilt. Die kroatischen Önologen sind zweifellos dabei, die verlorene Zeit aufzuholen und neue Ideen und Praktiken zu entwickeln, die die alten, klassischen lokalen Weinbereitungsmethoden ablösen. Im Moment ist der kroatische Wein noch recht unbekannt... Aber aufgepasst, er ist im Kommen und wird recht bald von sich reden machen. Weshalb ihm also nicht bei einem Glas Testament The Dalmatian Dog Babić sein Ohr schenken?
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EAN: 3859893402128
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cims de Porrera Vi Vila, das für 26.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cims de Porrera hergestellt.
Cims de Porrera Vi de Vila Blanc ist ein Weißwein hergestellt vom Weingut Cims de Porrera, in Porrera, D.O.Q. Priorat. Cims de Porrera ist eine besondere Kellerei. Ein Weingut, das von der Familie Pérez Ovejero geführt wird, die ihre Weine in den Einrichtungen der Cooperativa Agrícola (Landwirtschaftsgenossenschaft) in der kleinen Stadt Porrera herstellt und mit der Idee geboren wurde, den angeschlossenen Genossen einen fairen Preis für die Trauben zu zahlen, die sie anbauen. Sie verfügen über Weinberge, die meist über 70 Jahre alt sind und in unwegsamen Gelände mit Gefällen von bis zu 60% gepflanzt sind, mit sehr niedrigen Erträgen. Insgesamt 54 Hektar Weinberge die von 15 Winzern in der Gegend bewirtschaftet werden. Cims de Porrera Vi de Vila Blanc ist ein Weißwein hergestellt ausGarnacha Blanca, Picapoll Blanco, Pedro Ximénez und Macabeo von Weinbergen in der Gemeinde Porrera, auf dem charakteristischen Boden dieser Gegend, „Licorella“ dem kleinblättrigen Schiefer. Nach der manuellen Ernte mit der Auswahl der Trauben im Weinberg und in der Kellerei, fermentiert die Hälfte in Betonzubern und die andere Hälfte in neuen Holzfässern. Nach der Gärung reift er 9 Monate in Betonzuber und ein Teil in 54-Liter-Korbflaschen.
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EAN: 8437019197520
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu CVNE Cune Blanco Reserva 2019, das für 22.71 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu CVNE und wird von Decantalo.de verkauft.
Bei Weißweinen aus Rioja dachte man lange Zeit sofort an die Weißweine, die das jahrhundertealte Weingut CVNE in seiner Kellerei in Haro herstellte und in Holzfässern ausbaute. Doch obwohl die Qualität dieser Weine ausgezeichnet war, wurden die Rotweine aus Rioja immer beliebter und die Weißweine gerieten in Vergessenheit. Darüber hinaus wurde das großartige Potenzial der in der Region vorherrschenden weißen Rebsorte Viura angezweifelt, und die Aufsichtsbehörde in Rioja verbot sogar die Anpflanzung weißer Trauben. In den letzten Jahren hat Rioja jedoch die Abneigung gegen Weißweine überwunden, das Verbot des Anbaus weißer Rebsorten aufgehoben und sogar andere bedeutende ausländische Sorten zugelassen. CVNE wollte sich jedoch nicht von seinen Ursprüngen lossagen und hat sich wieder der Tradition der lang gereiften Weißweine aus der Königssorte Viura verschrieben. So entstand Cune Blanco Reserva. Der Cune Blanco Reserva wird aus einer Auswahl der besten Viura-Trauben gewonnen, die auf tonhaltigen Böden in einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet werden. Die Lese wird in Kisten zu 20 kg schnell zur Kellerei transportiert. Dort werden die Trauben mit den Stielen gepresst und der gewonnene Most wird vor der Gärung für 24 bis 48 Stunden spontan vorgeklärt. Die Gärung erfolgt dann zum Teil in Beton und zum Teil in neuen französischen Eichenfässern. Nach der Gärung reift der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern und ruht schließlich weitere sechs Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird. Das Ergebnis ist Cune Blanco Reserva, ein Weißwein, der ungeachtet aller Moden die großartige verlorene Tradition der Herstellung von gealterten Weißweinen wiederbeleben will. Ein Weißwein aus Rioja, mit dem man sich an einem Vermächtnis erfreuen kann.
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EAN: 8410591308294
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Condado de Haza 20 Aldeas, das für 21.86 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Condado de Haza und wird von Decantalo.de verkauft.
Der Begriff „Château“ ist zwar die französische Bezeichnung für Schloss oder einen zweiten Herrensitz, aber in Wahrheit wurde dieses Wort, als es in der Weinregion Bordeaux in Mode kam, für jedes Weingut verwendet. Im Laufe der Zeit wurde die Verwendung des Begriffs jedoch eingeschränkt und gesetzlich geregelt, so dass er sich auf die Eigenschaften des Weins und nicht des Gebäudes bezieht. Wenn wir also von „Château“ sprechen, beziehen wir uns nur auf Bordeaux-Weine, die durch eine Ursprungsbezeichnung geschützt sind und zu 100 % aus Trauben bestehen, die auf dem Weingut geerntet und vinifiziert wurden. Unter dieser Definition, d.h. der Herstellung eigener Weine aus eigenen Trauben, haben viele Weingüter versucht, den Begriff „Château“ zu imitieren. Auf diese Weise hat die Familie Fernández Rivera an den Ufern der Ribera del Duero eine der emblematischsten Weingüter der Goldenen Meile im französischen Stil errichtet. Ein echtes „Château“ in der Ribera, auf dem Weine erzeugt werden, die in der renommierten Zeitschrift Wine Spectator zu den 100 besten der Welt zählen. Eine ihrer letzten Neuerscheinungen ist dieser Condado de Haza 20 Aldeas. Ein Rotwein aus den 164 Hektar eigenen Weinbergen in den Gemeinden Roa und La Horra (La Rioja), auf einer Höhe von über 800 Metern. Rebstöcke der Königssorte der D.O.Ca. Rioja, der Tempranillo, mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren, gepflanzt auf sandig-lehmigen Böden, wo ökologische Maßnahmen Vorrang haben. In der Weinkellerei wird er nach traditionellen Methoden, mit Abbeeren und spontaner Gärung in Edelstahltanks vinifiziert. Anschließend wird der Wein 16 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern gelagert. So spiegelt der Condado de Haza 20 Aldeas den traditionellen Stil wider, der dem Weingut so viel Erfolg beschert hat, aber unter Einbeziehung ökologischer Praktiken im Weinberg, um die Ausdruckskraft, Eleganz und Komplexität der Trauben zu fördern. Ein Landwein mit erstklassigem Charakter.
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EAN: 8423339960005
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für LaFou de Batea 2019 75cl, zum Preis von 46.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Lafou hergestellt.
LaFou de Batea ist ein Rotwein, hergestellt von LaFou in der D.O. Terra Alta aus den Sorten Garnacha Tinta und Samsó (Cariñena).Ramón Roqueta, ein treuer Anhänger der Sorte Garnacha und bekannt für seine Abadal-Weine, startet in Pla de Bages sein Projekt Lafou Celler in Terra Alta. Unter der technischen Leitung von Joan Soler verfügen sie gemeinsam über 12,5 Hektar eigene Weinberge. Alle befinden sich in Mas Gabrielet, einem Gut im Norden der Gemeinde Batea (Tarragona). Als Ergebnis erhalten sie Ausarbeitungen mit sortentypischer Ausprägung und mit dem eigenen Charakter des Terroirs. LaFou de Batea stammt aus Weinbergen, die zwischen 40 und 70 Jahren alt sind und in vorwiegend kalkhaltigen Böden mit einer lehmigen Textur auf mehr als 350 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Die Erträge sind gering und die Weinlese erfolgt manuell. Wenn die Trauben des LaFou de Batea im Weinkeller ankommen, erfolgt die Gärung in kleinen offenen Edelstahltanks mit unterstoßen des Tresterhutes. Anschließend reift er 12 Monate in 300-Liter-Holzfässern aus mitteleuropäischer Eiche und in Betoneiern. LaFou de Batea ist ein Rotwein, der aus der Liebe zum Terroir vereint mit Erfahrung hervorgeht. Freundlichkeit und Kraft der Tradition der Tierra Alta in einer limitierten Produktion.
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EAN: 8411106075007
