Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Podere San Cristoforo 2020 Amphora, das für 246.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Podere San Cristoforo hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Diese Amphore verbleibt 9 Monate lang in einer Tiefe von 30 Metern, im Dunkeln und bei einer durchschnittlichen Temperatur von 10°C. Sie entwickelt einen reiferen Charakter als bei der üblichen Reifung an Land und erhält eine leichte mineralische Note, die für die Reifung in Terrakotta typisch ist. Das Meer scheint die Entwicklung des Petit Verdot zu beschleunigen, der an Komplexität gewinnt, ohne seine Langlebigkeit zu verlieren. Der Wein fühlt sich runder an als sein Pendant aus dem Weinkeller und hat dennoch alle für den Petit Verdot typischen Noten von Beeren, Gewürzen und Balsamico.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Podere San Cristoforo 2020 Amaranto, das für 20.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Podere San Cristoforo und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der Amaranto hat eine lebendige rubinrote Farbe; er öffnet sich mit intensiven Aromen von Vesciole, Johannisbeeren, Himbeeren und reifem Granatapfel und verführt dann mit würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, mit einer feinen und eleganten Tanninstruktur, die mit dem Bouquet übereinstimmt und eine ausgezeichnete Nachhaltigkeit aufweist.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Podere San Cristoforo 2020 Carandelle, das für 25.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Podere San Cristoforo hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Carandelle ist ein leuchtendes, intensives Rubinrot. In der Nase zeigen sich ausgeprägte fruchtige Noten von Sauerkirsche, Himbeere und Johannisbeere, gefolgt von Nuancen von Lakritz und Gewürzen. Der Mund wird von einer perfekt integrierten Tanninstruktur geleitet. Frischer Schluck und ausgezeichneter Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Podere San Cristoforo 2020, zum Preis von 43.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Podere San Cristoforo hergestellt.
San Cristoforo ist tief rubinrot mit intensiven fruchtigen Noten von kleinen Beeren, gefolgt von Nuancen von aromatischen Kräutern und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er kräftig und elegant, unterstützt von einer feinen Tanninstruktur und einem langen, würzigen Abgang.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Podere San Cristoforo 2023 Luminoso, das für 22.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Podere San Cristoforo hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Der Luminoso ist ein dichter und reichhaltiger Weißwein mit einem duftenden Bouquet von Aprikosen und gelben Pflaumen, Akazien und Minze. Sein saftiger Gaumen wird durch eine angemessene Frische und einen würzigen, mineralischen Abgang abgerundet.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Podere San Cristoforo 2022 Pink, das für 22.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Podere San Cristoforo und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Pink ist ein schmackhafter Rosé von großer Ausgewogenheit und Frische, der nach weißem Pfirsich und Grapefruit mit einem Hauch von Bergamotte und Rosenblättern duftet.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Podere San Cristoforo 2022 Baci, das für 18.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Podere San Cristoforo hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Baci ist ein Wein mit einem Aroma von roten Früchten und süßen Gewürzen, der die Lippen mit zarten, dichten Tanninen umschmeichelt. Ein Wein mit einem großen Herzen, in den Sie sich verlieben werden: kühn und lustvoll, um diejenigen zu begleiten, die Sie zum Lächeln bringen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Podere San Cristoforo 2022 Ameri, das für 54.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Podere San Cristoforo hergestellt.
Ameri ist von tiefem Rubinrot mit einem Bouquet, das von blumigen Veilchen- und Rosendüften und fruchtigen Anklängen an reife Pflaumen, dunkle Kirschen und schwarze Johannisbeeren geprägt ist. Dank des besonderen Herstellungsverfahrens hat der Ameri eine große Struktur und Weichheit mit einem langen, angenehm würzigen Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Podere Sanguineto Vino Nobile de, zum Preis von 36.06 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Podere Sanguineto hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Selva Capuzza Groppello San Biagio, das für 19.88 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Selva Capuzza und wird von Decantalo.de verkauft.
Der Name Groppello leitet sich von dem Wort „groppo“ ab. Ein Wort, das im lokalen Dialekt „Knoten“ bedeutet und sich auf die dichten, kompakten Rispen bezieht. Tatsächlich war sie früher in der Lombardei (Italien) eine sehr verbreitete Sorte für die Herstellung von Roséweinen. Doch mit dem Siegeszug der ausländischen Sorten, die in Mode kamen, gaben viele Winzer die Rebsorte auf. Glücklicherweise begann in den 1990er Jahren ein Prozess der Rückgewinnung. Leute wie Luca Formentini, der das Familienweingut Selva Capuzza in vierter Generation führt, leisten eine tadellose Arbeit bei deren Erhaltung, um Sortenweine aus Groppello mit einer zarten Struktur und duftenden Aromen zu erzeugen. Ein Beispiel für dieses Bestreben, die reinste Identität der Region aufzuzeigen, ist der Selva Capuzza Groppello San Biagio, ein Rotwein aus Weinbergen am Gardasee, in Brescia, auf kiesigen Böden moränischen Ursprungs und unter einem fast mediterranen Klima. Die Trauben werden biologisch angebaut und die Weinlese erfolgt von Hand in Kisten zu 20 kg. In der Weinkellerei werden sie dann abgebeert, gepresst und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Schließlich verbleibt der Wein einige Monate auf dem Hefesatz, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Als erstes Produkt, das die Kellerei nach der Weinlese verlässt, ist der Selva Capuzza Groppello San Biagio ein Wein, der die Rebsorte Groppello in ihrer ganzen Pracht zur Geltung bringen möchte. Ein junger Wein ohne Komplexität und Entwicklung, der Ihnen durch seinen Reichtum an Empfindungen die Frucht näher bringt.
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EAN: 8052204480500
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Lindes de Remelluri Vi edos, zum Preis von 42.78 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Remelluri hergestellt.
Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente ist ein Rotwein aus der D.O. Rioja, hergestellt durch Granja Ntra. Sra. De Remelluri, eine Bodega die 1967 von Jaime Rodríguez Salis und Amaya Hernandorena übernommen wurde. Die Beiden restaurierten die alten Rebberge und das verloren geglaubte Terrain. In der Rioja Alavesa herrscht ein mediterranes Klima mit großem Einfluss vom kantabrischen Meer, welches indessen durch die natürliche Barriere der Sierra de Cantabria, abgeschwächt wird: Geringere Niederschläge, mehr Trockenperioden und weniger hohe Temperaturunterschiede als in anderen Zonen der Rioja. All dies führt zu einer späten und ausgezeichneten Reife der Trauben. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Sorten Tempranillo, Garnacha, Graciano und Viura. Die Trauben stammen von einigen der besten Winzern der aus den, in der Nähe der Bodega gelegenen Dörfern, Labastida und San Vicente de la Sonsierra. Die Weinreben befinden sich auf kalk- und tonhaltigen, nährstoffarmen Terrassen aus Sandstein und Mergel. Die Vinifizierung erfolgt nach traditionellem Handwerk. Nachdem die Trauben von Hand gelesen wurden, werden sie mittels kleinen Kisten von 20 kg, in die Kellerei transportiert. Es wird eine zweifache Selektion er Trauben durchgeführt; ein erstes Mal direkt im Weinberg und ein zweites Mal in der Kellerei. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen. Zum Schluss reift der Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente während 12 Monaten in Barriques und riesigen Fässern aus französischem Eichenholz. Erfahren Sie mehr über das Projekt Lindes de Remelluri: Lindes de Remelluri ist das Ergebnis der handwerklichen Arbeit von Winzern aus kleinen Städten und Dörfern rund um die Granja Nuestra Señora de Remelluri, die die beste Weinbaukunst des 18. Jahrhunderts verteidigen. Ein soziales Projekt, das die Arbeit lebenslanger Winzer wertschätzt und alte, bergige Weinberge auf der Sierra wiederbelebt. Eine Sammlung von 6 Weinen, je einer für jedes Dorf, deren Unterschiede in Böden und Ausrichtungen uns einzigartige Dorfweine bieten.
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EAN: 8426771072022
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maurodos San Rom n Magnum, das für 68.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maurodos hergestellt.
San Román ist ein Rotwein aus D.O. Toro von den Bodegas und Weinbergen Maurodos. Die Bodega wird von dem Weinfachmann Mariano García geleitet, der als Mauro-Künstler und seinerseits für die angesehene Bodega Sicilia bekannt ist, wo er verantwortlich für die Herstellung von 30 Jahrgängen seiner sagenhaften Weine war. San Román ist ein sortenreiner Tinta de Toro, eine typische Sorte aus D.O. Toro. Die Traube stammt von bestimmten Feldern mit 45 Jahre alten Weinreben in einer Höhe von 750 Metern über dem Meer, die auf steinigen, sand- und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Das Klima ist extrem kontinental mit sehr geringem Niederschlag, vielen Sonnenstunden und starken Wärmeunterschieden zwischen tags und nachts, was die richtige Reifung der Traube begünstigt. Auf jedem Feld wird getrennt Wein angebaut. San Román reift für 24 Monate in französischen und amerikanischen Eichefässern, Barriques von denen jedes Jahr 20% erneuert werden. San Román ist ein überraschender Wein. Voller Frucht, vereint er den ganzen Charakter der D.O. Toro, ohne dabei auf Eleganz zu verzichten. Ein Rotwein, der von der Magie von Mariano García geprägt ist, einem Önologen mit einer tadellosen Karriere in Weingütern wie Vega Sicilia oder Aalto. San Román ist ein tiefer, kräftiger und eleganter Wein aus Toro. Ein Wein mit einem langen Nachgeschmack der Flaschenreifung.
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EAN: 8437014707380
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Lindes de Remelluri Vi edos, das für 26.89 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Remelluri hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente ist ein Rotwein aus der D.O. Rioja, hergestellt durch Granja Ntra. Sra. De Remelluri, eine Bodega die 1967 von Jaime Rodríguez Salis und Amaya Hernandorena übernommen wurde. Die Beiden restaurierten die alten Rebberge und das verloren geglaubte Terrain. In der Rioja Alavesa herrscht ein mediterranes Klima mit großem Einfluss vom kantabrischen Meer, welches indessen durch die natürliche Barriere der Sierra de Cantabria, abgeschwächt wird: Geringere Niederschläge, mehr Trockenperioden und weniger hohe Temperaturunterschiede als in anderen Zonen der Rioja. All dies führt zu einer späten und ausgezeichneten Reife der Trauben. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Sorten Tempranillo, Garnacha, Graciano und Viura. Die Trauben stammen von einigen der besten Winzern der aus den, in der Nähe der Bodega gelegenen Dörfern, Labastida und San Vicente de la Sonsierra. Die Weinreben befinden sich auf kalk- und tonhaltigen, nährstoffarmen Terrassen aus Sandstein und Mergel. Die Vinifizierung erfolgt nach traditionellem Handwerk. Nachdem die Trauben von Hand gelesen wurden, werden sie mittels kleinen Kisten von 20 kg, in die Kellerei transportiert. Es wird eine zweifache Selektion er Trauben durchgeführt; ein erstes Mal direkt im Weinberg und ein zweites Mal in der Kellerei. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen. Zum Schluss reift der Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente während 12 Monaten in Barriques und riesigen Fässern aus französischem Eichenholz. Erfahren Sie mehr über das Projekt Lindes de Remelluri: Lindes de Remelluri ist das Ergebnis der handwerklichen Arbeit von Winzern aus kleinen Städten und Dörfern rund um die Granja Nuestra Señora de Remelluri, die die beste Weinbaukunst des 18. Jahrhunderts verteidigen. Ein soziales Projekt, das die Arbeit lebenslanger Winzer wertschätzt und alte, bergige Weinberge auf der Sierra wiederbelebt. Eine Sammlung von 6 Weinen, je einer für jedes Dorf, deren Unterschiede in Böden und Ausrichtungen uns einzigartige Dorfweine bieten.
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EAN: 8426771072046
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Obalo San Roque 2020 75cl, das für 16.82 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Obalo und wird von Decantalo.de verkauft.
Obalo San Roque ist ein Rotwein aus der D.O. La Rioja, der durch die Bodega Obalo hergestellt wurde. Dieser Wein ist ein reiner Tempranillo, die bekannteste Rebsorte des Gebiets. Die Trauben des Obalo San Roque werden von Hand geerntet und stammen von den Weinbergen, die auf 700 bis 1000 Metern Höhe in der Umgebung der Cantabria-Wüste liegen. Die Bodega arbeitet mit gesamt 42 ha Fläche, die vom Önologenteam der Firma dauerhaft kontrolliert werden. Die Weinberge, von denen die Trauben stammen sind hauptsächlich über 25 Jahre alt. Lediglich einige Weinberge sind circa 10 Jahre alt. Die Böden sind ton- und kalkhaltig und verfügen über einen hohen Anteil an Kalkböden. Das Klima der Rioja ist exzellent für die Weinproduktion geeignet, da es hauptsächlich mediterran geprägt ist, aber trotzdem teilweise kalte Einflüsse des Atlantiks zu spüren bekommt. Nach dem Ernteprozess der Trauben des Óbalo Joven werden die sie auf zwei verschiedenen Tischen selektioniert. Daraufhin werden die Trauben gerebelt und ausgepresst. Nachdem die Gärung einmal durchgeführt wurde, wird der Most vom Trester getrennt und gepresst. Im letzten Schritt wird Obalo San Roque in neue und gebrauchte Barriques aus französischer Eiche umgefüllt, in denen die malolaktische Fermentation abläuft. Hier reift der Wein drei Monate.
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EAN: 8437009913307
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Las Moradas de San Mart, das für 18.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Las Moradas de San Martín und wird von Decantalo.de verkauft.
Bücher und Weine. Eine unerschütterliche Verbindung, die die Zeit überdauert hat. Nichts trennt sie. Nichts kann sie auseinanderbringen. Und in Las Moradas de San Martín, einer Weinkellerei in der Sierra de Gredos (Madrid), weiß man das ganz genau. Aus diesem Grund ist jedes der Etiketten auf den Flaschen ein kleines Fragment, das von lokalen Autoren wie Luis Zueco geschrieben wurde, der die Verse und Texte von Las Moradas de San Martín Senda verfasste. Der ökologische Weinbau in den Bergen bildet die Grundlage für diesen Rotwein, der aus alten Rebstöcken besteht, die in vier verschiedenen Parzellen angebaut werden: Panaderos, Corzos, Boquerón, La Coja und Ponientes. Sie alle befinden sich in San Martín de Valdeiglesias, einer der vier Zonen, in die die D.O. Vinos de Madrid unterteilt ist. In diesem hügeligen Gebiet im Südwesten der Region werden die Reben der Garnacha Tinta in einer Höhe von 870 Metern über dem Meeresspiegel auf Granitschotter und unter kontinentalem Klima (wo die höchsten Niederschlagsmengen verzeichnet werden) angebaut. Hier, wo diese drei Faktoren zusammentreffen, findet die Garnacha Tinta ihren Platz und wird zu einer sehr produktiven und leicht anbaubaren Sorte. Die Weinlese des Las Moradas de San Martín Senda erfolgt von Hand in kleine Kisten und wird zur Weinkellerei transportiert. Dort werden sie ausgewählt, um die in den ökologisch bewirtschafteten Weinbergen sorgfältig gepflegte Qualität zu erhalten. Von dort werden die Trauben des Las Moradas de San Martín Senda abgebeert und in Edelstahltanks umgefüllt, wo die Trauben, getrennt nach Parzellen, mit ihren Kernen und Schalen vergären. Während dieser Zeit gibt die Haut langsam Pigmente ab, die Las Moradas de San Martín Senda seine charakteristische Farbe verleihen. Zu diesem Zweck wird Las Moradas de San Martín auch absolut vorsichtig umgepumpt, während gleichzeitig die Hefen ihre Arbeit leisten. Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist, wird Las Moradas de San Martín Senda in französische Eichenfässer umgefüllt, in denen er zehn Monate lang reift. Nach dieser Zeit kommt der Moment der Wahrheit: die Assemblage. In diesem Schritt, bei dem es um die wahre Seele und Essenz des Weins geht, entscheidet ein Expertenteam, welcher Prozentsatz jeder Parzelle für jeden Jahrgang verwendet wird. Schließlich wird Las Moradas de San Martín Senda ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt, wobei man sich auf die Zeit und die Schwerkraft verlässt, um die Reinheit des Weins zu erhalten.
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EAN: 8437010475030
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torre de O a Finca, das für 18.08 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Torre de Oña hergestellt.
Finca San Martín ist ein Rotwein aus der D.O. La Rioja, hergestellt von der Bodega Torre de Oña. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Traube Tempranillo, die typische Traube der Region. Die verwendeten Trauben stammen aus Weinbergen, die um die Verarbeitungsanlagen liegen, in Páganos-Laguardia, in der Provinz Álava. Die Ernte geschieht per Hand und es werden Kisten zum Transport in die Bodega verwendet. Auf diese Weise wird versucht, die Trauben im bestmöglichen Zustand zu behalten. Die zuständigen Phasen der Gärung, sowohl die alkoholische als auch die malolaktische, werden in rostfreien Edelstahltanks mit einer Kapazität von 20.000 Kilos durchgeführt. Der finale Prozess der Reifung dauert 16 Monate und ereignet sich in neuen amerikanischen -60%- und schon zweimal gebrauchten französischen -40%- Eichenfässern. Während dieser Phase geschehen drei Abstiche. Torre de Oña entstand 1985 durch Leandro Vázquez, ein Geschäftsmann mit einer großen Leidenschaft für die Welt des Weins. Seit 1995 gehört die Bodega zur Gruppe La Rioja Alta, eine der größten Weinhersteller im spanischen Raum.
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EAN: 8425704030016
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maurodos San Rom n 2020, zum Preis von 37.01 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maurodos hergestellt.
San Román ist ein Rotwein aus D.O. Toro von den Bodegas und Weinbergen Maurodos. Die Bodega wird von dem Weinfachmann Mariano García geleitet, der als Mauro-Künstler und seinerseits für die angesehene Bodega Sicilia bekannt ist, wo er verantwortlich für die Herstellung von 30 Jahrgängen seiner sagenhaften Weine war. San Román ist ein sortenreiner Tinta de Toro, eine typische Sorte aus D.O. Toro. Die Traube stammt von bestimmten Feldern mit 45 Jahre alten Weinreben in einer Höhe von 750 Metern über dem Meer, die auf steinigen, sand- und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Das Klima ist extrem kontinental mit sehr geringem Niederschlag, vielen Sonnenstunden und starken Wärmeunterschieden zwischen tags und nachts, was die richtige Reifung der Traube begünstigt. Auf jedem Feld wird getrennt Wein angebaut. San Román reift für 24 Monate in französischen und amerikanischen Eichefässern, Barriques von denen jedes Jahr 20% erneuert werden. San Román ist ein überraschender Wein. Voller Frucht, vereint er den ganzen Charakter der D.O. Toro, ohne dabei auf Eleganz zu verzichten. Ein Rotwein, der von der Magie von Mariano García geprägt ist, einem Önologen mit einer tadellosen Karriere in Weingütern wie Vega Sicilia oder Aalto. San Román ist ein tiefer, kräftiger und eleganter Wein aus Toro. Ein Wein mit einem langen Nachgeschmack der Flaschenreifung.
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EAN: 8437014707373
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Se or o De San, das für 48.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Señorío de San Vicente hergestellt.
San Vicente ist ein exzellenter Rotwein aus der D.O. Rioja, produziert durch die Kellerei Señorío de San Vicente. Señorío de San Vicente ist im Eigentum der Gebrüder Eguren, welche außerdem die bekannten Bodegas Sierra Cantabria aus der Rioja sowie die Teso la Monja aus der D.O. Toro führen. San Vicente ist ein reinsortiger Tempranillo Peludo, eine Sorte die praktisch ausgestorben war, da sie nur sehr wenige Erträge abwirft. San Vicente wird auf traditionelle Weise hergestellt. Die Lese erfolgt von Hand nachdem die besten Trauben selektioniert wurden. In der Bodega erfolgt eine zweite Selektion, bei der nur die allerbesten Trauben ausgesucht werden. Es folgt eine Fermentation während 20 Monaten in amerikanischen (10%) und französischen (Bordeaux, 90%) Eichenfässern.
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EAN: 8437005756014
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Convento San Francisco Roble 2020, zum Preis von 17.09 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Convento San Francisco hergestellt.
Convento San Francisco Roble ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero, entwickelt von der Bodega Convento San Francisco. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Tempranillo. Die Trauben, aus denen der Convento San Francisco Roble gewonnen wird, stammen von 25 bis 100 Jahre alten Rebstöcken, die auf verschiedenen Weinbergen mit Höhen zwischen 760 und 970 Meter ü.b.M. stehen. Die Böden sind sandig und ton- und kalkhaltig. Geerntet wird komplett per Hand und damit die Trauben nicht frühzeitig anfangen zu gären, werden für den Transport in die Bodega Kisten von maximal 15 Kg verwendet. Nachdem die Trauben entrappt und selektiert wurden, gären sie in großen Edelstahltanks. Der gewonnen Most erfährt eine malolaktische Gärung, bevor er für 3 Monate lang in Eichenfässern (500 Liter) reift. Der Convento San Francisco Roble reift noch eine gewisse Zeit in der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.
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EAN: 8437007833089
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für San Cobate 2020 75cl, das für 24.87 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von San Cobate hergestellt.
San Cobate ist ein sortenreiner Rotwein aus Tinta Fina (Tempranillo), hergestellt vom Weingut San Cobate unter der D.O. Ribera del Duero in Kastilien-León, Spanien. Der Wein San Cobate stammt aus 36 Hektar des Weinbergs Gumiel del Mercado, der in einer Höhe von 830 bis 910 Metern liegt, in denen die Reben in verschiedenen Ausrichtungen und Böden gepflanzt wurden. Die Rispen werden auf herkömmliche Weise vinifiziert und der resultierende Wein beginnt seine Reifung in burgundischen Eichenfässern und endet in französischen und österreichischen Eichenzubern, die älter als 15 Jahre sind. Im Weingut San Cobate werden Parzellenweine hergestellt, die aus einem der schönsten Weinberge der Region stammen, die sich im goldenen Dreieck der Ribera del Duero befindet, einem einzigartigen Ort, an dem die Weinlese manuell durchgeführt wird. Der gesamte Weinberg wird auf nachhaltige Weise bearbeitet, wobei die Zyklen der Natur maximal berücksichtigt werden. Das Grundstück ist in vier gut differenzierte Parzellen unterteilt, auf denen Terrassen im Stil des portugiesischen Douro angelegt wurden, die nicht nur außergewöhnliche Bilder in die Landschaft bringen, sondern auch dafür sorgen, dass daraus traditionelle Ausarbeitungen, ohne Eile, entstehen, die Weine hervorbringen, die so überraschend sind wie die Umgebung, aus der sie stammen.
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EAN: 8412138835218
