Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Rafael Taboada La del tren, das für 13.89 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Bücher & Zeitschriften gelistet, wird von Rafael Taboada - hergestellt und von MEDIMOPS verkauft.
Binding : Taschenbuch, Label : Outlook Verlag, Publisher : Outlook Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 28, publicationDate : 2024-01-24, authors : Rafael Taboada, Antonio Croselles, ISBN : 3368035738
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EAN: 9783368035730
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Rafael Cambra La Forcall de, zum Preis von 23.55 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Rafael Cambra hergestellt.
La Forcallà de Antonia ist ein Rotwein aus D.O. Valencia, entwickelt von der Bodega Rafael Cambra in Alforins, Valencia. Es handelt sich um ein Cuvée Rebsorten Monastrell, Cabernet Sauvignon und weiteren autochthonen Rebsorten. Die Bodega versucht so wenig wie möglich in die Umwelt einzugreifen, so wird der ca. 55 Jahre alte Weinberg ohne unnötige Pestizide behandelt. Der La Forcallà de Antonia mazeriert 2 Wochen lang mit 10% ganzer Trauben unn reift insgesamt 8 Monate in Barriquefässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern.
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EAN: 8437006989077
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Tom s Cusin Finca La, das für 34.64 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Tomàs Cusiné hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Finca La Serra ist ein Weißwein, der durch Tomàs Cusiné, in El Vilosell, D.O. Costers del Segre, hergestellt wird. Tomàs Cusiné beschloss im Jahr 2003 sein eigenes Projekt zu initiieren, aus einem Weinberg von 30 Hektar, auf der Nordseite der Sierra de La Llena, der letzten Bergkette von El Montsant. Der Weinberg liegt auf zwischen 700 und 740 Meter Höhe, auf kalkhaltigen Böden mit unterschiedlichen Mengen an Kies und schluffiger Struktur und schluffreichem Ton, mit guter Durchlässigkeit und Frische. Hier werden seine Weine geboren, die später in der Bodega verfeinert werden, die sich in einer alten Genossenschaft in dem Dorf El Vilosell befindet. Mit dem größten Respekt und nur mit der nötigsten Intervention möchte Thomas Cusiné elegantere, komplexere, frischere und langlebigere Weine erzielen. Finca La Serra ist ein Wein, der aus Chardonnay hergestellt wird und aus einer Parzelle stammt, die den gleichen Namen trägt. Nordost-Ausrichtung, Hanglage, mit starken Winden. Handlese mit Auswahl der Trauben, die gekühlt werden, sobald sie das Weingut erreichen. Kaltmazeration vor der Gärung bei 16°C. Die Hälfte des Weins gärt in französischen Eichenfässern. 6 Monate Reife auf der Hefe in Suspension.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Proyecto Garnachas de Espa a, zum Preis von 17.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Proyecto Garnachas de España hergestellt.
Dieser Rotwein gehört zur Sammlung Garnachas de España, einer Hommage an diese Rebsorte die wieder häufiger auftaucht. La Garnacha Salvaje del Moncayo wird aus Trauben hergestellt deren Reben über 55 Jahre alt sind und in Parzellen auf der Nordseite des Moncayos, auf tonhaltigen Böden voller Kies mit sehr niedrigen Temperaturen im Winter, wachsen. Die Lese fand in der letzten Oktober-Woche statt. Die Vinifikation ist nach traditioneller Form mit einer ersten Fermentation in Stahltanks bei unter 25ºC und einer Mazeration von 14 Tagen. Die Fermentation und Reifung finden in neuen, französischen Eichen-Barriques statt. Gut zu einer angenehmen Unterhaltung zu geniessen.
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EAN: 8437008635972
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Atalaya del Camino Magnum, das für 38 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Atalaya hergestellt.
La Atalaya ist ein Rotwein aus D.O. Almansa, hergestellt von der Bodega Atalaya, welche zu der Gruppe Orowines von Jorge Ordoñez gehört. Das Weingut befindet sich in der Stadt Almansa (Albacete). La Atalaya wird aus einer Mischung von den Rebsorten Garnacha Tintorera, einer einheimischen Reebsorte aus der Gegend, und Monastrell hergestellt. Die Trauben wachsen an Rebstöcken, welche auf sandigen und kalksteinhaltigen Böden in einer Höhe von 700 bis 1000 Meter über dem Meeresspiegel stehen. Bei der Verarbeitung gärt die Maische 20 Tage lang bei 20º Celsius in Edelstahltanks. Danach reift der la Atalaya 12 Monate lang in französischen Eichenfässern.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu La del Terreno Ninja de, das für 25.6 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von La del Terreno hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
La del Terreno Ninja de las Uvas ist ein natürlicher Rotwein, hergestellt vom Weingut La del Terreno in der D.O. Bullas (Murcia) aus der Sorte Garnacha. La del Terreno ist ein kleines Weingut im Regionalpark Sierra de Lavia in der Provinz Murcia. Das persönliche Projekt einer furchtlosen jungen Frau, die nachdem sie ihr Studium als Agrarwissenschaftlerin mit dem Cellostudium in Deutschland kombiniert hatte, ihre Leidenschaft für den Weinbau entdeckte. Nach einer Ausbildung in verschiedenen Weingütern wie Josef Biffar (Deutschland), Vega Sicilia (Spanien) und O.Fournier (Argentinien) entschloss sie sich, ein eigenes Weingut zu gründen, um es energetisch nachhaltig zu gestalten. Eine schlichte modulare Konstruktion, in der Julia Casado, alias „La del Terreno“, es verstanden hat, das Beste daraus zu machen, indem sie natürliche, biologische Weine mit eigenem Charakter herstellt. La del Terreno Ninja de las Uvas ist ein Wein, der aus Trauben von 20 Jahre alten Rebstöcken hergestellt wird, die in 750 Meter über dem Meeresspiegel in Lehm und kalkhaltigem Kiesboden gepflanzt sind. Dabei handelt es sich um kleine Parzellen, die alle traditionell bewirtschaftet werden und frei von Agrochemikalien sind. Eine ökologische und biologische Landwirtschaft, die manuell betrieben und in Kisten von 15 kg gelesen wird. Im Keller werden die Trauben des La del Terreno Ninja de las Uvas zu 90 % entrappt. Nach vorsichtiger Zerquetschung mazeriert er 15 Tage lang und gärt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks mit zwei- oder dreimaligem Umpumpen. Danach erfolgt die spontane malolaktische Gärung in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern und anschließend reift er 12 Monate lang. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Wie alle Weine von Julia, ist der La del Terreno Ninja de las Uvas ein Wein mit einem leichten Profil und einer einzigartigen Persönlichkeit. Ein unverfälscht angenehmer Tropfen, der trotz seiner 16 Vol.-% die Frische der Trauben und den fruchtigen Charakter bewahrt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Proyecto Garnachas de Espa a, das für 23.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Proyecto Garnachas de España hergestellt.
La Garnatxa Fosca del Priorat zählt zu den Weinen aus D.O. Priorat und wurde von Proyecto Garnachas por España von der Vintae Gruppe hergestellt. Dieser Wein besteht ausschließlich aus der Traubensorte Grenache. Die Trauben stammen von Weinbergen, die über 60 Jahre alt sind und sich auf Abhängen und Schiefernterassen auf dem Berg El Molar in Tarragona in einer Höhe von 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Ernte wird von Hand in den letzten Wochen des Septembers und den ersten Tagen des Oktobers durchgeführt. Sobald die Trauben geerntet wurden, werden sie in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von unter 28°C gegärt. Die anschließende Mazeration dauert zwei Wochen und die finale Reifung findet in französischen Barriquefässern für 10 Monate statt. Proyecto Garnachas de España will, dass die Grenache, die für viele Jahre auf einen zweiten Platz verbannt wurde, nun die Position erlangt, die sie verdient. Die Konsumenten, ohne Zweifel, wissen auf jeden Fall diese Traubensorte zu schätzen. Dieses Projekt wird von dem Önologen Raúl Acha angeführt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodega Contador La Cueva del, das für 83.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodega Contador hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
La Cueva del Contador ist ein fantastischer Rotwein, der in D.O. La Rioja von Bodega Contador entwickelt wurde. Bodega Contador ist ein Projekt von dem genialen Önologen und Winzer Benjamín Romeo. Benjamín begann mit der Bodega Contador im Jahr 1995 und entwickelte die ersten Jahrgänge des Cueva del Contador und des Contador in einer kleinen hundertjährigen Kellerei im Schloss von San Vicente de la Sonsierra. Einst wurden Weine in diesen Kellerein gelagert und konserviert. Der Name "Contador" (zu Deutsch: Der Zähler) stammt von der Person, die am Eingang der Kellerei sitzt und buchstäblich den Wein zählt, der ankommt. La Cueva del Contador ist ein reinsortiger Wein bestehend aus der Rebsorte Tempranillo. Die Trauben stammen von sieben kleinen Parzellen, die zum Eigentum der Bodega gehörten und in den Orten San Vicente de la Sonsierra und Ábalos gehören. Unterschiedliche, kalkhaltige Lehmböden zusammen mit verschiedenen Orientierungen, Höhen und Mikroklimas ermöglichen die Herstellung eines sehr komplexen Weins. Die Bodega Contador betreibt eine Landwirtschaft nach den Regeln eines biodynamischen Anbaus. Die Erde wird nur einmal alle paar Jahre mit organischen Material gedüngt, was aus Schafsdung besteht. Die einzigen Behandlungen, die an den Weinstöcken durchgeführt werden, sind Behandlungen zur Abfallentfernung und welche dazu dienen die Gesundheit der Trauben zu gewährleisten. Einer der Höhepunkte der Arbeitsweise der Bodega Contador ist die hohe Aufmerksamkeit und der Liebe zum Detail. Der Eigentümer Benjamín Romeo überprüft persönlich alle Prozesse, von der Bodenpflege des Weinbergs bis hin zum Design des Flaschenetiketts. Die Ernte erfolgt manuell. Sobald sie in der Bodega ankommen, erfolgt eine doppelte Selektion, wo nur die besten Reben ausgewählt werden. Die Trauben werden unter Kälte bei 17°C für vier Tage mazeriert und erhalten eine Gärung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 17 und 25°C für weitere acht Tage. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, reift La Cueva del Contador für 18 Monate in 100% neuen, französischen Barriquefässern, die in der besten französischen Böttcherei hergestellt wurden. Es ist der Eigentümer Benjamín höchstpersönlich, der in seiner Leiderschaft fürs Detail sich selbst um die Selektion der besten Eichen für die Herstellung der Barriquefässer kümmert. La Cueva del Contador ist ein komplexer und tiefgründiger Wein. Ein moderner Rioja, sehr ausdrucksstarkes Terroir. Wir empfehlen ihn einige Stunden dekantieren zu lassen, bevor Sie ihn in seiner Fülle genießen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Trossos del Priorat Lo Petit, das für 24.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Trossos del Priorat und wird von Decantalo.de verkauft.
Lo Petit de la Casa ist ein Rotwein aus D.O. Priorat und wurde von Trossos del Priorat entwickelt. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Traubensorten Cabernet Sauvignon (80%) und Grenache (20%).Dieser Wein erhält seine Trauben von ökologisch angebauten Weinstöcken, die von dem Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) zertifiziert wurden. Die Kollaboration mit dem Önologen Toni Coca ergibt sich als fundamental, um die bestmöglichen Weine herzustellen.Die Trauben wachsen auf Schiefernböden und werden in der Bodega entstielt und in der Kälte mazeriert, um möglichst viele Aromen extrahieren zu können. Anschließend findet die Gärung bei einer geringen Temperatur innerhalb von 19 Tagen statt.Die Reifung des Lo Petit de la Casa dauert ungefähr ein Jahr in dreijährigen französischen Eichenfässern. Dieser Wein ruht zum Schluss in der Flasche für weitere 10 Monate.Das Ziel von Trossos del Priorat ist es Weine aus dieser Gegend mit den Besonderheiten der typsichen Weine aus Priorat herzustellen. Diese Weine sind zum Trinken da!
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EAN: 8430306230023
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La del Terreno Ninja de, das für 25.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von La del Terreno hergestellt.
„Nach einigen Versuchen wage ich es, einen wunderbaren Macabeo aus diesem Landstrich des Südens zu präsentieren. Auch hier gibt es eine Geschichte der Weißweine, die entstaubt werden muss. Eine Tradition, die kein Gewicht mehr hat; im Gegenteil, sie verschwindet, ohne Bezugspunkte in der Gegend und ohne das man jemanden fragen könnte. Durch Versuch und Irrtum und mit sehr wenigen Mitteln müssen wir sie wiederentdecken und diejenigen ausfindig machen, die die weißen Sorten im Süden zu Glanz verholfen haben“. Mit dieser Aussage, die ihrem Instagram-Profil entnommen wurde, wagt sich Julia Casado - besser bekannt als Julia La del Terreno - an ihre neue Mission, mazerierte Weißweine in Murcia, genauer gesagt in der D.O. Bulla, herzustellen. Ihre jüngste Ausarbeitung: Ninja de las Uvas Blanco 2020, ein sortenreiner Macabeo. Ihre Liebe zur Tradition ist der Ursprung des Ganzen. Die Weinberge sind über 20 Jahre alt und liegen auf rotem Ton mit einigen kalkhaltigen Kiesen. Sie sind völlig frei von Agrochemikalien, so dass die Eigenschaften jedes Terroirs für sich selbst sprechen. Die Höhenlage, die Ausrichtung, die Art des Bodens sowie die Form und das Alter der Rebstöcke sind für Julia Casado sehr wichtige Aspekte, die sie stets berücksichtigt und die sich später unweigerlich in ihrem Weinkeller La del Terreno widerspiegeln werden. Diese Einrichtung, ein Schiffscontainer, die sie selbst entworfen hat, ist energetisch völlig nachhaltig und in die Natur integriert. Nach der Handlese kommt die Macabeo in die Kellerei, in der der Platz optimal genutzt wird, und wird abgebeert. Danach sind die 10-tägige Mazeration und die Gärung mit einheimischen Hefen (in Edelstahltanks) das wahre Geheimnis des Ninja de las Uvas Blanco 2020. Der Wein wird neun Monate lang in Holzfässern (mit seinem feinen Hefesatz) gelagert und ohne Filtration oder Zugabe von Sulfiten in Flaschen abgefüllt, um ihm den letzten Schliff zu geben. „Es steht mir frei, mich zu irren, aber dieses Baby lächelt mich an und strahlt fröhlich vor sich hin. Nur zu, kleiner Ninja brisado“.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Atalaya del Camino 2021, zum Preis von 20.25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Atalaya hergestellt.
La Atalaya ist ein Rotwein aus D.O. Almansa, hergestellt von der Bodega Atalaya, welche zu der Gruppe Orowines von Jorge Ordoñez gehört. Das Weingut befindet sich in der Stadt Almansa (Albacete). La Atalaya wird aus einer Mischung von den Rebsorten Garnacha Tintorera, einer einheimischen Reebsorte aus der Gegend, und Monastrell hergestellt. Die Trauben wachsen an Rebstöcken, welche auf sandigen und kalksteinhaltigen Böden in einer Höhe von 700 bis 1000 Meter über dem Meeresspiegel stehen. Bei der Verarbeitung gärt die Maische 20 Tage lang bei 20º Celsius in Edelstahltanks. Danach reift der la Atalaya 12 Monate lang in französischen Eichenfässern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vit cola Mentridana Las Uvas, zum Preis von 31.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vitícola Mentridana hergestellt.
Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo ist ein Rotwein aus der D.O. Méntrida, welcher durch die Bodega Daiel Landi hergestellt wird. Daniel Gómez Jiménez Landi begann seine Ausbildung im Weingut seiner Familie, Bodega Jiménez Landi, bevor er sich dazu entschloss seine eigene Bodega zu eröffnen. Überdies ist er Teil des Projekts Comando G, welches große Weine mit wiederentdeckten alten Garnacha Rebstöcken, produziert. Nicht zuletzt, da Daniel Landi ein Liebhaber dieser wunderbaren Sorte, von alten Rebstöcken sowie von einem möglichst wenig interventionistischen Weinbau, ist. Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo ist ein sortenreiner Garnache, hergestellt aus Trauben, welche von drei kleinen Parzellen (wenig mehr als 2 Hektare total) stammen. Die Rebstöcke sind über 60 Jahre alt und liegen auf Schiefergrund in einer Höhe von 800-900 Metern, an einem extremen Steilhang mit rund 50% Gefälle. Die Weinberge, welche sich vor der Restauration durch Daniel Landi in einem sehr schlechten Zustand befanden, liegen in einer Landschaft mit viel Vegetation und aromatischen Pflanzen. Das Klima ist mediterran, feucht und warm bis heiß. Die Trauben gären in Bottichen aus französischem Eichenholz mit Hefe aus dem eigenen Weingut. Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo reift anschließend während 10 Monaten in riesigen französischen Eichenfässern von 2'000 und 3'000 Litern. Die Flaschenfüllung erfolgt ohne vorgängige Filterung oder Stabilisierung.
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EAN: 8437024541080
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu 3 Vi erones La Esquirla, das für 48.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von 3 Viñerones hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Ein außergewöhnlicher Weinberg in einem als El Bardallo bekannten Gebiet in San Vicente de la Sonsierra (La Rioja Alta ), der die Vorteile der Nähe zur Sierra de Cantabria mit einem kühleren Mikroklima genießt, was eine längere Reifung der Trauben ermöglicht und ausgewogenere Weine hervorbringt, war der Auslöser für die Zusammenarbeit von drei Winzern: Javier García (4 monos), Carlos Sánchez (Las Bacantes) und Nacho Jiménez (Alma, vinos únicos), die ein Miteinander und Verbundenheit eint. Gemeinsames Wissen und Begeisterung, die zu einzigartigen Weinen voller Persönlichkeit führen. Sie waren auch vom Kalkstein der Parzelle El Bardallo angetan, eine Eigenschaft, die sie mit den großen Weinbergen der Welt teilt und die für Weine mit feinen Tanninen und einer eleganten mineralischen Textur verantwortlich ist. La Esquirla del Bardallo stammt aus diesem 35 Jahre alten Weinberg, in dem die Trauben der Sorten Tempranillo (rot) und Viura (weiß) nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft angebaut werden. Nach der Weinlese, die von Hand erfolgt, werden beide Sorten, Tempranillo und Viura, gemeinsam vergoren, 25 % der ganzen Trauben mit Stielen, unter Verwendung einheimischer Hefen. Der so entstandene Wein wird einer natürlichen malolaktischen Gärung in gebrauchten französischen Eichenfässern unterzogen, in denen er auch 12 Monate lang verbleibt, um sich abzurunden. La Esquirla del Bardallo ist ein fruchtiger und sehr frischer Wein mit einer angenehmen Komplexität. Eine angenehme Neuheit, die die beste Interpretation eines außergewöhnlichen Terroirs durch das Können von drei Persönlichkeiten des spanischen Weinbaus bietet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Dominio del guila Canta la, das für 325.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Dominio del Águila hergestellt.
Dominio del Águila Canta la Perdiz ist ein Rotwein, der von Dominio del Águila in der Gemeinde La Aguilera (Burgos), D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird. Dominio del Águila ist ein Weingut, das von Jorge Monzón und Isabel Rodero im Jahr 2010 gegründet wurde. Jorge begann sein Önologie-Studium in Bordeaux und setzte seine berufliche Karriere bei bedeutenden Weingütern wie Romanée-Conti und Vega Sicilia fort, bis er zu Bodegas Arzuaga kam. Sie kultivieren 30 Hektar Rebfläche mit ökologischem Anbau. Die Hauptsorte ist Tempranillo zusammen mit anderen lokalen Sorten wie Bobal, Garnacha und Albillo auf Lehm-Sandstein-Boden, je nach Parzelle. Der alte Weinberg von mehr als 85 Jahren befindet sich in der gleichen Gemeinde von La Aguilera. Er ist auf sandig-kalkhaltigem Boden in einer Höhe von 900 Metern gepflanzt. Die Hauptsorte des Weinbergs ist Tempranillo, aber da es sich um einen alten Weinberg handelt, gibt es auch andere Rebsorten in kleinen Mengen wie Bobal und Albillo zwischen den Reben. Dominio del Águila Canta la Perdiz ist ein Wein aus Tempranillo und anderen roten und weißen Sorten, die in einem der ältesten Weinberge von La Aguilera, mit über 150 Jahre alten Reben, vermischt sind. Dieser Weinberg liegt auf 890 Meter über dem Meeresspiegel auf sandigen Böden an der Oberfläche und Kalkstein in der Tiefe. Die Weinlese erfolgt manuell und für alle Rebsorten zusammen. Sobald die Trauben mit den Füßen getreten worden sind, werden sie in Betontanks vinifiziert. Nach vollendeter Gärung reift der Wein 30 Monate in Fässern aus französischer Eiche.
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EAN: 8437013741866
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Castell Del Remei La Cuv, zum Preis von 19.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Castell del Remei hergestellt.
Castell del Remei La Cuvée Brut Nature ist ein Cava-Schaumwein, der durch die Kellerei Castell del Remei, in der Comarca La Noguera, Lleida, hergestellt wird. Das Anwesen von Castell del Remei verfügt über 400 Hektar mit einer Burg, dem Weingut und sogar einer Kirche, die der Jungfrau von Remei gewidmet ist. Derzeit verwalten sie 140 Hektar Rebfläche, 70 davon befinden sich in ihrem Besitz. Die sehr unterschiedliche Böden des Weinbergs tragen zum enormen Reichtum der Castell del Remei-Weine an eigenen Nuancen bei. Castell del Remei La Cuvée Brut Nature wird aus den Rebsorten macabeo, xarel·lo und parellada hergestellt. Mit einer minimalen Reifezeit von 12 Monaten. Ohne Versanddosage. Castell del Remei La Cuvée Brut Nature ist ein kühler, trockener und ausgewogener Cava, mit feinen Perlen.
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EAN: 8425235755013
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Casa Gran del Siurana La, zum Preis von 35.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Casa Gran del Siurana hergestellt.
La Fredat ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus Garnacha Tinta von Casa Gran del Siurana in der D.O.Q. Priorat (Katalonien). Mit dem Ziel, Weine in den besten Gegenden Kataloniens herzustellen, betritt die Gruppe Castillo de Peralada aus Ampurdán mit dem namhaften Önologen Delfí Sanahuja das Priorat. Casa Gran del Siurana befindet sich in einem alten Gebäude der Kartäusermönche, das zwei Bauernhöfe (Casa Gran und La Fredat) in der Gemeinde Bellmunt del Priorat vereint, um Weine mit der Persönlichkeit und dem Charakter des Terroirs herzustellen. La Fredat stammt aus einer Auswahl der besten Trauben der Sorte Garnacha, die aus der gleichnamigen Parzelle stammen. Es handelt sich dabei um Bergreben, die auf Terrassen auf den typischen Böden dieser Ursprungsbezeichnung gepflanzt sind; Licorella oder, was dasselbe ist, brüchiger Schiefer. Wenn sie den optimalen Reifezeitpunkt erreichen, werden sie von Hand in kleine Kisten gelesen. Im Keller werden die Trauben des La Fredat zerquetscht und mazerieren 10 bis 15 Tage lang bei kontrollierter Temperatur von 25 °C. Nach der Gärung reift der Wein 15 Monate in französischen Eichenfässern. La Fredat spiegelt eine einzigartige Landschaft und ein einzigartiges Klima wider und ist einer der bekanntesten Weine aus dem primären Projekt der Grupo Perelada. Ein kraftvoller, eleganter und mineralischer Garnacha mit einer Licorella-Seele.
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EAN: 8437008357249
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Casa Balaguer Vinessens La, das für 25.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Casa Balaguer - Vinessens hergestellt.
Als der alicantinische Winzer Rafa Bernabé Aguilar im Jahr 2017 Casa Balaguer an das Weingut Vinessens übergab, waren sich alle Beteiligten einig, dass das Projekt einen Weg der Kontinuität verfolgen sollte. Das heißt, man entschied sich für die Herstellung von Weinen mit minimaler Intervention aus alten einheimischen Rebstöcken. So bewahren Andrés Carull, Marta Ribera und ihre Familie auf dem 50 Hektar großen Anwesen in der Gemeinde Villena die Philosophie von Bernabé, jedoch mit dem Unterschied, dass sie die Etiketten der Weine mit Motiven der Natur aktualisierten, die auf jeden einzelnen Wein verweisen. Im Falle von Casa Balaguer La Rambla del Peligrés ist dieser einem für diese Region Alicantes typischen Falken (dem Peligrés) gewidmet. Es handelt sich um einen reinsortigen Garnacha, der in der als „Rambla del Peligrés“ bezeichneten Parzelle angebaut wird. Die alten Rebstöcke wurden nachhaltig und biodynamisch bewirtschaftet. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie per Hand in 15-kg-Kisten gelesen und sofort zum Weingut transportiert. Dort werden 50% der Trauben direkt in kleine Betontanks gegeben, ohne entrappt oder gequetscht zu werden, und die restlichen 50% werden entrappt, aber nicht gequetscht. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen ohne Zugabe von Schwefeldioxid und bei Raumtemperatur. Anschließend reift der Wein für fünf Monate in denselben Betontanks, bevor er ohne Klärung, Filtration oder Zusatz von Schwefeldioxid direkt abgefüllt wird. Saftig, süß und lebendig spiegelt Casa Balaguer La Rambla del Peligrés das Engagement von Rafa Bernabé Aguilar wider, das an die Familie Carull weitergegeben wurde. Eine eindeutige Einladung, die mediterrane Seite der Garnacha zu genießen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodega Contador La Cueva del, das für 91.16 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodega Contador hergestellt.
La Cueva del Contador ist ein fantastischer Rotwein, der in D.O. La Rioja von Bodega Contador entwickelt wurde. Bodega Contador ist ein Projekt von dem genialen Önologen und Winzer Benjamín Romeo. Benjamín begann mit der Bodega Contador im Jahr 1995 und entwickelte die ersten Jahrgänge des Cueva del Contador und des Contador in einer kleinen hundertjährigen Kellerei im Schloss von San Vicente de la Sonsierra. Einst wurden Weine in diesen Kellerein gelagert und konserviert. Der Name "Contador" (zu Deutsch: Der Zähler) stammt von der Person, die am Eingang der Kellerei sitzt und buchstäblich den Wein zählt, der ankommt. La Cueva del Contador ist ein reinsortiger Wein bestehend aus der Rebsorte Tempranillo. Die Trauben stammen von sieben kleinen Parzellen, die zum Eigentum der Bodega gehörten und in den Orten San Vicente de la Sonsierra und Ábalos gehören. Unterschiedliche, kalkhaltige Lehmböden zusammen mit verschiedenen Orientierungen, Höhen und Mikroklimas ermöglichen die Herstellung eines sehr komplexen Weins. Die Bodega Contador betreibt eine Landwirtschaft nach den Regeln eines biodynamischen Anbaus. Die Erde wird nur einmal alle paar Jahre mit organischen Material gedüngt, was aus Schafsdung besteht. Die einzigen Behandlungen, die an den Weinstöcken durchgeführt werden, sind Behandlungen zur Abfallentfernung und welche dazu dienen die Gesundheit der Trauben zu gewährleisten. Einer der Höhepunkte der Arbeitsweise der Bodega Contador ist die hohe Aufmerksamkeit und der Liebe zum Detail. Der Eigentümer Benjamín Romeo überprüft persönlich alle Prozesse, von der Bodenpflege des Weinbergs bis hin zum Design des Flaschenetiketts. Die Ernte erfolgt manuell. Sobald sie in der Bodega ankommen, erfolgt eine doppelte Selektion, wo nur die besten Reben ausgewählt werden. Die Trauben werden unter Kälte bei 17°C für vier Tage mazeriert und erhalten eine Gärung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 17 und 25°C für weitere acht Tage. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, reift La Cueva del Contador für 18 Monate in 100% neuen, französischen Barriquefässern, die in der besten französischen Böttcherei hergestellt wurden. Es ist der Eigentümer Benjamín höchstpersönlich, der in seiner Leiderschaft fürs Detail sich selbst um die Selektion der besten Eichen für die Herstellung der Barriquefässer kümmert. La Cueva del Contador ist ein komplexer und tiefgründiger Wein. Ein moderner Rioja, sehr ausdrucksstarkes Terroir. Wir empfehlen ihn einige Stunden dekantieren zu lassen, bevor Sie ihn in seiner Fülle genießen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vi as del Vero La, zum Preis von 18.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Viñas del Vero hergestellt.
La Miranda de Secastilla ist eine Rotwein-Cuvée bei der die Garnacha Tinta überwiegt, begleitet von Syrah und Parraleta, einer autochthonen Sorte, hergestellt von Viñas del Vero in der D.O. Somontano. Viñas del Vero ist ein Weingut, das im Jahr 1986 gegründet und von González Byass im Jahr 2008 erworben wurde. Es verfügt über 680 Hektar eigener Rebfläche. Seinen Namen verdankt die Kellerei dem Fluss Vero, der von den Pyrenäen absteigt und das Gebiet der Kellerei durchquert, bis er in die Cinca mündet. Die Böden der Weinberge von La Miranda de Secastilla sind schluffig-lehmig und ziemlich steinig. Die Weinlese erfolgt manuell zwischen Mitte September und Anfang Oktober. Die Trauben werden am Fuße des Weinbergs entrappt, dort in Fässer gefüllt und gekühlt, um die Aromen nicht zu verlieren und mit der Extraktion von Verbindungen zu beginnen. Die Temperatur bei der Gärung liegt nicht über 25 ºC und die Dauer beträgt nicht länger als 10 Tage. Der Wein wird durch Dekantieren gereinigt und anschließend 8 Monate in französischen Eichenfässern gelagert. La Miranda de Secastilla ist ein angenehmer, weicher und fruchtiger Wein, der sich zu mehreren Gerichten mit rotem Fleisch, Braten, fettigem Fisch oder sogar zu Desserts kombinieren lässt.
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EAN: 8421293721007
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Vinya del Vuit 2018, das für 84.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von La Vinya del Vuit hergestellt.
La Vinya del Vuit ist ein Rotwein von La Vinya del Vuit in Gratallops (Tarragona), D.O.Q. Priorat. Seit 2001 treffen sich acht Winzer („vuit“ bedeutet „acht“ auf Katalanisch), darunter Sara Pérez und René Barbier, um Ideen auszutauschen und Jahr für Jahr einen anderen und originellen Wein aus alten wiederbelebten Reben zu kreieren, und zwar nach den traditionellen Methoden der Weinherstellung. La Vinya del Vuit ist ein Wein aus Cariñena und etwas Garnacha, aus einem 70 Jahre alten Weinberg, der in Gratallops auf zerkleinertem Licorella-Boden liegt, biologisch bewirtschaftet und mit Maultieren bearbeitet wird und den Weinberg und seine Umwelt aufs Höchste respektiert. Die Weinlese erfolgt manuell und wird in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Dort angekommen erfolgt eine spontane Vergärung mit autochthonen Hefen. Nach der Gärung ruht er für 20 Monate in 300-Liter-Eichenfässern des 2. und 3. Jahres. Nur 1800 Flaschen, zweifellos, einer der besten Jahrgänge von La Vinya del Vuit.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
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