Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Poderi Vaiot 2022 Diavolo Bianco, das für 18.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Poderi Vaiot hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Strohgelbe Farbe, frisches und delikates Aroma, mit Noten von Holunder, süßen Mandeln, Birne und Vanille. Der Geschmack ist trocken und würzig.Er passt gut zu ersten Gängen mit Butter und Salbei oder Schalentieren, Kräuteromeletts und Frischkäse.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Poderi Vaiot 2022 Lupestre Barbera, das für 17.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Poderi Vaiot und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Farbe: brillantes, intensives Rubinrot mit leicht violetten Reflexen.Geruch: delikat, ätherisch, intensiv, breit und anhaltend, fruchtige Noten von Pflaume, Brombeere und Kirsche, leicht würzig.Geschmack: voll und einhüllend, charakteristischer Säuregehalt, angenehm harmonisch. Der Geschmack ist trocken, frisch und wohlriechend, sehr anhaltend.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poderi Vaiot 2022 Sesanta di, das für 20.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Poderi Vaiot hergestellt.
Farbe: mehr oder weniger tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen im Laufe der Jahre.Bouquet: fein, intensiv, mit Anklängen von Veilchen, Beeren und süßen Gewürzen.Geschmack: warm, intensiv und vollmundig, tanninhaltig, samtig, harmonisch. Elegant und anhaltend.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poderi Vaiot 2021 Nebbiolo d, zum Preis von 23.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Poderi Vaiot hergestellt.
Geruch: fruchtig mit Anklängen an Brotkruste und blumigen Noten.Geschmack: voll, harmonisch, reich an Säureempfindungen, sehr gerippt, aber nicht kantig, ausgezeichneter leicht aromatischer Abgang mit genau der richtigen Persistenz.Passt gut zu: als Aperitif und zu allen Mahlzeiten. Hervorragend zu Süßwassergarnelen oder traditioneller Fischsuppe, besonders mit frischem Grana Padano Käse.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poderi Vaiot 2020 Val del, zum Preis von 29.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Poderi Vaiot hergestellt.
Feine und anhaltende Perlage. Keine Dosage, 30 Monate auf der Hefe.In der Nase typische Noten von Brotkruste und getrockneten Blumen mit einer honigartigen Note.Der Geschmack ist voll, geprägt von einer leichten Säurenote
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Poderi Vaiot 2023 N Rose, das für 16.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Poderi Vaiot hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Geruch: Ein blumiges Bouquet von gelben Blütenblättern eröffnet eine olfaktorische Reise durch gelbe Pfirsichblüten und rote Beeren.Geschmack: Voll, harmonisch, reich an Säureempfindungen, sehr gerippt, aber nicht kantig, ausgezeichneter leicht aromatischer Abgang mit genau der richtigen Persistenz.Passt gut zu: Ausgezeichnet als Aperitif und zu den Mahlzeiten.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Poderi Vaiot 2023 Franco Roero, das für 16.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Poderi Vaiot und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Farbe: intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen.Geruch: frisch und delikat, einladend, mit sauberen Düften von Kamille und weißblättrigen Früchten, die sich gut vermischen und einen deutlichen Bezug zu den typischen Aromen der Sorte aufweisen.Geschmack: weich und intensiv, mit einer leichten säuerlichen Ader, die Frische und Ausdauer verleiht.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Poderi Vaiot 2020 Pierin Roero, das für 21.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Poderi Vaiot hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Farbe: Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen, die mit zunehmendem Alter deutlicher werden.Geruch: zart, ätherisch, intensiv, breit und anhaltend, mit blumigen Noten von Veilchen, leicht würzig.Geschmack: warm, voll, komplex, trocken und harmonisch. Seine Strenge ist mit dem Vorhandensein von süßen, komplexen Tanninen verbunden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poderi e Cantine Oddero Dolcetto, zum Preis von 24.52 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Poderi e Cantine Oddero hergestellt.
Oddero Dolcetto d’Alba ist ein sortenreiner Wein aus Dolcetto der DOC Dolcetto d'Alba, hergestellt von Poderi e Cantine Oddero. Poderi e Cantine Oddero ist ein Familienweingut, das 1878 gegründet wurde und in der Langhe im Piemont liegt. Es ist ein historischer Name unter den Herstellern von Barolo und es befindet sich derzeit noch immer in den Händen derselben Familie. Sie besitzen 35 Hektar Weinberg und arbeiten auf der Grundlage traditioneller Kenntnisse und unter Verwendung neuer Produktionstechniken, um Trauben und hochwertige Weine herzustellen. Die Weinberge von Oddero Dolcetto d’Alba befinden sich in Castiglione Falletto und Torre de la Morra, etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel und einer ist nach Süden und der andere nach Südosten ausgerichtet. Die Pflanzdichte beträgt etwa 4.700 Pflanzen pro Hektar, einige sind ungefähr 30 Jahre alt und die anderen 40 bis 50 Jahre. Sie produzieren rund 8.000 kg/ha und erstrecken sich insgesamt über eine Fläche von 1,2 Hektar. Die Lese der Trauben für den Oddero Dolcetto d'Alba wird manuell ausgeführt, um eine erste Auswahl der Trauben bereits auf dem Feld zu treffen. Bei Ankunft im Weingut vergärt der Wein etwa 12 Tage in Edelstahltanks und durchläuft dann die malolaktische Gärung. Der Wein reift in den Stahltanks bis zum nächsten Frühjahr und wird zu Beginn des Sommers zum optimalen Zeitpunkt auf den Markt gebracht. Es werden nur etwa 10.000 Flaschen produziert. Oddero Dolcetto d'Alba ist ein frischer und angenehmer roter Sortenwein aus Dolcetto.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poderi e Cantine Oddero Langhe, zum Preis von 33.97 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Poderi e Cantine Oddero hergestellt.
Oddero Langhe Nebbiolo ist ein sortenreiner Rotwein aus Nebbiolo der DOC Langhe, hergestellt von Poderi e Cantine Oddero. Poderi e Cantine Oddero ist ein historisches Familienweingut unter den Produzenten von Barolo und wurde 1878 in Langhe im Piemont gegründet. Auch heute noch befindet es sich in den Händen derselben Familie. Sie besitzen 35 Hektar Weinberg und arbeiten auf der Grundlage traditioneller Kenntnisse und unter Verwendung neuer Produktionstechniken, um Trauben und hochwertige Weine herzustellen. Die Weinberge von Oddero Langhe Nebbiolo befinden sich in La Morra und Santa Maria Bricco San Biagio. Sie liegen 200 Meter über dem Meeresspiegel und sind nach Osten ausgerichtet. Die Pflanzdichte beträgt etwa 4.000 Pflanzen pro Hektar und die Reberziehung erfolgt in Guyot. Das Alter der Weinberge beträgt etwa 15 Jahre und sie produzieren etwa 8.000 kg/ha. Die Gesamtfläche beträgt 2 Hektar. Die Weinlese von Oddero Langhe Nebbiolo geschieht manuell, um die besten Trauben auf dem Feld auswählen zu können. Im Keller vergärt und mazeriert der Wein 15 Tage lang. Dann führt er die malolaktische Gärung durch und schließlich reift der Wein für ein oder eineinhalb Jahre in verschiedenen Fässern. Er wird im Herbst abgefüllt und die Gesamtproduktion beträgt etwa 15.000 Flaschen. Oddero Langhe Nebbiolo ist ein Rotwein von begrenzter Produktion, köstlich in der Nase und angenehm am Gaumen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cascina degli Ulivi Bellotti Semplicemente, das für 25.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cascina degli Ulivi hergestellt.
Bellotti Semplicemente Vino Bianco Es ist ein natürlicher Weißwein, Coupage von chardonnay und cortese aus dem Hause Cascina degli Ulivi aus der Region Piemont. Cascina degli Ulivi ist ein Weingut, das Teil eines familiengeführten Bauernhofes ist. Heute hat es 22 Hektar Weinberge, zehn Ackerflächen im Wechsel, einen Obstgarten, etwa tausend Obstbäume und ein paar Nutztiere. Die Weinberge werden seit 1984 biodynamisch bewirtschaftet und produzieren natürliche Weine auf der Suche nach einem klaren und reinen Ausdruck der Traube, ihrer Parzellen und ihrer Arbeitsweise. Die Weinberge von Bellotti Semplicemente Vino Bianco bedecken eine Gesamtfläche von ca. 5 Hektar. Die Reben werden im Guyot-System erzogen und haben ein Durchschnittsalter von 20 Jahren. Die Böden sind roten, säure- und eisenhaltiger Tonerde. Alle Grundstücke werden biodynamisch bearbeitet, von Hand geerntet und haben einen durchschnittlichen Ertrag von 50 Hektolitern pro Hektar. Einmal im Keller, wird die Traube des Bellotti Semplicemente Vino Bianco entrappt und sanft ausgepresst. Dann wird alles 24 Stunden lang statisch dekantiert, um den Most zu säubern. Anschließend, findet die alkoholische und malolaktische Gärung spontan in einem Edelstahltank statt. Sobald der Wein fermentiert ist, reift er drei Monate lang auf der Hefe im selben Tank. Zum Schluss wird er schonend gefiltert und abgefüllt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vino di Anna Palmento Bianco, das für 27.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vino di Anna hergestellt.
Vino di Anna Palmento Bianco ist ein Weißwein-Cuvée aus den Rebsorten Minella Bianca, Grecanico, Inzolia, Carricante, Grecanico Dorato und Catarratto, der von dem Weingut Vino di Anna in Sizilien, Italien hergestellt wird. Anna Martens und Eric Narioo begannen im Jahr 2008 mit der Weinherstellung. Ihr junges Weingut befindet sich auf der nördlichen Seite des Monte Etna in Sizilien, wo sie etwa sechs Hektar Weinberge besitzen, die sie nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaften. Zudem haben sie sich entschieden, neun Qvevri, große Tongefäße, die traditionell in Georgien verwendet werden, in die Erde einzulassen, um ihre Weine zu vinifizieren und reifen zu lassen. Der Vino di Anna Palmento Bianco wird aus einer Cuvée autochthoner Trauben der Region hergestellt, die von verschiedenen Weinbergen stammen, die in Höhenlagen zwischen 760 und 1.200 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben werden im September von Hand gelesen. Die Trauben der Sorten Grecanico und Grecanico Dorato werden eine Woche lang auf der Maische belassen. Die übrigen Sorten werden mit ganzen Trauben gepresst und gelangen direkt in Edelstahltanks, wo sie mit ihren natürlichen Hefen und ohne Temperaturkontrolle spontan fermentieren. Die beiden Gärungen werden vereint, und der resultierende Wein durchläuft eine malolaktische Gärung, gefolgt von einer fünfmonatigen Reifung auf der Feinhefe. Der Wein wird ohne Klärung oder Filtration und mit einer minimalen Zugabe von SO2 abgefüllt. Anna Martens und Eric Narioo bewirtschaften ihre Weinberge mit minimaler Intervention und mit größtem Respekt vor der Natur, um Weine zu erzeugen, die ihrem Ursprung treu bleiben und die einzigartige Strahlkraft ihrer besonderen vulkanischen Böden widerspiegeln.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Fattoria Sardi Pet Nat Toscana, zum Preis von 25.91 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Fattoria Sardi hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Hibiscus L Isola Bianco 2022, das für 26.63 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Hibiscus und wird von Decantalo.de verkauft.
Die mediterranen Inseln bieten das perfekte Ambiente für unvergessliche Ferien. Von ihren Klippen, die einen atemberaubenden Blick auf kristallklares Wasser bieten, bis hin zu ihren endlosen Buchten und Kieselstränden lädt jeder Winkel dazu ein, einen traumhaften Aufenthalt zu genießen. Doch was diese Urlaubsziele wahrlich einzigartig macht, ist die Gelegenheit, ihre kulinarischen Pfade und Weinrouten zu erkunden. Eine dieser idyllischen Inseln ist Ustica, ein kleines Stück vulkanischen Bodens mitten im Tyrrhenischen Meer vor der Küste Siziliens, wo man neben der natürlichen Schönheit auch kleine, aber feine Kostbarkeiten entdecken kann, wie sie uns Hibiscus präsentiert. Ein Weingut, das eine lange landwirtschaftliche und weinbauliche Tradition pflegt und das mit nachhaltigen Praktiken und Technologien Weine von großem Charakter und Frische erzeugt, die auf wunderbare Weise die vulkanische Beschaffenheit des Bodens, die Nähe zum Meer und die Biodiversität der Landschaft widerspiegeln. Ein Beispiel für diese Hingabe finden wir in Hibiscus L'Isola Bianco, einer Cuvée, hergestellt aus lokalen weißen Rebsorten, Catarratto, Inzolia und Grillo. Diese Rebstöcke, deren Wurzeln tief in Flintsteinböden verankert sind, werden nach ökologischen Methoden angebaut und ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese werden die Trauben umgehend zur Kelter gebracht, wo sie sorgfältig ausgewählt und gepresst werden, um die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zu beginnen. Anschließend reift der Wein 4 Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Als Ergebnis des Engagements der Insel ist Hibiscus L'Isola Bianco ein Weißwein, der den Reichtum und die Authentizität der vulkanischen und maritimen Landschaft Usticas hervorhebt. Eine Hommage an die Natur und Biodiversität, die dieses kleine Paradies am Himmel, auf Erden und im Meer definiert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Eduardo Torres Acosta Versante, das für 30.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Eduardo Torres Acosta hergestellt.
Eduardo Torres Versante Nord Bianco ist ein biodynamischer Weißwein aus Minella Bianca und anderen weiße Rebsorten, wie Catarratto, Carricante, Coda di Volpe, Grecanico und Inzola. Hergestellt wird er von Eduardo Torres Acosta und gehört zur IGT Terre Siciliana. Eduardo Torres Acosta ist ein junger kanarischer Winzer, der seit 2012 auf Sizilien lebt. Er hat einige alte Weinparzellen auf dem Ätna gepachtet, die er erholt und biodynamisch bewirtschaftet. Es werden einzigartige Weine produziert, die niemanden gleichgültig lassen. Die Trauben von Eduardo Torres Versante Nord Bianco stammen von kleinen Parzellen auf der Nordseite des Ätna, die sich auf 550 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und die Reben sind ungefähr 50 Jahre alt. Sie werden von Hand ohne Chemikalien oder Düngemittel behandelt und von Hand gelesen. Im Weingut wird das Erntegut von Eduardo Torres Versante Nord Bianco in einen Zementtank ohne Temperaturkontrolle mit einheimischen Hefen gefüllt und dort fermentiert. Der Mostwein reift 5 Tage mit den Schalen und nach Beendigung der Gärung wird der Wein 8 Monate in einem gebrauchten Eichenfass verfeinert. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt, ohne geklärt oder gefiltert zu werden, so dass diese Prozesse dem Wein weder Aromen noch Körper und Persönlichkeit entziehen. Eduardo Torres Versante Nord Bianco ist ein zitroniger, mineralischer und komplexer biodynamischer Weißwein, der von einem vielversprechenden jungen Weinhersteller hergestellt wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Paltrinieri Bianco dell Emilia 2022, zum Preis von 18.12 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Paltrinieri hergestellt.
Paltrinieri Bianco dell'Emilia ist ein weißer Schaumwein, der von der Familienkellerei Paltrinieri im Nordosten Italiens unter der Bezeichnung I.G.T. Bianco dell'Emilia in der Nähe von Modena hergestellt wird. Weltweit wurde oft versucht, die italienischen Weine nachzuahmen. Bei zahlreichen Gelegenheiten wurde deren Identität mit Industrieweinen minderer Qualität verbunden, die einfach nur mit einer italienischen Flagge auf dem Etikett verziert waren. Aus diesem Grund wurde Mitte des letzten Jahrhunderts ein Klassifizierungssystem eingeführt, das sowohl die Echtheit als auch die Qualität dieser Weine garantiert. Auf der Grundlage verschiedener Faktoren - wie Rebsorte, Alkoholgehalt, Anbaugebiet und Reifezeit - wurden vier Kategorien gebildet: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G), Denominazione di Origine Controllata (D.O.C), Indicazione Geografica Tipica (I.G.T) und Vino da Tavola (V.d.T). Natürlich wirkt sich diese Klassifizierung in den meisten Fällen auf den Preis aus (D.O.C.-Weine sind in der Regel teurer als Tafelweine), aber diese Liste hat keinen Einfluss auf die Qualität. Das ist der Fall beim Paltrinieri Bianco dell'Emilia, einem charaktervollen Schaumwein, der unter der Leitung von Alberto Paltrinieri und seiner Frau Bárbara entstanden ist. Zusammen leiten sie das Weingut in der dritten Generation. Die Trauben werden in Il Cristo angebaut, dem 2,5 Hektar großen Hauptweinberg, der zwischen den Flüssen Secchia und Panaro liegt, auf lockeren, meist lehmigen und sandigen Böden mit organischen Substanzen. In diesem Wein werden Trebbiano und Lambrusco di Sorbara, zwei rote Rebsorten, wie Weißwein vinifiziert, ohne Kontakt mit den Schalen. Dies erfordert eine sehr schnelle und sorgfältige Arbeit im Keller, mit sanfter Pressung und ohne Mazeration. Die erste Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, während die zweite Gärung nach der Martinotti-Methode (auch bekannt als Charmant-Methode) erfolgt, bei der der Grundwein unter niedrigem Druck in großen Behältern, den sogenannten Autoklaven, vergoren wird. Schließlich wird der Paltrinieri Bianco dell'Emilia unter Beibehaltung dieses Drucks in Flaschen abgefüllt. In Italien gibt es mehr als 800 Rebsorten, aus denen eine große Anzahl von Weinen hergestellt wird. Mit irgendeinem davon muss man anfangen. Paltrinieri Bianco dell'Emilia ist eine gute Möglichkeit, dies zu tun.
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EAN: 8053017310053
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2022, das für 27.47 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Arianna Occhipinti hergestellt.
Occhipinti SP68 Bianco ist ein trockener, ökologischer und biodynamischer Weißwein der Sorten Albanello und Moscato de Alejandría, hergestellt von Arianna Occhipinti in Sizilien, Italien.„Der Name einer Straße für einen Wein, der eine Reise ist“, ist die perfekte und treffende Beschreibung, die Arianna Occhipinti über ihren Occhipinti SP68 Bianco abgibt, einem Wein, der die Strada Provinciale 68 als Hommage an all jene Bauern erwähnt, die vor Dreitausend Jahren ihre Felder über diesen Weg verließen, zuerst mit Amphoren und dann mit Fässern, welche die Früchte ihrer Arbeit, Müdigkeit, Freude und den Geruch ihres Landes enthielten. Auf halber Strecke der Strada Provinciale 68 in Vittoria, Sizilien, befindet sich auch das Weingut Arianna Occhipinti, in dem der Occhipinti SP68 Bianco geboren wurde, dessen Trauben aus Weinbergen stammen, die im Durchschnitt 15 Jahre alt sind und sich auf 280 Höhenmetern befinden und deren Böden aus rotem Sand und Kalkstein zusammengesetzt sind, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus und der Biodynamik bewirtschaftet werden. Die Parzellen werden ohne chemische Eingriffe kultiviert und die Trauben werden von Hand geerntet und mit den einheimischen Hefen fermentiert. Der Most bleibt 15 Tage in Kontakt mit den Schalen. Der Wein reift 6 Monate in Betontanks und wird dann ungefiltert in Flaschen abgefüllt. Occhipinti SP68 Bianco ist ein Landwein, der aus Respekt vor dem Land und dem Weinberg hervorgegangen ist. Er spiegelt die Philosophie von Arianna Occhipinti wider, die Folgendes festhält: „Wenn die Arbeit im Weinberg mit Sorgfalt erledigt wird, werden die Schritte im Weinkeller einfacher und erfordern weniger Eingriffe. Gesunde Trauben, spontane Gärung, autochthone Hefen und sehr geringer Schwefeleinsatz. Deshalb glaube ich, dass natürlicher Wein nicht nur ein guter Wein, sondern auch ein menschlicher Wein ist.“
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Elvio Cogno Langhe Bianco Anas, das für 29.73 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Elvio Cogno hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Elvio Cogno Langhe Bianco Anas Cetta ist ein Weißwein, der von Elvio Cogno aus der Rebsorte Nascetta in der italienischen DOC Langhe, im Piemont, hergestellt wird. Elvio Cogno ist ein erfahrener Önologe, der nach seinem Ausscheiden aus der renommierten Weinkellerei Marcarini in La Morra ein historisches Weingut erwirbt, um seine eigenen Weine zu erzeugen. Insgesamt 11 Hektar umgeben eine Kellerei, die für die Herstellung von Weinen mit klassischem Stil und Erneuerungsgeist bekannt ist, die wichtigsten Appellationen des Piemonts perfekt zum Ausdruck bringen. Inzwischen ist Elvio im Ruhestand und hat das Projekt an seine Tochter Nadia und seinen Schwiegersohn Valter Fissore übergeben. Der Elvio Cogno Langhe Bianco Anas Cetta ist ein Weißwein, dessen Trauben nur noch in Novello angebaut werden. Es handelt sich um etwa 15 Jahre alte Reben, die in einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Sie werden absolut umweltfreundlich bewirtschaftet, wobei ein biologisches Gleichgewicht und geringe Erträge angestrebt werden. Nachdem die Trauben des Elvio Cogno Langhe Bianco Anas Cetta schonend gepresst wurden, gärt der gewonnene Most spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reifte der Wein weitere sechs Monate in Stahltanks auf der Hefe. Elvio Cogno Langhe Bianco Anas Cetta ist eine Hommage an die Nascetta, eine jahrhundertealte Rebsorte, die Elvio zurückgewonnen hat, um sie bei den jüngeren Generationen wieder in Mode zu bringen. Ein Weißwein mit einem gewissen mediterranen Charakter, der das großartige Können des Önologen auch bei der Herstellung von Weißweinen beweist.
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EAN: 8033675414126
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo 2022, das für 29.51 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Tornatore hergestellt.
Wenn es etwas gibt, dessen sich Sizilien rühmen kann, dann ist es seine alte Weinbautradition. Man geht sogar davon aus, dass die ersten Rebstöcke bereits vor der Ankunft der Griechen auf der Insel, den großen Architekten des Weinbaus in Sizilien, spontan entstanden. Unter den alten und soliden Weingütern der Region sticht die Familie Tornatore hervor, die seit 1865 im Terroir des Ätna verwurzelt ist. Francesco Tornatore hat dieses Erbe im Jahr 2010 übernommen und ein wunderschönes Weingut in der Ortschaft Castiglione di Sicilia an der Nordseite des Vulkans Ätna (Sizilien) geschaffen. Dort lebt er, zusammen mit den von seinem Urgroßvater gepflanzten Reben, und setzt sich für die lokalen Sorten und die Entwicklung eines einzigartigen mineralischen Terroirs ein. Zu den wichtigsten Referenzen gehört der Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo, ein Weißwein, der aus Pietrarizzo stammt, einem der Weinberge, der von den Landwirten des Gebiets als einer der wertvollsten Crus angesehen wird. Ein Sortenwein aus Carricante, die auf Böden vulkanischen Ursprungs wächst, welche aus einer Mischung von Lavamassen, Asche und Lapilli bestehen, die sich im Laufe der Jahrhunderte angesammelt haben. Die Trauben werden von Hand gelesen und in 50 hl-Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Der Wein ruht dann etwa fünf Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Auf diese Weise unterstreicht Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo die außergewöhnliche Qualität des Cru, aus dem er stammt. Ein DOC Etna Bianco, der sich durch eine lebendige Frische und eine köstliche mineralische Note auszeichnet.
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EAN: 8056370560950
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Scala Francesco Cir Bianco 2022, das für 21.23 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Scala Francesco hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Toskana, Piemont, Venetien, Lombardei, Venetien… Italien, das großartige Weinland, schenkt uns einen unvergleichlichen Reichtum an international bekannten Weinbauregionen. Doch jenseits der berühmten Gebiete gibt es versteckte Schätze, die köstliche Entdeckungen bereithalten. In Calabria, einer Region an der "Spitze des italienischen Stiefels", pflegt die Familie Scala seit über 200 Jahren ihre Leidenschaft für den Weinbau. Ihr Engagement für die Herstellung außergewöhnlicher Weine aus autochthonen Rebsorten zeigt sich in jedem Schluck und zeichnet sich durch Harmonie, Struktur und Eleganz aus. Heute setzt Luigi Scala, der letzte Nachfahre dieser ehrwürdigen Familie, die von seinen Vorfahren vorgezeichneten Pfade fort, indem er herausragende Weine kreiert, die das einzigartige Wesen Kalabriens widerspiegeln. Unter den Weinen, die auf seinem Anwesen produziert werden, ist Scala Francesco Cirò Bianco ein reinsortiger Wein aus der autochthonen Rebsorte Greco. Ein Weißwein aus der DOC Cirò, der von den 18 Hektar großen, im Familienbesitz befindlichen Weinbergen auf Lehmboden stammt. Rebstöcke, die ökologisch zertifiziert sind und von Hand gepflegt und geerntet werden. Im Weinkeller werden die sofort transportierten Trauben sorgfältig ausgewählt und gepresst. Anschließend fermentiert der gewonnene Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit autochthonen Hefen. Schließlich reift der Wein für 3 Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Als Kind des Mittelmeers ist Scala Francesco Cirò Bianco ein äußerst ausdrucksstarker Wein. Sonne, Salz und Frische spiegeln wunderbar eine Weinregion wider, die zwar nicht zu den bekanntesten zählt, aber ein enormes Potenzial zu offenbaren hat.
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EAN: 8032953520016
