Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Violot Guillemard Pommard 1er, zum Preis von 99.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Violot-Guillemard hergestellt.
Sechs Generationen verkörpern ein bedeutendes Erbe, um eine Arbeitsphilosophie zu bewahren. So setzt Joannès Violot-Guillemard als Leiter des exquisiten Familienanwesens in Pommard, Burgund (Frankreich), das Ziel, die Richtung des Weinguts zu keinem Zeitpunkt zu ändern. Dennoch prägen seine Beiträge der neuen Generation, in denen das Streben nach Harmonie konstant ist, eine neue Ausrichtung des Weinguts. Ohne Zusatz von Hefen, ohne Umkehrosmose, ohne zu viele technische Eingriffe und ohne zu viel Holz, um den Geschmack des Weins nicht zu verfälschen, verleiht er dem Projekt neuen Schwung und erschafft Weine von wahrhaft außergewöhnlichem Charme und Feinheit. Speziell der Domaine Violot-Guillemard Pommard 1er Cru Les Arvelets ist ein Rotwein aus Pinot Noir, der von einer kleinen Parzelle von 0,31 Hektar stammt, die aus kalkhaltig-tonigem Boden mit Geröll und rotem Lehm besteht und seit 1999 mit ökologischer Zertifizierung kultiviert wird. Nach einer manuellen Lese beginnt die Vinifikation mit einer Kaltmazeration über 5-6 Tage und einer Fermentation mit autochthonen Hefen in Holzbottichen. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in Holz, davon 65% in neuen Fässern. Ausgehend von der Prämisse, dass großartige Weine nur aus den besten Trauben entstehen können und mit größter Sorgfalt im Weinberg gepflegt werden, spiegelt der Domaine Violot-Guillemard Pommard 1er Cru Les Arvelets diese kleine 1er Cru Parzelle treu wider und lädt dazu ein, den authentischen Ausdruck des Terroirs von Burgund zu genießen. Ein Vergnügen, dem man sich nicht widersetzen sollte!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Chantal Lescure Pommard 1er, das für 100.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Chantal Lescure und wird von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bouchard P re Fils Pommard, das für 119.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bouchard Pere & Fils hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Bouchard Père & Fils Pommard Rugiens 1er Cru ist ein in Holz ausgebauter Rotwein von Bouchard Père & Fils, hergestellt in der AOC Pommard 1er Cru-Côte-d'Or, im Burgund (Frankreich). Bouchard Père & Fils ist eines der ältesten Weingüter im Burgund, das 1731 in Volnay gegründet wurde und das seither sein Anwesen Parzelle für Parzelle erweitert hat. Sie besitzen derzeit 130 Hektar, davon 12 Hektar Grands Crus und 74 Hektar Premiers Crus an der Côte d'Or und es gilt als eine der größten Maisons in diesem Gebiet. Bouchard Père & Fils Pommard Rugiens 1er Cru stammt aus einem Terroir von nur einem halben Hektar in Les Rugiens-Hauts, eine der für ihre hervorragenden Rotweine bekanntesten Einzellagen von Pommard. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller werden die Trauben des Bouchard Père & Fils Pommard Rugiens erst von Hand ausgewählt und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt dann in kleinen Bottichen für 15 bis 20 Tage. Anschließend reift er für 18 Monate in unterirdischer Ruhe in französischen Eichenfässern. Bouchard Père & Fils Pommard Rugiens 1er Cru stammt aus einem der meistgeschätzten Terroirs des Burgunds und ist ein ausgezeichneter Burgunder aus limitierter Produktion. Ein intensiver und langlebiger Pinot Noir mit gutem Alterungspotenzial.
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EAN: 3337690184275
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bouchard P re Fils Vosne, das für 131.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu und wird von Club-of-wine.de verkauft.
Exzellenter Grand Cru Aus einer der bekanntesten Grand Cru Lagen der Welt entstammend überzeugt dieser hervorragende Pinot Noir mit einer Komposition aus roten und schwarzen Früchten und würzigen, zugleich feinen Noten. Ein sanfter Charme schmeichelt am Gaumen und hinterlässt einen aromastarken Abgang mit Kraft und langlebigem Nachhall.Im nördlichen Teil von Burgund liegt die Côte de Nuits, in der die Reben auf kalkhaltigen Stein- und Tonböden wachsen. Die handverlesenen Trauben dieses trockenen Rotweins, werden schonend gepresst und reifen 12-14 Monate in französischen Eichenfässern – da ist exzellenter Genuss vorprogrammiert.
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EAN: 3337690171442
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Chantal Lescure Pommard Les, das für 77.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Chantal Lescure hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Chantal Lescure Pommard Les, das für 88.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Chantal Lescure hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu CAUDALIE Premier Cru Die Creme, das für 87.49 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Gesichtspflege gelistet, wird von Caudalie hergestellt und von basler-beauty.de verkauft.
Als einzigartige Anti-Aging Pflege wird Premier Cru Die Creme durch die patentierte TET8™-Technologie verstärkt, um 8 Zeichen der Hautalterung ohne Kompromisse zu korrigieren: Vorhandene Falten, Fältchen, Straffung, Volumen, Elastizität, Pigmentflecken, Feuchtigkeitsversorgung und Ausstrahlung.Hauptinhaltsstoffe : Hyaluronsäure, Viniferine, Patentierte TET8™ TechnologieAnwendung: Premier Die Cru Creme morgens und abends auf Gesicht und Hals, allein oder nach dem Serum, auftragen. Premier Die Cru Creme ist nachfüllbar: Denken Sie daran, den Tiegel aufzubewahren und nur die leere Kapsel wegzuwerfen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu CAUDALIE Premier Cru Die Reichhaltige, das für 87.49 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Gesichtspflege gelistet, wird von Caudalie hergestellt und von basler-beauty.de verkauft.
Die einzigartige Anti-Aging Pflege Premier Cru Die Reichhaltige Creme wird durch die patentierte TET8™-Technologie verstärkt, um 8 Zeichen der Hautalterung ohne Kompromisse zu korrigieren: Vorhandene Falten, Fältchen, Straffung, Volumen, Elastizität, Pigmentflecken, Feuchtigkeitsversorgung, Ausstrahlung. Ihre reichhaltige mit rückfettenden Bio-Ceramiden angereicherte Textur repariert die Hautbarriere.Hauptinhaltsstoff : Hyaluronsäure, Viniferine, Patentierte TET8™ TechnologieAnwendung: Premier Cru Die Reichhaltige Creme morgens und abends auf Gesicht, Hals und Dekolleté allein oder nach dem Serum auftragen.Premier Cru Die Reichhaltige Creme ist nachfüllbar: Sobald sie aufgebraucht ist, denken Sie daran, den Tiegel aufzubewahren und nur die leere Kapsel wegzuwerfen.
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EAN: 3522930003571
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Caudalie Collection Premier Cru Die, das für 81.98 € verkauft wird und in der Kategorie Gesichtspflege erhältlich ist; dieses Produkt wird von Parfumdreams.de verkauft und von Caudalie hergestellt.
Die Creme gehört zur Kollektion Premier Cru von Caudalie. Sie ist perfekt mit dem Serum aus der Serie Premier Cru kombinierbar, zu der noch eine reichhaltige Feuchtigkeitscreme und eine korrigierende Augencreme gehören. Die Inhaltsstoffe der Creme sind zu 97 % natürlichen Ursprungs. Der Cremetiegel ist zum Nachfüllen gedacht.
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Caudalie Collection Premier Cru Das, das für 76.2 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Gesichtspflege gelistet, wird von Caudalie hergestellt und von Parfumdreams.de verkauft.
Aus der Region rund um Bordeaux stammt die französische Marke Caudalie. Zahlreiche Pflegeprodukte für die Hautpflege zählen zum Sortiment, das zu einem großen Teil auf Inhaltsstoffe natürlichen Ursprungs setzt. Das Serum Premier Cru besteht sogar zu 98 % aus Inhaltsstoffen, die natürlichen Ursprungs sind. Es ergänzt Ihre tägliche Hautpflege um ein wohltuendes Anti-Aging-Produkt.
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Caudalie Collection Premier Cru Die, das für 93.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Gesichtspflege gelistet, wird von Caudalie hergestellt und von Parfumdreams.de verkauft.
Premier Cru Die Reichhaltige Creme von Caudalie sorgt mit ihren leistungsstarken Anti-Aging-Eigenschaften für sichtbar jüngere Haut Ihre Rezeptur basiert auf der patentierten TET8(TM)-Technologie. Sie bekämpft wirksam 8 Zeichen der Hautalterung wie Falten, Pigmentflecken, nachlassende Spannkraft und absackende Gesichtskonturen. Mit rückfettenden Bio-Ceramiden baut sie die Hautbarriere wieder auf. Hyaluronsäure spendet der Haut lang anhaltend Feuchtigkeit. Dadurch glättet sie die Haut und polstert sie auf. Viniferine, ein exklusiver Wirkstoff aus dem Saft der Weinranken, wirkt Pigmentflecken effektiv entgegen.
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bouchard P re Fils Beaune, zum Preis von 57.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bouchard Pere & Fils hergestellt.
Bouchard Père & Fils Beaune du Château Premier Cru ist ein in Holz gereifter Rotwein aus der Sorte Pinot Noir, hergestellt von Bouchard Père & Fils in der AOC Beaune 1er Cru / Côte-d'Or, Burgund (Frankreich). Bouchard Père & Fils ist eines der ältesten Maisons in der Region Burgund. Als eines der beeindruckendsten Weingüter in der Region ist eines seiner Markenzeichen die Vielfalt der Terroirs, die es in der Gemeinde Beune an der legendären Côte d'Or besitzt, dem besten Produktionsgebiet in dieser weltberühmten französischen Region. Bouchard Père & Fils Beaune du Château Premier Cru stammt aus 17 Weinbergen Premier Cru de Beaune, die aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften ausgewählt wurden. Alte Pinot Noir-Reben, gepflanzt in steinigem Kalksteinboden, mit traditioneller Landwirtschaft betrieben und manueller Weinlese zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller gären die Trauben des Bouchard Père & Fils Beaune du Château Premier Cru in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift dann 12 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 25 bis 35 % neu sind. Bouchard Père & Fils Beaune du Château Premier Cru wird seit 1907 hergestellt und ist ein großartiger Burgunder mit mehr als einem Jahrhundert Geschichte. Die perfekte Gelegenheit, um in die aufregende Welt der Weine aus dieser weltberühmten französischen Region einzutauchen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Pierre Gimonnet Brut Ros Cuis, das für 56.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Pierre Gimonnet und wird von Decantalo.de verkauft.
Pierre Gimonnet überrascht uns mit Pierre Gimonnet Brut Rosé Cuis Premier Cru, seinem ersten Champagner Rosé. Ein Schaumwein, der in der AOC Champagne aus den Sorten Chardonnay und Pinot Noir hergestellt wird und von dem nicht mehr als 15.000 Flaschen pro Jahr produziert werden. Der Name Gimonnet ist seit mehr als zwei Jahrhunderten mit der AOC Champagne verbunden, aber erst 1955, mit Michel Gimonnet , wurde der Stil dieses Weinguts definiert. Blanc de Blancs, die nur aus ihren Weinbergen an der Côte de Blancs, aus dem Premier Cru „Cuis“ und den Grand Crus Gramant und Chouilly stammen und die als lebhafte, erfrischende und sehr mineralische Champagner definiert werden. Der Großteil der Frucht, die für die Herstellung des Pierre Gimonnet Brut Rosé Cuis Premier Cru verwendet wird, stammt von der Sorte Chardonnay, mit einem kleinen Zusatz Pinot Noir. Im Weinberg wird traditionelle Landwirtschaft betrieben, mit begrenztem Ertrag, und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller wird Pierre Gimonnet Brut Rosé Cuis Premier Cru aus einem Basiswein hergestellt, wo dem Weißwein etwas Rotwein hinzugefügt wird. Dann wird er in Flaschen abgefüllt und die zweite Gärung beginnt nach der traditionellen Methode. Obwohl Gimonnet bevorzugt Blanc de Blancs herstellt, ist dieser Champagner Rosé Pierre Gimonnet Brut Rosé Cuis Premier Cru ein klares Beispiel für die absolute Kenntnis, die er von der Sorte Chardonnayhat.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Larmandier Bernier Terre de Vertus, das für 107.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Larmandier-Bernier und wird von Decantalo.de verkauft.
Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé 2013 ist ein Jahrgangschampagner (Vintage), der aus der Sorte Chardonnay vom Weingut Larmandier-Bernier in der Champagne, Frankreich, hergestellt wird. Für die Herstellung des Champagners Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé werden die Trauben schonend gepresst und der Most leicht geklärt um danach auf natürliche Weise die alkoholische und malolaktische Fermentation in Fudern und Stockinger Holzfässern durchzuführen, bevor die Tirage erfolgt. Die Basisweine werden während ihres ersten Jahres auf ihrer Feinhefe ausgebaut. Danach wird im Juli die Fülldosage hinzugefügt. Die Flaschen werden für mindestens 5 Jahre eingelagert und führen dort die zweite Gärung durch. Wenn der Moment gekommen ist, wird jede Flasche sechs Monate vor dem Verkauf von Hand entheft und ohne Dosage für den Verkauf vorbereitet, das heißt, es wird kein Zucker hinzugefügt, um seine Reinheit zu bewahren. Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé 2013 ist ein Blanc de Blanc aus einem einzigen Jahrgang und Trauben aus einer einzigen Parzelle, die seit 1955 separat vinifiziert wird. Dieser Weinberg heißt „Les Barillers“ und befindet sich am mittleren Hang des Vertus, dessen empfindliche und salzhaltige Böden sehr komplex und besonders sind. Dieses Terroir trägt von sich aus zu einer ausgewogenen Ernte und den daraus resultierenden Weinen bei, so dass keine Coupage erforderlich ist. Larmandier-Bernier ist eine renommierte Maison de Champagne an der Côte de Blancs, die ihre 18 Hektar Weinberge biodynamisch bewirtschaften. Der Erhalt der alten Reben hat Vorrang und dies findet seinen Ausdruck, indem keine Pestizide verwendet werden und einheimische Hefen für einen verlängerten Reifeprozess eingesetzt werden. So erhalten sie reine Weine, bei denen weder Filtration noch Klärung durchgeführt werden und die ein authentischer Ausdruck des außergewöhnlichen Terroirs sind, aus dem sie stammen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bonnet Ponson Vignes Dieu Champagne, das für 64.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bonnet-Ponson hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Nicht alle Schaumweine dürfen den Namen der A.O.C. Champagne auf ihrem Etikett tragen. Dieses Gebiet im Nordwesten Frankreichs, das vielleicht zu den bekanntesten der Welt gehört, hat ganz besondere und einmalige Bedingungen für die Weinherstellung, die es sonst nirgendwo auf der Welt gibt. Bonnet-Ponson Vignes Dieu Champagne Premier Cru Blanc de Blanc Brut Nature gehört zu diesem erlesenen Club der hier erzeugten Schaumweine, die aus mehreren Gründen weltweit einzigartig sind. Der erste ist das savoir-faire, das sich aus der Erfahrung, der Geschichte und der jahrelangen Weinherstellung der Familie Bonnet-Ponson ergibt, die seit 1862 Experten im Weinbau und in der Weinherstellung sind. Seitdem ist es diesem Haus gelungen, die Qualität aller seiner Schaumweine nicht nur zu erhalten, sondern bis heute zu steigern. Cyril Bonnet (sechste und derzeitige Generation der Familie) hat die ökologische Zertifizierung und den Verzicht auf chemische Produkte erreicht. Nur so kommt der Charakter dieses Schaumweins zur Geltung, dessen Trauben der Sorte Chardonnay in Les Vignes-Dieu wachsen, einem weltweit einzigartigen Premier Cru in der Gemeinde Coulommes la Montagne in Reims (im Norden der Appellation). Diese 1962 gepflanzte Parzelle ist der zweite Grund für die Einzigartigkeit des Bonnet-Ponson Vignes Dieu Champagne Premier Cru Blanc de Blanc Brut Nature, denn dieser Standort zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Böden aus: tonig-lehmig, gut durchlässig, flach, kiesig und mit Südostausrichtung. Schließlich sind die Handlese, die Pressung (innerhalb der ersten vier Stunden) und die alkoholische und malolaktische Gärung (in Edelstahltanks und Holzfässern) weitere Gründe, die diese Theorie der Authentizität des Bonnet-Ponson Vignes Dieu Champagne Premier Cru Blanc de Blanc Brut Nature untermauern. Die 7-monatige Reifung auf der Feinhefe, die Abfüllung in Flaschen (unfiltriert und mit weniger als 15 mg/l Sulfiten) und die anschließende Reifung für mindestens sechs Jahre in der Flasche prägen den Charakter dieses Schaumweins. Lassen Sie sich kein X für ein U vormachen!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bonnet Ponson Seconde Nature Champagne, das für 75.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bonnet-Ponson hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Behutsamkeit und Sorgfalt sind zwei der Markenzeichen von Bonnet-Ponson. Das Schaumweinhaus in Reims, im Norden der A.O.C. Champagne, bemüht sich gewissenhaft, seine Weine in ihrem reinsten Zustand zu halten, ohne Veränderungen, die die Seele und den Geschmack des Terroirs überdecken würden. Aus diesem Grund sind minimale Eingriffe mehr als garantiert und spiegeln sich in Produktionen wie Bonnet-Ponson Seconde Nature Champagne Chamery Premier Cru Brut Nature Blanc wider, einem Schaumwein, der ganz ohne Sulfite, ohne Klärung und ohne Filtration hergestellt wird. Diese Art der Weinherstellung wird größtenteils Cyril Bonnet zugeschrieben, der sechsten Generation dieses Unternehmens, das sich seit 1862 dem Weinbau widmet. In der Tradition seiner Familie und im Gefolge seines Vorfahren Grégori Bonnet (Gründer des Hauses) ist Cyril heute der Hauptverantwortliche für die Arbeit auf den 10,5 Hektar, auf denen die Magie seiner Flaschen entsteht. Obwohl Qualität schon immer das oberste Ziel des Hauses war, kann sich Cyril Bonnet rühmen, den letzten Schritt getan zu haben, indem er die minimale Menge an Chemikalien und Sulfiten, die sein Vater und Großvater noch verwendeten, vollständig beseitigte. Nur so konnte das ökologische Zertifikat endgültig erlangt werden. Der Bonnet-Ponson Seconde Nature Champagne Chamery Premier Cru Brut Nature Blanc wird aus einer Coupage von Pinot Noir, Chardonnay und Meunier aus über 30 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, die in Les Vigneules, Les Spectres und Les Caquerets, drei nach Südosten ausgerichteten Premier Cru-Parzellen in Chamery, gepflanzt sind. Die große Vielfalt der Böden mit einer Mischung aus Ton, Kalk, Sand, Felsen und versteinerten Muscheln verleiht diesem Wein Tiefe und Nuancen. Nach der Handlese kommen die Trauben in die Kellerei, wo sie mit einheimischen Hefen und in gebrauchten Holzfässern eine erste Gärung durchlaufen. Zuvor wurden die Trauben gepresst, wobei nur die Coeurs de Cuvée (das Herzstück der Pressung, das den hochwertigsten Saft enthält) verwendet werden. Bei diesem grundlegenden Schritt, bei dem der Most zum Wein wird, verbringt der Bonnet-Ponson Seconde Nature Champagne Chamery Premier Cru Brut Nature Blanc neun Monate auf der Hefe, bevor er abgefüllt wird. Reiner Duft und Geschmacksaromen der Champagne!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bonnet Ponson Jules Champagne Premier, das für 67.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bonnet-Ponson hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Geschichte und Tradition sind grundlegende Werte für jedes Weingut, wenn es um die Herstellung seiner Weine geht. Aus diesem Grund geht das Champagnerhaus Bonnet-Ponson (das seine Tätigkeit in der A.O.C. Champagne im Jahr 1862 begann) auf seine Ursprünge zurück und bringt den Bonnet-Ponson Jules Bonnet Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc de Noirs heraus. Mit diesem Schaumwein ehrt Bonnet-Ponson Jules Bonnet, den Gründer und die zweite Generation des Weinguts, der zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Jahr 1902 das Familienweingut in Chamery erweiterte und eine Dubois-Presse von 5.500 kg installierte. Damals beschränkte sich die Tätigkeit des Weinguts auf die Herstellung von Weinen für die Familie und den Verkauf von Trauben, aber diese Phase war entscheidend, um die Werte und die Qualität zu erreichen, für die Bonnet-Ponson heute steht. Heute ist Cyril Bonnet, die sechste und derzeitige Generation der Familie, für die Arbeit auf dem Weingut verantwortlich. Er hat die ökologische Zertifizierung für die 10,5 Hektar, die in 50 Parzellen aufgeteilt sind, im Gebiet von Reims, im Norden der Appellation, erhalten. Im Falle des Bonnet-Ponson Jules Bonnet Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc ist die Qualität unbestreitbar (was wäre es sonst für eine Hommage!); dafür stammen die Trauben aus vier Parzellen in Verzenay (klassifiziert als Grand Cru) und aus zwei Parzellen in Chamery (klassifiziert als Premier Cru). Die Weinberge sind im Durchschnitt 55 Jahre alt und wachsen auf flachen, sandig-tonigen und kalkhaltigen Böden. Nach der Handlese werden die Rispen gepresst und der Most in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er gärt. Von hier aus wird der Bonnet-Ponson Jules Bonnet Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc de Noirs in Holzfässer umgefüllt, in denen er etwa sieben Monate lang auf der Hefe reift. Während dieser Zeit findet auch die malolaktische Gärung statt und danach ist der Wein für die Abfüllung bereit. Ein weiterer Grundsatz des Weinguts Bonnet-Ponson ist die minimale Intervention im Keller. Aus diesem Grund wird Bonnet-Ponson Jules Bonnet Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc de Noirs ungefiltert und ungeklärt in Flaschen abgefüllt, wobei nur eine minimale Menge an Sulfiten von weniger als 35 mg/l hinzugefügt wird. Schließlich garantiert die sechsjährige Reifung in der Flasche die Qualität und Überlegenheit dieser kleinen, aber feinen Anerkennung, die ein wichtiger Teil der Geschichte des Hauses ist.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bonnet Ponson Cuv e Perp, das für 47.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bonnet-Ponson hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
In Frankreich, genauer gesagt in der A.O.C. Champagne, wird einer der außergewöhnlichsten Weine der Welt hergestellt. Genauso wie bei den berühmten Likörweinen aus Südspanien werden auch im Nordwesten Frankreichs besondere Mischungen von Weinen, die der Zeit trotzen, hergestellt. Es handelt sich dabei um die so genannten Cuvées Perpétuelle, Reserva-Weine, denen die Kellerei jedes Jahr Wein aus dem jeweiligen Jahrgang zusetzt. Auf diese Weise werden Jahr für Jahr der Charakter und die Persönlichkeit des Terroirs sowie das Savoir Faire, die das Weingut auszeichnen und sein persönliches Markenzeichen sind, perfektioniert. Die aus diesen Cuvées hervorgegangenen Schaumweine sind die besten Zeugen und Vertreter, wie z.B. der Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Rosé. Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Rosé ist ein Schaumwein, der aus der Cuvée Perpétuelle von Bonnet-Ponson stammt, einem der traditionsreichsten Häuser der Region, das seit 1862 Schaumweine in der Montagne de Reims (im Norden der Appellation) herstellt. Diese Lage, die als Premier Cru klassifiziert ist, weist eine große Vielfalt an Böden mit einer Mischung aus Sand, Schluff, kalkhaltigem Ton und Geröll auf, die den mehr als 35 Jahre alten Weinbergen Leben einhauchen und auf denen Pinot Noir, Chardonnay und Meunier wachsen. Aus diesen drei Sorten wird der Wein des Jahres gewonnen und mit der Cuvée Perpétuelle Reserva verschnitten. Zuvor werden jedoch die weißen Trauben des Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Rosé neun Monate lang in Edelstahltanks und Eichenfässern auf der Hefe vergoren und ausgebaut, während die roten Trauben einer malolaktischen Gärung unterzogen werden und in 400-Liter-Holzfässern reifen. Schließlich wird der Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Rosé in Flaschen abgefüllt (unfiltriert und mit einer minimalen Menge an Sulfit von 35 mg/l) und kann drei bis vier Jahre in der Flasche reifen, bevor er in den Handel kommt. Egal, wie viel erklärt wird, man versteht etwas oft erst dann wirklich, wenn man es selbst ausprobiert. Damit Sie diese Gelegenheit haben, notieren Sie sich den Namen von Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Rosé. Der beste Weg, die A.O.C. Champagne kennenzulernen; und warten Sie nicht, bis Ihnen andere davon erzählen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bonnet Ponson Cuv e Perp, das für 52.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bonnet-Ponson und wird von Decantalo.de verkauft.
Seit mehr als einem Jahrhundert stellt die Familie Bonnet-Ponson im Nordwesten Frankreichs innerhalb der A.O.C. Champagne Weine her. Heute setzt die sechste Generation, verkörpert durch Cyril Bonnet, den Kampf fort und krempelt das Familienweingut, das sich weiterhin durch die hohe Qualität seiner Schaumweine auszeichnet, nach und nach um. Die erste aller Veränderungen: die endgültige Umstellung auf ökologischen Landbau. Obwohl schon sein Vater Thierry Bonnet und sein Großvater André Bonnet (der die Weinberge nur mit minimaler Menge an Schwefel bearbeitete) diese Idee hatten, hat Cyril Bonnet schließlich den Schritt zum ökologischen Anbau gewagt und die Zertifizierung für die 10,5 Hektar, die als Premier Cru klassifiziert sind und sich auf die Dörfer Chamery, Vrigny, Coulommes-la-Montagne und Verzenay verteilen, erhalten. Und das ist noch nicht alles, denn er plant auch die Installation einer kleinen Solaranlage. Wie Lampedusa in dem berühmtesten Dialog seines Werkes Der Leopard sagt: „Wenn wir wollen, dass alles so bleibt, wie es ist, muss sich alles ändern“. Nur so und mit diesen Veränderungen kann die Qualität seiner Schaumweine, wie zum Beispiel des Klassikers Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc, gewährleistet werden. Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc stammt aus der Immerwährenden Reserva (Reserva Perpétuelle) dieses Weinguts (daher der Name des Weins). In der A.O.C. Champagne sind immerwährende Cuvées Verschnitte, die im Keller verbleiben und denen jedes Jahr ein Jahrgangswein hinzugefügt wird, so dass ein mehrjähriger Wein entsteht (sehr ähnlich dem System der Criadera und Solera). Im Falle des Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc stammen 40 % aus dieser jahrgangsübergreifenden Assemblage, während die restlichen 60 % ein Jahrgangswein aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier sind. In der Kellerei, wo die Eingriffe ebenfalls auf ein Minimum beschränkt sind, erfolgt die Gärung sowohl in Edelstahltanks als auch in Eichenfässern (in denen auch die malolaktische Gärung stattfindet). Nach dieser wichtigen Phase wird der Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc acht Monate lang auf der Hefe gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird (ohne Filtration und nur mit einer minimalen Menge Sulfit von 35 mg/l). Schließlich wird der Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc vier Jahre lang in der Flasche reifen, bevor er in den Handel kommt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Larmandier Bernier Longitude Blanc de, das für 75.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Larmandier-Bernier und wird von Decantalo.de verkauft.
Larmandier-Bernier Longitude Blanc de Blancs Premier Cru ist ein Champagner, der vom Weingut Larmandier-Bernier in der Champagne, Frankreich, hergestellt wird. Die „Blanc de Blancs“-Champagner werden ausschließlich aus weißen Rebsorten hergestellt, beispielsweise Chardonnay-Trauben für diesen Larmandier-Bernier Longitude Blanc de Blancs Premier Cru. Diese Rispen stammen aus Weinbergen, die in der berühmten Region der Côte des Blancs liegen, wie etwa Vertus, Oger, Avize und Cramant. Dieser Cuvée ohne Jahrgang enthält zu 40 % Weine, welche die Maison seit ihren Anfängen im Jahr 2004 lagert. Die Parzellen, aus denen die Rispen des Larmandier-Bernier Longitude Blanc de Blancs Premier Cru stammen, werden biodynamisch bewirtschaftet. Die Trauben werden beim Eintreffen im Weinkeller schonend gepresst und der Most sehr leicht geklärt, um sofort in die Stockinger Holzfässer und -wannen umgefüllt zu werden, wo die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und anschließend die spontan beginnende malolaktische Gärung durchgeführt werden. Die Basisweine reifen im ersten Jahr auf ihren Feinhefen. Im Juli werden die Assemblage und die Fülldosage durchgeführt, um danach die Flaschen für mindesten zwei Jahre einzulagern, wo dann die Tirage während der zweiten Gärung erfolgt. Jede Flasche wird sechs Monate vor ihrer Vermarktung von Hand entheft und bekommt eine Dosage von nur 3 g / l hinzugefügt, was zu einem Champagner Extra Brut führt. Longitude, was Längengrad bedeutet, bezieht sich auf den reinen und geradlinigen Stil dieses Terroirs, in dem Kreide praktisch in den Weinbergen entsteht. Larmandier-Bernier ist eine bedeutende Maison de Champagne in einer außergewöhnlichen Gegend, der Côte des Blancs, im Herzen der Champagne, wo Kreide der Eckpfeiler dieses großartigen Terroirs ist, das Larmandier-Bernier auf umweltfreundliche Weise bewirtschaftet.
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