Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Dom ne Wachau Riesling Federspiel, zum Preis von 15.71 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Delicando.com verkauft und von Domäne Wachau hergestellt.
Die Domäne Wachau mit Sitz in Österreichs renommiertesten Weinbaugebiet, der Wachau, zählt zu den führenden Weißweinproduzenten des Landes. Steile Terrassenweingärten, ein kühles Randklima und karge Urgesteinsböden prägen die Weine der Wachau. "Smaragd" bezeichnet besonders vielschichtige, kräftige und langlebige Weine der Wachau. Nach einem milden und trockenen Winter folgte ein feuchter April, der den Böden ausreichend Feuchtigkeit zuführte, was den Reben während der heißen Sommertage zugutekam. Im September verschlechterte sich das Wetter mit wiederholten Regenfällen, insbesondere zu Beginn der Erntezeit. Glücklicherweise kehrte im Oktober die Sonne zurück und ermöglichte eine langsame, aber optimale Reifung der Trauben. Das Resultat sind elegante und präzise Weine mit vitaler Säure, Klarheit und Substanz am Gaumen. Die Weingärten werden nachhaltig und zunehmend biologisch bewirtschaftet, ohne den Einsatz von Insektiziden und Herbiziden. Die Trauben des Riesling werden sorgfältig selektiert und in pneumatischen Tankpressen gepresst, bevor eine kontrollierte Gärung in Edelstahltanks erfolgt. Auszeichnungen: - 89 Punkte von Wine Enthusiast - 90 Punkte von Wine Spectator Leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas. In der Nase sehr ausgeprägt und fruchtig nach Steinobst. Am Gaumen Steinobst und exotische Früchte. Elegant in seiner Struktur mit pikanter Säure und guter Balance. Lang anhaltend mit intensiven Fruchtaromen im Abgang. Restzucker: 2,4 g/l Trinktemperatur: 9 °C Dieser Wein passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, Suppen, Geflügel, getrocknetem Schinken, Salaten und Gemüsegerichten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Riesling Federspiel Terrassen 2022 Dom, das für 30.32 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Vinatis.de verkauft und von Domäne Wachau hergestellt.
Im gleichnamigen Tal produziert die Domäne Wachau unter der Leitung von Roman Horvath MW und Heinz Frischengruber Weine aus kleinen, steilen Parzellen entlang der Donau, die von den Winzerfamilien von Hand bewirtschaftet werden. Viele dieser weltberühmten Lagen bieten Weine von großer Spannung und Eleganz. In Wachau, dem symbolträchtigen Weingut Österreichs, wird die Weinlese auf den Terrassen des Federspiels entlang des Wachauer Tals von Hand durchgeführt. Die Weinbeeren erfahren im Weinkeller eine anspruchsvolle Auslese und werden dann mit einer pneumatischen Presse gepresst. Es folgt eine Gärung unter kontrollierter Temperatur, anschließend eine Reifung auf der Hefe in Edelstahltanks. Riesling ist eine alte Rebsorte, die seit der gallo-römischen Zeit angebaut wird und in Deutschland in der Nähe des Rheins entstanden sein soll. Er wird heute auf der ganzen Welt angebaut und liebt leichte, schieferhaltige Böden. In dieser Region ergibt er einen Wein von großer Komplexität, der von einer schönen Säure getragen wird. Der Riesling Federspiel Terrassen öffnet sich mit einem reifen, fein konzentrierten und fleischigen Bouquet von würzigen Rieslingbeeren, die mit jodhaltigen Noten von zerkleinerten Steinen verwoben sind.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Dom ne Wachau Riesling Federspiel, das für 15.71 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domäne Wachau und wird von Delicando.com verkauft.
Die Domäne Wachau mit Sitz in Österreichs renommiertesten Weinbaugebiet, der Wachau, zählt zu den führenden Weißweinproduzenten des Landes. Steile Terrassenweingärten, ein kühles Randklima und karge Urgesteinsböden prägen die Weine der Wachau. "Smaragd" bezeichnet besonders vielschichtige, kräftige und langlebige Weine der Wachau. Der Jahrgang 2023 begann mit einem milden und trockenen Winter, gefolgt von einem kühlen Frühling, der die Böden gut mit Feuchtigkeit versorgte. Diese Feuchtigkeit kam den Reben an den heißen Sommertagen zugute und förderte ihr Wachstum. Obwohl es mehrere Hagelschläge gab, minderten diese nicht die Qualität der Trauben, die sich gut entwickelten. Die hohen Septembertemperaturen förderten die Reifeentwicklung, die durch kühle Oktobernächte ausgeglichen wurde. Das Ergebnis sind balancierte und harmonische Weine mit stoffiger Textur und vielschichtigen, saftigen Aromen. Domäne Wachau Riesling Federspiel Terrassen wird aus 100% Riesling-Trauben hergestellt und besticht durch seine gut strukturierte und elegante Art. Die Trauben werden nach strenger Selektion geerntet und anschließend in pneumatischen Tankpressen schonend gepresst. Dies bewahrt die Frische und Reinheit des Traubenguts. Die kontrollierte Gärung findet in Edelstahltanks statt, wodurch der Wein seine charakteristische Frische und rassige Eleganz erhält. Nach der Reifung wird der Riesling in Flaschen abgefüllt und mit einem Drehverschluss versiegelt. Leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas. In der Nase sehr ausgeprägt und fruchtig nach Steinobst. Am Gaumen Steinobst und exotische Früchte. Elegant in seiner Struktur mit pikanter Säure und guter Balance. Lang anhaltend mit intensiven Fruchtaromen im Abgang. Restzucker: 2,2 g/l Trinktemperatur: 9 °C Dieser Wein passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, Suppen, Geflügel, getrocknetem Schinken, Salaten und Gemüsegerichten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Andreas Eder 2022, das für 18.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Andreas Eder hergestellt.
Vinifizierung: Handlese Oktober, schonende Pressung, Mostklärung mittels Schwerkraft, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, Ausbau auf der FeinhefeWeinbeschreibung: Klare saftige Steinobstnase mit etwas Citrus und weißer Weingartenpfirsich, mineralisches Säurespiel, am Gaumen angenehme Extraktsüße und mit Biss,sehr guter langer Abgang.Verkauf solange dieser Jahrgang verfügbar ist, danach wird automatisch der nächste Jahrgang geliefert!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Schneeweis 2022, das für 16.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Schneeweis hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Dom ne Wachau 2023 Riesling, das für 17.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domäne Wachau hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Ein toller, saftiger Riesling! Zarte Steinobstaromen paaren sich mit dem Aroma exotischer Früchte.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Dom ne Wachau 2023 5, zum Preis von 65.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domäne Wachau hergestellt.
Domäne Wachau: “Entdecken Sie in diesem Paket einen tollen, saftigen Riesling mit zarten Steinobstaromen und gepaart mit exotischer Frische und dominanter Frucht. Dieser Riesling überzeugt vor allem durch seine gute Strukturierung und pikante Säure - ein Wachauer Riesling, wie er im Buche steht. Der Name “Federspiel” stammt von der Falkenjagd, die in der Wachau sehr beliebt war. Das Falkensymbol steht für die rassige Eleganz dieser trockenen Weißweine. Er passt ideal zu Sushi, Sashimi & Co, aber auch zu gebackenen Gerichten wie Garnelen im Tempura-Teig. In Österreich servieren wir gerne auch einen knackigen Sommersalat mit Schafs- oder Ziegenkäse."
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Gruner Veltliner Federspiel Terrassen 2022, das für 27.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domäne Wachau und wird von Vinatis.de verkauft.
Im gleichnamigen Tal produziert die Domäne Wachau unter der Leitung von Roman Horvath MW und Heinz Frischengruber Weine aus kleinen, steilen Parzellen entlang der Donau, die von den Winzerfamilien der Besitzer von Hand bewirtschaftet werden. Viele dieser weltberühmten Parzellen bieten Weine von großer Spannung und Eleganz. Grüner Veltliner ist die Königsrebe dieses großen Weinbaugebiets in Österreich. Die Trauben für diesen 100% Grünen Veltliner von den Terrassen von Federspiel entlang der Wachau werden von Hand gelesen. Der Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2022 hat ein reines, klares, frisches, würziges und aromatisches Bouquet mit Aromen von weißem Pfirsich und der frischen Brise der klassischen Wachau. Am Gaumen ist er ein vollmundiger, fruchtiger, runder, anregender, pikanter und griffiger Veltliner mit einem leichten bis mittleren Körper. Er passt perfekt zu österreichischen Gerichten wie knusprigem Cordon bleu oder Schnitzel aber auch zu mediterranen Gerichten wie Saltimbocca oder Paëlla.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Prager Steinriegl Federspiel 2022, das für 40.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Prager und wird von Decantalo.de verkauft.
Im Westen von Weißenkirchen (einer Gemeinde in Niederösterreich) gibt es reichlich Böden aus Kalkstein, Marmor und Silikat, eine einzigartige und sehr besondere Zusammensetzung, die im Rest des Landes fast unmöglich zu finden ist. Auf diesen so speziellen Böden, die im Weinberg Steinriegl (westlich von Weißenkirchen) liegen, wächst der Riesling, aus dem Weingut Prager Steinriegl Federspiel hergestellt wird. Dieser sortenreine Wein ist das Ergebnis der Kreation von Weingut Prager, einem der bekanntesten und berühmtesten Produzenten Österreichs dank seiner Parzellenweine. In diesem Weingut gleicht kein Glas Wein dem anderen, und das wissen Ilse und Toni Bodenstein nur zu gut, das Ehepaar, das seit den 90er Jahren an der Spitze dieses Unternehmens steht, das sie von ihrem Vater geerbt hat. Tatsächlich war das Paar für die Wiedergeburt des Weinguts verantwortlich, größtenteils dank der Arbeit von Toni Bodenstein, der vor dem Beginn dieses Abenteuers eine gründliche geologische Untersuchung von Wachau durchführte, einer der faszinierendsten Regionen der Welt (sie wurde sogar zum Weltkulturerbe erklärt). Im Herzen des Donautals gelegen, zwischen Melk und Krems, reicht ihr Ursprung Millionen von Jahren zurück, als die Donau allmählich die Böden erodierte. Auf diese Weise gelang es dem Fluss, einen Weg zu öffnen und die Landschaft in schwindelerregende Terrassen und steile Hänge zu verwandeln. Das Ergebnis ist eine immense geologische Vielfalt dieses Ortes, mit überwiegend felsigen Böden, in denen der Riesling und der Grüner Veltliner stark verwurzelt sind. Im Fall von Weingut Prager wachsen diese autochthonen Sorten auf den 16 Hektar, die das Weingut in der Region verteilt hat: ein wahres önologisches Juwel von über 60 Jahren, aus dem einige der besten Weißweine der Welt hervorgehen. Der ökologische Anbau, die Vinifikationen in Edelstahl (bei denen versucht wird, Holz zu vermeiden) und ein Maximum an Minimalismus im Weingut sind die Prinzipien, die dieses Weingut an die Spitze gebracht haben. Es stimmt, dass sie einst revolutionär waren, aber Jahrzehnte später haben sie bewiesen, dass nur auf diese Weise die Besonderheiten und der wahre Charakter jeder einzelnen Parzelle ihres Besitzes ans Licht gebracht werden können. Wie das Motto des Weinguts sagt: „Von der Felswand zum Wein“, ohne dass etwas zwischen dem Terroir und dem Gaumen stört.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Hutter Silberbichlerhof, das für 17.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Hutter Silberbichlerhof hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Dom ne Wachau Riesling Federspiel, das für 18.41 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domäne Wachau und wird von Delicando.com verkauft.
Die Domäne Wachau mit Sitz in Österreichs renommiertesten Weinbaugebiet, der Wachau, zählt zu den führenden Weißweinproduzenten des Landes. Steile Terrassenweingärten, ein kühles Randklima und karge Urgesteinsböden prägen die Weine der Wachau. Bis auf 420 Meter reichen die Terrassenlagen des Loibenberges. Warme pannonische Luftmassen und Gföhler Gneis prägen das Terroir dieser Lage. Federspiel bezeichnet trockene, mittelgewichtige und besonders elegante Weine der Wachau. Der Jahrgang 2023 begann mit einem milden und trockenen Winter, gefolgt von einem kühlen Frühling, der die Böden gut mit Feuchtigkeit versorgte. Diese Feuchtigkeit kam den Reben an den heißen Sommertagen zugute und förderte ihr Wachstum. Obwohl es mehrere Hagelschläge gab, minderten diese nicht die Qualität der Trauben, die sich gut entwickelten. Die hohen Septembertemperaturen förderten die Reifeentwicklung, die durch kühle Oktobernächte ausgeglichen wurde. Das Ergebnis sind balancierte und harmonische Weine mit stoffiger Textur und vielschichtigen, saftigen Aromen. Domäne Wachau Riesling Federspiel Loibenberg besteht zu 100% aus vollreifen Riesling-Trauben, die auf den sonnenverwöhnten Hängen des Loibenbergs gedeihen. Nach der sorgfältigen Reifung wird der Wein mit einem Drehverschluss verschlossen. Dieser Riesling zeichnet sich besonders durch seine lebendige Säure und seine feine Mineralität aus, die ihm ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial verleihen. Der Loibenberg gehört zu den bedeutendsten Einzellagen in Österreich und erstreckt sich bis zu 420 Meter Höhe mit Steinterrassen. Das Terroir besteht aus Verwitterungsböden über Gföhler Gneis mit etwas Löss- oder Lehmauflage und wird stark vom pannonischen Klima beeinflusst. Durch seine vielen Gräben bietet der Loibenberg verschiedene Mikroklimata, die die Vielfalt der Weine bereichern. Leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase konzentriert und intensiv nach Weingartenpfirsichen, Marillen mit exotischen Anklängen, rauchig-mineralisch. Am Gaumen sehr tief mit viel Substanz. Lebendige Säure und Finesse folgen. Lang anhaltend im Abgang. Restzucker: 1,8 g/l. Ein hervorragender Begleiter zur italienischen Küche wie Spaghetti alle Vongole, Vitello Tonnato oder gegrilltem Fisch. In der österreichischen Küche passt er perfekt zu Wurzelkarpfen, gebackenem Gemüse oder gebratenem Saibling.
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EAN: 9007500464432
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für III Freunde Riesling 2022 12, das für 14.81 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Delicando.com verkauft und von III Freunde hergestellt.
"Die besten Weine sind die, die wir mit Freund*innen trinken" – Joko Winterscheidt und Matthias Schweighöfer III Freunde Weine spiegeln ein spaßiges, aber dennoch ernstzunehmendes Projekt von Moderator Joko Winterscheidt und Schauspieler Matthias Schweighöfer wider. Bei einem gemeinsamen Weingenuss beschlossen die beiden Freunde Weine herzustellen, die genussvoll und gleichzeitig zeitgemäß sein können - und vor allem für den Genuss mit den besten Freunden geeignet sind. Helles Strohgelb im Glas. In der Nase fruchtig nach reifen Pfirsichen und frischen Limetten. Am Gaumen hervorragend frisch mit einer präzisen Süße. Lang anhaltend im Abgang. Rebsorte: Riesling. Säure: 6,9 g/l. Restzucker: 8,8 g/l. Verschluss: Drehverschluss. Trinktemperatur: 10-12 °C. Ein hervorragender Begleiter zu Fisch und knackigem Grillgemüse.
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EAN: 4260638760042
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Andreas Eder 2022 Gr, das für 18.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Andreas Eder und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Vinifizierung: Handlese, schonende Pressung, Mostklärung mittels Schwerkraft, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, Ausbau auf der Feinhefe bis Mitte April 2023; Verkaufsbeginn 1. Mai 2023.Weinbeschreibung: Einladender frischer Duft, saftige Struktur, feine Hefenote in der Nase unterstützt durch Mineralität, die sich am Gaumen fortsetzt, viel Druck für einen Federspiel, strahlt und sehr trinkfreudig.Verkauf solange dieser Jahrgang verfügbar ist, danach wird automatisch der nächste Jahrgang geliefert!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Ernst Steffens 2019, das für 25.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Ernst Steffens hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Edelsüßer Dessertwein; intensives Honigaroma, erinnert an reife Nektarine
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Schloss Proschwitz 2021 Weingut, zum Preis von 26.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Schloss Proschwitz hergestellt.
Ein Paradebeispiel für einen wahrhaftigen Terroir-Riesling, der sich zu 100% wie ein Fußabdruck seiner Herkunft präsentiert! Klänge, die tief bis in die Erde hinein zu hören sind. Wie sonst soll man die gesamte Spannbreite sensorischer Emotionen umschreiben, die von Passionsfrucht, Zitronengras, Ingwer und Senfkörnen bis hin zu Mineralien, Feuerstein oder Roggenbrot reicht! Bei diesem Wein ziehen sich die vermeintlichen Gegensätze nur so an,- Kraft und Eleganz, das Himmlisch-Leichte und das Würzig-Erdige.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Dom ne Wachau 2023 Sauvignon, das für 17.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domäne Wachau hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser Sauvignon Blanc zeigt sich mit Wachauer Charakter; saftig-grüne Aromatik mitexotischer Finesse und feiner Mineralik. Ausgeprägter Duft in der Nase; mittelgewichtig amGaumen mit einer erfrischenden Säure, harmonisch und saftig. Ein charakteristischesFederspiel, exotisch und elegant.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Eduard Kroth 2018 Merler, das für 40.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Eduard Kroth hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Dom ne Wachau 2023 Gr, das für 25.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domäne Wachau hergestellt.
Der Klassiker zur österreichischen Küche! Das typische „Pfefferl“ erfrischt mit rassiger Struktur und toller Harmonie.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ch teau Pesqui Terrasses Rouge, das für 18.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Château Pesquié hergestellt.
Je nach Weinbauregion, in der wir uns befinden, können wir die Anordnung der Weinberge in Terrassenform beobachten. Dieses Anbausystem wird an Orten eingesetzt, wo der Boden sehr steil ist und das Wurzelwachstum erschwert. Ohne diese Art der Bearbeitung am Berg wäre der Weinbau nicht möglich. Durch die Schaffung dieser Terrassen kann die Rebe sicher wachsen und es ermöglicht eine bessere Bewirtschaftung des Bodens und des Wassers. Allerdings ist die Arbeit wesentlich aufwendiger und erfordert jederzeit manuelle Arbeit, da nichts mechanisiert werden kann. Ein Weingut, das seit seiner Gründung im Jahr 1973 an den Hängen des Mont Ventoux (dem höchsten Berg der Provence-Region) mit dieser Methode arbeitet, ist die Familie Chaudière. Drei Generationen, die es wie keine andere verstanden haben, die AOC Ventoux zu fördern und die heute in den Händen der Brüder Alexandre und Frédéric zu einem der führenden Weingüter der Region und des südlichen Rhônetals geworden ist. Unter den Weinen, die sie in ihrem spektakulären Schloss abfüllen, ist Château Pesquié Terrasses Rouge ein Cuvée, hergestellt aus über 50 Jahre alten Reben von Grenache Noir und Syrah. Diese Rebstöcke sind auf einer Mischung verschiedener Terroirs des Anwesens in einer durchschnittlichen Höhe von 300 Metern gepflanzt, auf Terrassen, die zwischen zwei Welten liegen. Auf der einen Seite genießen sie die mediterrane Sonne und auf der anderen Seite die Frische der Alpen. Alle Arbeiten werden manuell und biologisch durchgeführt und seit 2015 biodynamisch. Im Weingut wird die Traube selektiert und entrappt und nach einer sanften Pressung wird der Most durch eine 15-tägige Mazeration angereichert. Die Gärung erfolgt spontan mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks und Beton und schließlich reift 30% des Weins in gebrauchten französischen Eichenfässern (zwei bis vier Jahre alt) und der Rest in Foudres für etwa 6 Monate. Sobald er fertig ist, wird er mit einer natürlichen Klärung abgefüllt. Inspiriert von den charakteristischen Terrassen, terrasses auf Französisch, die das Weinbaugebiet von Ventoux bedecken, ist Château Pesquié Terrasses Rouge das Ergebnis der perfekten Harmonie zwischen Sonne und Höhe. Ein üppiger und sinnlicher Wein, ideal um den so besonderen Stil der Brüder Chaudière zu entdecken.
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EAN: 3760149591032
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ch teau Pesqui Terrasses Blanc, das für 19.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Château Pesquié und wird von Decantalo.de verkauft.
Der Mont Ventoux, einer der legendärsten Pässe der Tour de France, ist von vielen Punkten der Provence aus zu sehen, sowohl wegen seiner weißen Farbe, die auf die Kalksteinbeschaffenheit des Berges zurückzuführen ist, als auch wegen seiner enormen Höhe von fast 2.000 Metern. Eine wüstenähnliche Landschaft, die durch die höllischen Winde, denen sie ausgesetzt ist, wie ihr Name schon sagt (ventoux bedeutet auf Französisch windig), zu einem der gefürchtetsten Pässe des Radler wird. Aber obwohl er einer der Protagonisten des wichtigsten und prestigeträchtigsten Radrennens der Welt ist, ist er aufgrund seiner Bedingungen auch für die Produktion von Weinen mit eigenem Stil innerhalb der AOC Ventoux verantwortlich. Einzigartige Terroirs, die ein sehr kühles Mikroklima genießen und sehr fruchtige Weine hervorbringen, die sich durch eine gekonnte Balance zwischen Frische und Eleganz auszeichnen. Eines der Weingüter, das sich am meisten um den Ruf dieser Weine aus dem südlichen Rhonetal bemüht hat, ist zweifelsohne Château Pesquié. Ein Familienbetrieb, der seit drei Generationen die Höhen und Tiefen der Hügel und Täler des Ventoux durch den Bau von Terrassen ausnutzt. Daher auch der Name seines wertvollsten Weißweins, Château Pesquié Terrasses Blanc. Fred und Alex Chaudière, die derzeitigen Besitzer von Château Pesquié, bewirtschaften 100 Hektar Weinberge und kreieren mit großer Sorgfalt verschiedene Cuvées, um die Essenz der Region einzufangen. Der Château Pesquié Terrasses Blanc stammt aus einer Auswahl von Trauben der Sorten Viognier, Roussanne, Clairette und Garnacha Blanca, die auf nährstoffarmen Kalkböden in einer Höhe von etwa 350 Metern gepflanzt wurden. Im Weinberg werden ausschließlich organische Mittel und Kompost verwendet, und die Unkrautbekämpfung erfolgt durch Abtragen des Bodens. Aufgrund des kühleren Mikroklimas als in den Weinbergen in der Nähe der Rhône erfolgt die Reifung langsamer und dauert länger, und sobald der optimale Zeitpunkt erreicht ist, werden die Trauben von Hand gelesen. In der Kellerei werden die Trauben einer kurzen Mazeration bei niedriger Temperatur unterzogen, und die Gärung erfolgt 15 Tage lang in Edelstahlbehältern mit einheimischen Hefen. Danach verbleibt der Wein auf der Hefe und wird keiner malolaktischen Gärung unterzogen, um seine Frische zu erhalten. Château Pesquié Terrasses Blanc entsteht aus einem guten Terroir, alten Reben und biologischem Anbau. Ein frischer, leichter und ätherischer Weißwein, der das Beste des „Riesen der Provence“ repräsentiert.
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EAN: 3760149590332
